資料 1-1 農林水産省提出資料 1. 食品ロス削減国民運動に関する農林水産省における取組 2. ( 例 ) テーブルトップ版下 3. 食品廃棄物等の発生抑制目標値 ( 案 ) 4. 食品ロス削減シンポジウム (3/26 開催 ) リーフレット食べ物にもったいないをもういちど

1. 食品ロス削減国民運動に関する農林水産省における取組資料 1-1 1. 食品ロス削減国民運動ロゴマークの決定 2. ろすのんを活用した食べきり運動の例農林水産省の職員食堂ではポスターとテーブルトップ ( 三角柱 ) を設置し職員に食品ロス削減の取組を呼びかけていますポスターとテーブルトップの版下は下記 URL に掲載していますのでぜひご活用ください ( このまま使用する場合利用許諾などの手続きは必要ありませんのでどんどん使って頂いて結構です ) 名前 : ろすのん ( 性別 ) 食品ロスをなくす (non) という意味から命名 280 件の応募の中から決定 ( 平成 25 年 12 月 ) ろすのんの口グセ : 語尾にのんがつく好きな食べ物 : 刺身のつまパセリ夢 : 食品ロスがなくなること好きな言葉 : 残り物には福がある食品ロス削減に取り組む企業団体の皆さん是非ご利用ください ( 無料です!) ロゴマーク利用許諾要領利用許諾申請書等は下記の農林水産省 URL を御確認ください http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/index.html 農水省内の食堂で食べきり運動に取り組む農林水産省職員ろすのんテーブルトップ ( 三角柱 ) 各農政局地方自治体でも実施中是非社員食堂等でご活用下さいポスターテーブルトップの版下は農林水産省 HP にて公開していますポスター :http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/pdf/rosunon_posuta.pdf テーブルトップ :http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/pdf/sankakutyu.pdf

2.( 例 ) テーブルトップ版下

3. 食品廃棄物等の発生抑制目標値 ( 案 ) 食品関連事業者にとって食品廃棄物等の発生抑制は取り組むべき最優先事項でありコスト削減に貢献するとともにもったいないという時代の要請にかなう取組でありコスト削減に貢献食品リサイクル法に基づき努力目標として発生抑制の目標値を設定し 16 業種から先行して平成 24 年 4 月から試行的に 2 年間暫定目標値という扱いで実施平成 26 年 4 月から対象業種を拡大して本格展開を予定 ( 現在目標値 ( 案 ) をパブリックコメント中 ) 暫定目標 (16 業種 ) 本格実施 (15 業種 ) 肉加工品製造業 113kg/ 百万円冷凍調理食品製造業 363kg/ 百万円牛乳乳製品製造業 108kg/ 百万円そう菜製造業 403kg/ 百万円味そ製造業 191kg/ 百万円すし弁当調理パン製造業しょうゆ製造業 895kg/ 百万円食料飲料卸売業 ( 飲料を中心とするものに限る ) ソース製造業 59.8kg/t 食料飲料卸売業 ( 飲料を中心とするものを除く ) 224kg/ 百万円 14.8kg/ 百万円 4.78kg/ 百万円パン製造業 194kg/ 百万円各種食料品小売業 65.6kg/ 百万円麺類製造業 270kg/ 百万円菓子パン小売業 106kg/ 百万円豆腐油揚製造業 2,560kg/ 百万円コンビニエンスストア 44.1kg/ 百万円旧区分 : 平成 23 年度の食品多量発生事業者の定期報告の業種分類 ( 食堂レストランが 1 区分となっている ) 水産缶詰瓶詰製造業野菜漬物製造業食堂レストラン ( 麺類を中心とするものに限る ) 食堂レストラン ( 麺類を中心とするものに除く ) 居酒屋等喫茶店ファーストフード店その他の飲食店持ち帰り配達飲食サービス業 ( 給食事業を除く ) 結婚式場業旅館業本格実施 (11 業種追加 ) 旧区分の 10 業種に相当 480kg/ 百万円 668kg/ 百万円 175kg/ 百万円 152kg/ 百万円 108kg/ 百万円 184kg/ 百万円 0.826kg/ 人 0.777kg/ 人

農林水産省平成 25 年度食品産業環境対策推進事業食べものにもったいないをもういちど共催 : 農林水産省バイオマス資源総合利用推進協議会後援 : 消費者庁経済産業省環境省参加費無料みんな来てほしいのん世界の穀物需給がひっ迫し食料価格も上昇基調にある中世界の生産量の 3 分の 1 にあたる 13 億トンの食料が毎年廃棄されており食品ロスの削減は世界的にも大きな課題となっていますまた食品ロスの削減に向けて我が国の食品関連事業者においてもフードチェーン全体で食品ロスの原因の一つとなっている商慣習を見直していく取組が始まっていますさらに消費者が食品ロスに対する認識を高めこうしたフードチェーンの取組を応援していくような環境を作るためにはもったいない意識を啓発していくことが重要であり関係府省庁が連携し官民をあげた食品ロス削減国民運動(NO- FOODLOSS PROJECT) を展開していますこの国民運動を一層進めていくため食品ロス削減シンポジウム食べものにもったいないをもういちどを東京で開催します日時平成 26 年 3 月 26 日 ( 水 ) 13:30 16:50 定員 :500 名場所イイノホール東京都千代田区内幸町 2 丁目 1 番 1 号 13:30 ~ 13:35 主催者挨拶 ( 農林水産省 ) 13:35 ~ 13:40 来賓挨拶 ( 経済産業省 ) 13:40 ~ 15:05 Ⅰ 部講演及び取組紹介プログラム (13:40 ~ 14:05) 1. 食品ロス削減に関する意見交換会について消費者庁長官阿南久氏 (14:05 ~ 14:25) 2. NO-FOODLOSS PROJECT の推進について農林水産省食料産業局バイオマス循環資源課食品産業環境対策室長長野麻子氏 (14:25 ~ 15:05) 3. 食品ロス削減のための商慣習検討 WT の検討結果について公益財団法人流通経済研究所専務理事加藤弘貴氏 15:05 ~ 15:20 休憩 Ⅱ 部パネルディスカッションテーマ食品ロス削減に向けてコーディネーター : 東京情報大学学長牛久保明邦氏 15:20 ~ 16:50 パネリスト :4 名東京家政学院大学副学長上村協子氏江崎グリコ株式会社理事グループ渉外部長永井延幸氏株式会社イトーヨーカ堂加工食品部シニアマーチャンダイザー井出敬一氏公益財団法人流通経済研究所流通研究開発室研究員石川友博氏 http://www.jora.jp/25_syokuhin_sien/symposium.html バイオマス資源総合利用推進協議会 104-0033 東京都中央区新川 2-6-16 馬事畜産会館 401 一般社団法人日本有機資源協会内 TEL:03-3297-5618 FAX:03-3297-5619

比谷線霞ヶ関駅日比谷通り桜三田線内幸町駅愛宕通り食品ロス削減シンポジウム食べものにもったいないをもういちど FAX でのお申し込み F A X: 参加申込書 03-3297-5619 バイオマス資源総合利用推進協議会 ( 一般社団法人日本有機資源協会内 ) 宛次のホームページアドレスからもお申し込みができます http://www.jora.jp/25_syokuhin_sien/symposium.html 勤務先所属団体所属種別チェックを入れてください民間企業市民団体非営利組織一般社団財団法人公益社団財団法人学校法人学生報道関係地方公共団体官公庁個人その他 ( ) - 連絡先住所都道府県 TEL FAX ( ) - ( ) - メールアドレス @ 平成 26 年 3 月 26 日 ( 水 ) イイノホール申込締切 :3 月 2 0 日 ( 木 ) 丸ノ内線霞ヶ関駅農林水産省厚生労働省環境省日比谷野外大音楽堂日比谷公園日比谷図書館日比谷公会堂参加会場田通り銀座線虎ノ門駅日千代田線霞ヶ関駅経済産業省経済産業省別館日本郵政ビル国会通りイイノホール東京桜田ビル富国生命ビル日比谷国際ビルりそな銀行三井住友銀行外堀通り役職氏名フリガナ参加者 ( 役職氏名 ) フリガナフリガナご記入いただいた個人情報は本シンポジウムの受付業務及び本事業のアンケートに使用させていただきますお問い合せバイオマス資源総合利用推進協議会 TEL : 03-3297-5618 FAX : 03-3297-5619 104-0033 東京都中央区新川 2-6-16 馬事畜産会館 401 一般社団法人日本有機資源協会内担当 : 嶋本出越詳しくは WEB で http://www.jora.jp/25_syokuhin_sien/symposium.html