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1 ヘルシーメーカープロ 501 献立分析編対応 2010 年 8 月改訂版

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3 区分 朝食 昼食 夕食 区分 4 月 ( 春 ) - 月間献立表 4( 日 ) 5( 月 ) 6( 火 ) 7( 水 ) 8( 木 ) 平成 22 年 4 月 1 日 ( 木 )~ 平成 22 年 4 月 30 日 ( 金 ) 1( 木 ) 2( 金 ) 3( 土 ) メモ 五目ひじき バタートースト ご飯 味噌汁 ( しめじ ) 蒸し鶏サラダ 納豆の豚肉巻き キャベツの梅びしお和え にんじんのポタージュ シラス入り小松菜のお浸し ピザトースト ささげご飯 山菜そば ブロッコリーと人参のサラダ 小松菜とあさりの卵とじ にんじん 京菜 ひじきのサラダ ミルクココア ひじきと野菜のピーナツ和え味噌汁 ( かぼちゃ 玉ねぎ ) ご飯 カレーライス ( 麦ご飯 ) ご飯 レバニラ炒め ごぼうのスープ タラのあっさり煮 きのこの中華スープ スライストマト もやしときゅうりの和え物きくらげと春雨のスープ 1268KC 塩 KC 塩 KC 塩 ( 金 ) 10( 土 ) 山菜の炊き込みご飯 コーンフレーク ご飯 ご飯 ご飯 マフィンサンド 麦ご飯 朝食がんもとしろ菜の煮物 アスパラガスとトマトの温サラダ れんこんのきんぴら 厚揚げと小松菜の煮物 あさりと小松菜の炒め物 かぶとグレープフルーツのサラダ 納豆のなめたけ和え すまし汁 ( 麩とほうれんそう ) ミルクココア 味噌汁 ( ジャガイモと玉葱 ) 味噌汁 ( 大根とわかめ ) レタスの中華スープ レモンティー ほうれん草の煮浸し ミートソーススパゲティ ご飯 フランスパン チキンドリア ご飯 きつねうどん パエリア キャベツたっぷりのスープ昼食 京菜とにんじんの納豆和え ポークビーンズ セロリとラディッシュのサラダ ポークピカタ ほうれんそうのピーナツ和え ミネストローネ チキンサラダ 切干し大根の煮物 玉ねぎのエスニックサラダ アスパラガスのコンソメスープ 付け合せ ( トマトとブロッコリー ) 味噌汁 ( 小松菜と麩 ) ソラマメのポタージュ ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 かつおのたたき夕食 キスのチーズ焼き しゅうまい 鮭の塩焼き 肉じゃが あじのフライ風オーブン焼き 鶏肉のピリ辛炒め ひじきと切干大根の煮物 ブロッコリーのポタージュ 青梗菜と干しえびの炒め物 ソラマメとパプリカのカシューナッツ炒枝豆とりんごのおろし和え キャベツの千切り もやしの和え物 すまし汁 ( 麩とみつば ) 酸味のスープ すまし汁 ( そうめん にんじん 三つ葉すまし汁 ( 湯葉 ) わかめサラダ 区分 1664KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 10.3 鶏の中華粥 フレンチトースト ご飯 ライ麦パン ご飯 トーストサンド ご飯 朝食ほうれん草とにんじんともやしのピーアスパラガスとトマトの炒め物 じゃこ ひじき にんじんの玉子焼きコーンポタージュ 豚の生姜焼き グレープフルーツとバナナのフルーツいわしの蒲焼き 1487KC 塩 KC 塩 ( 日 ) 12( 月 ) 13( 火 ) 14( 水 ) 15( 木 ) 16( 金 ) 17( 土 ) グリーンアスパラガスといかの炒めもカフェオレ ピーナッツバター和え ( ほうれん草 キスクランブルエッグ ボイルドキャベツとプチトマト カフェオレ ソラマメと桜海老の炒め物 ご飯 ご飯 豆ご飯 焼きビーフン キスのドリア ネギトロ丼 ご飯 赤魚の煮付け昼食 いり豆腐 若竹汁 トマトとセロリのサラダ ヴィシソワーズ こんにゃくのピリ辛煮 鶏肉のトマト煮込み 筍とふきとあさりの炊き合わせ 切干大根とアサリの煮物 アスパラガスの牛肉巻き ほうれんそうのごま和え コーンポタージュ 味噌汁 ( 揚げ もやし 青ねぎ ) 紅白なます 味噌汁 ( かぼちゃと玉葱 ) 玉ねぎとわかめの和風サラダ 麦ご飯のチキンカレー ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ヴィシソワーズ夕食 鶏肉と野菜の中華炒め 牛肉のトマトケチャップ煮 鮎の塩焼き かにたま 豚肉と野菜のオイスターソース炒め鯖のおろし煮 キャベツのせん切りサラダ 大根ときくらげの和え物 セロリと赤インゲンのサラダ きゅうり アスパラ トマトの和え物 はるさめのスープ えのきときくらげの中華スープ 紅白なます 小松菜とにんじんの中華スープ あさりの味噌汁 ブロッコリーの干しえびあんかけ 味噌汁 ( 小松菜と人参 ) 1499KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 14.5 区分 18( 日 ) 19( 月 ) 20( 火 ) 21( 水 ) 22( 木 ) 23( 金 ) 24( 土 ) ご飯 パン ( ジャム ) ひじきチャーハン ご飯 ご飯 バタートースト ご飯 朝食豚肉とキャベツの煮込み ポテトサラダ 中華風コーンスープ たけのこいりうの花 鶏とねぎのてり焼き ポーチドエッグ チーズ入り卵焼き 味噌汁 ( なめこ ) 野菜のコンソメスープ ソラマメとパプリカのカシューナッツ炒ほうれん草の煮浸し にんじん きゅうり トマトの霙和え キャベツとにんじんのサラダ ジャガイモのうま煮 ご飯 天ぷらうどん あさりスパゲッティ ご飯 干しえび入り焼きそば ピリ辛マグロ丼 ご飯 飛魚の甘酢かけ昼食 レンコンの梅かか和え サラダ ( レタス コーン ) 酢豚 にんじんと大根の中華風サラダ 春雨のサラダ 豆腐のハンバーグ えのきとわかめの中華スープ もずくの酢の物 きくらげと椎茸のスープ 板麩とにんじんのすまし汁 さやいんげんとにんじんのごまあえごぼうのすまし汁 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 鶏肉のゴマ焼き夕食 鶏の竜田揚げ 厚揚げ ふき しいたけの炊き合わせあんかけ豆腐 味噌田楽 ( コンニャク なす ) おろしダレのサイコロステーキ 春巻き わかめ きゅうり しらすの霙和え 大根サラダ 味噌汁 ( ほうれん草とにんじん ) あさりの酒蒸し ブロッコリーのおかか和え 付け合せ ( キャベツ パプリカのボイル棒々鶏 あさりと千切り野菜の澄まし汁 すまし汁 ( にんじんとしいたけ ) 大根の梅肉和え すまし汁 ( 春菊 にんじん えのき ) いわしのつみれ入りすまし汁 味噌汁 ( まいたけとねぎ ) コーンとほうれん草の中華スープ 1441KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 8.4 区分 25( 日 ) 26( 月 ) 27( 火 ) 28( 水 ) 29( 木 ) 30( 金 ) ご飯 ライ麦パン おにぎり ( 焼きたらこ ) 麦ご飯のオムライス 祭り寿司 ホタテとひじきの炊き込みご飯 朝食焼きとり クラムチャウダー ほうれん草とにんじんの玉子焼き にんじんのレモンドレッシングサラダにんじん入り若竹汁 すまし汁 ( 麩 人参 えのき ) 茄子とインゲンの胡麻和え フルーツのヨーグルト和え 味噌汁 ( えりんぎ ) ほうれん草とにんじんの玉子焼き 天しん丼 お好み焼き ( 豚玉 えび玉 ) ライ麦トースト ご飯 たらこスパゲッティ ご飯 大根サラダ昼食 ごぼうのサラダ 牛肉とたっぷり野菜のトマト煮 牛肉 青梗菜 しめじの炒め物 コーンポタージュ 揚げキスの甘酢あんかけ グリーンサラダ わかめの中華スープ コールスローサラダ もやしとほうれんそうの炒め物トマトの中華スープ ひじきとじゃこの梅炒飯 ご飯 ご飯 ご飯 麦ご飯 麦ご飯 レタスと椎茸の中華スープ夕食 さわらの幽庵焼き 赤魚の煮付け アジの塩焼き 麻婆豆腐 ゆでしゃこ きゅうりの豆板醤和え 味噌汁 ( 大根とわかめ ) たけのことフキの白酢和え 付け合せ たけのことにんじんのスープ とろろ きんぴらごぼう すまし汁 ( にんじんときょうな ) すまし汁 ( えのき しめじ ) セロリの豆板醤和え 根菜の胡麻マヨネーズ和え 1506KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 10.2 * 週間献立表 月間献立表では 装飾つきの献立表を作成することが可能です * 春夏秋冬 季節にあったイラストを 96 種類収録しています * 配布用の献立表などにお使いいただけます

4 区分朝食昼食夕食 7 月 ( 夏 ) - 月間献立表平成 22 年 7 月 1 日 ( 木 )~ 平成 22 年 7 月 31 日 ( 土 ) 1( 木 ) 2( 金 ) 3( 土 ) 五目ひじき バタートースト ご飯 味噌汁 ( しめじ ) 蒸し鶏サラダ 納豆の豚肉巻き キャベツの梅びしお和え にんじんのポタージュ シラス入り小松菜のお浸し味噌汁 ( 大根 にんじん ごぼ ピザトーストささげご飯山菜そばブロッコリーと人参のサラダ小松菜とあさりの卵とじにんじん 京菜 ひじきのサラミルクココアひじきと野菜のピーナツ和え味噌汁 ( かぼちゃ 玉ねぎ ) ご飯 カレーライス ( 麦ご飯 ) ご飯 レバニラ炒め ごぼうのスープ タラのあっさり煮 きのこの中華スープ スライストマト もやしときゅうりの和え物きくらげと春雨のスープ 区分 4( 日 ) 5( 月 ) 6( 火 ) 7( 水 ) 1268KC 塩 ( 木 ) 1712KC 塩 ( 金 ) 1387KC 塩 ( 土 ) 山菜の炊き込みご飯 コーンフレーク ご飯 ご飯 ご飯 マフィンサンド 麦ご飯 がんもとしろ菜の煮物 アスパラガスとトマトの温サラれんこんのきんぴら 厚揚げと小松菜の煮物 あさりと小松菜の炒め物 かぶとグレープフルーツのサ納豆のなめたけ和え 朝食すまし汁 ( 麩とほうれんそう ) ミルクココア 味噌汁 ( ジャガイモと玉葱 ) 味噌汁 ( 大根とわかめ ) レタスの中華スープ レモンティー ほうれん草の煮浸し きゅうりのシソレモン和え 奈良漬 すまし汁 ( 椎茸と三つ葉 ) ミートソーススパゲティ ご飯 フランスパン チキンドリア ご飯 きつねうどん パエリア キャベツたっぷりのスープ 京菜とにんじんの納豆和え ポークビーンズ セロリとラディッシュのサラダポークピカタ ほうれんそうのピーナツ和えミネストローネ 昼食チキンサラダ 切干し大根の煮物 玉ねぎのエスニックサラダ アスパラガスのコンソメスープ付け合せ ( トマトとブロッコリー 味噌汁 ( 小松菜と麩 ) ソラマメのポタージュ ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 かつおのたたき キスのチーズ焼き しゅうまい 鮭の塩焼き 肉じゃが あじのフライ風オーブン焼き鶏肉のピリ辛炒め 夕食ひじきと切干大根の煮物 ブロッコリーのポタージュ 青梗菜と干しえびの炒め物 ソラマメとパプリカのカシュー枝豆とりんごのおろし和え キャベツの千切り もやしの和え物 すまし汁 ( 麩とみつば ) 酸味のスープ すまし汁 ( そうめん にんじん すまし汁 ( 湯葉 ) わかめサラダ味噌汁 ( あさり ) 区分 1664KC 塩 ( 日 ) 1717KC 塩 ( 月 ) 1580KC 塩 ( 火 ) 1693KC 塩 ( 水 ) 1880KC 塩 ( 木 ) 1487KC 塩 ( 金 ) 1568KC 塩 ( 土 ) 鶏の中華粥 フレンチトースト ご飯 ライ麦パン ご飯 トーストサンド ご飯 ほうれん草とにんじんともやしアスパラガスとトマトの炒め物じゃこ ひじき にんじんの玉子コーンポタージュ 豚の生姜焼き グレープフルーツとバナナのいわしの蒲焼き 朝食グリーンアスパラガスといかのカフェオレ ピーナッツバター和え ( ほうれスクランブルエッグ ボイルドキャベツとプチトマトカフェオレ ソラマメと桜海老の炒め物 味噌汁 ( わかめともやし ) きゅうりとアスパラガスのサラきゅうりの酢の物 味噌汁 ( わかめと麩 ) ご飯 ご飯 豆ご飯 焼きビーフン キスのドリア ネギトロ丼 ご飯 赤魚の煮付け いり豆腐 若竹汁 トマトとセロリのサラダ ヴィシソワーズ こんにゃくのピリ辛煮 鶏肉のトマト煮込み 昼食筍とふきとあさりの炊き合わせ切干大根とアサリの煮物 アスパラガスの牛肉巻き ほうれんそうのごま和え コーンポタージュ 味噌汁 ( 揚げ もやし 青ねぎ紅白なます 味噌汁 ( かぼちゃと玉葱 ) 玉ねぎとわかめの和風サラダ さつまいもとりんごの重ね煮 麦ご飯のチキンカレー ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ヴィシソワーズ 鶏肉と野菜の中華炒め 牛肉のトマトケチャップ煮 鮎の塩焼き かにたま 豚肉と野菜のオイスターソー鯖のおろし煮 夕食キャベツのせん切りサラダ 大根ときくらげの和え物 セロリと赤インゲンのサラダきゅうり アスパラ トマトの和はるさめのスープ えのきときくらげの中華スープ紅白なます 小松菜とにんじんの中華スー あさりの味噌汁 ブロッコリーの干しえびあんか 味噌汁 ( 小松菜と人参 ) 区分 1499KC 塩 ( 日 ) 1698KC 塩 ( 月 ) 1793KC 塩 ( 火 ) 1553KC 塩 ( 水 ) 1760KC 塩 ( 木 ) 1663KC 塩 ( 金 ) 1887KC 塩 ( 土 ) ご飯 パン ( ジャム ) ひじきチャーハン ご飯 ご飯 バタートースト ご飯 豚肉とキャベツの煮込み ポテトサラダ 中華風コーンスープ たけのこいりうの花 鶏とねぎのてり焼き ポーチドエッグ チーズ入り卵焼き 朝食味噌汁 ( なめこ ) 野菜のコンソメスープ ソラマメとパプリカのカシューほうれん草の煮浸し にんじん きゅうり トマトの霙キャベツとにんじんのサラダジャガイモのうま煮 小松菜の岩のり和え 味噌汁 ( サツマイモと玉ねぎ ) 味噌汁 ( 麩とねぎ ) オニオンスープ にんじんとアスパラガスのすま プチトマト ご飯 天ぷらうどん あさりスパゲッティ ご飯 干しえび入り焼きそば ピリ辛マグロ丼 ご飯 飛魚の甘酢かけ レンコンの梅かか和え サラダ ( レタス コーン ) 酢豚 にんじんと大根の中華風サラ春雨のサラダ 豆腐のハンバーグ 昼食えのきとわかめの中華スープもずくの酢の物 きくらげと椎茸のスープ 板麩とにんじんのすまし汁 さやいんげんとにんじんのごまごぼうのすまし汁 ご飯ご飯ご飯ご飯ご飯ご飯ご飯鶏肉のゴマ焼き鶏の竜田揚げ厚揚げ ふき しいたけの炊きあんかけ豆腐味噌田楽 ( コンニャク なす ) おろしダレのサイコロステーキ春巻き夕食わかめ きゅうり しらすの霙和大根サラダ味噌汁 ( ほうれん草とにんじんあさりの酒蒸しブロッコリーのおかか和え付け合せ ( キャベツ パプリカ棒々鶏あさりと千切り野菜の澄まし汁すまし汁 ( にんじんとしいたけ大根の梅肉和えすまし汁 ( 春菊 にんじん えのいわしのつみれ入りすまし汁味噌汁 ( まいたけとねぎ ) コーンとほうれん草の中華ス 区分 1441KC 塩 ( 日 ) 1498KC 塩 ( 月 ) 1827KC 塩 ( 火 ) 1575KC 塩 ( 水 ) 1636KC 塩 ( 木 ) 1706KC 塩 ( 金 ) 1560KC 塩 ( 土 ) ご飯 ライ麦パン おにぎり ( 焼きたらこ ) 麦ご飯のオムライス 祭り寿司 ホタテとひじきの炊き込みご飯ご飯 焼きとり クラムチャウダー ほうれん草とにんじんの玉子にんじんのレモンドレッシングにんじん入り若竹汁 すまし汁 ( 麩 人参 えのき ) 玉子焼き 朝食茄子とインゲンの胡麻和え フルーツのヨーグルト和え 味噌汁 ( えりんぎ ) ほうれん草とにんじんの玉子キャベツと人参の胡麻和え 味噌汁 ( 玉ねぎとにんじん ) 味噌汁 ( わかめと小松菜 ) プチトマト 天しん丼 お好み焼き ( 豚玉 えび玉 ) ライ麦トースト ご飯 たらこスパゲッティ ご飯 チーズトースト 大根サラダ ごぼうのサラダ 牛肉とたっぷり野菜のトマト煮牛肉 青梗菜 しめじの炒め物コーンポタージュ 揚げキスの甘酢あんかけ ロールキャベツのトマト煮込み 昼食 グリーンサラダ わかめの中華スープ コールスローサラダ もやしとほうれんそうの炒め物ラディッシュのサラダトマトの中華スープ ひじきとじゃこの梅炒飯 ご飯 ご飯 ご飯 麦ご飯 麦ご飯 ご飯 レタスと椎茸の中華スープ さわらの幽庵焼き 赤魚の煮付け アジの塩焼き 麻婆豆腐 ゆでしゃこ 豚肉と筍の煮込み 夕食きゅうりの豆板醤和え 味噌汁 ( 大根とわかめ ) たけのことフキの白酢和え 付け合せ たけのことにんじんのスープとろろ 青梗菜の和え物 きんぴらごぼう すまし汁 ( にんじんときょうな ) すまし汁 ( えのき しめじ ) セロリの豆板醤和え 根菜の胡麻マヨネーズ和え アスパラガスのスープ あさりの酢味噌和え すまし汁 ( 絹さやとにんじん ) 1506KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 10.2 メモ

5 区分 朝食 10 月 ( 秋 ) - 週間献立表 平成 22 年 10 月 4 日 ( 月 )~ 平成 22 年 10 月 10 日 ( 日 ) 10/4( 月 ) 10/5( 火 ) 10/6( 水 ) 10/7( 木 ) 10/8( 金 ) 10/9( 土 ) 10/10( 日 ) 山菜の炊き込みご飯 コーンフレーク ご飯 ご飯 ご飯 マフィンサンド 麦ご飯 がんもとしろ菜の煮物 アスパラガスとトマトの温サラダれんこんのきんぴら 厚揚げと小松菜の煮物 あさりと小松菜の炒め物 かぶとグレープフルーツのサラダ納豆のなめたけ和え すまし汁 ( 麩とほうれんそう ) ミルクココア 味噌汁 ( ジャガイモと玉葱 ) 味噌汁 ( 大根とわかめ ) レタスの中華スープ レモンティー ほうれん草の煮浸し きゅうりのシソレモン和え 奈良漬 すまし汁 ( 椎茸と三つ葉 ) 昼食 457KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 2.6 ミートソーススパゲティ ご飯 フランスパン チキンドリア ご飯 きつねうどん パエリア キャベツたっぷりのスープ 京菜とにんじんの納豆和え ポークビーンズ セロリとラディッシュのサラダ ポークピカタ ほうれんそうのピーナツ和え ミネストローネ チキンサラダ 切干し大根の煮物 玉ねぎのエスニックサラダ アスパラガスのコンソメスープ 付け合せ ( トマトとブロッコリー ) 味噌汁 ( 小松菜と麩 ) ソラマメのポタージュ 夕食 732KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 2.5 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 かつおのたたき キスのチーズ焼き しゅうまい 鮭の塩焼き 肉じゃが あじのフライ風オーブン焼き 鶏肉のピリ辛炒め ひじきと切干大根の煮物 ブロッコリーのポタージュ 青梗菜と干しえびの炒め物 ソラマメとパプリカのカシューナッ枝豆とりんごのおろし和え キャベツの千切り もやしの和え物 すまし汁 ( 麩とみつば ) 酸味のスープ すまし汁 ( そうめん にんじん 三つすまし汁 ( 湯葉 ) わかめサラダ味噌汁 ( あさり ) 475KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 7.4 メモ

6 1 月 ( 冬 ) - 週間献立表 平成 23 年 1 月 3 日 ( 月 )~ 平成 23 年 1 月 9 日 ( 日 ) 区分 1/3( 月 ) 1/4( 火 ) 1/5( 水 ) 1/6( 木 ) 1/7( 金 ) 1/8( 土 ) 1/9( 日 ) ご飯山菜の炊き込みご飯コーンフレークご飯ご飯 ご飯 マフィンサンド 納豆の豚肉巻き がんもとしろ菜の煮物 アスパラガスとトマトの温サラダ れんこんのきんぴら 厚揚げと小松菜の煮物 あさりと小松菜の炒め物 かぶとグレープフルーツのサラダ シラス入り小松菜のお浸し すまし汁 ( 麩とほうれんそう ) ミルクココア 味噌汁 ( ジャガイモと玉葱 ) 味噌汁 ( 大根とわかめ ) レタスの中華スープ レモンティー 朝食 味噌汁 ( 大根 にんじん ごぼう ) きゅうりのシソレモン和え 奈良漬 462KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 2.6 山菜そばミートソーススパゲティご飯フランスパンチキンドリアご飯きつねうどん にんじん 京菜 ひじきのサラダ キャベツたっぷりのスープ チキンサラダ 京菜とにんじんの納豆和え 切干し大根の煮物 ポークビーンズ 玉ねぎのエスニックサラダ セロリとラディッシュのサラダ アスパラガスのコンソメスープ ポークピカタ 付け合せ ( トマトとブロッコリー ) ほうれんそうのピーナツ和え 昼食 味噌汁 ( 小松菜と麩 ) ソラマメのポタージュ 495KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 4.6 ご飯ご飯ご飯ご飯ご飯ご飯ご飯 夕食 タラのあっさり煮 もやしときゅうりの和え物 ひじきと切干大根の煮物 きくらげと春雨のスープすまし汁 ( 麩とみつば ) かつおのたたきキスのチーズ焼きしゅうまい鮭の塩焼き肉じゃが ブロッコリーのポタージュ 青梗菜と干しえびの炒め物 酸味のスープ ソラマメとパプリカのカシューナッツ炒め すまし汁 ( そうめん にんじん 三つ葉 ) 枝豆とりんごのおろし和え すまし汁 ( 湯葉 ) あじのフライ風オーブン焼き キャベツの千切り わかめサラダ 味噌汁 ( あさり ) 430KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 12.8 メモ

7 表示 - 週間献立表 平成 22 年 7 月 5 日 ( 月 )~ 平成 22 年 7 月 11 日 ( 日 ) 区分 7/5( 月 ) 7/6( 火 ) 7/7( 水 ) 7/8( 木 ) 7/9( 金 ) 7/10( 土 ) 7/11( 日 ) コーンフレーク 383KC ご飯 285KC ご飯 285KC ご飯 267KC マフィンサンド 307KC 麦ご飯 282KC 鶏の中華粥 166KC コーンフレーク米米米インク リッシュマフィン * 週間献立表 食種別週間献立表 月間献立表 作業指示書で米米 バナナ れんこんのきんぴら 99KC 厚揚げと小松菜の煮物 131KC あさりと小松菜の炒め物 176KC ハム押麦鶏肉ももレーズンれんこん厚揚げあさり水煮缶ほうれん草料理ごとのエネルギーを表示させることができます 納豆のなめたけ和え 91KC 干し椎茸 いちご 鶏肉むね 小松菜 小松菜 鶏卵 納豆 チンゲン菜 ヨーグルト 濃口醤油 かつおだし カシューナッツ 牛乳 えのき瓶詰め 人参 アスパラガスとトマトの温サラダ 94KC ごま油 濃口醤油 赤ピーマン 食塩 大根 万能ねぎ アスパラガス 赤唐辛子 上白糖 黄ピーマン 黒こしょう 焼きのり 合成清酒 ミニトマト 味噌汁 ( ジャガイモと玉葱 ) 49KC 合成清酒 ごま油 調合油 練りわさび 食塩 スイートコーンホール じゃが芋 味噌汁 ( 大根とわかめ ) 32KC 食塩 ケチャップ ほうれん草の煮浸し 43KC 生姜 バター 玉葱 大根 こしょう かぶとグレープフルーツのサラダ 161KC ほうれん草 鳥がらだし こしょう 万能ねぎ 乾燥わかめ 濃口醤油 かぶ 油揚げ こしょう ミルクココア 149KC 味噌万能ねぎ赤唐辛子グレープフルーツかつおだし ほうれん草とにんじんともやしのピーナツ和 86KC * 食事区分別の栄養価 ( エネルギー たんぱく質 脂質 炭水ミルクココア混合だし味噌 レタスの中華スープ 71KC アーモンド濃口醤油ほうれん草 牛乳 きゅうりのシソレモン和え 8KC 混合だし レタス ピクルス みりん化物 塩分 ) を表示できます 人参 胡瓜 奈良漬 31KC 人参酢合成清酒もやし朝食青じそ奈良漬長ねぎク レーフ フルーツシ ュース すまし汁 ( 椎茸と三つ葉 ) 11KC ピーナッツバターまた 5つの栄養素のうち 表示したい栄養素を選択することレモン果汁ごま油食塩生椎茸スキムミルク 食塩 ごま 上白糖 も可能です 人参 濃口醤油 合成清酒 こしょう 三つ葉 グリーンアスパラガスといかの炒めもの 65KC 薄口醤油 調合油 混合だし アスパラガス 食塩 レモンティー 25KC 食塩 するめいか こしょう 紅茶 薄口醤油 日本酒 鳥がらだし レモン果汁 合成清酒 おろし生姜 片栗粉 コーヒーシュガー 片栗粉干し椎茸にんにく 鳥がらだし *1 日のの栄養価も表示できます 食塩上白糖日本酒 626KC た18 脂 15 炭 109 塩 KC た15 脂 6 炭 80 塩 KC た17 脂 9 炭 81 塩 KC た21 脂 15 炭 72 塩 KC た17 脂 23 炭 56 塩 KC た15 脂 7 炭 78 塩 KC た22 脂 7 炭 43 塩 3.1 ご飯 285KC フランスパン 195KC チキンドリア 509KC ご飯 267KC きつねうどん 348KC パエリア 439KC ご飯 267KC 米 フランスパン ご飯 米 うどん 米 米 京菜とにんじんの納豆和え 75KC ポークビーンズ 235KC 鶏肉もも ポークピカタ 184KC 油揚げ あさり 赤魚の煮付け 119KC 納豆 大豆 チーズ 豚肉かたロース 濃口醤油 コンソメ 赤魚 みずな 豚肉かたロース 玉葱 食塩 みりん風調味料 トマトピューレ 濃口醤油 人参 玉葱 マッシュルーム こしょう 混合だし 玉葱 薄口醤油 混合だし 人参 食塩 小麦粉 長ねぎ にんにく 合成清酒 濃口醤油 セロリー こしょう 鶏卵 塩抜き塩蔵わかめ 鶏肉もも みりん風調味料 切干し大根の煮物 120KC トマト 小麦粉 粉チーズ かまぼこ 芝えび 生姜 切干大根 にんにく バター オリーブ油 混合だし するめいか ごぼう 人参 バター 牛乳 付け合せ ( トマトとブロッコリー ) 27KC 濃口醤油 ピーマン 筍とふきとあさりの炊き合わせ 54KC 油揚げ ケチャップ セロリとラディッシュのサラダ 15KC トマト みりん 赤ピーマン 筍 かつおだし ウスターソース セロリー ブロッコリー 合成清酒 オリーブ油 ふき 合成清酒 食塩 玉葱 ソラマメのポタージュ 166KC 食塩 レモン あさり水煮缶 昼食 濃口醤油 こしょう レタス そらまめ ほうれんそうのピーナツ和え 49KC ミネストローネ 119KC 混合だし 上白糖 パセリ はつか大根 玉葱 ほうれん草 スパゲッティー 上白糖 調合油 玉ねぎのエスニックサラダ 186KC 酢 牛乳 人参 じゃが芋 薄口醤油 味噌汁 ( 小松菜と麩 ) 33KC 玉葱 濃口醤油 バター ピーナッツ オリーブ油 食塩 小松菜 カシューナッツ コンソメ 食塩 上白糖 ベーコン 板ふ ごま油 こしょう こしょう 薄口醤油 玉葱 味噌 日本酒 アスパラガスのコンソメスープ 15KC コンソメ 混合だし 人参 混合だし 濃口醤油 人参 黒こしょう 酢 玉葱 セロリー 上白糖 アスパラガス トマト 唐辛子 コンソメ にんにく 緑豆はるさめ こしょう コンソメ レモン 食塩 パセリ食塩 512KC た16 脂 9 炭 90 塩 KC た27 脂 19 炭 87 塩 KC た20 脂 19 炭 69 塩 KC た34 脂 18 炭 84 塩 KC た15 脂 10 炭 58 塩 KC た20 脂 16 炭 82 塩 KC た22 脂 3 炭 77 塩 4.0 ご飯 267KC ご飯 267KC ご飯 267KC ご飯 267KC ご飯 267KC ご飯 285KC 麦ご飯のチキンカレー 511KC 米 米 米 米 米 米 米 キスのチーズ焼き 230KC しゅうまい 133KC 鮭の塩焼き 138KC 肉じゃが 351KC あじのフライ風オーブン焼き 184KC 鶏肉のピリ辛炒め 233KC 押麦 きす しゅうまいの皮 ぎんざけ 牛肉かたロース あじ 鶏肉もも 鶏肉もも キャベツ 豚ひき肉 食塩 じゃが芋 小麦粉 ピーナッツ 玉葱 玉葱 玉葱 レモン 人参 鶏卵 筍 人参 赤ピーマン 芝えび ソラマメとパプリカのカシューナッツ炒め 225KC 玉葱 パン粉 人参 トマト チーズ 干し椎茸 そらまめ しらたき 調合油 アスパラガス バター パン粉 片栗粉 赤ピーマン 調合油 こしょう 長ねぎ にんにく バター 食塩 黄ピーマン 混合だし 食塩 生姜 生姜 こしょう 濃口醤油 カシューナッツ 濃口醤油 レモン 調合油 小麦粉 ブロッコリーのポタージュ 82KC 合成清酒 調合油 合成清酒 キャベツの千切り 11KC 上白糖 コンソメ ブロッコリー ごま油 食塩 みりん風調味料 キャベツ 薄口醤油 カレー粉 牛乳 みりん風調味料 こしょう 枝豆とりんごのおろし和え 93KC わかめサラダ 97KC トウバンジャン ヨーグルト コンソメ 青梗菜と干しえびの炒め物 61KC すまし汁 ( そうめん にんじん 三つ葉 ) 45KC 枝豆 カットわかめ 合成清酒 ヴィシソワーズ 136KC 食塩 チンゲン菜 人参 りんご 玉葱 酢 じゃが芋 夕食 こしょう 干しえび 三つ葉 大根 トマト 片栗粉 玉葱 ごま油 そうめん 酢 カシューナッツ もやしの和え物 64KC コンソメ 食塩 合成清酒 上白糖 和風ト レッシンク もやし 牛乳 こしょう 薄口醤油 食塩 味噌汁 ( あさり ) 37KC 胡瓜 バター 酸味のスープ 61KC 食塩 すまし汁 ( 湯葉 ) 9KC あさり 人参 食塩 筍 混合だし 湯葉 万能ねぎ 酢 こしょう 人参 三つ葉 甘味噌 薄口醤油 キャベツのせん切りサラダ 95KC 緑豆はるさめ 人参 混合だし 上白糖 キャベツ 干し椎茸 混合だし ごま油 人参 きくらげ 濃口醤油 ごま 玉葱 万能ねぎ 食塩 アーモンド 鳥がらだし 酢 薄口醤油 上白糖 合成清酒 食塩 こしょう こしょう 片栗粉 パセリ 酢 調合油 579KC た30 脂 17 炭 74 塩 KC た22 脂 10 炭 82 塩 KC た30 脂 22 炭 87 塩 KC た22 脂 20 炭 108 塩 KC た31 脂 15 炭 83 塩 KC た21 脂 20 炭 80 塩 KC た23 脂 22 炭 113 塩 KC た64 脂 42 炭 273 塩 KC た63 脂 35 炭 249 塩 KC た67 脂 50 炭 237 塩 KC た77 脂 52 炭 264 塩 KC た62 脂 48 炭 197 塩 KC た55 脂 42 炭 240 塩 KC た67 脂 32 炭 233 塩 11.0

8 常食 糖尿病 腎臓病 区分 朝食 昼食 間食 朝食 昼食 間食 朝食 昼食 間食 ご飯 285KC ご飯 285KC ご飯 267KC マフィンサンド 307KC 麦ご飯 282KC 鶏の中華粥 166KC フレンチトースト 418KC れんこんのきんぴら 99KC 厚揚げと小松菜の煮物 131KC あさりと小松菜の炒め物 176KC かぶとグレープフルーツのサ 161KC 納豆のなめたけ和え 91KC ほうれん草とにんじんともや 86KC アスパラガスとトマトの炒め 96KC 味噌汁 ( ジャガイモと玉葱 ) 49KC 味噌汁 ( 大根とわかめ ) 32KC レタスの中華スープ 71KC レモンティー 25KC ほうれん草の煮浸し 43KC グリーンアスパラガスといか 65KC カフェオレ 71KC きゅうりのシソレモン和え 8KC 奈良漬 31KC すまし汁 ( 椎茸と三つ葉 ) 11KC フランスパン 195KC チキンドリア 509KC ご飯 267KC きつねうどん 348KC パエリア 439KC ご飯 267KC ご飯 285KC ポークビーンズ 235KC セロリとラディッシュのサラダ 15KC ポークピカタ 184KC ほうれんそうのピーナツ和え 49KC ミネストローネ 119KC 赤魚の煮付け 119KC いり豆腐 127KC 玉ねぎのエスニックサラダ 186KC アスパラガスのコンソメスー 15KC 付け合せ ( トマトとブロッコリ 27KC 筍とふきとあさりの炊き合わ 54KC 切干大根とアサリの煮物 127KC ソラマメのポタージュ 166KC 味噌汁 ( 揚げ もやし 青ねぎ 41KC 柏餅 ( 二個 ) 243KC フルーツの蜂蜜かけ 108KC スイートポテト 281KC さくらもち 193KC グレープフルーツのゼリー 259KC フルーツポンチ 108KC ご飯 249KC ご飯 249KC ご飯 249KC マフィンサンド 307KC 麦ご飯 248KC 鶏の中華粥 166KC トースト 187KC れんこんのきんぴら 99KC 厚揚げと小松菜の煮物 131KC あさりと小松菜の炒め物 176KC かぶとグレープフルーツのサ 131KC 納豆のなめたけ和え 91KC ほうれん草とにんじんともや 86KC アスパラガスとトマトの炒め 96KC 味噌汁 ( ジャガイモと玉葱 ) 49KC 味噌汁 ( 大根とわかめ ) 32KC レタスの中華スープ 71KC ほうれん草の煮浸し 43KC グリーンアスパラガスといか 65KC カフェオレ 71KC きゅうりのシソレモン和え 8KC 奈良漬 31KC すまし汁 ( 椎茸と三つ葉 ) 11KC フランスパン 195KC チキンドリア 509KC ご飯 249KC きつねうどん 348KC パエリア 351KC ご飯 214KC ご飯 249KC ポークビーンズ 235KC セロリとラディッシュのサラダ 15KC ポークピカタ 147KC ほうれんそうのピーナツ和え 49KC ミネストローネ 119KC 赤魚の煮付け 119KC いり豆腐 127KC 玉ねぎのエスニックサラダ 186KC 付け合せ ( トマトとブロッコリ 27KC 筍とふきとあさりの炊き合わ 54KC 切干大根とアサリの煮物 102KC ソラマメのポタージュ 166KC 味噌汁 ( 揚げ もやし 青ねぎ 41KC パイナップル 51KC フルーツの蜂蜜かけ 108KC スイートポテト 281KC さくらもち 193KC グレープフルーツのゼリー 259KC フルーツポンチ 108KC 51KC た 1 脂 0 炭 13 塩 KC た 1 脂 0 炭 29 塩 KC た 2 脂 12 炭 41 塩 KC た 4 脂 0 炭 43 塩 KC た 7 脂 0 炭 60 塩 0.0 ご飯 249KC ご飯 267KC ご飯 249KC マフィンサンド 307KC 麦ご飯 248KC 鶏の中華粥 166KC トースト 213KC れんこんのきんぴら 72KC 小松菜の煮物 39KC 小松菜とピーマンの炒め物 119KC ほうれん草とコーンのスープ 14KC 納豆のなめたけ和え 91KC ほうれん草とにんじんともや 21KC アスパラガスとトマトの炒め 96KC 味噌汁 ( ジャガイモと玉葱 ) 49KC 味噌汁 ( 大根とわかめ ) 32KC えのきと蒲鉾のすまし汁 25KC ほうれん草の煮浸し 43KC グリーンアスパラガスの炒め 42KC カフェオレ 71KC きゅうりのシソレモン和え 8KC すまし汁 ( 椎茸と三つ葉 ) 11KC 379KC た 9 脂 6 炭 72 塩 KC た 9 脂 2 炭 69 塩 KC た 10 脂 10 炭 67 塩 KC た 16 脂 12 炭 37 塩 3.2 低たんぱくパン 193KC かぼちゃドリア 547KC ご飯 249KC きつねうどん 482KC 梅チャーハン 349KC ご飯 249KC ご飯 249KC ポークビーンズ 204KC セロリとラディッシュのサラダ 91KC ポテトの豚肉巻き 140KC ほうれんそうのピーナツ和え 49KC じゃがいもと根菜のスープ 29KC 赤魚の煮付け 83KC いり豆腐 127KC 茹で玉ねぎのポン酢サラダ 41KC 付け合せ ( トマトとブロッコリ 27KC 筍とふきの炊き合わせ 37KC 切り干し大根の当座煮 57KC 人参と玉葱のスープ 17KC ゼリー 100KC 438KC た 14 脂 14 炭 67 塩 KC た 15 脂 27 炭 82 塩 KC た 18 脂 7 炭 73 塩 KC た 10 脂 10 炭 100 塩 KC た 12 脂 8 炭 62 塩 KC た 15 脂 3 炭 92 塩 3.4 パイナップル 51KC フルーツの蜂蜜かけ 108KC スイートポテト 225KC クッキー 162KC クッキー 162KC ようかん 91KC アイスクリーム 127KC 表示 - 食種別週間献立表 平成 22 年 8 月 2 日 ( 月 )~ 平成 22 年 8 月 8 日 ( 日 ) 8/2( 月 ) 8/3( 火 ) 8/4( 水 ) 8/5( 木 ) 8/6( 金 ) 8/7( 土 ) 8/8( 日 ) 442KC た 15 脂 6 炭 80 塩 KC た 17 脂 9 炭 81 塩 KC た 21 脂 15 炭 72 塩 KC た 17 脂 23 炭 56 塩 KC た 48 脂 25 炭 218 塩 KC た 38 脂 28 炭 179 塩 KC た 54 脂 33 炭 156 塩 KC た 34 脂 45 炭 155 塩 KC た 14 脂 6 炭 72 塩 KC た 16 脂 9 炭 73 塩 KC た 20 脂 15 炭 68 塩 KC た 16 脂 20 炭 49 塩 KC た 15 脂 6 炭 70 塩 KC た 14 脂 16 炭 50 塩 KC た 17 脂 8 炭 71 塩 KC た 3 脂 7 炭 27 塩 KC た 1 脂 0 炭 29 塩 KC た 2 脂 9 炭 33 塩 KC た 1 脂 9 炭 20 塩 KC た 1 脂 9 炭 20 塩 KC た 1 脂 3 炭 20 塩 KC た 25 脂 26 炭 166 塩 KC た 25 脂 29 炭 180 塩 KC た 28 脂 17 炭 140 塩 KC た 27 脂 31 炭 170 塩 KC た 15 脂 7 炭 78 塩 KC た 22 脂 7 炭 43 塩 KC た 21 脂 29 炭 62 塩 KC た 27 脂 19 炭 87 塩 KC た 20 脂 19 炭 69 塩 KC た 34 脂 18 炭 84 塩 KC た 15 脂 10 炭 58 塩 KC た 20 脂 16 炭 82 塩 KC た 22 脂 3 炭 77 塩 KC た 39 脂 23 炭 203 塩 KC た 51 脂 10 炭 179 塩 KC た 45 脂 43 炭 172 塩 KC た 27 脂 19 炭 87 塩 KC た 19 脂 19 炭 66 塩 KC た 30 脂 16 炭 80 塩 KC た 15 脂 10 炭 58 塩 KC た 16 脂 14 炭 69 塩 KC た 21 脂 3 炭 65 塩 KC た 15 脂 6 炭 70 塩 KC た 13 脂 2 炭 40 塩 KC た 23 脂 15 炭 84 塩 KC た 7 脂 1 炭 50 塩 KC た 1 脂 0 炭 29 塩 KC た 2 脂 12 炭 41 塩 KC た 4 脂 0 炭 43 塩 KC た 7 脂 0 炭 60 塩 KC た 1 脂 0 炭 27 塩 KC た 22 脂 7 炭 43 塩 KC た 13 脂 15 炭 45 塩 KC た 21 脂 13 炭 74 塩 KC た 1 脂 0 炭 27 塩 KC た 41 脂 25 炭 173 塩 KC た 36 脂 28 炭 168 塩 KC た 51 脂 30 炭 147 塩 KC た 33 脂 42 炭 148 塩 KC た 35 脂 20 炭 182 塩 KC た 50 脂 10 炭 168 塩 KC た 35 脂 29 炭 145 塩 KC た 28 脂 23 炭 151 塩 KC た 30 脂 15 炭 152 塩 KC た 31 脂 26 炭 141 塩 3.1

9 食品明細 ( 正式名 ) - 週間献立表 平成 22 年 7 月 5 日 ( 月 )~ 平成 22 年 7 月 11 日 ( 日 ) 区分 7/5( 月 ) 7/6( 火 ) 7/7( 水 ) 7/8( 木 ) 7/9( 金 ) 7/10( 土 ) 7/11( 日 ) コーンフレーク ご飯 ご飯 ご飯 マフィンサンド 麦ご飯 鶏の中華粥コーンフレーク 40 こめ水稲穀粒精白米 80 こめ水稲穀粒精白米 80 こめ水稲穀粒精白米 75 イングリッシュマフィン * 週間献立表と作業指示書では 食品明細の表示が可能です 65 こめ水稲穀粒精白米 65 こめ水稲穀粒精白米 30 バナナ生 60 れんこんのきんぴら 厚揚げと小松菜の煮物 あさりと小松菜の炒め物ぶたハム類ロース 20 おおむぎ精麦押麦 15 にわとり若鶏肉もも皮なし生 30 ぶどう干しぶどう 20 れんこん根茎生 50 生揚げ 65 あさり缶詰水煮 50 ほうれんそう葉生 * 食品明細は 正式名表示と簡易名表示が選択できます 45 納豆のなめたけ和え乾しいたけ乾 4 いちご生 75 にわとり若鶏肉むね皮なし生 25 こまつな葉生 60 こまつな葉生 100 鶏卵全卵生 33 糸引き納豆 35 チンゲンサイ葉生 25 正式名表示 簡易名表示ヨーグルト全脂無糖 150 しょうゆこいくちしょうゆ 3 かつおだし 40 カシューナッツフライ味付け 7 普通牛乳 30 えのきたけ味付け瓶詰 20 にんじん根皮つき生 15 アスパラガスとトマトの温サラダ 植物油脂類ごま油 4 しょうゆこいくちしょうゆ 10 赤ピーマン果実生 25 食塩 ご飯 0 だいこん根皮つき生 ご飯 40 葉ねぎこねぎ葉生 3 アスパラガス若茎生 45 とうがらし果実乾 0 車糖上白糖 3 黄ピーマン果実生 25 こしょう黒粉 0 あまのり焼きのり 0 合成清酒 4 こめ水稲穀粒精白米 75 米 75 ミニトマト果実生 60 味噌汁 ( ジャガイモと玉葱 ) 合成清酒 5 植物油脂類ごま油 5 植物油脂類調合油 2 わさび練り 2 食塩 1 スイートコーン未熟種子ホール冷凍 30 じゃがいも塊茎生 20 味噌汁 ( 大根とわかめ ) 食塩 1 トマト加工品ケチャップ あさ 18 りとほうれん草の煮浸し小松菜の炒め物 あさりと小松菜の炒め物しょうが根茎生 5 バター類有塩バター 5 たまねぎりん茎生 20 だいこん根皮つき生 20 こしょう混合粉 0 かぶとグレープフルーツのサラダ あさりほうれんそう缶詰水煮葉生 50 あさり水煮缶 60 鳥がらだし こしょう混合粉 0 葉ねぎこねぎ葉生 3 乾燥わかめ素干し 2 しょうゆこいくちしょうゆ 3 かぶ根皮むき生 52 油揚げ 5 こしょう混合粉 0 こまつな葉生 100 小松菜 100 ミルクココア米みそ淡色辛みそ 12 葉ねぎこねぎ葉生 2 とうがらし果実乾 1 グレープフルーツ砂じょう生 100 かつおだし 4 ほうれん草とにんじんともやしのピーナツ和ココアミルクココア 20 かつお 昆布だし 150 米みそ淡色辛みそ 12 レタスの中華スープアーモンド乾カシューナッツ 5 しょうゆこいくちしょうゆフライ味付け 7 カシューナッツ 2 ほうれんそう葉生 7 30 普通牛乳 100 きゅうりのシソレモン和え かつお 昆布だし 150 レタス結球葉生 10 きゅうり漬物ピクルススイート型 赤ピーマン 3 みりん本みりん果実生 25 赤ピーマン 3 にんじん根皮むき生 きゅうり果実生 50 奈良漬にんじん根皮むき生 10 穀物酢 8 合成清酒 3 りょくとうもやし生 45 朝食黄ピーマン果実生 25 黄ピーマン 25 しそ葉生 1 しろうり漬物奈良漬 20 根深ねぎ葉軟白生 10 グレープフルーツ果実飲料ストレートジュ 8 すまし汁 ( 椎茸と三つ葉 ) らっかせいピーナッツバター 8 レモン果汁生 3 植物油脂類ごま油 3 食塩 植物油脂類 0 生しいたけごま油生 5 ごま油 8 粉乳類脱脂粉乳国産 5 4 食塩 0 ごま乾 2 車糖上白糖 食塩 0 にんじん根皮むき生 1 食塩 10 しょうゆこいくちしょうゆ 1 4 合成清酒 5 こしょう混合粉 0 根みつば葉生 5 グリーンアスパラガスといかの炒めものこしょう混合粉 0 こしょう 0 しょうゆうすくちしょうゆ 2 植物油脂類調合油 8 かつお 昆布だし 150 アスパラガス若茎生 45 食塩 1 レモンティー しょうゆ食塩こいくちしょうゆ 3 濃口醤油 1 するめいか生 3 30 こしょう混合粉 0 紅茶浸出液 135 とうがらししょうゆ果実うすくちしょうゆ乾 1 赤唐辛子 2 清酒上撰 1 3 鳥がらだし 150 レモン果汁生 15 合成清酒 1 しょうがおろし 1 レタスの中華スープ レタスの中華スープでん粉じゃがいも 2 コーヒーシュガー 5 でん粉じゃがいも 2 レタス結球葉生 10 レタス乾しいたけ乾 10 4 にんじん根皮むき生 10 人参 にんにくりん茎生 10 4 鳥がらだし 15 根深ねぎ葉軟白生 10 長ねぎ 10 食塩 1 植物油脂類ごま油 3 ごま油車糖上白糖 3 1 ごま乾 2 ごま 清酒上撰 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 3.1 合成清酒 5 合成清酒 5 ご飯 フランスパン チキンドリア ご飯 きつねうどん パエリア ご飯 こめ水稲穀粒精白米 80 フランスパン 70 こめ水稲めし精白米 130 こめ水稲穀粒精白米 75 うどんゆで 200 しょうゆこめうすくちしょうゆ水稲穀粒精白米 2 薄口醤油 75 こめ水稲穀粒精白米 2 75 京菜とにんじんの納豆和え ポークビーンズ にわとり若鶏肉もも皮なし生 30 ポークピカタ 油揚げ 20 食塩あさり生 1 食塩 15 赤魚の煮付け 1 糸引き納豆 30 だいず国産全粒乾 25 プロセスチーズ 20 ぶた大型種肉かたロース赤肉生 60 しょうゆこいくちしょうゆ 2 固形コンソメ 1 アラスカめぬけ生 65 こしょう混合粉 0 こしょう 0 きょうな葉生 30 ぶた大型種肉かたロース赤肉生 30 たまねぎりん茎生 30 食塩 1 みりん風調味料 2 トマトピューレー 6 しょうゆこいくちしょうゆ 5 にんじん根皮つき生 15 たまねぎりん茎生 30 マッシュルーム生 15 こしょう混合粉 0 かつお 昆布だし 30 鳥がらだしたまねぎりん茎生 150 鳥がらだし 40 しょうゆうすくちしょうゆ かつお 昆布だし 3 にんじん根皮つき生 15 食塩 2 小麦粉薄力粉 1 等 5 根深ねぎ葉軟白生 でん粉 5 にんにくじゃがいもりん茎生 2 片栗粉 3 合成清酒 2 5 しょうゆこいくちしょうゆ 3 セロリー葉柄生 20 こしょう混合粉 0 鶏卵全卵生 15 湯通し塩蔵わかめ塩抜き 2 にわとり若鶏肉もも皮なし生 30 みりん風調味料 10 切干し大根の煮物 トマト果実生 30 小麦粉薄力粉 1 等 9 ナチュラルチーズパルメザン 3 蒸しかまぼこ 10 しばえび生 10 しょうが根茎生 2 切干しだいこん 15 にんにくりん茎生 1 バター類有塩バター 10 植物油脂類オリーブ油 4 かつお 昆布だし 250 するめいか生 15 ごぼう根生 25 にんじん根皮つき生 10 バター類有塩バター 4 普通牛乳 100 付け合せ ( トマトとブロッコリー ) しょうゆこいくちしょうゆ 12 青ピーマン果実生 6 筍とふきとあさりの炊き合わせ 油揚げ 4 トマト加工品ケチャップ 20 セロリとラディッシュのサラダ トマト果実生 40 みりん本みりん 10 赤ピーマン果実生 6 たけのこ若茎ゆで 40 かつおだし 50 ソースウスターソース 2 セロリー葉柄生 20 ブロッコリー花序生 60 合成清酒 5 植物油脂類オリーブ油 8 ふき葉柄生 30 合成清酒 3 食塩 0 たまねぎりん茎生 10 ソラマメのポタージュ 食塩 1 レモン全果生 20 あさり缶詰水煮 15 昼食 しょうゆこいくちしょうゆ 11 こしょう混合粉 0 レタス結球葉生 10 そらまめ未熟豆生 80 ほうれんそうのピーナツ和え ミネストローネ かつお 昆布だし 105 車糖上白糖 5 パセリ葉生 0 はつかだいこん根生 15 たまねぎりん茎生 13 ほうれんそう葉生 40 マカロニ スパゲティ類乾 5 車糖上白糖 4 植物油脂類調合油 3 玉ねぎのエスニックサラダ 穀物酢 5 普通牛乳 60 にんじん根皮むき生 15 じゃがいも塊茎生 30 しょうゆうすくちしょうゆ 10 味噌汁 ( 小松菜と麩 ) たまねぎりん茎生 100 しょうゆこいくちしょうゆ 2 バター類有塩バター 4 らっかせい乾 5 植物油脂類オリーブ油 3 食塩 1 こまつな葉生 20 カシューナッツフライ味付け 7 固形コンソメ 1 食塩 1 車糖上白糖 2 ぶたベーコン類ベーコン 5 焼ふ板ふ 1 植物油脂類ごま油 3 こしょう混合粉 0 こしょう混合粉 0 しょうゆうすくちしょうゆ 3 たまねぎりん茎生 25 米みそ淡色辛みそ 12 清酒上撰 4 アスパラガスのコンソメスープ 固形コンソメ 2 かつお 昆布だし 3 にんじん根皮むき生 10 かつお 昆布だし 150 しょうゆこいくちしょうゆ 11 にんじん根皮むき生 10 こしょう黒粉 0 穀物酢 4 たまねぎりん茎生 10 セロリー葉柄生 5 車糖上白糖 2 アスパラガス若茎生 10 トマト果実生 50 とうがらし果実生 15 固形コンソメ 2 にんにくりん茎生 1 でん粉緑豆はるさめ乾 10 こしょう混合粉 0 固形コンソメ 2 レモン全果生 16 食塩 1 パセリ葉生 1 食塩 1 512KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 4.0 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 麦ご飯のチキンカレー こめ水稲穀粒精白米 75 こめ水稲穀粒精白米 75 こめ水稲穀粒精白米 75 こめ水稲穀粒精白米 75 こめ水稲穀粒精白米 75 こめ水稲穀粒精白米 80 こめ水稲穀粒精白米 65 キスのチーズ焼き しゅうまい 鮭の塩焼き 肉じゃが あじのフライ風オーブン焼き 鶏肉のピリ辛炒め おおむぎ精麦押麦 20 きす生 60 しゅうまいの皮 8 ぎんざけ養殖生 65 和牛かたロース赤肉生 50 まあじ生 75 にわとり若鶏肉もも皮なし生 35 にわとり若鶏肉もも皮なし生 45 キャベツ結球葉生 50 ぶたひき肉生 30 食塩 1 じゃがいも塊茎生 100 小麦粉薄力粉 1 等 3 らっかせい乾 20 たまねぎりん茎生 100 たまねぎりん茎生 20 たまねぎりん茎生 25 レモン全果生 10 にんじん根皮つき生 20 鶏卵全卵生 10 たけのこ若茎ゆで 20 にんじん根皮むき生 25 赤ピーマン果実生 20 しばえび生 8 ソラマメとパプリカのカシューナッツ炒め たまねぎりん茎生 50 パン粉乾燥 4 にんじん根皮むき生 20 トマト果実生 25 プロセスチーズ 30 乾しいたけ乾 1 そらまめ未熟豆生 60 こんにゃくしらたき 40 植物油脂類調合油 5 アスパラガス若茎生 45 バター類有塩バター 5 パン粉乾燥 2 でん粉じゃがいも 4 赤ピーマン果実生 30 植物油脂類調合油 3 こしょう混合粉 0 根深ねぎ葉軟白生 5 にんにくりん茎生 5 バター類有塩バター 6 食塩 0 黄ピーマン果実生 30 かつお 昆布だし 30 食塩 1 しょうが根茎生 3 しょうが根茎生 5 こしょう混合粉 0 しょうゆこいくちしょうゆ 1 カシューナッツフライ味付け 20 しょうゆこいくちしょうゆ 15 レモン全果生 10 植物油脂類調合油 4 小麦粉薄力粉 1 等 6 ブロッコリーのポタージュ 合成清酒 1 植物油脂類調合油 3 合成清酒 15 キャベツの千切り 車糖上白糖 1 固形コンソメ 2 ブロッコリー花序生 70 植物油脂類ごま油 1 食塩 1 みりん風調味料 15 キャベツ結球葉生 50 しょうゆうすくちしょうゆ 3 カレー粉 5 普通牛乳 80 みりん風調味料 1 こしょう混合粉 0 枝豆とりんごのおろし和え わかめサラダ トウバンジャン 4 ヨーグルト全脂無糖 25 固形コンソメ 2 青梗菜と干しえびの炒め物 すまし汁 ( そうめん にんじん 三つ葉 ) えだまめ生 40 カットわかめ 3 合成清酒 4 ヴィシソワーズ 食塩 1 チンゲンサイ葉生 60 にんじん根皮つき生 10 りんご生 20 たまねぎりん茎生 25 穀物酢 5 じゃがいも塊茎生 60 こしょう混合粉 0 加工品干しえび 12 根みつば葉生 2 だいこん根皮むき生 60 トマト果実生 30 でん粉じゃがいも 2 たまねぎりん茎生 20 夕食植物油脂類ごま油 3 そうめん ひやむぎ乾 10 穀物酢 10 カシューナッツフライ味付け 10 もやしの和え物固形コンソメ 2 食塩 1 合成清酒 1 車糖上白糖 4 ドレッシングタイプ和風調味料 25 りょくとうもやし生 50 普通牛乳 60 こしょう混合粉 0 しょうゆうすくちしょうゆ 2 食塩 1 味噌汁 ( あさり ) きゅうり果実生 25 バター類有塩バター 5 酸味のスープ 食塩 1 すまし汁 ( 湯葉 ) あさり生 40 にんじん根皮つき生 13 食塩 1 たけのこ若茎ゆで 15 かつお 昆布だし 150 湯葉干し 1 葉ねぎこねぎ葉生 2 穀物酢 8 こしょう混合粉 0 にんじん根皮つき生 15 根みつば葉生 3 米みそ甘みそ 10 しょうゆうすくちしょうゆ 8 キャベツのせん切りサラダ でん粉緑豆はるさめ乾 6 にんじん根皮むき生 5 かつお 昆布だし 150 車糖上白糖 3 キャベツ結球葉生 50 乾しいたけ乾 1 かつお 昆布だし 150 植物油脂類ごま油 3 にんじん根皮むき生 10 きくらげ乾 1 しょうゆこいくちしょうゆ 2 ごまいり 1 たまねぎりん茎生 10 葉ねぎこねぎ葉生 3 食塩 1 アーモンド乾 5 鳥がらだし 150 穀物酢 5 しょうゆうすくちしょうゆ 4 車糖上白糖 2 合成清酒 4 食塩 1 こしょう混合粉 0 こしょう混合粉 0 でん粉じゃがいも 2 パセリ葉生 0 穀物酢 4 植物油脂類調合油 4 579KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 11.0

10 食品明細 ( 簡易名 ) - 週間献立表 平成 22 年 7 月 5 日 ( 月 )~ 平成 22 年 7 月 11 日 ( 日 ) 区分 7/5( 月 ) 7/6( 火 ) 7/7( 水 ) 7/8( 木 ) 7/9( 金 ) 7/10( 土 ) 7/11( 日 ) コーンフレーク ご飯 ご飯 ご飯 マフィンサンド 麦ご飯 鶏の中華粥 コーンフレーク 40 米 80 米 80 米 75 インク リッシュマフィン 65 米 65 米 30 バナナ 60 れんこんのきんぴら 厚揚げと小松菜の煮物 あさりと小松菜の炒め物 ハム 20 押麦 15 鶏肉もも 30 レーズン 20 れんこん 50 厚揚げ 65 あさり水煮缶 50 ほうれん草 45 納豆のなめたけ和え 干し椎茸 4 いちご 75 鶏肉むね 25 小松菜 60 小松菜 100 鶏卵 33 納豆 35 チンゲン菜 25 ヨーグルト 150 濃口醤油 3 かつおだし 40 カシューナッツ 7 牛乳 30 えのき瓶詰め 20 人参 15 アスパラガスとトマトの温サラダ ごま油 4 濃口醤油 10 赤ピーマン 25 食塩 0 大根 40 万能ねぎ 3 アスパラガス 45 赤唐辛子 0 上白糖 3 黄ピーマン 25 黒こしょう 0 焼きのり 0 合成清酒 4 ミニトマト 60 味噌汁 ( ジャガイモと玉葱 ) 合成清酒 5 ごま油 5 調合油 2 練りわさび 2 食塩 1 スイートコーンホール 30 じゃが芋 20 味噌汁 ( 大根とわかめ ) 食塩 1 ケチャップ 18 ほうれん草の煮浸し 生姜 5 バター 5 玉葱 20 大根 20 こしょう 0 かぶとグレープフルーツのサラダ ほうれん草 60 鳥がらだし 50 こしょう 0 万能ねぎ 3 乾燥わかめ 2 濃口醤油 3 かぶ 52 油揚げ 5 こしょう 0 ミルクココア 味噌 12 万能ねぎ 2 赤唐辛子 1 グレープフルーツ 100 かつおだし 4 ほうれん草とにんじんともやしのピーナツ和 ミルクココア 20 混合だし 150 味噌 12 レタスの中華スープ アーモンド 5 濃口醤油 2 ほうれん草 30 牛乳 100 きゅうりのシソレモン和え 混合だし 150 レタス 10 ピクルス 3 みりん 3 人参 15 胡瓜 50 奈良漬人参 10 酢 8 合成清酒 3 もやし 45 朝食青じそ 1 奈良漬 20 長ねぎ 10 ク レーフ フルーツシ ュース 8 すまし汁 ( 椎茸と三つ葉 ) ピーナッツバター 8 レモン果汁 3 ごま油 3 食塩 0 生椎茸 8 スキムミルク 4 食塩 0 ごま 2 上白糖 0 人参 10 濃口醤油 4 合成清酒 5 こしょう 0 三つ葉 5 グリーンアスパラガスといかの炒めもの 薄口醤油 2 調合油 8 混合だし 150 アスパラガス 45 食塩 1 レモンティー 食塩 1 するめいか 30 こしょう 0 紅茶 135 薄口醤油 2 日本酒 3 鳥がらだし 150 レモン果汁 15 合成清酒 1 おろし生姜 1 片栗粉 2 コーヒーシュガー 5 片栗粉 2 干し椎茸 4 にんにく 4 鳥がらだし 15 食塩 1 上白糖 1 日本酒 4 626KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 3.1 ご飯 フランスパン チキンドリア ご飯 きつねうどん パエリア ご飯 米 80 フランスパン 70 ご飯 130 米 75 うどん 200 米 75 米 75 京菜とにんじんの納豆和え ポークビーンズ 鶏肉もも 30 ポークピカタ 油揚げ 20 あさり 15 赤魚の煮付け 納豆 30 大豆 25 チーズ 20 豚肉かたロース 60 濃口醤油 2 コンソメ 1 赤魚 65 みずな 30 豚肉かたロース 30 玉葱 30 食塩 1 みりん風調味料 2 トマトピューレ 6 濃口醤油 5 人参 15 玉葱 30 マッシュルーム 15 こしょう 0 混合だし 30 玉葱 40 薄口醤油 5 混合だし 3 人参 15 食塩 2 小麦粉 5 長ねぎ 5 にんにく 3 合成清酒 5 濃口醤油 3 セロリー 20 こしょう 0 鶏卵 15 塩抜き塩蔵わかめ 2 鶏肉もも 30 みりん風調味料 10 切干し大根の煮物 トマト 30 小麦粉 9 粉チーズ 3 かまぼこ 10 芝えび 10 生姜 2 切干大根 15 にんにく 1 バター 10 オリーブ油 4 混合だし 250 するめいか 15 ごぼう 25 人参 10 バター 4 牛乳 100 付け合せ ( トマトとブロッコリー ) 濃口醤油 12 ピーマン 6 筍とふきとあさりの炊き合わせ 油揚げ 4 ケチャップ 20 セロリとラディッシュのサラダ トマト 40 みりん 10 赤ピーマン 6 筍 40 かつおだし 50 ウスターソース 2 セロリー 20 ブロッコリー 60 合成清酒 5 オリーブ油 8 ふき 30 合成清酒 3 食塩 0 玉葱 10 ソラマメのポタージュ 食塩 1 レモン 20 あさり水煮缶 15 昼食 濃口醤油 11 こしょう 0 レタス 10 そらまめ 80 ほうれんそうのピーナツ和え ミネストローネ 混合だし 105 上白糖 5 パセリ 0 はつか大根 15 玉葱 13 ほうれん草 40 スパゲッティー 5 上白糖 4 調合油 3 玉ねぎのエスニックサラダ 酢 5 牛乳 60 人参 15 じゃが芋 30 薄口醤油 10 味噌汁 ( 小松菜と麩 ) 玉葱 100 濃口醤油 2 バター 4 ピーナッツ 5 オリーブ油 3 食塩 1 小松菜 20 カシューナッツ 7 コンソメ 1 食塩 1 上白糖 2 ベーコン 5 板ふ 1 ごま油 3 こしょう 0 こしょう 0 薄口醤油 3 玉葱 25 味噌 12 日本酒 4 アスパラガスのコンソメスープ コンソメ 2 混合だし 3 人参 10 混合だし 150 濃口醤油 11 人参 10 黒こしょう 0 酢 4 玉葱 10 セロリー 5 上白糖 2 アスパラガス 10 トマト 50 唐辛子 15 コンソメ 2 にんにく 1 緑豆はるさめ 10 こしょう 0 コンソメ 2 レモン 16 食塩 1 パセリ 1 食塩 1 512KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 4.0 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 麦ご飯のチキンカレー 米 75 米 75 米 75 米 75 米 75 米 80 米 65 キスのチーズ焼き しゅうまい 鮭の塩焼き 肉じゃが あじのフライ風オーブン焼き 鶏肉のピリ辛炒め 押麦 20 きす 60 しゅうまいの皮 8 ぎんざけ 65 牛肉かたロース 50 あじ 75 鶏肉もも 35 鶏肉もも 45 キャベツ 50 豚ひき肉 30 食塩 1 じゃが芋 100 小麦粉 3 ピーナッツ 20 玉葱 100 玉葱 20 玉葱 25 レモン 10 人参 20 鶏卵 10 筍 20 人参 25 赤ピーマン 20 芝えび 8 ソラマメとパプリカのカシューナッツ炒め 玉葱 50 パン粉 4 人参 20 トマト 25 チーズ 30 干し椎茸 1 そらまめ 60 しらたき 40 調合油 5 アスパラガス 45 バター 5 パン粉 2 片栗粉 4 赤ピーマン 30 調合油 3 こしょう 0 長ねぎ 5 にんにく 5 バター 6 食塩 0 黄ピーマン 30 混合だし 30 食塩 1 生姜 3 生姜 5 こしょう 0 濃口醤油 1 カシューナッツ 20 濃口醤油 15 レモン 10 調合油 4 小麦粉 6 ブロッコリーのポタージュ 合成清酒 1 調合油 3 合成清酒 15 キャベツの千切り 上白糖 1 コンソメ 2 ブロッコリー 70 ごま油 1 食塩 1 みりん風調味料 15 キャベツ 50 薄口醤油 3 カレー粉 5 牛乳 80 みりん風調味料 1 こしょう 0 枝豆とりんごのおろし和え わかめサラダ トウバンジャン 4 ヨーグルト 25 コンソメ 2 青梗菜と干しえびの炒め物 すまし汁 ( そうめん にんじん 三つ葉 ) 枝豆 40 カットわかめ 3 合成清酒 4 ヴィシソワーズ 食塩 1 チンゲン菜 60 人参 10 りんご 20 玉葱 25 酢 5 じゃが芋 60 こしょう 0 干しえび 12 三つ葉 2 大根 60 トマト 30 片栗粉 2 玉葱 20 夕食ごま油 3 そうめん 10 酢 10 カシューナッツ 10 もやしの和え物コンソメ 2 食塩 1 合成清酒 1 上白糖 4 和風ト レッシンク 25 もやし 50 牛乳 60 こしょう 0 薄口醤油 2 食塩 1 味噌汁 ( あさり ) 胡瓜 25 バター 5 酸味のスープ 食塩 1 すまし汁 ( 湯葉 ) あさり 40 人参 13 食塩 1 筍 15 混合だし 150 湯葉 1 万能ねぎ 2 酢 8 こしょう 0 人参 15 三つ葉 3 甘味噌 10 薄口醤油 8 キャベツのせん切りサラダ 緑豆はるさめ 6 人参 5 混合だし 150 上白糖 3 キャベツ 50 干し椎茸 1 混合だし 150 ごま油 3 人参 10 きくらげ 1 濃口醤油 2 ごま 1 玉葱 10 万能ねぎ 3 食塩 1 アーモンド 5 鳥がらだし 150 酢 5 薄口醤油 4 上白糖 2 合成清酒 4 食塩 1 こしょう 0 こしょう 0 片栗粉 2 パセリ 0 酢 4 調合油 4 579KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 11.0

11 区分 食品明細なし - 週間献立表 平成 22 年 7 月 5 日 ( 月 )~ 平成 22 年 7 月 11 日 ( 日 ) 7/5( 月 ) 7/6( 火 ) 7/7( 水 ) 7/8( 木 ) 7/9( 金 ) 7/10( 土 ) 7/11( 日 ) コーンフレークご飯ご飯ご飯マフィンサンド麦ご飯鶏の中華粥 アスパラガスとトマトの温サラダれんこんのきんぴら厚揚げと小松菜の煮物あさりと小松菜の炒め物かぶとグレープフルーツのサラ納豆のなめたけ和えほうれん草とにんじんともやしの 朝食ミルクココア味噌汁 ( ジャガイモと玉葱 ) 味噌汁 ( 大根とわかめ ) レタスの中華スープレモンティーほうれん草の煮浸しグリーンアスパラガスといかの きゅうりのシソレモン和え奈良漬すまし汁 ( 椎茸と三つ葉 ) 626KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 3.1 ご飯フランスパンチキンドリアご飯きつねうどんパエリアご飯 京菜とにんじんの納豆和えポークビーンズセロリとラディッシュのサラダポークピカタほうれんそうのピーナツ和えミネストローネ赤魚の煮付け 昼食切干し大根の煮物玉ねぎのエスニックサラダアスパラガスのコンソメスープ付け合せ ( トマトとブロッコリー ) 筍とふきとあさりの炊き合わせ 味噌汁 ( 小松菜と麩 ) ソラマメのポタージュ 512KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 4.0 ご飯ご飯ご飯ご飯ご飯ご飯麦ご飯のチキンカレー キスのチーズ焼きしゅうまい鮭の塩焼き肉じゃがあじのフライ風オーブン焼き鶏肉のピリ辛炒めヴィシソワーズ ブロッコリーのポタージュ青梗菜と干しえびの炒め物ソラマメとパプリカのカシューナ枝豆とりんごのおろし和えキャベツの千切りもやしの和え物キャベツのせん切りサラダ夕食 酸味のスープすまし汁 ( そうめん にんじん 三すまし汁 ( 湯葉 ) わかめサラダ 味噌汁 ( あさり ) 579KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 11.0

12 食品明細なし - 作業指示書平成 22 年 7 月 1 日 ( 木 ) 常食 朝食 昼食 夕食 五目ひじき ピザトースト ご飯 味噌汁 ( しめじ ) ブロッコリーと人参のサラダ レバニラ炒め キャベツの梅びしお和え ミルクココア きのこの中華スープ 調理メモ 155KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 11.5

13 食数計算なし ( 使用量表示 ) - 週間献立表 平成 22 年 7 月 5 日 ( 月 )~ 平成 22 年 7 月 11 日 ( 日 ) 区分 7/5( 月 ) 7/6( 火 ) 7/7( 水 ) 7/8( 木 ) 7/9( 金 ) 7/10( 土 ) 7/11( 日 ) コーンフレーク ご飯 ご飯 ご飯 マフィンサンド 麦ご飯 鶏の中華粥コーンフレーク 40 米 80 米 80 米 75 インク リッシュマフィン * 週間献立表 作業指示書では 食品重量の表示の選択ができます 65 米 65 米 30 バナナ 100 れんこんのきんぴら 厚揚げと小松菜の煮物 あさりと小松菜の炒め物ハム 20 押麦 15 鶏肉もも 30 レーズン 20 れんこん 63 厚揚げ 65 あさり水煮缶 50 ほうれん草 週間献立表では 食種設定を行わない場合 使用量 摂取量 50 納豆のなめたけ和え干し椎茸 4 いちご 77 鶏肉むね 25 小松菜 71 小松菜 118 鶏卵 39 納豆 35 チンゲン菜 29 ヨーグルト 150 濃口醤油 3 かつおだし 40 カシューナッツ 7 牛乳 使用量 摂取量 が選択できます 30 えのき瓶詰め 20 人参 15 アスパラガスとトマトの温サラダごま油 4 濃口醤油 10 赤ピーマン 28 食塩 0 大根 44 万能ねぎ 3 アスパラガス 56 赤唐辛子 0 上白糖 3 黄ピーマン 28 黒こしょう 作業指示書では 使用量 摂取量 が選択できます 0 焼きのり 0 合成清酒 4 ミニトマト 61 味噌汁 ( ジャガイモと玉葱 ) 合成清酒 5 ごま油 5 調合油 使用量 2 練りわさび 摂取量 2 使用量 摂取量食塩 1 スイートコーンホール 50 じゃが芋 22 味噌汁 ( 大根とわかめ ) 食塩 1 ケチャップ 18 ほうれん草の煮浸し生姜 6 バター 5 玉葱 21 大根 22 こしょう 0 かぶとグレープフルーツのサラダ ご飯ほうれん草 ご飯 67 ご飯鳥がらだし 50 こしょう 0 万能ねぎ 3 乾燥わかめ 2 濃口醤油 3 かぶ 米 油揚げ米 75 5 米こしょう ミルクココア 味噌 12 万能ねぎ 2 赤唐辛子 1 グレープフルーツ あさりと小松菜の炒め物 143 かつおだし あさりと小松菜の炒め物 4 あさほうれん草とにんじんともやしのピーナツ和りと小松菜の炒め物 ミルクココア 20 混合だし 150 味噌 12 レタスの中華スープアーモンド 5 濃口醤油 2 ほうれん草 33 牛乳 100 きゅうりのシソレモン和え混合だし 150 レタス 10 ピクルスあさり水煮缶 3 50 みりんあさり水煮缶 50 3 あさり水煮缶人参 胡瓜 51 奈良漬人参 11 酢 8 合成清酒 3 もやし 46 朝食小松菜 118 小松菜 100 小松菜 青じそ 1 奈良漬 20 長ねぎ 17 ク レーフ フルーツシ ュースカシューナッツ 8 7 すまし汁カシューナッツ ( 椎茸と三つ葉 ) 7 カシューナッツピーナッツバター レモン果汁 3 ごま油 3 食塩 0 生椎茸 10 スキムミルク 4 食塩 0 ごま 2 上白糖赤ピーマン 0 28 人参赤ピーマン 赤ピーマン濃口醤油 合成清酒 5 こしょう 黄ピーマン 0 28 三つ葉黄ピーマン 25 8 黄ピーマングリーンアスパラガスといかの炒めもの 薄口醤油 2 調合油ごま油 8 5 混合だしごま油 アスパラガス 56 ごま油 5 5 食塩 1 レモンティー食塩 1 するめいか 40 こしょう 0 紅茶食塩 薄口醤油食塩 1 2 食塩日本酒 鳥がらだし 150 レモン果汁 こしょう 15 0 合成清酒こしょう 0 1 こしょうおろし生姜 片栗粉 2 コーヒーシュガー 5 片栗粉 2 濃口醤油 3 濃口醤油 3 濃口醤油 3 3 干し椎茸 4 赤唐辛子 1 赤唐辛子 1 赤唐辛子にんにく レタスの中華スープ レタスの中華スープ レタ鳥がらだしスの中華スープ 15 食塩 1 レタス 10 レタス 10 レタス 上白糖 1 人参 11 人参 10 人参日本酒 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 2.9 長ねぎ 493KC 塩 長ねぎ 428KC 塩 長ねぎ 317KC 塩 ご飯 フランスパン チキンドリア ご飯 きつねうどん パエリア ご飯ごま油 3 ごま油 3 ごま油 3 3 米 80 フランスパン 70 ご飯 130 米 75 うどん 200 米 75 米 75 京菜とにんじんの納豆和え ポークビーンズ鶏肉もも 30 ポークピカタ油揚げごま 20 2 あさりごま 2 38 ごま赤魚の煮付け 2 2 納豆 30 大豆 25 チーズ 20 豚肉かたロース 60 濃口醤油 合成清酒 2 5 コンソメ合成清酒 5 1 合成清酒赤魚 みずな 35 豚肉かたロース 30 玉葱 32 食塩 1 みりん風調味料 2 トマトピューレ 6 濃口醤油 5 薄口醤油 2 薄口醤油 2 薄口醤油 2 2 人参 15 玉葱 32 マッシュルーム 16 こしょう 0 混合だし 30 玉葱 43 薄口醤油 5 混合だし 3 人参 15 食塩 2 小麦粉 5 長ねぎ食塩 8 1 にんにく食塩 1 3 食塩合成清酒 濃口醤油 3 セロリー 31 こしょう 0 鶏卵 18 塩抜き塩蔵わかめこしょう 2 0 鶏肉ももこしょう 0 30 こしょうみりん風調味料 切干し大根の煮物トマト 31 小麦粉 9 粉チーズ 3 かまぼこ 10 芝えび 20 生姜 2 鳥がらだし 150 鳥がらだし 150 鳥がらだし 切干大根 15 にんにく 1 バター 10 オリーブ油 4 混合だし 250 するめいか 20 ごぼう 28 人参 10 バター 4 牛乳 100 付け合せ ( トマトとブロッコリー ) 濃口醤油片栗粉 12 2 ピーマン片栗粉 2 7 片栗粉筍とふきとあさりの炊き合わせ 2 2 油揚げ 4 ケチャップ 20 セロリとラディッシュのサラダ トマト 41 みりん 10 赤ピーマン 7 筍 40 かつおだし 50 ウスターソース 2 セロリー 31 ブロッコリー 120 合成清酒 5 オリーブ油 8 ふき 50 合成清酒 3 食塩 0 玉葱 11 ソラマメのポタージュ 食塩 1 レモン 21 あさり水煮缶 15 昼食 濃口醤油 11 こしょう 0 レタス 10 そらまめ 107 ほうれんそうのピーナツ和え ミネストローネ 混合だし 105 上白糖 5 パセリ 0 はつか大根 20 玉葱 13 ほうれん草 44 スパゲッティー 5 上白糖 4 調合油 3 玉ねぎのエスニックサラダ 酢 5 牛乳 60 人参 17 じゃが芋 33 薄口醤油 10 味噌汁 ( 小松菜と麩 ) 玉葱 106 濃口醤油 2 バター 4 ピーナッツ 7 オリーブ油 3 食塩 1 小松菜 24 カシューナッツ 7 コンソメ 1 食塩 1 上白糖 2 ベーコン 5 板ふ 1 ごま油 3 こしょう 0 こしょう 0 薄口醤油 3 玉葱 27 味噌 12 日本酒 4 アスパラガスのコンソメスープ コンソメ 2 混合だし 3 人参 11 混合だし 150 濃口醤油 11 人参 11 黒こしょう 0 酢 4 玉葱 11 セロリー 8 上白糖 2 アスパラガス 13 トマト 52 唐辛子 16 コンソメ 2 にんにく 1 緑豆はるさめ 10 こしょう 0 コンソメ 2 レモン 17 食塩 1 パセリ 1 食塩 1 512KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 4.0 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 麦ご飯のチキンカレー 米 75 米 75 米 75 米 75 米 75 米 80 米 65 キスのチーズ焼き しゅうまい 鮭の塩焼き 肉じゃが あじのフライ風オーブン焼き 鶏肉のピリ辛炒め 押麦 20 きす 120 しゅうまいの皮 8 ぎんざけ 65 牛肉かたロース 50 あじ 167 鶏肉もも 35 鶏肉もも 45 キャベツ 59 豚ひき肉 30 食塩 1 じゃが芋 111 小麦粉 3 ピーナッツ 29 玉葱 106 玉葱 21 玉葱 27 レモン 10 人参 21 鶏卵 12 筍 20 人参 28 赤ピーマン 22 芝えび 16 ソラマメとパプリカのカシューナッツ炒め 玉葱 53 パン粉 4 人参 22 トマト 26 チーズ 30 干し椎茸 1 そらまめ 80 しらたき 40 調合油 5 アスパラガス 56 バター 5 パン粉 2 片栗粉 4 赤ピーマン 33 調合油 3 こしょう 0 長ねぎ 8 にんにく 5 バター 6 食塩 0 黄ピーマン 33 混合だし 30 食塩 1 生姜 4 生姜 6 こしょう 0 濃口醤油 1 カシューナッツ 20 濃口醤油 15 レモン 10 調合油 4 小麦粉 6 ブロッコリーのポタージュ 合成清酒 1 調合油 3 合成清酒 15 キャベツの千切り 上白糖 1 コンソメ 2 ブロッコリー 140 ごま油 1 食塩 1 みりん風調味料 15 キャベツ 59 薄口醤油 3 カレー粉 5 牛乳 80 みりん風調味料 1 こしょう 0 枝豆とりんごのおろし和え わかめサラダ トウバンジャン 4 ヨーグルト 25 コンソメ 2 青梗菜と干しえびの炒め物 すまし汁 ( そうめん にんじん 三つ葉 ) 枝豆 73 カットわかめ 3 合成清酒 4 ヴィシソワーズ 食塩 1 チンゲン菜 71 人参 10 りんご 24 玉葱 27 酢 5 じゃが芋 67 こしょう 0 干しえび 12 三つ葉 3 大根 71 トマト 31 片栗粉 2 玉葱 21 夕食ごま油 3 そうめん 10 酢 10 カシューナッツ 10 もやしの和え物コンソメ 2 食塩 1 合成清酒 1 上白糖 4 和風ト レッシンク 25 もやし 52 牛乳 60 こしょう 0 薄口醤油 2 食塩 1 味噌汁 ( あさり ) 胡瓜 26 バター 5 酸味のスープ 食塩 1 すまし汁 ( 湯葉 ) あさり 100 人参 13 食塩 1 筍 15 混合だし 150 湯葉 1 万能ねぎ 2 酢 8 こしょう 0 人参 15 三つ葉 5 甘味噌 10 薄口醤油 8 キャベツのせん切りサラダ 緑豆はるさめ 6 人参 6 混合だし 150 上白糖 3 キャベツ 59 干し椎茸 1 混合だし 150 ごま油 3 人参 11 きくらげ 1 濃口醤油 2 ごま 1 玉葱 11 万能ねぎ 3 食塩 1 アーモンド 5 鳥がらだし 150 酢 5 薄口醤油 4 上白糖 2 合成清酒 4 食塩 1 こしょう 0 こしょう 0 片栗粉 2 パセリ 0 酢 4 調合油 4 579KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 11.0

14 食数計算なし ( 摂取量表示 ) - 週間献立表 平成 22 年 7 月 5 日 ( 月 )~ 平成 22 年 7 月 11 日 ( 日 ) 区分 7/5( 月 ) 7/6( 火 ) 7/7( 水 ) 7/8( 木 ) 7/9( 金 ) 7/10( 土 ) 7/11( 日 ) コーンフレーク ご飯 ご飯 ご飯 マフィンサンド 麦ご飯 鶏の中華粥 コーンフレーク 40 米 80 米 80 米 75 インク リッシュマフィン 65 米 65 米 30 バナナ 60 れんこんのきんぴら 厚揚げと小松菜の煮物 あさりと小松菜の炒め物 ハム 20 押麦 15 鶏肉もも 30 レーズン 20 れんこん 50 厚揚げ 65 あさり水煮缶 50 ほうれん草 45 納豆のなめたけ和え 干し椎茸 4 いちご 75 鶏肉むね 25 小松菜 60 小松菜 100 鶏卵 33 納豆 35 チンゲン菜 25 ヨーグルト 150 濃口醤油 3 かつおだし 40 カシューナッツ 7 牛乳 30 えのき瓶詰め 20 人参 15 アスパラガスとトマトの温サラダ ごま油 4 濃口醤油 10 赤ピーマン 25 食塩 0 大根 40 万能ねぎ 3 アスパラガス 45 赤唐辛子 0 上白糖 3 黄ピーマン 25 黒こしょう 0 焼きのり 0 合成清酒 4 ミニトマト 60 味噌汁 ( ジャガイモと玉葱 ) 合成清酒 5 ごま油 5 調合油 2 練りわさび 2 食塩 1 スイートコーンホール 30 じゃが芋 20 味噌汁 ( 大根とわかめ ) 食塩 1 ケチャップ 18 ほうれん草の煮浸し 生姜 5 バター 5 玉葱 20 大根 20 こしょう 0 かぶとグレープフルーツのサラダ ほうれん草 60 鳥がらだし 50 こしょう 0 万能ねぎ 3 乾燥わかめ 2 濃口醤油 3 かぶ 52 油揚げ 5 こしょう 0 ミルクココア 味噌 12 万能ねぎ 2 赤唐辛子 1 グレープフルーツ 100 かつおだし 4 ほうれん草とにんじんともやしのピーナツ和 ミルクココア 20 混合だし 150 味噌 12 レタスの中華スープ アーモンド 5 濃口醤油 2 ほうれん草 30 牛乳 100 きゅうりのシソレモン和え 混合だし 150 レタス 10 ピクルス 3 みりん 3 人参 15 胡瓜 50 奈良漬人参 10 酢 8 合成清酒 3 もやし 45 朝食青じそ 1 奈良漬 20 長ねぎ 10 ク レーフ フルーツシ ュース 8 すまし汁 ( 椎茸と三つ葉 ) ピーナッツバター 8 レモン果汁 3 ごま油 3 食塩 0 生椎茸 8 スキムミルク 4 食塩 0 ごま 2 上白糖 0 人参 10 濃口醤油 4 合成清酒 5 こしょう 0 三つ葉 5 グリーンアスパラガスといかの炒めもの 薄口醤油 2 調合油 8 混合だし 150 アスパラガス 45 食塩 1 レモンティー 食塩 1 するめいか 30 こしょう 0 紅茶 135 薄口醤油 2 日本酒 3 鳥がらだし 150 レモン果汁 15 合成清酒 1 おろし生姜 1 片栗粉 2 コーヒーシュガー 5 片栗粉 2 干し椎茸 4 にんにく 4 鳥がらだし 15 食塩 1 上白糖 1 日本酒 4 626KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 3.1 ご飯 フランスパン チキンドリア ご飯 きつねうどん パエリア ご飯 米 80 フランスパン 70 ご飯 130 米 75 うどん 200 米 75 米 75 京菜とにんじんの納豆和え ポークビーンズ 鶏肉もも 30 ポークピカタ 油揚げ 20 あさり 15 赤魚の煮付け 納豆 30 大豆 25 チーズ 20 豚肉かたロース 60 濃口醤油 2 コンソメ 1 赤魚 65 みずな 30 豚肉かたロース 30 玉葱 30 食塩 1 みりん風調味料 2 トマトピューレ 6 濃口醤油 5 人参 15 玉葱 30 マッシュルーム 15 こしょう 0 混合だし 30 玉葱 40 薄口醤油 5 混合だし 3 人参 15 食塩 2 小麦粉 5 長ねぎ 5 にんにく 3 合成清酒 5 濃口醤油 3 セロリー 20 こしょう 0 鶏卵 15 塩抜き塩蔵わかめ 2 鶏肉もも 30 みりん風調味料 10 切干し大根の煮物 トマト 30 小麦粉 9 粉チーズ 3 かまぼこ 10 芝えび 10 生姜 2 切干大根 15 にんにく 1 バター 10 オリーブ油 4 混合だし 250 するめいか 15 ごぼう 25 人参 10 バター 4 牛乳 100 付け合せ ( トマトとブロッコリー ) 濃口醤油 12 ピーマン 6 筍とふきとあさりの炊き合わせ 油揚げ 4 ケチャップ 20 セロリとラディッシュのサラダ トマト 40 みりん 10 赤ピーマン 6 筍 40 かつおだし 50 ウスターソース 2 セロリー 20 ブロッコリー 60 合成清酒 5 オリーブ油 8 ふき 30 合成清酒 3 食塩 0 玉葱 10 ソラマメのポタージュ 食塩 1 レモン 20 あさり水煮缶 15 昼食 濃口醤油 11 こしょう 0 レタス 10 そらまめ 80 ほうれんそうのピーナツ和え ミネストローネ 混合だし 105 上白糖 5 パセリ 0 はつか大根 15 玉葱 13 ほうれん草 40 スパゲッティー 5 上白糖 4 調合油 3 玉ねぎのエスニックサラダ 酢 5 牛乳 60 人参 15 じゃが芋 30 薄口醤油 10 味噌汁 ( 小松菜と麩 ) 玉葱 100 濃口醤油 2 バター 4 ピーナッツ 5 オリーブ油 3 食塩 1 小松菜 20 カシューナッツ 7 コンソメ 1 食塩 1 上白糖 2 ベーコン 5 板ふ 1 ごま油 3 こしょう 0 こしょう 0 薄口醤油 3 玉葱 25 味噌 12 日本酒 4 アスパラガスのコンソメスープ コンソメ 2 混合だし 3 人参 10 混合だし 150 濃口醤油 11 人参 10 黒こしょう 0 酢 4 玉葱 10 セロリー 5 上白糖 2 アスパラガス 10 トマト 50 唐辛子 15 コンソメ 2 にんにく 1 緑豆はるさめ 10 こしょう 0 コンソメ 2 レモン 16 食塩 1 パセリ 1 食塩 1 512KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 4.0 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 麦ご飯のチキンカレー 米 75 米 75 米 75 米 75 米 75 米 80 米 65 キスのチーズ焼き しゅうまい 鮭の塩焼き 肉じゃが あじのフライ風オーブン焼き 鶏肉のピリ辛炒め 押麦 20 きす 60 しゅうまいの皮 8 ぎんざけ 65 牛肉かたロース 50 あじ 75 鶏肉もも 35 鶏肉もも 45 キャベツ 50 豚ひき肉 30 食塩 1 じゃが芋 100 小麦粉 3 ピーナッツ 20 玉葱 100 玉葱 20 玉葱 25 レモン 10 人参 20 鶏卵 10 筍 20 人参 25 赤ピーマン 20 芝えび 8 ソラマメとパプリカのカシューナッツ炒め 玉葱 50 パン粉 4 人参 20 トマト 25 チーズ 30 干し椎茸 1 そらまめ 60 しらたき 40 調合油 5 アスパラガス 45 バター 5 パン粉 2 片栗粉 4 赤ピーマン 30 調合油 3 こしょう 0 長ねぎ 5 にんにく 5 バター 6 食塩 0 黄ピーマン 30 混合だし 30 食塩 1 生姜 3 生姜 5 こしょう 0 濃口醤油 1 カシューナッツ 20 濃口醤油 15 レモン 10 調合油 4 小麦粉 6 ブロッコリーのポタージュ 合成清酒 1 調合油 3 合成清酒 15 キャベツの千切り 上白糖 1 コンソメ 2 ブロッコリー 70 ごま油 1 食塩 1 みりん風調味料 15 キャベツ 50 薄口醤油 3 カレー粉 5 牛乳 80 みりん風調味料 1 こしょう 0 枝豆とりんごのおろし和え わかめサラダ トウバンジャン 4 ヨーグルト 25 コンソメ 2 青梗菜と干しえびの炒め物 すまし汁 ( そうめん にんじん 三つ葉 ) 枝豆 40 カットわかめ 3 合成清酒 4 ヴィシソワーズ 食塩 1 チンゲン菜 60 人参 10 りんご 20 玉葱 25 酢 5 じゃが芋 60 こしょう 0 干しえび 12 三つ葉 2 大根 60 トマト 30 片栗粉 2 玉葱 20 夕食ごま油 3 そうめん 10 酢 10 カシューナッツ 10 もやしの和え物コンソメ 2 食塩 1 合成清酒 1 上白糖 4 和風ト レッシンク 25 もやし 50 牛乳 60 こしょう 0 薄口醤油 2 食塩 1 味噌汁 ( あさり ) 胡瓜 25 バター 5 酸味のスープ 食塩 1 すまし汁 ( 湯葉 ) あさり 40 人参 13 食塩 1 筍 15 混合だし 150 湯葉 1 万能ねぎ 2 酢 8 こしょう 0 人参 15 三つ葉 3 甘味噌 10 薄口醤油 8 キャベツのせん切りサラダ 緑豆はるさめ 6 人参 5 混合だし 150 上白糖 3 キャベツ 50 干し椎茸 1 混合だし 150 ごま油 3 人参 10 きくらげ 1 濃口醤油 2 ごま 1 玉葱 10 万能ねぎ 3 食塩 1 アーモンド 5 鳥がらだし 150 酢 5 薄口醤油 4 上白糖 2 合成清酒 4 食塩 1 こしょう 0 こしょう 0 片栗粉 2 パセリ 0 酢 4 調合油 4 579KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 11.0

15 食数計算なし ( 使用量 摂取量表示 ) - 週間献立表 平成 22 年 7 月 5 日 ( 月 )~ 平成 22 年 7 月 11 日 ( 日 ) 区分 7/5( 月 ) 7/6( 火 ) 7/7( 水 ) 7/8( 木 ) 7/9( 金 ) 7/10( 土 ) 7/11( 日 ) コーンフレーク ご飯 ご飯 ご飯 マフィンサンド 麦ご飯 鶏の中華粥 コーンフレーク 米 米 米 インク リッシュマフィン 米 米 バナナ れんこんのきんぴら 厚揚げと小松菜の煮物 あさりと小松菜の炒め物 ハム 押麦 鶏肉もも レーズン れんこん 厚揚げ あさり水煮缶 ほうれん草 納豆のなめたけ和え 干し椎茸 4 4 いちご 鶏肉むね 小松菜 小松菜 鶏卵 納豆 チンゲン菜 ヨーグルト 濃口醤油 3 3 かつおだし カシューナッツ 7 7 牛乳 えのき瓶詰め 人参 アスパラガスとトマトの温サラダ ごま油 4 4 濃口醤油 赤ピーマン 食塩 0 0 大根 万能ねぎ 3 3 アスパラガス 赤唐辛子 0 0 上白糖 3 3 黄ピーマン 黒こしょう 0 0 焼きのり 0 0 合成清酒 4 4 ミニトマト 味噌汁 ( ジャガイモと玉葱 ) 合成清酒 5 5 ごま油 5 5 調合油 2 2 練りわさび 2 2 食塩 1 1 スイートコーンホール じゃが芋 味噌汁 ( 大根とわかめ ) 食塩 1 1 ケチャップ ほうれん草の煮浸し 生姜 6 5 バター 5 5 玉葱 大根 こしょう 0 0 かぶとグレープフルーツのサラダ ほうれん草 鳥がらだし こしょう 0 0 万能ねぎ 3 3 乾燥わかめ 2 2 濃口醤油 3 3 かぶ 油揚げ 5 5 こしょう 0 0 ミルクココア 味噌 万能ねぎ 2 2 赤唐辛子 1 1 グレープフルーツ かつおだし 4 4 ほうれん草とにんじんともやしのピーナツ和 ミルクココア 混合だし 味噌 レタスの中華スープ アーモンド 5 5 濃口醤油 2 2 ほうれん草 牛乳 きゅうりのシソレモン和え 混合だし レタス ピクルス 3 3 みりん 3 3 人参 胡瓜 奈良漬人参 酢 8 8 合成清酒 3 3 もやし 朝食青じそ 1 1 奈良漬 長ねぎ ク レーフ フルーツシ ュース 8 8 すまし汁 ( 椎茸と三つ葉 ) ピーナッツバター 8 8 レモン果汁 3 3 ごま油 3 3 食塩 0 0 生椎茸 10 8 スキムミルク 4 4 食塩 0 0 ごま 2 2 上白糖 0 0 人参 濃口醤油 4 4 合成清酒 5 5 こしょう 0 0 三つ葉 8 5 グリーンアスパラガスといかの炒めもの 薄口醤油 2 2 調合油 8 8 混合だし アスパラガス 食塩 1 1 レモンティー 食塩 1 1 するめいか こしょう 0 0 紅茶 薄口醤油 2 2 日本酒 3 3 鳥がらだし レモン果汁 合成清酒 1 1 おろし生姜 1 1 片栗粉 2 2 コーヒーシュガー 5 5 片栗粉 2 2 干し椎茸 4 4 にんにく 4 4 鳥がらだし 食塩 1 1 上白糖 1 1 日本酒 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 3.1 ご飯 フランスパン チキンドリア ご飯 きつねうどん パエリア ご飯 米 フランスパン ご飯 米 うどん 米 米 京菜とにんじんの納豆和え ポークビーンズ 鶏肉もも ポークピカタ 油揚げ あさり 赤魚の煮付け 納豆 大豆 チーズ 豚肉かたロース 濃口醤油 2 2 コンソメ 1 1 赤魚 みずな 豚肉かたロース 玉葱 食塩 1 1 みりん風調味料 2 2 トマトピューレ 6 6 濃口醤油 5 5 人参 玉葱 マッシュルーム こしょう 0 0 混合だし 玉葱 薄口醤油 5 5 混合だし 3 3 人参 食塩 2 2 小麦粉 5 5 長ねぎ 8 5 にんにく 3 3 合成清酒 5 5 濃口醤油 3 3 セロリー こしょう 0 0 鶏卵 塩抜き塩蔵わかめ 2 2 鶏肉もも みりん風調味料 切干し大根の煮物 トマト 小麦粉 9 9 粉チーズ 3 3 かまぼこ 芝えび 生姜 2 2 切干大根 にんにく 1 1 バター オリーブ油 4 4 混合だし するめいか ごぼう 人参 バター 4 4 牛乳 付け合せ ( トマトとブロッコリー ) 濃口醤油 ピーマン 7 6 筍とふきとあさりの炊き合わせ 油揚げ 4 4 ケチャップ セロリとラディッシュのサラダ トマト みりん 赤ピーマン 7 6 筍 かつおだし ウスターソース 2 2 セロリー ブロッコリー 合成清酒 5 5 オリーブ油 8 8 ふき 合成清酒 3 3 食塩 0 0 玉葱 ソラマメのポタージュ 食塩 1 1 レモン あさり水煮缶 昼食 濃口醤油 こしょう 0 0 レタス そらまめ ほうれんそうのピーナツ和え ミネストローネ 混合だし 上白糖 5 5 パセリ 0 0 はつか大根 玉葱 ほうれん草 スパゲッティー 5 5 上白糖 4 4 調合油 3 3 玉ねぎのエスニックサラダ 酢 5 5 牛乳 人参 じゃが芋 薄口醤油 味噌汁 ( 小松菜と麩 ) 玉葱 濃口醤油 2 2 バター 4 4 ピーナッツ 7 5 オリーブ油 3 3 食塩 1 1 小松菜 カシューナッツ 7 7 コンソメ 1 1 食塩 1 1 上白糖 2 2 ベーコン 5 5 板ふ 1 1 ごま油 3 3 こしょう 0 0 こしょう 0 0 薄口醤油 3 3 玉葱 味噌 日本酒 4 4 アスパラガスのコンソメスープ コンソメ 2 2 混合だし 3 3 人参 混合だし 濃口醤油 人参 黒こしょう 0 0 酢 4 4 玉葱 セロリー 8 5 上白糖 2 2 アスパラガス トマト 唐辛子 コンソメ 2 2 にんにく 1 1 緑豆はるさめ こしょう 0 0 コンソメ 2 2 レモン 食塩 1 1 パセリ 1 1 食塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 4.0 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 麦ご飯のチキンカレー 米 米 米 米 米 米 米 キスのチーズ焼き しゅうまい 鮭の塩焼き 肉じゃが あじのフライ風オーブン焼き 鶏肉のピリ辛炒め 押麦 きす しゅうまいの皮 8 8 ぎんざけ 牛肉かたロース あじ 鶏肉もも 鶏肉もも キャベツ 豚ひき肉 食塩 1 1 じゃが芋 小麦粉 3 3 ピーナッツ 玉葱 玉葱 玉葱 レモン 人参 鶏卵 筍 人参 赤ピーマン 芝えび 16 8 ソラマメとパプリカのカシューナッツ炒め 玉葱 パン粉 4 4 人参 トマト チーズ 干し椎茸 1 1 そらまめ しらたき 調合油 5 5 アスパラガス バター 5 5 パン粉 2 2 片栗粉 4 4 赤ピーマン 調合油 3 3 こしょう 0 0 長ねぎ 8 5 にんにく 5 5 バター 6 6 食塩 0 0 黄ピーマン 混合だし 食塩 1 1 生姜 4 3 生姜 6 5 こしょう 0 0 濃口醤油 1 1 カシューナッツ 濃口醤油 レモン 調合油 4 4 小麦粉 6 6 ブロッコリーのポタージュ 合成清酒 1 1 調合油 3 3 合成清酒 キャベツの千切り 上白糖 1 1 コンソメ 2 2 ブロッコリー ごま油 1 1 食塩 1 1 みりん風調味料 キャベツ 薄口醤油 3 3 カレー粉 5 5 牛乳 みりん風調味料 1 1 こしょう 0 0 枝豆とりんごのおろし和え わかめサラダ トウバンジャン 4 4 ヨーグルト コンソメ 2 2 青梗菜と干しえびの炒め物 すまし汁 ( そうめん にんじん 三つ葉 ) 枝豆 カットわかめ 3 3 合成清酒 4 4 ヴィシソワーズ 食塩 1 1 チンゲン菜 人参 りんご 玉葱 酢 5 5 じゃが芋 こしょう 0 0 干しえび 三つ葉 3 2 大根 トマト 片栗粉 2 2 玉葱 夕食ごま油 3 3 そうめん 酢 カシューナッツ もやしの和え物コンソメ 2 2 食塩 1 1 合成清酒 1 1 上白糖 4 4 和風ト レッシンク もやし 牛乳 こしょう 0 0 薄口醤油 2 2 食塩 1 1 味噌汁 ( あさり ) 胡瓜 バター 5 5 酸味のスープ 食塩 1 1 すまし汁 ( 湯葉 ) あさり 人参 食塩 1 1 筍 混合だし 湯葉 1 1 万能ねぎ 2 2 酢 8 8 こしょう 0 0 人参 三つ葉 5 3 甘味噌 薄口醤油 8 8 キャベツのせん切りサラダ 緑豆はるさめ 6 6 人参 6 5 混合だし 上白糖 3 3 キャベツ 干し椎茸 1 1 混合だし ごま油 3 3 人参 きくらげ 1 1 濃口醤油 2 2 ごま 1 1 玉葱 万能ねぎ 3 3 食塩 1 1 アーモンド 5 5 鳥がらだし 酢 5 5 薄口醤油 4 4 上白糖 2 2 合成清酒 4 4 食塩 1 1 こしょう 0 0 こしょう 0 0 片栗粉 2 2 パセリ 0 0 酢 4 4 調合油 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 11.0

16 食数計算あり ( 使用量表示 ) - 週間献立表 平成 22 年 7 月 5 日 ( 月 )~ 平成 22 年 7 月 11 日 ( 日 ) 区分 7/5( 月 ) 7/6( 火 ) 7/7( 水 ) 7/8( 木 ) 7/9( 金 ) 7/10( 土 ) 7/11( 日 ) 食数 30 食数 30 食数 30 食数 食数 30 コーンフレーク ご飯 ご飯 ご飯 マフィンサンド* 週間献立表 作業指示書では 食数計算を行うことが選択ができます 麦ご飯 鶏の中華粥 コーンフレーク 1,200 米 2,400 米 2,400 米 2,250 インク リッシュマフィン 1,950 米 1,950 米 900 バナナ 3,000 れんこんのきんぴら 厚揚げと小松菜の煮物 あさりと小松菜の炒め物ハム食数を入力すると 自動的に食品重量が計算されます 600 押麦 450 鶏肉もも 900 レーズン 600 れんこん 1,875 厚揚げ 1,950 あさり水煮缶 1,500 ほうれん草 1,500 納豆のなめたけ和え干し椎茸 131 いちご 2,296 鶏肉むね 750 小松菜 2,118 小松菜 3,530 鶏卵 *1 人分の重量と人数分の重量を表示させることも可能です 1,165 納豆 1,050 チンゲン菜 882 ヨーグルト 4,500 濃口醤油 90 かつおだし 1,200 カシューナッツ 210 牛乳 使用量 900 えのき瓶詰め 摂取量 600 摂取量人参 (1 人分も表示 ) 464 アスパラガスとトマトの温サラダ ごま油 120 濃口醤油 300 赤ピーマン 833 食塩 9 大根 1,333 万能ねぎ 100 アスパラガス 1,688 赤唐辛子 3 上白糖 90 黄ピーマン 833 黒こしょう 食数 9 30焼きのり 食数 30 3 合成清酒 食数 ミニトマト 1,837 味噌汁 ( ジャガイモと玉葱 ) 合成清酒 150 ごま油 150 調合油 ご飯 60 練りわさび ご飯 60 ご飯食塩 30 スイートコーンホール 1,500 じゃが芋 667 味噌汁 ( 大根とわかめ ) 食塩 15 ケチャップ 540 ほうれん草の煮浸し生姜 188 米 2,250 米 2,250 米 75 2,250 バター 150 玉葱 638 大根 667 こしょう 3 かぶとグレープフルーツのサラダほうれん草 2,000 鳥がらだし 1,500 こしょう 3 万能ねぎ 100 乾燥わかめ 60 濃口醤油 90 かぶ あさりと小松菜の炒め物 1,835 油揚げ あさりと小松菜の炒め物 150 あさりとこしょう小松菜の炒め物 3 ミルクココア 味噌 360 万能ねぎ 50 赤唐辛子 15 グレープフルーツあさり水煮缶 4,2861,500かつおだしあさり水煮缶 1, あさり水煮缶 ほうれん草とにんじんともやしのピーナツ和 50 1,500 ミルクココア 600 混合だし 4,500 味噌 360 レタスの中華スープアーモンド 150 濃口醤油 60 ほうれん草 1,000 小松菜 3,530 小松菜 3,000 小松菜 100 3,000 牛乳 3,000 きゅうりのシソレモン和え混合だし 4,500 レタス 306 ピクルス 90 みりん 90 人参 500 朝食 胡瓜 1,531 奈良漬 人参 333 酢 カシューナッツ 合成清酒カシューナッツ カシューナッツもやし ,392 青じそ 30 奈良漬 600 長ねぎ 500 ク レーフ フルーツシ ュース赤ピーマン すまし汁 ( 赤ピーマン椎茸と三つ葉 ) 750 赤ピーマンピーナッツバター レモン果汁 90 ごま油 90 食塩 6 生椎茸 300 スキムミルク 120 黄ピーマン 833 黄ピーマン 750 黄ピーマン 食塩 9 ごま 60 上白糖 6 人参 333 濃口醤油 120 合成清酒 150 こしょう ごま油 6 150三つ葉ごま油 ごま油 グリーンアスパラガスといかの炒めもの 薄口醤油 60 調合油 食塩 混合だし食塩 15 4,500 食塩アスパラガス ,688 食塩 30 レモンティー食塩 24 するめいか 1,200 こしょう 3 こしょう 3 こしょう 0 3 こしょう 3 紅茶 4,050 薄口醤油 60 日本酒 75 鳥がらだし 4,500 レモン果汁 濃口醤油 合成清酒濃口醤油 濃口醤油おろし生姜 片栗粉 60 コーヒーシュガー 赤唐辛子 赤唐辛子 15 赤唐辛子片栗粉 干し椎茸 131 レタスの中華スープ レタスの中華スープ レタスの中華スープにんにく 121 レタス 306 レタス 300 レタス鳥がらだし 人参 333 人参 300 人参食塩 上白糖 33 長ねぎ 500 長ねぎ 300 長ねぎ 日本酒 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 2.9 ごま油 493KC 塩 ごま油 428KC 塩 ごま油 317KC 塩 食数 30 食数 30 食数 30 食数 30 ごま 食数 ごま 食数 ごま 2 食数 ご飯 フランスパン チキンドリア ご飯 きつねうどん パエリア ご飯合成清酒 150 合成清酒 150 合成清酒 米 2,400 フランスパン 2,100 ご飯 3,900 米 2,250 うどん 6,000 米 2,250 米 9,750 京菜とにんじんの納豆和え ポークビーンズ 鶏肉もも 900 ポークピカタ 油揚げ 薄口醤油 あさり 薄口醤油 60 1,125薄口醤油 赤魚の煮付け 2 60 納豆 900 大豆 750 チーズ 600 豚肉かたロース 1,800 濃口醤油 食塩 60 30コンソメ食塩 食塩赤魚 ,450 みずな 1,059 豚肉かたロース 900 玉葱 957 食塩 24 みりん風調味料 60 トマトピューレ 180 濃口醤油 650 こしょう 3 こしょう 3 こしょう 0 3 人参 464 玉葱 957 マッシュルーム 474 こしょう 3 混合だし 900 玉葱 1,277 薄口醤油 650 混合だし 90 人参 464 食塩 45 小麦粉 150 長ねぎ 鳥がらだし 2504,500にんにく鳥がらだし 4, 鳥がらだし合成清酒 150 4, 濃口醤油 90 セロリー 923 こしょう 3 鶏卵 530 塩抜き塩蔵わかめ片栗粉 60 60鶏肉もも片栗粉 片栗粉みりん風調味料 ,300 切干し大根の煮物 トマト 928 小麦粉 270 粉チーズ 75 かまぼこ 300 芝えび 600 生姜 244 切干大根 450 にんにく 33 バター 300 オリーブ油 120 混合だし 7,500 するめいか 600 ごぼう 3,611 人参 309 バター 120 牛乳 3,000 付け合せ ( トマトとブロッコリー ) 濃口醤油 360 ピーマン 212 筍とふきとあさりの炊き合わせ 油揚げ 120 ケチャップ 600 セロリとラディッシュのサラダ トマト 1,237 みりん 300 赤ピーマン 200 筍 5,200 かつおだし 1,500 ウスターソース 60 セロリー 923 ブロッコリー 3,600 合成清酒 150 オリーブ油 240 ふき 6,500 昼食 合成清酒 90 食塩 9 玉葱 319 ソラマメのポタージュ 食塩 30 レモン 619 あさり水煮缶 1,950 濃口醤油 330 こしょう 9 レタス 306 そらまめ 3,200 ほうれんそうのピーナツ和え ミネストローネ 混合だし 13,650 上白糖 150 パセリ 3 はつか大根 600 玉葱 399 ほうれん草 1,333 スパゲッティー 150 上白糖 468 調合油 90 玉ねぎのエスニックサラダ 酢 150 牛乳 1,800 人参 500 じゃが芋 1,000 薄口醤油 1,274 味噌汁 ( 小松菜と麩 ) 玉葱 3,191 濃口醤油 60 バター 120 ピーナッツ 214 オリーブ油 90 食塩 65 小松菜 706 カシューナッツ 210 コンソメ 24 食塩 24 上白糖 45 ベーコン 150 板ふ 30 ごま油 96 こしょう 3 こしょう 6 薄口醤油 75 玉葱 798 味噌 360 日本酒 111 アスパラガスのコンソメスープ コンソメ 60 混合だし 75 人参 333 混合だし 4,500 濃口醤油 336 人参 333 黒こしょう 3 酢 111 玉葱 319 セロリー 231 上白糖 66 アスパラガス 375 トマト 1,547 唐辛子 494 コンソメ 60 にんにく 33 緑豆はるさめ 300 こしょう 3 コンソメ 60 レモン 501 食塩 24 パセリ 17 食塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 4.0 食数 30 食数 30 食数 30 食数 30 食数 30 食数 30 食数 30 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 麦ご飯のチキンカレー 米 2,250 米 2,250 米 2,250 米 2,250 米 2,250 米 2,400 米 1,950 キスのチーズ焼き しゅうまい 鮭の塩焼き 肉じゃが あじのフライ風オーブン焼き 鶏肉のピリ辛炒め 押麦 600 きす 3,600 しゅうまいの皮 225 ぎんざけ 1,950 牛肉かたロース 1,500 あじ 5,000 鶏肉もも 1,050 鶏肉もも 1,350 キャベツ 1,765 豚ひき肉 900 食塩 27 じゃが芋 3,333 小麦粉 90 ピーナッツ 857 玉葱 3,191 玉葱 638 玉葱 798 レモン 309 人参 619 鶏卵 353 筍 600 人参 833 赤ピーマン 667 芝えび 480 ソラマメとパプリカのカシューナッツ炒め 玉葱 1,596 パン粉 120 人参 667 トマト 773 チーズ 900 干し椎茸 38 そらまめ 2,400 しらたき 1,200 調合油 150 アスパラガス 1,688 バター 150 パン粉 60 片栗粉 120 赤ピーマン 1,000 調合油 90 こしょう 9 長ねぎ 250 にんにく 163 バター 180 食塩 9 黄ピーマン 1,000 混合だし 900 食塩 30 生姜 113 生姜 188 こしょう 3 濃口醤油 30 カシューナッツ 600 濃口醤油 450 レモン 309 調合油 120 小麦粉 180 ブロッコリーのポタージュ 合成清酒 30 調合油 90 合成清酒 450 キャベツの千切り 上白糖 24 コンソメ 60 ブロッコリー 4,200 ごま油 30 食塩 15 みりん風調味料 450 キャベツ 1,765 薄口醤油 75 カレー粉 150 牛乳 2,400 みりん風調味料 30 こしょう 3 枝豆とりんごのおろし和え わかめサラダ トウバンジャン 105 ヨーグルト 750 コンソメ 60 青梗菜と干しえびの炒め物 すまし汁 ( そうめん にんじん 三つ葉 ) 枝豆 2,182 カットわかめ 90 合成清酒 120 ヴィシソワーズ 食塩 24 チンゲン菜 2,118 人参 309 りんご 706 玉葱 798 酢 150 じゃが芋 2,000 夕食 こしょう 3 干しえび 360 三つ葉 92 大根 2,118 トマト 928 片栗粉 45 玉葱 638 ごま油 90 そうめん 300 酢 300 カシューナッツ 300 もやしの和え物 コンソメ 60 食塩 15 合成清酒 30 上白糖 120 和風ト レッシンク 750 もやし 1,547 牛乳 1,800 こしょう 3 薄口醤油 60 食塩 30 味噌汁 ( あさり ) 胡瓜 765 バター 150 酸味のスープ 食塩 24 すまし汁 ( 湯葉 ) あさり 3,000 人参 402 食塩 24 筍 450 混合だし 4,500 湯葉 15 万能ねぎ 50 酢 225 こしょう 3 人参 464 三つ葉 139 甘味噌 300 薄口醤油 225 キャベツのせん切りサラダ 緑豆はるさめ 180 人参 167 混合だし 4,500 上白糖 75 キャベツ 1,765 干し椎茸 38 混合だし 4,500 ごま油 90 人参 333 きくらげ 30 濃口醤油 60 ごま 30 玉葱 319 万能ねぎ 100 食塩 24 アーモンド 150 鳥がらだし 4,500 酢 150 薄口醤油 120 上白糖 60 合成清酒 120 食塩 30 こしょう 6 こしょう 3 片栗粉 69 パセリ 3 酢 120 調合油 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 KC 塩 11.0