Histoire パリのサロン ド テの歴史は ラデュレ家の歴史と深く結びついています すべての始まりは 1862 年 フランス南西部出身で製粉業者であったルイ = エルネスト ラデュレがパリのロワイヤル通り 16 番地にブランジュリーをオープンさせました オスマン男爵のパリ大改造計画により新しい顔へと変革しつつあった時代の最中 1871 年にブランジュリーで起きた火災を機に ラデュレはパティスリーヘと生まれ変わります このパティスリーの内装は システィーナ礼拝堂やオペラ ガルニエの天井画に使われた浮彫りの技法に影響を受けた 19 世紀末の著名なポスター画家 ジュール シェレに託されました この世紀の幕開けはパリジャンたちを外出や娯楽に夢中にさせます 市民はこぞってパリ万国博覧会 (1855 年開催 ) に出かけたのでした 女性たちにもまた 意識の変化が表れます 新しい人々との出逢いや社交の場を求めるようになったのです しかしながら 文学サークルやサロンは時代遅れになっていました そのような時代を背景に ルイ = エルネスト ラデュレの妻のジャンヌ スシャールは パリのカフェとパティスリーを融合させることを思いつき ここにパリ初のサロン ド テが誕生するのです 彼女はルーアンの有名なホテル経営者の娘であり 鋭い先見の明を持ち合わせていたのでした サロン ド テにはカフェよりも明らかに優れた点がありました それは 女性たちが自由に出入りのできる社交の場であるということです メゾン ラデュレの由緒ある洗練された雰囲気に魅せられた現ラデュレ社社長のダヴィッド オルデーと その父でありオルデーグループの創設者であるフランシス オルデーは 1993 年にこの有名なメゾンを買い取り その名を世界に広めることを決意します 1997 年 9 月 シャンゼリゼ大通りの 75 番地にラデュレシャンゼリゼ店がオープン フランシスとダヴィッドのオルデー父子は世界で最も美しい大通りに建つ 格調高く 洗練されたメゾンを思い描いたのです
La collection des macarons マカロン コレクション ラデュレのマカロンは20 世紀半ば ルイ=エルネスト ラデュレの従弟であるピエール デフォンテーヌのアイディアによって生まれました 彼はふたつのマカロンコックの間に美味しいガナッシュをサンドすることを思いついたのです レシピはその時から変わらずに守られています 定番の 8 種類 Citron シトロン Fleur d Oranger フルール オランジェ Caramel Fleur de Sel キャラメル Framboise フランボワーズ Rose ローズ Pistache ピスタッシュ Vanille ヴァニーユ Chocolat ショコラ マカロン 1 個 284 マカロンは要冷蔵品です 冷蔵庫 (10 以下 ) に保存し 3 日以内にお召し上がり下さい
La collection des macarons マカロン コレクション 季節のフレーバー Noix de Coco ノワ ド ココ Pêche ペッシュ Melon メロン Café カフェ Chocolat Pure Origine Pérou Cassis Violette カシス ヴィオレット Fruits Rouges フリュイ ルージュ Thé à la Rose テ ア ラ ローズ ショコラ ペルー Pomme Verte ポム ヴェルト Muguet ミュゲ Menthe Glaciale マント グラシアル Réglisse レグリス こちらは季節のフレーバーの一例です
La collection des boîtes de macarons マカロンボックス コレクション お好きなフレーバーのマカロンをお詰めします ナポレオン レグレット ナポレオン 4 個入り 1,588 ( パルム ローズ ブルー ) レグレット ナポレオン 6 個入り 2,376 ( ノワール パルム ローズ ヴェール ) クラシック アラベスク ノワール 8 個入り 3,164 アラベスク ヴェール 8 個入り 3,164 パンピーユ 8 個入り 3,164 クリスタルボックス サイズ1 14 15 個入り 5,918 サイズ2 18 20 個入り 7,528 サイズ3 23 25 個入り 9,353 ボナパルト 18 個入り 7,106
La collection des boîtes de macarons マカロンボックス コレクション お好きなフレーバーのマカロンをお詰めします プレスティージュ キャレ ローズ 24 個入り 9,407 プレスティージュボックス サイズ 1 18 24 個入り 9,212 サイズ 2 28 32 個入り 10,454 サイズ3 34 36 個入り 12,323 サイズ4 50 52 個入り 18,274
Les Coffrets de financiers コフレ フィナンシェ アーモンドパウダーに焦がしバターを混ぜてしっとり焼き上げたラデュレのフィナンシェはプレーン ピスタッシュ ショコラの3 種類のフレーバーをお楽しみいただけます フィナンシェ 3 個入り \1,447 フィナンシェ 6 個入り \2,473 フィナンシェ 9 個入り \3,240
La collection des petits fours secs フールセック ラデュレのフールセック ( 焼き菓子 ) は さまざまなモチーフが散りばめられた可愛らしいパッケージに詰められています サブレ ノワゼット \1,231 サブレ ショコラ ノワゼット \1,231 サブレ ナンテ \1,231 サブレ ヴィエノワ \1,339 バトン マレショ \1,134 アブリコティーヌ \1,339 ムラング ハート \929 ムラング ピスタッシュ \929 ムラング ココ \929 ムラング カカオ \929 ピクニックボックス 1 個用 \154 ピクニックボックス 2 個用 205 * サブレまたはムラングの価格にボックス代が加算されます * 季節によりお取り扱い内容が異なりますので 予めご了承ください
La collection des Coffrets Cadeaux ギフトセット 3つのサイズのギフトボックス コフレ カドー にお好みの紅茶やジャム 焼き菓子などをお詰めします 紅茶マリー アントワネットとオレンジジャムの詰め合わせ例 5,487 紅茶メランジェ スペシャル ラデュレと焼き菓子 2 点の詰め合わせ例 5,271 紅茶マリー アントワネット メランジェ スペシャル ラデュレとイチゴのジャムの詰め合わせ例 7,952 * 詰め合わせ内容により価格は異なります
La collection Epicerie fine コンフィチュール コンフィチュール各 230g 1,955 ボックス入り 2,268 上段左からアブリコ フレーズ コアン下段左からフランボワーズ オランジュ カシス キャラメル キャラメル ペースト 250g 2,311 ボックス入り 2,776 デリス デリス 240g 2,160 ボックス入り 2,473 左から テ メランジェ ラデュレ テ アールグレイ テ マリー アントワネット
La collection Epicerie fine ラデュレの紅茶コレクション リーフ各 125g 2,570 2,916 上段左からマリー アントワネット ユージェニー メランジェ スペシャル ラデュレ マチルド下段左からロワ ソレイユ ジョセフィーヌ ミル エ ユヌ ニュイ オテロ 3 種類のティーバッグのセット コフレ ド ミニ テ各 12 袋 3 箱 5,659 ( ジャルダン ブルー ロワイヤル メランジェ スペシャル ラデュレ マリー アントワネット )
La collection de thés Ladurée ラデュレの紅茶コレクション テ メランジェ マリー アントワネット 中国の紅茶に バラ ジャスミンの花をブレンド 柑橘類 はちみつの香りとドライフルーツを加えた マリー アントワネットのような華やかな香り テ ユージェニー 中国の紅茶に チェリー ラズベリー グロゼイユ ( 赤スグリ ) ストロベリーをブレンド 甘酸っぱくフルーティーな香り テ メランジェ スペシャル ラデュレ 中国とセイロンの紅茶に バラの花茶 柑橘類をブレンド バニラの甘い香りの中にほのかなシナモンのアクセント テ マチルド 中国の緑茶と紅茶に マグノリア ( モクレン ) とオレンジの花をブレンド すっきりとした味わいにお花の甘い香り テ ロワ ソレイユ 中国の緑茶に キャラメルの甘い香りとルバーブ ベルガモットのフルーティーな香りをブレンド テ ジョセフィーヌ マンダリン グレープフルーツ オレンジ レモンの中にジャスミンの花が香るデリケートなブレンド テ ミル エ ユヌ ニュイ 中国の緑茶に ミント ジンジャー オレンジの花 バラをブレンド 優雅でオリエンタルな香り テ オテロ インドの紅茶に シナモン カルダモン ペッパー ジンジャーをブレンド 力強くスパイシーな香り テ ジャルダン ブルー ロワイヤル 中国とセイロンの紅茶に ルバーブ ストロベリー チェリーの甘酸っぱくフルーティーな香りを加え ヤグルマギクとマリーゴールドの花びらをブレンド
La collection des chocolats キャレ ショコラ 小さな四角いミルクチョコレート ( カカオ39%) とダークチョコレート ( カカオ70%) の詰め合わせです 28 枚入り 3,391 キャレ ショコラ アソート ( ミルクとダーク ) キャレ ショコラ ノワール ( ダークのみ ) キャレ ショコラ レ ( ミルクのみ ) 42 枚入り 5,087 キャレ ショコラ アソート ( ミルクとダーク ) キャレ ショコラ ノワール ( ダークのみ ) キャレ ショコラ レ ( ミルクのみ )
La collection des glaces Ladurée アイスクリーム コレクション アイスクリームとソルベ各 120ml \648 上段左からソルベ フランボワーズ グラス ローズ グラス ピスタッシュ グラス ヴァニーユ下段左からグラス マロン グラス キャラメル グラス カフェ グラス ショコラ アイスクリーム & ソルベ 8 個入り 5,184
Les Boîtes Chapeaux ボワット シャポー オーバルのボワット シャポー ( 帽子ケースの意味 ) にお好みの紅茶やジャム 焼き菓子 チョコレートなどをお詰めします ボワット シャポー ローズ * ボワット シャポーの価格 5,044 に 詰め合わせる商品の価格が加算されます
La collection de sacs Ladurée バッグ コレクション ロゴ入り保冷バッグ S サイズ (H27 W19 D19) 2,160 ロゴ入り保冷バッグ L サイズ (H33 W40 D19) 2,570 * 保冷剤を一緒に入れてご利用下さい
Les Pièces Montées de Macarons マカロンタワー ミニサイズマカロン約 20 個 ( 直径 18 cm高さ 24.5 cm ) 9,504 ハーフサイズマカロン約 40 個 ( 直径 21 cm高さ 34 cm ) 15,768 サイズ1 マカロン約 90 個 ( 直径 32cm高さ51cm ) 35,316 サイズ2 マカロン約 130 個 ( 直径 35cm高さ61cm ) 50,760 サイズ3 マカロン約 150 個 ( 直径 37.5cm高さ66cm ) 65,664 サイズ4 マカロン約 180 個 ( 直径 40cm高さ71cm ) 77,436 サイズ5 マカロン約 260 個 ( 直径 45cm高さ86cm ) 111,348 サイズ6 マカロン約 370 個 ( 直径 52.5cm高さ101cm ) 144,720 * ミニサイズ ハーフサイズ : 店頭に直接お問い合わせください * サイズ 1 6: 次頁 マカロンタワーのご注文について をご参照ください
マカロンタワー ( サイズ 1 6) のご注文について ご注文とお支払い * ご注文期限 : ご利用日の15 日前までとさせていただきます * お支払い : 銀行振込による前金にてお願いしております * ご変更とキャンセル : ご利用日の15 日前まではご変更 キャンセルを承ります 14 日前からのキャンセルは全額ご負担いただいておりますので 予めご了承ください マカロンについて * マカロンは季節のお取り扱い品より 1~3 種類のフレーバーをお選びください ただし コンフィチュール ( ジャム ) のマカロンは崩れやすい為 除外させていただきます * タワーにはめ込まれたマカロンの消費期限は当日中です * タワーのベースの白い部分は発泡スチロールを砂糖でコーティングしたものです お召し上がりになれませんので ご留意ください お届けについて * お届けをご希望のお客様には東京都 23 区内に限り 有料 ( 基本 3,240 円 ) にて承っております ご注文 お問い合わせ先 ラデュレジャパン株式会社 107-0062 東京都港区南青山 2-2-3 南青山 M-SQUARE 6F Tel:03-5413-4338 Fax:03-5413-4339 tsuzuki@laduree.jp コーポレートセールス担当 : 鈴木俊史 * 表示価格には消費税 (8%) が含まれております * 価格は 2014 年 11 月現在のもので 予告なしに変更される場合がございます 予めご了承ください
Ladurée Paris Ladurée Champs-Elysées - +33 (0)1 40 75 08 75 Ladurée Royale - +33 (0)1 42 60 21 79 Ladurée Bonaparte - +33 (0)1 44 07 64 87 Ladurée au Grand Magasin du Printemps - +33 (0)1 42 82 40 10 ラデュレ銀座店 104-8212 東京都中央区銀座 4-6-16 銀座三越 2F Tel 03-3563-2120 ラデュレ日本橋店 103-8001 東京都中央区日本橋室町 1-4-1 三越日本橋本店本館 B1F Tel 03-3274-0355 ラデュレ新宿店 160-0022 東京都新宿区新宿 3-38-2 ルミネ新宿店ルミネ 2 1F Tel 03-6380-5981 ラデュレ名古屋店 450-6001 愛知県名古屋市中村区名駅 1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ 2F Tel 052-566-3877 ラデュレ心斎橋店 542-8501 大阪市中央区心斎橋筋 1-7-1 大丸心斎橋店北館 1F ラデュレ羽田キャロス店 144-0041 東京都大田区羽田空港 3-3-2 第 1 旅客ターミナルビル 2F 出発ロビー ラデュレカスタマーサービス Tel 03-4578-0846 受付時間 : 平日 10 時 18 時 ( 土 日 祝日は休業 ) www.laduree.jp