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1 平成 22~23 年 香川農林水産統計年報 中国四国農政局高松地域センター 平成 2 4 年 3 月

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3 平成 22~23 年 香川農林水産統計年報 中国四国農政局高松地域センター 平成 2 4 年 3 月

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5 序 本統計書は 中国四国農政局高松地域センターが 平成 22 年 ~23 年に実施した香川県の農林水産業に関する主要な統計調査結果を中心に 関係機関等で作成された関連統計を併せて編集したものです 本統計書が 地域における農林水産行政の展開 農林水産業の振興 学術研究等の資料として広く活用され 農林水産業の発展及び農山漁村の活性化に寄与できれば幸いに存じます 終わりに 当センターで実施しております各種農林水産統計調査に御協力いただきました関係機関並びに農林漁家の方々に厚くお礼申し上げますとともに 今後とも利用者各位の御支援 御指導をお願い申し上げます 平成 24 年 3 月 中国四国農政局高松地域センター長 中野米司

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7 利用者のために 1 本書は 香川県の農林水産業に関する主要統計について 中国四国農政局高松地域センターの統計調査結果を主体とし これに関係機関等の統計データを加えて編集したものである 2 本書に収録した統計数値は 原則として平成 22~23 年における調査結果であり 可能な限り市町村別のほか 全国 中国四国 四国計についても表章するとともに 香川県の数値については時系列の比較を容易にするために可能な限り 過去 5 か年の数値も併記した 3 本書は 概況 農林業経営体及び農家等 耕地 農作物 畜産 生産費 農業経営 農業物価 農業産出額及び生産農業所得 農畜産物流通 林業 及び 水産業 の編成とし 各項のはじめには 解説 を掲載するとともに 個々の統計表において説明を要する場合には それらの統計表に注記を付した 4 統計数値の出所は 各統計表の脚注に機関名と資料名を示した 5 表中の年次は 暦年 ( 当年 1 月 1 日 ~12 月 31 日 ) を指し 会計年度 ( 当年 4 月 1 日 ~ 翌年 3 月 31 日 ) 又は特殊年度については その旨を表示した 6 過年次数値で前年版までに掲載した数値と異なる数値を掲載した場合があるが これは修正された数値である 7 本書の収録した統計のうち 耕地面積及び農作物生産量等に関する統計数値については 以下の基準により四捨五入を行ったので計と内訳が一致しない場合がある 原 数 7 桁以上 6 桁 5 桁 4 桁 3 桁以下 四捨五入する 四捨五入 桁 ( 下から ) 3 桁 2 桁 2 桁 1 桁 しない 四捨五入前 1,234, ,456 12,345 1, 四捨五入後 1,235, ,500 12,300 1, 表中に用いた記号の用法は 次のとおりである 0 単位に満たないもの - 事実のないもの 事実不詳又は調査を欠くもの 未発表のもの x 個人又は法人その他の団体に関する秘密を保護するため 統計数値を公表 しないもの 負数又は減少したもの ( 氷点下の温度は - とした) 9 本書に関する問い合わせ先 中国四国農政局高松地域センター 電話 :(087) ( 内線 326)

8 1 農業地域類型 市町区分図 (1) 農業地域類型 市町区分図ア農業地域類型別基準指標 農業地域類型 基準指標市町 都市的地域 可住地に占めるDID 面積が5% 以上で 人口密度 500 高松市丸亀市坂出市善通寺市人以上又はDID 人口 2 万人以上の市町村宇多津町琴平町多度津町 可住地に占める宅地等率が60% 以上で 人口密度 500 人以上の市町村 ただし 林野率 80% 以上のものは除く 平地農業地域 耕地率 20% 以上かつ林野率 50% 未満の市町村 ただし 観音寺市三豊市綾川町傾斜 20 分の1 以上の田と傾斜 8 度以上の畑の合計面積の割合が90% 以上のものを除く 耕地率 20% 以上かつ林野率 50% 以上で 傾斜 20 分の 1 以上の田と傾斜 8 度以上の畑の合計面積の割合が10% 未満の市町村中間農業地域 耕地率が20% 未満で 都市的地域 及び 山間農業地域 さぬき市東かがわ市土庄町以外の市町村小豆島町三木町直島町 耕地率が20% 以上で 都市的地域 及び 山間農業地域 まんのう町以外の市町村山間農業地域 林野率が80% 以上かつ耕地率 10% 未満の市町村注 :1) 市町は平成 23 年 12 月 31 日現在のものである 2) 決定順位 : 都市的地域 山間農業地域 平地農業地域 中間農業地域 3)DID[ 人口集中地区 ] とは 人口密度 4,000 人 /km2以上の国勢調査地区がいくつか隣接し 合わせて5,000 人以上を有する地区をいう 4) 傾斜は 1 筆ごとの耕作面の傾斜ではなく 団地としての地形上の主傾斜をいう イ 市町区分図 都市的地域平地農業地域中間農業地域山間農業地域 直島町 土庄町 小豆島町 宇多津町 坂出市 高松市 多度津町 丸亀市 三木町 さぬき市 善通寺市 綾川町 東かがわ市 琴平町 三豊市 まんのう町 観音寺市

9 < 参考 > 平成 14~18 年度の市町村合併 市町村名 さぬき市 関 係 市 町 村 名 ( 合 併 前 市 町 村 名 ) 津田町 大川町 志度町 寒川町 長尾町 合併日 平成 東かがわ市 引田町 白鳥町 大内町 平成 丸亀市丸亀市 綾歌町 飯山町 平成 高松市 高松市 塩江町 高松市 牟礼町 庵治町 香川町 香南町 国分寺町 平成 観音寺市 観音寺市 大野原町 豊浜町 三豊市高瀬町 山本町 三野町 豊中町 詫間町 仁尾町 財田町 まんのう町 琴南町 満濃町 仲南町 小豆島町 内海町 池田町 綾川町綾川町 綾南町

10 2 農林水産業の全国に占める地位 全国順位区分年次単位香川県シェア中国資料名全国 (%) 四国総土地面積平成 22 年 ha 186, 国土地理院 全国都道府県市区町村別面積調 総世帯数 戸 390, 総務省 国勢調査 総人口 人 995, 総農家数 戸 39, 農林水産省統計部 2010 年世界農林業センサス 販売農家数 24, 主業農家数 3, うち うち 65 歳未満専従者がいる 2, 準主業農家数 5, 副業的農家数 16, 農家人口 ( 販売農家 ) 人 95, う 農業就業人口 35, ち 基幹的農業従事者数 25, 耕 地 面 積平成 23 年 ha 31, 農林水産省統計部 耕地面積調査 田 面 積 26, 畑 面 積 5, 農 業 産 出 額平成 22 年 億円 農林水産省統計部 生産農業所得統計 生 産 農 業 所 得平成 21 年 水 稲 収 穫 量平成 23 年 t 71, 農林水産省統計部 水稲調査 二条大麦 平成 22 年 農林水産省統計部 麦類調査 大 豆 農林水産省統計部 作物統計調査 にんにく 農林水産省統計部 野菜調査 キャベツ 8, ブロッコリー 7, レタス 22, たまねぎ 10, ね ぎ 4, も も 1, 農林水産省統計部 果樹調査 みかん 12, 乳 用 牛 飼 養 頭 数平成 23 年 頭 5, 農林水産省統計部 畜産統計調査 肉用牛 18, 豚 39, 採卵鶏飼養羽数 千羽 6, 生 乳 生 産 量平成 22 年 t 35, 農林水産省統計部 牛乳乳製品統計調査 鶏 卵 生 産 量 77, 農林水産省統計部 鶏卵流通統計調査 林 野 面 積 ha 87, 農林水産省統計部 2010 年世界農林業センサス 林業産出額平成 21 年千万円 農林水産省統計部 生産林業所得統計 海面漁業生産額 100 万円 9, 農林水産省統計部 漁業生産額 海面養殖業生産額 13, 注 : 総土地面積は 玉野市と香川県香川郡直島町の境界が一部未確定のため 香川県香川郡直島町を含めていません

11 総目次 第 1 部概況 1~ 8 概況 第 2 部農林業経営体及び農家等 9~ 47 農林業経営体及び農家等 第 3 部耕地 49~ 52 耕地 第 4 部農作物 53~ 81 農作物 第 5 部畜産 83~ 89 畜産 第 6 部生産費 91 ~ 111 生産費 第 7 部農業経営 113 ~ 133 農業経営 第 8 部農業物価 135 ~ 143 農業物価 第 9 部農業産出額及び生産農業所得 145 ~ 147 農業産出額及び生産農業所得 第 10 部農畜産物流通 149 ~ 172 農畜産物流通 第 11 部林業 173 ~ 178 林業 第 12 部水産業 179 ~ 214 水産業

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13 目 次 第 1 部概 況 (5) 集落営農 40 ア組織形態別集落営農数 40 解 説 1 イ現況集積面積規模別集落営農数 1 農林水産業の概況 2 ( 経営耕地面積 ) 41 2 気 象 3 ウ現況集積面積規模別集落営農数 月別気象表 ( 高松 ) 3 ( 農作業受託面積 ) 42 3 土 地 4 エ構成農家数別集落営農数 43 4 人 口 5 オ活動内容別集落営農数 ( 複数回答 ) 44 (1) 世帯数及び人口 5 カ戸別所得補償モデル対策への (2) 産業別就業者数 (15 歳以上 ) 6 加入状況別集落営農数 46 5 所 得 7 キ水田 畑作経営所得安定対策 (1) 経済活動別国内 ( 県内 ) 総生産 [ 抜粋 ] 7 への加入状況別集落営農数 46 (2) 国民 ( 県民 ) 所得 [ 抜粋 ] 7 (6) 新規就農者数 ( 全国 ) 47 6 食料需給 8 ア就農形態別新規就農者数 47 (1) 平成 22 年度食料需給表 ( 概算値 )[ 抜粋 ] 8 イ新規自営農業就農者数 47 (2) 食料自給率の推移 8 ウ新規雇用就農者数 47 エ 年齢別新規参入者数 47 第 2 部農林業経営体及び農家等 第 3 部 耕 地 解 説 9 1 農林業経営体 11 解 説 49 (1) 農林業経営体 11 耕 地 50 ア 農林業経営体数 11 (1) 耕地面積 50 イ 組織形態別経営体数 12 (2) 耕地の拡張 かい廃面積 52 (2) 農業経営体 14 ア 田 52 ア 組織形態別経営体数 14 イ 畑 52 イ 経営耕地面積規模別経営体数 16 ウ 農産物販売金額規模別経営体数 18 第 4 部 農 作 物 エ 農業経営組織別経営体数 20 オ経営耕地の状況 22 解 説 53 カ 経営耕地面積規模別面積 24 農作物 55 キ農業労働力 ( 雇用者 ) 26 (1) 稲 55 ク 農業生産関連事業を行っている経営体 (2) 麦 類 56 の事業種類別経営体数 27 (3) 大 豆 58 ケ 農産物出荷先別経営体数 28 (4) そ ば 59 コ農産物販売金額 1 位の出荷先別 (5) なたね 60 経営体数 30 (6) かんしょ 小豆 いんげん らっかせい 2 農家及び農家人口等 32 こんにゃくいも 61 (1) 総農家数及び土地持ち非農家 32 (7) 飼料作物 61 (2) 経営耕地のある農家数と経営耕地面積 32 (8) 野 菜 62 (3) 耕作放棄地面積 33 (9) 果 樹 72 (4) 販売農家 34 (10) 花 き 76 ア 主副業別農家数 34 ア 切り花類 76 イ 専兼業別農家数 35 イ 球根類 76 ウ 農業就業人口 36 ウ 鉢もの類 76 エ 基幹的農業従事者数 38 エ 花壇用苗もの類 77

14 (11) 農作物作付 ( 栽培 ) 延べ面積及び耕地 利用率 78 第 7 部 農業経営 ア 田畑計 78 イ 田 78 解 説 113 ウ 畑 78 農業経営 116 (12) 被害面積及び被害量 80 (1) 個別経営 116 水 稲 80 ア 経営収支の総括 116 イ 分析指標 116 第 5 部畜 産 ウ 経営の概要 118 エ 主要農畜産物の生産概況 118 解 説 83 オ 農家の財産 ( 年始め ) 120 畜 産 84 カ 農家の財産 ( 購入等 )( 参考 ) 120 (1) 主要家畜の飼養概況 84 キ 預貯金等及び借入金 ( 年末 ) 120 ア 乳用牛 84 ク 農業粗収益 122 イ 肉用牛 84 ケ 農業経営費 122 ウ 豚 85 (2) 組織法人 ( 平成 21 年 ) 124 エ 採卵鶏 85 ア 事業収支の総括 124 (2) 家畜飼養頭羽数規模別飼養戸数 86 イ 分析指標 124 ア 乳用牛 86 ウ 経営の概要 124 イ 肉用牛 86 エ 主要農畜産物の生産概況 124 ウ 豚 87 オ 財産状況 ( 貸借対照表 期末 ) 126 エ 採卵鶏飼養戸数 カ 投資と資金 127 ( 種鶏のみの飼養者除く ) 87 キ 農業収入 126 オ 採卵鶏成鶏めす飼養羽数 ク 農業支出 126 ( 種鶏を除く ) 87 ケ 農業粗収益 ( 制度受取金を含む ) 128 (3) 牛乳及び乳製品の生産量 移出入量 88 コ 農業経営費 ( 構成員帰属分 ( 注 ) を除く ) 128 ア 生 乳 88 (3) 任意組織 ( 平成 21 年 ) 130 イ 牛乳等 88 ア 経営収支の総括 130 ウ 生乳の都府県別移出量 89 イ 分析指標 131 エ 生乳の都府県別移入量 89 ウ 経営の概要 130 エ 財産の期末現在 ( 経営 ) 130 第 6 部生産費 オ 財産の期末現在 ( 農業 ) 130 カ 農業粗収益 132 解 説 91 キ 農業経営費 132 生産費 92 (1) 米生産費 ( 平成 22 年産 ) 92 第 8 部 農業物価 (2) 麦類 大豆生産費 ( 平成 22 年産 ) 94 (3) 牛乳生産費 ( 平成 22 年度 ) 96 解 説 135 (4) 子牛生産費 ( 平成 22 年度 ) 102 農業物価 136 (5) 乳用おす育成牛 交雑種育成牛生産費 (1) 農業物価指数 ( 全国 平成 17 年基準 ) 136 ( 平成 22 年度 ) 104 ア 農産物 136 (6) 去勢若齢肥育牛 乳用おす肥育牛 交雑 イ 農業生産資材 136 種肥育牛生産費 ( 平成 22 年度 ) 106 (2) 品目別価格指数 ( 全国 平成 17 年基準 ) 138 (7) 肥育豚生産費 ( 平成 22 年度 ) 108 ア 農産物 138 (8) 収益性 110 イ 農業生産資材 140 ア 農産物 ( 米 ( 水稲 )) 110 イ 畜産物 ( 牛乳 ) 111 (9) 水稲の作業別労働時間 110 (10) 大豆の作業別労働時間 110

15 第 9 部農業産出額及び生産農業所得第 11 部林業 解 説 145 解 説 173 農業産出額及び生産農業所得 1 林野面積 175 ( 都道府県別推計 ) 林業産出額及び生産林業所得 176 (1) 実額 146 (1) 林業産出額及び生産林業所得 176 (2) 農業産出額構成比 146 (2) 主要品目別林業産出額 176 (3) 全国に占める割合 製 材 177 (1) 製材工場数 製材用動力の出力数 第 10 部農畜産物流通 及び従業者数 177 (2) 製材用素材の材種別需要量 177 解 説 149 (3) 製材品出荷量 177 農畜産物流通 木材チップ 178 (1) 青果物の卸売数量及び価額 価格 (1) 木材チップ工場数及び従業者数 178 ( 平成 22 年 全国 ) 150 (2) 木材チップ生産量 178 ア 野 菜 合単板工場数及び合板生産量 178 イ 果 実 152 (2) 高松市中央卸売市場における青果物の 第 12 部 水産業 卸売数量及び価額 価格 ( 平成 22 年 ) 154 ア 野 菜 154 解 説 179 イ 果 実 漁業構造 182 (3) 高松市中央卸売市場における青果物の (1) 海面漁業 182 月別卸売数量 ( 平成 22 年 ) 156 ア経営組織別経営体数 182 ア 野 菜 156 イ 経営体階層別経営体数 182 イ 果 実 158 ウ 主とする漁業種類別経営体数 184 (4) 高松市中央卸売市場における青果物の エ 使用漁船隻数及びトン数 186 月別卸売価格 ( 平成 22 年 ) 160 オ 専兼業別個人経営体数 188 ア 野 菜 160 カ 男女別 年齢別漁業就業者数 188 イ 果 実 162 (2) 内水面漁業 190 (5) 食肉流通 164 ア内水面漁業経営体数 190 ア 肉畜種類別と畜頭数 164 イ 専兼業別養殖業個人経営体数 190 イ 肉畜種類別枝肉生産量 165 ウ 営んだ養殖種類別養殖業経営体数 190 ウ 香川県食肉地方卸売市場における エ 家族 雇用者別及び男女別 年齢別 肉畜規格別取引成立頭数及び価格 養殖業従事者数 190 ( 平成 22 年 ) 166 (3) 流通加工業 191 ( ア ) 豚の取引成立頭数 166 ア魚市場数 年間取扱数量及び金額 191 ( イ ) 豚の枝肉価格 167 イ 冷凍 冷蔵工場 191 ( ウ ) 成牛の取引成立頭数 166 ウ 水産加工場 191 ( エ ) 成牛の枝肉価格 漁業生産 192 (6) 鶏卵及び食鳥流通 172 (1) 海面漁業 192 ア 鶏卵の生産量 出荷量及び入荷量 172 ア 漁業種類別魚種別漁獲量 192 イ ブロイラーの出荷量 処理量及び製品 イ漁業種類 市町村別魚種別漁獲量 198 生産量 172 (2) 海面養殖業 204 ア 養殖魚種別収獲量 204 イ 市町村別収獲量 206

16 3 水産加工品生産量 漁業生産額 210 魚種別生産額 漁業経営 212 (1) 漁船漁業及び小型定置網漁業 ( 平成 22 年個人経営体 1 経営体当たり平均 ) 212 (2) 海面養殖業 ( 平成 22 年個人経営体 1 経営体当たり平均 ) 214

17 概 況 農林業経営体及び農家等 第 1 部概況耕地 農作物 畜 産 生産費 農業経営 農村物価 農業産出額及び生産農業所得 農畜産物流通 林 業 水産業

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19 解説 1 第 1 部概況 解 説 この部には 香川県の農林水産業全般を理解するための基礎資料として 概況 気象 土地 人口 所得及び食料需給に関する統計を掲載した 1 農林水産業の概況 農林水産業の概況は地勢 気候 総土地面積 農林水産業に関する指標及び生産状況を掲載した 6 食料需給 農林水産省大臣官房食料安全保障課の 食料需給表 から 平成 22 年度の食料需給表 ( 概算値 ) 及び食料自給率の推移を掲載した 2 気象 気象は 高松地方気象台が作成している 香川県の気象 ( 平成 22 年 ) から 平成 22 年の高松地方気象台の観測による気温 湿度 日照時間 降水量等を月別に掲載した 3 土地 国土交通省国土地理院の 全国都道府県市区町村別面積調 ( 各年 10 月 1 日現在 ) による総面積 耕地面積調査 ( 各年 7 月 15 日現在 ) による耕地面積及び 2010 年世界農林業センサス農山村地域調査 ( 平成 22 年 2 月 1 日現在 ) による林野面積を併記した 4 人口 総務省統計局の 国勢調査 ( 各年 10 月 1 日現在 ) による総世帯数 男女 年齢別人口及び産業別就業者数を掲載した 産業別就業者数の分類において 2つ以上の仕事に従事した人については 働いた時間数の最も多い仕事への就業により分類されている また 産業分類は 日本標準産業分類により行われている 5 所得 香川県が県民の経済活動の成果を測定する目安として作成している経済指標のうち 経済活動別県内総生産及び県民所得を 内閣府の 国民経済計算 による全国値と併記することで 金額ベースでみた農林水産業のウエイトを示した なお 推計の方法は 内閣府の 県民経済計算標準方式 に基づいて行われている

20 2 第 1 部概況 1 農林水産業の概況 香川県は 四国の東北部に位置し 地形は半月形で南は高く 北は低い 平地と山地との面 積はおよそ相半ばしている 北は瀬戸内海をはさんで岡山県に 東及び南は徳島県に 西は愛 媛県に接しています 瀬戸内海には大小 110 余の島々が散在し その風光は誠に美しい また 南部には香川県と徳 島県の境界を東西に走る讃岐山脈が連なり 北部には北に向かってゆるやかに傾斜し 讃岐平 野 ( 大川 高松 丸亀 三豊の四平野 ) が展開しています 讃岐山脈に源を発する河川は 北流して瀬戸内海に注いでいるが 流路延長が短く 年間雨 量が少ないため河幅も狭く水量も乏しいことから 県内各所に満濃池をはじめとする大小 1 万 4 千余りのため池を築いて かんがい用に充てています 気温は 比較的温暖で 年間平年値 ( 高松市 ) は気温 15.8 降水量 1,124 mm 日照時間 2077 時間で 農作物の栽培に適しています 総土地面積は約 1,862 km2 ( 全国 47 位 ) 総世帯数は 39 万 474 戸 ( 全国 37 位 ) 総人口は 99 万 5,842 人 ( 全国 40 位 ) で 耕地面積は 3 万 1,800ha( 全国 40 位 ) です 農林水産業に関する主な指標をみると 総農家数は 3 万 9,790 戸 ( 全国 29 位 ) で総世帯数の約 10% を占めています 販売農家数は 2 万 4,964 戸 ( 全国 29 位 ) で 総農家数の約 63% を占め う ち主業農家数は 3,051 戸 ( 全国 37 位 ) で 販売農家数の約 12% 副業的農家数は 1 万 6,350 戸 ( 全 国 28 位 ) で 同約 65% をそれぞれ占めています 生産状況をみると 農業産出額は 747 億円 ( 全国 36 位 ) で 主要農畜産物の生産は 耕種部門 では 裸麦 ( 収穫量 : 全国 2 位 ) にんにく ( 同 : 全国 2 位 ) レタス ( 同 : 全国 6 位 ) たまね ぎ ( 同 : 全国 9 位 ) が 畜産部門では 鶏卵 ( 生産量 : 全国 13 位 ) などが上位に位置していま す

21 2 気象 3 2 気象 月別気象表 ( 高松 ) 気 象 要 素単位 平成 22 年 月別 1 月 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) 気 温 平 均 日最高平均 日最低平均 最 高 起 日 日 8/ * 最 低 起 日 日 1/ 相 対 湿 度 平 均 % 最 小 起 日 日 5/ * * 平均雲量 10 分比 降 水 量 計 mm 最 大 日 量 起 日 日 6/ 日 照 時 間 計 h ) 日 照 率 % 47 54) 雲量 不照日数 平均雲量 <1.5 日 不 照 階級別日降水量 0.5mm以上 日 現 象 日 数 雪 日 霧 雷 風 速 平 均 m/s 最 大 起 日 日 12/ 最 大 瞬 間 m/s 起 日 日 12/ 資料 : 高松地方気象台 香川県の気象 による 注 1 : 表中の * は 最大値 最小値などの極値が2つ以上あることを示し 起日( 日時 ) は新しい方を記入している 注 2 : 雲量は空をおおう雲の割合 全く雲のない 0 から完全に雲におおわれた10まで 目測によって分けている 注 3 :) は 準正常値 ( 資料の一部がかけているが 許容する資料数を満たす値 )

22 4 第 1 部概況 3 土地 単位 :ha 区 分 総面積 耕地面積林野面積田畑 (1) (2) (3) (4) (5) 平成 22 年 全 国 37,795,010 4,593,000 2,496,000 2,097,000 24,845,302 中国四国 5,072, , , ,500 3,726,364 四 国 1) 1,880, ,300 92,800 52,500 1,395,201 香 川平成 17 年 1) 187,623 32,800 27,100 5,720 87, ) 187,647 32,800 27,100 5, ) 187,651 32,600 26,900 5, ) 187,651 32,300 26,700 5, ) 187,653 32,200 26,600 5, ) 187,653 32,000 26,500 5,530 87,363 高 松 市 丸 亀 市 坂 出 市 善 通 寺 市 観 音 寺 市 さ ぬ き 市 東 か が わ 市 三 豊 市 土 庄 町 小 豆 島 町 三 木 町 直 島 町 宇 多 津 町 綾 川 町 琴 平 町 多 度 津 町 ま ん の う 町 37,512 6,540 5, ,179 2,900 2, ,246 1,550 1, ,988 1,280 1, ,747 2,940 2, ,890 2,560 2, ,335 1,590 1, ,266 4,900 3,420 1,480 7, , ,578 1,500 1, ) 1, ,967 2,160 2, , ,433 2,310 1, 資料 :1 総面積は 国土交通省国土地理院 全国都道府県市区町村別面積調 資料 :2 耕地面積は 農林水産省統計部 耕地面積調査 (7 月 15 日現在 ) 資料 :3 林野面積は 農林水産省統計部 2010 年世界農林業センサス農山村地域調査 1): 総面積について 香川郡直島町は岡山県玉野市との境界の一部が未確定のため 直島町 香川県及び四国は参考値である

23 4 人口 5 4 人口 (1) 世帯数及び人口 平成 22 年 区分総世帯数総人口 男女別年齢別 男 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) 100 戸千人千人千人千人千人千人千人 全国 519, ,057 62,328 65,730 16,803 81,032 29, 中国四国 46,167 11,541 5,507 6,034 1,512 6,942 2, 四国 16,056 3,977 1,885 2, ,374 1, 女 15 歳未満 15 ~ 歳以上年齢不詳 香 川 平成 7 年 3,461 1, ,650 1, ,777 1, , 戸 人 人 人 人 人 人 人 高 松 市 丸 亀 市 坂 出 市 善 通 寺 市 観 音 寺 市 さ ぬ き 市 東 か が わ 市 三 豊 市 土 庄 町 小 豆 島 町 三 木 町 直 島 町 宇 多 津 町 綾 川 町 琴 平 町 多 度 津 町 ま ん の う 町 174, , , ,117 57, ,599 93,667 12,220 42, ,473 53,633 56,840 16,221 66,930 25,323 1,999 21,394 55,621 26,560 29,061 6,701 32,615 16, ,987 33,817 16,537 17,280 4,394 20,763 8, ,476 62,690 29,954 32,736 8,063 36,980 17, ,698 53,000 25,358 27,642 6,322 30,980 15, ,754 33,625 15,944 17,681 3,580 18,563 11, ,871 68,512 32,616 35,896 8,346 39,478 20, ,297 15,123 7,025 8,098 1,587 8,498 5,038-6,716 16,152 7,570 8,582 1,651 8,625 5, ,639 28,464 13,625 14,839 3,830 17,603 6, ,510 3,325 1,671 1, ,955 1, ,050 18,434 9,092 9,342 3,188 11,999 3, ,409 24,625 11,817 12,808 3,042 14,506 7, ,880 9,967 4,562 5,405 1,119 5,457 3, ,177 23,498 11,591 11,907 3,091 14,086 6, ,355 19,087 9,084 10,003 2,233 10,814 6,038 2

24 6 第 1 部概況 (2) 産業別就業者数 (15 歳以上 ) 区分総数 第 1 次産業計農業林業漁 業 第 2 次産業 第 3 次産業 分類不能の産業 年月日現在 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) 平成 17 年 10 月 1 日 千人 千人 千人 千人 千人 千人 千人 千人 全 国 61,506 2,966 2, ,065 41,329 1,146 中国四国 5, ,486 3, 四 国 1, , 香 川 人 人 人 人 人 人 人 人 平成 2 年 510,143 50,191 45, , , , ,995 45,207 40, , , , ,354 37,582 33, , , ,675 1, ,775 35,086 32, , , ,005 4,325 高 松 市 丸 亀 市 坂 出 市 善 通 寺 市 観 音 寺 市 さ ぬ き 市 東 か が わ 市 三 豊 市 土 庄 町 小 豆 島 町 三 木 町 直 島 町 宇 多 津 町 綾 川 町 琴 平 町 多 度 津 町 ま ん の う 町 人 人 人 人 人 人 人 人 199,924 7,909 7, , ,039 2,465 53,406 2,997 2, ,232 33, ,483 1,749 1, ,464 17, ,063 1,331 1, ,137 11, ,503 4,482 4, ,161 17, ,760 2,476 2, ,651 16, ,009 1,832 1, ,965 9, ,178 5,626 5, ,007 18, , ,276 4,941-7, ,821 4, ,193 1,126 1, ,670 9, , , ,591 5, ,888 1,595 1, ,345 7, , ,181 3, , ,764 6, ,122 1,554 1, ,934 5, 資料 : 総務省統計局 国勢調査 ( 各年 10 月 1 日現在 ) による 注 : 平成 12 年 17 年は日本標準産業分類第 11 回改訂 ( 平成 14 年 3 月 ) 平成 2 年 7 年は平成 12 年産業分類による

25 5 所得 7 5 所得 (1) 経済活動別国内 ( 県内 ) 総生産 抜粋 全国香川県項目平成 20 年平成 19 年平成 20 年平成 19 年実数構成比実数構成比実数構成比実数構成比 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) 10 億円 % 10 億円 % 100 万円 % 100 万円 % 1 産 業 458, , ,288, ,415, (1) 農林水産業 7, , , , a 農 業 5, , , , b 林業 ( 狩猟業を含む ) , , c 水産業 , , (2) 鉱 業 , , (3) 製造業 102, , , , (4) 建設業 29, , , , (5) 電気 ガス 水道業 9, , , , (6) 卸売 小売業 69, , , , (7) 金融 保険業 29, , , , (8) 不動産業 61, , , , (9) 運輸 通信業 34, , , , (10) サービス業 113, , , , 政府サービス生産者 48, , , , (1) 電気 ガス 水道業 5, , , , (2) サービス業 13, , , , (3) 公 務 29, , , , 対家計民間非営利サービス生産者 10, , , , ( 控除 ) 帰属利子 22, , , , 国内 ( 県内 ) 総生産 504, , ,636, ,740, (2) 国民 ( 県民 ) 所得 抜粋 項 目 全 国 香 川 県 平成 20 年 平成 19 年 平成 20 年 平成 19 年 実数構成比実数構成比実数構成比実数構成比 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) 10 億円 % 10 億円 % 100 万円 % 100 万円 % 1 雇用者報酬 262, , ,946, ,967, うち賃金 俸給 224, , ,621, ,642, 財産所得 ( 非企業部門 ) 15, , , , (1) 一般政府 4, , , , (2) 家計 19, , , , (3) 対家計民間非営利団体 , , 企業所得 87, , , , (1) 民間法人企業 44, , , , (2) 公的企業 5, , , , (3) 個人企業 37, , , , うち農林水産業 2, , , , 国民 ( 県民 ) 所得 365, , ,597, ,756, 資料 : 内閣府 平成 21 年度国民経済計算確報 及び香川県 平成 21 年度県民経済計算 注 : 全国は暦年 香川県は会計年度である

26 8 第 1 部概況 6 食料需給 (1) 平成 22 年度食料需給表 ( 概算値 ) 抜粋 品 目 単位 : 千 t 在庫の国内消費仕向量のうち 1 人 1 年 1 人 1 日国内外国貿易国内消費当たり当たり生産量輸入量輸出量増減量仕向量飼料用加工用純食料供給量供給量 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) kg g 穀 類 9,317 26, ,115 15,513 5,140 11, 米 8, , , 小 麦 571 5, , , 大 麦 149 1, ,087 1, 裸 麦 とうもろこし 0 16, ,830 12,171 3, い も 類 3,145 1, , ,128 2, で ん ぷ ん 2, , , 豆 類 317 3, , ,696 1, 大 豆 223 3, , , 野 菜 11,733 2, , , 緑 黄 色 野 菜 2,562 1, , , その他の野菜 9,171 1, , , 果 実 2,937 4, , , み か ん り ん ご , , 肉 類 3,215 2, , , 鶏 卵 2, , , 牛乳及び乳製品 7,631 3, , , 魚 介 類 4,749 4, ,867 2, , 海 藻 類 砂 糖 類 2, 粗 糖 175 1, , , 精 糖 2, , , 含 み つ 糖 糖 み つ 油 脂 類 1, , , 資料 : 農林水産省大臣官房食料安全保障課 食料需給表 注 : 国内生産量から純食料までの欄については 事実のないもの 及び 事実不詳 はすべて 0 と表示した (2) 食料自給率の推移 単位 :% 品 目 昭和平成 年度 7 年度 ( 概算 ) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) 米 小 麦 豆 類 うち 大 豆 野 菜 果 実 肉類 ( 鯨肉を除く ) うち 牛 肉 鶏 卵 牛乳 乳製品 魚 介 類 砂 糖 類 穀物 ( 食用 + 飼料用 ) 自給率 主食用穀物自給率 供給熱量総合食料自給率 資料 : 農林水産省大臣官房食料安全保障課 食料需給表

27 農林業経営体及び農家等 第 2 部 農林業経営体及び農家等

28

29 解説 9 第 2 部 農林業経営体及び農家等 解 説 この部には 農林業センサス農林業経営体調査 の結果から農林業経営体数 農業経営体数 農家数 農業労働力 経営耕地 耕作放棄地に関する統計を掲載した また 集落営農実態調査 の結果から集落営農 新規就農者調査 の結果から新規就農者数に関する統計を掲載した 1 調査の概要 (1) 農林業センサス農林業経営体調査この調査は 我が国農林業の最も基本的な調査で 昭和 25 年以降 10 年ごとに世界農林業センサスを その中間年次に我が国独自の農林業センサスを実施し 農林行政に係る諸施策及び農林業に関する諸統計の基礎資料を整備するとともに 地域の農林業の実態を明らかにすることを目的として実施したものである 農林水産省 - 都道府県 - 市区町村 - 指導員 - 調査員の実施系統で 農林業経営体による自計調査により実施した (2) 集落営農実態調査この調査は 集落を基礎とした営農組織について 全国統一的な基準で集落営農の数及び取組状況を把握し 集落営農の育成 確保 支援に係る企画 推進 評価等に必要な資料を整備することを目的として 全国の市区町村 ( 直近の農林業センサスで耕地の存在が認められなかった市区町村を除く ) を対象に実施したものである (3) 新規就農者調査この調査は 食料 農業 農村基本計画 ( 平成 22 年 3 月 30 日閣議決定 ) に基づき 意欲ある多様な農業者による農業経営を推進するため 新規就農者数 ( 雇用における新規就農者及び新規参入者を含む ) を把握し 新たな人材を育成 確保する諸施策の企画 立案 推進に必要な資料を整備することを目的として 直近の農林業センサスで把握した家族経営体 組織経営体と全国市区町村の農業委員会を対象に実施したものである 2 定義及び用語の解説 (1) 農林業経営体農林産物の生産を行うか又は委託を受けて農林業作業を行い 生産又は作業に係る面積 頭数が次の規定のいずれかに該当する事業を行う者をいう ア経営耕地面積が30a 以上の規模の農業イ農作物の作付面積又は栽培面積 家畜の飼養頭羽数又は出荷羽数 その他の事業の規模が次の農林業経営体の外形基準以上の農業 ( ア ) 露地野菜作付面積 15a ( イ ) 施設野菜栽培面積 350m2 ( ウ ) 果樹栽培面積 10a ( エ ) 露地花き栽培面積 10a ( オ ) 施設花き栽培面積 250m2 ( カ ) 搾乳牛飼養頭数 1 頭 ( キ ) 肥育牛飼養頭数 1 頭 ( ク ) 豚飼養頭数 15 頭 ( ケ ) 採卵鶏飼養羽数 150 羽 ( コ ) ブロイラー年間出荷羽数 1,000 羽 ( サ ) その他 ( 調査期日前 1 年間における農業生産物の総販売額 50 万円に相当する事業の規模 ) ウ 権原に基づいて育林又は伐採 ( 立木竹のみを譲り 受けてする伐採を除く ) を行うことができる山林 ( 保有山林 ) の面積が3ha 以上の規模の林業 ( 育林又 は伐採を適切に実施する者に限る ) エ 農作業の受託の事業 オ 委託を受けて行う育林若しくは素材生産又は立 木を購入して行う素材生産の事業 ( ただし 素材生 産については 調査期日前 1 年間に200m3以上の素 材を生産した者に限る ) (2) 農業経営体 農林業経営体 の規定のうちア イ又は エの いずれかに該当する事業を行うものをいう (3) 単一経営経営体 農産物販売金額のうち首位部門の販売金額が8 割 以上の経営体をいう (4) 複合経営経営体 準単一複合経営 ( 農産物販売金額のうち首位部門の 販売金額が6 割以上 8 割未満の経営体をいう ) 及 び複合経営 ( 農産物販売金額のうち首位部門の販売金 額が6 割未満の経営体をいう ) を合わせた経営体 とした (5) 経営耕地 調査期日現在で農林業経営体が経営している耕地 をいい 自家で所有し耕作している耕地 ( 自作地 ) と よそから借りて耕作している耕地 ( 借入耕地 ) の合計 である 土地台帳の地目や面積に関係なく 実際の 地目別の面積とした

30 10 第 2 部農林業経営体及び農家等 経営耕地 = 所有耕地 - 貸付耕地 - 耕作放棄地 + 借入耕地 (6) 耕作放棄地以前耕作していた土地で 過去 1 年以上作物を作付け ( 栽培 ) せず この数年の間に再び作付け ( 栽培 ) する意思のない土地をいう (7) 農家調査日現在で 経営耕地面積が10a 以上の農業を営む世帯又は経営耕地面積が10a 未満であっても 調査期日前 1 年間の農産物販売金額が15 万円以上あった世帯をいう 農業を営む とは 営利又は 自家消費のために耕種 養畜 養蚕 又は自家生産の農産物を原料とする加工を行うことをいう (8) 販売農家経営耕地面積が30a 以上又は経営耕地面積が30a 未満であっても 調査期日前 1 年間の農産物販売金額が50 万円以上あった農家をいう (9) 自給的農家経営耕地面積が30a 未満で かつ 調査期日前 1 年間の農産物販売金額が50 万円未満の農家をいう (10) 土地持ち非農家農家以外で耕地及び耕作放棄地を合わせて5a 以上所有している世帯をいう (11) 自営農業自家農業に農作業請負を加えたものである なお 農作業請負は個人として請負作業を行ったもの等で 農協等へ雇われて農作業に従事したものは除く (12) 主業農家農業所得が主 ( 農家所得の50% 以上が農業所得 ) で 1 年間に60 日以上自営農業に従事している65 歳未満の世帯員がいる農家をいう (13) 準主業農家農外所得が主 ( 農家所得の50% 未満が農業所得 ) で 1 年間に60 日以上自営農業に従事している65 歳未満の世帯員がいる農家をいう (14) 副業的農家 1 年間に60 日以上自営農業に従事している65 歳未満の世帯員がいない農家 ( 主業農家及び準主業農家以外の農家 ) をいう (15) 専業農家世帯員の中に兼業従事者が1 人もいない農家をいう (16) 兼業農家世帯員の中に兼業従事者が1 人以上いる農家をいう (17) 第 1 種兼業農家農業所得を主とする兼業農家をいう (18) 第 2 種兼業農家農業所得を従とする兼業農家をいう (19) 生産年齢人口 15 歳 ~64 歳の者をいう (20) 世帯員原則として住居と生計を共にしている者をいう 出稼ぎに出ている人は含むが 通学や就業のためによそに住んでいる子弟は除く また 住み込みの雇用も除く (21) 農業従事者 15 歳以上の世帯員のうち 調査期日前 1 年間に自営農業に従事した者をいう (22) 農業就業人口自営農業に従事した世帯員 ( 農業従事者 ) のうち 調査期日前 1 年間に自営農業のみに従事した者又は農業とそれ以外の仕事の両方に従事した者のうち 自営農業が主の者をいう (23) 基幹的農業従事者自営農業に主として従事した世帯員 ( 農業就業人口 ) のうち ふだん仕事として主に農業に従事している者をいう (24) 農業集落市区町村の区域の一部において 農業上形成されている地域社会のことである 農業集落はもともと自然発生的な地域社会であって 家と家とが地縁的 血縁的に結びつき 各種の集団や社会関係を形成してきた社会生活の基礎的な単位である (25) 集落営農 集落 を単位として 農業生産過程における一部又は全部についての共同化 統一化に関する合意 の下に実施される営農 ( 農業用機械の所有のみを共同で行う取組及び栽培協定又は用排水の管理の合意のみの取組を行うものは除く ) をいう (26) 新規自営農業就農者農家世帯員で 調査期日前 1 年間の生活の主な状態が 学生 から 自営農業への従事が主 になった者及び 他に雇われて勤務が主 から 自営農業への従事が主 になった者をいう (27) 新規雇用就農者調査期日前 1 年間に新たに法人等に常雇い ( 年間 7 か月以上 ) として雇用されることにより 農業に従事することになった者 ( 外国人研修生及び外国人技能実習生並びに雇用される直前の就業状態が農業従事者であった場合を除く ) をいう (28) 新規参入者調査期日前 1 年間に土地や資金を独自に調達 ( 相続 贈与等により親の農地を譲り受けた場合を除く ) し 新たに農業経営を開始した経営の責任者をいう

31 1 農林業経営体 11 1 農林業経営体 (1) 農林業経営体ア農林業経営体数 単位 : 経営体 区 分 農林業経営体 農業経営体 家族経営体 林業経営体 家族経営体 年月日現在 (1) (2) (3) (4) (5) 平成 22 年 2 月 1 日 全 国 1,726,751 1,679,084 1,648, , ,592 中 国 四 国 264, , ,543 32,446 30,369 四 国 102,503 99,662 98,580 10,304 9,657 香 川 平成 17 年 31,972 31,765 31, ,572 25,449 25, 高 松 市 丸 亀 市 坂 出 市 善 通 寺 市 観 音 寺 市 さ ぬ き 市 東 か が わ 市 三 豊 市 土 庄 町 小 豆 島 町 三 木 町 直 島 町 宇 多 津 町 綾 川 町 琴 平 町 多 度 津 町 ま ん の う 町 6,214 6,181 6, ,078 2,072 2, ,229 1,229 1, ,480 2,477 2, ,356 2,345 2, ,261 1,258 1, ,717 3,710 3, ,638 1,634 1, ,830 1,783 1, 資料 : 農林水産省統計部 2005 年農林業センサス 2010 年世界農林業センサス

32 12 第 2 部農林業経営体及び農家等 (1) 農林業経営体 ( 続き ) イ組織形態別経営体数 区分合計 計 農事組合法人 小計 法人化し会社 1) 株式会社 合名 合資会社 合同会社 年月日現在 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) 平成 22 年 2 月 1 日 全 国 (1) 1,726,751 27,651 4,103 14,922 14, 中国四国 (2) 264,096 3, ,591 1, 四 香 国 川 (3) 102,503 1, 平成 17 年 (4) 31, (5) 25, 高松市 丸亀市 坂出市 善通寺市 観音寺市 さぬき市 東かがわ市 三豊市 土庄町 小豆島町 三木町 直島町 宇多津町 綾川町 琴平町 (6) 6, (7) 2, (8) 1, (9) (10) 2, (11) 2, (12) 1, (13) 3, (14) (15) (16) (17) 1 x x x x x x (18) 63 x x x x x x (19) 1, (20) 多度津町 (21) まんのう町 (22) 1, 注 : 1) 平成 22 年の株式会社には 会社法に基づく株式会社のほか 会社法の施行に伴う関係法律の整備等に関する法律に定める特例有限会社を含める なお 平成 17 年調査の有限会社は便宜上 株式会社に含めて計上している

33 1 農林業経営体 13 ている各種団体 小計農協森林組合 その他の各種団体 その他の法人 地方公共団体 財産区 法人化していない 単位 : 経営体 個人経営体 (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) 7,029 3,452 2,270 1,307 1,597 1,965 1,697,135 1,677,055 (1) , ,127 (2) , ,527 (3) ,730 31,679 (4) ,300 25,226 (5) ,164 6,152 (6) ,069 2,055 (7) ,209 1,206 (8) (9) ,450 2,443 (10) ,327 2,327 (11) ,248 1,245 (12) ,681 3,675 (13) (14) (15) (16) x x x x x x x x (17) x x x x x x x x (18) ,625 1,624 (19) (20) (21) ,810 1,803 (22)

34 14 第 2 部農林業経営体及び農家等 (2) 農業経営体ア組織形態別経営体数 区分合計 年月日現在 平成 22 年 2 月 1 日 全 国 計 農事組合法人 小計 法人化し会社 1) 株式会社 合名 合資会社 合同会社 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (1) 1,679,084 21,627 4,049 12,984 12, 中国四国 (2) 255,099 2, ,386 1, 四 香 国 川 (3) 99,662 1, 平成 17 年 (4) 31, (5) 25, 高松市 丸亀市 坂出市 善通寺市 観音寺市 さぬき市 東かがわ市 三豊市 土庄町 小豆島町 三木町 直島町 宇多津町 綾川町 琴平町 多度津町 まんのう町 (6) 6, (7) 2, (8) 1, (9) (10) 2, (11) 2, (12) 1, (13) 3, (14) (15) (16) (17) (18) (19) 1, (20) (21) (22) 1, 注 : 1) 平成 22 年の株式会社には 会社法に基づく株式会社のほか 会社法の施行に伴う関係法律の整備等に関する法律に定める特例有限会社を含める なお 平成 17 年調査の有限会社は便宜上 株式会社に含めて計上している

35 1 農林業経営体 15 単位 : 経営体ている各種団体地方公共団法人化しその他その他の体 財産区ていない個人経営体小計農協森林組合の法人各種団体 (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) 4,069 3, ,657,120 1,643,518 (1) , ,150 (2) ,559 98,306 (3) ,558 31,515 (4) ,204 25,131 (5) ,136 6,125 (6) ,063 2,049 (7) ,209 1,206 (8) (9) ,448 2,441 (10) ,318 2,318 (11) ,246 1,243 (12) ,678 3,672 (13) (14) (15) (16) (17) (18) ,622 1,621 (19) (20) (21) ,770 1,763 (22)

36 16 第 2 部農林業経営体及び農家等 (2) 農業経営体 ( 続き ) イ経営耕地面積規模別経営体数 区 分 計 経営耕地なし 0.3ha 未満 0.3~ ~ ~ ~2.0 年月日現在 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) 平成 22 年 2 月 1 日 全国 (1) 1,679,084 17,598 36, , , , ,816 中国四国 四国 (2) 255,099 1,916 7,366 65, ,314 39,227 15,149 (3) 99, ,474 25,402 41,238 14,868 6,083 香川 平成 17 年 (4) 31, ,923 15,694 3, (5) 25, ,779 12,135 3, 高松市 丸亀市 坂出市 善通寺市 観音寺市 さぬき市 東かがわ市 三豊市 (6) 6, ,181 3, (7) 2, (8) 1, (9) (10) 2, , (11) 2, , (12) 1, (13) 3, , 土庄町 (14) 小豆島町 三木町 直島町 宇多津町 綾川町 琴平町 多度津町 まんのう町 (15) (16) (17) (18) (19) 1, (20) (21) (22) 1,

37 1 農林業経営体 17 単位 : 経営体 2.0~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ha 以上 (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) 137,323 90,480 52,188 23,682 9,797 8,986 5,857 1,220 (1) 10,614 5,312 2, (2) 4,753 2, (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22)

38 18 第 2 部農林業経営体及び農家等 (2) 農業経営体 ( 続き ) ウ農産物販売金額規模別経営体数 農産物の区分計 50 万円未満 50~100 万円販売なし 100 ~ ~ ~ ~ 700 年月日現在 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) 平成 22 年 2 月 1 日 全 国 (1) 1,679, , , , , , ,718 57,246 中国四国 (2) 255,099 25, ,175 46,680 26,366 11,915 10,293 5,536 四 香 国 川 (3) 99,662 9,325 39,069 16,498 11,023 5,914 5,762 3,409 平成 17 年 (4) 31,347 3,377 15,951 4,725 2,752 1,230 1, (5) 25,449 2,031 13,680 3,950 2,103 1, 高松市 丸亀市 坂出市 善通寺市 観音寺市 さぬき市 東かがわ市 三豊市 土庄町 小豆島町 三木町 直島町 (6) 6, ,727 1, (7) 2, , (8) 1, (9) (10) 2, (11) 2, , (12) 1, (13) 3, , (14) (15) (16) (17) 宇多津町 (18) 綾川町 琴平町 多度津町 まんのう町 (19) 1, (20) (21) (22) 1, ,

39 1 農林業経営体 19 単位 : 経営体 700 ~ 1,000 1,000 ~ 1,500 1,500 ~ 2,000 2,000 ~ 3,000 3,000 ~ 5,000 5,000 万 ~ 1 億円 1 ~ 3 3 ~ 5 5 億円以上 (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) 57,096 49,853 25,142 24,910 18,212 9,289 4, (1) 5,123 3,864 1,804 1,505 1, (2) 3,245 2,459 1, (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22)

40 20 第 2 部農林業経営体及び農家等 (2) 農業経営体 ( 続き ) エ農業経営組織別経営体数 区 全 国 分 年月日現在平成 22 年 2 月 1 日 販売のあった経営体 単一経営 ( 主位部門 計稲作麦類作 雑穀 いも類 豆類 工芸農作物 露地野菜 施設野菜 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (1) 1,506,576 1,180, ,853 2,168 16,950 35,142 81,379 46,710 中国四国 (2) 229, , , ,488 1,263 9,729 6,751 四 香 国 川 (3) 90,337 70,051 36, ,658 5,061 平成 17 年 (4) 27,970 21,189 16, , (5) 23,418 18,223 13, , 高松市 丸亀市 坂出市 善通寺市 観音寺市 さぬき市 東かがわ市 三豊市 土庄町 小豆島町 三木町 直島町 宇多津町 (6) 5,796 4,712 3, (7) 1,901 1,575 1, (8) 1, () (9) (10) 2,391 1, (11) 2,040 1,749 1, (12) 1, (13) 3,428 2,424 1, (14) (15) (16) (17) (18) 綾川町 (19) 1,530 1,285 1, 琴平町 多度津町 まんのう町 (20) (21) (22) 1,573 1,237 1,

41 1 農林業経営体 21 果樹類 が 80 % 以上の経営体 ) 花き 花木 その他の作物 酪 農 肉用牛 養豚養鶏 養 蚕 その他の畜産 単位 : 経営体 複合経営主位部門が 80% 未満の経営体 (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) 135,928 28,615 8,346 17,106 25,755 3,800 4, , ,080 (1) 27,710 3,127 1,128 1,241 1, ,209 (2) 17,172 1, ,286 (3) 1, ,238 (4) 1, ,195 (5) ,084 (6) (7) (8) () (9) (10) (11) (12) ,004 (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22)

42 22 第 2 部農林業経営体及び農家等 (2) 農業経営体 ( 続き ) オ経営耕地の状況 区 年月日現在 全 国 分 平成 22 年 2 月 1 日 経営耕地のある経営体数 借入耕地のある経営体数 経営耕地総面積 借入耕地面積 田のある経営体数 (1) (2) (3) (4) (5) (6) 経営体経営体 ha ha 経営体 ha (1) 1,661, ,464 3,631,585 1,063,139 1,432,522 2,046,267 田 経営耕地面積 中国四国 (2) 253,183 81, ,315 74, , ,022 四 香 国 川 (3) 99,017 31,978 96,394 22,327 82,337 63,880 平成 17 年 (4) 47,011 7,333 26,307 3,540 30,159 19, (5) 25,332 6,570 22,256 6,040 24,171 12,875 高 松 市 丸 亀 市 坂 出 市 善 通 寺 市 観音寺市 さぬき市 東かがわ市 三豊市 土庄町 小豆島町 三木町 直島町 宇多津町 綾川町 琴平町 多度津町 まんのう町 (6) 6,162 1,087 4, ,928 4,119 (7) 2, , ,002 1,937 (8) 1, , () (9) (10) 2, , ,364 1,826 (11) 2, , ,307 1,844 (12) 1, , ,247 1,069 (13) 3,678 1,137 3, ,388 2,230 (14) (15) (16) , (17) (18) (19) 1, , ,607 1,349 (20) (21) (22) 1, , ,719 1,443

43 1 農林業経営体 23 畑のある経営体数 畑 経営耕地面積 樹園地のある経営体数 樹園地 経営耕地面積 経営体数 : 経営体面積 :ha 1 経営体当たり経営耕地面積 (7) (8) (9) (10) (11) 経営体 ha 経営体 ha ha 1,078,739 1,371, , , (1) 144,607 32,593 65,774 31, (2) 43,104 10,751 36,392 21, (3) 単位 7,791 1,252 6,179 2, (4) 6,727 1,285 4,890 2, (5) 1, (6) (7) (8) (9) () (10) (11) (12) 1, , (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22)

44 24 第 2 部農林業経営体及び農家等 (2) 農業経営体 ( 続き ) カ経営耕地面積規模別面積 区分計 0.3ha 未満 0.3 ~ ~ ~ ~ ~3.0 年月日現在 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) 平成 22 年 2 月 1 日 全 国 (1) 3,631,585 6, , , , , ,173 中国四国 (2) 265,315 1,425 25,416 74,146 46,712 25,641 25,063 四 香 国 川 (3) 96, ,797 28,501 17,579 10,274 11,191 平成 17 年 (4) 31, ,919 15,685 3, (5) 22, ,039 8,344 3,553 1,436 1,277 高松市 丸亀市 坂出市 善通寺市 観音寺市 さぬき市 東かがわ市 三豊市 土庄町 小豆島町 三木町 直島町 宇多津町 綾川町 琴平町 多度津町 まんのう町 (6) 4, , (7) 2, (8) (9) (10) 2, (11) 2, (12) 1, (13) 3, , (14) (15) (16) 1, (17) (18) (19) 1, (20) (21) (22) 1,

45 1 農林業経営体 25 単位 :ha 3.0 ~ ~ ~ ~ ~ ~ ha 以上 (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) 339, , , , , , ,958 (1) 19,605 16,167 12,517 6,821 5,773 3,592 2,437 (2) 8,179 4,361 2, ,200 1, (3) (4) 1, (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22)

46 26 第 2 部農林業経営体及び農家等 (2) 農業経営体 ( 続き ) キ農業労働力 ( 雇用者 ) 区 年月日現在 分 平成 22 年 2 月 1 日 雇い入れた実経営体数 実人数 雇い入れた経営体数 雇用者常雇い 実人数 雇い入れた経営体数 単位 : 経営体 人 臨時雇い ( 手伝い等を含む ) 実人数 (1) (2) (3) (4) (5) (6) 全国 中国四国 四国 (1) 442,962 2,329,928 40, , ,698 2,176,349 (2) 62, ,490 4,051 17,640 60, ,850 (3) 26, ,572 2,227 8,439 25, ,133 香川 平成 17 年 (4) 5,892 19, ,322 5,760 17, (5) 4,361 17, ,593 4,210 16,287 高松市 丸亀市 坂出市 善通寺市 観音寺市 さぬき市 東かがわ市 三豊市 土庄町 小豆島町 三木町 直島町 宇多津町 綾川町 (6) 1,110 3, ,081 3,375 (7) 283 1, (8) (9) (10) 471 2, ,433 (11) 413 1, ,431 (12) 232 1, (13) 556 3, ,781 (14) (15) (16) (17) (18) (19) 琴平町 (20) 多度津町 まんのう町 (21) (22)

47 1 農林業経営体 27 ク農業生産関連事業を行っている経営体の事業種類別経営体数 事業種類別 単位 : 経営体 農産物の加工 消費者に直接販売 貸農園 体験農園等 観光農園 農家民宿 農家レストラン 海外への輸出 (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) 34, ,122 5,840 8,768 2,006 1, (1) 4,117 51, (2) 1,549 20, (3) 110 1)3, (4) 196 4, (5) 53 1, (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22) 注 :1) 平成 17 年 消費者に直接販売 (8) は 店や消費者に直接販売 として把握していたことから平成 22 年とは接続しない

48 28 第 2 部農林業経営体及び農家等 (2) 農業経営体 ( 続き ) ケ農産物出荷先別経営体数 区 分 計 農産物の販売なし 農産物の販売のあった実経営体 農 協 農産 農協以外の集出荷団体 年月日現在 (1) (2) (3) (4) (5) 平成 22 年 2 月 1 日 全 国 (1) 1,679, ,508 1,506,576 1,108, ,273 中国四国 (2) 255,099 25, , ,456 22,933 四 香 国 川 (3) 99,662 9,325 90,337 68,702 8,593 平成 17 年 (4) 25,192 1,975 23,217 19,508 1, (5) 25,449 2,031 23,418 19,646 1,125 高松市 丸亀市 坂出市 善通寺市 観音寺市 さぬき市 東かがわ市 三豊市 土庄町 小豆島町 三木町 直島町 宇多津町 綾川町 琴平町 多度津町 まんのう町 (6) 6, ,796 4, (7) 2, ,901 1, (8) 1, , (9) (10) 2, ,391 2, (11) 2, ,040 1, (12) 1, , (13) 3, ,428 2, (14) (15) (16) (17) (18) (19) 1, ,530 1, (20) (21) (22) 1, ,573 1,244 82

49 1 農林業経営体 29 物の出荷先別 ( 複数回答 ) 単位 : 経営体 卸売市場 小売業者 食品製造業 外食産業 消費者に直接販売 インターネットによる販売 その他 (6) (7) (8) (9) (10) (11) 155, ,737 24, ,122 4,665 74,545 (1) 19,190 13,055 2,593 51, ,685 (2) 10,711 4,743 1,080 20, ,771 (3) 1, , (4) 1, , (5) , (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22)

50 30 第 2 部農林業経営体及び農家等 (2) 農業経営体 ( 続き ) コ農産物販売金額 1 位の出荷先別経営体数 区 分 農産物の販売のあった経営体 農産物販売 農協 農協以外の集出荷団体 卸売市場 年月日現在 (1) (2) (3) (4) 平成 22 年 2 月 1 日 全 国 (1) 1,506,576 1,011, ,903 89,001 中国四国 (2) 229, ,937 15,561 10,511 四 香 国 川 (3) 90,337 63,545 5,796 6,084 平成 17 年 (4) (5) 23,418 18, 高 松 市 丸 亀 市 坂 出 市 善 通 寺 市 観音寺市 さぬき市 東かがわ市 三豊市 土庄町 小豆島町 三木町 直島町 宇多津町 綾川町 琴平町 多度津町 まんのう町 (6) 5,796 4, (7) 1,901 1, (8) 1, (9) (10) 2,391 2, (11) 2,040 1, (12) 1, (13) 3,428 2, (14) (15) (16) (17) (18) (19) 1,530 1, (20) (21) (22) 1,573 1,

51 1 農林業経営体 31 単位 : 経営体 金 額 1 位 の 出 荷 先 別 小売業者 食品製造業 外食産業 消費者に直接販売 その他 (5) (6) (7) (8) 62,575 12, ,484 40,686 (1) 7,762 1,182 25,671 3,748 (2) 2, ,403 1,305 (3) (4) , (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22)

52 32 第 2 部農林業経営体及び農家等 2 農家及び農家人口等 (1) 総農家数及び土地持ち非農家 (2) 経営耕地のある農家数と経営耕地面積 単位 : 戸 区 分 総農家 販売農家 自 給 的 農 家 土地持ち非農家 総農家 農家数面積 年月日現在 (1) (2) (3) (4) (1) (2) ha 平成 22 年 2 月 1 日全国 (1) 2,527,948 1,631, ,724 1,374,160 2,520,027 3,353,619 中国四国 (2) 409, , , , , ,809 四 香 国 川 (3) 155,440 96,713 58,727 74, , ,527 平成 17 年 (4) 47,042 31,347 15,695 17,179 47,011 26, (5) 39,790 24,964 14,826 18,429 39,595 22,498 高松市 丸亀市 坂出市 善通寺市 観音寺市 さぬき市 東かがわ市 三豊市 土庄町 (6) 9,941 6,112 3,829 2,765 9,916 5,182 (7) 3,263 2,045 1,218 1,463 3,184 1,762 (8) 2,039 1, ,128 2, (9) 1, , (10) 3,559 2,443 1,116 1,402 3,553 2,218 (11) 3,197 2, ,135 3,189 2,016 (12) 1,816 1, ,809 1,218 (13) 5,817 3,599 2,218 3,229 5,798 3,542 (14) , 小豆島町 (15) , 三木町 直島町 宇多津町 綾川町 琴平町 多度津町 まんのう町 (16) 1, , (17) (18) (19) 2,147 1, ,139 1,492 (20) (21) (22) 2,442 1, ,434 1,592 資料 : 2005 年農林業センサス 2010 年世界農林業センサス 注 : 面積は単位未満を四捨五入したので 計とその内訳の積算値は必ずしも一致しない

53 2 農家及び農家人口等 33 (3) 耕作放棄地面積 単位 : 戸 単位 :ha 販売農家 自給的農家 農家数面積農家数面積 計 販売農家 自給的農家 土地持ち非農家 (3) (4) (5) (6) (1) (2) (3) (4) ha ha 1,627,294 3,191, , , , ,119 90, ,841 (1) 247, , ,846 29,715 64,770 18,211 15,865 30,694 (2) 96,560 90,889 58,436 10,638 23,956 7,388 5,694 10,874 (3) 31,320 23,338 15,691 2,969 11,228 6,666 4,562 8,580 (4) 24,936 19,778 14,659 2,720 5,155 1,742 1,092 2,321 (5) 6,111 4,467 3, (6) 2,045 1,548 1, (7) 1, (8) (9) 2,439 2,006 1, (10) 2,312 1, (11) 1,241 1, (12) 3,589 3,134 2, , (13) (14) (15) (16) (17) (18) 1,620 1, (19) (20) (21) 1,762 1, (22)

54 34 第 2 部農林業経営体及び農家等 (4) 販売農家ア主副業別農家数 単位 : 戸 区 全 国 分 年月日現在平成 22 年 2 月 1 日 計 主業農家 65 歳未満の農業専従者がいる 準主業農家 65 歳未満の農業専従者がいる 副業的農家 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (1) 1,631, , , , , ,603 中国四国 (2) 247,461 37,945 30,445 54,578 18, ,938 四 香 国 川 (3) 96,713 21,804 18,803 19,861 7,631 55,048 平成 17 年 (4) 31,347 3,517 2,844 6,150 1,809 21, (5) 24,964 3,051 2,409 5,563 1,830 16,350 高松市 丸亀市 坂出市 善通寺市 観音寺市 さぬき市 東かがわ市 三豊市 土庄町 小豆島町 三木町 直島町 宇多津町 綾川町 琴平町 多度津町 まんのう町 (6) 6, , ,257 (7) 2, ,197 (8) 1, (9) (10) 2, ,315 (11) 2, ,658 (12) 1, (13) 3, ,307 (14) (15) (16) (17) (18) (19) 1, ,150 (20) (21) (22) 1, ,108

55 2 農家及び農家人口等 35 イ 専兼業別農家数 単位 : 戸 計 専業農家 男子生産年齢人口がいる 女子生産年齢人口がいる 兼業農家 第 1 種兼業農家 第 2 種兼業農家 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) 1,631, , , ,315 1,179, , ,169 (1) 247,461 78,097 20,979 20, ,364 24, ,241 (2) 96,713 35,879 12,731 12,279 60,834 11,038 49,796 (3) 31,347 6,516 1,756 1,898 24,831 2,746 22,085 (4) 24,964 6,513 1,732 1,726 18,451 2,027 16,424 (5) 6,112 1, , ,044 (6) 2, , ,408 (7) 1, (8) (9) 2, , ,359 (10) 2, , ,585 (11) 1, (12) 3, , ,368 (13) (14) (15) (16) (17) (18) 1, , ,159 (19) (20) (21) 1, , ,297 (22)

56 36 第 2 部農林業経営体及び農家等 (4) 販売農家 ( 続き ) ウ農業就業人口 年 齢 区 分 男女計 男 女 15~29 歳 30~34 35~39 40~44 45~49 ~3 年月日現在 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) 人人人人人人人人平成 22 年 2 月 1 日全国 (1) 2,605,736 1,306,218 1,299,518 90,073 38,589 48,498 59,526 87,119 中国四国 (2) 367, , ,214 8,817 3,457 4,514 5,192 7,526 四 香 国 川 (3) 160,523 79,958 80,565 4,749 2,108 2,804 3,270 4,673 平成 17 年 (4) 47,863 21,793 26,070 2, , (5) 35,317 17,703 17, 高松市 丸亀市 坂出市 善通寺市 観音寺市 さぬき市 東かがわ市 三豊市 土庄町 小豆島町 三木町 直島町 宇多津町 綾川町 琴平町 多度津町 まんのう町 (6) 8,394 4,164 4, (7) 2,830 1,371 1, (8) 1, (9) 1, (10) 4,069 2,024 2, (11) 3,036 1,568 1, (12) 1, (13) 5,313 2,717 2, (14) (15) (16) 1, (17) (18) (19) 2,167 1,082 1, (20) (21) (22) 2,483 1,171 1,

57 2 農家及び農家人口等 37 階層別 50~54 55~59 60~64 65~69 70~74 75~79 80~84 85 歳以上 単位 : 人 平均年齢 ( 歳 ) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) 人人人人人人人人歳 135, , , , , , , , (1) 12,853 24,284 45,742 53,927 65,768 67,656 46,442 21, (2) 7,467 12,728 21,044 22,172 26,705 26,708 18,238 7, (3) 2,069 3,358 5,088 7,621 9,661 14, (4) 1,056 2,145 4,532 5,202 6,426 6,820 4,646 2, (5) ,065 1,224 1,486 1,647 1, (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) ,000 1, (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22)

58 38 第 2 部農林業経営体及び農家等 (4) 販売農家 ( 続き ) エ基幹的農業従事者数 年 齢 区 分 男女計 男女 15~29 歳 30~34 35~39 40~44 45~49 年月日現在 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) 人人人人人人人人平成 22 年 2 月 1 日全国 (1) 2,051,437 1,148, ,429 31,479 28,337 36,226 47,143 73,628 中国四国 (2) 290, , ,023 2,466 2,379 3,215 3,873 6,053 四 香 国 川 (3) 125,176 69,399 55,777 1,551 1,557 2,112 2,609 3,930 平成 17 年 (4) 27,829 15,128 12, (5) 25,650 14,660 10, 高 松 市 丸 亀 市 坂 出 市 善 通 寺 市 観音寺市 さぬき市 東かがわ市 三豊市 土庄町 小豆島町 三木町 直島町 宇多津町 綾川町 琴平町 多度津町 まんのう町 (6) 5,565 3,212 2, (7) 2,207 1, (8) 1, (9) (10) 3,490 1,866 1, (11) 2,042 1, (12) 1, (13) 4,229 2,369 1, (14) (15) (16) (17) (18) (19) 1, (20) (21) (22) 1,

59 2 農家及び農家人口等 39 50~54 階層別 55~59 60~64 65~69 70~74 75~79 80~84 85 歳以上 単位 : 人 平均年齢 ( 歳 ) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) 人人人人人人人人歳 116, , , , , , ,605 65, (1) 10,600 20,121 38,076 45,247 55,252 55,321 34,538 13, (2) 6,369 10,819 17,762 18,440 22,010 21,052 12,679 4, (3) 1,267 2,256 3,379 5,209 6,355 7, (4) 803 1,635 3,547 4,065 5,020 5,108 3,100 1, (5) ,050 1, (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22)

60 40 第 2 部農林業経営体及び農家等 (5) 集落営農ア組織形態別集落営農数 単位 : 集落営農 区 年月日現在 分 計 法人 農事組合法人 株式会社 合名 合資 合同会社 (1) (2) (3) (4) (5) (6) 非法人 ~3 平成 23 年 2 月 1 日全国 (1) 14,643 2,332 1, ,311 会 社 中国四国 (2) 2, ,643 四 香 国 川 (3) 平成 22 年 (4) (5) 高松市 丸亀市 坂出市 善通寺市 観音寺市 さぬき市 東かがわ市 三豊市 三木町 綾川町 琴平町 多度津町 まんのう町 上記以外 (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) 資料 : 集落営農実態調査