空間洗浄の提案 LINE - PDF Free Download

空間洗浄とは直接洗浄は誰もが理解しているサニテーションですその手法はたくさんの種類と手法が提案されていますしかし空間には無数のウイルス細菌やカビが存在することも理解されています空間洗浄は直接洗浄の効果を継続するために必要となる重要な洗浄の考え方ですエアコンを含めた空調機器は空間汚染の原因となっておりこの問題を改善することも空間洗浄の概念ですウイルス細菌やカビを浄化することやニオイの元を分解することは結果的に消臭を実現しますこれも空間洗浄です 2016, 空間洗浄 Lab. All Rights Reserved 1

空間洗浄機ネブルの特徴 ①最適な大きさのミスト平均粒径0.5 1.5μm 長時間浮遊 60分以上を実証拡散スピードが速い 100 で5分ミスト数量が一般加湿器の約100倍ウイルス細菌カビとの接触率が一般加湿器の約100倍 ②余裕の噴霧量最大1,500ml/1時間最大100 高さ2.5m に対応 ③細やかな設定が可能噴霧時間間欠時間が分単位で設定 ④多様な液剤に対応振動素子と液剤が非接触構造 2016, 空間洗浄Lab. All Rights Reserved 3

一般的な次亜塩素酸溶液の殺菌メカニズム概念次亜塩素酸 (HOCl) による殺菌一般的な殺菌メカニズム次亜塩素酸系除菌剤の殺菌は次亜塩素酸 (HOCl) によるものです次亜塩素酸は細胞壁を透過することにより殺菌します殺菌力は次亜塩素酸の量に比例します次亜塩素酸の発生量は ph により異なります次亜塩素酸の発生ピークは弱酸性 (ph5.0 から ph6.0) 一般的な次亜塩素酸製剤は弱酸性で効果するため ph を弱酸性に調整しているものが多いそのために金属腐食は促進する 2016, 空間洗浄 Lab. All Rights Reserved 6

安定型次亜塩素酸ナトリウム ( ピーズガード ) の殺菌メカニズム概念高濃度の水酸化物イオン (OH-) と塩素酸イオン (OCl-) によるダブル殺菌高濃度の水酸化物イオン (OH-) は細胞壁や形質膜を構成する物質に吸着して局所的に分解し細胞表層の構造に損傷を与える安定型次亜塩素酸ナトリウム ( ピーズガード ) は弱アルカリ性領域でこの現象が起こる損傷を受けた細胞壁に塩素酸イオン (OCl-) が反応しさらに殺菌するこの効果は次亜塩素酸の殺菌効果に匹敵する安定型次亜塩素酸ナトリウム ( ピーズガード ) はこの現象を弱アルカリ性領域で発揮殺菌力のピークが弱アルカリ性に広く起こるため ph による殺菌力のムラが起こりにくい弱アルカリ領域で高い殺菌性を有し反応後に中性 ( 水 ) になるため殺菌現象後酸性にならない金属腐食性は水程度となる 2016, 空間洗浄 Lab. All Rights Reserved 8

安定型次亜塩素酸ナトリウム ( ピーズガード ) の殺菌力と ph の関係 100 殺菌力弱アルカリ性全域でフルピーク 90 80 70 60 HOCL ( 次亜塩素酸 ) エリア OCl- ( 塩素酸イオン ) エリア 50 40 30 20 10 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 強酸性弱酸性中性弱アルカリ性強アルカリ性 2016, 空間洗浄 Lab. All Rights Reserved ph 9

塩素系製剤比較 P 12 分類微酸性電解水 ( 次亜塩素酸水 ) ph 調整次亜水 ( 次亜塩素酸水 ) 次亜塩素酸ナトリウム ( 次亜塩素酸ソーダ ) 安定型次亜塩素酸ナトリウム ( 食添ピーズガード ) 化学式 HOCl NaOCl+HCl NaOCl NaOCl ph 5.0 6.5 5.0 6.5 8.0 10.5 8.5 12.5 有効塩素濃度 10ppm~80ppm 50ppm~200 50ppm~300ppm 100ppm 200ppm 溶液の安定性遮光容器冷暗所保存で 2 ヶ月程度実質使用で 1 ヶ月未満不安定微酸性電解水よりは安定不安定微酸性電解水よりは安定高いレベルで安定有効塩素濃度が年間 2% 程度減衰主殺菌物質遊離次亜塩素酸遊離次亜塩素酸遊離次亜塩素酸 ( アルカリ性領域で含有率が低い ) OH ラジカルと塩素酸イオンのダブル殺菌殺菌力比較的低い有効塩素濃度でも殺菌効果を示す次亜塩素酸水よりも高い有効塩素濃度で殺菌効果を示すアルカリ性領域では殺菌効果が低い ( 芽胞菌への効果は薄い ) 弱アルカリ性領域強い殺菌効果を示す ( 濃度により芽胞菌へ効果 ) 金属腐食性鉄真鍮は錆びが起こるステンレスには影響が小さい鉄真鍮は錆びが起こるステンレスには影響が小さい鉄真鍮は錆びが起こるステンレスには影響が小さい無し ( 水道水と同程度 ) 危険性塩素ガスの発生はほとんど無い調合を間違えると塩素ガスを発生 ( 塩素中毒症状 ) 高濃度で使用すると人や環境への影響がある手荒れなどがおこる高濃度で使用しても人や環境への影響が少ない塩素ガスの発生はほとんど無いクロロホルムの生成有機物と接触してもクロロホルムが発生しにくい ph6.0 以上で発生の可能性がある有機物と接触するとクロロホルムが発生有機物と接触してもクロロホルムが発生しにくい原料塩酸次亜塩素酸ナトリウム塩酸次亜塩素酸ナトリウム水次亜塩素酸ナトリウム純水残留物微量の HCl 微量の HCl NaCl NaCl 測定下限以下の NaCl が残留適用法規食品添加物無し食品添加物食品添加物使用基準 2016, 空間洗浄 Lab. All Rights Reserved 食品に添加 ( 空間噴霧も含む ) 最終工程で洗浄及び分離が必要ー規定無し規定無し 10

学病院導先使途使開始使濃度使量破空間噴霧機器 200 ppm 品添加物殺菌料 50ppm ４倍希釈添(200ppm) 20L BIB容 2016, 空間洗浄Lab. All Rights Reserved 1000L/ 慶應学病院カビアスペルギルス抑制消臭 2011年から 50ppm 2014年秋以降間使量 500L 2015年冬以降間使量 800L 2015年８間使量 1000L突スッ霧くんmini 200台 PG-E600 40台

空間洗浄テスト報告 ( 食品工場 ) NPO 法人カビ相談センター 145-0067 東京都大田区雪谷大塚町 13-1-5 階 TEL:03-6421-9165 FAX:03-6421-9166 E-mail: office@kabisoudan.com URL: http://www.kabisoudan.com NPO 法人カビ相談センター 145-0067 東京都大田区雪谷大塚町 13-1-5 階 TEL:03-6421-9165 FAX:03-6421-9166 E-mail: office@kabisoudan.com URL: http://www.kabisoudan.com 試験報告書 CFCJ 委 15-301 1. 相談内容食品工場環境 ( アグリフーズ埼玉工場様 ) のエアーサンプラーによる室内環境調査試験依頼者住所株式会社ピーズガード 140-0015 東京都品川区西大井 6-8-18 2. 供試試料サンプリング済みシャーレ ( エアーサンプラー法 3 分 -300L PDA 培地 ) 8 枚試験内容食品工場環境調査 ( アグリフーズ埼玉工場 ) 3. 試験法サンプリング培養済みシャーレを弊センターにて釣菌してスライド標本を作製しカビ同定した供試品浮遊菌サンプリング済みシャーレ 8 枚 4. 試験結果結果を以下の表に示した試験期間平成 27 年 11 月 24 日 -12 月 7 日試験責任者高鳥浩介試験結果別紙の通り平成 27 年 12 月 8 日弊センターに委託されたカビに関する結果報告書は次のとおりです平成 27 年 12 月 15 日 NPO 法人カビ相談センター 145-0067 東京都大田区雪谷大塚町 13-1-5 階 TEL :03-6421-9165 Fax :03-6421-9166 浮遊菌同定結果 (300L 吸引 ) CFU 11/24( 火 ) 18:55 エアーサンプル噴霧前 18:30~ 翌 6:30 300L 11/25( 水 ) 12:00 96 Cladosporium(84) 液剤濃度 Arthrinium(3) Yeast(2) 100ppm 38 Cladosporium(25) 12:00~24:00 Aureobasidium(2) その他 (5) 11/26( 木 ) 12:00 31 Cladosporium(24) 12:00~24:00 Nigrospora(2) 11/27( 金 ) 12:10 25 Cladosporium(11) 12:00~ 途中液切れ Paecilomyces(2) その他 (6) 11/28( 土 )~12/2( 木 ) 測定無し噴霧無し 12/3( 木 ) 11:50 27 Cladosporium(20) 12:00~24:00 Arthrinium(2) 12/4( 金 ) 12:10 29 Cladosporium(11) 12:00~24:00 Arthrinium(2) 主なカビ Penicillium(4) Fusarium(3) Penicillium(4) 空間洗浄機ネブル HD-350 Yeast(2) Penicillium(5) Penicillium(4) Eupenicillium(2) Acremonium(3) その他 (2) Penicillium(12) その他 (4) 備考本報告書の取り扱いについて : 外部公表する場合は弊センターの許可を受けることまた報告書を公表する場合は全文公表とし一部公表および一部添付等はしないこと 2 2016, 空間洗浄 Lab. All Rights Reserved

カビ相談センター試験報告 ( 食品工場継続噴霧 ) 浮遊菌同定結果 (300L 吸引 ) 7 月 11 日採取測定場所測定時間 CFU 主なカビ手巻きライン 47 Cladosporium(21) Penicillium(14) 噴霧領域 11:55 Aspergillus versicolor(7) Yeast(5) 稲荷ライン 42 Cladosporium(29) Penicillium(3) 噴霧領域 12:00 Aspergillus versicolor(2) Yeast(8) 容器倉庫 135 Cladosporium(18) Penicillium(113) 未噴霧領域 12:10 Aspergillus versicolor(4) 炊飯室入口 50 Cladosporium(27) Penicillium(3) 未噴霧領域 12:30 Alternaria(16) Epicoccum(2) Arthrinium(2) 噴霧領域付着菌同定結果測定場所評価主なカビすしラインエアコン吹き出し口 - - 容器倉庫 +++ Cladosporium(+++) Arthrinium(±) 未噴霧領域エアコン吹き出し口稲荷先頭 ± Cladosporium(±) Yeast(±) 噴霧領域エアコン吹き出し口未噴霧領域炊飯バット - - 評価 +++: 著しく多い ++: 多い +: 少ない ±: 限りなく少ない -: カビを認めない 2016, 空間洗浄 Lab. All Rights Reserved 16

空間洗浄テスト ( 菓子製造工場内精米室 ) 試験依頼者住所試験内容供試品 NPO 法人カビ相談センター 145-0067 東京都大田区雪谷大塚町 13-1-5 階 TEL:03-6421-9165 FAX:03-6421-9166 E-mail: office@kabisoudan.com URL: http://www.kabisoudan.com 試験報告書株式会社ピーズガード 140-0015 東京都品川区西大井 6-8-18 株式会社シャトレーゼの環境調査浮遊菌サンプリング済みシャーレ 13 枚 CFCJ 委 16-077 1. 相談内容シャトレーゼ様の環境調査 NPO 法人カビ相談センター 145-0067 東京都大田区雪谷大塚町 13-1-5 階 TEL:03-6421-9165 FAX:03-6421-9166 E-mail: office@kabisoudan.com URL: http://www.kabisoudan.com ( エアーサンプラーによる室内環境調査 ) 2. 供試試料試験依頼者による採取精米室でのエアーサンプラーによるサンプリング済みシャーレ 3. 試験法 ( エアーサンプラー法 3 分 -300L PDA 培地 ) 13 枚噴霧液剤食添ピーズガード有効塩素濃度 100ppm を噴霧による効果評価のための調査浮遊菌をエアーサンプラー法により PDA 培地に 3 分 -300L 捕集サンプリング培養済みシャーレを弊センターにて釣菌してスライド標本を作製しカビ同定した試験期間平成 28 年 2 月 14 日 -3 月 8 日試験責任者高鳥浩介試験結果別紙の通り平成 28 年 3 月 9 日弊センターに委託されたカビに関する結果報告書は次のとおりです平成 28 年 3 月 23 日 NPO 法人カビ相談センター 145-0067 東京都大田区雪谷大塚町 13-1-5 階 TEL :03-6421-9165 Fax :03-6421-9166 4. 試験結果結果を以下の表に示した浮遊菌同定結果 (300L 吸引 ) エアーサンプル 2 月調査採取日時 CFU 主なカビ 300L 2/12( 金 ) 噴霧前精米室 2/14( 日 )(11:00) 9:00 噴霧開始精米室 2/16( 24 時間噴霧火 )(11:00) 精米室 2/17( 水 )(11:00) 24 時間噴霧精米室 2/18( 24 時間噴霧木 )(12:00) 精米室 344 Cladosporium(68) 液剤濃度空間洗浄機 100ppm Penicillium(230) Eurotium(12) 放線菌 (15) 酵母 (16) その他 (3) 101 Cladosporium(81) Chaetomium(4) Epicoccum(3) 酵母 (12) その他 (1) 10 Penicillium(1) Acremonium(4) 酵母 (2) その他 (3) 10 Cladosporium(4) Penicillium(2) 酵母 (2) Arthrinium(2) 11 Cladosporium(5) Penicillium(3) 酵母 (2) その他 (1) ネブル HD-350 備考本報告書の取り扱いについて : 外部公表する場合は弊センターの許可を受けることまた報告書を公表する場合は全文公表とし一部公表および一部添付等はしないこと 2 2016, 空間洗浄 Lab. All Rights Reserved