20 J.J. Mortier Corton-Charlemagne[Corton-Charlemagne AOC] 22,000 / ボトル ジェ ジェ モルチェコルトン シャルルマーニュ 2007 フランスブルゴーニュ地方コルトン シャルルマーニュ AOC シャルドネコート ドゥ ボーヌ地区から
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- しょうぶ じゅふく
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1 White Wine 白ワイン フランス 12 Pascal Bouchard Bourgogne Aligoté [Bourgogne Aligoté AOC] 3,500 / ボトル パスカル ブシャールブルゴーニュ アリゴテ 2014 フランスブルゴーニュ アリゴテ AOC アリゴテグレープフルーツを想わせるみずみずしい果実味とフレッシュな酸味が爽快な味わいです 洗練されたアリゴテ種の味わいがお楽しみいただけます 13 Pascal Bouchard Chablis [Chablis AOC] 5,000 / ボトル パスカル ブシャールシャブリ 2014 フランスブルゴーニュ地方シャブリ AOC シャルドネフレッシュ感とミネラルといったシャブリの特徴がしっかりと表現されているワイン まさに パスカル ブシャール の味わいを楽しめる代表作です 14 Pascal Bouchard Chablis Vieilles Vignes [ChablisAOC] 6,000 / ボトル パスカル ブシャールシャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ 2013 フランスブルゴーニュ地方シャブリ AOC シャルドネ樹齢 年の古木から採れたぶどうのみを使用 古木は地下奥深くまで根を下ろしているため シャブリの土壌の良さを全て吸収しています これによりリッチな果実味に複雑さが加わります シャブリのテロワールが凝縮されていま 15 Pascal Bouchard Chablis Premier Cru Fourchaume [Chablis Premier Cru AOC] 7,000 / ボトル パスカル ブシャールシャブリ プルミエ クリュフルショーム 2014 フランスブルゴーニュ地方シャブリ プルミエ クリュ AOC シャルドネフルーツを想わせるパワフルな果実味がまろやかに口の中に広がり 豊富なミネラルも感じることができます 果実味とミネラルのバランスが抜群です 16 Pascal Bouchard Chablis Grand Cru Les Clos[Chablis Grand Cru AOC] 14,000 / ボトル パスカル ブシャールシャブリ グラン クリュレ クロ 2011 フランスブルゴーニュ地方シャブリ グラン クリュ AOC シャルドネ緻密な味わいというに相応しく ふくよかな果実味にミネラル感 はちみつの香りが溶け合い 素晴らしいハーモニーを造り出しています 記憶に残る まさにパスカル ブシャール社の名品です 17 Moillard Puligny Montrachet [Puligny-Montrachet AOC] 12,000 / ボトル モアラールピュリニー モンラッシェ 2012 フランスブルゴーニュ地方ピュリニー モンラッシェ AOC シャルドネボーヌ地区の数多くある白の銘醸ワインの中でもフルーティーなワインと評されています 甘美な味わいの中に豊かなミネラルも感じる広がりのあるワインです 18 Moillard Meursault [Meursault AOC] 13,000 / ボトル モアラールムルソー 2013 フランスブルゴーニュ地方ムルソー AOC シャルドネブルゴーニュの白を代表する世界的な銘醸酒 フルーティーな辛口で 味わいは柔和で繊細 バランスのとれたワインです 19 Moillard Chassagn- Montrachet [Chassagne-Montrachet AOC.] 16,000 / ボトル モアラールシャサーニュ モンラッシェ 2013 フランスブルゴーニュ地方シャサーニュ モンラッシェ AOC シャルドネボーヌ地区の南に位置し 香りのはっきりとした厚みのある味わいを特徴としています 濃厚な果実味と酸が絶妙なバランスを成し 満足度が高いワインです
2 20 J.J. Mortier Corton-Charlemagne[Corton-Charlemagne AOC] 22,000 / ボトル ジェ ジェ モルチェコルトン シャルルマーニュ 2007 フランスブルゴーニュ地方コルトン シャルルマーニュ AOC シャルドネコート ドゥ ボーヌ地区から生まれる代表的な辛口白ワインで 黄金色に輝き シナモンを想わせる多様な果実の風味があります フォアグラのテリーヌや オマール海老のア ラメリケーヌソース等と共に味わうに相応しいワインです 21 Ch.Tour Leognan Blanc [Pessac-Léognan AOC] 5,500 / ボトル シャトー トゥール レオニアンブラン 2012 フランスボルドー地方ペサック レオニャン AOC ソーヴィニヨン ブラン セミヨングラーヴの代表的なワイン シャトーカルボーニュのセカンドワイン 少し堅さがあり青草の香りがある辛口で 力のある伝統的なグラーヴのスタイルの白ワイン 22 Clos Floridene Blanc [Graves AOC] 6,000 / ボトル クロ フロリデンヌブラン 2009 フランスボルドー地方グラーヴ AOC セミヨン ソーヴィニヨン ブラン ミュスカデル強いアロマから 元祖樽熟成ワインと言われています バルザック地方に近いこの土壌に適合するセミヨンを主体にソー ヴィニヨン ミュスカデルを加え樽醗酵を行います フルーティーな口当たりと厚み 骨格のある白ワインです 23 Ch.Carbonnieux Blanc [Pessac-Léognan AOC] 10,000 / ボトル シャトー カルボーニュブラン 2014 フランスボルドー地方ペサック レオニャン AOC ソーヴィニヨン ブラン セミヨン ミュスカデル生産量の半分を白ワインが占めるシャトー ソーヴィニヨン ブランのフルーティーさとスモーキーな樽香が複雑なハーモニーを奏で まろやかで心地よい味わいを堪能できます 24 Ch.Bouscaut [Pessac-Léognan AOC] 10,000 / ボトル シャトー ブスコー 2011 フランスボルドー地方ペサック レオニャン AOC ソーヴィニヨン ブラン セミヨン昔はシャトー オー ブリオンと同じ支配人により管理されていた格式の高いグラーヴ地区のシャトー 白は近年 質が向上し ペサック レオニアン村を代表するワインとなりました 25 Ch.Couhins Lurton Blanc [Pessac-Léognan AOC] 12,000 / ボトル シャトー クーアン リュルトンブラン 2007 フランスボルドー地方ペサック レオニャン AOC ソーヴィニヨン ブランボルドーの名門アンドレ リュルトン社が所有するシャトー 洋なしや桃を想わせる果実味にシトラスやハーブのアロマが感じられ トースト香と見事に調和しています 厚いボディでありながら フレッシュ感もしっかりとあります 26 Pouilly-Fumé Domaine Minet [Pouilly-Fumé AOC] 6,000 / ボトル イタリア プイィ フュメドメーヌ ミネ 2014 フランスロワール地方プイィ フュメ AOC ソーヴィニヨン ブランぶどう栽培には農薬の使用を最小限に抑える リュット レゾネ農法 を採用 果実味の中に 花の香り 野菜の青みのニュアンスを感じられることから 全体的にエキゾチックな雰囲気が漂います 27 Lungarotti Brezza Bianco [Umbria IGT] 4,000 / ボトル ルンガロッティブレッザ ビアンコ 2014 イタリアウンブリア州 IGT グレケット シャルドネ ピノ グリージョフレッシュさを楽しむ若飲みタイプの白ワイン 白い花の香りが一杯に広がる 爽やかな飲み口の白ワイン 季節を選ばず 気軽に楽しめる フルーティで軽快なワインです 28 Lungarotti Torre di Giano [Umbria IGT] 5,000 / ボトル ルンガロッティトッレ ディ ジャーノ 2014 イタリアウンブリア州 IGT ヴェルメンティーノ トレッビアーノ グレケットボリューム感が楽しめる華やかな白ワイン 花やレモンを思わせるエレガントな香りはボリュームもあり 華やかな印象 フルーティでフレッシュな酸味を感じ フィニッシュは長く ほんのり苦味があります
3 29 Fattoria di Magliano Pagliatura Vermentino Della Maremma Toscana [DOC] 5,800 / ボトル ファットリア ディ マリアーノパリアトゥーラ ヴェルメンティーノ デッラ マレンマ トスカーナ 2012 イタリアトスカーナ州マレンマ トスカーナ DOC ヴェルメンティーノステンレスタンク醗酵によるすっきりとした味わいに仕上がっています 花のような心地よい芳香が印象的で パイナップルやパッションフルーツを感じさせる清々しい酸味があり 清涼感のある味わいです ヴェルメンティーノ 100% 使用 30 Lungarotti Torre di Giano Vigna Il Pino [Torgiano DOC] 7,500 / ボトル スペイン ルンガロッティトッレ ディ ジャーノ ヴィーニャ イル ピノ 2011 イタリアウンブリア州トルジャーノ DOC トレッビアーノ グレケットスーパープレミアムクラス白ワイン 樽香が際立つタイプ 樽香に由来するバニラのヒントのある やさしい香り 洗練された厚みのあるボディ エレガントなアロマが 口の中で長く楽しめます 31 Juvé y Camps Ermita d'espiells [Penedes DO] 3,500 / ボトル アメリカ ジュヴェ カンプスエルミタ デスピエール 2014 スペインカタルーニャ地方ペネデス DO マカベオ チャレロ シャルドネ パレリャーダ白亜質の土壌で栽培されたぶどうを原料とした すっきりとした味わいのワイン フレッシュさを維持する為 瓶内で 9 ヶ月熟成させています カヴァの原酒としてお楽しみ頂けます 32 Wente Morning Fog Chardonnay [Livermore Valley] 4,000 / ボトル ウェンテモーニング フォグシャルドネ 2014 アメリカカリフォルニア州アラメダ カウンティリヴァモア ヴァレー シャルドネ主体カリフォルニアへ初めてシャルドネを伝えたウェンテが造る 同社にとって最も意義深いワイン ワインは樽熟成させたものとステンレスタンクにて熟成させたものを同量ずつブレンド とれたてのリンゴやタルトなどの芳しい香りと深い味わいが感じられます 33 Wente Louis Mel Sauvignon Blanc [Livermore Valley] 4,000 / ボトル ウェンテルイ メルソーヴィニヨン ブラン 2014 アメリカカリフォルニア州アラメダ カウンティリヴァモア ヴァレー ソーヴィニヨン ブランリヴァモア ヴァレーの様々な地域からぶどうを収穫することで複雑な味わいを作り上げています ステンレスタンクでの醸造により グレープフルーツなどの新鮮なシトラスのアロマが感じられます 34 Wente Riva Ranch Reserve Chardonnay [Arroyo Seco] 5,500 / ボトル ウェンテリヴァ ランチ リザーヴシャルドネ 2014 アメリカカリフォルニア州モントレー カウンティアローヨ セコ シャルドネ主体天然の果物と表現されるアロヨ セコのシャルドネ 樽発酵の後 シュール リーで約 8 ヶ月の樽熟成を行います 青リンゴのような香りにはじまり グラハムクラッカーのような芳ばしさをお楽しみいただけます ニュージーランド 35 Babich Sauvignon Blanc Marlborough [Marlborough] 3,500 / ボトル バビッチソーヴィニヨン ブラン マールボロ 2015 ニュージーランドマールボロ ソーヴィニヨン ブラン南島マールボロ産のソーヴィニヨン ブランでつくられた 清涼感あふれるフレッシュな酸味と豊かなトロピカルフルーツのフレーバーが特徴のこのワインは シーフードサラダや生ガキなどに良く合います また 食前酒としてもお楽しみ頂けます 36 Babich Cowslip Valley Riesling [Marlborough] 3,500 / ボトル バビッチカウスリップ ヴァレー リースリング 2013 ニュージーランドマールボロ リースリング南島マールボロの自社単一畑 カウスリップヴァレーヴィンヤードにて収穫されたリースリングを区画毎にステンレスタンクで醸造 シトラスや白い花 ミネラルなどの複雑で高貴なアロマと上質なブドウの持つ甘やかな果実味が活きたなめらかな味わい
4 37 Babich Gimblett Gravels Gewurztraminer [Hawkes Bay] 3,500 / ボトル バビッチギムレット グラヴェルズ ゲヴェルツトラミネール 2013 ニュージーランドホークス ベイ ゲヴェルツトラミネール北島ホークスベイのギムレットグラヴェルズにある自社単一畑にて収穫されたゲヴェルツトラミネールを大小のフレンチオーク樽で発酵し 7 か月熟成 気品に満ちたライチ バラの花 スパイスなどの魅力的なアロマが感じられます オーストラリア 38 Bethany Riesling Eden Valley [Eden Valley] 3,500 / ボトル ベサニーリースリング イーデンヴァレー 2014 オーストラリア南オーストラリアイーデン ヴァレー リースリングイーデンヴァレーは 高品質のリースリングを生産する理想的な産地です 色合いは淡い黄金色 繊細で表情豊かなリンゴの花やレモンやライムの香り 果実味と自然な酸味が見事に調和しており 爽やかな味わい 余韻が長く続きます 39 Bethany Semillion [Barossa] 3,500 / ボトル ベサニーセミヨン 2011 オーストラリア南オーストラリアバロッサ セミヨン樹齢 70 年の古木から収穫されるセミヨンを使用 色合いは鮮やかな黄色 セミヨンらしい蜂蜜やオレンジマーマレードなどの香りとレモンのような爽やかな果実味 瓶熟成によって今後更に素晴らしくなる可能性を秘めたワインです 40 Bethany Chardonnay [Barossa Valley, Eden Valley] 3,500 / ボトル ベサニーシャルドネ 2011 オーストラリア南オーストラリアバロッサ ヴァレー & イーデン ヴァレー シャルドネ輝きのあるホワイトゴールド 豊かな香りで レモンや桃を思わせる味わいが感じられます ワインのごく一部を樽熟成させ繊細で爽やかな個性を活かしながら 全体的にはふくよかな印象が感じられます 41 Chain of Ponds Black Thursday Sauvignon Blanc [Adelaide Hills] 3,500 / ボトル チェーン オブ ポンズブラックサーズデー ソーヴィニヨン ブラン 2014 オーストラリア南オーストラリアアデレード ヒルズ ソーヴィニヨン ブラン セミヨンアデレードヒルズはオーストラリアのソーヴィニヨンブランを代表する産地 青草 青リンゴ メロンなどの香り バランスのとれた酸味と新鮮なトロピカルの風味とがよく調和されています チリ 42 Bisquertt La Joya Gran Reserva Chardonnay [Casablanca Valley] 3,000 / ボトル ビスケルトラ ホヤ グランレゼルヴァシャルドネ 2014 チリカサブランカ ヴァレー シャルドネパイナップルやバナナなどのトロピカルフルーツの香りの他 かすかにバニラや樽のニュアンスも感じられる柔らかなテイストの辛口です 30% フレンチオーク樽で 8 か月熟成しています 43 Bisquertt La Joya Gran Reserva Sauvignon Blanc [Colchagua Valley] 3,000 / ボトル ビスケルトラ ホヤ グランレゼルヴァソーヴィニヨン ブラン 2013 チリコルチャグア ヴァレー ソーヴィニヨン ブラン 100% ステンレスタンクで醸造 レモンやグレープフルーツなどの果実のフレッシュな香りや メロン ハーブの香りも感じられます 爽やかな酸味が心地よい辛口です
5 Rose Wine ロゼワイン イタリア 44 Lungarotti Brezza Rose [Umbria IGT] 4,000 / ボトル ルンガロッティブレッザ ロゼ 2014 イタリアウンブリア州 IGT サンジョベーゼ主体バラを想わせる香りが感じられ フレッシュで 繊細な香りが広がります 余韻には フルーツを想わせる香りに 藤やスターアニスを想わせるニュアンスも感じられます * お支払価格にはサービスチャージ ( お一人様あたり 500 円 ) と消費税が加算されます
Pascal Bouchard Chablis Grand Cru Les Clos[Chablis Grand Cru AOC] パスカル ブシャールシャブリ グラン クリュレ クロ 2011 フランスブルゴーニュ地方シャブリ グラン クリュAOC シャルドネ緻密な味わいというに相応しく ふくよか
![Pascal Bouchard Chablis Grand Cru Les Clos[Chablis Grand Cru AOC] パスカル ブシャールシャブリ グラン クリュレ クロ 2011 フランスブルゴーニュ地方シャブリ グラン クリュAOC シャルドネ緻密な味わいというに相応しく ふくよか](/thumbs/83/88547945.jpg "Pascal Bouchard Chablis Grand Cru Les Clos[Chablis Grand Cru AOC] パスカル ブシャールシャブリ グラン クリュレ クロ 2011 フランスブルゴーニュ地方シャブリ グラン クリュAOC シャルドネ緻密な味わいというに相応しく ふくよか")
White Wine 白ワイン フランス Pascal Bouchard Bourgogne Aligoté [Bourgogne Aligoté AOC] パスカル ブシャールブルゴーニュ アリゴテ 2015 フランスブルゴーニュ アリゴテ AOC アリゴテグレープフルーツを想わせるみずみずしい果実味とフレッシュな酸味が爽快な味わいです 洗練されたアリゴテ種の味わいがお 楽しみいただけます Moillard
Moillad Gevrey-Chambertin [Gevrey-Chambertin AOC] モアラールジュヴレイ シャンベルタン 2013 フランスブルゴーニュ地方ジュヴレイ シャンベルタン AOC ピノ ノワールブルゴーニュ地方のコート ドゥ ニュイ地区にあるシャンベルタン村産の赤ワインで
![Moillad Gevrey-Chambertin [Gevrey-Chambertin AOC] モアラールジュヴレイ シャンベルタン 2013 フランスブルゴーニュ地方ジュヴレイ シャンベルタン AOC ピノ ノワールブルゴーニュ地方のコート ドゥ ニュイ地区にあるシャンベルタン村産の赤ワインで](/thumbs/93/111621282.jpg "Moillad Gevrey-Chambertin [Gevrey-Chambertin AOC] モアラールジュヴレイ シャンベルタン 2013 フランスブルゴーニュ地方ジュヴレイ シャンベルタン AOC ピノ ノワールブルゴーニュ地方のコート ドゥ ニュイ地区にあるシャンベルタン村産の赤ワインで")
フランス Red Wine 赤ワイン Moillad Bourgogne Pinot Noir [Bourgogne AOC] モアラールブルゴーニュピノ ノワール 2014 フランスブルゴーニュ地方 AOC ピノ ノワールブルゴーニュ地方の銘醸ワインを生むピノ ノワールによりつくられ 輝きのあるルビー色で 野いちごやすみれの芳香と繊細な味わいが特徴です Domaine Roland Sounit
2 CHAMPAGNE /Philipponnat REIMS MONTAGNE DE REIMS VALLEE DE MARNE EPERNAY MAREUIL-SUR-AY CHATEAU-THIERRY CHALON-S-MARNE COTES DES BLANCS SEZANNE COTES DE SEZANNE Seine TROYES Aube Marne BAR-SUR-AUBOIS
マス・サン・ローラン
この小さいながら素晴らしいワインを造るドメーヌは 現当主レジ フォレの祖父によって 1840 年に創設されました 1989 年よりレジが責任者としてドメーヌを運営しています 現在 9.5ha の畑を耕作していますが その内 4.5ha が彼らの所有畑となります 残りはメタイヤージュ ( 折半耕作 ) です 彼らが造るワインは ヴォーヌ ロマネ ニュイ サン ジョルジュ モレ サン ドニ ( ど れも一級畑を含む
[AC Bourgogne/AC ブルゴーニュ ] Bourgogne Blanc(Dominique Lafon) ブルゴーニュ ブラン ( ドミニク ラフォン ) anné 2011 prix 10,000 Bourgogne Blanc(Paul Pernot et fils) ブルゴーニュ
![[AC Bourgogne/AC ブルゴーニュ ] Bourgogne Blanc(Dominique Lafon) ブルゴーニュ ブラン ( ドミニク ラフォン ) anné 2011 prix 10,000 Bourgogne Blanc(Paul Pernot et fils) ブルゴーニュ](/thumbs/66/56251725.jpg "[AC Bourgogne/AC ブルゴーニュ ] Bourgogne Blanc(Dominique Lafon) ブルゴーニュ ブラン ( ドミニク ラフォン ) anné 2011 prix 10,000 Bourgogne Blanc(Paul Pernot et fils) ブルゴーニュ")
[AC Bourgogne/AC ブルゴーニュ ] Bourgogne Blanc(Fernand et Lurent Pillot) ブルゴーニュ ブラン ( フェルナン & ローラン ピヨ ) Bourgogne Blanc(Jean-Marc Vincnet) ブルゴーニュ ブラン ( ジャン マーク ヴァンサン ) Bourgogne Blanc(Raymond Dupont-Fahn) ブルゴーニュ
Sparkling Wine( スパークリングワイン ) Bossard-Thuaud / Domaine de l'ecu 6,000- ボサールテュオ / ドメーヌドレキュ 産地 : フランスロワール地方ナンテ品種 : グロプラン 40% シャルドネ 30% ミュスカデ 15% カベルネソーヴィ
Carte des Vins Sparkling Wine( スパークリングワイン ) Bossard-Thuaud / Domaine de l'ecu 6,000- ボサールテュオ / ドメーヌドレキュ 産地 : フランスロワール地方ナンテ品種 : グロプラン 40% シャルドネ 30% ミュスカデ 15% カベルネソーヴィニヨンとカベルネフランあわせて 15% Champagne( シャンパーニュ
Champagne
入荷状況により ご提供できない場合がございます ご予約時にご確認ください ワイン以外にカクテル各種 ビール 焼酎 ソフトドリンク等もございます Champagne シャンパーニュ テタンシ ェブリュットレゼルヴ TAITTINGER Brut Réserve フランス テタンジェは フランス国内はもとより海外においてもシャンパーニュの代表的なブランドとなっています きめの細かい泡立ちと 高いシャルドネの比率により白い花や柑橘類などの優れた芳香が広がりトーストやバターの風味に変化していきます
Microsoft Word リスト_ビアンｺ.doc
Monchiero Carbone Roero Arneis Recit 2011 ( モンキエロカルボーネロエロアルネイスレ チット ) [ 産地 ] ピエモンテ州 [ 蔵元 ] モンキエロカルボーネ [ 品種 ] アルネイス 5,000- グレープフルーツのようなフレッシュでキリッとした香り 熟した柑橘類の印象が全体にあり フレッシュながら豊かでコクのある果実味 酸の余韻が心地よい Monchiero
DKSH Memorandum
スパダフォーラ Spadafora シチリア州 スパダフォーラ社はモンレアーレの丘海抜 250m ~400m に所有する 180 ヘクタールの土地に 95 ヘクタールの葡萄畑と約 20 ヘクタールのオリーブの果樹園を持っています 栽培している葡萄品種 醸造方法 ボトルのデザインから 目指す方向性は推量できるかも知れません しかし もっとも強調したいのは 我々が生涯生きる場所として選び 父が心より愛した
Domaine Mur-Mur-Ium ドメーヌ ミュル ミュル イウム - Mormoiron,Ventoux, Rhone 所在地 : 責任者 : ローヌ ヴァントゥ モルモワロン Marc Pichon 飽くなき畑作業のみが 常に自分の冒険心をかき立てる 誰よりも長い時間を畑で過ごす レイトハ
Domaine Mur-Mur-Ium ドメーヌ ミュル ミュル イウム - Mormoiron,Ventoux, Rhone 所在地 : 責任者 : ローヌ ヴァントゥ モルモワロン Marc Pichon 飽くなき畑作業のみが 常に自分の冒険心をかき立てる 誰よりも長い時間を畑で過ごす レイトハーヴェスト式スーパーローヌ 醸造責任者兼オーナーのマルク ピション氏はフランス パリ北部出身 20 歳代のころ
偉大なるムーリスのエレガンス Chateau Malmaison Baronne Nadine de Rothschild シャトー マルメゾンバロンヌ ナディーヌ ド ロスチャイルド 12 世紀にはシトー派修道院によってブドウが植えられていたといわれている メドックでも最古の歴史を持つ畑の一つに数
偉大なるムーリスのエレガンス Chateau Malmaison Baronne Nadine de Rothschild シャトー マルメゾンバロンヌ ナディーヌ ド ロスチャイルド 12 世紀にはシトー派修道院によってブドウが植えられていたといわれている メドックでも最古の歴史を持つ畑の一つに数えられるムーリス地区 サンジュリアン村とマルゴー村の間の内陸にリストラックと並んで位置している ジロンド河に面していないアペラシオンです
フロンサックのペトリュスを本気で目指す Chateau de Carlmagnus シャトー ド カルルマグニュス リブルヌの東 ドルドーニュ河に臨む人口約 1000 人ほどの小さなフロンサックの町から北へ 1Km ほど丘を登った見晴らしの良い一等地にシャトー ド カルルマグニュスはあります オーナ
フロンサックのペトリュスを本気で目指す Chateau de Carlmagnus シャトー ド カルルマグニュス リブルヌの東 ドルドーニュ河に臨む人口約 1000 人ほどの小さなフロンサックの町から北へ 1Km ほど丘を登った見晴らしの良い一等地にシャトー ド カルルマグニュスはあります オーナーのアルノー ルー ウリエ氏 ( 写真 ) はフロンサックやカノン フロンサックでいくつかのシャトーを所有するワイン生産者の家系に生まれ
Guebwiller DOMAINES SCHLUMBERGER Vinegrower and Producer in ALSACE < ドメーヌ シュルンバジェ > <Family Affair> ワイナリー設立は約 2 世紀前にさかのぼる 1810 年ニコラス シュルンバジェが初めて畑を購入 1
Guebwiller DOMAINES SCHLUMBERGER Vinegrower and Producer in ALSACE < ドメーヌ シュルンバジェ > ワイナリー設立は約 2 世紀前にさかのぼる 1810 年ニコラス シュルンバジェが初めて畑を購入 1911 年フィロキセラの災害後 アーネスト シュルンバジェが全ての畑を作り直し 拡大 1970 年エリックベイドン
ワイン資料 白井松新薬株式会社 〒 東京都中央区京橋2-7-14 ビュレックス京橋 ６F TEL FAX
Shiraimatsu Pharmaceutical 2015 WINE LIST(ITALIA) 白井松新薬株式会社 104-0031 東京都中央区京橋 2-7-14 ビュレックス京橋 6F TEL 03-5159-5704 FAX 03-5159-5714 Veneto Prosecco Mille Bolle D.O.C. Treviso Extra Dry プロセッコミッレ ボッレ D.O.C
オーストリアフェアWEB.indd
Date:106~8 Name: Name: violet cabbage Date:1034 Name: dry-cured ham Name: ワイン片手に楽しむ 美味しい休日 気の合う仲間と楽しむ賑やかなひとときに オーストリアから届いた多彩なテイストをピックアップ ワインともよく合う手軽な美味しさを揃えて オーストリアワイン さぁ パーティスタート 土とブドウの樹の力を 最大限に引き出す
F サレンティーニ / ラ パッショーネ プリミティーヴォ La Passione Primitivo イタリア 超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア長熟タイプ! ジャミーでスパイスやバニラの濃厚なフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア プーリア州から 固有品種プリミティーヴォ種
F サレンティーニ / ラ パッショーネ プリミティーヴォ La Passione Primitivo イタリア 超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア長熟タイプ! ジャミーでスパイスやバニラの濃厚なフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア プーリア州から 固有品種プリミティーヴォ種 100% アルコール度数 15.5% のインパクトの強さは半端ない究極フルボディ辛口赤ワイン! その名も
BLANC 白ワイン Meursault Meix Sous Chateau Domaine Jean Philippe Fichet Chardonnay ムルソーメ スー シャトージャンフィリップフィシェシャルドネフランス ( ブルゴーニュ ) ,500 ROUGES 赤ワイン Ru
Glass Champagne / Blanc CHAMPAGNE シャンパン Royer Reserve Brut Pinot Noir / Chardonnay ロワイエレゼルヴブリュット ピノノワール / シャルドネ NV 1,000 BLANC 白ワイン Rubaiyat 2015 KOSHU Sur Lie ルバイヤート 甲州シュール リー丸藤葡萄酒工業山梨県 900 Toriivilla
<838F F E786C73>
VIN ROUGE 赤ワイン 1 CYCLES GLADIATOR PINOT NOIR カリフォルニア 4000 グラディエーターピノノワール 軽め シャルキュトリー コンフィ エスカルゴ と最高に合います!! 2 CYCLES GLADIATOR CABERNET SAUVIGNON カリフォルニア 4000 グラディエーターカベルネソーヴィニヨン やや重め グリルしたお肉と一緒にどうぞ 3 ESCALE
Vin Naturel 自然派のワイン Vins Rouges 赤 [2010] MAUREL VEDEAU LIVING EARTH CABERNET SAUVIGN モーレルヴドーリヴィングアースカベルネソーヴィニヨン ミディアムボディ ( カベルネソーヴィニヨン ) 認証エコセール AB の有
![Vin Naturel 自然派のワイン Vins Rouges 赤 [2010] MAUREL VEDEAU LIVING EARTH CABERNET SAUVIGN モーレルヴドーリヴィングアースカベルネソーヴィニヨン ミディアムボディ ( カベルネソーヴィニヨン ) 認証エコセール AB の有](/thumbs/67/56831211.jpg "Vin Naturel 自然派のワイン Vins Rouges 赤 [2010] MAUREL VEDEAU LIVING EARTH CABERNET SAUVIGN モーレルヴドーリヴィングアースカベルネソーヴィニヨン ミディアムボディ ( カベルネソーヴィニヨン ) 認証エコセール AB の有")
Vin mousseux スパークリングワイン Cava Jaume Serra Artelatino Metodo Tradicional Brut Cava ハウメセラアルテラティーノカバブリュットスペイン ペネデス ( マカベオ 50% チャレッロ 25% パレリャーダ 25%) 1/2 ボトル 2,600 España Penedés 750ml 4,800 Cava Segura Viudas
ワインリスト｜鉄板焼「ふかみ」
Champagne / シャンパン 2009 モエエシャンドンキュヴェドンペリニヨン Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon 38,000 2011 ペリエジュエベルエポック 38,000 Perrier Jouet Belle Epoque N V ポルロジェブリュットレゼルヴ 16,000 Pol Roger Brut Reserve N V モエエシャンドンブリュットアンペリアル
Vin Blanc La Bourgogne Macon Clos de la Maison 2015 Cordier Père et Fils Bourgogne 7,000 マコンクロドラメゾンシャルドネ種 100% Chablis La Pierrelée 2015 La Chablisien
La Bourgogne Macon Clos de la Maison 2015 Cordier Père et Fils Bourgogne 7,000 マコンクロドラメゾンシャルドネ種 100% Chablis La Pierrelée 2015 La Chablisienne Bourgogne 9,000 シャブリラピエレレシャルドネ種 100% Bourgogne Blanc 2015
2014_CarDifuser_改訂07
CAR AIR FRESHENER www.etrangerdicostarica.com published.2014-06 etranger di costarica corporation 3-16 Oroshimachi, Fukuyama-shi, Hiroshima; 721-0954 Japan tel:+81(0)84-981-1633 fax:+81(0)84-981-1655 www.etrangerdicostarica.com
Sparkling wine スパークリングワイン 長野県産ワイン マンズワイン龍眼スパークリング 5,000 RYUGAN Spakling MANNS WINES 長野県産の龍眼種から造った すっきりしたやや辛口のスパークリングワイン 楠ワイナリーナイアガラスパークリング 6,500 Kusun
Sparkling wine スパークリングワイン 長野県産ワイン マンズワイン龍眼スパークリング 5,000 RYUGAN Spakling MANNS WINES 長野県産の龍眼種から造った すっきりしたやや辛口のスパークリングワイン 楠ワイナリーナイアガラスパークリング 6,500 Kusunoki Winery Niagara Sparkling マスカットを思わせる葡萄の香りと甘味を さわやかな炭酸がキュっと引き締めたスパークリングワイン
スライド 1
永遠の愛を誓う あのタイタニックに正式採用されたシャンパーニュブランド エドシック モノポールブルー トップ (1 本 ) Heidsieck & Co. Monopole Blue Top シャルドネ 70% ピノノワール 20% ピノムニエ 10% 82 年間スウェーデン沖の海底に沈んでいたジョンコッピング号が引き上げられたとき このエドシックモノポールのみが若々しい状態を保っていたことは 奇跡のストーリーとして語られています
CHAMPAGNE BRUT Bottle NV Moët et Chandon, Moët Impérial 12,000 モエ エ シャンドンモエ アンペリアル Champagne, France NV Moët et Chandon, Moët Impérial 1/2 7,000 モエ エ
CHAMPAGNE BRUT NV Moët et Chandon, Moët Impérial 12,000 モエ エ シャンドンモエ アンペリアル NV Moët et Chandon, Moët Impérial 1/2 7,000 モエ エ シャンドンモエ アンペリアルハーフボトル NV Veuve Clicquot, Yellow Label 14,000 ヴーヴ クリコイエロー ラベル
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La liste des Vins ([email protected])(03-6722-0454) FAX(03-6730-2939) LINE (ID : @nig3532j) 1 INDEX Champagne 3 Bourgogne 3-9 Bordeaux Rive Droite 10-13 Loire 13 Rhône 14 Roanne 14 2 Champagne Champagne
シークァーサーのパナシェスタイルちゅらビィ 南国の香りとピーチのアクセント PINGO! Ribbon 沖縄シークヮーサーシロップ 40ml 業務用 PS グランベリー 10ml 塩 ( スノースタイル ) 適量 お好みで 1Ribbon 沖縄シークヮーサーシロップとサッポロ生ビール黒ラベル < 樽
人気 パナシェ をアレンジルービィ パナシェ 甘酸っぱいクランベリーがビールにマッチベリーベリー 業務用ポッカレモン有糖 レモンスライス 業務用 PS グランベリー 30% 30ml リゼット クレーム ド カシス 20ml 1 グラスに業務用ポッカレモン有糖とサッポロ生ビール黒ラベル 樽生 を注ぐ 2 レモンスライスを入れる 1 グラスに業務用 PS グランベリー 30% とリゼット クレーム ド
winelist_170926_blanc-rose.pdf
La Bourgogne Macon Clos de la Maison 2015 Cordier Père et Fils Bourgogne 7,000 マコンクロドラメゾンシャルドネ種 100% Chablis La Pierrelée 2015 La Chablisienne Bourgogne 9,000 シャブリラピエレレシャルドネ種 100% Bourgogne Blanc 2015
201707_WINELIST_ZE.indd
by The Bottle Champagne & Wine Sparkling Wine Chandon Brut / Domaine Chandon Australia Australia 4,800 シャンドンブリュット / オーストラアリアドメーヌシャンドンオーストラリア Harenotoki PREMIUM Japan 7,800 ハレの時 PREMIAM / 村重酒造 & Positive
フランスの主要生産地域 BORDEAUX( ボルドー ) 地方 別紙参照 BOUGOGNE( ブルゴーニュ ) 地方 1. Chablis( シャブリ ) 地区 2. Côte de Nuits( コート ド ニュイ ) 地区 3. Côte de Beaune( コート ド ボーヌ ) 地区 4.
- ワイン法 ( 原産地呼称統制法 ) の基礎 - フランスワインの等級について A.O.C V.D.Q.S Vin de Pays Vin de Table 1. A.O.C(appellation d origine contrôlée) 原産地呼称統制ワイン ( アヘ ラシオン ト リシ ーヌ コントローレ / ア オ セ ) 2. V.D.Q.S(vin délimités de qualité
Champagne
入荷状況により ご提供できない場合がございます ご予約時にお申し付けください ワイン以外にカクテル各種 ビール 焼酎 ソフトドリンク等もございます Champagne シャンパーニュ テタンシ ェブリュットレゼルヴ TAITTINGER Brut Réserve フランス テタンジェは フランス国内はもとより海外においてもシャンパーニュの代表的なブランドとなっています きめの細かい泡立ちと 高いシャルドネの比率により白い花や柑橘類などの優れた芳香が広がりトーストやバターの風味に変化していきます
9 ジャパンインポートシステム GOBLIN 商品番号 ウィスキー 容量 納入価 納入価 ( 税込 ) 108 ビッグピート ( アイラ ) 46% 700 6,240 6,739 アードベッグ カリラ ボウモア ポートエレンの贅沢なアイラブレンデッドモルト お肉料理と コニャック 容量 納入価 納
9 ジャパンインポートシステム GOBLIN 商品番号 シャンパーニュ 容量 納入価 納入価 ( 税込 ) 98 ギィ ド サンフラビー 750 2,725 2,943 この価格とは思えない芳香と飲み口で 抜群のリピート率を誇ります ワイン王国 にて お値打ちスパークリングワインとして五つ星を獲得した実力派です! シェリー 容量 納入価 納入価 ( 税込 ) 99 デリシオーサ マンサニージャ /
CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキ ド ラ トゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい 軽い喉越しのヴァン ムスー 品種 : ユニ ブラン 50%
CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキ ド ラ トゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい 軽い喉越しのヴァン ムスー 品種 : ユニ ブラン 50% シュナン ブラン 25% コロンバール 25% - Créman de Bourgogne Brut
Pairing Wine Course ペアリングワインコース 3Glasses: Cava White wine Red wine 4,000 3 グラス : カヴァ 白ワイン 赤ワイン 5Glasses: Cava 2White wine Red wine Digestif 7,000 5 グラ
Pairing Wine Course ペアリングワインコース 3Glasses: Cava White wine Red wine 4,000 3 グラス : カヴァ 白ワイン 赤ワイン 5Glasses: Cava 2White wine Red wine Digestif 7,000 5 グラス : カヴァ 白ワイン 2 種 赤ワイン 食後酒 Pairing Sake Course ペアリング日本酒コース
Fuji Industries Wine Div. C O N T E N T S FRANCE Champagne Bourgogne Bordeaux Cotes des Gascogne Cognac Vallée du Rhone Champagne Casual Wine AMERICA California Philipponnat 02 Michel Magnien 04 Domaine
Meursault ムルソー 2011 Meursault Les Chevalieres ( Roche de Bellene ) 11,500 ムルソーレ シュヴァリエール ( ロシュ ド ベレーヌ ) 2010 Meursault Les Chevalieres ( Coche Bizouar
~ Bourgogne White Chablis ブルゴーニュ白 ~ シャブリ 2014 Chablis ( Domaine de la Cornasse ) 7,000 シャブリ ( ドメーヌ ド ラ コルナス ) 2009 Chablis ( Philippe Charlopin Parizot ) 11,000 シャブリ ( フィリップ シャルロパン パリゾ ) 2010 Chablis Coteau
Glass Champagne / Blanc CHAMPAGNE Drappier Rose Brut Nature Zero Dosage Pinot Noir ドラピエロゼブリュットナチュールゼロドサージュ ピノノワール シャンパン NV 1,000 BLANC 白ワイン Domaine So
Glass Champagne / Blanc CHAMPAGNE Drappier Rose Brut Nature Zero Dosage Pinot Noir ドラピエロゼブリュットナチュールゼロドサージュ ピノノワール シャンパン NV 1,000 BLANC 白ワイン Domaine Sogga Sauvignon Blanc ドメーヌソガ ソーヴィニョンブラン 長野 小布施町 Te Mata
Pomport Château Barouillet < シャトー バルイエ > < ドメーヌの概要 > ボルドー地方サンテミリオンから東に 50 km下った南西地方 ドルドーニュ県の Pomport/ ポンポール村にドメーヌは所在 現在のオーナーは Alexis/ アレクシス家 それ以前は 母方の
Pomport Château Barouillet < シャトー バルイエ > < ドメーヌの概要 > ボルドー地方サンテミリオンから東に 50 km下った南西地方 ドルドーニュ県の Pomport/ ポンポール村にドメーヌは所在 現在のオーナーは Alexis/ アレクシス家 それ以前は 母方の家系がドメーヌを継いだりしたこともあったので 詳細は定かではないが かなり古くからこの土地に住み農業を営んできた一族である
Rose ロゼワイン ルゥマゼロゼ 2012 Lou Maset Rosé d'aupilhac < ラングドック > < ムールヴェードル サンソー シラー > \2,400 (\3,672 コーキッジ & 税込 ) サンシニアンロゼ 2016 St-Chinian Rosé Laurent Mi
~ ボトルワインをリーズナブルに ~ 当店ではボトルワインをでご用意 1 本 1000 円 ( 税抜 ) のコーキッジで高品質のワインがお得に楽しめます Vin Mousseux スパークリング クレマンドリムーキュベプレステージ NV Crémant de Limoux, Cuvée Prestige Collin < ラングドック > < シャルドネ ピノノワール > キュヴェ プリヴェヴィンテージブリュット
JAPAN 2012 登美の丘 ( 山梨 ) 8, Expression Riesling/Domaine Agapé(Vin d' Alsace) 6,500 エクスプレシオンリースリング 2009 L de La Louviere Blanc/André Lurton(Pessa
Sparkling Wine JAPAN Traditional BRUT/KIZAN 10,000 FRANCE/CHAMPAGNE 2008 Seve Rose de Saignee Extra Brut/Olivier Horiot 13,000 セーヴロゼドセニエエクストラブリュット Moet&Chandon Rose 15,000 モエシャンドンロゼ Brut Cuvee des 6 Sens/François
ワイン イン スタイル株式会社 31 WineInStyle 東京都港区麻布十番 F ワイナリー名 ワイン名 ヴィンテージ 品種 / ALC. 産地 (AVA) 参考小
東京都港区麻布十番 1-5-30 2F 03-5413-88 [email protected] www.wineinstyle.co.jp グローヴ ストリート Grove Street プライヴェート キュヴェスパークリング ワイン NV Private Cuvee Sparkling Wine NV カリフォルニア 1,990 ソフィアブリュット ロゼ 2017 Sofia Brut
PDS 会 1 ブルゴーニュの価格上昇に伴う注目の産地 品種 生産者 2 気候の変動 アペラシオン昇格の申請の動き Aligoté シャルドネと同じくピノノワールとグエ ブランの自然交配とみなされるアリゴテ 酸が強いイメージ ( キールのベース ) 昔は 100hl/1ha だった
2019.3.5 PDS 会 1 ブルゴーニュの価格上昇に伴う注目の産地 品種 生産者 2 気候の変動 アペラシオン昇格の申請の動き Aligoté シャルドネと同じくピノノワールとグエ ブランの自然交配とみなされるアリゴテ 酸が強いイメージ ( キールのベース ) 昔は 100hl/1ha だったため熟度が低かった ( アリゴテ ヴェール ) 収量を制限して完熟させればアリゴテ ドレになる ブーズロン村ではクローンが違うと言われているが
ブルゴーニュへの旅 – Voyage en Bourgogne
Paris ブルゴーニュ /Bourgogne & 5 つのワイン生産地区 シャブリ /CHABLIS & グラン オーセロワ /GRAND AUXERROIS Troyes Troyes Paris Jovinien Paris Tonnerrois Chablis Auxerre Dijon Auxerrois シャティヨネ / Clamecy Yonne CHÂTILLONNAIS A 6 Vézelien
小粒ながら 良質なワインを造り出すおすすめシャトー Chateau Grand Clapeau Oliver シャトー グラン クラポー オリビエ ヴィンテージ : 2012 生産地 : ボルドー オーメドック 格付け : AOC クリュブルジョア 土壌 : 砂利 セパージュ : カベルネソーヴィニ
フランス 900 年以上もの歴史を持つシャトー 一時期 フィロキセラで畑が壊滅 経営もどん底に 1986 年よりフィリップ ラウー氏が荒廃していた畑の復活と品質向上 シャトー再建に着手 1995 年 AC マルゴーの再認定を見事に勝ち取り かつての栄光を取り戻した奇跡のシャトーです Château d Arsac シャトー ダルサック 900 年の歴史 始まりは 12 世紀 所有者は貴族のシル家 16
スペイン 100 年の伝統を誇る老舗ワイン生産者 セリェル マスロッチ ( スペイン DO モンサン ) 1917 年の設立以来 常に新しい知識を仕入れ改革を重ねながら発展し続け 現在ではスペイン プリオラート地方 DO モンサンで最も有名なワイナリーの一つとなっています モンサンの南西部にあるエル
スペイン 100 年の伝統を誇る老舗ワイン生産者 セリェル マスロッチ ( スペイン DO モンサン ) 1917 年の設立以来 常に新しい知識を仕入れ改革を重ねながら発展し続け 現在ではスペイン プリオラート地方 DO モンサンで最も有名なワイナリーの一つとなっています モンサンの南西部にあるエル マスロッチ村 標高は 50~300m 平均傾斜 17% で 平地が多い地区 気温が高い為 カリニャンに適した土地柄です
Dyonisos Wines ディオニソスワインズムートン ロートシルト オーパス ワン アルマヴィーヴァ と最高のワインだけを造ってきた醸造家が 新たにチリで立ち上げた 今最注目のワイナリー!! ワイン好きなら誰もが望む ボルドー五大シャトーの一つ ムートン ロートシルト カリフォルニアワインを語
Dyonisos Wines ディオニソスワインズムートン ロートシルト オーパス ワン アルマヴィーヴァ と最高のワインだけを造ってきた醸造家が 新たにチリで立ち上げた 今最注目のワイナリー!! ワイン好きなら誰もが望む ボルドー五大シャトーの一つ ムートン ロートシルト カリフォルニアワインを語る上で外せないプレミアムワインとなった オーパスワン そしてムートンとチリの実力派コンチャ イ トロが手を組んで生み出したアルマヴィーヴァ
スライド 1
1 第 21 回ビジネスパーソン コミュニティプログラム ヨーロッパワインめぐり ~ 第 3 回オーストリア スペイン編 ~ 2010 年 3 月 12 日華井弘子エキスパート倶楽部ゼネラルマネージャー 本日の試飲ワイン 2 国地域名称原料ぶどう オーストリア 白 赤 ニーダエステルライヒ地方 ミッテルブルゲンランド地方 2006 イム ヴァインゲビルゲグリューナー フェルトリーナーニコライホーフ
PowerPoint プレゼンテーション
< ドメーヌ ルネブーヴィエ > Côte de Nuits Marsannay/Gevrey-Chambertin 株式会社ファインズ ドメーヌ略歴 1910 年アンリ ブーヴィエ ( ヘ ルナールの祖父 ) がマルサネ村にドメーヌ設立 1950 年ルネ ブーヴィエ ( ヘ リナールの父 ) がト メーヌを引継ぎ 畑を 12ha まで増やす 1992 年ベルナール ブーヴィエがト メーヌを引継ぎ
WINE LIST
WINE LIST CONTENTS FAYARD WINES (napa) フェイヤードワインズ 1 EMPREINTE (napa) アンプラント 3 PLUMPJACK WINERY (napa) プランプジャックワイナリー 4 CADE WINERY (napa) ケードワイナリー 6 ODETTE ESTATE (napa) オデットエステート 8 HUSIC VINEYARDS (napa)
XMFRemote_(337633)ベイシェラトン_ワインフェスティバル18年02月プログラム_ページ1_Part1.pdf
The 40th Kobe Bay Sheraton Wine estival 2018.2.18 Sun. 11 30a.m. 6 00p.m. 1 株式会社ラフィネ フレデリック マルトレブリュット レゼルヴ 1er 1500ml 11,880 セラー セレクション シュナン ブラン ブッシュ ヴァインズ セラー セレクション シャルドネ シャルドネ ピノノワール ピノムニエを 3 分の 1 ずつブレンド
DOMAINE FERNAND ENGEL/ ドメーヌ フェルナン アンジェル ( フランス / アルザス ) コート 商品名ヴィニフィケーション 色 VT 原産地 JAN クレマン ド アルザス ブリュット シャルドネ ACアルサ ス 白 2014 CREMANT D ALSACE
アルザス最大規模を誇るオーガニックワイン生産者堆肥も自家製という徹底ぶりで 多くの雑誌やコンクールでも評価され 品質はお墨付き 関わる人たちの大きな愛情とたゆまぬ努力 が感じられるワイン ドメーヌ フェルナン アンジェル DOMAINE FERNAND ENGEL 当主 / 醸造家 :Xavier BARIL グザヴィエ バリル 1949 年先祖伝来の土地を基にフェルナン アンジェル氏がドメーヌを設立