CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキドラトゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい軽い喉越しのヴァンムスー品種 : ユニブラン 50%

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うきえとくやす
6 years ago
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1 CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキドラトゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい軽い喉越しのヴァンムスー品種 : ユニブラン 50% シュナンブラン 25% コロンバール 25% - Créman de Bourgogne Brut Rosé Vitteaut Alberti クレマンドブルゴーニュブリュットロゼヴィトーアルベルティ 8,500 イチゴのようなチャーミングな味わいに適度なミネラルを感じるスパークリングロゼ - Pommery Brut Royal Pommery ポメリーブリュットロワイヤルポメリー 10,800 生き生きとした泡立ちで全体的にフレッシュ感と上品さを持ち合わせたシャンパーニュ - Moët & Chandon Brut Impérial Moët & Chandon モエエシャンドンブリュットアンペリアルモエエシャンドン 15,000 バランスの良いエレガントな味わいで前菜からメインデザートまで楽しめるシャンパーニュ - Veuve Clicquot Ponsardin Brut Veuve Clicquot Ponsardin ヴーヴクリコポンサルダンブリュットヴーヴクリコポンサルダン 15,500 バランスが良く取れた味わいで心地よい爽やかさとフルーティな飲み口のシャンパーニュ 2006 Palmes d'or Brut Nicolas Feuillatte パルムドールブリュット二コラフィアット 39,000 きめ細かいクリーミーな泡にエレガントな酸豊満かつ繊細な味わいのシャンパーニュ品種 : ピノノワール 50% シャルドネ 50%

2 VIN BLANCS / 白ワイン 2017 Hokkaido Dry Kerner Sapporo Wine 北海道ケルナー辛口サッポロワイン 4,600 レモンやシトラスの柑橘類の香りをもつ爽やかな白ワイン品種 : ケルナー 100% 産地 : 日本 / 北海道 2016 Rubaiyat Kôshu Sur Lie Maruhuji Winery ルバイヤード甲州シュールリー丸藤葡萄酒工業 5,800 フレッシュなアロマと生き生きとした酸味が特徴のきりっとした辛口白ワイン品種 : 甲州 100% 産地 : 日本 / 山梨 2015 Saumur Cuvée Vent du Nord Domaine des Guyons ソミュールキュヴェヴァンデュノールドメーヌデギュイヨン 6,000 白桃やマスカットのようなまろやかな果実の風味とミネラル感のある白ワイン品種 : シュナンブラン 100% 2016 Gewurztraminer Réserve Paul Bruckert ゲヴェルツトラミネールレゼルヴポールブルケール 6,000 ライチパッションフルーツとバラの香りほんのりと甘みを感じるドライな白ワイン品種 : ゲヴェルツトラミネール 100% 産地 : フランス / アルザス 2016 ⅢB & Auromon Jean-claude Mas トワベーオーモンジャンクロードマス 6,500 濃厚でしっかりした樽の風味を感じるリッチな味わいの白ワイン産地 : フランス / ラングドック 2017 Chablis Domaine Févre シャブリドメーヌフェーブル 7,000 フレッシュで心地よい酸と苦味を伴った旨味のあるミネラルが特徴の白ワイン

3 VIN BLANCS / 白ワイン 2016 Sancerre Henry Nattter サンセールアンリナテール 8,000 熟したレモンのような固くフレッシュで生き生きとした香りの白ワイン品種 : ソーヴィニヨンブラン 100% 2014 Château Tourde Mirambeau Cuvée Passion Château Tourde Mirambeau シャトートゥールドミランボーキュヴェパッションシャトートゥールドミランボー 8,000 パッションフルーツやピーチなどトロピカルフルーツの香りとあとにほんのりと苦味を感じる白ワイン品種 : ソーヴィニヨンブランセミヨンミュスカデル混合 2011 Clos Floridene Blanc Graves クロフロリデーヌブラングラーヴ 9,600 力強い味わいと新鮮な果実味に優しい酸がエレガントに口に広がる白ワイン品種 : ソーヴィニヨンブラン 55% セミヨン 44% ミュスカデル 1% 2016 Chablis 1 er Cru Fourchaume Domaine Févre シャブリプルミエクリュフルショームドメーヌフェーブル 9,700 ミネラル感 + 上質感リッチな飲み口の白ワイン 2014 Mâcon La Roche Vineuse Olivier Merlin マコンラロッシュヴィヌーズオリヴィエメールラン 10,800 アカシアの花に蜂蜜の甘さナッツの香ばしさが混じり合わさった華やかな白ワイン 2014 Corton Charlemagne Domaine Marius Delarche コルトンシャルルマーニュドメーヌマリウスドラルシュ 35,000 力強さとミネラル豊かで長い余韻を楽しめるブルゴーニュの高級白ワイン

4 VIN ROUGES & ROSÉ / 赤ワイン & ロゼワイン 2016 Hokkaido Zweigeltrebe Sapporo Wine 北海道ツヴァイゲルトレーベサッポロワイン 4,600 上品でやさしいアロマと軽快なタンニンによるすっきりとした口当たりの赤ワイン品種 : ツヴァイゲルトレーベ 100% 産地 : 日本 / 北海道 2016 Gascogne Rosé Alain Brumont ガスコーニュロゼアランブリュモン 4,800 苺など赤い果実の香りとほのかにスパイシーさのあるフレッシュタイプのロゼワイン品種 : タナシラーメルロー混合 2016 Saumur Langlois Chateau ソミュールラングドワシャトー 5,100 赤いフルーツやスミレの香りが楽しめるフルーティーな赤ワイン品種 : カベルネフラン 100% 2015 Paul Mas Cabernet Sauvignon Merlot Domaine Paul Mas ポールマスカベルネソーヴィニヨンメルロードメーヌポールマス 5,500 濃厚でしっかりした樽の風味を感じるフルボディタイプの赤ワイン品種 : カベルネソーヴィニヨン 56% メルロー 44% 産地 : フランス / ラングドック 2014 Cahors Chateau Haut-Monplaisir カオールシャトーオーモンプレジール 6,000 滑らかな飲み口でとてもジューシーな味わいの赤ワイン品種 : マルベック 100% 産地 : フランス / シュッドウェスト 2013 Ronan Bordeaux ロナンボルドー 6,500 フルーツの香りが豊かで柔らかさと濃厚さがある赤ワイン品種 : メルロー 100%

5 VIN ROUGES / 赤ワイン 2015 Bourgogne Gamay Château des Jacques ブルゴーニュガメイシャトーデュジャック 7,000 アンズや桃の香りが特徴の芳醇な味わいの赤ワイン品種 : ガメイ 100% 2016 Château Beaumont Haut-Médoc シャトーボーモンオーメドック 8,000 タンニンが柔らかく果実味が豊かで飲みやすく重めの赤ワイン品種 : カベルネソーヴィニヨン 55% メルロー 43% プティヴェルド 2% 2014 Château des Sarrins Côtes de Provence Château des Sarrins シャトーデサランコートドプロヴァンスシャトーデサラン 9,000 パワフルでタンニンのしっかりとした飲み口でスモーキーな香りが楽しめる赤ワイン品種 : グルナッシュ + シラー 75% カベルネソーヴィニヨン 20% カリニャン 5% 産地 : フランス / プロヴァンス 2014 Gigondas E Guigal ジゴンダス E ギガル 10,000 プラムや甘草の力強い香りほのかに感じるオーク樽の風味が心地よい赤ワイン品種 : グルナッシュ 65% ムールヴェードル 25% シラー 10% 産地 : フランス / コートデュローヌ 2007 Château Citran Haut-Médoc シャトーシトランオーメドック 11,000 力強いしっかりとした果実味と滑らかな口当たり香りも味わいも熟成感を感じる赤ワイン品種 : カベルネソーヴィニヨン + メルロー主体 2006 Château Simard Saint-Emilion シャトーシマールサンテミリオン 12,000 まろやかなタンニンと熟成したフルーツの香り今飲んで美味しい赤ワイン品種 : メルロー 80% カベルネフラン 20%

6 VIN ROUGES / 赤ワイン 2013 Châteauneuf-du-Pape Les Granières de la Nerthe Château la Nerthe シャトーヌフデュパプレグラニエールドラネルトシャトーラネルト 12,500 法王の新しい城という意味濃厚で複雑な香りと余韻長くスパイシーな赤ワイン品種 : グルナッシュ 69% シラー 20% サンソー 7% ムールヴェードル 3% クレレット 1% 産地 : フランス / コートデュローヌ 2014 Clos Du Val Cabernet Sauvignon Clos Du Val クロデュヴァルカベルネソーヴィニヨンクロデュヴァル 14,000 深い黒紫色の色調からくるパワフルなフルボディタイプの赤ワイン品種 : カベルネソーヴィニヨン 100% 産地 : アメリカ / ナパ 2014 Gevrey Chambertin Joseph Roty ジュヴレシャンベルタンジョセフロティ 17,000 薫り高くきめ細かで濃厚なタンニン軽やかなアタックが口に広がる赤ワイン 2012 Morey Saint Denis Domaine Alain Michelot モレサンドニドメーヌアランミシュロ 18,900 良く熟したタンニンと華やかな果実の香りを楽しめる優雅な赤ワイン 2013 Château Figeac Saint-Emilion シャトーフィジャックサンテミリオン 30,000 ブラックベリーや牡丹の香り芳醇で丸みがありきめ細かい酸味が心地よい赤ワイン品種 : カベルネソーヴィニヨン主体 + メルロー + カベルネフラン 1986 Unico Vega-Sicilia ウニコベガシシリア 129,600 熟成を 10 年以上経てからリリースされるカルト的な赤ワイン品種 : テンプラニーリョ主体カベルネソーヴィニヨンメルロー産地 : スペイン / リベラデルドゥエロ

7 DEMI BOUTEILLE ( 375ml ) / ハーフボトル CHAMPAGNE シャンパーニュ - Moët & Chandon Brut Impérial Moët & Chandon モエエシャンドンブリュットアンペリアルモエエシャンドン 10,000 バランスの良いエレガントな味わいで前菜からメインデザートまで楽しめるシャンパーニュ VIN BLANCS 白ワイン 2015 Chablis Domaine Servin シャブリドメーヌセルヴァン 4,200 ミネラル感が爽快に感じられシャープな味わいの白ワイン VIN ROUGES 赤ワイン 2015 Bourgogne Cuvée Latour Louis Latour ブルゴーニュキュヴェラトゥールルイラトゥール 3,500 香り高くきめの細やかで軽いタンニンの飲み口のいい赤ワイン 2012 Château Patache d'aux Médoc シャトーパタッシュドーメドック 5,500 フランス / ボルドー口当たりが優しくほど良いタンニンが口の中に広がる赤ワイン品種 : カベルネソーヴィニヨン 60% メルロー 30% カベルネフラン 7% プティヴェルド 3%

Sparkling Wine( スパークリングワイン ) Bossard-Thuaud / Domaine de l'ecu 6,000- ボサールテュオ / ドメーヌドレキュ産地 : フランスロワール地方ナンテ品種 : グロプラン 40% シャルドネ 30% ミュスカデ 15% カベルネソーヴィ

Carte des Vins Sparkling Wine( スパークリングワイン ) Bossard-Thuaud / Domaine de l'ecu 6,000- ボサールテュオ / ドメーヌドレキュ産地 : フランスロワール地方ナンテ品種 : グロプラン 40% シャルドネ 30% ミュスカデ 15% カベルネソーヴィニヨンとカベルネフランあわせて 15% Champagne( シャンパーニュ

CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキ ド ラ トゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい 軽い喉越しのヴァン ムスー 品種 : ユニ ブラン 50%

CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキドラトゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい軽い喉越しのヴァンムスー品種 : ユニブラン 50%