Champagne NV Henriot Souverain Brut 7,500 アンリオスーヴェランブリュット 白い花やブリオッシュなどを思わせる香りに しっかりとしたミネラルに支えられた美しくクリーミーな風味が特徴です NV Egly Ouriet Extra Brut 20,000 エグリウーリエエキストラブリュット しっかりとしたエレガンスな酸が特徴で 期熟成による複雑性 旨みがよくあらわされた 1 本です NV Krug Grande Cuvee 33,000 クリュッググランドキュヴェ 豊さと爽やかさ 力強さとフィネスの見事なコントラストは 他に類をみない独特の味わいです 1998 Henriot Cuvee des Enchanteleurs 36,000 アンリオキュヴェアンシャンテルール ヘーゼルナッツやカラメルのような熟成香とシトラスやミント スパイスやモカのような複雑味 果実味と酸 ミネラルがいずれも高いレベルでバランスを取り しっかりとした厚み い余韻を み出しています 1999 Salon Blanc de Blanc 60,000 サロンブランドブラン 花梨 クルミ アカシア蜂蜜の香りが織り成す艶やかなハーモニーを少し高めの温度でお愉しみください NV Henri Giraud esprit Rose 18,000 アンリジローエスプリロゼ 華やかなオレンジの花の香り 完熟したカシスや野苺など赤い果実のフルーティーさ そして柔らかくビロードにような舌触りは官能的な優しさをもたらします Bourgogne Vin Blanc 2012 Chablis 1erCru Fourchaume Daniel Seguinot 7,000 シャブリ 1er Cru フルショーム フルーティーな香りと独特のミネラル感 そしてコクのある味わいが感じられるとろみのあるゆったりとしたボディです 2009 Meursault Sylvain Loichet 12,000 ムルソー ヘーゼルナッツやトーストの香ばしい香りに白い花のような華やかなアロマ 肉厚な果実味と骨格 バランスのよい酸が絶妙な白ワインです 2005 Meursault Les Perrieres Albert Grivault 18,000 ムルソーレペリエール ピュリニーのような魅惑的なミネラル感と ムルソーのコクを併せ持つブルゴーニュ白ワインを代表する逸品です ムルソーのテロワールを見事なまでに表現した濃厚な香りに厚みのある豪華な味わいです 1995 Puligny Montrachet Leflaive 28,000 ピュリニーモンラッシェ しっかりしたミネラル 花のようなアロマ い余韻 さりげないナッツのような 味わいを纏い 果実と酸の見事なバランスと 白ワインで世界一の造り手と呼ばれ るルフレーヴの素晴らしさを伝える気品に満ちたワインです 1/6
Vin Blanc Bordeaux 2011 Chateau Lestrille Capmartin Blanc 5,600 シャトーレストリーユキャプマルタンブラン フローラルなアロマ フレッシュでありながらも品種と樽熟からくるリッチさとオイリーさを兼ね備えたワインです 2005 Chateau de Fieuzal Blanc 13,000 シャトーフューザルブラン 桃や洋ナシ マンゴーの甘やかな香りとグレープフルーツやセージの爽やかな風味が五感を刺激します 2006 Chateau Larrivet Haut Brion Blanc 18,000 シャトーラリヴェオーヴリオンブラン レモン パイナップルの香りとほのかなヴァニラの樽香を含んだ香りを醸し出しています 口に含むと 豊かでリッチな味わいがあり 大変エレガントでバランスが取れたワインです Loire 2012 Josephe et Drouard Muscadet de Sevre et Maine Surlie 4,800 ジョセフエドルーアミュスカデセーヴルエメーヌシュールリー 非常に果実味がしっかりと味わえる一方で ミュスカデらしいすっきりとした酸味を伴っています レモン ライム シトラス ミネラルが感じられます 2011 de Ladoucette Pouilly Fume de Ladoucette 9,000 ラドゥセットプイィフュメドゥラドゥセット 華やかなフルーツの香り 滑らかで肉厚があり 爽やかな酸味が心地いいバランスが取れたワインです 2009 Didier Dagueneau SILEX 28,000 ディディエダグノーシレックス 美しく豊富なミネラル感を伴いながら 完熟した赤りんごやパイナップルの様な瑞々しくも豊満な香りが漂います 旨みを伴う厚い酸と百合や赤りんごの果実味が広かる 清涼感に満ち溢れたワインです Autre Pays 2011 Leon Manbach Grand Cru Frankstein Riesling アルザス 6,500 レオンマンバックグランクリュフランクシュタインリースリング ライムや青林檎を思わせるフルーツのキャラクターは確かな瑞々しさを感じさせます 酸味にキレがあり 爽やかなリースリングです 2012 Egon Muller Scharzhofberger Riesling QbA モーゼル 8,500 エゴンミュラーシャルツホーフリースリング QbA 柔らかく優しい甘みから しっかりとしたシャープな酸味が広がり 余韻にエレガントさが長く感じられます 2013 Chateau Mercian Mariko Vineyard Sauvignon Blanc 野 8,500 シャトーメルシャンマリコヴィンヤードソーヴィニョンブラン 椀子ヴィンヤード で育まれたソーヴィニヨン ブランを使用しています 柑橘類やパッションフルーツ ハーブなどの爽やかな香りと酸味のバランスが良いワインです 2012 Stag's Leap Wine Cellars Chardonnay KARIA カリフォルニア 9,000 スタッグスリープワインセラーズシャルドネカリア 白桃や熟したりんごの風味にクリーミーさも秘めており 豊穣な味わいと上品さを兼ね備えた均整のとれたワインです 2/6
Vin Rouge Bordeaux 2002 Chateau Potensac HAUT-MEDOC 12,000 シャトーポタンサック ブラックチェリーやカシス シダーに焦がしたオークの風味とよく溶け込んだタンニンと果実味がたっぷり感じられるワインです 2008 Chateau Cos d'estournel ST-ESTEPHE 32,000 シャトーコスデストゥルネル ほのかに い 系の果実香を主体に若 スモーキーなニュアンスが感じられます しっかりした構造で力強い飲み口のワインです 2005 Chateau Montrose ST-ESTEPHE 35,000 シャトーモンローズ たっぷりのタンニンとパワフルなフローラルな香り ブルーベリーやカシスのフレーバーが感じられます タンニンと上質な酸味のバランスのよいワインです 2002 Chateau Giscours MARGAUX 24,000 シャトージスクール ミネラルの趣に微妙に香ばしいオークやほのかな花がちりばめられた香り 濃厚でリッチな力強さを感じさせるワインです 1999 Chateau Palmer MARGAUX 48,000 シャトーパルメ パルメ独特の香り高いブーケ 複雑妖艶なアロマ そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して離しません マルゴーらしい香り高さや華やかさのほかに ポムロールのような豊かさや肉付きのよさを感じます 2009 Margaux du Chateau Margaux MARGAUX 15,000 マルゴーデュシャトーマルゴー 統合されたタンニン 花や炭の香り マルゴーらしい抜けの良さがあるワインです 2005 Chateau Larrivet Haut Brion Rouge GRAVES 15,000 シャトーラリヴェオーブリオンルージュ 日に焼けた土 煙草 いレッドカラントや ブラックカラントの趣が感じられる 酸が弱く 美味しい果実味があるワインです 2005 Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion Rouge GRAVES 7,500 レドモワゼルドラリヴェオーブリオンルージュ 味わいが豊かで濃厚な風味とタンニンをしっかり感じられるワインです 2005 Chateau Beauregard POMEROL 18,000 シャトーボールガール まろやまか果実味でブラックチェリー チョコレートなどの深みがあるワインです 2005 Chateau Nenin POMEROL 18,000 シャトーネナン エレガントな果実味豊かなワインです 柔らかいタンニンが特徴的で飲みやすいワインです 2009 Chateau Teyssier ST-EMILLION 7,000 シャトーテシエ カシスやベリーの香りにスパイスの香りがミックスされて 渋みもまろやかさも コクもバランスがとれたワインです 3/6
Vin Rouge 2001 Chateau Margaux MARGAUX 110,000 シャトーマルゴー い熟成を経て花開くシャトー マルゴーの華麗さと たおやかさ そしてデリカシーはまさに比類のないものとなっております 1997 Chateau Latour PAUILLAC 100,000 シャトーラトゥール ヴィンテージを問わず表現される濃い色調 濃厚なタンニン スギやヒノキといった特徴的なアロマがラトゥールらしさを印象づけています 2008 Chateau Lafite Rothschild PAUILLAC 130,000 シャトーラフィットロートシルト 光を通さないほどの緑まで濃い色で 鉛筆のリキュールにカシスとチェリージャムが入り混じったような香りと風味がエレガントかつ神秘的です Bourgogne 2011 Bourgogne Rouge Tollot Beaut 7,000 ブルゴーニュルージュ フローラルな香りと小気味よい酸味をもつ軽やかな仕上がり 舌触り滑らかで艶やかなのが特徴です 2008 Gevrey Chambertin Lucien Boillot 14,000 ジュヴレシャンベルタン カシスやチェリーなどの赤い小さな果実の香り 華やかな香り 味わいは非常に表情豊か バランスの取れた余韻のあるタンニンがワインに溶け込み しっかりとした豊かな味わいのワイン 2008 Chambolle Musigny Meo Camuzet Frere et Soeur 19,000 シャンボールミュジニー香り高く繊細で 粗野な感じのない典型的シャンボールでありながら 旨みが凝縮した果実味を持ち 酸とタンニンのバランスの良い素晴らしい仕上がりです 2011 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots Robert Chevillon 21,000 ニュイサンジョルジュレシェニョ バラやスミレに加え 燻製肉の香りや花の蜜などの果実の華やかさも感じられるワインです 2008 Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses Louis Jadot 42,000 シャンボールミュジニーレザムルーズ 類まれなる香りとレースの様な繊細さを兼ね備え 最高の気品が絶妙な印象織成す究極の味わいです 2000 Bonnes Mares Laurent Roumier 38,000 ボンヌマール バラやスミレの花のような 女性らしさ を感じ クラシカルで純粋な果実味のワインです 1998 Clos Vougeot Mugneret Gibourg 35,000 クロドヴージョ 凝縮したダークチェリーやプラムの果実味で 酸は柔らかいがタンニンが際立っています 2010 La Tache Domaine de la Romanee Conti 250,000 ラターシュ色濃く かなり凝縮された印象の味わいは 時に " ロマネ コンティの腕白な弟 " と呼ばれるほどで 独特の力強さと複雑さと強烈なアロマを感じさせてくれます 2000 Richebourg Domaine de la Romanee Conti 180,000 リシュブール濃い色調のワインはとても印象的な新樽熟成のトースト香りが感じられ ミネラル分の強さとタンニン 果実味が見事に調和し凝縮された印象のワインです 4/6
Vin Rouge Côtes du Rhône 2011 Crozes Hermitage Les Trois Chenes Emmanuel Darnaud 7,000 クローズエルミタージュレトロワシェーヌずしっとくる重さと 滑らかで細やかなタンニン 豊かなミネラル感が味わいを引き締め その中で凝縮されてた果実味が楽しめます 2003 Vacqueyras Chateau des Tours 18,000 ヴァケラス 力強さと品格を備えた唯一無二のグルナッシュを味わうことのできるワインです Autre Pays 1996 Barbaresco バルバレスコ赤系果実とバラの風味が象徴的なワインです 滑らかさ アフターチェリーの品性 華麗かつ細やかながら非常にイタリアらしい明るさを持っています 2010 Chianti Classico Pargolo イタリア Gaja 35,000 イタリア Ilaria Tachis 7,500 キャンティクラシコパルゴロナチュラルで余計な化粧は一切されていないにもかかわらず 湧き上がるような力強さを兼ね備えており 実に味わい深く旨みに溢れるワインです 2011 Mariko Vineyard Omnis 野県 Chateau Mercian 18,000 マリコヴィンヤードオムニス力強さとクリッピー ( つかむような強い ) なタンニンを感じます 酸とのバランスがよく 期の瓶熟成をも期待できるポテンシャルを感じされるワインです 2011 Pielago ピエラゴソトロンデロに繊細さと味香の一体感を高めたビロードのような味わいです スペイン Jimenez Landi 12,000 2011 Merlot カリフォルニア Duckhorn 15,000 メルローミディアムボディで滑らかな口当たりで溶け込んだ柔らかなタンニンが心地よく い余韻が楽しめます 熟したプラムとラズベリーが折り重なってブーケを作り出しています カリフォルニアの赤ワイン好きにはこたえられない1 本です 2010 Opus One カリフォルニア Robet Mondavi 60,000 オーパスワンブラックベリー バラの花 チョコレート エスプレッソなどが入り混じったフルーティーな香りのワインです 2011 Amancaya アルゼンチン Bodegas Caro 5,000 アマンカヤ豊かな果実味とミントや杉の香りで 心地よいタンニンと丸味のある構成 バニラやチョコレートのノートが魅力的なワインです 5/6
Drink グラスワインシャンパーニュ白赤 1,000 ~ 1,200 ~ 1,500 ~ 各種取り揃えておりますので 詳しくはスタッフまでお尋ねください ビールハートランド ( ) 600 ギネス ( 瓶 ) 700 ハイネケン ( 瓶 ) 700 ウイスキー I.W. ハーパー GM 800 山崎 NV 900 白州 NV 900 日本酒 八海山 (360ml) 900 すず音 ( スパークリング ) ( 瓶 ) 2,000 焼酎悠の雪 ( 芋 ) 800 ソフトドリンク ウーロン茶 600 コーラ 600 ジンジャーエール 600 オレンジジュース 600 グレープフルーツジュース 600 ペリエ 600 サンペレグリノ ( 瓶 ) 1,000 アクアパンナ ( 瓶 ) 1,000 カクテル各種 900 シャンパンカクテル 1,500 ノンアルコールワイン ( 赤 白 ) 800 6/6