今月の特1010 特定保健用食品の健康オイル ~ 体に脂肪がつきにくい ~ 日清オイリオグループの特定保健用食品 ヘルシーリセッタ ヘルシーリセッタ は は 健康オイルとして発売以来多くの健康を気遣う 特に体脂肪を気にしている人にはうれしい健康油です ヘルシーリセッタ ヘルシーリセッタ の特長は天然

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1 今月の特集 健康油上手に使って夏をのりきる! きちんと食べて夏バテ知らず 油は料理をうまくする達人 いよいよ本格的な夏です! うだるように暑い夏は つい食欲もうせてしまいがち つい食欲もうせてしまいがち でも暑い夏だからこそしっかり食 べて 夏バテ防止 夏バテ防止 といきたいもの といきたいもの そこで今回は そこで今回は 油を上手に使って食欲を刺激し 油を上手に使って食欲を刺激し さ らに夏バテ防止に効果的な 夏の 油 料理 について取り上げてみました これまで 油を摂ると太る 油を摂ると太る とか とか コレステロール値が高くなりそうで心配 コレステロール値が高くなりそうで心配 といっ た認識があって 油料理イ 油料理イクオール オール ダイエットの大敵 ダイエットの大敵 のような印象が強いのでしょうのような印象が強いのでしょう が しかし しかし 脂肪や油も人の健康にとっては大事な栄養素です 脂肪や油も人の健康にとっては大事な栄養素です 摂らないより 摂らないより 摂ったほ摂ったほ うが良いに決まっています 特に夏はスタミナの消耗が激しく 特に夏はスタミナの消耗が激しく エネルギー不足に陥りや すい季節 そんな時こそ上手に油を摂りたいものですね チョッと油について 油 ( 脂肪 ) は 植物油も動物脂も 1 個の グリセリンに 3 個の脂肪酸が結合 主成分 の脂肪酸は エネルギー源でもあり エネルギー源でもあり 身体 の組織をつくり 正常に機能させる働きが あります 脂肪酸は飽和脂肪酸と不飽和脂 肪酸に大別されますが 植物油の主成分は ほとんが不飽和脂肪酸で オレイン酸 リノール酸 リノレン酸 リノレン酸 などが代表的 リノール酸 と リノレン酸 リノレン酸 は体内で つくられないので食物から摂らなければな らない必須脂肪酸です 健康油について 健康意識の高まりの中で生まれた健康 油は その機能性から多くの人の支持を得 たようです 家庭での油の使用方にして も 健康油と一般のサラダ油を使い分ける というのが増えているようです 健康を気 遣う人にとっては本当にありがたい食用油 でしょう 健康油を使った夏の料理 レシピを紹 介します この夏の暑さに負ず この夏の暑さに負ず 元気で健 やかに過ごせるようぜひ参考にしてくださ い 日本は旬の食物がたくさんあります それらをさらにおいしくしてくれる油を上 手に活用しないのはなんとも勿体ないと思 いませんか 9

2 今月の特1010 特定保健用食品の健康オイル ~ 体に脂肪がつきにくい ~ 日清オイリオグループの特定保健用食品 ヘルシーリセッタ ヘルシーリセッタ は は 健康オイルとして発売以来多くの健康を気遣う 特に体脂肪を気にしている人にはうれしい健康油です ヘルシーリセッタ ヘルシーリセッタ の特長は天然成分 中鎖脂肪酸 中鎖脂肪酸 の働きでの働きで 体に脂肪がつきにくい ( 特定保健用食品表示許可 ) ことです 食品の基本性能である 安全 安心 おいしさ に加え明確な栄養効果を兼ね備えています 油本来の形で集 ヘルシーリセッタ あるトリアシルグリセロールからなり 1 日 14g の使用で効果的な量 ( g) の中鎖脂肪酸を摂取できます 揚げもの や炒めものからレッシングなどの生食ま で 幅広い料理に使え 幅広い料理に使え おいしく仕上げて くれます 原材料のベースはなたね油だ からあっさり軽い風味 日清オイリオグループは 長い経験を 生かして 食品としての基本機能を備え た上で 科学的に裏付けられた健康機能 を併せ持つものが健康オイルである と いう開発思想のもと おいしくて おいしくて しかもしかも 料理に適していて 健康をメインにした ヘルシーバランスシリーズをますます充 実させていくようです ヘルシーリセッ タ を使ってこの夏おいしいメニューは いかがでしょう 日清オイリオグループ ヘルシーリセッタ 600g 入り オープン価格

3 月の特集 日清オイリオイリオグループ ヘルシーリセッタ からの タコのピリ辛マリネ ヘルシーリセッタ からの おすすめレシピ! < 材料 > 4 人分ゆでタコ ( 足 )2 本 キュウリ 2 本 セロリ 1 本 トマト 1 個 < ドレッシング > 酢大さじ 3 豆板醤小さじ 1 にんにく 1 片 塩 砂糖砂糖 こしょう少量 < 作り方 > 1.1. タコはぶつ切り ヘルシーリセッタ大さじ キュウリ セロリは乱切り セロリは乱切り トマトはざく切りにします 3.3. ボールにドレッシングの材料を混ぜあわせる に 1 と 2 をいれます ポイント : 冷やすとおいしさがよりいっそう ピリ辛が食欲をそそります カボチャのツナサンドフライ 今< 材料 >4 人分カボチャ 400g タマネギ 1/ 2 個 ツナ缶 ( スープ煮 )1 缶 パン粉大さじ 2 牛乳大さじ 2 卵 1/ 2 個 ナツメグナツメグ こしょう少量 こしょう少量 小麦粉 溶き卵溶き卵 パン粉ヘルシーリセッタ適量 パン粉ヘルシーリセッタ適量 レタスレタス プチトマト適量 < 作り方 > 1.1. カボチャは 5 mmmm 厚さのくし形に切り 電子レンジで 20 秒加熱 2.2. フライパンにヘルシーリセッタ大さじ 1 を熱し タマネギのみじん切りを炒める 3.3. パン粉大さじ 2 は牛乳で湿らせておく 4.4. ボールにツナ缶をほぐしいれ 23 と卵 1/2 個 ナツメグ ナツメグ こしょうを加え混ぜあわせる 5.5. カボチャを 2 枚 1 組にして内側に小麦粉をふり 4 をはさんで軽く押さえ 小麦粉 溶き卵 溶き卵 パン粉の順につけて 170~ 180 度のヘルシーリセッタで揚げ レタスとプチトマトを添えます ポイント : 高温でカラッと揚げましょう 食物繊維や β - カロチンが摂れます 1111

4 今月の特1212 ピュアひまわり油だからおいしく健康を応援! オレインリッチ ピュアひまわり油だから昭和産業の オレインリッチ オレインリッチ は 3 つのやさしさで私たちを応援してくれます まず最初のやさしさ 料理にやさしい は あっさり あっさり 油っぽくなく 油っぽくなく 素材の味を引き立てる そして色々な料理にぴったり 使用者の実感も 油っぽくない という声が高いようです つまり使い勝手がやさしいってことでしょう 2 番目は 人間にやさしい ビタミン E がたっぷりの保健機能食品 ( 栄養機能食品 ) です また オリーブ油やべに花油よりオレイン酸の集含有量が多いのです ビタミン E は抗酸 化作用により体内の脂質を酸化から守り 細胞の健康維持を助ける栄養素 におい が少なく油くさくないのも特長のひとつ つまり食べて油のしつこさがないやさし さ 3 番目は 環境にやさしい 環境にやさしい です です 傷 みにくいから長持ち サラサラなので油 汚れが拭き取りやすい つまり生活環境 にやさしく対応してくれるということで しょうか さらにキャップの改良により 油ギレが良くなり また包材をシュリン クラベルに変えることにより 油汚れし にくい新キャップや剥がせる包材を使用 パッケージデザインも一新し 高オレイ ン酸ピュアひまわり油の上質感が伝わっ てくるようで健康感と清潔感がグーンと アップ コレステロール 0( ゼロ ) のサラ 昭和産業 サラきれいな オレインリッチ オレインリッチ を上手に 使っておいしい料理を作りませんか オレインリッチ 600g 入り 750 円 ( 税別希望小売価格 )

5 の特集昭和産業 昭和産業 オレインリッチ オレインリッチ からの 冷製パスタガスパチョ風ソース < 材料 > ガスパチョ風ソース おすすめレシピ! トマト主体の赤い野菜ジュース 1 缶 オレインリッチ 100cc 塩小さじ 1 すりおろしニンニク少々 < 作り方 > ガスパチョ風ソース < 作り方 > スパゲティ 1.1. ドレッシング用などのキャップつき容器に材料をすべて入れ ふたをしてよ く振り 混ぜ合わせます 2.2. 塩がよく溶けていることを確認して 味をみます ( 塩加減 ) 3.3. よく振ってからスパゲティにかけます 1.1. スパゲティはちょっと長めの時間で茹でます 2.2. 流水でよく洗いながらぬめりとあら熱をとります 3.3. 水気をしっかり切り ボウルでオレインリッチをからめます のボウルより大きいボウルに氷をいれて 3 のボウルのせ ラップをして冷 やしておきます ポイント : トマト主体の赤い野菜ジュースのビタミン A は脂溶性なので オレインリッチ と一緒に摂ると大変効果的です 豚肉しゃぶしゃぶサラダ ( ゆずこしょうドレッシング ) < 材料 > 薄切り豚もも肉 200~ 300g トマト中 2 個 キュウリ 1 本 もやし 1 袋 < 材料 > ドレッシング オレインリッチ 1/ 2 カップ 酢大さじ 2~3 ゆずこしょう大さじ 2 < 作り方 > 1.1. トマトはくし形に切り キュウリは千切りにします 2.2. もやしはサッと茹で水にさらし あら熱をとります 3.3. 豚肉はたっぷりのお湯で茹で 冷水で冷やします 4.4. ドレッシングの材料をドレッシングメーカーでよく混ぜます 味をみてゆず こしょうか酢で味を調えます 5.5. 皿にもやしとキュウリを盛り付け豚肉をのせます 周りにトマトを彩りよく 添えて ドレッシングを適量かけてできあがり ポイント : お好みで夏野菜を添えるといいでしょう 豚肉や夏野菜のビタミンとオレイン リッチのビタミン E で夏バテ防止に最適 1313 今月

6 月の特集オープン価格今 天然原料 100% の特保の健康油 AJINOMOTO 健康サララ J-オイルミルズ J - オイルミルズの特定保健用食品 AJINOMOTO 健康サララ は家庭用食用油 市場において 最近の健康志向の高まり を背景に 健康油として大変多くの支持 を得ています AJINOMOTO 健康サララ の 特長は 厚生労働省許可の 保健機能食品 ( 特定保健用食品 ) コレステロールが高 めの方の食品 であること 大豆胚芽が原 料で コレステロールの体内への吸収を 抑える働きがある天然の 植物ステロー ル を豊富に含んでいるので を豊富に含んでいるので 血中総コレ ステロールや悪玉コレステロール (LD L) を下げてくれます 胚芽たっぷりの大 豆油だけを使用した天然原料 100% の 油で 天然原料の恵みを生かした油です 天然の植物ステロールをたっぷり含んで いるのは AJINOMOTO 健康サララ だけ だからコレステロールを気にする人に とっては大変うれしい健康油といえるで しょう 天然原料 ( 大豆 )100% だから どんな料理にも安心して使えます 大豆 油としての味はしっかり残しているのに サラッとしています 油は素材の味を引 き立てる優秀なバイプレイヤー でも AJINOMOTO 健康サララ は主役としても 十分に活躍してくれるでしょう AJINOMOTO 健康サララ 600 g 入りオープン価格 1414

7 J -オイルミルズ AJINOMOTO 健康サララ からの おすすめレシピ 今月の特集 15

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Ł\1.pdf なすとえびの寒天寄せ ピーマンと牛肉のいため物 1人分当たりのサービング及び栄養量 1人分当たりのサービング及び栄養量 エネルギー 55kcal エネルギー 144kcal たんぱく質 主菜 2 材料 4人分 なす 50g えび 小 9尾 寒天 1/2本 だし汁 1と1/2カップ 青じそ 4枚 薬味 おろししょうが 10g ねぎ小口切り 少々 A 薄口醤油 小さじ2 B 薄口醤油 小さじ1 みりん

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