秋陽山園 A1 号陽光 千秋約 350g 9 月下旬 ~10 月上旬 ( 中生 ) 果実は鮮紅色の大玉 果汁多く 甘味酸味とも多く濃厚な味で 歯 14% 前後 0.4% 前後触りも良い 収穫前落果が発生する 山形県農業総合研究センター園芸試験場 18 ファーストレディ山園 A2 号さんさ つがる約

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1 品種 りんご 来歴果実重収穫期糖度酸度特徴開発機関名ページ 紅の夢 紅の夢 紅玉 赤肉親系統 1( エターズゴールドとラベルの付いた樹 ) 晩生 10 月下旬 ~ 350g 程度 11 月上旬 ( 青森県 ) 果肉が赤く 酸味の効いた生食用品種 ジャム ケーキ等の加工に約 13% 約 0.9% も適 弘前大学 1 早生 9 月中旬 ~ 下 HFF60 HFF60 不明 350g 程度旬 ( 青森県 ) 晩生 11 月上旬 ~ HFF33 HFF33 不明 350g 程度中旬 ( 青森県 ) 果皮が黄 果肉は赤 生食可 果皮と果肉のコントラストを活かした ~0.5% ディスプレイに適 弘前大学 ~0.5% 果皮 果肉とも赤 酸含量はふじと同程度で 嗜好性は高い 弘前大学 3 こうこうこうこう弘大 1 号 ふじ 晩生 11 月下旬 ~ 中旬 ( 青森県 ) 果皮が黄 果肉は白 甘みが強く 蜜も多い 着色管理不要で 労約 15% 約 0.3% 働軽減 弘前大学 4 晩生 11 月上旬 ~ HFF63 HFF63 不明 350g 程度中旬 ( 青森県 ) 14%~15% 果皮が黄 果肉が白 さわやかな甘みで 蜜も多い 王林に代わる 0.2~0.3% 品種として期待 弘前大学 5 弘大みさき 弘大みさき ゴールデンデリシャス 弘大 1 号 中生 10 月上旬 ~ 500g 程度中旬 ( 青森県 ) 果皮が黄 果肉が白 果実大 糖酸のバランス良 ジュース ジャム ~0.4% 弘前大学 6 も食味良 あおり 9 ( 商標名 : 彩香 ) あかね 王林 早生 ( 青森県黒石 300 g 程度市で9 月末 ) 14 % 程度 0.45 % 程果実は鮮紅色 加熱しても果肉が崩れにくく コンポートやタルト等度食感が必要な製菓用に向く ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所 7 極早生 ( 青森県黒あおり11 北の幸 ジャージーマック 250 g 程度石市で8 月中旬 ) 果実は不明瞭な縞状の紅色と 地色の緑色のバイカラー 甘酸適和 ( 地独 ) 青森県産業技術センター 12 % 程度 0.4 % 程度で果汁が多く 良食味 豊産性 りんご研究所 8 あおり 12 ( 商標名 : しおりの詩 ) 北の幸 ジャージーマック 極早生 ( 青森県黒 300 g 程度石市で8 月中旬 ) 極早生 果汁が豊富で 酸味のあるさっぱりした味 製菓用として 12 % 程度 0.5 % 程度 紅玉 より2ヶ月早く利用可能 ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所 9 あおり 13 ( 商標名 : 北紅 ) リチャードデリシャス つがる 中生 ( 青森県黒石 350~400 g 市で10 月中旬 ) 14~15 % 果実は濃紅色 大玉で 蜜が多く 高級感がある 果汁多く甘味で ( 地独 ) 青森県産業技術センター 0.3 % 程度芳香があり良食味 栽培が難しい りんご研究所 10 あおり 15 ( 商標名 : 星の金貨 ) ふじ 青り 3 号 250~300 g 程度晩生 ( 青森県黒石 ( ふじ より小玉傾向) 市で10 下旬 ) 15 % 程度 0.35 % 程果実は黄色 サクサクと軽い食感で 果汁が多く 甘酸バランスが良 ( 地独 ) 青森県産業技術センター度く 良食味 貯蔵性に優れる りんご研究所 11 あおり 16 ( 商標名 : 恋空 ) あおり 21 ( 商標名 : 春明 21) 夏緑 ふじ レイ 8 極早生 ( 青森県黒 250 g 程度石市で8 月中旬 ) 300~400 gでバラツキ晩生 ( 青森県黒石がある市で11 月上旬 ) 中晩生 ( 青森県黒あおり24 グラニースミス レイ8 300 g 程度石市で10 月中下旬 ) 極早生 果実は濃紅色 着色が良く 熟期も揃う 酸味がマイルド 13 % 程度 0.35 % 程度で 甘く 良食味 隔年結果性が強い 収穫時 : 0.6% 程度収穫直後は硬く酸味が強いが 貯蔵後は食感 食味とも良くなる 15 % 程度 ( 販売時 : 収穫後 CA 貯蔵し 4 月以降に販売 0.3~0.4% 程度 ) 鮮緑色で光沢がある 生食も出来るが 酸味が強いため加工用に 15 % 程度 0.8 % 程度向く 果肉は加熱すると崩れる ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所 ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所 ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所 晩生 ( 青森県黒石あおり25 メロー リバティ 250 g 程度市で10 月下旬 ) 国内初の黒星病真性抵抗性品種 やや酸味が強く 果肉は加熱し 14 % 程度 0.6~0.7 % ても崩れにくい 貯蔵性が良い ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所 15 あおり 27 ( 商標名 : 千雪 ) 金星 マヘ 7 中生 ( 青森県黒石 300~350 g 市で10 月下旬 ) 濃紅色 果肉は 切っても すり下ろしても変色しない 果汁多く 甘 ( 地独 ) 青森県産業技術センター 15 % 程度 0.3~0.4 % く 芳香があり良食味 りんご研究所 16 サワールージュ MA-8 ふじ ( 自然交雑実生 ) 200~280g 中生 12~14 度 (Brix) 濃紅色 やや酸味が強く 紅玉 並 紅玉 の欠点である収穫前落 0.7% 前後果は少ない 豊産性 宮城県農業 園芸総合研究所 17

2 秋陽山園 A1 号陽光 千秋約 350g 9 月下旬 ~10 月上旬 ( 中生 ) 果実は鮮紅色の大玉 果汁多く 甘味酸味とも多く濃厚な味で 歯 14% 前後 0.4% 前後触りも良い 収穫前落果が発生する 山形県農業総合研究センター園芸試験場 18 ファーストレディ山園 A2 号さんさ つがる約 300g 8 月末 ~9 月上旬 ( 早生 ) 13~14% 前後 早生 大玉で着色が良い 果実は硬く 甘味酸味とも多く濃厚で良 0.3% 前後食味 収穫前落果が発生する 山形県農業総合研究センター園芸試験場 19 シナノスイートふじ / つがる 300~350g 程度中生 14% 程度 0.2~0.3% 程中生 果実は赤 ~ 濃赤色の縞状に着色 果汁多く 甘味が多く酸味度が少ない良食味 長野県試験場 20 シナノレッドつがる / ビスタベラ 250~300g 程度早生 12~13% 程度 0.3~0.4 早生 果実は赤 ~ 濃赤色に着色 甘酸適和で良食味 長野県試験場 21 g/100ml 程度 シナノゴールド ゴールデンデリシャス / 千秋 300g 程度中生 14~15% 中生 地色は緑黄色で 緑黄 ~ 黄色に着色 甘酸適和で パリッとし 0.4~0.5% 長野県試験場た肉質で良食味 貯蔵性に優れる 22 シナノドルチェ ゴールデンデリシャス / 千秋 300g 程度早生 14% 程度 早生 赤 ~ 濃赤色で 縞は明瞭 甘酸適和で 果汁多く 芳香があり 0.5% 程度長野県試験場良食味 23 シナノピッコロゴールデンデリシャス / あかね 150~200g 早生 14% 程度 0.4~0.5% 程早生 小玉 鮮やかな赤色に着色 甘酸適和で良食味 長野県試験場 24 度 日本なし 来歴果実重収穫期糖度酸度特徴開発機関名ページ 秋栄 おさ二十世紀 x 幸水 330g 中生 0.13 ph4.9 自家和合性で 人工受粉不要 高糖度 食味良好 鳥取大学 25 香麗あけみず / 筑水 430g 早生 極早生 果実重は 430g 程度と極早生品種としては大玉で 筑水に似た香りを持つ 神奈川県農業技術センター 26 なつみず喜水 / あけみず 430g 早生 早生 果実重は 430g 程度と早生品種としては大玉で 果形が良く 外観が良好 神奈川県農業技術センター 27 晩生 ( 育成地におい - 南農ナシ3 号 二十世紀 / 日の出 500g 程度て9 月下旬 ~10 月上 旬 ) 早生 ~ 中生 ( 育成地南月越後 / 新水 400g 程度にて9 月上中旬 ) 成熟期は 新高 よ 歓月 新高 / 新星 り遅く 愛宕 より約 700g やや早く 愛知県で 10 月中下旬です 陽水 新高 / 幸水 成熟期は 豊水 あきづき より遅く 約 800g 新高 よりやや早く 愛知県で9 月下旬です 青なし 食味の評価は非常に高いが 外観評価や果肉崩壊症の発 13% 程度 ph4.8 程度生があるため品種登録は見送られた 長野県南信農業試験場 28 14% 程度 ph で 5.0 程度青なし 糖度が高く 良食味 貯蔵期間がやや短い 長野県南信農業試験場 29 14~15% 赤なし 晩生 果汁が多く 果肉が柔らかく緻密 貯蔵性が良い 愛知県農業総合試験場 31 赤なし 晩生 おいしく 形の良いジャンボナシ 果汁が多く 果肉が 13~14% 酸は少ない愛知県農業総合試験場 32 緻密 果実重が1kg 程度と大玉で果肉が柔らかく食味良好 果実からエチ にっこり 新高 豊水 900g 晩生 12% ph4.9 レンをほとんど発生しないため 貯蔵性が極めて高く 輸出に適して 栃木県農業試験場 33 いる

3 果実成熟期は10 月上旬で 新高 より遅く 新興より早い おおだま爽甘秋栄 X 香梨 530g 中 ~ 晩生 13% ph4.9 で高糖度であり 食味良好 鳥取大学 36 みかん 来歴果実重収穫期糖度酸度特徴開発機関名ページ 小原紅早生宮川早生の枝変り 100~120g 11 月下 ~12 月上旬 11~12% 0.6~0. 国内の温州ミカンの中で最も果皮の赤みが強い 食味は 宮川早 8% 程度生 並 生理落果多い 香川県農業試験場 37 佐賀果試 6 号 山下紅早生の珠心胚実生選抜 100~120g 早生 12% 0.09% 山下紅に比べて着色が早く 糖度がやや高く 減酸が早い 佐賀県試験場 38 ゆず 来歴果実重収穫期糖度酸度特徴開発機関名ページ - 高知果試選抜 2 号 3 号 弱毒 CTV を自然保毒し 果実外観が優良な系統 ステムピッティングやこはん症の発生が少ない 高知県農業技術センター試験場 40 ぶどう 来歴果実重収穫期糖度酸度特徴開発機関名ページ 香大農 R-1 母 : リュウキュウガネブ ( 沖縄地方の野生種 )/ 父 : マスカット オブ アレキサンドリア 200g 9 月下旬 20% 高温でも果皮の着色優 機能性成分多 香川大学 41 アルモノワール ブドウ山梨 44 号 カベルネ ソーヴィニヨン / ツヴァイゲルトレーべ 耐寒性大 糖度高く 酸抜け良 ワイン品質は色調濃く タンニンも 240g 中生 18.50% やや多く 酸含量とのバランス良 山梨県試験場 42 サニードルチェ ブドウ山梨 45 号 バラディー / ルビー オクヤマ 500~600g (11g) ジ中生 (8 月下旬 ~9 ベレリン2 回処理 1600 月上旬 ) ~1800kg/10a 肉質は崩壊性で青リンゴのような香り 果皮は鮮紅色で 剥皮性は 17.20% 0.57% 難だが 薄いため皮ごと食べられる 山梨県試験場 43 ビジュノワール ブドウ山梨 38 号 山梨 27 号 ( 甲州三尺 / メルロ )/ マルベック 早生 (8 月下旬 ~9 290g (2.3g) 月上旬 ) 樹勢は中で平棚でも垣根でも栽培可 ワイン品質は色調濃く タンニ 22.4% 0.75% 山梨県試験場 44 ンが多いが 酸含量はやや少 晩生 (9 月下旬 ~10 モンドブリエブドウ山梨 54 号シャルドネ / カユガ ホワイト 170g(2.6g) 月上旬 樹勢はやや強 平棚でも垣根でも栽培可 ワイン品質は香り豊で 23% 0.75% 甲州と同程度の高い官能評価 山梨県試験場 45 BK シードレスみつしずく ( 商標名 ) マスカットベリー A 巨峰 生食用 400g~800g(10g ~18g) 加工用 200g~ 600g(2g~18g まで目的に応じ調節可 ) 路地で中生 (9 月下旬 ) から晩生 (11 月下旬 ) 施設では無農薬 ジベレリン処理のみの栽培が可能であり 高糖 22~25% 0.3~0.4% 低酸度の極上食味で 干しぶどうやワイン糖の加工適性も高い高品九州大学 46 質超省力栽培対応品種 もも 来歴果実重収穫期糖度酸度特徴開発機関名ページ

4 中生 ( 長野県須坂市なつっこ川中島白桃 / あかつき 300~350g で8 月中旬 ) 中生 大玉 糖度が高く 着色良好 裂果は少ないが 無袋栽培で 13~17% ph5 前後は果点荒れが発生 長野県試験場 53 晩生 ( 長野県須坂市紅晩夏紅錦香 / フレーバートップ 400g 前後で9 月上中旬 ) 晩生 大玉 着色良好 裂果等の果面障害は少ない 年により糖度 12% 前後 ph4.5 前後長野県試験場 54 が低くなることがある サマークリスタル スイートネクタリン晶光 /NJ N76 早生 ( 長野県須坂市 150~200g で7 月中下旬 ) ネクタリンとしては酸味が少ないスイートタイプ やや小玉だが 着 10~12% ph4.1 前後色良好で 果肉は白色 粘核 長野県試験場 55 ひだ国府紅しだれ 国府 HM-1 不明 ( 地域在来種からの選抜 ) 台木として使用することで モモ若木の凍害による枯死や胴枯れ症状の発生を軽減 岐阜県中山間農業研究所 56 白鳳と昭和白桃の中間時期に収穫が可能 大玉で着色が良く 高飛騨おとめ飛系モモ1 号川中島白桃 / やまなし白桃 319g 中生 16.40% ph4.9 糖度で食味良好 岐阜県中山間農業研究所 58 あんず 来歴果実重収穫期糖度酸度特徴開発機関名ページ 早生 ( 長野県須坂市 信州サワー 信陽 /L-62 70~80g で6 月下旬 ~7 月上 旬 ) 大玉 甘酸のバランス良く多汁で良食味 果皮が明るい橙色で シ 12~13% ph3.6 前後ロップ漬け等の加工にも適する 長野県試験場 60 おうとう 来歴果実重収穫期糖度酸度特徴開発機関名ページ 紅てまり山形 C5 号ビック 佐藤錦 10~12g 7 月上中旬 ( 極晩生 ) 育成地で6 月上中旬紅ゆたかビック ( ビング 黄玉 ) 6~9g ( 早生 ) 育成地で6 月下旬紅きらりレーニア コンパクトステラ 9g 前後 ( 晩生 ) 極晩生 果皮は着色良好で濃紅色 果実は非常に大きく 甘酸適和山形県農業総合研究センター 20~22% 0.8% 前後で良食味 日持ち性に優れる 園芸試験場 0.6~0. 18~19% 8% 早生種 樹勢は中 ~やや強く 枝梢の発生は中 花束状短果枝の山形県農業総合研究センター着生は多い 果形は扁円形で 果皮は赤色 果肉色はクリーム色で園芸試験場肉はやや軟らかい 食味良好 佐藤錦 とは交雑和合 晩生種 果形は心臓形 果皮は赤色で外観良好 酸味少なく食味良山形県農業総合研究センター 19% 前後 0.6% 前後好 自家和合遺伝子を持つため 受粉樹がなくても結実 受粉樹と園芸試験場して利用した場合 いずれの品種とも交雑和合 かき 来歴果実重収穫期糖度酸度特徴開発機関名ページ - ベビーパーシモン ( 突核無 ( とつたねなし )) 平核無の突然変異 ( 小果枝替り ) と考えられている 岐阜 (9 月上旬 ~10 20~50g(25g 程度の月上旬 ) 新潟(9 月比率が高い ) 下旬 ~10 月中旬 ) 最低 16% 2 0% 以上も多い - 一口サイズの大きさ 高糖度 種なしの渋ガキ 極早生 岐阜県農業技術センター 64 キウイフルーツ 来歴果実重収穫期糖度酸度特徴開発機関名ページ 11 月上旬 ~ 中旬香緑不詳 110g 程度 ( 香川県において ) 15~17 度 0.6~0. 高糖度 低酸で良食味 樹勢が強く 結実性は良好 香川県農業試験場 65 8%

5 パインアップル 来歴果実重収穫期糖度酸度特徴開発機関名ページ ゴールドバレル クリームパイン /McGregorST g 早生 早生で大果の良食味生食用品種 沖縄県農業研究センター名護支所 66 西洋なし 来歴果実重収穫期糖度酸度特徴開発機関名ページ バラードバートレット ラ フランス 450g 前後 育成地で 9 月下旬 ( 中生 ) 収穫期は9 月下旬 果実は450g 前後と大きく 果形は短びん形でサビはやや多い 糖度は15~17% で甘みが強く 酸度は0.25% 山形県農業総合研究センター 15~17% 0.25% 程度前後と中程度 肉質は滑らかで 粉質化しない 単為結果率は平均園芸試験場で60% を越える 69 びわ 来歴果実重収穫期糖度酸度特徴開発機関名ページ 施設 :4 月中 ~5 月上 施設栽培では 長崎早生 に比べ大果で 果肉は軟らかく 糖度も はるたより 長崎 14 号 長崎早生 /77-856( 津雲 旬高く 食味は良好 高温果皮障害 ( へそ青症 へそ黒症など ) の発生 57g 長崎県農林技術開発センターシャンパン ) 露地 :5 月下 ~6 月上少 がんしゅ病に強抵抗性 露地栽培では 寒害を受けやすく 果皮 70 なつたより 長崎 15 号 長崎早生 / 福原早生 62g 旬 5 月下旬 ( 中生 ) 12.3 障害の発生も多い 果実重は約 60gで 茂木 の約 1.5 倍 果汁が多く果肉が柔らかく糖度が高く食味が良い 成熟期は 茂木 よりやや早い 果皮は橙黄色で 0.2 長崎県農林技術開発センターあるが 茂木 よりも橙色がやや薄いので 収穫適期を逃さないように注意する 71

6 機関名 弘前大学 部署名 農学生命科学部附属藤崎農場 記入者氏名 藤田知道 松本和浩 電話番号 (0172) 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 特徴 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 育成場所 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) りんご 紅の夢 ( くれないのゆめ ) 紅の夢 ( くれないのゆめ ) 生食用 加工用 最大の特徴は果肉が赤く着色することである しかもこれまでの赤肉品種にありがちであった 渋くて生では食べられない という問題が克服され 酸味の効いた生食ができるおいしいりんごである 外見は円から楕円形 果皮は濃い暗赤色で果肉は淡紅色 紅玉 に似て 酸味があるため ジャムやケーキ等の加工にも適している 2010/3/11 冷涼な地域 赤い果肉りんご新品種 紅の夢 の普及推進に向け 弘前大学と地域企業 行政及び各種団体等との強力な連携 協働の下 情報交換を深め様々な事業を展開する事を目的として 紅の夢 普及推進委員会を立ち上げている 今年 ( 平成 25 年 ) 秋から苗木販売開始 紅玉 赤肉親系統 1( エターズゴールドとラベルの付いた樹 ) 弘前大学農学生命科学部附属生物共生教育研究センター藤崎農場 1981 年 株式会社原田種苗 晩生 10 月下旬 ~11 月上旬 ( 青森県 ) 95% 350g 程度 約 13% 約 0.9% 1

7 機関名 弘前大学 部署名 農学生命科学部附属藤崎農場 記入者氏名 藤田知道 松本和浩 電話番号 (0172) 作目 ( りんご ぶどう 等) 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) りんご HFF60 HFF60 生食用 加工用 果皮が黄色で果肉が赤い系統 黄色の果皮を通して果肉の赤色が淡いピンク色に透けて見える桃のような可憐なりんごである 果肉が赤く色づくのは 紅の夢 と同様だが 酸味が抑えられており 生食できる 果皮の黄色と果肉の赤のコントラストは彫刻しても美しいことからディスプレイにも適している 品種登録申請中 冷涼な地域 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 不明弘前大学農学生命科学部附属生物共生教育研究センター藤崎農場 1981 年種苗会社と交渉中早生 9 月中旬 ~ 下旬 ( 青森県 ) 80% 350g 程度 12.5% 0.4~0.5% 2

8 機関名 弘前大学 部署名 農学生命科学部附属藤崎農場 記入者氏名 藤田知道 松本和浩 電話番号 (0172) 作目 ( りんご ぶどう 等) 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) りんご HFF33 HFF33 生食用 加工用 果皮も果肉も赤く着色する系統 果皮が 千秋 のように縞模様に赤く色づき 果肉まで赤く着色する品種である 酸含量が ふじ と同程度なので誰もがおいしく食べられる 白い果肉の品種と組み合わせて紅白のカットりんごとして 販売を目指している 品種登録申請中 冷涼な地域 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 不明弘前大学農学生命科学部附属生物共生教育研究センター藤崎農場 1981 年種苗会社と交渉中晩生 11 月上旬 ~ 中旬 ( 青森県 ) 80% 350g 程度 12.5% 0.4~0.5% 3

9 機関名 弘前大学 部署名 農学生命科学部附属藤崎農場 記入者氏名 藤田知道 松本和浩 電話番号 (0172) 作目 ( りんご ぶどう 等) 用途 ( 加工用 業務用 等) りんごこうこうこうこう生食用 加工用 特徴 果皮が黄色で果肉が白い品種 甘みが強く蜜もたくさん入る 着色管理が必要ないため 管理作業が軽減できる 最近の研究では 甘みの質 が他のりんごと異なることが明らかになってる 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 1999/4/15 全国 小面積ながら全国各地で栽培されている 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 弘大 1 号 ふじ弘前大学農学生命科学部附属生物共生教育研究センター藤崎農場 1981 年株式会社原田種苗等で販売 晩生 11 月下旬 ~ 中旬 ( 青森県 ) 100% 約 15% 約 0.3% 4

10 機関名 弘前大学 部署名 農学生命科学部附属藤崎農場 記入者氏名 藤田知道 松本和浩 電話番号 (0172) 作目 ( りんご ぶどう 等) 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴 りんご HFF63 HFF63 生食用 加工用 果皮が黄色で果肉が白色の系統 こうこう は濃厚な甘みなのに対し HFF63 はさわやかな甘みが特徴で 蜜もたくさん入る 外見は 王林 のようなやや縦長な品種である 王林 に代わる品種として期待している 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 品種登録申請中 全国 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 不明弘前大学農学生命科学部附属生物共生教育研究センター藤崎農場 1981 年種苗会社と交渉中晩生 11 月上旬 ~ 中旬 ( 青森県 ) 100% 350g 程度 14%~15% 0.2~0.3% 5

11 機関名 弘前大学 部署名 農学生命科学部附属藤崎農場 記入者氏名 藤田知道 松本和浩 電話番号 (0172) 作目 ( りんご ぶどう 等) 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) りんご 弘大みさき 弘大みさき 生食用 加工用 果皮が黄色で果肉が白い品種 3 倍体品種のため 陸奥 のような大型の果実が成る 糖酸のバランスがとれたさわやかな味が特徴であり ジュースやジャムにしてもおいしく食べることができる カラーチャートで 2 程度のやや緑色の時期が収穫適期である 2010/3/11 全国 今年 ( 平成 25 年 ) 秋から苗木販売開始 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) ゴールデンデリシャス 弘大 1 号弘前大学農学生命科学部附属生物共生教育研究センター藤崎農場 1981 年株式会社原田種苗中生 10 月上旬 ~ 中旬 ( 青森県 ) 100% 500g 程度 13.5% 0.3~0.4% 6

12 機関名部署名記入者氏名電話番号 ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所品種開発部赤田朝子 tomoko_akada@aomori-itc.or.jp りんご あおり 9 ( 商標名 : 彩香 ) 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 業務用 加工用 果実は鮮紅色で 円 ~ 長円形 つるが短く 玉揃いはやや劣る つるさびが発生する 果汁が多く甘酸っぱい味で 加熱しても果肉が崩れ難いため コンポートや果肉ジャム タルトタタンなど食感が必要な製菓用に利用できる 冷蔵で 1 ヶ月程度貯蔵可能だが 高温下では紛質化の進行が速い 自家摘果性 病害抵抗性を有するため 摘果作業の省力化や減農薬栽培が可能である 2001 年 3 月 13 日 青森県内ほか 青森県内 8.8ha ( 農林水産省統計 H23 年産 ) 2011 年末より県外生産者への取次ぎ販売開始 育成場所 あかね 王林 青森県りんご試験場 ( 現 : 地方独立行政法人青森県産業センターりんご研究所 ) 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 青森県内苗木業者 ( おそらく在庫なし 受注生産 ) 早生 ( 青森県黒石市で 9 月末 ) 300 g 程度 14 % 程度 0.45 % 程度 斑点落葉病 黒星病 赤星病 7

13 機関名部署名記入者氏名電話番号 ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所品種開発部赤田朝子 tomoko_akada@aomori-itc.or.jp りんご あおり 11 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 果実はやや小玉の円 ~ 長円形で 玉揃いが良い 収穫までに全面着色する年は少なく 不明瞭な縞状の紅色と 明るい緑色の地色とのバイカラーとなる 甘酸適和で果汁が多く 恋空 に比べるとやや淡泊であるが 食味は良い 貯蔵性は普通冷蔵で 2 週間程度である 青森県では落果防止剤を使用しないよう指導している 豊産性である 2004 年 1 月 13 日 青森県内ほか 極めて少ない ( 青森県ほか ) 2011 年秋より県外生産者への取次ぎ販売開始 育成場所 北の幸 ジャージーマック 青森県りんご試験場 ( 現 : 地方独立行政法人青森県産業センターりんご研究所 ) 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 青森県内苗木業者 ( おそらく在庫なし 受注生産 ) 極早生 ( 青森県黒石市で 8 月中旬 ) 250 g 程度 12 % 程度 0.4 % 程度 斑点落葉病 2014/1/13 で品種登録失効の予定 8

14 機関名部署名記入者氏名電話番号 ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所品種開発部赤田朝子 tomoko_akada@aomori-itc.or.jp りんご あおり 12 ( 商標名 : しおりの詩 ) 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 業務用 果実は長円形で 極早生としては大玉である 収穫までに全面着色する年は少なく 縞状の紅色と 明るい緑色の地色とのバイカラーとなる 果汁が豊富で 酸味のある さっぱりとした味 貯蔵性は普通冷蔵で 2 週間程度である 青森県では落果防止剤を使用しないよう指導している アップルパイなど製菓用として 紅玉 よりも 2 か月早く利用できる 2004 年 1 月 13 日 青森県内ほか 極めて少ない ( 農林水産省統計 H23 年産 ) 2011 年末より県外生産者への取次ぎ販売開始 育成場所 北の幸 ジャージーマック 青森県りんご試験場 ( 現 : 地方独立行政法人青森県産業センターりんご研究所 ) 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 青森県内苗木業者 ( おそらく在庫なし 受注生産 ) 極早生 ( 青森県黒石市で 8 月中旬 ) 300 g 程度 12 % 程度 0.5 % 程度 斑点落葉病 9

15 機関名部署名記入者氏名電話番号 ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所品種開発部赤田朝子 tomoko_akada@aomori-itc.or.jp りんご あおり 13 ( 商標名 : 北紅 ) 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 果実は濃紅色で扁円形 大玉で蜜が多く入り 高級感がある 果汁が多く甘味で 芳香があり食味は良い 生育不良果の発生が多く 園地によっては斑点性障害が多発し 栽培は容易ではない 2003 年 3 月 26 日 青森県内ほか 極めて少ない ( 青森県ほか ) 品種登録失効 (2013/3/26) 育成場所 リチャードデリシャス つがる 青森県りんご試験場 ( 現 : 地方独立行政法人青森県産業センターりんご研究所 ) 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 青森県内苗木業者 ( おそらく在庫なし 受注生産 ) 中生 ( 青森県黒石市で10 月中旬 ) 一般に極めて低い ( 園地や樹勢等による差が大きい ) 350~400 g 14~15 % 0.3 % 程度 斑点落葉病 品種登録失効 10

16 機関名部署名記入者氏名電話番号 ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所品種開発部赤田朝子 tomoko_akada@aomori-itc.or.jp りんご あおり 15 ( 商標名 : 星の金貨 ) 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 果実は ふじ よりやや小玉の円 ~ 円錐形で 果皮は黄色で陽光面が赤く着色する場合がある サクサクとした軽い食感で 果汁が多く 甘酸のバランスが良い ほのかな芳香があり 食味が良い 果皮が薄いため 押し傷が付きやすいが 丸かじりで食べやすい 貯蔵性に極めて優れ 普通冷蔵で 7~8 か月まで品質を保持できる 2004 年 1 月 13 日 青森県内ほか 青森県 北海道ほか 11.6ha ( 農林水産省統計 H23 年産 ) 2011 年秋より県外生産者への取次ぎ販売開始今後 生産量の増加が見込まれる 育成場所 ふじ 青り 3 号 青森県りんご試験場 ( 現 : 地方独立行政法人青森県産業センターりんご研究所 ) 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 青森県内苗木業者 晩生 ( 青森県黒石市で 10 下旬 ) 250~300 g 程度 ( ふじ より小玉傾向 ) 15 % 程度 0.35 % 程度 斑点落葉病 11

17 機関名部署名記入者氏名電話番号 ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所品種開発部赤田朝子 tomoko_akada@aomori-itc.or.jp りんご あおり 16 ( 商標名 : 恋空 ) 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 果実は やや小玉の円 ~ 扁円形で 濃紅色に全面着色する 極早生品種としては 非常に着色が良く 熟期の揃いも比較的良く 後期落果は少ない また 酸味がマイルドで 甘く 食味が良い 貯蔵性は普通冷蔵で 2 週間程度である 落果防止剤は不要 隔年結果性が強いので 摘果の遅れや慣らせすぎに注意が必要である 2004 年 1 月 13 日 青森県内ほか 青森県内 3.9ha ( 農林水産省統計 H23 年産 ) 2011 年末より県外生産者への取次ぎ販売開始今後 生産量の増加が見込まれる 育成場所 夏緑 青森県りんご試験場 ( 現 : 地方独立行政法人青森県産業センターりんご研究所 ) 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 青森県内苗木業者 極早生 ( 青森県黒石市で 8 月中旬 ) 250 g 程度 13 % 程度 0.35 % 程度 斑点落葉病 12

18 機関名部署名記入者氏名電話番号 ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所品種開発部赤田朝子 tomoko_akada@aomori-itc.or.jp りんご あおり 21 ( 商標名 : 春明 21) 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 業務用 加工用 果実は 鮮紅色で縞明瞭 円形で つるさび つる割れの発生が見られる 収穫後 CA 貯蔵し 4 月以降に販売する 収穫直後は非常に硬く酸味が強いが 貯蔵後は適度な食感となり 甘酸適和で果汁が多く 後期販売用としては非常に食味が良い 果皮に未熟やけが発生するので 輸送中あるいは販売時は冷蔵保管する 2008 年 3 月 18 日 青森県内ほか 青森県内 8.8ha ( 農林水産省統計 H23 年産 ) 品種登録失効 (2008/3/18) 育成場所 ふじ レイ 8 青森県りんご試験場 ( 現 : 地方独立行政法人青森県産業センターりんご研究所 ) 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 青森県内苗木業者 晩生 ( 青森県黒石市で 11 月上旬 ) 300~400 g でバラツキがある 15 % 程度 収穫時 : 0.6 % 程度 ( 販売時 : 0.3~0.4 % 程度 ) 斑点落葉病 品種登録失効今後 生産量の増加が見込まれる 13

19 機関名部署名記入者氏名電話番号 ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所品種開発部赤田朝子 tomoko_akada@aomori-itc.or.jp りんご あおり 24 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 業務用 加工用 果実は球形で揃いが良く 鮮やかな緑色で光沢のある果皮が特徴的である 酸味が強いので製菓用など調理 加工に向くが 糖度も高く果汁があるため生食も好評である 果肉は加熱すると崩れるタイプで アップルパイやジャムに向くが コンポートやタルトタタンには不向きである 斑点性障害が発生する傾向があり 園地によっては多発して商品化率を大きく低下させる 2013 年 3 月 6 日 青森県内ほか 2012 年に あおり 24 生産 利用研究会 を組織し 会員制で普及開始 育成場所 グラニースミス レイ 8 地方独立行政法人青森県産業センターりんご研究所 ( 旧 : 青森県りんご試験場 ) 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) あおり 24 生産 利用研究会 に入会し 注文生産 中晩生 ( 青森県黒石市で 10 月中下旬 ) 300 g 程度 15 % 程度 0.8 % 程度 斑点落葉病 会員制 14

20 機関名部署名記入者氏名電話番号 ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所品種開発部赤田朝子 tomoko_akada@aomori-itc.or.jp りんご あおり 25 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 業務用 加工用 やや小玉の円錐形の赤いリンゴで 斑点落葉病 黒星病耐病性品種として育成された 国内初の黒星病真性抵抗性品種で Vf 遺伝子を持つ やや酸味が強いが 果汁が多く肉質が良い 製菓用としては 加熱しても崩れ難い肉質を活かせるコンポートやタルトタタンに向く 紅玉より貯蔵力があり 冷蔵で 2 月末まで利用できる 1 月以降 酸が減少すると 甘酸適和で食べやすくなる 2013 年 3 月 6 日 青森県内ほか 減農薬栽培に取り組む生産者による試験栽培実施中 育成場所 メロー リバティ 地方独立行政法人青森県産業センターりんご研究所 ( 旧 : 青森県りんご試験場 ) 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 販売していない 晩生 ( 青森県黒石市で 10 月下旬 ) 250 g 程度 14 % 程度 0.6~0.7 % 斑点落葉病 黒星病 (Vf 真性抵抗性 ) 試験栽培中 15

21 機関名部署名記入者氏名電話番号 ( 地独 ) 青森県産業技術センターりんご研究所品種開発部赤田朝子 tomoko_akada@aomori-itc.or.jp りんご あおり 27 ( 商標名 : 千雪 ) 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 業務用 加工用 果実は円 ~ 円錐形で 濃紅色に全面着色する 果点が大きく目立ち つるさびの発生がある 果汁が多く 甘く 華やかな芳香があり 食味は良い 果肉は ポリフェノール酸化酵素活性がほとんどなく 切っても すり下ろしても変色しない 貯蔵中の軟性やけ発生を防ぐために収穫後常温で 5~7 日保持してから入庫する ( 青森県指導参考資料参照 ) 貯蔵性は普通冷蔵で 2 か月程度 CA 貯蔵で 5 か月程度である 2008 年 3 月 18 日 青森県内ほか 青森県内 10.3 ha (H25 年青森県調べ ) 今後 生産量の増加が見込まれる 品種登録失効 (2008/3/18) 育成場所 金星 マヘ 7 青森県りんご試験場 ( 現 : 地方独立行政法人青森県産業センターりんご研究所 ) 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 青森県内苗木業者 中生 ( 青森県黒石市で 10 月下旬 ) 300~350 g 15 % 程度 0.3~0.4 % 斑点落葉病 品種登録失効 16

22 機関名 宮城県農業 園芸総合研究所 部署名 園芸栽培部 記入者氏名 門間豊資 電話番号 作目 ( りんご ぶどう 等) 用途 ( 加工用 業務用 等) りんご サワールージュ MA-8 加工用 特徴 1 発芽期は ふじ と同時期であり, 開花期は ふじ よりも開花始め, 盛期ともやや早い 樹姿は開張で, 樹勢は中である 2 成熟期は, 育成地の宮城県名取市で満開後 140 日前後の 9 月下旬から 10 月上旬で, 紅玉 より 3 週間程度早い 3 果形は円 ~ 円錐形, 果実全面が濃紅色に着色し縞の発生はない サビの発生が少なく果点は目立たない 4 果実の大きさは 200~280g の中玉品種で, 台木の種類, 摘果程度で変動の幅は大きい 肉質は粗で, 糖度は 12~14 度, 酸度が 0.7% 前後と 紅玉 並に酸味の強い 5 紅玉 の欠点である収穫前落果は少なく, サビやジョナサンスポットなどの果面障害がない 7 年生 JM7 台で 3~4t/10a と豊産性であり, 花芽の着生が多い 6 日持ちは, 常温で概ね 8 日から 10 日,-3 の普通冷蔵条件では概ね 45 日である 7 S 遺伝子型は S1S7 であり, シナノスイート, きおう, 千秋 とは交雑不和合である 8 斑点落葉病に対しては ふじ と同等の抵抗性を持つ また, 一般的な防除管理において, 特に問題となる病害虫の発生は現在のところ認められない 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 育成場所 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 2011 年 3 月 15 日東北以北宮城県全域, 栽培者数 110 名 ふじ ( 自然交雑実生 ) 宮城県 2011 年品種登録宮城県農業 園芸総合研究所 ( 宮城県外許諾はしていない ) 中生 90% 以上 200~280g 12~14 度 (Brix) 0.7% 前後

23 機関名部署名記入者氏名電話番号 山形県農業総合研究センター園芸試験場バイオ育種部野口協一 作目 ( りんご ぶどう 等) 用途 ( 加工用 業務用 等) りんご秋陽山園 A1 号生食用 特徴 収穫期が 千秋 より数日遅い中生種 果実重は 350g 前後と大玉で 果皮色は鮮やかな赤色に着色する 肉質は歯触りが良く 果汁も多い 甘味 酸味とも多く食味が濃厚である 三倍体品種であり 他の品種の受粉樹には適さない また つがる の花粉では結実するが ふじ の花粉では結実しない 気象条件によって収穫前落果が発生するので 落果防止剤の散布が必要である 大玉になりやすいので 摘果時期を他品種より遅めにするなど 樹勢に応じて時期や程度を調整することが栽培上のポイント 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 育成場所 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 2008 年 3 月 13 日 りんご栽培地域 種苗の供給が H17 年から開始され 現在県内りんご主産地で 60ha 程度栽培されている H21 年からは 県外にも苗木が販売されている 三倍体品種であり ふじ の受粉樹に適さない点が普及上の課題となっている 陽光 千秋 山形県農業総合研究センター園芸試験場 ( 旧農業生産技術試験場 ) 山形県寒河江市 1991 年 りんご取り扱いの主要種苗業者 9 月下旬 ~10 月上旬 ( 中生 ) 90% 約 350g 14% 前後 0.4% 前後

24 機関名部署名記入者氏名電話番号 山形県農業総合研究センター園芸試験場バイオ育種部野口協一 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 特徴 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 育成場所 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 収穫期が つがる より 3 日程度早い早生種 着色が つがる より優れ 果実の大きさは 300g 前後とやや大玉 果実は硬く 甘み 酸味とも多く 濃厚な味で早生種としては 非常に食味が良い 収穫前落果が発生するので 落果防止剤の散布が必要である また 大玉になるとミツ症が発生しやすい 2009 年 3 月 2 日 りんご栽培地域 種苗の供給が H21 年から開始され 現在県内りんご主産地で 60ha 程度栽培されている H22 年からは 県外にも苗木が販売されている 近年の夏季高温の影響により ミツ症等の高温障害の発生や隔年結果性が強いこと等の課題が見られ 普及拡大がやや減速気味となっている 山形県農業総合研究センター園芸試験場 ( 旧農業生産技術試験場 ) 山形県寒河江市 1994 年 りんご取り扱いの主要種苗業者 8 月末 ~9 月上旬 ( 早生 ) 90%( 高温年になると低下 ) 0.3% 前後 - - りんご ファーストレディ 山園 A2 号 生食用 さんさ つがる 約 300g 13~14% 前後 19

25 機関名部署名記入者氏名電話番号 長野県試験場育種部金丸京平 りんご シナノスイート 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 生食用 特徴 育成地 ( 須坂市 ) で 10 月上中旬に成熟する中生種である 赤 ~ 濃赤色に縞状に着色し 甘味が多く酸味は少ない 果汁が多く食味はよい 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 1996 年 8 月 22 日 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 育成場所 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 長野県で 568ha 東北地方で 267.6ha 栽培され 全国の栽培面積は 849ha である ( 平成 23 年農林水産省調査 ) 長野県では 中生種の主力品種となっており 甘さの強い食味から市場評価は高く 栽培面積も増加傾向である 標高の低い地域では着色が劣るため 標高の高い産地での栽培に適する ふじ / つがる 長野県試験場 1993 年 長野県内種苗業者 中生 300~350g 程度 14% 程度 0.2~0.3% 程度 心かびが発生しやすいため 収穫前に心かび果実を除去する必要がある 20

26 機関名部署名記入者氏名電話番号 長野県試験場育種部金丸京平 りんご シナノレッド 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 生食用 特徴 育成地 ( 須坂 ) で 8 月中旬に成熟する早生種である 赤 ~ 濃赤色に着色し 甘酸適和 ~ やや酸の強い食味である 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 1997 年 12 月 5 日 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 栽培面積は 長野県 10ha 北海道 1.4ha 青森県 1.0ha である ( 平成 23 年農林水産省調査 ) 長野県では 早生品種の補完品種として位置づけているが 品種登録後 内部褐変が問題となり標高の高い一部産地での生産に止まっている 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) つがる / ビスタベラ長野県試験場 1994 年長野県内種苗業者早生 250~300g 程度 12~13% 程度 0.3~0.4% 程度 21

27 機関名部署名記入者氏名電話番号 長野県試験場育種部金丸京平 りんご シナノゴールド 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 生食用 特徴 育成地 ( 須坂市 ) で 10 月中下旬に成熟する中生種である 地色は緑黄色で 緑黄 ~ 黄色に着色する 甘酸適和で パリッとした肉質で食味はよい また 貯蔵性が優れる 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 1999 年 8 月 11 日 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 栽培面積は 長野県で 236ha 全国で 622.8ha である ( 平成 23 年農林水産省調査 ) 長野県では 黄色品種の主力品種であり 甘酸適和な食味と肉質の良さ 貯蔵性が良いことから市場評価は高く 栽培面積は増加傾向である 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) ゴールデンデリシャス / 千秋長野県試験場 1995 年長野県内種苗業者中生 300g 程度 14~15% 0.4~0.5% 22

28 機関名部署名記入者氏名電話番号 長野県試験場育種部金丸京平 りんご シナノドルチェ 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 生食用 特徴 育成地 ( 須坂市 ) で 9 月中下旬に成熟する早生種である 赤 ~ 濃赤色に着色し 縞は明瞭である 甘酸適和な食味で 果汁が多く芳香があり食味はよい 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 2005 年 2 月 7 日 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 長野県での栽培面積は 25ha である ( 平成 23 年農林水産省調査 ) 標高の低い地域では着色が劣り 長野県では 早生品種の補完品種と位置づけている 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) ゴールデンデリシャス / 千秋長野県試験場 2001 年長野県内種苗業者早生 300g 程度 14% 程度 0.5% 程度 23

29 機関名部署名記入者氏名電話番号 長野県試験場育種部金丸京平 りんご シナノピッコロ 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 生食用 特徴 育成地 ( 須坂市 ) で 9 月中下旬に成熟する早生種である 鮮やかな赤色に着色し 大きさ 150~200g 程度の小玉のりんごで 甘酸適和で食味はよい 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 2006 年 7 月 13 日 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 長野県での栽培面積は 2.5ha である ( 平成 23 年農林水産省調査 ) 平成 24 年度より長野県外での栽培も可能となった 丸かじり等の新規需要の拡大が期待されている 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) ゴールデンデリシャス / あかね長野県試験場 2003 年長野県内種苗業者早生 150~200g 14% 程度 0.4~0.5% 程度 24

30 機関名 鳥取大学 部署名 農学部 記入者氏名 田村文男 電話番号 にほんなし 秋栄 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 生食用 特徴 自家和合性であり 人工授粉が不要 果実成熟期は 8 月下旬で 幸水 より遅く 豊水 より早い 高糖度であり 食味良好 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 1997 年 10 月 9 日 東北以南 鳥取県を中心に栽培 30ha 育成場所 おさ二十世紀 x 幸水 鳥取大学 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 渡辺造園 ( 株 ) 中生 98% 330g 13% ph4.9 2,000mg/100g 25

31 機関名部署名記入者氏名電話番号 神奈川県農業技術センター生産技術部曽根田友暁 なし 香麗 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 生食 特徴 収穫期は 7 月下旬 ~8 月上旬果実重は 430g 程度で極早生品種としては大玉筑水ににた香りを持つ 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 2012/10/23 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) あけみず / 筑水神奈川県農業技術センター 2010 神奈川県園芸協会早生 430g 13.40% 26

32 機関名部署名記入者氏名電話番号 神奈川県農業技術センター生産技術部曽根田友暁 なし なつみず 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 生食用 特徴 収穫期は 8 月上旬 ~ 中旬果実重は 430g 程度で早生品種としては大玉果形が良く 外観が良好 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 2012/10/23 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 喜水 / あけみず神奈川県農業技術センター 2010 神奈川県園芸協会早生 430g 13.10% 27

33 分類コード E-1 - 南農ナシ3 号用途 ( 加工用 業務用 等) 生食用 機関名 長野県南信農業試験場 部署名 栽培部 記入者氏名 小仁所邦彦 電話番号 konisho-kunihiko-r@pref.nagano.lg.jp 特徴 開花期は 豊水 と同時期 青なしであるが サビの発生が多い 果形は楕円形で やや乱れる傾向がある 収穫果に果肉崩壊症が発生することがある 食味は良好で 評価が高い 品種登録年月日 (2003 年に育成完了 ) 栽培適地 ( 関西以西 等 ) 職務育成品種として選抜されたが 品種登録に至っていない 食味の評価が非常に高く 有望とされたものの 外観の評価や果肉崩壊症の発生があることなどが要因で品種登録が見送られた 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 酸度 (ph) 諸病害虫抵抗性 ( 耐性を持つ病害虫名 二十世紀 / 日の出 長野県南信農業試験場 長野県下伊那郡高森町 1984 年 ( 交配年 ) - 晩生 ( 育成地において9 月下旬 ~10 月上旬 ) - 500g 程度 13% 程度 ph4.8 程度黒斑病 28

34 分類コード E-1 南月 - 用途 ( 加工用 業務用 等) 生食用 機関名 長野県南信農業試験場 部署名 栽培部 記入者氏名 小仁所邦彦 電話番号 konisho-kunihiko-r@pref.nagano.lg.jp 特徴 品種登録年月日 開花期は 南水 とほぼ同時期 青なしで果面にさびが発生する 果形は円形 貯蔵性は 二十世紀 カラーチャート値 3 以上の場合 常温で 7 日程度とやや短い チャート値 2 以上 3 以下の場合 常温で 2 週間程度となる 短果枝の着生は多く その維持は容易であり 作りやすい ( 別紙写真参照 ) 糖度が高く 食味良好 1997 年 12 月 5 日 栽培適地 ( 関西以西 等 ) 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 酸度 (ph) 諸病害虫抵抗性 ( 耐性を持つ病害虫名 普及面積は 1ha 未満 普及しなかった理由として考えられるのは 貯蔵期間の短さ 外観等が挙げられる また 現在普及している 南水 が 3 年前に登録され その普及が優先された 貯蔵性の短さは収穫基準を変えることで対応可能 (H22~24 年データ 未公表 ) 越後 / 新水 長野県南信農業試験場 長野県下伊那郡高森町 1973 年 ( 交配年 ) 長野県内の一部の種苗業者 早生 ~ 中生 ( 育成地にて 9 月上中旬 ) - 400g 程度 14% 程度 ph で 5.0 程度 黒斑病 29

35 南月 について (1) 来歴と特性 昭和 48 年に 越後 新水 の交配実生から育成 平成 9 年に品種登録公表 開花期は 南水 とほぼ同時期 早生 ~ 中生 南信農試での収穫期は9 月上 ~ 中旬で 幸水 の直後 果実の大きさは 350~400gで 果面にさびが発生する 果形は円形 糖度は 14%(Brix) 程度と高く 酸味は ph5.0 程度と少ない 貯蔵性は 二十世紀 カラーチャート値 3 以上の場合 常温で7 日程度とやや短い チャート値 2 以上 3 以下の場合 常温で2 週間程度となる 短果枝の着生は多く その維持は容易である せん定方法は 二十世紀 に準じて行う 黒斑病に抵抗性であり 黒星病も通常防除下では発生が認められていない えそ斑点病については未検定である 写真 南月 の短果枝と着果の様子 ( 短果枝の維持が非常に良好であり 短果枝の先端に着く花芽がほぼ一つで 花芽の整理も容易である ) 30

36 機関名 愛知県農業総合試験場 部署名 園芸研究部 記入者氏名 水谷浩孝 電話番号 日本ナシ 歓月 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 柔らかく 貯蔵性が良い晩生の日本ナシ 晩生で品質が優れた赤ナシです 果汁が多く 果肉が柔らかく緻密です 冷蔵庫で貯蔵すれば 翌春まで保存できます 2003 年 8 月 19 日 関東以西 愛知県内ナシ産地で豊田市の地域を中心に 1ha の栽培面積がある 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 新高 / 新星愛知県農業試験場 ( 愛知県長久手市 ) 2000 年愛知県成熟期は 新高 より遅く 愛宕 よりやや早く 愛知県で10 月中下旬です 約 700g 14~15% えそ斑点病の病徴発現性です 幸水 豊水 など主要品種と交配親和性がありますが 開花が最も早い品種です 短果枝 えき花芽ともに着生は容易です 裂果 芯腐れ みつ症はほとんど見られません 31

37 機関名 愛知県農業総合試験場 部署名 園芸研究部 記入者氏名 水谷浩孝 電話番号 日本ナシ 陽水 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 おいしく 形のよいジャンボナシ 晩生で品質が優れた赤ナシです 果汁が多く 果肉が緻密です 裂果 芯腐れ みつ症はほとんど見られません 2001 年 3 月 13 日 関東以西 愛知県内ナシ産地で 60a の栽培面積がある 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 新高 / 幸水 愛知県農業試験場 ( 愛知県長久手市 ) 1997 年 愛知県 成熟期は 豊水 あきづき より遅く 新高 よりやや早く 愛知県で 9 月下旬です 約 800g 13~14% 酸は少ない 主要な病害に対しては通常の防除で問題ありません 開花は 豊水 と同時期で 花粉が多く 豊水 や 幸水 など主要品種の授粉樹として利用できます えき花芽はやや着生しにくいですが 短果枝の維持は容易です 32

38 機関名 栃木県農業試験場 部署名 研究室 記入者氏名 大谷義夫 電話番号 ニホンナシ にっこり 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 輸出用 10 月中下旬に収穫できる晩生品種 果実重が 1 kg程度と大玉で果肉が軟らかく食味良好 果実からエチレンをほとんど発生しないため 貯蔵性が極めて高く 輸出に適している 1996 年 8 月 22 日 全国 栃木県で約 80ha( 県内の約 10% まで普及 ) 他県での普及面積不明 平成 21 年から県外許諾開始 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 新高 豊水栃木県農業試験場 1996 年栃木県 埼玉県 千葉県 茨城県種苗業者 2014 年から全国で購入可能晩生 95% 900g 12.00% ph(4.9) エソ斑点病 ( 非発現性 ) 黒斑病抵抗性 ( 黒星病にも強い ) 写真 育成系統樹 その他当該品種の概要 詳細等がわかる資料がありましたら 添付いただければ幸いです の欄には 普及に至った背景 普及上の課題等の参考情報があれば併せて記載願います 普及していない場合は 普及していない理由を記載願います 穂発芽性 ( 易 ~ 難 ) やや易 縞萎縮病 : 極強 赤かび病 : やや強 うどんこ病 : 極強 33

39 早生幸蔵 太白 幸水 独逸 二十世紀 菊水 石井早生 豊水 二十世紀イ -33 二十世紀 にっこり 天の川 新高 今村秋 図にっこり育成系統樹 34

40 にっこり写真 35

41 機関名 鳥取大学 部署名 農学部 記入者氏名 田村文男 電話番号 にほんなし 爽甘 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 生食用 特徴 果実成熟期は 10 月上旬で 新高 より遅く 新興より早い おおだまで高糖度であり 食味良好 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 2010 年 3 月 5 日 東北以南 鳥取県を中心に栽培 10ha 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 秋栄 X 香梨鳥取大学 1998 年渡辺造園 ( 株 ) 中 ~ 晩生 98% 530g 13% ph4.9 2,000mg/100g 36

42 機関名 香川県農業試験場 部署名 府中研究所 記入者氏名 末澤克彦 電話番号 温州ミカン 小原紅早生 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 生食用 特徴 国内の現存の温州ミカンの中では最も果皮の赤みが強い 食味は宮川早生並 生理落果多 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 1993 年 10 月 13 日 温州ミカンが生産できる地域 香川県内のカンキツ生産地を中心に H24 年度では 64ha 640t が生産されている 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 宮川早生の枝変り香川県坂出市 S48 年 坂出市で育成者の小原氏が発見般主苗業者が販売 ( ただし香川県研究同志会の承諾が必要 ) 11 月下 ~12 月上旬約 80% 100~120g 11~12% 0.6~0.8% 程度未調査 37

43 機関名 佐賀県試験場 部署名 品種開発研究担当 記入者氏名 田中義樹 電話番号 かんきつ 佐賀果試 6 号 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 生食 特徴 (1) 山下紅 に比べて着色が早い (2) 山下紅 に比べて糖度がやや高く減酸が早い 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 2014/2/27 関東以西の西南団地 県内限定にて栽培許諾 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 山下紅早生 珠心胚実生選抜佐賀県 1991 年 - 早生 - 100~120g 12% 0.90% - - 熟期は 11 月中旬 38

44 うんしゅうみかん品種 佐賀果試 6 号 11 月中旬以降に出荷可能な食味の良い紅みかん が出来ました! 佐賀県試験場 来歴 平成 3 年 山下紅早生 フェアチャイルド の交配により珠心胚実生獲得 平成 7 年高接ぎ後結実開始 選抜育成 平成 26 年 2 月 27 日品種登録 特長 親品種の 山下紅早生 に比べて減酸が早く 糖度はやや高い 熟期は 11 月中旬 同時期に熟期を迎える 宮川早生 等に比べて果皮が赤い 紅温州の欠点である 外観 ( 紅が濃い ) と品質 ( 酸が高い ) とのギャップ の解消が期待される 農林水産省試験場基準カラーチャート 宮川早生 結実状況 機能性成分の β クリプトキサンチンが豊富! 近年注目を集めている機能性成分の β- クリプトキサンチンは温州みかん中に多く含まれています 佐賀果試 6 号では 他の紅温州と比較して含量が多いことが明らかになっています 図 果肉中 β-クリプトキサンチン含量の時期別推移 (H21) 表 収穫期の果実品質 (H24) 品種 横径 果径果肉果重果皮重指数歩合 果皮色 着色 浮皮 L a b 酸度 糖度 糖酸比 山下紅 佐賀果試 6 号 佐賀果試 6 号マルチ (mg /100g) 量採集月日含

45 機関名 高知県農業技術センター試験場 部署名 記入者氏名 西本年伸 電話番号 ユズ 高知果試選抜 2 号 3 号 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 特徴 高知県内で栽培されていたユズから 弱毒カンキツトリステザウイルス ( 以下 CTV) を自然保毒し 果実外観が優良な系統である 高知果試選抜 1~5 号 を選抜した 中でも 2 号と 3 号はステムピッテングやこはん症の発生が少なく 優れた系統である 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) ユズ栽培地域 県内各産地に優良母樹園を作ってもらうため 2,3 号の穂木を高知県ゆず振興対策協議会を通じて配布 現在 県下に 830 本程度配布 育成場所 育成年 ( 西暦 : 年 ) 高知県農業技術センター試験場 2002 年 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 40

46 機関名部署名記入者氏名電話番号 香川大学農学部望岡亮介 ブドウ 香大農 R-1 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 加工用 特徴 高温でも果皮の着色に優れる 機能性成分が多い 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 育成場所 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 2006 年 2 月 27 日 西南暖地 香川県さぬき市志度 志度にはさぬきワイナリーがあり デラウェアを中心としたワインの醸造を行っていた 2003 年の香川大学農学部 100 周年を記念して大学ワインを造ることとなり 2004 年より同地域のブドウ生産者に苗木を販売し 普及に至った 母 : リュウキュウガネブ ( 沖縄地方の野生種 )/ 父 : マスカット オブ アレキサンドリア 大阪府立大学 香川大学 1989 年交配 香川大学農学部附属農場 9 月下旬 200g 20% 0.70% こくとう病 晩腐病 41

47 機関名 山梨県試験場 部署名 育種部 醸造ブドウ育種科 記入者氏名 上野俊人 電話番号 作目 ( りんご ぶどう 等) 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) ブドウ アルモノワール ブドウ山梨 44 号 醸造用 樹勢及び樹冠の広がりは中程度で 果皮色は紫黒色で着色は良好 裂果はほとんど発生しない 耐寒性が高く冷涼な地域でも糖度が高く 酸抜けがよい 病害虫の発生は メルロ と同程度であり 定期的な薬剤防除が必要である 適正収量は 1,000~1,300kg/10a である ワイン品質は色調が濃く タンニンも比較的多く 酸含量とのバランスが取れている 2009 年 3 月 6 日 山梨県以北の冷涼なブドウ栽培地域 2011 年度までの苗木の供給本数は 1,683 本である 山梨県を中心に主に全国の醸造用ブドウ栽培地域で植え付けが進んでいる 山梨県内においては 0.7ha の契約栽培も行われている 育成場所 カベルネ ソーヴィニヨン / ツヴァイゲルトレーべ 山梨県試験場 ( ぶどう育種指定試験地 ) 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 許諾種苗業者 中生 240g 19% 0.77% 温暖な地域では糖度が上昇しにくく ワインの酒色も薄くなる傾向が認められている 42

48 機関名 山梨県試験場 部署名 育種部 醸造ブドウ育種科 記入者氏名 上野俊人 電話番号 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 特徴 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 育成場所 ブドウ サニードルチェ ブドウ山梨 45 号 生食用 樹勢は強いが発芽は良好である 花は雄ずい反転性であるため 必ず 2 回のジベレリン処理 ( 満開時 25ppm 満開 10~15 日後 25ppm) を行う必要がある 肉質は崩壊性でほのかに青リンゴのような香りを呈する 果皮色は鮮紅色であるが直光着色性が強く 直射日光が当たらない果梗部側は着色しない 剥皮性は難であるが 果皮が薄く皮ごと食することも可能である 適正収量は 1600~1800/10a 程度 2009 年 12 月 21 日 東北地方中部から九州地方北部にかけてのブドウ栽培地域 2011 年度までの苗木の供給本数は 8,610 本である 山梨県を中心に全国のブドウ栽培地域で植え付けが進んでいる 山梨県内においては 2012 年度から出荷販売が始まっている バラディー / ルビー オクヤマ 山梨県試験場 ( ぶどう育種指定試験地 ) 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 許諾種苗業者 中生 (8 月下旬 ~9 月上旬 ) 500~600g (11g) ジベレリン 2 回処理 1600~1800kg/10a 17% 0.57% 灰色かび病やべと病などブドウの主要病害が発生しやすいので 薬剤防除を徹底する必要がある また 年によって果梗部周辺の微裂果や果粒の萎縮 ( しぼみ果 ) といった生理障害がやや発生することがある 43

49 機関名 山梨県試験場 部署名 育種部 醸造ブドウ育種科 記入者氏名 上野俊人 電話番号 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 特徴 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 育成場所 ブドウ ビジュノワール ブドウ山梨 38 号 醸造用 樹勢及び樹冠の広がりは中程度で 平棚でも垣根でも栽培可能である 果皮色は紫黒色で着色は良好 裂果はほとんど発生しない 病害虫の発生は メルロ と同程度であり 定期的な薬剤防除が必要である 適正収量は 1,000~1,300kg/ 10a である ワイン品質は色調が濃く タンニンが多いが 酸含量はやや控えめである 2008 年 3 月 18 日 北海道地方南部から九州地方北部のブドウ栽培地域 2011 年度までの苗木の供給本数は 1,585 本である 山梨県を中心に全国の醸造用ブドウ栽培地域で植え付けが進んでいる 山梨県内においては 0.7ha の契約栽培も行われており 2012 年度からは限定販売ではあるがワインの販売も始まっている 山梨 27 号 ( 甲州三尺 / メルロ )/ マルベック 山梨県試験場 ( ぶどう育種指定試験地 ) 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 許諾種苗業者 早生 (8 月下旬 ~9 月上旬 ) 290g (2.3g) 22% 0.55% 山梨県以西では過熟になると果汁 ph が高くなる傾向が見られ 微生物汚染のリスクが高まることから 収穫は果汁 ph3.8 を上限とする 44

50 機関名 山梨県試験場 部署名 育種部 醸造ブドウ育種科 記入者氏名 上野俊人 電話番号 作目 ( りんご ぶどう 等) 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) ブドウ モンドブリエ ブドウ山梨 54 号 醸造用 ( 白ワイン用 ) 樹勢は シャルドネ よりやや強い 平棚でも垣根栽培でも栽培は可能である 果皮色は黄緑色 裂果は殆ど発生しない べと病に対しては 巨峰 ピオーネ と同程度の耐病性を持ち シャルドネ や 甲州 と比べてべと病耐病性は高い 果実はマスカット香を呈する ワインは香りが豊で 官能評価は高く甲州と同程度である 栽培年によっては無核果粒が多く着生するがワイン品質に影響はない 2014 年 5 月 15 日 ( 出願公表 ) 東北地方から九州地方北部のブドウ栽培地域 今後普及を図る予定 2015 年 2 月に苗木用母樹を生産するための穂木を許諾種苗業者に供給する予定 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) シャルドネ / カユガ ホワイト山梨県試験場 1996 年許諾種苗業者晩生 (9/ 下 ~10/ 上 ) 170g (2.6g) 23% 0.75% べと病 農林水産省農林水産業 食品産業科学技術研究推進事業育成品種 45

51 機関名部署名記入者氏名電話番号 九州大学農学研究院若菜章 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 特徴 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 育成場所 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) ぶどう BK シードレス みつしずく ( 商標 ) 生食 加工兼用 ( 多用途 ) BK シードレス は無核の 3 倍体品種 ; 1 粒重 2g, 果房重 200g 300g である. ジベレリン処理で 1 粒重が 3g から 18g まで, 果房重は 400g から 1000g まで調整できる. 開花期に整房を行えば摘粒なしで整った果房となる. 袋掛けを開花期前後に行えるため, 施設では果実への病虫害は無く, 無農薬や微農薬 ( ジベレリン処理のみ ) 栽培が可能となる. 露地栽培でも果実が農薬を被ることは無い. 高糖 (22-25 度 ) 低酸 (0.3%) の極上食味で, 干しぶどうやワインなどの加工適性も高い高品質超省力栽培対応品種である 年 2 月 15 日 日本全国 ( 地域や標高により品質が多少変化 ) 試験栽培農家 : 山形県 (1a), 福島県 (1a), 東京都 (1a), 長野 (10a), 山梨 (20a), 石川 (1a), 大阪 (2a), 岡山 (10a), 福岡 (200a), 長崎 (2a), 大分 (5a) など ; 熊本県試験場, 山梨県試場, 福岡県試験場, 大分県試験場, 高知県試験場, 東京都農林総合センターなどでも試験栽培 マスカットベーリー A ( ) 巨峰 ( ) 九州大学農学部園芸学研究室 ; 九州大学農学部附属農場研究室 1991 年 日本種苗協会 ( 手続き中 );2016 年一般販売開始予定 露地で中生 (9 月上旬 ) から晩生 (11 月下旬 ): 3 ヶ月間いつでも収穫可能 90% 以上 生食用 :400g 800g (10g 18g); 加工用 :200g 600g (2g 18g まで目的に応じて随意に調節可能 ) 22% 25% % 調査中 特になし 無農薬栽培又は微農薬 ( ジベレリン処理のみ ) 栽培対応品種 ; 短梢剪定適応品種 ; 超省力栽培対応品種 ( 巨峰の労働時間の約半分 ); 超多収対応品種 (3t 5t/10a) ; 散光着色品種 ( 着色に光はほとんど不要 ); 果肉は硬いが皮離れ良好 ; 無 ( 低 ) 肥料栽培 46

52 PRESS RELEASE(2011/09/13) 九州大学広報室 福岡市東区箱崎 TEL: FAX: URL: 生産者に優しく 消費者に嬉しい 種子なしブドウ新品種の育成に成功 栽培実用化に向けた取り組み本格化 概要九州大学大学院農学研究院の若菜章准教授らの研究グループが長年の研究により育成したブドウ新品種 BK シードレス は 2011 年 2 月 15 日付で農林水産省に品種登録され 登録後初めての収穫期を迎えました BK シードレス は 栽培に必要な労力が少ないことから生産者に優しく さらに 既存の品種にはない新しい食味の種子なし果実を生産できることから 消費者に嬉しい品種といえます 2010 年から高品質果実生産に関する研究 2011 年からは現地試験栽培を開始し 研究者とブドウ生産者が協力して 2014 年の栽培実用化を目指しています 背景近年 若い世代における果実類の消費量は低迷し ブドウにおいても一世帯あたりの支出金額および購入数量が減少しています 生産の現場では 生産者の高齢化による廃園の増加等から生産面積および生産量の減少が続いています このような状況から 市場性 収益性の高い食味のよい果実を生産でき かつ省力的な栽培が可能な品種の導入が必要とされています 九州大学の研究グループは ブドウにおける遺伝 育種的な研究を進める中で 優れた遺伝的性質をもつ品種を育成してきました 内容 1990 年に九州大学農学部附属農場において 様々な品種による交配で得た未熟種子を無菌的に培養し 多くの雑種個体を獲得しました マスカットベーリー A 巨峰 で得られた雑種個体から 食味が良い種子なし果実を生産できる 1 個体を選抜し 附属農場の広大な実験圃場を活用して果実生産技術に関する研究を始めました 基礎的な栽培技術が確立し 安定して良質な果実を生産できることが確認されたことから 2009 年 3 月に BK シードレス として農林水産省に品種登録 ( 用語説明参照 ) 出願を行い 2011 年 2 月に品種登録公表されました ( 登録番号 : 第 号 品種登録者 : 国立大学法人九州大学 ) 2010 年 4 月からは九州大学教育研究プログラム 研究拠点形成プロジェクト (P&P)( 研究代表者 : 大学院農学研究院酒井かおり助教 ) として 高品質果実生産のための栽培管理システムに関する研究を進めています BK シードレス は遺伝的に種子を作る能力が極めて低いことから デラウェア や ピオーネ などの品種に比べ 省力的に高品質な種子なし果実を生産できます ( 第 1 図 詳細は別紙参照 ) 加えて 味覚センサー ( 用語説明参照 ) による分析結果により BK シードレス の果実は糖度が非常に高く 市販されている他の品種にはない特徴的な食味をもつことが明らかになりました ( 第 2 図 ) 2010 年 1 月には 九州大学の研究グループとブドウ生産者等からなる BK シードレス 栽培利用研究会を設立しました 2011 年 2 月から BK シードレス 栽培利用研究会に参加しているブドウ生産者の協力のもと 福岡県内 5 地区において約 170 本の苗木を用いて第 1 次現地試験栽培を開始しました 効果遺伝 育種的な研究から誕生した新品種 BK シードレス と 現在構築中である高品質果実生産のための栽培管理システムとをセットで技術移転することにより 省力的な高品質果実生産の普及を加速させることができます 一連の取り組みは 九州大学独自の教材や研究対象としての活用および流通 加工等の関連産業への波及効果も期待されます ( 第 3 図 ) 今後の展開 2013 年秋には 第 1 次現地試験栽培で植えつけた苗木からの果実の収穫が見込まれることから 現地試験栽培の結果と P&P で進めている研究の成果を総括して BK シードレス における高品質果実生産 47

53 糖度システムの確立を目指します このシステムを用いることにより 県内外のより多くの栽培地点で実施する予定の第 2 次および第 3 次の現地試験栽培において 速やかに省力的高品質果実生産を開始できると考えられます ラボとフィールドの両方が充実している研究環境と幅広い研究分野の研究者が集う九州大学を中心に 新たな研究が着々と進められています 栽培実用化後を見据え 果実の流通 加工に関する研究も進めていく予定です 九州大学における基礎的研究から生まれた BK シードレス が 生産者と消費者の両方に貢献できる品種に成長し 様々な分野で活用されることが期待されます 用語解説品種登録 : 種苗法に基づく品種登録制度により 植物新品種の育成者の権利を保護する 農林水産省に品種登録出願し 審査を経て 品種登録される 育成者権の存続期間は木本性植物では 30 年 味覚センサー : 九州大学の研究が基礎になって開発された世界初の味覚測定センサー 旨味 苦味 塩味 酸味 甘味 渋みを数値化し おいしさを客観的に表現することが可能 開花期 果実肥大期 果実成熟期 生育過程 作業ジベレリン処理摘粒袋掛け収穫 BK シードレス ピオーネ 1 回 ( 果粒肥大化 ) 2 回 ( 種子なし化 果粒肥大化 ) 第 1 図. 種子なし果実生産に必要な主な作業内容 必要なし 必要あり ジベレリン処理後 摘粒後 果房重 :400g 果粒重 :10g 糖度 :22 度果房重 :500g 果粒重 :15g 糖度 :18 度 BK シードレス 巨峰 デラウェア ピオーネ マスカットベーリー A 酸味 第 2 図. 味覚センサーによる BK シードレス 果実と市販他品種果実との食味比較 お問い合わせ 研究全般について大学院農学研究院助教酒井かおり電話 : FAX: Mail:sakai@farm.kyushu-u.ac.jp 第 3 図. BK シードレス に関する研究と栽培実用化により期待される効果 産学連携について有体物管理センター教授深見克哉電話 : FAX: Mail:mmc@mmc.kyushu-u.ac.jp 48

54 別紙 BK シードレス の育成過程および省力的に種子なし果実を生産できる理由の詳細 九州大学農学部附属農場において 1990 年に様々な品種による交配で得た未熟種子を胚珠 胚培養 ( 1) し 多くの雑種個体を獲得しました マスカットベーリー A 巨峰 で得られた雑種個体から 食味が良い種子なし果実を生産できる三倍体 ( 2)1 個体 ( BK シードレス ) を選抜し 果実生産技術に関する研究を始めました デラウェア や ピオーネ のような 種子を作る能力をもつ品種を用いた種子なし果実の生産には 通常 種子なし化および果粒肥大化を目的としたジベレリン ( 3) 処理を 2 回行う必要があります ( 第 1 図 ) 2 回のジベレリン処理は 多大な労力を必要する上 処理が適切に行われないと果実に種子が含まれたり 果実の肥大が悪かったりします 一方 BK シードレス は三倍体品種であるため 遺伝的に種子をほとんど作らないことから 果実肥大化を目的とした 1 回のジベレリン処理により確実に種子なし果実を生産することができます ( 第 1 図 ) さらに 多くの生食用ブドウ果実の生産過程で行われている摘粒 ( 4) 作業もほぼ必要がなく ジベレリン処理後の早期の果房に対して袋掛け作業 ( 5) を行うことができるため 病害虫を防除する農薬散布も少なくてすみます 1 胚珠 胚培養 : 退化する胚の成長を促進するために若い種子 ( 受精した胚珠 ) を無菌的に培養した後 生長した胚のみを取り出して再度培養し 生育 発芽させる培養方法 2 三倍体 : 基本数の 3 倍の染色体数をもつ生物 ブドウの染色体の基本数は 19 本であり 二倍体である マスカットベーリー A は 19 本 2=38 本 四倍体である 巨峰 は 19 本 4=76 本 その雑種で三倍体である BK シードレス は 19 本 3=57 本の染色体をもつ 動物のほとんどが二倍体であるが 植物では二倍体以外の作物は多く バナナは三倍体 カキやキウイフルーツは六倍体 イチゴは八倍体が主要品種である 三倍体 五倍体 七倍体のように奇数倍体の植物では 減数分裂時に異常が生じて 生殖細胞が正常に発達しにくいため 受精がうまくいかず 正常種子が作られないことが多い 3 ジベレリン : 植物ホルモンの一種 植物細胞の伸長生長を促進するため 果実肥大促進に用いられるほか 高濃度では胚のうや花粉の発達を阻害するため 種子なし化に利用される 4 摘粒作業 : 果房の整形や成熟促進等の目的で果粒を間引く作業 5 袋掛け作業 : 雨や病害虫から守るため 果実に果実袋をかぶせる作業 49

55 PRESS RELEASE 2013/09/ TEL: FAX: URL: BK BK BK BK BK BK 2010 BK BK BK BK BK BK 10 BK BK BK

56 : FAX: : FAX:

57 52

58 機関名 長野県試験場 部署名 育種部 記入者氏名 玉井浩 電話番号 もも なつっこ 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 特徴 あかつき と 川中島白桃 の間に収穫できる中生種 大玉で糖度が高く 着色が良好な品種 裂果は少ないが 無袋栽培では果点荒れが生じやすい 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 2000 年 12 月 22 日 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 栽培面積は 長野県 67ha と山梨県 114ha が大半である ( 平成 23 年度農林水産省調査 ) 長野県より山梨県で生産が増えているのは 長野県の収穫時期が旧盆と重なることが多いのに対して 山梨県では旧盆前に収穫時期となるからである 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 川中島白桃 / あかつき長野県試験場 1996 年長野県内種苗業者中生 ( 長野県須坂市で8 月中旬 ) 300~350g 13~17% ph5 前後 有袋栽培を推奨 53

59 機関名 長野県試験場 部署名 育種部 記入者氏名 玉井浩 電話番号 もも 紅晩夏 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 特徴 大玉で着色が良好な晩生種 裂果等の果面障害は少ない 花粉がないので受粉樹が必要 年により糖度が低くなることがある 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 2008 年 3 月 18 日 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 2012 年度まで長野県限定生産であったが 長野県内での生産はほとんどない 収穫前の気象等の影響から糖度が低くなることが要因 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 紅錦香 / フレーバートップ長野県試験場 2005 年長野県内種苗業者晩生 ( 長野県須坂市で9 月上中旬 ) 400g 前後 12% 前後 ph4.5 前後 2013 年 3 月 19 日品種登録抹消 54

60 機関名 長野県試験場 部署名 育種部 記入者氏名 玉井浩 電話番号 もも ( ネクタリン ) サマークリスタル 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 特徴 ネクタリンとしては酸味が少ないスイートタイプ やや小玉であるが 着色が良好で 果肉が白色の品種 粘核 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 2005 年 1 月 19 日 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 栽培面積は 長野県が約 5ha( 平成 23 年度農林水産省調査 ) 2011 年度までは長野県限定生産としていたため 県外での生産地はない 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) スイートネクタリン晶光 /NJN76 長野県試験場 2001 年長野県内種苗業者早生 ( 長野県須坂市で7 月中下旬 ) 150~200g 10~12% ph4.1 前後 55

61 機関名 岐阜県中山間農業研究所 部署名 試験研究部 記入者氏名 宮本善秋 電話番号 作目 ( りんご ぶどう 等) 用途 ( 加工用 業務用 等) ももひだ国府紅しだれ国府 HM-1 台木用 特徴 モモの台木用に育成された品種 本品種の実生を台木に使用することで 近年増加しているモモ若木の凍害による枯死や胴枯れ症状の発生を慣行台木に比べて軽減することができる 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 2008 年 3 月 13 日 モモの凍害発生地域 枯死樹の発生防止対策として 本品種の実生台木が岐阜県飛騨地域のモモ園をはじめ 枯死樹の発生が問題となっている全国のモモ園に普及中である 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 不明 ( 地域在来種からの選抜 ) 岐阜県高山市国府町 2006 年岐阜県 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 凍害に起因するモモ若木の枯死を軽減 56

62 こくふべに もも台木用新品種 ひだ国府紅しだれ もも農家と県が共同で育成 飛騨桃 は消費者から人気があり 県を代表するブランド農産物ですが 苗木を植えても木が枯れてしまう大問題が発生し 対策技術の開発が強く求められていました 中山間農業研究所では 高山市国府町在来の観賞用花ももの中から有望個体を選抜し ももの木が枯れるのを防止できる台木用の新品種を地元農家と共同で育成しました 新品種の育成経過 育成の背景 飛騨桃は消費者から人気 県を代表するブランド農産物 ももの木が枯れる問題発生 対策技術の開発が急務! 育成の経過 枯れに強い台木を探索 高山市国府町在来の観賞用花ももが有望視 枯れに強い優良個体を選抜 ひだ国府紅しだれ 誕生 新品種の特徴 もも樹の枯死を防止 全国的に問題となっている木の枯れを防げる 冬の休眠が深い これまでの台木に比べて冬期の休眠が深くて長い 春の目覚めが遅く低温に遭遇しても枯れにくい 根部の特徴 根が深くまで張るため地温の変動を受けにくい 根に有害な土壌線虫が付きにくい じめじめと湿った所でも健全に育ちやすい 新品種の根は深根性 これまでの台木は浅根性 台木として利用 1 年目秋 2 年目春 2 年目夏 2 年目秋 新品種 果実を収穫 核を割って種まき 発芽した苗を養成 穂品種の芽を接ぐ 成木期 4 年目春 3 年目春 2 年目冬 飛騨桃の安定生産 健全に育った木 苗木の植え付け 接ぎ芽を伸ばし苗木養成 わらを巻き越冬 岐阜県中山間農業研究所 本所岐阜県飛騨市古川町是重 TEL/ /c24402@pref.gifu.lg.jp 中津川支所岐阜県中津川市千旦林鍛冶平 TEL/ /c24402@pref.gifu.lg.jp 57

63 機関名 岐阜県中山間農業研究所 部署名 試験研究部 記入者氏名 宮本善秋 電話番号 作目 ( りんご ぶどう 等) 用途 ( 加工用 業務用 等) もも飛騨おとめ飛系モモ1 号生食用モモ 特徴 晩生の 川中島白桃 に早生の やまなし白鳳 を交配して育成したモモの新品種で 基幹品種の 白鳳 と 昭和白桃 の中間時期に収穫でき両品種の端境期を埋めることができる 大玉で着色が良く 高糖度で食味良好である 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 2013 年 12 月 16 日 岐阜県飛騨地域 岐阜県高山市 飛騨市で約 1ha 育成場所 育成年 ( 西暦 : 年 ) 川中島白桃 / やまなし白鳳 岐阜県高山市 ( 岐阜県中山間農業研究所ほ場 ) 2011 年 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 中生 86% 319g 16.4% ph4.9 当面は岐阜県内での栽培に限る 58

64 岐阜県初のモモ新品種 飛騨おとめ 育成の背景 岐阜県初のオリジナル品種がほしい 基幹品種の 白鳳 と 昭和白桃 をつなぐ品種がほしい 育成経過 平成 10 年 川中島白桃 に やまなし白鳳 を交配 平成 11 年播種 (387 種子 ) 平成 15 年一次選抜で 6 個体に絞り込む 平成 18 年二次選抜で 1 個体に絞り込み を 飛系モモ 1 号 として現地試験を開始 平成 23 年有望と判断し育成を完了 平成 24 年品種登録出願 (11 月 22 日 第 号 ) 平成 25 年品種登録 (12 月 16 日 第 号 ) 外観が良く食味も良好 新品種の特徴 白鳳 と 昭和白桃 の中間時期に収穫でき 両品種の端境期を埋めることができる 大玉で玉揃いがよく 着色も良好で 果実の外観が非常に優れる 果実糖度が 16.4% と高く 食味良好である 核割れ果 ミツ症果 生理落果などの障害果の発生が少ない 8/1 8/5 8/10 8/15 8/20 8/25 9/1 9/5 盆前需要期 白鳳の出荷期 端境期 昭和白桃の出荷期 飛騨おとめ 飛騨おとめ 普及見込みと導入効果 飛騨地域を中心に当面は 5ha 程度の普及が見込まれる 温暖化で熟期が前進しても盆前出荷量を確保でき 市場や消費者からの需要に応えられる 商品果率の向上と連続出荷体系の構築により モモ農家の所得向上が図られる 飛騨桃 のブランド強化と産地発展に大きく寄与する 岐阜県中山間農業研究所 飛騨市古川町是重 TEL:

65 機関名 長野県試験場 部署名 育種部 記入者氏名 玉井浩 電話番号 あんず 信州サワー 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 生食 加工兼用種 特徴 大玉で甘酸のバランスが良く多汁で食べやすい 果皮色が明るい橙色で シロップ漬け等の加工にも適する 自家結実率が低いので 受粉樹が必要 開花時の花弁が少ない 凍害等による樹体障害が少ない傾向である 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 2008 年 3 月 5 日 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 2012 年度まで長野県限定生産であったが 長野県内での栽培面積は少ない 長野県内でのあんず生産地が限られていること ハーコット に比べてやや酸味を感じること 開花期の花弁が少なく花見に向かないことなどが要因と考えられる 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 信陽 /L-62 長野県試験場 2006 年長野県内種苗業者早生 ( 長野県須坂市で6 月下旬 ~7 月上旬 ) 70~80g 12~13% ph3.6 前後 60

66 機関名部署名記入者氏名電話番号 山形県農業総合研究センター園芸試験場バイオ育種部野口協一 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 特徴 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 育成場所 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 山形で 7 月上中旬に収穫される最晩生品種 果肉が硬く 緻密で樹上および収穫後の日持ち性に優れる 大きさは 10g 以上と非常に大きく 果皮着色は良好で濃紅色に着色する 糖度は 20% 以上 酸度は 0.8% 程度と甘酸適和で 食味良好である 佐藤錦 と受粉が可能で 開花期もやや早く受粉樹にも適する 果梗がやや抜けやすいので 収穫 調整には注意が必要 2000 年 12 月 2 日 おうとう栽培地域 県内の栽培面積は約 20ha で全体の 0.6% 程度 主にギフト向けに栽培されている 栽培面積が大きく増えない主たる理由は 最晩生品種で収穫期が 7 月上中旬と遅いため 現在栽培されている白肉品種のなかで 最も着色しやすく 高温時でも濃い赤色に着色する 山形県農業総合研究センター園芸試験場 ( 旧山形県立園芸試験場 ) 山形県寒河江市 1980 年 おうとう取り扱いの主要種苗業者 7 月上中旬 ( 極晩生 ) 95% 0.8% 前後 - - おうとう 紅てまり 山形 C5 号 生食用 ビック 佐藤錦 10~12g 20~22% 61

67 機関名 山形県農業総合研究センター園芸試験場 部署名 バイオ育種部 記入者氏名 石黒亮 電話番号 ( 代表 ) yengeishi@pref.yamagata.jp( 所属メール ) 分類コード E - 1 おうとう 紅ゆたか 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 開花期は 佐藤錦 と比較して 1~3 日早い 収穫期は 高砂 とほぼ同時期の早生種に位置付けされる 樹勢は中 ~ やや強く 枝梢の発生は中 花束状短果枝の着生は多い 果形は扁円形で縦径に比較して横径が広い 果皮は赤色に着色し 果肉色はクリーム色で肉はやや軟らかい 平均果重は 6~9g 糖度は 18~1 9% 酸度は 0.6~0.8% で食味良好である 佐藤錦 とは交雑和合であるが 高砂 紅さやか 紅てまり 等と交雑不和合である おうとう主要病害に対しては通常の防除で問題はない また 裂果防止のため 雨よけ栽培が望ましい 2009 年 2 月 24 日 北海道から関東甲信越までのおうとう栽培地域 山形県で 7.6ha(2012 特産生産動態等調査 : 農林水産省 ) 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) ビック ( ビング 黄玉 ) 山形県農業総合研究センター園芸試験場 2006 年 ( 品種登録出願年 ) 全農山形県本部 ( 全国種苗商に取り次ぎ販売可能 ) 早生 ( 育成地で6 月上中旬で高砂等とほぼ同時期 ) 6~9g 18~19% 0.6~0.8% 62

68 機関名 山形県農業総合研究センター園芸試験場 部署名 バイオ育種部 記入者氏名 石黒亮 電話番号 ( 代表 ) yengeishi@pref.yamagata.jp( 所属メール ) 分類コード E - 1 おうとう 紅きらり 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 開花期は 佐藤錦 より 1 日程度早い 収穫期は 6 月中下旬で 佐藤錦 より遅い晩生種に位置付けされる 樹勢強く 枝梢の発生は少ない 樹姿は直立する 花束状短果枝の着生は多いが 短果枝あたりの花芽数は少ない 果形は心臓形 果皮は赤色に着色し 外観良好である 果重は 9g 前後 糖度は 19% 前後 酸度は 0.6% 前後で 酸味少なく食味良好である コンパクトステラ 由来の自家和合遺伝子を持つため 受粉樹がなくても結実することが可能である また 本品種を受粉樹として利用した場合 いずれの品種とも交雑和合となる おうとう主要病害に対しては通常の防除で問題はない また 裂果防止のため 雨よけ栽培が望ましい 2008 年 3 月 17 日 北海道から関東甲信越までのおうとう栽培地域 北海道 山形県で 17.1ha(2012 特産生産動態等調査 : 農林水産省 ) 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) レーニア コンパクトステラ山形県農業総合研究センター園芸試験場 2005 年 ( 品種登録出願年 ) 全農山形県本部 ( 全国種苗商に取り次ぎ販売可能 ) 晩生 ( 育成地で6 月下旬で紅秀峰よりやや早い ) 9g 前後 19% 前後 0.6% 前後 63

69 機関名 岐阜県農業技術センター 部署名 野菜 部 記入者氏名 新川猛 電話番号 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 特徴 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 育成場所 育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 精農園 ( さど乙女 という名称で販売 ) 岐阜 (9 月上旬 ~10 月上旬 ) 新潟 (9 月下旬 ~10 月中旬 ) おおむね 90% 20~50g(25g 程度の比率が高い ) 最低 16% 20% 以上も多い - β クリプトキサンチン等カロテノイド アスコルビン酸 - カキ - ベビーパーシモン ( 突核無 ( とつたねなし )) 果皮を酵素剥皮したカットフルーツ 生果 一口サイズの大きさ 高糖度 種なし という特徴を有する渋ガキで 収穫期もカキのなかで最も早い部類に入る 生果としての販売以外に 微生物酵素を用いた剥皮を行うことによって カットフルーツとして流通させるための 基盤となる研究実績がある - ( すでに園主が枝変わり樹から穂木等を広く配布したため品種登録はしていない ) 本州 四国 九州 農水省農 食科学技術研究推進事業 (H23~25) で 果実の新市場を創成する食べきり 手間なし ベビーパーシモン の生産供給技術の開発 で研究を進めている 岐阜県 ( 実証園 2 戸 + 栽培意向農家計 10 戸ほどで苗木導入及び高接ぎ ) 新潟県 ( 販売農家 2 戸 + 実証ほ 2 ヶ所 + 試験的導入農家 13 戸 ) 平核無の突然変異 ( 小果枝替り ) と考えられている 新潟県佐渡市 不明 Yamane ら,Hort Science 43: ,

70 機関名 香川県農業試験場 部署名 府中研究所 記入者氏名 末澤克彦 電話番号 キウイフルーツ 香緑 用途 ( 加工用 業務用 等 ) 生食用 特徴 高糖度 低酸で良食味 樹勢が強く結実性は良好である 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 1987 年 11 月 12 日 キウイフルーツ栽培可能地 ( 主に関東以西 ) 香川県内を中心として H24 年には 24.7ha 154t を生産している 育成場所 育成年 ( 西暦 : 年 ) 偶発実生 香川県 S48 年に播種 S50 年に初結果 S62 年に種苗登録 種苗入手先 収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 11 月上旬 ~ 中旬 ( 香川県において ) 約 80% 程度 110g 程度 15~17 度 0.6~0.8% 未調査未調査 65

71 機関名 沖縄県農業研究センター名護支所 部署名 班 記入者氏名 正田守幸 電話番号 ー 作目 ( りんご ぶどう 等) 用途 ( 加工用 業務用 等) パインアップルゴールドバレル - 生食用 特徴 早生で大果の良食味生食用パインアップル品種 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 2009 年 2 月 6 日 南西諸島のパインアップル栽培地域 沖縄本島 八重山地域のパインアップル栽培地域で種苗増殖を実施している 良食味であることからインターネット等で高値販売されたため 評価が高まった 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) クリームパイン /McGregorST-1 沖縄県農業研究センター名護支所 2006 年 - 早生 80% 1410g 16.50% 0.53% - - インターネット 個別販売で高値取引されている 66

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73 68

74 機関名 山形県農業総合研究センター園芸試験場 部署名 バイオ育種部 記入者氏名 石黒亮 電話番号 ( 代表 ) yengeishi@pref.yamagata.jp( 所属メール ) 分類コード E - 1 西洋なし バラード 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) 生食用 開花期は ラ フランス より数日遅く バートレット と同時期 収穫期は 9 月下旬で ラ フランス より 2 週間程度早い 樹勢 花芽の着生は中程度 葉焼けの発生は少ない 果実は 450g 前後と大きく 果形は短びん形でサビはやや多い 果皮色は収穫時期は黄緑色で 花色気に黄色に変化する 糖度は 15~17% で甘みが強く 酸度は 0.25% 前後と中程度である 肉質は滑らかで 粉質化しない 単為結果率は平均で 60% を越える ラ フランス とは交雑不和合である 1999 年 9 月 6 日 北海道から関東甲信越までの西洋なし栽培地域 北海道 岩手県 秋田県 山形県で 21.9ha(2012 特産生産動態等調査 : 農林水産省 ) 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) バートレット ラ フランス山形県農業総合研究センター園芸試験場 1995 年 ( 品種登録出願年 ) 全農山形県本部 ( 全国種苗商に取り次ぎ販売可能 ) 中生 ( 育成地で9 月下旬 ゼネラルレクラークとほぼ同時期 ) 450g 前後 15~17% 0.25% 程度 69

75 機関名 長崎県農林技術開発センター 部署名 茶研究部門 記入者氏名 谷本恵美子 電話番号 分類コード E - 1 作目 ( りんご ぶどう 等) 用途 ( 加工用 業務用 等) 特徴品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等) びわ はるたより 長崎 14 号 生食 施設栽培において 長崎早生 に比べ大果であるとともに果肉は軟らかく糖度が高く食味は良好である 高温果皮障害 ( へそ青症 へそ黒症など ) の発生が少ない がんしゅ病に強い抵抗性を持ち がんしゅ病の発生はほとんどない 露地栽培では寒害を受けやすく 果皮障害の発生も多くなることから施設栽培向きの品種である 2014 年 6 月 18 日 施設栽培では全国の産地で 露地栽培では鹿児島県などの暖地では栽培可能 長崎県 鹿児島県 千葉県で試作中 果皮は橙黄色であるが 長崎早生 よりも橙色がやや薄いので 収穫適期を逃さないように注意する 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 長崎早生 /77-856( 津雲 シャンパン ) 長崎県農林技術開発センター 茶研究部門 2012 年日本種苗協会加盟苗木業者施設 :4 月中旬 ~5 月上旬露地 :5 月下旬 ~6 月上旬 57g がんしゅ病 A B および C グループ菌に抵抗性 品種紹介 : 研究成果情報 : 70

76 機関名 長崎県農林技術開発センター 部署名 茶研究部門 記入者氏名 谷本恵美子 電話番号 分類コード E - 1 作目 ( りんご ぶどう 等) 用途 ( 加工用 業務用 等) びわ なつたより長崎 15 号生食 特徴 果実重は約 60g で 茂木 の約 1.5 倍 果汁が多く果肉が柔らかく糖度が高く食味が良い 成熟期は 茂木 よりやや早い 果皮は橙黄色であるが 茂木 よりも橙色がやや薄いので 収穫適期を逃さないように注意する 品種登録年月日 ( 西暦 : 年月日 ) 栽培適地 ( 関東以西 等 ) 2009 年 2 月 26 日 西南暖地のビワ産地 長崎県 72ha 鹿児島県 千葉県 大玉で食味に優れる特徴を活かし産地拡大が進んでいる やや果皮の橙色が薄いので収穫適期に注意する 育成場所育成年 ( 西暦 : 年 ) 種苗入手先収穫期 ( 早生 ~ 晩生 ) 長崎早生 / 福原早生長崎県農林技術開発センター 茶研究部門 2007 年日本種苗協会加盟苗木業者 5 月下旬 ( 中生 ) 62g がんしゅ病 A および B グループ菌に抵抗性 品種紹介 : 研究報告 : 71