1998年4月30日

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1 Centrair Group News 208 年 4 月 24 日 新複合商業施設 FLIGHT OF DREAMS 商業エリアへの出店ブランド 店舗について 中部国際空港セントレアにて今夏開業予定のボーイング 787 初号機をメインとした新複合商業施設 FLIGHT OF DREAMS( フライト オブ ドリームズ ) において 商業エリアへの出店が新たに決定した店舗についてお知らせします FLIGHT OF DREAMS は 有料でお楽しみいただく展示 コンテンツエリアとどなたでも自由にご利用いただける商業エリアで構成されております 商業エリアは ボーイング創業の地シアトルを中心とするアメリカ北西部の再現をメインコンセプトとしており 同地域の街並みをイメージした内装デザインを施すとともに 同地域に本拠地を持つ飲食 物販ブランドの名品 人気料理をご提供する店舗を導入します 日本初出店となる現地のオリジナルブランドの店 シアトルなどアメリカ北西部からの直輸入で日本初お目見えの商品を紹介する店 シアトルをイメージした新業態の店など新鮮味ある魅力的なラインナップとなります 航空機の主翼の真下に広がるフードコートをはじめ 迫力ある実機を間近に眺めながらお食事やショッピングをお楽しみいただける世界的にも珍しい非日常空間となる予定です 今回は発表済みの 2 店 (THE PIKE BREWING RESTAURANT & CRAFT BEER BAR STARBUCKS) を含め商業エリアへの出店が新たに決定した 4 店舗をご紹介します

2 出店が決定した店舗一覧 No. 店名 主力商品 特色 * 備考 FRAN S CHOCOLATES ( フランズチョコレート ) チョコレート 日本初出店 Beecher s Handmade Cheese ( ビーチャーズハンドメイドチーズ ) Ethan Stowell PIZZA & PASTA ( イーサンストゥウェルビザアンドパスタ ) THE PIKE BREWING RESTAURANT & CRAFT BEER BAR ( ザパイクブリューイングレストランアンドクラフトビアバー ) THE PIKE SHOP BEER, WINE & MORE ( ザパイクショップビアワインアンドモア ) チーズ料理 チーズ 日本初出店 ピザ パスタ 日本初出店 クラフトビール アメリカン料理 日本初出店 クラフトビール ワイン 2 新開発業態 6 Eltana ( エルタナ ) ベーグル 日本における 旗艦店舗 7 STARBUCKS ( スターバックス ) コーヒー 8 HELLO SEATTLE ( ハローシアトル ) 菓子 食品 雑貨 2 新開発業態 9 Chowder s ( チャウダーズ ) スープ 2 東海エリア 初出店 OREGON ATTIC ( オレゴンアティック ) CAMPFIRED GRILL BEEF STEAK TahomaFuji ( キャンプファイヤードグリルビーフステーキタホマフジ ) SEATTLE FISH MARKET ( シアトルフィッシュマーケット ) MOLNODA DISH IT YOURSELF ( モルノダディッシュイットユアセルフ ) FUJIYAMAGO GO SEATTLE RAMEN STAND ( フジヤマゴーゴーシアトルラーメンスタンド ) 菓子 食品 雑貨 2 新開発業態 薪焼きステーキ 3 新開発業態 シーフード料理 3 新開発業態 カスタムボウル 3 新開発業態 ラーメン 3 新開発業態 * 特色 シアトルブランド シアトルを本拠地とするメーカー レストラン オーナーシェフ等のブランド店舗 2 シアトル製造 シアトルで製造された菓子 食品 雑貨を中心に輸入し販売する店舗 OREGON ATTICはアメリカ北西部オレゴン州産品を扱う 3 シアトルイメージ シアトルの食文化 ライフスタイル等をイメージして業態開発された店舗

3 FRAN S CHOCOLATES フランズチョコレート 物販店 ( チョコレート ) 出店店舗のご紹介 シアトルブランド 創業者のフラン ビゲロー氏は チョコレートへの純粋な喜び をお客様と共有したいという想いから 982 年に 号店をシア トルにオープンさせ 現在に至るまでアメリカでもっとも優れ たチョコレート職人として信頼され続けています その繊細な レシピから作られるチョコレートは環境にも配慮され 素材は オーガニックやフェアトレードのものを使い 全て手作りされ ています フランズを代表する ソルトキャラメル チョコレート を味わえる日本では唯一の店舗です 燻製された塩とキャラ メル 幾層にも重なって織りなす風味をお楽しみください 2 シアトルブランド Beecher s Handmade Cheese ビーチャーズハンドメイドチーズ 飲食 / 物販の複合店舗 ( チーズ料理 / クラフトチーズ ) 2003 年にカート ダマイヤー氏によって創業されたビーチ ャーズは熟練のチーズメーカーであり シアトルの観光名 所 パイクプレイスマーケット にあるチーズ専門店は当地 で最も人気のあるスポットのひとつ ビーチャーズ独自の 技法で製造されたチーズ製品は 風味や味わいに優れ 着色料 化学調味料 保存料を一切使用しておりませ ん 日本初出店となり お客様に本国で人気の マック & チーズ やホットグリルサンドなどをお楽しみいただくととも に テイクアウト商品も販売いたします 3 シアトルブランド Ethan Stowell PIZZA & PASTA イーサンストゥウェルピザアンドパスタ 飲食店 ( ピザ パスタ ) シアトルにある人気レストランの日本初出店 オーナーシェフであるイーサン ストゥウェル氏はシアトル タ コマ国際空港でデルタ航空の料理監修やシアトルマリナー ズと連携 メニューの開発など輝かしい実績を誇るシアトル を代表するセレブリティシェフ 彼の料理哲学 シンプルで あること 新鮮な食材を使うこと 料理自体に主張を持たせ ること に基づいたオリジナルレシピを忠実に再現 手捏ね のピザや店内製造の出来立て生パスタなど 本物のシアト ルの味をお楽しみいただけます

4 4 シアトルブランド THE PIKE BREWING RESTAURANT & CRAFT BEER BAR ザパイクブリューイングレストランアンドクラフトビアバー 飲食店 ( クラフトビール アメリカン料理 ) アメリカ西海岸の老舗クラフトビール醸造所 THE PIKE BREWING CO.( パイクブリューイング ) の日本初上陸のビ アレストラン 一番人気はホップの利いた IPA( インディアンペールエー ル ) IPA にベストマッチな魚料理や肉料理などシアトル本 場の料理がビールとともにお楽しみいただけます 5 THE PIKE SHOP BEER, WINE & MORE ザパイクショップビアワインアンドモア 物販店 ( クラフトビール ワインなど ) THE PIKE BREWING RESTAURANT & CRAFT BEER BAR の店内にディスプレイされている PIKE 公式グッズ や 店内のドリンクリストにある PIKE ビールやワシントン 州などのアメリカ北西部産の希少なワインの購入ができ る物販店舗です ここでしか買えない数量限定のオリジナルラベルのビール などをご用意しております 6 シアトルブランド Eltana エルタナ 飲食店 ( ベーグル ) シアトル発 釜で焼くハンドメイドベーグル専門店 地中海 や中東のエッセンスをミックスした他にはない美味しいベ ーグルです ごま ケシ 塩等のベーグルにクルミ アンチ ョビバジル パイナップルなどの豊富な種類のスプレッドを ご用意いたします ベーグルに相性抜群の釜を使ったお 料理などもお楽しみいただけ ちょっと遅めの朝食 しっか り食べたい昼食 ティータイムやゆっくりお食事を楽しみた い夕食など どの時間帯にも様々なシーンにあったご利 用をしていただけます

5 7 シアトルブランド STARBUCKS スターバックス カフェ ( コーヒーなど ) 世界的に最も有名な企業のひとつであり スタイリッシュ な店内と居心地がよくリラックスできる空間を提供するシ アトル発祥のグローバルに展開するコーヒーストア 高品質のアラビカ産コーヒー豆から抽出したエスプレッソ がベースのバラエティ豊かなエスプレッソドリンクをはじ め ペストリーやサンドイッチをお楽しみいただけます 8 HELLO SEATTLE ハローシアトル 物販店 ( 菓子 食品 雑貨など ) シアトルで人気の高い商品が揃う店舗 主な取扱いブランド SEATTLE CHOCOLATE jcoco シアトルチョコレート は 99 年の創業以来 その美味しさでアメリカ北西部の人々を楽しませてきました 同社は CEO ジーン トンプソン氏の主導により 眼力のあるチョコレート愛好者たちに上質なチョコレートを提供しています そのブランドの特徴は 天然由来の原料と洗練されたデザインというユニークな組み合わせとして知られています もうひとつのブランドである ジェイココ は 世界中の文化から感化を受け 独自のチョコレートの世界を体現するため 高名なシェフとの連携で生まれました KuKuRuZa Popcorn アメリカ シアトル発 今までのポップコーンにはない オリジナリティーあふれるユニークなフレーバーが楽しめるグルメなポップコーン専門店 油を一切使わずにノンオイルでエアポップ ヘルシーかつ カリッとした食感やフレーバーの美味しさが引き立ちます プロの職人たちがその日の気温や湿度に合わせ 状態を見極めながら絶妙な加減で作り上げる本格的な味わいです GLASS EYE STUDIO 観光名所に壮大華麗なガラス美術館があるシアトル生まれのガラス工房 その素材にはシアトルから南へ 50 km ワシントン州を象徴する活火山セントへレンズが 980 年に噴火した際の火山灰が加えられています 色彩豊かで独創的なアートガラスは千変万化のアイテム 吹きガラスによるハンドメイドで味わいある一点ものです ほかにも シアトルマリナーズ などの MLB グッズをはじめ シアトル由来の商品や日本ではここでしか手に入れることの出来ない商品を多数取り揃えています

6 9 Chowder s チャウダーズ 飲食店 ( スープ料理 ) シアトルの位置するアメリカ西海岸で獲れる魚介や野菜 ハーブなど厳選した新鮮な素材をじっくり煮込んだ 具だ くさんなスープを常時 8 種類ご用意しています シアトルミネストローネやボストンクラムチャウダーなどシ アトルやボストンから直輸入した濃厚な味わいは 日本で なかなか食べられない美味しさ バラエティ豊かなスープ は全てテイスティングできるのでその時の気分や体調に 合わせてお好きにお選びいただけます 0 OREGON ATTIC オレゴンアティック 物販店 ( 菓子 食品 雑貨など ) シアトルのあるワシントン州と同じ北西部に位置するオレ ゴン州 全米住みたい街ナンバー ポートランドの特産 品を集めた店舗 人気ティーブランド Steven Smith Teamaker やオレゴン の農産品を使用したグロッサリーなど特産品が購入でき ます CAMPFIRED GRILL BEEF STEAK TahomaFuji キャンプファイヤードグリルビーフステーキタホマフジ 飲食店 ( 薪焼きステーキ ) 日本の老舗 お肉のスギモトと US プレミアムハム の虎ノ 門ハムがタッグを組んだ 薪焼きビフテキ専門店の新業 態 薪の強い火力で表面をカリッとクリスピーに仕上げた 燻香高いシアトル流ステーキをお召し上がりいただけます 牛肉を知り尽くした 2 社が厳選し提供する高品質の US ビー フと国産牛をお手頃にお楽しみいただけます

7 2 SEATTLE FISH MARKET シアトルフィッシュマーケット 飲食店 ( シーフード料理 ) 地元名古屋の鮮魚店が直営する新業態店舗 シアトルで人気のスタイル フィッシュ & チップス をメイン としたシーフード料理がお楽しみ頂けます シンプルだからこそ 素材や調理法に拘った料理が楽し めます ほかにも シアトル風ライスボール や バーガ ー 類など幅広いメニューがお楽しみいただけます 3 MOLNODA DISH IT YOURSELF モルノダディッシュイットユアセルフ 飲食店 ( カスタムボウル ) 今話題のカスタムボウル専門店の新業態 サラダを中心 としたヘルシーなボウル料理はもちろん FLIGHT OF DREAMS 店限定の特別メニューもご用意いたします ワシントン州シアトルなどアメリカ西海岸にインスパイアさ れたヘルシーでありながら お好みで質の高い肉類をチョ イスすることもでき 食べ応え十分 様々なライフスタイル に合わせられ 幅広いお客様がお楽しみいただけるお 店です 4 FUJIYAMA GO GO SEATTLE RAMEN STAND フジヤマゴーゴーシアトルラーメンスタンド 飲食店 ( ラーメンなど ) 地元名古屋の有名ラーメン店の新業態 名古屋からラーメンで世界を繋ぐ を合言葉に既に進出 しているアジア ヨーロッパに続き アメリカ シアトル進出 を視野に入れた意欲店舗 シアトルをイメージしたメニューはもちろん アメリカ北西 部の食材を使用した限定メニューもご用意しております

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