VIN ROUGE 赤ワイン 1 CYCLES GLADIATOR PINOT NOIR カリフォルニア 4000 グラディエーターピノノワール 軽め シャルキュトリー コンフィ エスカルゴ と最高に合います!! 2 CYCLES GLADIATOR CABERNET SAUVIGNON カリフォルニア 4000 グラディエーターカベルネソーヴィニヨン やや重め グリルしたお肉と一緒にどうぞ 3 ESCALE GRANDE CUVÉE CABERNET SYRAH フランス 4200 エスカーレカベルネ シラー やや重め 煮込み料理焦げ目のついたグリル系 4 CASTELLO D'ALBA RESERVA DOURO ポルトガル 4500 カステロダルバレゼルヴァドゥロ 重め お肉料理全般 お もイケます! ティンタロリス主体 5 BODEGAS TRITON TRIDENTE スペイン 4800 トリデンテ 重め 骨太 BODYでお料理選びません テンプラニーニョ 6 BODEGAS ATALAYA LA ATALAYA スペイン 4900 ラアタラヤ 重め あたたかさを感じるやわらかさ ガルナッチャティントレラ主体 7 アドアジオイタリア 5500 BASILE ADO AGIO やや重め 何でも合わせたいならこれしかないっ! サンジョヴェーゼ 8 イナマイタリア 5800 INAMA 重め 酸もタンニンも楽しめる優美な1 本 カルムネール主体 9 ラヴィコドゥーカディサラパルータイタリア 6500 LAVICO DUCA DI SALAPARUTA 2008 ミディアム 鴨と抜群! 内臓系もどんと来いですネレッロマスカレーゼ 10 クロードデュガブルゴーニュルージュフランス 9000 CLAUDE DUGAT BOURGOGNE 軽め 果実の 体感 フルーツに魅了されますピノ ノワール
11 ラジブリオットジュヴレイシャンベルタンフランス 10000 LA GIBRYOTTE GEVREY-CHAMBERTIN 軽め 才能は親譲り! ピノ ノワール 12 ドメーヌドバロナークフランス 12000 Domaine de Baron'ArqueS 重め 太陽の をいっぱい受けて育った味メルロー主体 13 クロードデュガジュヴレイシャンベルタンフランス 18000 CLAUDE DUGAT GEVREY-CHAMBERTIN 軽め この価格でこれから飲めるか? 出せるか? ピノ ノワール 14 アンリグージュレシエネカルトーフランス 19000 Domaine Henri Gouges Les chenes carteaux 軽め ニュイの 舗ドメーヌピノ ノワール 15 テスタマッタイタリア 25000 BI BI GRAETZ TESTAMATTA 重め どこかのファーストクラスで飲まれていましたサンジョヴェーゼ 16 ロベールグロフィエシャンボールミュジニーフランス 25000 Robert GROFFIER Père&Fils CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er CRU "Les Hauts-Doix 軽め 価格破壊はここからですピノ ノワール 17 ローランルーミエシャンポールミュジニーフランス 28000 cyambolle musigny laurent roumier やや軽め 希少なピノ ノワールビンテージは 2013 18 オルネライアイタリア 32000 ORNELLAIA 重め ラベルにも味わいにも風格あり カベルネソーヴィニヨン メルロー主 19 シャトーコスデストゥルネルフランス 33000 CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL 2007 重め 超! 一流品! カベルネソーヴィニヨンメルロー主体 20 サシカイアイタリア 40000
SASSICAIA 重め お料理も べてくださいね カベルネソーヴィニヨン主体 リストは一部です その他商品はセラーにてお選び頂けます VIN BLANC 白ワイン 1 グラディエーターシャルドネカリフォルニア 4000 CYCLES GLADIATOR CHARDONNEY やや お料理なんでも良く合います! 2 モスカートダスティ '15 イタリア 4500 LA SPINETTA BRICCO QUAGLIA MOSCATO D'ASTI 2015 微発泡 アルコール度数も5 6% でやさしいワインです 3 ミケーレキャルロガヴィ '14 イタリア 5000 MICHELE CHIARLO GAVI LE MARNE 2014 やや 世界で一番美味しいガヴィですお 料理が得意ですコルテーゼ 4 A to Z ピノグリ '14 オレゴン 5500 A to Z PINOT GRIS 2014 やや 合わないもの探すほうが難しいです 5 キャステロディセミヴィコリトレッビアーノダブルッツォ '10 イタリア 5500 CASTELLO DI SEMIVICOLI TREBBIANO D'ABRUZZO 2010 やや お野菜の味を引き てます 6 スピネッタヴェルメンティーノ '15 イタリア 5500 LA SPINETTA VERMENTINO やや 造りが上 なんですお料理も選びません
7 ドワジーデーヌセックフランス 6500 CH.DOISY DAËNE SEC やや カルパッチョ牡蠣柑橘の香りを添えますソーヴィニヨン ブ 8 マリーナチヴェティックトレッビアーノ '13 イタリア 7000 Masciarelli MATINA CVETIC Trebbiano 2013 やや うちのシェフのお料理に特に良く合います!! 9 マリーナチヴェティックシャルドネ '13 イタリア 7000 Masciarelli MATINA CVETIC Chardonney 2013 やや リッチな味わいをお楽しみ下さい ROSE ロゼ マシャレッリロザートイタリア 4000 Masciarelli ROSATO 軽め たぶんロゼのイメージが変わりますモンテプルチアーノ CHAMPAGNE シャンパン 1 サロンブリュットブラン ド ブラン 48000 SALON BRUT BLANC DE BLANCS 味わいのアッパーカット!! 2 ルイ ロデレールクリスタル 2005 26000 LOUIS ROEDERER CRISTAL 2005 クリーミー & シルキー 3 アンリジローアイブランドブラン 11000 HENRI GIRAUD みを持って GOOD な味わい 4 ポメリーブリュットキュヴェルイーズ 1998 19500 POMMERY BRUT CUVÉE LOUISE 1998 泡もうまみに変わり始めています 5 ボランジェスペチャルキュベ 9500 BOLLINGER とってもエレガント価格を抑えました
6 ドラピエブリュットナチュール 9000 DRAPPIE ドライでスッキリ系 7 ジョセフペリエキュヴェロワイヤルブリュット 8500 Joseph Perrier Cuvée Royale Brut の中で泡の上品さを感じて下さい 8 ルイ ロデレールブリュットプルミエ 8000 LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER しゃっきりエレガント 9 フィリポナロワイヤルレゼルヴ 7500 Philipponnat ROYALE RÉSERVE 泡の細やかさは絶品 10 ボワゼル 7500 BOIZEL BRUT RÉSERVE ですがきめ細かい泡の向こうに みを感じるような奥深さ! 11 ルイニケーズブリュットレゼルヴ 7000 LOUIS NICASE シャルドネ主体のクリーンな味わい 12 ジャマールロゼブリュット 6500 JAMART ROSE ピノムニエ主体のリッチなタイプ
EGLY-OURIET エグリウーリエ 14 ブリュットミレジム 2000 マグナムグランクリュ 70000 BRUT MILLÉSIME 2000 GRAND CRU 15 ブリュットブランドノワールグランクリュ 22000 BRUT BLANC DE NOIR GRAND CRU 16 ブリュットレヴィーニュドヴリニープルミエクリュ 9000 BRUT LES VIGNES DE VRIGNY PREMIER CRU