Sparkling wine スパークリングワイン 長野県産ワイン マンズワイン龍眼スパークリング 5,000 RYUGAN Spakling MANNS WINES 長野県産の龍眼種から造った すっきりしたやや辛口のスパークリングワイン 楠ワイナリーナイアガラスパークリング 6,500 Kusun

Sparkling wine スパークリングワイン 長野県産ワイン マンズワイン龍眼スパークリング 5,000 RYUGAN Spakling MANNS WINES 長野県産の龍眼種から造った すっきりしたやや辛口のスパークリングワイン 楠ワイナリーナイアガラスパークリング 6,500 Kusunoki Winery Niagara Sparkling マスカットを思わせる葡萄の香りと甘味を さわやかな炭酸がキュっと引き締めたスパークリングワイン フルーティな口あたりとフレッシュな爽快感が味わえる たかやしろファーム & ワイナリーシャインマスカットスパークリング 8,500 Takayashiro Farm&Winery Shine Muscat Sparkling マスカットならではの香りとフルーティな中口の仕上がり 原料になるぶどうの市場の動き次第で来年作れるかは未定だそうで 今季限りの醸造で幻になるかも たかやしろファーム & ワイナリーシードル 4,500 Takayashiro Farm&Winery cidore 信州産の甘くて美味しいりんごを 瓶内二次発酵 させ 甘口の微発泡性ワインに仕上げました White wine 白ワイン アルプスワインミュゼ ドゥ ヴァン善光寺龍眼 4,500 ALPS WINE Musee du Vin ZENKOUJI RYUGAN 長野県産のシャルドネ種を使用 ほどよいボディーとフレッシュ感をあわせ持つ辛口 マンズワインリュナリスシャルドネ 6,000 LUNARIS Chardonnay Manns Wine KOMORO 長野県産のシャルドネ種を使用 ほどよいボディーとフレッシュ感をあわせ持つ辛口 たかやしろファーム & ワイナリーリースリング 5,500 Takayashiro Farm&Winery Riesling リースリングらしい華やかな香りとオイリーな雰囲気が折り重なる 自社圃場の葡萄を使用 たかやしろファーム & ワイナリーソーヴィニヨンブラン TAKEROKU 15 7,500 Takayashiro Farm&Winery Sauvignon Blanc Cuvee TAKEROKU 2015 ソーヴィニヨン ブラン特有のハーブや青草 柑橘系果実の香りが特徴的 辛口のワインです 小布施ワイナリーソガ ペール エ フィスオーディネールシャルドネ 8,000 Obuse Winery Sogga Père et Fils Ordinaire Chardonnay 柑橘系の香りとちょっと強めのミネラル感が良い

ヴィラデストワイナリープリマヴェーラシャルドネ 10,000 Primavera Chardonnay VILLA D`EST WINERY 柑橘系の青リンゴの香りが清々しく ボディ感は中程度の素直でバランスのよいワイン 小布施ワイナリーソガペールエフィス '17 クロドカクトーシャルドネ Obuse Winery Sogga Père et Fils Clos de Cacteau Chardonnay '17 9,000 小布施ワイナリーの自社農場と隣接する 角藤農園産シャルドネを使用 適度な果実味と心地よい樽香 辛口 小布施ワイナリーソガ レゼルヴ プリヴェシャルドネ 17 12,500 Obuse Winery Sogga Père et Fils Réserve Privée Chardonnay 17 新樽発酵 100% 角藤農園の特別区画のシャルドネを使用した特別なワイン辛口 Red wine 赤ワイン アルプスワインミュゼドゥヴァン松本平ブラッククイーン 4,500 Alps Wine Musèe du Vin MATUMOTODAIRA Blackqueen 信州松本平産ブラッククイーンをフレンチオーク樽にて熟成 濃紫色の深い色合い 凝縮された果実味 適度な渋みが特徴 たかやしろファーム & ワイナリーピノノワール 5,000 Takayashiro Farm&Winery Pinot Noir ロゼの様な色合い 野苺やザクロなど赤い果実の香りとすっきりとした酸味が心地よいバランス 赤ワイン特有の渋みが苦手な方にもお たかやしろファーム & ワイナリーカベルネソーヴィニヨン HIRAOKA 15 7,500 Takayashiro Farm&Winery Cabernet Sauvignon HIRAOKA 2015 ほんのり樽の香りと熟した果実の香り やわらかいタンニンとスパイシーな飲み口 アルプスワイン塩尻メルロー 8,800 Alps Wine SHIOZIRI Merlot 信州塩尻産メルローを使用 フレンチオーク樽で熟成 メルロー本来の華やかな果実味と気品あるブーケが 特徴の上品な赤ワインです ミディアムボディでバランスの良い力強いワイン 小布施ワイナリーオーディネールメルロー & カベルネ 8,000 Obuse Winery Ordinaire Merlot & Cabernet Sauvignon 日本国内の元祖自然派ワイナリー 長年の有機栽培によって作られたワインは多くのファンを生んでいる 柔らかいタンニン カシスや干しブドウを連想させる果実味 小布施ワイナリーソガペールエフィス '15 キャトルサンクメルロ 9,000 Obuse Winery Sogga Père et Fils Lieu Dit Quatrecinq Merlot '15 ミディアムボディ透明感のある果実香 軽やかな味わいと優しいタンニンのワインに仕上がっています 小布施ワイナリードメイヌソガサンシミ '16 メルロムラサキ第一北農場 12,500 Obuse Winery Dom. Sogga Vin Sans Chimie Merlot 16 トロッとした濃さがあるけど 色合いは鮮やかなルビー色 かすかに微発泡感と酸味 少し重めのミディアムボディ

Champagne シャンパン シャンパーニュ ポール ローラン ブリュット 12,000 Champagne Paul Laulent Brut ドンペリニヨンヴィンテージ 2006 30,000 Dom Perignon Vintage 2006 クリュッグ グラン キュヴェ 40,000 Krug Grande Cuvee Sparkling wine スパークリングワイン コリントスパークリングブリュット ( ソーヴィニヨン ブラン ) 4,000 Corint Spakling brut (Sauvignon Blanc 100%) Chile ヴァルデラヴィアカヴァブリュット ( マカベオ 40% チャレロ 30% パレリャーダ 30%) 5,500 Valdelavia Cava Brut (Macabeo 40% Xarello 30% Parellada 30%) Spain クレマン ド ブルゴーニュ メゾン ド クレマン ( シャルドネ 70% ピノ ノワール 30%) 6,000 Cremant de bourgogne la maison de cremant (Chardonnay 70% Pinot Noir 30%) France フランチャコルタ ブリュット カステル ファーリア ( シャルドネ 80% ピノ ビアンコ 20%) 7,000 Cremant de bourgogne la maison de cremant (Chardonnay 70% Pinot Noir 30%) France

White wine 白ワイン コンドール アンディーノトロンテスメンドーサ ( トロンテス ) Condor Andino Torrontes Mendoza (Torrontès) Argentina ラス コラザマカベオ VDT カスティーリャ ( マカベオ ) Las Corazas Macabeo VDT Castilla (Macabeo) Spain シャトー アレグレ AC アントル デゥ メール ( ソーヴィニヨン ブラン 80% セミヨン 20%) Chatean Allegret Blanc Vignobles Jaubert AC Entre deux Mers(Sauvignon Blanc 80% Semillon 20%) France 3,800 4,000 4,300 ブルゴーニュシャルドネベルナールロワゾーキュヴェエム 6,500 Bourgogne Chardonnay Cuvee M France エッセンス リースリング 2016 年 S.A. プリュム ( リースリング ) Essence Riesling 2016 S.A. PRUM (Riesling) Germany グンデ ファミリー エステート シャルドネ ソノマ カウンティ ( シャルドネ ) KUNDE FAMILY ESTATE Chardonnay 2014 Sonoma County AVA (Chardonnay) America シャブリ ピエール オリヴィエ AC シャブリ ( シャルドネ ) Chablis Pierre Olivier AC Chablis (Chardonnay) France 6,500 6,500 7,500 マルセル マルタンプイィ フュメラ ロシュテー ( ソーヴィニヨン ブラン ) 8,800 Marcel Martin Pouilly Fumé La Rochetais (Sauvignon Blanc ) France シャフ リフ ルミエクリュモンマンエティエンヌホ ワロー ( シャルドネ ) 8,800 Chablis premier cru montmains etienne boileau (Chardonnay) France シャブリ グラン クリュ ウ ィンテ ジールピエール グリュベール ( シャルドネ ) 32,000 Chablis Grand Cru Vaudesir PIERRE GRUBER (Chardonnay) France Noble rot wine 貴腐ワイン シャトー ルーミュー AC ソーテルヌ ( ソーヴィニヨン ブラン 10% セミヨン 89% ミュスカデ 1%) Chatean Roumieu AC Sauternes(Sauvignon Blanc 10% Semillon 89% Muscadet 1%) France シャトー リューセック AC ソーテルヌ ( ソーヴィニヨン ブラン 5% セミヨン 92% ミュスカデ 3%) Chatean Roumieu AC Sauternes(Sauvignon Blanc 10% Semillon 92% Muscadet 3%) France 9,000 25,000

Red wine 赤ワイン ラス コラザテンプラニーリョ VTD カスティーリャ ( テンプラニーリョ ) 4,000 Las Corazas Tempranillo VDT Castilla (Tempranillo) spain シャトー アレグレ AC ボルドー ( メルロー 60% カベルネ ソーヴィニヨン 40%) 4,500 Chateau Allegret Rouge Acordeaux (Merlot 60% Cabernet Sauvignon 40%) France エミーユ トラベール ( ピノ ノワール ) 4,500 E.Traber Alsace (Pinot Noire) France ブルゴーニュピノノワールベルナールロワゾーキュヴェジー ( ピノ ノワール ) 6,500 Bourgogne Pinot Noir Cuvee G (Pinot Noire) France メルロー 45% カベルネ ソーヴィニヨン20% プティ ドメーヌ ド リルマルゴー AC ボルドー シュペリュール ( ) 7,000 ヴェルド 15% カベルネ フラン 10% マルベック 10% Domaine De L'iLE Margaux Bordeaux Superieur (Merlot45% Cabenet Sauvignon20% Petit Verdot15% Cabernet Franc10% Malbec10% ) France メルロー 60% カベルネ ソーヴィニヨン38% プシャトー グレイサック AC メドック : クリュ ブルジョワ ( ) 9,000 ティ ヴェルド 2% Chateau Greysac AC Medoc 2008 Cru Bourgeois (Merlot 60% Cabernet Sauvignon 38% Petit Verdot 2% ) France レアルマドリード ゴールド エディション 05 DOCa リオハ ( テンプラニーリョ ) 9,000 Real Madrid Gold Edition DOCa Rioja (Tempranillo) spain トレミラノス レゼルヴァ 94 DO リベラ デル ドュエロ ( テンプラニーリョ ) 9,500 TORREMILANOS Reserva 1994 D.O. Ribera del Duero (Tempranillo) spain メルロー 70% カベルネ ソーヴィニヨン 10% カベルネ フラン10% プティ ヴェル シャトー ローラン ド ビィ AC メドック : クリュ ブルジョワ ( ) 9,800 Chateau Rollan de By 2011 AC Medoc Cru Bourgeois (Merlot 70% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc10% Petit Verdot 10% ) France メルロー 65% カベルネ ソーヴィニヨン 15% カベルネ フラン10% プティ ヴェル シャトー トゥール セラン AC メドック : クリュ ブルジョワ ( ) 12,000 Chateau Tour Seram 2009 AC Medoc Cru Bourgeois (Merlot 65% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc10% Petit Verdot 10% ) France ムエイ ジュブレ シャンベルタン 2014( ピノ ノワール ) 13,000 Meuille Geverey-Chambertin 2014 (Pinot Noire) France アロース コルトン ドメーヌ ジャクリーヌ AC アロース コルトン ( ピノ ノワール ) 14,000 Aloxe CortonJacqueline Frachet 2012 Aloxe Corton (Pinot Noire) France シャトー グリュオン ローズ AC サンジュリアン ( メルローカベルネ ソーヴィニヨンカベルネ フランプティ ヴェルド ) 30,000 Chateau Gruaud Larose 2013 AC Saint Julien (Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit Verdot ) France

シャトー デュアール ミロン ロートシルト AC ポイヤック ( メルロー 20% カベルネ ソーヴィニヨン 80%) 32,000 Chateau Duhart-Milon Rothschild 2013 AC Pauillac (Merlot 20% Cabernet Sauvignon 80%) France メルロー 10% カベルネ ソーヴィニヨンパヴィヨン ルージュ デュ シャトーマルゴー ( ) 48,000 84% カベルネ フランプティ ヴェルド 6% Pavillon rouge de Chateau Margaux 2012 (Merlot 10% Cabernet Sauvignon 84% Cabernet Franc Petit Verdot 6%) France シャトー レヴァンジル AC ポムロール ( メルロー 78% カベルネ ソーヴィニヨン 22%) 50,000 Chateau L'Evangile 2013 AC Pomrol(Merlot 78% Cabernet Sauvignon 22%) France オーパス ワン ( メルロー 6% カベルネ ソーヴィニヨン 75% プティ ヴェルド 6% カベルネ フラン 7% マルベック 2%) 85,000 Opus One 2012 (Merlot 6% Cabenet Sauvignon 75% Petit Verdot 6% Cabernet Franc 7% Malbec 2% ) America シャトー オー ブリオン AC ペサック レオニャン ( メルロー 50% カベルネ ソーヴィニヨン 45% カベルネ フラン 5%) 90,000 Chateau Haut-Brion 2013 AC Pessac Leognan (Merlot 50% Cabernet Sauvignon 45% Cabernet Franc 5% ) France シャトー シュヴァル ブラン AC サンテミリオン ( メルロー 49% カベルネ ソーヴィニヨン 3% カベルネ フラン 48%) 120,000 Chateau Cheval Blanc 2013 AC Saint Emilion (Merlot 49% Cabernet Sauvignon 3% Cabernet Franc 48% ) France