管 理 栄 養 士 新 生 暁 子 (シンジョウ トキコ) 氏 名 : 新 生 暁 子 (しんじょう ときこ) ニックネーム:tokko 生 年 月 日 :1971 年 8 月 31 日 出 身 地 : 神 戸 専 門 : 管 理 栄 養 士 公 式 Blog: tokko 的 生 活 http://ameblo.jp/tokko shinjo0831/ 略 歴 短 大 大 学 ( 編 入 )を 経 て 管 理 栄 養 士 の 免 許 を 取 得 2007 年 独 立 行 政 法 人 国 立 健 康 栄 養 研 究 所 ( 通 称 栄 研 ) 栄 養 教 育 プログラム 食 育 プロジェクトにて 技 術 補 助 員 として 勤 務 佐 久 肥 満 克 服 プロジェクトにおいて 食 事 から 肥 満 を 克 服 するための 栄 養 教 育 にあたる 佐 久 肥 満 プロジェクトとは 佐 久 病 院 と 栄 研 による 共 同 プロジェクト メタボと 診 断 された100 名 に 対 して 運 動 食 事 医 師 の3チームの 専 門 家 から それぞれの 対 象 者 に 合 ったプログラムを 設 定 し 対 象 者 は 日 常 生 活 で 実 行 し 体 重 を 落 としていく 二 ヶ 月 に 一 度 対 象 者 の 実 行 記 録 をもとにそれぞれの 専 門 家 と 面 談 し 次 の 目 標 を 定 めたり 目 標 達 成 のために 実 現 可 能 なプログラムを 組 んでいく 対 象 者 に 対 して1 年 間 サポートし プロジェクトは2 期 実 施 された 新 生 は 食 事 のチームに 参 加 し 現 在 の 個 人 に 合 った 食 事 方 法 を 提 案 していくスタイルの 源 点 となっている 2008 年 高 橋 尚 子 率 いる チームQ にて 栄 養 調 理 担 当 としてチームに 加 わる 日 本 での 合 宿 米 国 コロラドでの 合 宿 に 帯 同 高 橋 さんをはじめとする4 名 の 食 事 全 般 をサポート 高 橋 さんとコミュニケーションを 取 る 中 でその 日 のコンディションに 合 わせて 食 べやすい 食 事 を 提 供 できるよう 努 力 していた 高 橋 さんは 食 べることが 大 好 きで 自 分 が 食 べたいものがはっきりしているため 好 きなものといっしょにしたり 食 べやすくするなどの 工 夫 をするとともに コミュニケーションをよく 取 るようにしていた 近 著 の 帯 で 高 橋 さんが 新 生 さんの 手 作 りごはんはおいしくて ここ 一 番 で 力 が 出 るんです! とコメントしているように 今 でも 高 橋 さんが 新 生 にごはんを 作 りにきてほしいと 言 うくらい 仲 良 し
2009 年 チームQ 解 散 後 フリーの 管 理 栄 養 士 として 雑 誌 ホームページの 監 修 また 女 優 である 藤 原 紀 香 などの 栄 養 管 理 栄 養 教 育 食 事 指 導 などを 行 っている 藤 原 紀 香 さんとは 大 学 時 代 からの 友 人 で 普 段 からいっしょに 料 理 を 作 ったり 特 別 な 撮 影 の 前 には 新 生 にアドバイスを 求 めるなどの 付 き 合 いがある 藤 原 さんは 新 生 を 私 の 料 理 の 先 生 と 公 言 しており たびたびTVや 雑 誌 等 で 紹 介 している 2010 年 3 月 ~ 公 演 のミュージカル キャバレー 2011 年 3 月 ~ 公 演 のミュージカル マルグリット で 藤 原 さんが 主 演 した 際 は 稽 古 の 時 期 から 毎 日 毎 食 栄 養 管 理 を 行 い 自 宅 に 食 事 を 作 りに 行 ったり 劇 場 にお 弁 当 を 届 けるなどのサポートもしている ミュージカルに 出 演 している 間 はスポーツ 選 手 並 みに 体 力 を 使 うため エネルギーに 変 わりやすい 食 事 が 提 供 できるよう 努 力 している 2010 年 特 定 健 診 特 定 保 健 指 導 を 開 始 メタボリックシンドローム( 内 臓 脂 肪 症 候 群 )の 予 防 解 消 に 重 点 をおいた 生 活 習 慣 病 予 防 のための 健 診 保 健 指 導 初 著 書 tokko 式 食 べ 順 &バランスご 飯 で 健 康 美 UP! 美 しくなる 食 べ 方 のコツ(コスミック 出 版 ) 出 版 に 続 き 煮 る 蒸 す 焼 くがコレ1 台 で!ポットデュオかんたんレシピ(コスミック 出 版 ) を 出 版 特 定 保 健 指 導 とは メタボリックシンドロームと 診 断 された 対 象 者 が 管 理 栄 養 士 と 定 期 的 に 面 談 し 体 重 管 理 のサポートを 受 けること 新 生 はこれまで 約 30 人 を 担 当 してきた 個 人 で 体 質 もライフスタイルも 異 なるため 無 理 なく 続 けられるようなプログラムを 提 案 している この 考 え 方 はtokko 式 にも 反 映 されており 4つのメニューを 一 食 に 食 べるために 全 てを 手 作 りする 必 要 はないと 提 案 している 2011 年 強 い 体 を 作 る! 子 どものためのスポーツめし( 枻 出 版 社 ) めざせ!フルマラソン 美 味 しく 食 べてもっ と 走 れる 体 をつくるランニングレシピ(エンターブレイン) を 出 版 TV ラジオ 雑 誌 Webサイトなど 幅 広 い 媒 体 で 情 報 を 発 信 するとともに 食 育 の 啓 蒙 活 動 にも 力 を 入 れている 食 育 に 関 する 講 演 活 動 は 新 生 が 大 切 にしている 活 動 のひとつ これまでに 栄 養 士 や 子 供 美 容 に 関 心 の 高 い 女 性 など 様 々な 人 を 対 象 にした 講 演 を 実 施 してきている また 大 学 の 生 涯 学 習 プログラムの 講 師 を 務 めている
著 書 美 しくなる 食 べ 方 のコツ tokko 式 食 べ 順 &バランスご 飯 で 健 康 美 UP! (コスミック 出 版 ) 煮 る 蒸 す 焼 くがコレ1 台 で! ポットデュオ かんたんレシピ (コスミック 出 版 ) 強 い 体 を 作 る! 子 どものためのスポーツめし ( 枻 出 版 社 ) めざせ!フルマラソン 美 味 しく 食 べてもっと 走 れる 体 をつくる ランニングレシピ (エンターブレイン)
メディア 出 演 履 歴 過 去 に 登 場 したメディア( 栄 養 監 修 連 載 など) *TV* 2010/02/27 日 テレG+ 新 おとな 総 研 @G+ 2010/09/15 TBS はなまるマーケット 2011/03/18 TBS A studio 2011/09/01 TBS はなまるマーケット 2012/01/20 TBS はなまるマーケット * 新 聞 雑 誌 * 2008/12/27 Grazia ( 講 談 社 ) 2009/09/30 an an (マガジンハウス) 2009/10/20 日 経 ヘルス プルミエ ( 日 経 BP) 2009/10/28 an an (マガジンハウス) 2009/12/19 ランニング 生 活 (コスミック 出 版 ) 2010/01/20 クロワッサンPremium (マガジンハウス) 2010/04/01 Pen ( 阪 急 コミュニケーションズ) 2010/04/19 ランニング 生 活 (コスミック 出 版 ) 2010/05/07 InRed ( 宝 島 社 ) 2010/06/19 ランニング 生 活 (コスミック 出 版 ) 2010/06/28 R25 (リクルート) 2010/07/01 女 性 セブン ( 小 学 館 ) 2010/07/07 東 京 スポーツ ( 東 京 スポーツ 新 聞 社 ) 2010/08/23 美 的 ( 小 学 館 ) 2010/09/29 朝 日 新 聞 ( 朝 日 新 聞 社 ) 2010/10/19 毎 日 新 聞 ( 毎 日 新 聞 社 ) 2010/10/29 MAINICHI RT ( 毎 日 新 聞 社 ) 2011/01/08 Running Style ( 枻 出 版 社 ) 2011/01/15 産 経 新 聞 ( 産 経 新 聞 社 ) 2011/01/20 R25 (リクルート) 2011/02/23 FYTTE ( 学 研 パブリッシング) 2011/03/02 朝 日 新 聞 ( 朝 日 新 聞 社 ) 2011/03/15 くらしの 百 科 ( 産 経 新 聞 開 発 ) 2011/03/29 週 刊 女 性 ( 主 婦 と 生 活 社 ) 2011/04/01 ELLE a table (アシェット 婦 人 画 報 社 ) 2011/04/23 Body+ (ミディアム) 2011/05/07 InRed ( 宝 島 社 ) 2011/05/09 Running Style ( 枻 出 版 社 ) 2011/05/17 週 刊 女 性 ( 主 婦 と 生 活 社 ) 2011/05/18 My Health ( 日 本 アイ ビー エム 健 康 保 険 組 合 ) 2011/06/07 日 経 ビジネスアソシエ ( 日 経 BP) 2011/07/12 週 刊 朝 日 ( 朝 日 新 聞 出 版 ) 2011/07/23 FYTTE ( 学 研 パブリッシング) 2011/08/17 My Health ( 日 本 アイ ビー エム 健 康 保 険 組 合 ) 2011/08/27 SAKURA ( 小 学 館 ) 2011/10/01 日 経 ヘルス ( 日 経 BP 社 ) 2011/10/08 マラソンコンプリートBOOK (ベースボールマガジン) 2011/10/29 朝 日 新 聞 ( 朝 日 新 聞 社 )
* 新 聞 雑 誌 ( 続 き)* 2011/11/16 My Health ( 日 本 アイ ビー エム 健 康 保 険 組 合 ) 2011/11/22 Body+ (ミディアム) 2011/11/22 Running Style ( 枻 出 版 社 ) 2011/12/12 FRaU ( 講 談 社 ) 2011/12/17 からだの 本 (オレンジページ) 2012/01/07 日 経 WOMAN ( 日 経 BP 社 ) 2012/01/15 ママこえ+PLUS (マインドシェア) 2012/01/23 Body+ (ミディアム) 2012/01/24 OCEANS (インターナショナル ラグジュアリー メディア) *ラジオ* 2010 01/07 ZIP FM MORNING CHERGE 2011/02/02 J WAVE TOKYO MORNING RADIO 2011/02/03 J WAVE TOKYO MORNING RADIO 2011/03/31 J WAVE TOKYO MORNING RADIO *WEB* 2009/04/~ RUNNING SCHOOL +Q (デアトレ) 2009/10/~ 基 礎 化 粧 品 リソウ~ 専 門 家 モデルに 聞 く (リソウコーポレーション) 2009/12/25 Walkerplus ( 角 川 マーケティング) 2010/03/~ ショクライフNavi (セフティライフ) 2010/05/27 Walkerplus ( 角 川 マーケティング) 2011/01/15 msn 産 経 ニュース ( 産 経 デジタル) 2011/04/01 ELLE ONLINE (アシェット 婦 人 画 報 社 ) 2011/05/~ VERMICULER ( 愛 知 ドビー) 2011/07/~ オールブラン (ケロッグ) 2011/12/~ au Smart Sports (KDDI) セミナー 講 演 出 演 履 歴 2009/11/15 食 の 安 全 シンポジウム( 本 庄 国 際 リサーチパーク 研 究 推 進 機 構 ) 2010/07/03 ショクライフNavi スポーツ 栄 養 講 座 2010/07/25 神 戸 親 和 女 子 大 学 オープンキャンパス 福 祉 臨 床 学 科 ジュニアスポーツ 教 育 学 科 合 同 プログラム 2010/10/10 全 日 本 ゴルフトーナメント 2010/12/04 昭 和 55 年 会 チャリティマッチ 2011/04/~06 聖 徳 大 学 オープンアカデミー もっとカラダの 中 から 美 しく! 楽 しい 健 康 クリニック 2011/06/~07 ミキふれあいプラザ 2011/10/8 全 日 本 ゴルフトーナメント 2011/10/15 Beauty Workout Jam( 雑 誌 Body+ 主 催 イベント) ヘルシーレシピセミナー 2011/12/04 福 島 米 PRイベントトークショー 2012/01/~03 聖 徳 大 学 オープンアカデミー もっとカラダの 中 から 美 しく! 楽 しい 健 康 クリニック