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1 広島市菊友会講習資料 1 講師川村馨 大菊作りはまず培養土作りから 大菊は限られた培養土の中で根を張り 養分や水分 酸素を吸収して生長する そのためには 無数の根を鉢全体に張らすことができるふかふかとした培養度を作ることが大切である 1. よい培養土とは (1) 土の粒子が団粒化 ( 団粒化した土 ) ( 単体構造の土 ) 根 土の粒子が集まっ て団粒化した塊 単体の土の粒子 通気孔 } で根が伸びる排水路水を貯える 微生物の棲家 根の毛細根が入る 肥料を蓄土の構造える ( 団粒構造 ) ( 単粒構造 ) 土の粒子が団粒となる 小さな孔隙ばかり 1. 空気が入らない 2. 水が通らないで水を多く含む 3. そのため根が通らない単粒子のみ 土の粒子がくっついて大きな塊を作っている 単粒子 (1mm 以下の粒子 ) の集ま 孔隙 ( 隙間 ) ができて 通気 排水がよい ( 赤 りで 孔隙 ( 隙間 ) が小さいため通気 玉の場合 径 5~8mm の塊が通気性 排水性 性 排水性が悪く水を常に溜めてい が最もよい ) る 1

2 ( 肥えた土 ) ( やせた土 ) 土の粒子 ( 珪酸質 = コロイド ) 土の粒子 ( アルミナ質 = 赤玉 ) 肥料分 N, K, Mg, Ca 等の肥料分が土土の粒子の周りにくっついの粒子の周りにたくさんくっつている肥料分が少ない いている P 分がアルミナと結合して不溶性となる (2) 空気を多く含んでいる ( 通気性 ) 培養土の中で根は常に呼吸している 通気性が悪いと呼吸できず生育が衰える (3) 水はけをよくする ( 排水性 ) 培養土の水はけが悪いと水分が溜まり 水が通らないと根は窒息する (4) 水分を保有する ( 保水性 ) 逆に水分を保つ力がないと生育は悪くなる 良質な有機物は水分の調節をする (5) 養分を保有する ( 保肥性 ) 有機物が適度に含まれていると土粒を団粒化する その土粒に養分がくっついて 水に流されなくなる (6) 培養土の酸度 (PH) 1 培養土の酸度が 5.5 以下になると次のような影響がある 培養土中のアルミナが溶けて有害物質となる 鉄 マンガンが大量に溶けて有害物質となる 鉄 アルミナがリン酸と結合してリン酸不足となる カルシウム マグネシウムが溶けて流れ出る 2 逆にアルカリ性になると 微量要素の一部の元素が溶けなくなり 生育に影響する 3 大菊の場合 適正な酸度は弱酸性で 6.0 前後がよい この範囲 (7) 良質の有機物を多く含んだ培養土 ( 有用微生物が生息する ) 有機物を含んだ培養土は弾力性があり固くしまらない ふかふかしている 有機物は肥料分を吸収するなど物理的性質 化学的性質が優れている 有機物は微生物の棲家であり 食料でもある 有機物が分解する際 糊状の液を出し土の粒子を団粒化する 2

3 微生物は肥料を吸収しやすい形にする (8) 清潔な培養土 1 雑菌 病原菌が生息すると病気の原因となる 2 未熟な腐葉土は有害物質を発生さす 醗酵する際 窒素分を吸収する 以上の性質を持った培養土は自然界には存在しないので 栽培者が各種材料を混合し 環境にあった培養土を作ることである 2. 培養土を作る材料 (1) 腐葉土良質な腐葉土は前記条件を併有している (2) 田土良質な田土腐葉土に劣らない材料であるが入手が困難 (3) 赤玉土酸度 (PH) が 5.2 前後のため培養土中のアルミナや鉄分が燐酸分と結合して不溶性となり燐酸不足となるため赤玉をコーティングする (4) 堆肥 ( もみがら かや 馬糞 牛糞などを醗酵するか 2~3 年野積みしたもの ) (5) パーライト ビーナスライト (6) かきがら 卵がら (7) くんたん (8) その他 ( 後記 ) 3. 各種材料の作り方 (1) 腐葉土の作り方培養土の材料中最も重要なもの この材料の良否が培養土を決定づける ( 作り方 ) 1 使用する木の葉落葉したカシ しい なら クヌギ 栗等の枯葉を集め醗酵させる 2 醗酵のやり方 右図のようなコンパネの箱を作る 全面に径 6~7mmの穴を沢山明ける 集めた枯葉を水で湿らせ強く踏み込む ( 例 ) 60L 入り袋に固く踏み込んだ枯葉が約 13 袋入る 醗酵後約 500L 程度の腐葉土が出来る 3 踏み込む際に米ぬか 2 袋 ( 米袋 ) 醗酵素 ( 説明書通り ) を混合し サンドイッチにするかばらまくかして踏み込む ブロック 3 90cm 90cm

4 4 醗酵を促すために踏み込んだ後 木酢か竹酢 500 倍を流れ出るまで潅水する 5 醗酵を誘発するため油かすを少し入れてもよい 6 暖かい場所 日当たりのよい場所であれば 10 日後には熱が出るのでその 10 日後に第一回の切り返しをし全体が醗酵するよう注意する 醗酵不足 水不足の場合は米ぬか ( 発酵素入り ) 水を加えてもよい 7 以後 3 週間 ~4 週間間隔で切り返す 切り返し 4~5 回で完成する < ポイント > 発酵時米ぬかのよい香りがすれば成功 反対にすえた香りの場合は失敗 ( 長い時間がかかる ) 8 適当な場所がない場合通気性のある袋に入れ暖かい場所で毛布などで保温するとよい この場合醗酵に時間がかかるので 早くから準備する 9 特に注意すること落ち葉が十分に湿っているかどうかが醗酵の決め手である 雨には当てないこと 雨よけをする 袋で醗酵する場合熱が出るまで湯たんぽで温めると効果的である なお送風機を持っている方はこれを利用すると 2 ヶ月ぐらいで醗酵が終わる (2) 田土粘土質でない田土の場合 腐食したワラを入れて水で練ると団粒化する (3) 赤玉土田土を求めるのは困難で 赤玉土 ( 大粒 中粒 ) を使用する 赤玉は ph が 5.2 前後で酸性が強いのでコーティングする <コーティングの方法 > 1 材料と量 100L 作る場合 赤玉 6 袋 (14L) 約 80L 堆肥 ( もみがら かや 牛糞等 ) 約 20L ( 少し多目がよい ) 醗酵素 表示のとおり 米糠 約 10L (10%) 黒砂糖 400~500g 木酢か竹酢 50cc 水 20~25L (20~25%) 2 作り方 黒砂糖をまず溶かし次いで木酢を混入する 赤玉と堆肥をよく混合し 混合水 ( 上記 ) で均一に湿らせる 次いで醗酵素 4

5 を混ぜた米ぬかを振りかけて混合する ( 米ぬかが赤玉にまつわりつく ) 通気性のよい袋に入れるか あるいは高さ 10cmぐらいの高さに広げて乾燥しないよう毛布か布で覆う この場合径 1cm 位の竹か木の棒で上から押して穴を無数に明けると醗酵が早く完全である 暖かい場所で雨に当てない 2~3 日で白いカビ ( 糸状菌 ) が生える 均一に醗酵させるため切り返す 穴を無数に明けた場合は切り返さなくてよい 醗酵しない場合 ( 水分不足 ) またすえた香りがする場合( 水分過多 ) 或いは通気性のない袋を使用した場合 前者は再度水をかければよい 後者の場合は失敗で使用しないほうがよい (4) 堆肥かや もみがら 牛糞などは 2~3 年野積みしたものか或いは腐葉土と同じく醗酵させたもの ( 完全に一年間醗酵させること ) (5) くんたん住宅地では もみがらを焼くことは難しい 購入する 4. 混合について (1) 混合 赤玉をコーティングした場合 赤玉をコーティングしない場合 醗酵赤玉土 + 腐葉土 赤玉土 + 腐葉土 + 堆肥 50% 50% 40% 50% 10% 下記材料を混合するパーライトかビーナスライト 5~10% かきがら 3% くんたん 10% その他ゼオライト草炭珪酸塩白土グワノ鉄力あぐり等 (2) 時期 4 月初旬を目標とする (3) その他赤玉をコーティングしない場合は 赤玉を酸処理する 赤玉の ph が 5.7 位の 5

6 ものでもできればコーティングしたほうがよい 5. 混合後の取り扱い (1) 通気性のよい袋に入れるか あるいは積み込むかで いずれの場合でも乾燥させない (2) 雨に当てない (3) 月 2 回位切り返し その都度 HB101(3000 倍 ) を潅水し有益微生物を増やし 培養土を改良する 6. 培養土の必要量 (1) 鉢の容量 4 号鉢 約 0.5 リットル 5 号鉢 約 1.0 リットル 6 号鉢 約 1.5 リットル 9 号鉢 約 7.0 リットル (2) 号で育てる場合 4 号鉢 0.5L x 小鉢数 ( 大鉢一鉢につき最低 3 鉢 ) 6 号鉢 (1.5L-0.5L) x 中鉢数 ( 大鉢一鉢につき最低 2 鉢 ) 9 号鉢 (7.0L-1.5L) x 大鉢数 (3) 5-9 号で育てる場合 5 号鉢 1.0L x 中鉢数 ( 大鉢一鉢につき最低 2 鉢 ) 9 号鉢 (7.0L-1.0L) x 大鉢数 7. 培養土の混合試案 (1) 国華園資材を使用した試案 容量 価格 送料 コーティングした赤玉 + 腐葉土 腐葉土 120L( 細 ) L + 100L = 200L 120L( 粗 ) に下記材料を加える ( 混合割合 ) ( 混合量 ) 容量 価格 送料 ゼオライト 5% 10L 中粒 10kg 珪酸塩白土 2~3% 4~6kg 中粒 10kg 粒状草炭 10% 20L 粒 50L グワノ 1~2% 2~4kg 2kg 1000 ( 有機農耕 ) 6

7 かきがら 3% 6L 農協 有機農耕 鉄力あぐり 1L 当り 5g 1Kg (3) 私の培養土 1 赤玉 鹿沼土 田土 堆肥の醗酵 赤玉土 26% 鹿沼土 14% 田土 3% + 用りん + 黒砂糖 + 米ぬか + 水 ( 木酢 )+Vs34 かや堆肥 14% もみがら 5% 馬糞 8% 1 月 10 日混合醗酵 2 腐葉土を混合 ( 上記醗酵土 + 腐葉土 ) + くんたん + かきがら + グワノ ( 70% + 30%) + ( 左の 10%)+ ( 左の 3%) + ( 左の 1%) 3 月中に旧腐葉土 (12%) を混合予定 5 月中に新腐葉土 (18%) を混合予定 3 小鉢用培養土は ( 昨年使用済み培養土を醗酵したもの 4 割 ) + ( 新培養 土 6 割 ) を 4 月中に混合予定 8. 管物用培養土 (1) 太管 間管用培養土大菊用培養土に 1~1.5 割程度パーライトか小砂を混合する (2) 細管 針管用培養土 1 牛糞等堆肥は使用しない (5% 位が限度か ) 2 パーライト 小砂は 2 割程度混合する (3) 小鉢用培養土 1 太管 間管については大菊小鉢用培養土に 1~1.5 割程度のパーライトか小砂を混合する 2 細管 針管についても同様 7

8 挿し穂作穂作り 1. 挿し穂のピンチの時期 (1) 最終ピンチの目安長幹挿し芽の 30~40 日前中幹挿し芽の 40~50 日前短幹挿し芽の 50~60 日前 (2) 鉢の土際から全芽をカットする (2~3 月頃 ) 2. よい挿し穂とするには (1) 施肥 最終施肥 3 月初旬ごろ 液肥は月 2 回ぐらい 微量要素は適宜 (2) 予防 月 2 回程度 1 月末石灰硫黄合剤 (30~50 倍 ) を散布したか (3) 日照 通風を良くする (4) 穂の間引き 一鉢で 10~15 本程度 (5) 潅水の調整 8

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失敗しない堆肥の使い方と施用効果 失敗しない堆肥の使い方と施用効果 ( 財 ) 日本土壌協会専務理事猪股敏郎 耕種農家が堆肥施用する場合の動機として前回 農作物の品質向上 次いで 連作障害が起きにくくなる 収量が向上 農作物が作りやすくなる などが主な項目であることを紹介した 今後 こうしたニーズに応えていくには良質堆肥の施用は基本であるが そうした目的に添った堆肥の種類や使い方に十分留意していく必要がある 耕種農家としても農家経営としてメリットがあるから堆肥を用いているのであってその使い方によって期待した品質

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< F2D8E9197BF A C8B4090AB8E918CB98A88> 第 1 堆肥利用について 堆肥の役割良質な堆肥施用を柱とした土づくりは 化学肥料の低減が図られ 環境負荷を少なくするなど 環境調和型農業の推進にとって重要である 堆肥の利用により 土壌の理化学性や生物性が改善され 高品質作物の安定生産につながる 堆肥の具体的な施用効果としては 土壌の生産力に直接結びつく各種養分の供給 土壌団粒構造の形成および排水性 保水性の向上 さらには微生物活動の促進に伴う土壌微生物相の健全化などがある

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56cm 1 15 1960 2 8 2 2 1 2008 1992 2 1992 2 3562mm 3773mm 2 1980 1991 2008 2007 2003 5 2 3 2003 2005 2008 2010 2005 2008 2012 2010 2012 4 7 4 5 2 1975 1994 8 2008 NPO 2 2010 3 2013 2016 3 2008 2009 14

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<4D F736F F F696E74202D208FE389BA908593B98D488A B8CDD8AB B83685D> 終末処理場 水処理 : 大別すると一次処理, 二次処理, 高度処理 一次処理 : 生下水中の固形物や浮遊物を物理的に沈殿 浮上させ分離除去. 二次処理 : 一次処理した下水から BOD, 残存浮遊物を除去. 高度処理 : 二次処理では十分に除去出来ない有機物, 窒素, リンなどの除去 15.7%(H19 年度 ) 水処理の副産物である汚泥 ( 固形物 ) 処理も重要 排水規制体系 排水規制体系 水質汚濁防止法より,

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