3 2
5 4 1 2 1 2 4
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9 8
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40 41
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44 45
手動調理 オーブン加熱 手動調理 グリル加熱 予熱 無 で加熱する 魚など表面に焦げ目をつけながら加熱する 切り身の魚やくし焼き 焼きとりなどを焼きます 焼きもち 丸身の魚は焼けません 使用付属品 使用付属品 お知らせ ドアを開けると電源が入ります 加熱室を予熱しないで調理します グリル皿ふたを 使わない 使用付属品 脚を開いたグリル皿または黒皿に食品をの 準備 せ グリル皿はテーブルプレートの中央に 黒皿 上 中 下段 黒皿は皿受棚にセットし ドアを閉める グリル皿 高 テーブルプレート 黒皿 上段 食品に合わせて付属品 皿受棚を使い分けます 給水タンク 給水タンク 空 空 グリル を選択し 決定する お知らせ ドアを開けると電源が入ります テーブルプレートを取り外し 食品 準備 をのせた黒皿を皿受棚にセットし ドアを閉める 例: グリルで15分加熱する場合 グリルを選び 決定すると 手 動 調 理 ②回して選択 ③押して決定 レンジ800W レンジ600W レンジ500W レンジ200W レンジ100W オーブン グリル スチームグリル 過熱水蒸気オーブン 過熱水蒸気 グリル レンジ800W の順に表示します 有 終了音が鳴ったら食品を取り出す 庫内灯が消灯し 表示が 0 になり 加熱が終わ ります ②回して選択 ③押して決定 無 ④回して選択 ⑤押して決定 加熱時間選択範囲 ④回して設定 手 動 調 理 予熱 無 を選択 し 決定する 加熱時間を設定すると 加熱時間を設定し スタートする 0分 5分 10秒単位 5分 20分 30秒単位 20分 30分 1分単位 ⑤押して 30分 40分 2分単位 スタート 加熱方法 ①押す スチームレンジ スチームオーブン 給水タンク 空 例: オーブン 予熱 無 黒皿1段 200 で 30分加熱する場合 オーブン を選択し 決定する 加熱方法 ①押す テーブルプレート を使わない グリル皿を 使わない 加熱時間 注意 予熱 無 黒皿使用段数 黒皿使用段数を 選択し 決定する 2段 1段 ⑥回して選択 ⑦押して決定 熱くなったグリル皿やテーブルプレート 黒 皿の取り出しは 厚めの乾いたふきんや お 手持ちのオーブン用手袋を使って取り出しま す やけどのおそれがあります 調理後の加熱室の油汚れや臭いが気になるときは 22脱臭 空焼き 脱臭 のしかた P.5 を参照 で加熱してください グリル皿: 低 脚を閉じる では 脚の高さが低いため上手に焼けません P.20 温度を設定し 決定する オーブン温度 P.58 ⑧回して設定 ⑨押して決定 100 250 (10 間隔)が選べます グリル の上手な使いかた 付属品 焼ける食品 並べかた 焼きかた 途中で裏返す くし焼き 焼きとりなど くし焼き 焼きとりは 焼き時 １ 間の を経過してから裏返しを ２ してさらに焼きます 1 30分 1分単位 30 60分 2分単位 60 90分 5分単位 切り身の魚 トーストなど 途中で裏返す 焼きもち 内臓を取ってない丸身の 切り身の魚などは 盛り付け 時下になる面を先に焼き 途 中で裏返してさらに焼きます 終了音が鳴ったら食品を取り出す グリル皿 黒皿 加熱時間を設定し スタートする 魚は上手に焼けません トーストはトースターで焼くよりも時間がかかります ⑩回して選択 ⑪押してスタート 加熱時間 庫内灯が消灯し 表示が 0 になり 加熱が終わります 加熱途中で 加熱時間の増減が分単位でできます 焼き上がりの調整にお使いください 加熱中に を回します 46 加熱時間が40分でスタートした場合は増やせません 残り時間が1分未満の場合は増減できません 加熱のポイント 食品の焼き色を調節するため 加熱途中で温度と加熱時間を変えることができます P.49 47
48 49
50 51
52 53
54 55
56 57
1 2 3 1 2 3 4 5 58 59
61 60
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66 70 70 70 71 71 72 72 74 74 74 78 78 78 79 79 82 82 82 86 86 86 86 86 86 86 86 87 87 87 87 87 71 71 73 73 73 73 75 75 75 75 75 79 80 80 80 83 83 83 84 88 88 88 88 88 88 88 88 88 88 89 89 89 70 73 73 73 73 76 76 76 76 77 77 77 81 81 81 81 81 84 84 85 89 89 89 89 89 89 90 90 90 91 92 92 92 93 94 94 94 94 98 98 99 99 100 100 100 102 102 102 102 103 104 104 104 104 104 104 106 106 106 107 107 107 91 93 93 93 95 95 96 96 96 99 99 99 100 100 100 103 103 103 103 104 105 105 105 105 106 106 106 107 107 93 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 91 92 96 97 97 97 108 108 108 108 109 109 110 110 110 110 110 110 110 67
68 111 111 111 113 113 114 114 115 115 115 120 120 120 120 120 121 121 121 124 124 124 124 128 128 128 130 133 112 112 112 113 113 116 116 117 117 117 121 121 122 122 122 122 122 122 125 125 125 125 129 129 129 131 131 134 112 112 112 113 118 118 119 119 119 122 122 123 123 123 123 123 126127 129 129 129 132 132 134 135 135 136 136 136 136 136 136 137 137 137 137 138 138 138 138 138 138 139 139 139 139 140 140 140 140 141 141 141 142 142 142 143 143 143 143 143 143 143 143 143 144 144 144 145 145 145 146 146 146 146 147 147 147 148 148 149 149 149 150 150 150 150 151 151 151 151 151 152 152 152 152 152 152 152 152 152 152 153 153 153 153 153 153 154 154 154 154 155 155 155 69
1 2 3 4 1 1 2 3 2 4 3 1 2 3 1 2 4 3 70 71 1 2 3 4
72 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 1 2 B A 3 2 B 3 1 2 3 4 3 1 2 3 2 73
1 2 3 4 1 2 3 2 A 1 2 3 4 74 75 1 2 3 2
1 2 1 1 1 2 2 3 3 1 2 2 4 3 76 77
1 2 78 1 2 3 2 4 3 5 4 2 1 1 2 1 3 2 1 2 3 2 4 3 5 4 6 4 1 2 1 3 2 79
80 1 1 2 2 3 3 2 4 3 1 5 4 4 3 1 2 5 4 1 2 1 3 4 2 3 5 4 1 2 3 2 1 4 3 2 4 1 2 1 3 4 3 2 5 4 2 3 1 2 3 2 1 4 3 81
82 1 2 3 1 2 1 2 3 83
1 2 1 2 1 2 1 2 3 4 84 85
86 1 1 2 2 2 1 2 1 3 2 1 2 2 1 2 1 3 2 3 2 4 3 5 1 2 1 1 2 3 3 2 87
88 1 2 2 3 3 4 2 4 1 2 1 2 3 4 5 3 1 2 3 4 1 2 3 4 89
90 1 2 1 1 2 1 2 3 91
92 1 2 3 2 4 1 1 2 2 3 2 3 2 4 3 4 3 1 2 3 2 4 93
94 1 2 3 2 A 4 3 5 4 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 95
96 1 2 3 4 3 2 5 1 2 3 4 5 4 2 1 2 3 4 3 5 4 2 6 5 1 2 3 2 4 3 5 6 4 5 97
98 1 2 3 A 2 4 3 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 2 4 3 5 4 6 1 2 3 1 1 8 2 3 4 99
100 1 2 3 2 4 3 1 2 1 3 2 1 1 2 2 3 2 3 4 3 4 3 101
102 1 2 1 3 4 1 2 3 2 1 1 2 3 2 1 4 3 1 2 1 3 4 2 3 1 2 3 4 5 3 6 5 2 7 1 2 3 103
104 1 2 3 1 2 1 2 3 2 4 5 1 2 1 3 1 2 1 2 1 3 1 2 1 3 1 2 3 105
106 1 2 1 2 3 4 1 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 107
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1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 114 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 115
116 1 1 2 3 2 1 2 3 1 2 3 1 2 3 4 117
1 2 1 3 2 1 2 3 1 2 118 1 2 1 1 2 3 1 2 4 119
1 2 120 3 1 2 1 1 2 1 3 1 2 1 2 1 2 121
122 1 2 1 2 3 123
2段調理 肉と野菜 オート調理 レ ン ジ オーブン 54肉と野菜の2段 2段調理 魚と野菜 肉料理 上 鶏肉の香味焼き グリル皿 脚を開く テーブルプレート オート調理 豚ヒレ肉のチーズ焼き 55魚と野菜の2段 レ ン ジ オーブン グリル皿 脚を開く テーブルプレート ぶりのみそ照り焼き 空 空 加熱時間の目安 約25分 約23分 55魚と野菜の2段 調理の手順 1 魚料理を1品 野菜料理を1品 54肉と野菜の2段 調理の手順 1 肉料理を1品 野菜料理を1品 選び 準備する 2 取り外したテーブルプレートの 中央に野菜料理の容器を置く 脚 を 開 い た グ リル皿に肉 料 理 を の せ テーブルプレートに 置き 加熱室底面にセットする 3 54肉と野菜の2段 で加熱する 材料 4人分 鶏もも肉 1枚約250gの物... 2枚 しょうゆ...大さじ2 酒...大さじ1 1 ２ ごま油...大さじ A... 砂糖 大さじ1 1２ しょうが みじん切り...1かけ 豆板醤...小さじ1 作りかた 1 鶏肉は1枚を6等分にして につけ A 込み 30分以上おく 2 1 をペーパータオルで汁気をふき 取り 皮を上にして脚を開いたグリ ル皿の中央に寄せて並べる 注意 加熱直後の取り出しは 素手 で触れない やけどの原因になります ２ 段 調 理 さばの柚香焼き 給水タンク 給水タンク 加熱時間の目安 魚料理 上 材料 (4人分 豚ヒレ肉 12等分する...400g 塩 こしょう...各少々 ベーコン...6枚 マヨネーズ..大さじ1 1２ 約18g A しょうゆ...小さじ1 ２ ピザ用チーズ...40g パセリ あらくきざんだ物...適量 作りかた 1 豚ヒレ肉は塩 こしょうで下味を つけておく 2 ベーコンの幅を半分に切って細長い 帯状にし 1 の周囲に巻いて楊枝で止 める 3 2 を脚を開いたグリル皿の中央に寄 せて並べ A を表面に塗ってピザ用チ ーズとパセリをのせる 選び 準備する 2 取り外したテーブルプレートの 中央に野菜料理の容器を置く 脚 を 開 い た グ リル皿に魚 料 理 を の せ テーブルプレートに 置き 加熱室底面にセットする 3 55魚と野菜の2段 で加熱する 注意 加熱直後の取り出しは 素手 で触れない やけどの原因になります 少量の食品を加熱しない 少量の食品を加熱しない ２ ３ 少量(標準量の 以下)で加熱すると食品 が焦げることがあります 少量(標準量の２３以下)で加熱すると食品 が焦げることがあります 材料 4人分 材料 4人分 さばの切り身 ３枚におろした物...2枚 約400g しょうゆ...大さじ2 酒...大さじ2 A みりん...大さじ1 ゆず 薄い輪切りにする...1２個 ぶりの切り身 約100gの物...4切れ しょうゆ...大さじ2 酒...大さじ1 A みりん...大さじ2 砂糖...大さじ1 みそ...大さじ1 作りかた 1 さばの切り身は1枚を4等分して 皮目に切り込みを入れておく 合わ A せた に30分 1時間つける 2 ペーパータオルでかるく汁気をふ き取り 盛りつけたときに上になる 方を上にして 脚を開いたグリル皿 の中央に寄せて並べる 作りかた 1 ぶりの切り身の水気をふき取り 1 A 切れを3等分して 合わせた に30 分 1時間つける 2 ペーパータオルでかるく汁気をふ き取り 盛りつけたときに上になる 方を上にして 脚を開いたグリル皿 の中央に寄せて並べる 野菜料理 下 じゃがいもとベーコンの洋風煮 野菜料理 下 54肉と野菜の2段 55魚と野菜の2段 のコツ 容器は かぶとウインナーのスープ煮 ラタトゥイユ 直径約25cm 内径約22.5cm 深さ約10cmの 広口の耐熱ガラスボウルが適しています さつまいものレモン煮 ２ 段 調 理 材料は 肉 と 野 菜 材料 4人分 材料 (4人分 かぶ... 3個 約200g ウインナーソーセージ... 1袋 約100g 水... カップ1 1 A 固形スープの素... ２ 個 塩 こしょう... 各少々 124 作りかた 1 かぶは茎を少し残して葉を切り落 とし 皮をむいて4つに切る ウイン ナーはナナメに切り込みを入れておく 2 大きくて深めの耐熱ガラスボウル 1 を入れ 合わせた A を加えて に オーブンシートで落としぶた 54肉と野菜の２段 のコツ をする 3 加熱後 かき混ぜる 材料 (4人分 なす...1個 約70g 赤パプリカ 黄パプリカ 1... 各 個 ４ 約80g 1 ズッキーニ... 2 本 約100g かぼちゃ... 100g にんにく みじん切り... 1片 A オリーブ油... 大さじ1 ホールトマト缶 あらくきざむ... 100g 水... カップ1２ B 固形スープの素... 1個 白ワイン... 大さじ1 ローリエ... 1枚 塩 こしょう... 各少々 作りかた 1 野菜はすべて2cm角に切る かぼ ちゃはラップで包み 9葉 果菜 仕上 がり調節 中 で加熱する 2 大きくて深めの耐熱ガラスボウル A レンジ 600W 約1分10秒 に を入れて で加熱する 3 2 に と合わせた を加えて オ 1 B ーブンシートで落としぶた 54肉と野菜の２段 のコツ をする 4 加熱後 かき混ぜる 9葉 果菜 の使いかた レンジ加熱の使いかた 材料 4人分 さつまいも...300g 3 水...カップ 4 A 砂糖...80g レモン 薄切り...1 2個 じゃがいも...中2個 約300g 1 玉ねぎ 薄切り...小 個 ２ 約50g ベーコン 1cm幅に切る...50g スープ 固形スープの素 1 2 個を溶く...カップ3 4 A しょうゆ...小さじ1 2 バター...小さじ1 作りかた 1 じゃがいもはきれいに洗い 皮ご 作りかた とラップに包む 10根菜 仕上がり調 1 さつまいもは皮をむき 1センチの 節 やや弱 で加熱し 熱いうちに皮を 輪切りにし 水にさらしておく むき ひとくち大に切る 2 大きくて深めの耐熱ガラスボウル 2 大きくて深めの耐熱ガラスボウル 1 A に を入れ 合わせた とレモンを 1 に と玉ねぎ ベーコンを入れ 合 加える オーブンシートで落としぶ A わせた とバターを加えて オーブ た 55魚と野菜の2段 のコツ参照 をする ンシートで落としぶた 55魚と野菜の2段 3 加熱後かるくかき混ぜる のコツ参照 をする 3 加熱後かるくかき混ぜる 10根菜 の使いかた 大きさをなるべくそろえて切ってください ラップやふたはしないで 煮つめるのでラップやふたはしません 落としぶたをする オーブンシートを容器の大きさよりひとま わり小さい丸形に切り 中央に十文字の切 り込みを入れた物をのせて加熱します 魚 と 野 菜 野菜料理のアクは 加熱後に取り除きます 野菜料理のスープは多めに スープの量は 材料がかぶるくらいの 量にします 野菜料理で煮えにくい材料は 火が通りやすい容器の底に入れてくだ さい 一度に作れる分量は 表示の分量の0.8 1.3倍量です 加熱が足りなかったときは 加熱が十分な方は 取り出してから で 野菜料 肉料理は グリル 理 は レンジ 500W で様子を 見ながら加熱してください 125
2品同時オーブン 手動調理 手動調理 黒皿 オーブン 予熱無 2段 中段 下段 230 加熱時間 給水タンク 32 42分 空 黒皿 オーブン 予熱無 2段 中段 下段 180 加熱時間 給水タンク 32 46分 空 手動調理の オーブン を使用して 2品のお総菜あるいはお菓子を加熱室内の皿受棚の中段と 下段にセットし 同時に調理することができます メニューの組合せは お総菜2品 お菓子2品 の組合せです レンジ グリル スチーム は使用できません ２ 品 同 時 オ ー ブ ン P.77 P.77 P.77 P.75 P.100 P.100 P.90 P.90 P.86 P.87 P.87 P.87 P.136 P.136 P.142 P.142 P.136 P.138 P.142 P.144 ２ 品 同 時 オ ー ブ ン お総菜2品 お菓子2品 同時オーブンのコツ 126 中段と下段のメニューを組み合わせて2段で焼く 野菜などの火の通りにくい物は 中段と下段のメニューを逆に入れると 上手に焼けません お総菜2品 お菓子2品 の組み合わせメニュー一覧以外の メニューや指定以外の組み合わせでは 上手に仕上がらない 場合があります あらかじめ下ごしらえをしておきます 分量は それぞれ黒皿1枚分です 多過ぎたり 少な過ぎると上手に焼け ません 黒皿にアルミホイルを敷いて 焼き色の調整は 取り出しやすく 掃除が楽になります 加熱途中で温度と加熱時間を変えることができます 127
簡単パン トースト 油で揚げない 簡単あんパン オート調理 レンジ 500W 加熱時間 約30秒 スチームレンジ発酵 30W 加熱時間 8 12分 17簡単パン (下ごしらえ) スチーム オーブン 給水タンク 満水 17簡単パン のコツ シンプルパン 加熱時間の目安 約26分 こね上げの目安は 表示の分量です 手軽に簡単に 短時 間で作れる最適分量です 粉のかたまりがなくなり 粘り気が出 て ガムのように伸びるようになって 生地が袋から離れて１つになるのが目 安です 市販の25 35cmほどの大きさで 電 子レンジで使える半透明の袋が適して いますが 透明なポリ袋でもよいでし ょう 穴のあいていないことを確認し てから使いましょう 材料 8個分 小麦粉 強力粉... 150g 砂糖... 大さじ1 約9g) 塩... 小さじ１３ 約2g) ドライイースト(顆粒状で予備発酵不要の物)... 小さじ１(約2.5g) 水... 90 100mL バター... 大さじ1 約12g) 作りかた 1 給水タンクに満水ラインまで水を 入れてセットする A とドライイースト 2 ポリ袋 市販 に を入れて混ぜ合わせる 128 3 バターを容器に入れ レンジ 500W 約30秒 で加熱して溶かし 水を加える 2 4 3 を に入れて ポリ袋の口を閉じ 振って粉と水分をよ く混ぜ合わせる 5 1 0 分 間 十 分 に こ ね る この時 ポリ袋に少し空気を入れて口を閉じ ると 簡単に両手でこねることがで きる 6 5 の生地を2 3cmの厚さに整え テーブルプレートの 中央にのせ スチーム レンジ 発酵 30W ８ 12分 で一次発 酵させる 7 のし台に少し打ち粉 強力粉 分量 外 をして 生地を袋から取り出す 8 生地をかるく押して中のガスを抜 き スケッパー または包丁で8個 1個約33g に 切り分ける 季節や室温 テーブルプレートの冷え 具合によって違います 一次発酵は８ 12分発酵させ 二次発酵で調節しま す 室温やイーストの種類によって多少違 ってきます 一次発酵は生地が網目状 になり1.2 1.5倍になるのが目安です ふくらみが小さい ふくらみが大きい ６ ８分 生地が乾燥しないように 分割や成形のときは固く絞ったぬれぶ きんをかけたり ポリ袋に入れておき ます 一次発酵 二次発酵は生地が1.5倍くらいになる のが目安です 生地の丸め(成形)かたは なめらかな面を表にして切りくちを中 にかくすように丸め 裏側の開いてい る部分を指でつまんで閉じます 二次発酵 パンの表面につやを出したいときは 焼く直前に 生地の表面に塩少々を加 えた溶き卵を薄く塗ります 焼きが足りなかったときは オーブン 予熱無 1段 180 で 様子を見ながら焼きます 9 生地を手のひらで丸めてオーブンシートを 敷いたテーブルプレー トの中央に寄せて(写 真参照)並べ 加熱室 底面にセットする セサミパン 材料 作りかた 5 作りかた のこねあげた生地に黒ご を加えて焼く ま 20g 10 スチーム レンジ 発酵 30W ８ 12分 で二次発酵させ る 材料 作りかた... １回分 つぶあん... 200g 桜の花の塩漬け... 4個 けしの実... 適量 ４ 発酵の仕上がり目安は 12 20分 簡単パンの生地 つやだし用卵 卵 溶きほぐす... １２個 塩... 小さじ１ 発酵の時間は様子を見て加減 二次発酵 材料 1個分 材料 8個分 1回の分量は 使えるポリ袋は 簡ト 単ー パス ント カレーパン 黒皿 中段 テーブルプレート 簡単パン A グラハムパン 作りかた 1 つぶあんは レンジ 500W １分30秒 ２分 で途中かき混ぜなが ら加熱し 冷めてから８等分して丸め ておく 2 桜の花の塩漬けは水に30分 1時 間つけて塩抜きをし 水気を切って おく 3 簡単パン 作りかた 8 1 を参照して一次発酵 ガス抜 きをし ８個 １個約33g に切り分 け 生地を丸める 4 円形にのばし 1 のあんを包み 閉じ くちをしっかり止め オーブンシート を敷いたテーブルプレートに並べ 加 熱室底面にセットする スチーム レンジ 発酵 30W 8 12分 で二次発酵させる 5 生地の表面をかるく押して平らに し 表面につやだし用卵を薄く て いねいに塗る 半分は中心を指で押 してヘソをつけ 上に桜の花をのせ る 残り半分にはけしの実を散らす 11 6 簡単パン 作りかた を参 照して焼く 作りかた 1 簡単パン 作りかた 7 1 を参照して生地を作り 一次発酵 ガス抜きをしながらひとつに丸める つぶあんをカスタードクリーム に換えて作る 200g 簡単うぐいすパン 材料 作りかた 黒ごまをレーズン 30 g に換えて焼 く つぶあんを市販のうぐいすあん 200g に換えて作る 材料 8個分 簡単パンの生地 材料 作りかた... １回分 レトルトカレー 市販の物... １袋 約200g １ 玉ねぎ みじん切り... ４個 A 小麦粉 薄力粉... 大さじ１ 煎りパン粉 パン粉60g オリーブ油大さじ １強で作る... 適量 作りかたは 小麦粉 薄力粉... 大さじ２ 溶きほぐす... １個 卵 作りかた 1 レトルトカレーを深めの皿に移し 2 丸めた生地をだ円形にのばし A を加え よく混ぜ合わせ レンジ 200W フランスパン作りかた 7 10分 で途中かき混ぜながら加熱 １ 10 を参照して タテ を内側に折り ３ し 冷めてから８等分しておく １ 込み 残った を手前から折りたたみ ３ 2 簡単パン 作りかた 合わせ目をしっかり閉じる 1 を参照して一次発酵 ガス抜 8 3 オーブンシートを敷いたテーブルプ きをし ８個 1個約33 g に切り分 レートの中央に生地を置き加熱室底面 け 生地を丸める にセットして スチーム レンジ 発酵 1 3 だ円形にのばし の具を包み 閉 30W 8 12分 で 二次発酵させる じ口をしっかり止める 4 3 に小麦粉 卵 煎りパン粉の順 4 3 の生地に霧をふいて表面を湿ら につけオーブンシートを敷いたテー せ 全粒粉(分量外)をふりかける ブルプレートに並べ加熱 室底面にセットし 5 生地の中心に包 スチーム レンジ 発酵 丁かかみそりで切 30W 8 12分 で 二次 り目を1本入れる オーブンシート 発酵させる 6 簡単パン 作りかた 11 を参照して焼 6 簡単パン作りかた 11 を参照して焼く レンジ加熱の使いかた く スチームレンジ発酵の使いかた スチームレンジ発酵の使いかた 手動調理 簡単クリームパン レーズンパン 11 発酵が終わったら テーブルプレート を取り出し 生地をのせたオーブンシー トの両端を引いてすべらせながら黒皿に移 レンジ加熱の使いかた し 中段に入れ加熱室底面にテーブルプ スチームレンジ発酵の使いかた レートをセットした後 17簡単パン で焼く 小麦粉 強力粉... 120g 全粒粉 あらびき... 30g A 砂糖... 大さじ1 約9g) 塩... 小さじ１３ 約2g) ドライイースト 顆粒状で予備発酵不要の物... 小さじ１(約2.5g) 水... 90 100mL バター... 大さじ1 約12g) 黒皿 上段 加熱時間 4 7分 給水タンク 裏返して 空 1 2分 トーストはトースターで焼くより も時間がかかります グリル トースト レンジ加熱の使いかた 材料 スチームレンジ発酵の使いかた 食パン 常温 冷蔵 冷凍の物 1.5 3cm厚さ の物... 1 2枚 簡ト 単ー パス ント 作りかた 1 食パンは黒皿の 中央に並べ 上段 に入れる 2 テーブルプレー トを取り外し グリル 4 7分 で焼き 裏返して グリル 1 2分 で焼く ひとくちメモ パンの厚さや種類によって焼け具合が 違います 様子を見ながら時間を調節し てください 連続して焼くときは 表を グリル 1 ３分 裏返して グリル １ ２分 様子を見ながら焼きます グリル加熱の使いかた 129
130 1 2 A B 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 9 12 14 13 15 16 17 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 1 6 2 3 2 4 12 13 14 12 5 4 6 4 2 131
132 1 2 3 2 5 4 3 5 6 7 8 9 10 7 1 1 6 2 3 4 8 10 5 4 5 6 7 3 1 2 5 3 2 6 133
1 2 3 4 3 5 4 6 5 134 1 2 3 2 4 3 5 6 4 5 7 6 8 9 7 10 1 2 3 12 4 5 3 6 7 8 1 2 1 3 1 3 4 8 135
136 1 2 1 2 1 1 1 3 1 3 3 1 B 2 1 2 4 4 8 3 3 A 4 8 4 3 1 3 2 B A 3 1 2 4 1 2 8 1 2 3 9 3 2 4 3 4 2 5 5 6 4 6 1 4 4 7 6 4 137
138 1 2 3 2 4 1 1 1 2 1 3 2 1 3 2 1 2 3 2 3 2 4 3 3 3 4 4 3 4 3 5 3 5 3 5 5 1 6 4 6 4 6 2 4 7 3 2 139
140 1 2 3 4 5 6 7 5 1 1 3 1 1 3 2 1 2 1 3 6 7 3 6 7 1 2 3 4 3 5 6 7 8 9 10 11 9 1 2 1 3 141
142 1 2 1 3 4 2 5 1 2 3 1 4 5 4 6 B A 7 1 A B 2 3 2 1 2 3 1 2 3 2 4 5 143
144 1 2 1 2 3 3 4 4 5 6 7 6 8 7 1 A 2 B 3 1 4 1 2 3 4 5 6 7 8 6 9 1 2 1 5 145
146 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 1 2 3 4 1 2 3 1 2 2 4 3 2 4 5 3 4 3 6 5 4 5 1 2 3 4 5 6 147
148 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 149
150 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 151
152 1 2 3 1 2 1 2 1 2 1 2 3 1 2 3 4 3 1 2 153
1 2 1 3 2 1 1 2 1 2 1 2 154 155
157 156
158 159