技能職ハンドブック



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Transcription:

伝 統 を 知 る 職 人 の 技 と 心

PROLOGUE 01

CONTENTS 01 02 03 14 PROLOGUE CONTENTS 04 050607 080910 111213 151617 1819 20 32 70 2122232425 262728 293031 333435 36373839 404142 434445 464748 495051 52535455 565758 596061 6263 646566 676869 02

03

01 伝 統 と 革 新 二 つの 道 を 追 求 04

02 400 年 の 歴 史 を 誇 る 伝 統 工 芸 05

03 お 客 様 の 夢 を かなえる 06

04 浮 き 出 るような 立 体 感 をつくる 07

05 世 界 で 一 つの 旗 を 染 める 08

06 お 客 様 との 関 係 は 一 生 もの 09

07 かぶっている 人 を 見 るのが 喜 び 10

08 集 中 して 早 く 細 かく 正 確 に 11

09 針 と 糸 後 は 職 人 の 腕 一 本 12

10 アイロンの 動 きを 左 手 で 先 導 13

14

11 やわらかくて モチモチ! 15

12 豆 の 声 に 耳 を 傾 ける 16

13 地 域 密 着 の 味 で 勝 負! 17

14 料 理 の 中 には 自 分 がいる 18

15 季 節 の 移 ろいを お 菓 子 で 表 現 19

20

16 どんな 瓦 も 納 まりがつく 熟 練 技 21

17 体 力 と 注 意 力 が 大 切! 22

18 コテへの こだわりは 職 人 の 粋! 23

19 平 安 時 代 からの 伝 統 職 24

20 固 い 板 金 を 自 由 自 在 に 加 工 25

21 外 から 見 えない 所 も 整 然 と 仕 上 げる 26

22 床 も 壁 も 天 井 も すべてお 任 せ! 27

23 石 と 親 しみ 強 く 美 しく 積 む 28

24 自 然 との 対 話 が 生 まれる 庭 29

25 技 を 極 めると アートになる 30

26 体 力 と 注 意 力 が 大 切! 31

32

27 すき 間 や 歪 みなく 正 確 に 組 み 立 て 33

28 組 み 合 わせを 工 夫 し ピタリと 接 合 34

29 木 型 がなければ 始 まらない 35

30 絶 妙 の 力 加 減 で 刃 を 当 てる 36

31 金 箔 の 厚 さは 約 0.0001mm 37

32 八 職 等 による 技 の 競 演 38

33 名 古 屋 城 の 復 元 にも 貢 献 39

34 天 然 木 の 桶 は 生 きている 40

35 大 胆 で 華 やかな 名 古 屋 扇 子 41

36 より 絵 や 書 が 引 き 立 つように 42

37 心 に 響 く 和 の 音 色 を 生 む 43

38 由 来 を 探 求 し 平 安 の 雅 を 表 現 44

39 イメージ 通 りに 曲 げる 組 む 編 む 45

40 生 涯 を 通 じて 最 高 の 彫 りを 追 求 46

41 本 場 イタリアにも 負 けない 技 術 力 47

42 インターンシップ 等 後 継 者 の 育 成 も 48

43 とけいしゅうりぎじゅつしょく ゅ し ない 部 品 は 手 づくりも 49

44 ほうしょくし し 加 工 によって 価 値 を 高 める 50

45 被 写 体 と 真 剣 勝 負! 51

46 人 の 命 と 安 全 を 守 る 52

47 無 から 有 を つくる 面 白 さ 53

48 技 術 と 感 性 を 高 め 理 容 新 時 代 へ 54

49 美 と 健 康 の クリエーター 55

50 人 を 楽 しませる 街 角 のアート 56

51 ピンと 張 った 角 がポイント 57

52 宝 石 のように 輝 く 絵 を 描 く 58

53 湿 らせた 紙 が 乾 くとピ ン 59

54 国 産 100%の ハゼの 実 使 用 60

55 尾 張 徳 川 家 お 抱 え 御 釜 師 の 技 61

56 図 柄 と 縫 いに 日 本 文 化 の 粋 を 凝 縮 62

57 サラッと 一 度 に 描 くのがプロ 63

58 一 張 り 一 張 り 慈 しみを 込 めて 64

59 時 間 と 愛 情 を 惜 しみなく 込 めて 65

60 職 人 たちの 技 の 結 晶 66

61 使 う 人 への 思 いを 込 めて 67

62 毛 の 感 触 で 雌 雄 や 採 取 季 節 も 分 かる 68

63 三 河 武 士 の 活 躍 を 支 えた 矢 師 の 技 69

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