ほっかりん情報 7 号 10 月 28 日 ( 日 ) に東通村体育館で開催された 第 44 回東通村産業まつり で ほっかりん のPR 活動を行いました ほっかりん の品種特性や炊き方 販売店等をパネルで紹介し ほっかりん と つがるロマン を冷めた状態で食べ比べしました 美味しいと感じた方に投票

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1 ほっかりん情報 7 号 10 月 28 日 ( 日 ) に東通村体育館で開催された 第 44 回東通村産業まつり で ほっかりん のPR 活動を行いました ほっかりん の品種特性や炊き方 販売店等をパネルで紹介し ほっかりん と つがるロマン を冷めた状態で食べ比べしました 美味しいと感じた方に投票していただき 下北産 ほっかりん への応援もあって ほっかりん が73 票 つがるロマン が48 票という結果となり 美味しく炊きあがった つがるロマン に比べて遜色ない評価をいただきました 試食した方からは 冷めても粘りがあって柔らかい おにぎりやお弁当にいいのではとのコメントをいただきました やはり ほっかりん の特性を知っていただくには 食べてもらうことが一番と実感しました 次回は 11 月 3~4 日 ( 土 ~ 日 ) にむつ市役所本庁舎で開催される JAふれあいまつり で ほっかりん のPR 活動を行います ほっかりん PR コーナー ほっかりん と つがるロマン の食べ比べ 会場内ではビンゴゲームも行われ大いに盛り上がりました 屋外では ほっかりん の販売が行われました

2 ほっかりん情報 8 号 農業普及振興室 11 月 3 日 ( 土 ) から4 日 ( 日 ) にむつ市役所本庁舎で開催された JA ふれあいまつり 会場で ほっかりん のP R 活動を行いました 先週の 東通村産業まつり と同様に ほっかりん の品種特性や炊き方 販売店等をパネルで紹介し ほっかりん と つがるロマン を冷めた状態で食べ比べ投票していただきました その結果 下北産 ほっかりん への応援もあって ほっかりん が157 票 つがるロマン が44 票と 冷めても美味しいという ほっかりん の特徴が高く評価される結果となりました 試食した方からは 冷めても粘りがあって柔らかい おにぎりや御弁当に適しているのではとのコメントをいただきました 一方で やっぱり つがるロマン の味の方を好むというコメントもあるなど 人それぞれ好みに違いがあるようです 会場には 3 日が約 7 千人 4 日が約 6 千人と多くの方が訪れ 当日用意した280 個のおにぎりは 試食開始後 1 時間ほどでなくなりました 次回は 11 月 10 日 ~11 日 ( 土 ~ 日 ) に青森市で開催される 2012ぜ~んぶあおもり大農林水産祭 において ほっかりん のPR 活動を行います ほっかりん 試食コーナー ほっかりん パネル展示コーナー 農産物直売所コーナー ほっかりん 販売コーナー

3 ほっかりん情報 9 号 農業普及振興室 11 月 10 日 ( 土 )~11 日 ( 日 ) に青森市の青森産業会館で開催された ぜーんぶあおもり大農林水産祭 で ほっかりん のPRと販売活動を行いました 今回は ( 地独 ) 産業技術センターの藤坂稲作部から要請を受けて 当県民局が東通村の山﨑孝悦氏とむつ市の立花幸雄氏に ほっかりん の袋詰めをお願いして販売したものです 2kg 詰め (700 円 )10 袋 2.5kg 詰め (900 円 )40 袋 3kg 詰め (1,000 円 )10 袋 合計 60 袋で150kg を2 日間で販売しました 飛ぶような売れ行きとは言えませんが お陰様で完売しました 購入していただいた方からは テレビで名前を聞いたことがあるので一度食べてみたかった 珍しいお米なので友達にプレゼントしたい 下北出身なので食べて応援したい などのコメントをいただきました 2kgと3kgは紙袋で 2.5kgはポリ袋で販売したところ 紙袋の方が先に売り切れました 今回購入していただいた方々から貴重な御意見や激励をいただきましたので 今後のPR 活動に活かしていくことにしています 試食は産業支援センターが担当 3 種類の ほっかりん を販売 ご購入 激励の言葉ありがとうございました ミスクリーンライスもブースを訪れ試食しました

4 ほっかりん情報 10 号 農業普及振興室 11 月 16 日 ( 金 ) にむつ市中央公民館でむつ市農業委員会主催の ほっかりん 等の試食会及び意見交換会 が開催されました 当日は 農業委員 27 名 関係機関等 16 名 合計 43 名が出席し 当県民局から ほっかりん の品種特性やPR 活動の状況を説明し その後 試食と意見交換を行いました 試食は 今年むつ市で収穫された まっしぐら かけはし つがるロマン ほっかりん に JAとわだおいらせが販売している おしまこ美人 を加え 5 種類を食べ比べました 試食した農業委員からは ほっかりん は 甘み 粘りがあって美味しい とのコメントをいただきました 意見交換会では むつ市の特産である 飲むヨーグルト や 下北ワイン 海峡サーモン 大湊海軍コロッケ に次ぐ 下北のブランド米に育てようとの当県民局の提案に賛同していただきました 最後に ほっかりん を使用した生協の特製弁当を味わい 今後の ほっかりん の可能性に期待を膨らませました 当県民局から ほっかりん の特徴を説明 ほっかりん など 5 種類を食べ比べ 試食用のおにぎり作りは 5 人が裏方を担当 生協には特製 ほっかりん 弁当をお願いしました

5 ほっかりん情報 11 号 11 月 27 日 ( 火 ) に下北文化会館において 当県民局主催で 大好き! 下北米 ほっかりん フォーラムを開催しました 生産者 16 名 消費者 35 名 市町村 農協 9 名 県関係機関 26 名 合計 86 名が参加し ほっかりん の試食 品種特性の紹介 講演 意見交換が行われました ほっかりん の試食受付を終えた参加者に ほっかりん と まっしぐら の食べ比べしてもらい 美味しい方に投票していただいたところ 結果は ほっかりん 52 票 (75%), まっしぐら 17 票 (25%) と ほっかりん が高い評価を得ました 試食 パネル展示コーナー 俵型の おにぎり を食べ比べ ほっかりん の紹介 講演会当県民局から 冷めても美味しいという ほっかりん の品種特性や現地検討会 産直施設等での販売状況 イベントでのPR 活動等を報告し ほっかりん の産地化に向けた活動について理解を深めました 続いて NPO 法人鳴子の米プロジェクト 理事長の上野健夫氏が講師を務め NPO 法人 鳴子の米プロジェクト の活動について 講演を行いました 講演では 鳴子の低アミロース米 ゆきむすび は1 俵 ( 玄米 60kg)24,000 円で販売されていること 始めは地域の人達が 地域の景観を守る という小さな取組が 現在は全国に広がりを見せているとの報告がありました ほっかりん の品種紹介 上野理事長が講演

6 意見交換会講演後に行った意見交換では 当県民局の鳴海農業普及振興室長がコーディネーターを務め パネリスト3 名から意見を発表し 講師を務めた上野理事長から助言をいただきました 山﨑孝悦氏 ( 東通米生産販売振興会会長 ) からは ほっかりん は まっしぐら と同じ感覚で栽培できること パッケージを統一して消費者にもっとアピールしていきたい 駒嶺剛一氏 (( 株 ) 駒嶺商店代表取締役 ) からは ほっかりん は冷めてもかたくなりにくいので御弁当に適している 寿司飯にすると粒がしっかりしていて握りやすい 下山弘子氏 ( 海老川コミュニティ女性学級学級長 ) からは ほっかりん と海峡サーモンを使ってお寿司を作ったら大変美味しくできた などの報告がありました 最後に 講師を務めた上野理事長から 作る側と食べる側のつながり 地域の人達自身が誇りを持つことが大切 との助言をいただき 来年の作付拡大に向け 地域の人達が連携して ほっかりん の産地化に取り組む方向を確認し 意見交換を終了しました フォーラム終了後 参加した生産者から 来年は ほっかりん の作付を拡大するぞ と決意表明する方がおり 実りの多いフォーラムにすることができました 意見交換会 パネリストの方々

7 ほっかりん情報 12 号 12 月 17 日 ( 月 ) にむつ市 海老川コミュニティセンター において ほっかりん の試食を行いました この催しは 海老川コミュニティ女性学級から ほっかりん 出前講座を開催してほしいとの要請を受けて実施したもので 女性学級員 23 名 関係機関 8 名の計 31 名が参加しました 当県民局からは パワーポイントを活用して ほっかりん の品種特性や産地化に向けた活動状況を詳しく説明し その後 まっしぐら を基準として下北産の4 品種で食べ比べ アンケートを書いていただきました ほっかりん の品種特性を説明 ほっかりん の試食アンケート 食べ比べの集計結果は 1 ほっかりん (+1.17 点 )>2 おしまこ美人 (+0.66 点 )>3 かけはし (+0.17 点 )>4 まっしぐら ( 基準 ±0.0) の順で ほっかりん が最も高い評価を得ました ( 点数は まっしぐら と比較したおいしさの配点を平均したもので+3が最高点となります ) また 普段食べているお米については 複数回答ですが1 つがるロマン (16 票 ) 2 コシヒカリ (6 票 ) 3~4 まっしぐら (5 票 ) あきたこまち (5 票 ) 5 ほっかりん (4 票 ) の順で 県産米 つがるロマン を愛用されている方が最も多く一安心しました この日は むつ市役所からも PR 活動の一環として イノシシ鍋 の試食が行われ 下北産うまい物のコラボレーションとなり 地産地消の応援をいただく有意義な昼食会になりました ほっかりん の盛りつけ イノシシ鍋 の盛りつけ

8 ほっかりん情報 13 号 ~ ほっかりん の栽培技術研修会を開催しました ~ 1 月 24 日 ( 木 ) むつ合同庁舎において ほっかりん の産地化を推進するため 当 県民局主催で ほっかりん の栽培技術研修会 を開催しました 研修会には平成 25 年に作付を予定している生産者や 関係機関など合わせて約 30 名 が参加しました (1) ほっかりん の産地化に係る活動及び展示ほの調査結果の報告 当農業普及振興室から産地化に係るこれまでの PR 活動や展示ほ試験の調査結果に ついて説明しました (2) 美味しい ほっかりん の栽培方法 農林総合研究所藤坂稲作部の森山主任研究員から 県内各地の ほっかりん の現 地実証試験を分析した結果や施肥や病害虫防除 刈取適期など栽培上の留意点につい て説明しました この中で 下北地域産の ほっかりん は 津軽及び三八 上北産よりも食味 品 質が優れている 美味しい ほっかりん を作るためには 蛋白含有率が低くなる栽培管理が必要で あるなどの報告がありました PR 活動や展示ほの調査結果を報告 農林総合研究所から栽培の留意点を説明 (3) 生産及び販売等に係る情報交換研修会の後半は 栽培方法や販売状況など自由に情報交換を行いました 1 JA 産直プラザでの販売は好調で 手頃な価格と食べてみて気に入って リピーターが増えている 2 一目で下北産とわかる統一デザインの米袋が必要 3 来年 作付面積が拡大するが 生産 販売数量をきちんと把握して販売戦略を考える必要がある 4 佐井村の直売所でも販売してみたい 5 H25 年産はJA 十和田おいらせの検査体制が整う予定 などの意見がだされ 今後の活動に反映させていくことを確認し終了しました JA から検査体制について報告 販売農家から販売状況について情報提供

1 2 1 3 2 4 22 NPO PR NPO NPO 22 10 4 2,000kg 1kg 5 2 1 4,000 20,000 26 33 27 24 3 19 24 3 4 3 4 3 () 34 3 4 5 23 3 17 23 20 30 1 1 877g/ 3 24 3 1 1 28 897g/ 33 850g/ 22 23 30 1 1 510g/ 22 23 3 24

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