2 CHAMPAGNE /Philipponnat REIMS MONTAGNE DE REIMS VALLEE DE MARNE EPERNAY MAREUIL-SUR-AY CHATEAU-THIERRY CHALON-S-MARNE COTES DES BLANCS SEZANNE COTES DE SEZANNE Seine TROYES Aube Marne BAR-SUR-AUBOIS COTES DES BAR BAR-SUR-SEINE ROSE DES RICEYS Clos des Goisses Monopole Brut Clos des Goisses Monopole Brut

Royale Réserve Brut 1/2 Royale Réserve Brut Royale Réserve Brut Non Dosé Magnum Royale Réserve Brut Jéroboam Royale Réserve Non Dosé Royale Réserve Non Dosé Magnum Royale Réserve Rosé Brut Grand Blanc Brut Cuvée 1522 Grand Cru Brut Sublime Réserve Sec Cuvée 1522 1er Cru Rosé Brut Cuvées Parcellaires Le Leon 3 CHAMPAGNE /Philipponnat Blanc de Noirs Brut Mareuil-sur-Ay Les Cintres

4 Cuvée Brut Réserve CHAMPAGNE /Champagne Francis Orban de st Marceaux Champagne Hubert de Sarthe CHAMPAGNE Hubert de Sarthe de St. Marceaux Hubert de Sarthe

Crémant de Loire Brut 5 Chablis Rive Droite Chablis 1er Cru Vaillon Chablis 1er Cru Testut Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre BOURGOGNE /Domaine Haute Perche Domaine Testut

Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Les Seuvrées Vieilles Vignes 6 Gevrey-Chambertin Les Seuvrées Vieilles Vignes BOURGOGNE /Michel Magnien Charmes Chambertin Grand Cru Charmes Chambertin Grand Cru Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Morey-Saint-Denis Clos de La Roche Grand Cru Clos de La Roche Grand Cru Clos de La Roche Grand Cru Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux AB Clos Saint Denis Grand Cru Clos Saint Denis Grand Cru Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux AB Clos Saint Denis Grand Cru

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes Marsannay Blanc Plantelles AB Marsannay Mogotte Rouge Monopole Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes Fixin Morey-Saint-Denis Morey Saint Denis 1er Les Chaffots Morey Saint Denis 1er Les Chaffots Morey Saint Denis 1er Cru Les Blanchards Morey-Saint-Denis Monts Luisants Rouge AB Morey-Saint-Denis Monts Luisants Rouge AB Morey Saint Denis Monts Luisants Blanc Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers Chambolle-Musigny Les Fermières Bourgogne Bourgogne Pinot Noir Bourgogne Pinot Noir 7 BOURGOGNE /Michel Magnien Les Villages Coteaux Bourguignons Pinot Noir Vosne-Romanée Vielles Vignes Coteaux Bourguignons Chardonnay AB Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Côte de Nuits Villages Bourgogne Chardonnay Bons Batons

8 BOURGOGNE /Michel Magnien

DOMAINE SERAFIN Pere et Fils Gevrey Chambertin 1er Cru Le Fontonay Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes Morey St Denis 1er Cru Les Millandes 9 BOURGOGNE /Domaine Serafin Pere & Fils Gevrey Chambertin Vieilles Vignes

10 BOURGOGNE /Domaine Bouard-Bonnefoy Bourgogne Chardonnay Bourgogne Pinot Noir Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Chassagne-Montrachet Rouge Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Puligny-Montrachet Les Aubues Chassagne-Montrachet Blanc Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc En Remilly

11 Meursault Les Narvaux Puligny-Montrachet BOURGOGNE / Domaine Vincent Bouzereau Meursault Cremant de Bourgogne Meursault 1er Cru Goutte d'or

Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Saint-Aubin 1er Cru Puligny Montrachet Blanc 12 BOURGOGNE / Domaine André Moingeon et Fils Domaine Guerrin Bourgogne Aligoté Saint-Romain La Périère Saint-Romain Blanc Chambolle-Musigny

Beaujolais Blanc en Fûts Beaujolais Blanc Classic FRV 100 Rosé 13 BOURGOGNE /Domaine des Terres Dorées Beaujolais L'Ancien Fleurie Morgon Cote du Py - Javernieres Bourgogne Pinot Noir

FRANCE ドメーヌ マルタン シャッツエル アルザス地方 キエンツハイム地区 ドメーヌ マルタン シャッツエルはアルザス地方で最も美しい山や谷 そ して伝統的な街並みが残る小さな町のキエンツハイムにあります 歴史 はさかのぼること1803年 このテロワールに最大の敬意を払いこの村を 愛し続けてきた家族です ジャン シャッツエルは理想のワインを造るうえ で最も重要な事に早くから気づいていまし た そして彼の運命でもあるブドウ畑の改良 つまりオーガニックへと突き進んでゆきます ま た彼は畑での作業が大好きでしたので苦労 を惜しまず専念できたことも成功の理由です 辛口 フルーティー フレッシュ 柑橘類の果物を連想させ前菜 シー フードや魚料理のための理想的なワインです SZ1114 年号 2014 Sylvaner Vieilles Vignes シルヴァネール ヴィエイユ ヴィーニュ 14 2,600 花の香りとフレッシュな酸味 そしてほのかな桃の香りが特徴です 新鮮なチーズ 魚のテリーヌに最適です ALSACE / Domaine Martin Schaetzelenr SZ1216 年号 2016 ブドウ畑の保護は自 然の殺菌剤 硫黄と 銅 を使 用していま す これは自然 界に 存在する天然の酵母 を守る為でもあり テ ロワールの多様性に 欠かせないもので ナ チュラルなワイン造り とブドウの潜 在 的な 品質を保持します ブドウ畑はビオディナミの おかげで 樹そのものが 活性化し健康になり養 分が隅々まで行きわたり ブドウがゆっくり成熟する ようになり 他より遅く収 穫できるようにするだけ でなく 健全なブドウは酸 化に対しても強くなる事 が立証されました 現当 主のジャン シャッツエル は 全てのワインでテロ ワールの概 念を浸 透さ せビオディナミの理にか なったワイン造りを心掛 けています Pinot Blanc Cuvée Réserve ピノ ブラン キュヴェ レゼルヴ 2.700 スタンダードのリースリングより鉱物系のニュアンスがあり エレガン トでより複雑性を持っています 文字通り偉大なワインで長期熟成で き変化を楽しめる繊細なワインです エレガントでスモーキー フレッシュで余韻が長く 酸味とスムーズな 口当たりのいいバランスの取れたワインです SZ1614 年号 2014 Pinot Gris SZ1413 ピノ グリ 3,000 年号 2013 年号 2015 Pinot Noir Cuvée Réserve 3,200 年号 2013 年号 2015 Riesling 3,300 年号 2015 年号 2015 Riesling Grand Cru Karfferkopf 5,000 9,000 ゲヴェルツトラミネール グラン クリュ カフェルコフ 5,000 エキゾチックなフルーツや花の香りで満たされ 余韻にスパイスやミ ネラルの印象が特徴のワインです 食卓でこのワインには塩分や糖 分の多い料理と合わせると素晴らしいハーモニーを醸し出す事で しょう 品種 ゲヴェルツトラミネール SZ1715 リースリング グラン クリュ カフェルコフ Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf スタンダードのリースリングより鉱物系のニュアンスがあり エレガントでより複雑性を持って います 文字通り偉大なワインで長期熟成でき 変化を楽しめる繊細なワインです 品種 リースリング SZ1415 リースリング グラン クリュ ランゲン エキゾチックなフルーツや花の香りで満たされ余韻にスパイスやミ ネラルの印象が特徴のワインです 食卓でこのワインには塩分や糖 分の多い料理と合わせると素晴らしいハーモニーを醸し出す事で しょう SZ1815 リースリング 5,000 Riesling Grand Cru Rangen ドライな柑橘類の香りが全体のバランスを整え ゴージャスな印象を与えます どんな料理と も相性が良いワインです 品種 リースリング SZ1315 著名なランゲンの区画から収穫されるワインはスモーキーで蜂蜜の ような特徴があります スパイスや熟した果実と砂糖漬けのフルーツ 等の複雑さに加えミネラルが強く素晴らしい後味を与えます SZ1513 ピノ ノワール キュヴェ レゼルヴ リースリング グラン クリュ カフェルコッフ チェリーの香りと胡椒の香りを発揮します タンニンはとてもソフトで肉料理やグリルが理想的です SZ0115 Riesling Grand Cru Kaefferkopf 年号 2015 Gewurztraminer Cuvée Réserve ゲヴェルツトラミネール キュヴェ レゼルヴ 3,500