年 8 月 7 日 株 式 社 リクルト ライフスタイル ホットペッパグルメリサチセンタ 最 新 事 情 年 実 施 予 定 率 9.7% 何 か 知 ら 代 割 超 効 能 仲 間 友 人 絆 深 ま 過 半 数 株 式 社 リクルトライフスタイル( 本 社 : 東 京 都 千 代 田 区 代 表 取 締 役 社 長 北 村 吉 弘 ) 設 置 された 食 関 す 調 査 研 究 地 域 振 興 機 関 ホットペッパグルメリサチセンタ(http://grc.hotpepper.jp/) 年 つ カスタマアンケト 実 施 そ 動 向 発 表 たます < 要 約 > 代 知 ら 割 超 P これま 参 加 経 験 率 圏 域 ( 首 都 圏 関 西 圏 東 海 圏 ) 合 計 4.% 首 都 圏 49.8% 高 く 東 海 圏 4.% 低 め 男 経 験 率 (4.%) 女 経 験 率 (4.4%) 上 回 代 男 女 も 割 超 何 か 知 ら 年 実 施 予 定 率 9.7% 平 均.8 人 予 想 額 人 98 社 組 織 から 補 助 あり 割 以 上 P4 9 年 参 加 機 ありそ9.7% 参 加 機 ありそ 場 合 圏 域 合 計 平 均 想 定 人 数.8 人 平 均 想 定 費 用 人 98 社 組 織 補 助 あり 割 以 上 居 酒 屋 ビアホルコス 料 理 放 題 主 流 相 対 的 ポジティブ 首 都 圏 ネガティブ 東 海 圏 女 賛 否 ハッキリ P 意 義 仲 間 友 人 親 交 深 ま 過 半 数 ネガティブ 項 目 最 多 わざわざ 開 催 す 意 義 相 対 的 首 都 圏 ポジティブ 東 海 圏 ネガティブ 女 賛 否 両 極 本 件 関 すお 問 合 わせ 先 株 式 社 リクルトライフスタイル ホットペッパグルメリサチセンタ TEL: -8-78 http://grc.hotpepper.jp/
調 査 調 査 概 要 回 答 者 プロフィル 外 食 マケット 基 礎 調 査 ( 年 月 分 ) 調 査 方 法 調 査 対 象 インタネットよ 調 査 首 都 圏 関 西 圏 東 海 圏 おけ 夕 方 以 降 外 食 および 中 食 マケット 規 模 把 握 すこ 目 的 実 施 た 調 査 ( 外 食 マケッ ト 基 礎 調 査 ) 中 つ 参 加 経 験 今 年 実 施 参 加 意 向 想 定 参 加 費 用 人 数 対 す 意 識 ど 聴 取 首 都 圏 ( 東 京 都 神 奈 川 県 埼 玉 県 千 葉 県 茨 城 県 ) 関 西 圏 ( 大 阪 府 京 都 府 兵 庫 県 奈 良 県 滋 賀 県 ) 東 海 圏 ( 愛 知 県 岐 阜 県 三 重 県 ) 住 む9 歳 男 女 ( 株 式 社 マクロミル 登 録 モニタ) 事 前 調 査 調 査 目 的 調 査 時 期 調 査 対 象 4 調 査 内 容 配 信 数 回 収 数 7 本 調 査 対 象 者 数 本 調 査 対 象 者 割 付 つ 本 調 査 協 力 者 募 集 すため 実 施 年 月 4 日 ( 金 ) 年 月 日 ( 月 ) 首 都 圏 関 西 圏 東 海 圏 住 む9 歳 男 女 ( 株 式 社 マクロミル 登 録 モニタ) 本 調 査 へ 協 力 意 向 普 段 外 食 頻 度 普 段 中 食 頻 度 7,87 件 9, 件 8,9 件 本 調 査 回 答 者 偏 りきだけくすため 割 付 おこ 回 収 た 年 代 区 分 ( 首 都 圏 地 域 区 分 関 西 圏 地 域 8 区 分 東 海 圏 地 域 4 区 分 )=セル つ 平 成 年 国 勢 調 査 人 口 基 づき 割 付 おこた 本 調 査 目 標 回 収 数 首 都 圏 4s 関 西 圏 s 東 海 圏 s 合 計 8sた 本 調 査 調 査 方 法 事 前 調 査 本 調 査 へ 協 力 意 向 得 られたモニタ 中 から 脱 落 率 加 味 設 定 た 必 要 数 ランダム 抽 出 本 調 査 案 内 メル 通 知 調 査 期 間 配 信 数 年 7 月 日 ( 月 ) 年 7 月 9 日 ( 火 ),48 件 4 回 収 数,7 件 ( 回 収 率 7. %) 有 効 回 答 数, 件 ( 首 都 圏 4,99 件 関 西 圏, 件 東 海 圏,44 件 ) 回 収 された 票 ち 自 由 回 答 コメントから 主 旨 合 わ 判 断 された 票 無 効 たほか 事 前 調 査 時 普 段 外 食 中 食 頻 度 回 答 本 調 査 時 ヶ 月 間 外 食 中 食 回 数 著 く 乖 離 場 合 事 前 調 査 時 住 所 本 調 査 時 住 所 圏 域 越 え 変 わ 場 合 無 効 た 集 計 方 法 つ 本 調 査 結 果 H 年 国 勢 調 査 人 口 おけ 割 付 ( 年 代 区 分 地 域 区 分 =セル) 構 成 比 合 わせサンプル 数 補 正 たウェイトバック 集 計 おこ 補 正 後 サンプル 数 次 通 り 圏 域 計, 件 ( 首 都 圏,9 件 関 西 圏,8 件 東 海 圏, 件 ) 回 答 者 プロフィル(ウェイトバック 後 ) 年 代 居 住 地 9 歳.% 9 歳 7.4% 東 海 圏.% 女 49.7% 男.% 9 歳 7.7% 9 歳.% 関 西 圏 8.% 首 都 圏.% 449 歳.9% n=, n=, n=,
z Market Report. 男 女 も 代 割 以 上 何 か 知 ら 回 答 日 本 夏 風 物 詩 もえ つ 過 去 参 加 今 年 参 加 予 定 予 算 ど 聞 た まず 自 体 認 知 過 去 参 加 経 験 聞 たころ 驚 くべきこ 代 男 女 も% 以 上 何 か 知 ら 回 答 あた おおむね 年 代 あほど 認 知 率 過 去 参 加 経 験 率 高 く 男 女 男 ほ 参 加 経 験 率 高 く 圏 域 首 都 圏 経 験 率 高 結 果 あた これま 職 場 及 びプライベト 参 加 状 況 ( / 単 一 回 答 ) 凡 例 構 成 比 % % % % 4% % % 7% 8% 9% % 昨 年 参 加 た <A> 昨 年 不 参 加 過 去 年 間 回 以 上 参 加 <B> 4 年 以 上 前 参 加 た <C> 知 参 加 たこ 何 か 知 ら 昨 年 参 加 率 <A> 過 去 年 参 加 率 <A+B> (%) これま 参 加 率 <A+B+C> (n=).7.4....7 8. 4. 圏 域 首 都 圏 (n=9).9 7.8..4.8.9 4.7 49.8 関 西 圏 (n=8). 4. 8. 7. 4.9..8 8.8 東 海 圏 (n=).4 4. 7...4.4. 4. 男 (n=47) 7.8.9.7.8.7 7.8 4.8 4. 女 (n=4988).4.8. 9...4. 4.4 年 代 男 / 歳 代 (n=89) 4.8.... 4.8 7. 9.7 男 / 歳 代 (n=7).8 7.9.. 4..8.7. 男 /4 歳 代 (n=9)... 4.9.. 7.4 49. 男 / 歳 代 (n=88) 8. 7.9..8. 8. 4.9. 男 / 歳 代 (n=).7 9. 8. 7.7.8.7 4.. 女 / 歳 代 (n=8).....9. 4.4 7.9 女 / 歳 代 (n=).7.4..8 4..7 8..7 女 /4 歳 代 (n=7)... 9.... 8.8 女 / 歳 代 (n=887) 8... 4.. 8. 4. 4.8 女 / 歳 代 (n=84) 9... 9.. 9.. 4.7
z Market Report. 年 実 施 予 定 率 約 割 前 ペジ 何 か 知 ら 回 答 者 も 含 めた 年 実 施 予 定 (す 実 施 含 む) 9.7% エリア 首 都 圏 実 施 予 定 率 高 め 東 海 圏 低 め 男 女 男 実 施 予 定 率 高 くおおむね 年 代 あほど 実 施 予 定 率 高 め 過 去 経 験 率 ほぼ 同 様 傾 向 あた 実 施 予 定 率 もも 高 年 代 代 男 4.9% 実 施 予 定 あり(す 実 施 含 む) 回 答 た 今 年 職 場 及 びプライベト 実 施 参 加 予 定 ( / 単 一 回 答 ) 凡 例 構 成 比 % % % % 4% % % 7% 8% 9% % 今 年 機 ありそ 参 加 た(す 参 加 ) <A> 今 年 機 ありそだ 参 加 たく(す 非 参 加 )<B> 今 年 機 さそ 参 加 意 向 率 <A> (%) 実 施 予 定 率 <A+B> (n=).4 4.4 7..4 9.7 圏 域 首 都 圏 (n=9).. 4... 関 西 圏 (n=8).7. 7..7 4. 東 海 圏 (n=).4.7 8..4 9. 男 (n=47).. 4... 女 (n=4988) 9.8.7 7. 9.8.4 年 代 男 / 歳 代 (n=89) 7.8 4. 77.9 7.8. 男 / 歳 代 (n=7).9 4.9 9..9.9 男 /4 歳 代 (n=9).... 7.8 男 / 歳 代 (n=88) 4..9 4. 4. 4.9 男 / 歳 代 (n=) 9. 4.4. 9. 4. 女 / 歳 代 (n=8) 4. 4. 8.4 4. 8. 女 / 歳 代 (n=).4.9 8.7.4 9. 女 /4 歳 代 (n=7).. 7.4. 4. 女 / 歳 代 (n=887).. 7.. 7. 女 / 歳 代 (n=84) 4..4 7. 4. 7. 4
. 年 参 加 人 数 平 均.8 人 前 ペジ 実 施 機 ありそかつ 参 加 た 回 答 人 参 加 想 定 され 人 数 聞 た ころ8- 回 答 もも 多 く 8.%また 平 均.8 人 結 果 あた 男 女 間 男 ほ 参 加 想 定 人 数 多 エリア 首 都 圏 平 均 想 定 人 数 少 結 果 あた 今 年 参 加 想 定 人 数 ( 今 年 実 施 機 ありそ 参 加 た 人 / 単 一 回 答 ) 構 成 比 (%) 4... 首 都 圏 関 西 圏 東 海 圏. 圏 域 年 代. 以 下 4 7 8,48 4.9..9 8..9. 7. 4..8..8 首 都 圏,77 4.8..4 9.7...4 4....4 関 西 圏 8 4.9.9.4.7.. 9..9.. 7. 東 海 圏. 7. 8.4. 4.8.7 8. 4.9... 男,.8. 9. 9..8. 7. 4... 7. 女 98. 8.. 7.7.4. 7.....9 男 / 歳 代 9.9. 7.8 7. 4.. 8. 7.8.4-8. 男 / 歳 代 4.4.7 7. 8... 9..8..4 7. 男 /4 歳 代 44.. 9. 8..8. 7. 4..4-8. 男 / 歳 代 4 4... 9.9.. 7.7.7.. 8.4 男 / 歳 代 4..9 9....7 4...9-4. 女 / 歳 代 4 4.. 7. 8. 7... 7... 7. 女 / 歳 代 74 8... 8. 4.4.9 7..4. - 4.9 女 /4 歳 代 7 7..8 4.9 9.4 7. 9....9-4.7 女 / 歳 代 9. 4.. 9.9 7.7..4..7. 4. 女 / 歳 代.8. 7... 8. 7..7.4 -. 以 上 無 回 答 平 均 ( 人 ) ( 人 ) 白 字 各 属 中 最 も 高 項 目 単 位 : 構 成 比 (%)
4. 年 想 定 金 額 平 均 98 社 組 織 負 担 額 平 均 8 P4 実 施 機 ありそかつ 参 加 た 回 答 人 予 想 され 支 出 額 聞 たころ 平 均 98 あた エリア 実 施 予 定 率 もも 低 かた 東 海 圏 人 あたり 平 均 想 定 額 474 圏 域 中 も も 高 かた また 男 女 男 平 均 47 女 平 均 749 差 あた またこち 社 組 織 負 担 くれそ 額 聞 たころ(P7) 割 以 上 全 額 また 一 部 社 組 織 負 担 ありそ 回 答 そ 平 均 額 社 組 織 負 担 ( ) 除 く 平 均 8 あた 今 年 人 あたり 想 定 額 ( 今 年 実 施 機 ありそ 参 加 た 人 / 単 一 回 答 ) 構 成 比 (%) 4. 首 都 圏. 関 西 圏 東 海 圏.. 圏 域 年 代. 4 4,48.. 7..9 4........,98 首 都 圏,77.4. 7..4..8.4....7. 4, 関 西 圏 8.9. 8. 7.8 9. 4....4.. -,879 東 海 圏..4. 8...... -.. 4,74 男,... 9.8. 9......7. 4,7 女 98..9 9. 4.. 9.9..7.4.. -,749 男 / 歳 代 9 -.4 7.9..9 4...9 - -. -,84 男 / 歳 代 4 -. 8..7 7.4....4 -.9.,99 男 /4 歳 代 44.4.4. 8. 7.8..7.4.9 -.7-4,9 男 / 歳 代 4 -.7.4 7...7 4.....4. 4,8 男 / 歳 代 4 -.4.7.8.9 9....8 -.8-4,4 女 / 歳 代 4..8..8. 7. - - -.9.8 -, 女 / 歳 代 74..8 8. 4.7 4...4.9. -. -,77 女 /4 歳 代 7.8. 8. 4. 8. 9. -.9 - -. -,79 女 / 歳 代 9..9.9 4....9. - -. -,8 女 / 歳 代..7.9. 7. 7.... -. -,78 7 8 7 9 8 9 以 上 無 回 答 平 均 ( ) 4 ( ) 白 字 各 属 中 最 も 高 項 目 単 位 : 構 成 比 (%)
今 年 社 組 織 出 くれそ 人 あたり 金 額 ( 今 年 実 施 機 ありそ 参 加 た 人 / 単 一 回 答 ) 構 成 比 (%) 8.. 4. 首 都 圏 関 西 圏 東 海 圏. 圏 域 年 代. 4 4,48 7..9 7. 8..8.8.4....8 -,4,8 首 都 圏,77 8.4 7.. 7...8.....8 -,4,4 関 西 圏 8.9......4.4 - -.8 -,9, 東 海 圏.7 8.4. 7..8.7 -.. -.4 -,89,77 男,..7 7.9 8........8 -,, 女 98 9. 7.. 7.9.......8-9,4 男 / 歳 代 9 9. 9.8...7.8.. - -.7 -,, 男 / 歳 代 4.4. 9...8 8. -.8 - -. -,,9 男 /4 歳 代 44 4. 7.8 9. 7...7.7.. -. -,8,98 男 / 歳 代 4.8.. 8.8.9 7.. - -.. -,,7 男 / 歳 代 4 7.9.... 4...9. -. - 9,8 女 / 歳 代 4 4.8 7.9..8.9.9 - - -..4 -,4,4 女 / 歳 代 74.. 7.....7.9.7 -. -,9,9 女 /4 歳 代 7 7. 7.8. 7...8 -. - -. - 88,4 女 / 歳 代 9 7. 9.4. 9..7. - - - -. - 988, 女 / 歳 代 79.8.7 4.8..9.8 - - - -.4-7,89 7 8 7 9 8 9 以 上 無 回 答 平 均 ( ) 平 均 ( ) 除 く 4 ( ) 単 位 : 構 成 比 (%) 7
. 人 居 酒 屋 バワインバビアホルパブ 放 題 コス 一 番 最 近 参 加 た つ 店 ジャンルコス 内 容 聞 た 店 ジャンル 居 酒 屋 バワインバ ビアホルパブ 8.8% 過 半 数 シェア 特 男.% 首 都 圏.%それぞれ 人 あた またコス 内 容 (P9)コス 料 理 放 題 最 多 シェア47.% エリア 東 海 圏 49.%も も 高 く 男 女 男.% 高 シェアあた 圏 域 年 代 一 番 最 近 参 加 た お 店 ジャンル 構 成 比 (%) 7 4 ビ 居 ア 酒 ホ 屋 ル バ パ ブ ワ イ ン バ グ 洋 ど 食 ビ ス ト ) ロ ピ (これま 参 加 たこあ 人 / 単 一 回 答 ) ( レ ス ト ラ ン ダ ザ パ イ ス ニ タ ン 土 ぷ 和 料 ら 食 理 和 寿 ど 風 司 創 作 割 料 烹 理 懐 鍋 石 ) ( 郷 天 中 華 焼 肉 韓 国 料 理 4, 8.8...7.....8 4. 4.7 首 都 圏,8.. 9.9.8 4..8.4.. 4.. 関 西 圏 8. 7.8..7 7...7.9. 4.9 4. 東 海 圏 7 4...7. 9.7.9... 4.. 男,9. 4. 9.9....4.. 4. 4. 女,74. 9..4.8.8..8.9. 4. 4.8 男 / 歳 代 7.7 4.4..7...7.8 -.9 4. 男 / 歳 代 4...7..8.... 4. 4. 男 /4 歳 代 7.4. 8. 4...4...7 4. 4. 男 / 歳 代 4.9 4. 8..7 4.9....9 4.9.9 男 / 歳 代 7... 4.......7 4. 女 / 歳 代..4 8.4. 4.9.7..7.8.7. 女 / 歳 代 9 7.9 8.9.9.7...7.9.4..9 女 /4 歳 代 99 4.. 7.9. 7.9 4.4... 4.. 女 / 歳 代.4..8.4 4. 4.4.7..9.. 女 / 歳 代 44 4.4. 8.8.8.7...9.4. 4. レ 各 国 料 理 エ ス ニ ッ ク カ 白 字 各 属 中 位 ジャンル 各 属 中 位 ジャンル 各 属 中 位 ジャンル 単 位 : 構 成 比 (%) じ 鉄 板 焼 き お 好 焼 き も ん ゃ カ ラ オ ケ 店 そ 他 ジ ャ ン ル お 店 館 ホ テ ル ど 各 種 場 そ 他 場 所 8
一 番 最 近 参 加 た お 店 注 文 内 容 (これま 参 加 たこあ 人 / 単 一 回 答 ) 構 成 比 (%) 4 圏 域 年 代 コ ス 放 題 ア ラ カ ル ト 放 題 コ ス 放 題 ア ラ カ ル ト 放 題 コ ス 覚 え 放 題 有 無 不 明 つ 4, 47....4 7.4 首 都 圏,8 48.4..9 7. 8. 関 西 圏 8 44. 7. 9..7.4 東 海 圏 7 49...7. 7. 男,9.. 4...8 女,74 4.. 9. 8. 8. 男 / 歳 代 7 8...4 4..9 男 / 歳 代 4....7. 男 /4 歳 代 4.8..9. 4.8 男 / 歳 代 4 47...7..4 男 / 歳 代 4.. 7.4 9. 7.8 女 / 歳 代.7.9 7.4. 9. 女 / 歳 代 9 49.9... 9. 女 /4 歳 代 99 4. 4. 4.8 7. 7.4 女 / 歳 代 7.8.8..7. 女 / 歳 代 44 8...7.9. 白 字 各 属 中 位 注 文 内 容 単 位 : 構 成 比 (%) 各 属 中 位 注 文 内 容 9
z Market Report. 相 対 的 ポジティブ 首 都 圏 ネガティブ 東 海 圏 女 賛 否 ハッキリ 対 すポジティブ/ネガティブ 意 識 聞 たころポジティブ 項 目 仲 間 友 人 親 交 絆 深 ま そ +そ 合 計 過 半 数 占 め 最 多 あた またポジティブ 項 目 男 女 出 有 効 そ +そ 合 計 割 程 度 どまた ネガティブ 項 目 わざわざ 前 つけ 開 催 す 意 義 感 じそ +そ 合 計 約 4 割 他 項 目 比 べ 多 め 結 果 あた エリ ア 意 識 差 (P) 首 都 圏 相 対 的 ポジティブ 東 海 圏 相 対 的 ネガティブ 男 女 間 (P) 女 ポ ジティブ 項 目 お 酒 む 機 増 え 嬉 以 外 項 目 相 対 的 男 より 加 重 平 均 スコア 高 く 一 方 ネガ ティブ 項 目 全 項 目 男 よりも 加 重 平 均 低 好 き 嫌 きり 分 かれ 結 果 あた 対 す 意 識 ( / 単 一 回 答 ) 構 成 比 % % % % 4% % % 7% 8% 9% % 凡 例 そ そ どちらもえ あまりそ わ そ わ 加 重 平 均 ( 点 ) 職 場 すこよ 結 束 力 強 ま.. (n=). 4...4 ポ ジ テ ィ ブ 項 目 仲 間 友 人 すこ よ 親 交 絆 深 ま 男 女 出 有 効 だ 季 節 感 じさせ 事 大 事 た (n=). (n=)..7.9 7. 7. 4. 4.9 (n=).8 4...8.7 9.9.7 8..9 -. お 酒 む 機 増 え れ (n=).8. 4.8. 8.9 -. ネ ガ テ ィ ブ 項 目 わざわざ 前 つけ 開 催 す 意 義 感 じ 職 場 く 好 き あかえ 迷 惑 自 分 ま きたく 誰 か おごり 社 組 織 持 ちあれば もよ (n=).. (n=).4 9.4.. 4.7 4. 9. (n=). ポジティブ 項 目 加 重 平 均 :そ 点 そ 点 どちらもえ 点 あまりそ わ- 点 そ わ- 点 算 出 た 平 均 値 ネガティブ 項 目 加 重 平 均 :そ - 点 そ - 点 どちらもえ 点 あまりそ わ 点 そ わ 点 算 出 た 平 均 値.9. 8.4..7.. -.
対 す 意 識 圏 域 ( /それぞれ 単 一 回 答 ) 職 場 す こ よ 結 束 力 強 ま 仲 間 友 人 す こ よ 親 交 絆 深 ま 男 女 出 有 効 だ 季 節 感 じ さ せ 事 大 事 た お 酒 む 機 増 え れ わ ざ わ ざ 前 つ け 開 催 す 意 義 感 じ 職 場 く 好 き あ か え 迷 惑 自 分 ま き た く 誰 か お ご り 社 組 織 持 ち あ れ ば も よ,.. -..8 -. -..4. 首 都 圏,9.47. -.4. -. -.7. -. 関 西 圏,8.9.8 -.8 -. -.4 -.48.. 東 海 圏, -.9.48 -. -.47 -.94 -. -.8. 太 字 各 項 目 中 最 も 高 圏 域 各 項 目 中 最 も 低 圏 域 ポジティブ 項 目 加 重 平 均 :そ 点 そ 点 どちらもえ 点 あまりそ わ- 点 そ わ- 点 算 出 た 平 均 値 ネガティブ 項 目 加 重 平 均 :そ - 点 そ - 点 どちらもえ 点 あまりそ わ 点 そ わ 点 算 出 た 平 均 値 圏 域 ポジティブ 項 目 ネガティブ 項 目 -. -. -..... 加 重 平 均 ( 点 ) 首 都 圏 関 西 圏 東 海 圏 そ そ わ そ わ そ
対 す 意 識 ( /それぞれ 単 一 回 答 ) 職 場 す こ よ 結 束 力 強 ま 仲 間 友 人 す こ よ 親 交 絆 深 ま 男 女 出 有 効 だ 季 節 感 じ さ せ 事 大 事 た お 酒 む 機 増 え れ わ ざ わ ざ 前 つ け 開 催 す 意 義 感 じ 職 場 く 好 き あ か え 迷 惑 自 分 ま き た く 誰 か お ご り 社 組 織 持 ち あ れ ば も よ,.. -..8 -. -..4. 男,47..94 -.4 -.4 -.9 -.4.49.47 女 4,988.8.7 -.. -.77 -.47 -.4 -.4 ポジティブ 項 目 加 重 平 均 :そ 点 そ 点 どちらもえ 点 あまりそ わ- 点 そ わ- 点 算 出 た 平 均 値 ネガティブ 項 目 加 重 平 均 :そ - 点 そ - 点 どちらもえ 点 あまりそ わ 点 そ わ 点 算 出 た 平 均 値 ポジティブ 項 目 ネガティブ 項 目 -. -. -..... 加 重 平 均 ( 点 ) 男 女 そ そ わ そ わ そ