181010_公表用_遺伝子組換え新表示に関する消費者調査_抜粋

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ひさともありたけ
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1 遺伝子組換え表示 ( 任意 ) に関する消費者調査 2018 年 10 月 5 日バイテク情報普及会

2 調査の概要アンケート調査 ( 定量調査 ) 調査エリア : 全国調査対象者 :20~50 代の男女調査規模 : 約 4,000サンプル調査方法 : インターネット調査調査委託先 : 株式会社マクロミル調査時期 :2018 年 9 月下旬 2

3 調査結果 ( 単純集計 ) Q1 あなたは食品の原材料などに使われている遺伝子組換え作物がどのような作物かご存知ですか 0% 25% 50% 75% 100% どのような作物か内容まで知っている 23.7% 名前を知っている程度 70.9% 知らない ( 初めて聞いた ) 5.3% (N=4014) 3

4 調査結果 ( 単純集計 ) Q2 あなたは遺伝子組換え作物や遺伝子組換え原材料の安全性についてどのように感じますか問題がないと思う 6.5% どちらかといえば問題がないと思う 26.1% どちらかといえば問題があると思う 31.5% 問題があると思う 15.9% 分からない 20.1% (N=4014) 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 4

5 調査結果 ( 単純集計 ) 次からの設問は回答者を 8 グループに分け以下の遺伝子組換え表示例をそれぞれ呈示したうえで質問した NO 呈示した遺伝子組換えに関する表示例 8 案遺伝子組換え原材料の混入を防ぐため分別管理された大豆を使用しています遺伝子組換え大豆ができるだけ混入しないよう生産流通加工の段階で適切な管理を行っています遺伝子組換え大豆ができるだけ混入しない原材料調達製造管理を行っています大豆の分別管理によりできる限り遺伝子組換えの混入を減らしています遺伝子組換え原材料の混入を防ぐため分別管理されたもの遺伝子組換えの混入を防ぐため分別遺伝子組換え混入防止管理済遺伝子組換えでない 5

6 調査結果 ( 単純集計 ) 呈示した食品表示 8 例 ( 図 )

7 調査結果 ( 単純集計 ) Q3 あなたは食品表示の下線部分の表記は何を伝えるために書かれていると思いますかあなたのお気持ちに近いものをお選びください 0% 25% 50% 75% 100% 食品の安全にかかわる情報 53.0% 食品の安全には関係ないが消費者が商品を選択するための情報 47.0% (N=4014) 7

8 調査結果 ( クロス集計 ) 表示例を呈示する前遺伝子組換え作物や遺伝子組換え原材料の安全性に問題なしどちらかといえば問題なしと回答した人は表示例を呈示後その安全性についてどう感じたか (N=1308) 0% 25% 50% 75% 100% 表示呈示前問題がないと思う 19.8% どちらかといえば問題がないと思う 80.2% 表示呈示後問題がないと思う 20.2% どちらかといえば問題がないと思う 67.4% 分からない 4.9% どちらかといえば問題があると思う, 5.8% 問題があると思う 1.7% 表示例呈示前遺伝子組換え作物や遺伝子組換え原材料の安全性について問題ないどちらかといえ表示例呈示前遺伝子組換え作物や遺伝子組換え原材料の安全性について問題ないどちらかといえば問題ば問題ないと回答した人のうち混入してはいけなないと回答した人のうち混入してはいけないものいものに感じるから除外をしていると改めて強調に感じるから除外をしていると改めて強調されるされると悪いもののように感じるわざわざ表示すと悪いもののように感じるわざわざ表示するのはるのは安全ではないからなどの理由により意見を安全ではないからなどの理由により意見を変えた変えた方 8

9 調査結果 ( 自由回答 ) 表示例呈示前遺伝子組換え作物や遺伝子組換え原材料の安全性について問題ないどちらかといえば問題ないと回答した人のうち混入してはいけないものに感じるから除外をしていると改めて強調されると悪いもののように感じるわざわざ表示するのは安全ではないからなどの理由により遺伝子組換えの安全性について問題あると思うまたはどちらかといえば問題あると思うに意見を変えた方の自由回答 ( すべて 98 名 ) # 自由回答性別年齢 1 遺伝子組換え作物は検査も厳重でどちらかというと安全だと聞いたことがあるため表示を見る前は安全だと思った表示を見た後は表示が遺伝子組換え作物の危険性を示唆しているように感じたため男性 24 2 混入と書かれてしまうと何か問題ある様な気がしてしまう男性 34 3 文字として目の当たりにすると問題があるように感じたため女性 28 4 内容を知って健康に良くないと認識した男性今までは遺伝子組換は問題ないとおもっていたが防止済みなど書かれているのを見て遺伝子組換はやはり体の健康の問題があるのかなと思った! 意味が良くわからなく気にしたこともなかったので深く考えませんでした表示を見て初めて安全ではない物なのかな? と感じました女性 31 女性 53 7 如何にも危険なものといった感じで注意喚起されていたので男性 36 8 それ自体は問題なさそうに思ってるけど注意書きがされている以上なにかリスクのようなものを感じる男性 27 9 遺伝子組換えを使っていないという表示があったので男性遺伝子組み換え作物混入は防ぐ為と表示されてることによって何か安全に問題があるのかと思ってしまう女性 26 9

10 調査結果 ( 自由回答 ) 前頁つづき # 自由回答性別年齢 11 書き方の問題だと思ってます危険性があるように読めてしまい勘違いしてしまう感じです男性強調して表示されると若干の危険性があるのではないかと感じてしまう男性危なそうな響きだったから男性強調表示されると問題提起されている気持ちになり考えが変わった男性あえて食品表示に明示されていることで逆に不安を煽られたから男性遺伝子組換えについて詳しい知識がないので表示のされ方によっては悪い印象になる女性言葉が怖かった女性普段は気にしていないが表示の仕方で混入してはいけないもののように感じたから男性生産者表示をするということは何か遺伝子組み換え作物原材料は食べると健康に影響をもたらすものであると思われるから 20 これだけ技術が発達していれば遺伝子組換えでも問題ないと思っていたが明記しなくてはならない理由が未だにあるということはなにかしら問題が潜んでいるのではないかと不安になったから 21 できるだけ含まれないようにするということは混ざる可能性があると読めるので問題があると思います混ざっても問題ないと考えている場合はこれでも問題ないと思いますがしっかり読まないと遺伝子組み換え食品を含まないという表示と間違え誤解を与える表記なので完全に選択したくないという人にとっては問題がある表記だと思います男性 47 男性 39 女性そんな雰囲気で記載されているから女性危険に思えてきた男性表示があるとその文章を乗せてないと危ないのかなと思ってしまう女性あえて書く必要があるということは何かしらのことが起こりうるかもしれないと感じる男性 30 10

11 調査結果 ( 自由回答 ) 前頁つづき # 自由回答性別年齢 26 混入してないことを検品しているため男性表示に記入してあるということは安全に関係しているからだと思ったから男性実際に書かれると危ないのかなという気になるから女性わざわざ混入しないようにしていますと書いてあるので混入したらいけない物なのかと思えました女性表示をみると気になる男性元々の食品とは違うか少し違う物になってしまうから少し怖いなって思いました女性隠ぺい感が有るため女性除外をしていると改めて強調されると悪いもののように感じる男性強調されてるので問題あるのではないかと感じたため男性表示が目についたから男性言い方で心配をあおるようにしてる感じだから女性わざわざ遺伝子組み換えについて記載されているということは危険性があるから消費者にその危険性の有無を知らせるためなのかと思ったから女性文字を見て改めて考えてみると気持ちが変わった女性混入を防ぐくらいだからそのもの自体に問題があるものに聞こえた男性子供が生まれてから食品の細かいところまで見て遺伝子組み換えという言葉をよく見るようになったが特に気にしていなかったしかし遺伝子組み換えをしている大豆が含まれているかもしれないなどと書いてあると遺伝子組み換えがいけないことなのかと思ってしまう女性 28 11

調査結果 ( 自由回答 ) 前頁つづき # 自由回答性別年齢 41 なるべく遺伝子操作などしないほうがいいと改めて思ったから女性 41 42 安全性審査はされているが組み換えではないと否定の強調表示を見るとなにか問題があるように感じてしまうから男性 42 43 44 表記された文を読んだ感想はこの商品は安全ですという内容

12 調査結果 ( 自由回答 ) 前頁つづき # 自由回答性別年齢 41 なるべく遺伝子操作などしないほうがいいと改めて思ったから女性安全性審査はされているが組み換えではないと否定の強調表示を見るとなにか問題があるように感じてしまうから男性表記された文を読んだ感想はこの商品は安全ですという内容さらに言うと遺伝子組み換えを使用していないため安全と読み取れてしまうため逆説で遺伝子組み換えを使用した場合は安全でないと言われているように感じる表示では "" 遺伝子組換混入防止管理済 "" と書いてあったため混入してはいけないもの (= 問題があるもの ) との印象に変わったため男性 43 男性わざわざ表記があるのでどちらかといえば問題があるのかと思えてきた女性遺伝子組換えの作物原料については食の安全性を表示しているにも関わらず表示にはできる限り遺伝子組換えの混入を防ぐとの記載があった混入をできる限り防ぐということは完全には混入を防げないと言ってることと同じ意味であるため食の安全性については安全が保たれていないと言っているものだと感じたそもそも食の安全性を謳うならばできる限りという文言ではなく混入するかしないかを明確にするべきだと考えるこれらの情報を基に消費者は商品の購入を判断し食の安全性が保たれていなければそのような商品を購入することもない男性目立っているやはり少しは影響があるのではと思う女性混入を防ぐという表示を見て問題あるようなものと感じた男性表現の仕方で良くないものという印象を与えるから男性わざわざ強調して書いているので消費者に知らしめるべきことであろうと感じたから女性積極的に入っていないことをアピールされたので不安になったから男性できるだけという説明から害があるような印象を受けたから男性混入してはいけない品物のように感じるから男性表示を見る前は特に遺伝子組み換えに関して問題があると感じなかったが表示を見た後は遺伝子組み換えに関して問題があることを意識した書きぶりになっていると思ったから男性原材料等を見て購入したことがなかったので混入を防ぐため分別は入ってはいけないものと捉えたから女性 55 12

13 調査結果 ( 自由回答 ) 前頁つづき # 自由回答性別年齢 56 原材料についての表記のしかたが不安になる男性混入を減らしていると記載されていた為男性防止という表現になっているから男性混入がないようにしているということは少なからず危険性体に害があるように思えたから男性組み換えされたもの自体が何か副作用があるとは思えないでも表示をみると混入されたらいけないもののように感じる 61 あの書き方だと組み換えの原材料が入ると何かしらの影響があるからああいう表示になっているのかと勘ぐってしまったもしくは昨今のクレーマー対策でああ書かないといけなくなってしまったのか世知辛い世の中だとも思う 62 混同しないようにされてるのは問題があるからなのかなと思いました女性 60 男性 61 女性混入を防ぐと書かれていたら混ざっていてはいけないものだと思うから身体に良くないものだと思わされるから女性特記するからには何か意図を感じるため男性混ざらないようにと記されていると悪いものかと錯覚する女性遺伝子組み替えの表示は最初はあまり気にしていなかったが強調されたのを見ると少し気になった男性表現の仕方がマイナスの印象を受けた男性遺伝子組換え食品が危険であるとイメージさせる表記の仕方だから男性わざわざ表示するのは安全でないから男性遺伝子組み換え作物があたかも有害であると捉えられる表記であったため男性 70 13

14 調査結果 ( 自由回答 ) 前頁つづき # 自由回答性別年齢 71 文字で確認すること何か不安になる女性わざわざ記入されていることに違和感を感じる女性あえて書かれているということは問題があるからなのではないかと捉えられるので女性混入を防ぐと記入を見た時に危なそうとおもったから男性厳しい研究の中で作られた遺伝子組み替え商品なので安全性には問題ないはずで消費者の気持ちの問題ではないかと思っていたが細かい注意書きにより安全ではないと不安になる気持ちが生じた遺伝子組換え作物について詳しく調べたことはなかったが少なからず流通しているイメージがあり流通しているからには比較的安全だと思っていたただ表示に遺伝子組換え作物が混ざらないようにしていると書かれていると混ざっているとよくないもの = 遺伝子組換えはよくないものと読み取れたので自分が思っていたより遺伝子組換えは危険性が高いのかなと思ったため女性 50 女性表示が必要だと言うことは明らかな違いと摂取してはいけないケースがあるように感じるので女性遺伝子組換え作物についてわざわざ注意書きがしてあり問題の有無を消費者に伝えようとしてあるので遺伝子組換え作物は体に悪い影響があるものだと思ったから 79 出来る限りとは何か悪いものがあると前提に書かれている気がする心理的に悪いものであると思ってしまう研究者や学者でないので分からないが成分により身体に悪影響が出るのであれば買いたくない 80 遺伝子組換え作物のイメージは人の手によってなんらかの手が加えられたものだと思っていたので体によくないものは売らないだろうと思っていたけど表示があるとあまり良くないのかな? と感じた女性 35 男性 31 女性混ざると良くないと受け取れるニュアンスに変わっていたから女性わざわざ別にしてるという表示があるからあんまり摂取しない方がよいのでは? と思ってしまった女性元々安全なものだと思っていたが注意書きのような書き込みがされているのを見て問題ありだと考えた男性日本という国で出回っている遺伝子組換えが問題だとは思わないが遺伝子組換えが強調され尚且つ入っていない方が良いような書き方だから男性表示を徹底しているということはそれだけ問題がある可能性を表しているように思えたから女性 14 54

15 調査結果 ( 自由回答 ) 前頁つづき # 自由回答性別年齢 86 知識もなく普段はあまり気にしたことはないのですがわざわざ注意書きのように記載してあるという事は何かしら問題がありそれを気にする消費者が少なくないのだろうなと思ったので 87 わざわざ強調して記入されているので組換え作物は現時点では問題ないかもしれないが将来的に何かしらの危険性がでる可能性を視野に入れてしまう女性 37 男性言われれば気になるから男性気にしたことがあんまりなかったが問題が全くなければ書かなくてもいいことなのにわざわざ書くということは何かしらの問題安全性に欠けるものがあるかもと思ったから女性実際に目にするとすこし不安がよぎってしまうような気がします男性あえて記載している意図が食品の安全性に関わる注意喚起のように感じるから女性表示をよくみるとそう思った男性遺伝子組換えを使っていないことをわざわざ記載していたから女性よく説明を見たら女性遺伝子組換え作物の安全性を周知させアメリカなみに受容することが長い目で見て国益に適っている玉虫色の表現では誰も得しないはっきり未使用を訴えるより悪いと感じる男性できる限り減らしているという表記を見てあんまり良い物では無いのかもしれないと思ったから女性混入をしないように書いてあるという事は遺伝子組み換え作物は問題があるから混入をしないように配慮しているように見えるから女性混合しないようにっていうので問題がありそうな気がした女性 24 15

16 M )参考資料 (2017 年バイテク情報普及会実施調査より ) 遺伝子組換え食品について怖い悪いイメージを持つ要因になった情報源は何ですか? 60% 40% 20% 48% 42% (2017 年 n=1240) 複数回答 0% テレビ(ニ組 C ュース番遺伝子組商換品え表で示ないというイ新グン聞ニター W ュー雑 e スネ誌 b ササッイイトトト上なのブ情ど)ロ報(友人知人や家族店頭のチ P ラ O シ P 広告書籍消費者団体 18% 14% 9% 6% 4% 4% 3% 2% 1% 1% S セ N ミシ S (ツンナーイポッフジイターェウベイムンなス等トど)ブック映画動画その他遺伝子組み換え食品に対する消費者の意識調査 (2017 年バイテク情報普及会 ) 16

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<835A E E A B83678F578C768C8B89CA E786C7378> 2017 年年会 ( 日本大学 ) ランチョンセミナーセラミックスカフェアンケート集計 1. セラミックスカフェはお役にたちましたか? 1 2) まあまあ 5% 1 1) 良かった 95% 1. セラミックスカフェはお役にたちましたか? 1-1) 良かった 1-2) まあまあ 1-3) あまりよくなかった 54 3 57 95% 5% 0% 自由意見渡利先生のご講演の中で強みを活かす伸ばす