CSR 5 SDGs CSR 5 SDGs 217 217 143, 217 3 1, ISO/IEC1725 4 CSR 1. 2. 3. 4. 5. 6. CSR CSR 217 4 CSR CSR 23 159 214 1,14 45.7% 45.6% 64.8% 44.1% 37.9% 28.1% 92.9% 89.8% 83.5% 212 215 15.3% 2.8% 51.4% 57.6% 66.6% 78.4% CSR 28 28 13 CSR 218 CSR 218 14
CSR の 5 つの重要課題 食とスポーツで心と体の元気を応援 基本的な 考え 方 貢献するSDGs CSR の5 つの重要課題 の中心的対象となる SDGs の目標 食とスポーツを手掛ける企業として 食育活動 食文化の普及 スポーツの振興などを通して心と 体の健康づくりに貢献しています スポーツと食の連動 研究を通した健康サポート 鎌ケ谷スタジアム カビーファームの運営 イミダゾールジペプチドの研究 日本ハム と 北海道日本ハムファイターズは 鎌ケ谷スタジアムに ニッポンハムグループでは 食肉成分の研究を通して 元気な体づくりを 菜園 カビーファーム を開設しました 運営にあたっては 農業協同組合 応援しています イミダゾールジペプチド 以下 イミダ は 鶏肉に多く含ま JA やシルバー人材センターの協力をいただいています 野菜を育て 調 れる有用成分で イミダと運動パフォーマンスの関係を長年研究してきまし た 最新の研究では ランナーにイミダを摂取させると持久力が向上するこ 理し 食べるまでの一連の体験と 北海道日本ハムファイターズ の栄養指 導を行っている日本ハム 中央研究所の管理栄養士からの食事のアドバ とを確認しており イミダがマラソンやジョギングにも有益な成分であるこ カビーファーム での イベントの様子 イスなど 食べものの大切さを伝え 食を楽しむ体験型のイベントを行って とが示されています また イミダに関する総合情報サイト イミダ Labo に います て 研究データやイミダを多く含むレシピの情報を公開しています http://www.imida-labo.jp/ 食育スローガン 次世代育成に向けて 1 年以上続く出前授業 ウインナーの手作り体験教室 スポーツ選手への栄養サポート ニッポンハムグループは 28 年に食育スローガンと食育活動方針を定 香川ファイブアローズ の選手への栄養指導を開始 め 年間 5 件以上の出前授業や料理教室などを実施しています 出前授 業 ウインナーの手作り体験教室 は 食に携わる企業として 正しく食べる 日本ハム 中央研究所は プロ野球チーム 北海道日本ハムファイ 食を楽しむ 食を大切にする ことを伝え 子どもたちの心と体の元気を応 ターズ Jリーグクラブチーム セレッソ大阪 育成組織の選手への栄養 援することを目的に25 年度から1 年以上にわたって実施し 217 年度 指導を行っています までに 延べ25,236 名の小中高生を中心に参加いただきました 授業では 香川ファイブア 217 年度より日本プロバスケットボール Bリーグ ローズ の選手へのサポートを開始しました 217 年 9 月に行った栄養 指導講習会は 同チームでは初めての試みで 選手 監督など 19 名が ウインナーがどのように作られているのかを五感を通して体験し 食べも のを大切にする気持ち を育む内容となっています 25 年度 217 年度 ウインナーの手作り体験教室参加人数 延べ 25,236 316 名 関連する主な社会課題 朝ごはんを食べないことがある小 中学生の割合 2 4 1 % 8 朝食の摂取状況と新体力テストの体力合計点と の関係 小学校 5 年生 点 小学校6 年生 87.6 12.5 55 5 中学校3 年生 83.8 毎日食べている 食べないことがある 出典 文部科学省 平成 27 年度全国学力 学習状況調査 15 ニッポンハムグループ CSR コミュニケーションブック 218 参加しました シーズン開幕を前に 必要な食事量の目安や体脂肪を増 栄養指導の 対象選手の数 16.2 毎日食べている 食べない日もある 食べない日が多い 食べない 55.5 54.2 51.8 5.6 49.8 52.4 65 7 女性 平均寿命 4 女子 出典 スポーツ庁 平成 27 年度全国体力 運動能力 運動習慣等調査 平成 27 年 12 月発行 75 8 85 9 年齢 71.19 運動習慣のある者の割合 2 歳以上 性 年齢階級別 全国補正値 % 8.21 51.9 45 男子 名 平均寿命と健康寿命の差 213 年 男性 53.6 やさない食事など シーズン中に役立つ栄養の知識を提供しました 217 年度に栄養サポートを実施した北海道 日本ハムファイターズ セレッソ大阪アカデミー 香川ファイブアローズなどの対象選手数 9.2 5 年 74.21 健康寿命 日常生活に制限のない期間 出典 内閣府 平成 29 年版高齢社会白書 より作成 2 平均寿命と健康寿命の差 1 女性 35.1 総数 23.9 2 64 歳 目標値 36. 3 12.4 年 58. 4 86.61 男性 48. 33. 46.5 65 歳以上 第二次 における目標 健康日本 21 27.4 総数 19. 2 64 歳 38. 65 歳以上 出典 厚生労働省 平成 28 年国民健康 栄養調査結果 より作成 ニッポンハムグループ CSR コミュニケーションブック 218 16
CSR 5 SDGs CSR 5 SDGs 22 12 217 217 18,7 217 18,7 MBO PDCA 218 MBO MBO 217 357 217 71 17 % 15, 14 15 64 5 65 12, 4 9, 3 6, 2 3, 1 2 21 22 23 24 25 2 28 144 114 WEFGlobal Gender Gap Report 217 % 9 3 1976 1996 216 15 19 2 24 25 29 3 34 35 39 4 44 45 49 5 54 55 59 29 64 65 69 7 OECD35 246. 217 17 CSR 218 CSR 218 18
CSR 5 SDGs CSR 5 SDGs 217 12 CS15 6, 14 217 4Breeders Packers Uruguay S.A. 218 3 215 73.8 23 59.7 85.5 214 216 218 29 227 214 216 227 1965 215 214 216 117.9 91.7 71.4 227 132.2 227 115.7 1965 198 21 23% 16% 23 47% 45% 92% 62% 85% 51% 67% 1,44 1965 214 72 1965 214 2.5 54 5.3 2.4 19 CSR 218 CSR 218 2
CSR 5 SDGs CSR 5 SDGs 3 5 CO2 1 1 4 25 21 816.2kg-CO2/t 13.6GJ/t 1 17.9m 3 /t 1 2 245.8kg/t 215 217 665.2kg-CO2/t 18.5% 3 11.4GJ/t 16.% 3 215 217 688.3kg-CO2/t 15.7% 11.8GJ/t 13.5% 17.2m 3 /t 4.% 3 17.5m 3 /t 2.2% 231.1kg/t 6.% 3 241.kg/t 2.% 95.8% 98.% 94.5% 1 2 3 4 22 CO2 1 1 212 216 71.1kg-CO2/t 12.GJ/t 1 17.7m 3 /t 1 2 27.5 kg/t 218 22 645.1kg-CO2/t 8.% 3 11. GJ/t 8.% 3 17.2 m 3 /t 3.% 3 195.1 kg/t 6.% 3 2 9.8% 94.% 22 215 4 1218 3 31 5 CO2 218 4 122 212 216CO2 215 4 3, 8, CO2 Breeders Packers Uruguay S.A. BPU 217 5CTAGUA BPU Centro Tecnológico del Agua CTAGUA 198625 6. 4. 2.. -2. RCP8.5 RCP2.6 21 4.8 3 2 1 21 14.7 2 25 223.1 225 1, 2, 3, 4, 5, 6, km 3 1.5 41.28 ha 199 39.99 ha 215 195 2 25 21 21 22 23 24 25 FAO FRA 215 2621 OECD Environmental Outlook to 25 OECD, 212 IPCCWGI Figure SPM.7 a 211 CSR 218 CSR 218 21 22 2 25