Les Vins Blancs 白ワイン 3,800 (4,104 税込み ) 7 C'est Bien Comme Ca Blanc NV Mas De Janiny ラングドック ソーヴィニヨン ブラン C'est Bien Comme Ca!= それいいじゃん! という意味で気軽に楽しく飲みた
|
|
|
- ときな つまがみ
- 9 years ago
- Views:
Transcription
1 Les Vins Blancs 白ワイン 3,800 (4,104 税込み ) 1 Cotes d'eguisheim 2015 Emile Beyer アルザス ピノブラン 来ました 待望のアルザス! スラーっと引き締まったボディに清楚なバラを思わせるミュスカの華やかさ たまらないこの豊潤で染み渡る旨味はまるで ミュスカ 2 Teere d'alsace 2012 Schlumberger アルザスゲヴェルツ 数多くの特急畑を持つ歴史あるドメーヌ シュルンバジェ ピノ ブラン リースリング ピノ グリ ゲヴェルツトラミネールのブレンドからなり 樹齢の若いブドウ樹とは言え すべてグラン クリュの畑のブドウを使用した贅沢なつくり ピノブラン リースリング ピノグリ 透明感ある色合いとフルーティ & フレッシュさがありながら 穏やかで優しい味わいのワインです 3 Vin de Pays "Sauvignon Blanc" 2014 Domaine de Montgilet ロワール ロワールのアンジュ地方で古くから代々続く家族経営のドメーヌ ピュアな果実味とミネラル キリット冷やしてグビグビ! 4 Clos du Ferre V.V David et Duvallet ロワール 安くて軽いというミュスカデのイメージを覆す この地のテロワールから本来生まれるべきワインに情熱を注ぐエネルギッシュな作り手 古樹ならではの深みを感じる味わいは繊細かつエレガント ムロンドブルゴーニュ 5 Muscadet Clos de La Fontaine Vieilles Vignes 2014 Domaine de la Foliette ロワール 樹齢 75 年を超える古木など 樹齢の古い木もっとも多く残る区画のブドウ ミュスカデ で造られ 白い小花やライム カボス ヨーグルトのような香りに かすかに 香る白コショウ 複雑な香りにミネラルと凛とした酸が合わさり深みのあるミュスカデ!! 6 Le Chardonnay Côtes d'auvergne 2015 Saint Verny オーヴェルニュ ロワール河流域においてもこれほどの恵まれた土壌はないというほど最高の白亜質土壌から 生まれるミネラル感が特徴 白い花のブーケ 心地よいフローラルや野菜 青りんご グレープフルーツの香りにシトラスやエキゾチックなアロマが混在しています 知られざる産地オーヴェルニュの旨安白ワイン
2 Les Vins Blancs 白ワイン 3,800 (4,104 税込み ) 7 C'est Bien Comme Ca Blanc NV Mas De Janiny ラングドック ソーヴィニヨン ブラン C'est Bien Comme Ca!= それいいじゃん! という意味で気軽に楽しく飲みたい 1 本 ヴェルメンティーノ レモンやライム ミント トロピカルフルーツの香り フレッシュな酸と果実味が心地よい 8 Rive Sud 2013 Domaine de Bellevue ラングドック ヴィオニエのスパイスとの心地いい甘さが効いててなかなか深みのある香 南の陽気な果実味を主張するんじゃなくて南の力強さを主張するワインか?? ヴィオニエ 9 Flying solo 2015 Domaine Gayda ラングドック レモン 黄りんごといった爽やかな香り 加えてほのかにパイン ライチのトロピカル感 ブラン セージやディルなど爽やかなハーブを思わせる フレッシュな果実味いきいきとした酸味 ヴィオニエ クリーンなミネラル感で軽快なアタック 後味も爽快な辛口 10 La Cité Blanc 2015 Domaine Sarrail ラングドック 世界文化遺産で有名なあのカルカッソンヌで造られている グレープフルーツやマスカットのような果実味と酸が心地よく 清涼感のある一本! 11 Vin de Pique-nique N.V. Bioghette.Com ラングドック ソーウ ィニヨンフ ラン ピクニックでもおいしいワインが飲みたい!! そんなコンセプトのもとに 造られたワイン イキイキとしたフレッシュな酸が心地よくて 気がつけばグラスが空に はたまた 2 本目!? なんてことも ヴィオニエ シュナンフ ラン 12 Vin de Pays d'oc "Le Cercle du Vin" 2014 Domaine Cazal Viel ラングドック ソーウ ィニヨンフ ラン ヴィンテージは異なりますが ブラインドテイスティングでギガルの コンドリューに圧勝したワイン!!! ユニブラン ミュスカフ チク レン グレープフルーツや青りんご フレッシュハーブの香りがさわやか! 13 Corbières "Bonne Pèche! " 2014 Chateaux Aiguilloux ラングドック マルサンヌ 白では珍しい 4 品種をブレンドしたワイン スッキリだけど旨みがギュッと詰まったコヤツほどんな料理とも付き合いがいい万能型 グレープフルーツかと思いきやライチのような すりおろしリンゴも感じられます ブラン ブルブーラン ルーサンヌ
3 Les Vins Blancs 白ワイン 3,800 (4,104 税込み ) 14 Vin d'amour Blanc 2015 Laurent Miquel ラングドック ラングドック随一のパッションと技を持つ蔵元 爽やかでグレープフルーツのような香りの白 ヴァンダムール = 愛のワイン グラスを傾ければそこにはすがすがしい愛の味 15 La Bonne Nouvelle Sauvignon 2014 Fondouce ラングドック 爽快さと厚みのある果実実のバランスが特徴的 透明感もありきれいなミネラル感も感じる素直なストレートなバランス 攻めきった自然派ワインという雰囲気よりも味わいは正統派ワインに近い印象だが それでも余韻の柔らかさは雰囲気がある 16 Vin de Pays d'oc "Chardonnay" 2014 Domaine Martinolles ラングドック 安くておいしい!!! 土着品種を大切にしながら 常にチャレンジを続けるドメーヌ マルチノル 酸とミネラルに南らしい芳醇な果実の旨味をのせて 17 "Chardonnay" 2014 Domaine Arnaud ラングドック 南仏最強の若き革新的醸造家 彼のモットーは 安くて美味しいワインを造ること キリリとした酸と南仏らしい豊潤な香り まさに彼の目指した激旨安ワイン! 18 Cuvée Finesse 2013 Domaine Cazal Viel ラングドック サンシニアンの名を世に知らしめたカザル ヴィエル! 難しいことを言わず素直においしい!! サンシニアンのワインの質を高めたパイオニア カザルヴィエルが造るハイヴァリーなワイン ヴィオニエ 19 Picpoul de pinet 2015 Cabrol ラングドック やソーヴィニヨン ブランにはもう飽きた! 単純に飲んでおいしく ピクプールドピネ 果実のふくらみ ミネラル 酸のバランスが素晴らしい 地中海沿岸を思わせるようなこの味わい 単体でも OK 魚介系となら愛称抜群! 20 Bergerac Sauvignon Blanc nv Chateaux Soubirou ベルジュラック ボルドーの東 ワイン産地としてマイナーなこの地で 1600 年代から ブドウ栽培を続け 現オーナーのステファン キャレールさんも畑仕事が大好き! 熟れたグレープフルーツや青りんご ほんのりと後に残るほろ苦い味わい
4 Les Vins Blancs 白ワイン 3,800 (4,104 税込み ) 21 Château Cantelaudette Classique blanc 2014 Graves de Vayres ボルドー リブルヌの対岸に位置する狭小アペラシオン グラーヴ ド ヴェイルは セミヨン ドルドーニュ川によって運ばれた小石がたくさん存在することにより特別なテロワールが存在します 従って 別格的な高品質ワインを産する独立したAOCが古くより認められております 塾した白桃のエレガントな香り グレープフルーツの柑橘風味 口当たり優しくまろやかな味わいです 22 Les Parcelles Blanc 2011 ボルドー 透明感のあるみずみずしいボルドー シトラス グレープフルーツといった柑橘に白桃の香りも感じられる たっぷりとした果実味にキリットした酸味 全てがバランスよく調和し 生き生きとしたフレッシュな一本 ボルドー 23 Chateau du Pin Blanc 2013 セミヨン 立地条件に恵まれたこの畑を所有するのは数多くの有名シャトーを持つボリーマヌー AOCボルドーでありながら格上のワインに匹敵すると言われている 柑橘系フルーツの香り 全体的にスッキリとした味わいが印象的で非常にスッキリとした印象 24 Rose d'anjou 2014 Terre d'ardoise ロワール サクランボの風味にほんのりとした甘みがのったロゼ ロワールでは珍しい大らかさと陽気さを感じる親しみやすい 1 本! グロロ ガメイ おいしいロゼに出会ったことがなければまずこちらを! 25 Nairoa 2013 Bodegas Nairoa スペイン スペインのガリシア地方の土着品種をブレンドして造られるフレッシュワイン 繊細な香りとフランスワインにはないこのトロピカルなフルーティーさ だけど後味はスーッと引けるドライな印象 飲み疲れしないゆっくり楽しめるワインです トレイジャドゥーラ トロンテス バロミノ 26 Clearly Organic Airen 2014 Bodegas Latue ラ マンチャ アイレン アイレン 100% その名の通り有機ぶどうのみを使用したワイン 白い花 スズランの繊細な淡い香りと爽やかで清涼感のある味わいが魅力!
5 親愛なる生産者たちがオザミのためだけに造った限定アイテムです! 1 VDP des Monts de la Glage"Cuvee Bous" 2014 Domaine Sourié ラングドック スペインに程近い 南フランスからやってきた3 匹の豚ギャング!? 暑い太陽を感じさせる凝縮した果実の旨味 アニスやローズマリー タイムの香りがちょっぴり刺激的 軽やかな酸が陽気で明るい南のギャングを連想させます! サンソー 2 Côtes du Rhone "La Naturée" 2015 Estezargues コートデュローヌ カシスやブルーベリー 赤い果実の旨味がギュギュッと詰まり まるで絞りたての 果汁のように自然な甘みが口いっぱいに広がります!! ほんのり香るエピスが甘さを引き締めます! フランスで一番人気の農協が生み出す オザミだけの癒し系自然派ワイン!!! 3 Vin de Pays "Grolleau" 2014 Domaine de Montgilet ロワール グロロ 100% 一粒 一粒大切に選び抜かれたブドウがおりなすハーモニー!! きれいなミネラル 黒すぐりやフレッシュイチジクのピュアでやさしい果実の旨み ふんわりと香るこしょうやしっとりとした土の香りがアクセント!! 4 Vin de France Grolleau 2014 Terres d'ardoises ロワール グロロ ロワールなどでもう少し淡い色を想像していましたが しっかりとブドウの完熟を感じる色合いです ぷるんとしたチェリーやチェリーグミのような赤いベリーの香りに シナモンや甘草のようなスパイシーな香りが特徴的です
6 5 VS Pinot Noir 2014 Domaine Sarrail ラングドック これまたカルカッソンヌより チェリーやラズベリーなど赤果実を思わせる香り ピノノワール キュートな酸はあっさりと程よくまとまっていてシンプルに表現されている 飲み疲れしない素直さが食事とのマリアージュを楽しませてくれる 6 Pinot noir Côtes d'auvergne 2013 Saint Verny オーヴェルニュ ピュアなテロワールを表現できるように新樽は 3% ほどに控え エレガントな丸み 柔らかさ 奥行き感のあるワインとなるように醸造しています キメが細かく果実味豊かで緻密に 構成されている味わいの見事な連鎖はテロワール個性を見事に表現しています ピノノワール ドメーヌ ムールシップフェスター! ローヌ地方とラングドックの境界にあるこのドメーヌでは ギリシャ時代から伝わるムレシップ丘が有名 このエネルギーが満ち溢れている丘には 未だにその時代の硬貨などが見つかるらしいです! 7 Tracassier 2011 Mouressipe ラングドック 究極のジューシー系自然派赤! とは思えないフレッシュでスパイシーな果実味が特徴的 繊細な酸もあり仕事の丁寧さが感じられる 8 Plan-Plan 2012 Mouressipe ラングドック このワインの名前の意味は Plan-Plan ゆっくりゆっくり いきいきとしたガスを感じられることもあり非常に心地よい
7 9 Vin de Pique-nique Rouge 2014 Bioghette.Com ラングドック RN 13 は世界最大の自転車レース ツール ド フランス のルートとして 有名な道 フランス人にとって RN13 と言えばまさに夏の代名詞といえます やわらかく軽やかな味わいと甘草や野イチゴの香りは まさに晴れた日の草原!! ムールヴェードル 10 La Fantaisie 2013 Le pin du Château ラングドック 一部はぶどう房丸のまま残りは除梗し セメントタンクにて発酵 やや紫がかった色合いの際立ったルビー色 ダークチェリーやスミレの香り 口に含むと木苺や野イチゴの果実味が押し寄せてくる まろやかさありバランスよし! 若干冷やすと果実味が引き立ちます 11 Sauveur 2014 Vignobles Landeau ラングドック カベルネフラン オザミでもお馴染み ミランボーパパンのセカンドとなるべくして造られたワイン メルロー ボルドーのブドウとブレンドして仕上げた 優しいテイストのカベルネフランです 12 "Syrah" 2014 Domaine de Bellevue ラングドック 力強いパワーみなぎる濃厚! 深い紫色のワインからたちのぼる 熟れた果実 ブラックベリーやカシスの濃密な旨み 甘く香るバニラや黒糖 樽の風味が圧倒的なボリュームで迫る!!! 13 Vin de Pays d'oc " Syrah " 2014 Domaine Cazal Viel ラングドック サンシニアンの名を世に知らしめたカザル ヴィエル! 香り立ちは 凝縮した濃い果実味があり カシス ベリー系 強くはないが スモーキーな感じとスパイシーな感じを複雑に感じる 14 Flying solo 2014 Domaine Gayda ラングドック カシス チェリー ラズベリーなどの赤系果実味がチャーミングな印象 凝縮した果実味があふれ タンニンはソフトで滑らか ディリーに使いやすい フレッシュ感のあるミディアムボディのワインです
8 15 Vin de Pays d'oc "Merlot" 2014 Domaine Cazal Viel ラングドック サンシニアンの名を世に知らしめたカザル ヴィエル! メルロー 熟した赤 黒果実の香りに ほのかに土のような香り漂う 口当たり優しく滑らか こくと果実の香りが豊かな味わい 16 La Cité Rouge 2013 Domaine Sarrail ラングドック メルロー 香りには華やかさのあるベリー系のニュアンス 口当たりにはフレッシュ感があり 軽快ながら程よいタンニンも感じられます マルベック サンソー 南仏らしい甘みや暑苦しさはないが スパイシー感やミネラル感があり食事に合わせるにはバッチシ! 17 Corbières "Bonne Pèche! " 2013 Chateaux Aiguilloux ラングドック 黒いベリー系果実の香り 煮詰めたジャムのように濃厚な味わいがグイグイと迫り! まろやかなタンニンと乾燥した大地を吹き抜ける一陣の風を感じさせる酸がワインに 濃厚でいて爽やかな印象を与えています カリニャン 研究熱心で世話好きというルマリエ氏の人柄なのか 温かい優しさにホッと一息 18 Faugères "Les Jardins" 2013 Domaine Saint Antonin ラングドック 森に囲まれた畑で自然な栽培を実践! フォジーェルの力強い味わいを 濃厚な果実実とミネラル感溢れる味わいで表現しています!! 今 南仏で注目の造り手フレデリック アルバレのフォジェールを是非!!! ムールヴェドル カリニャン 19 Cuvée Spécial 2014 St Jean de la gineste ラングドック 樹齢 100 年の大切な古木から造られる 濃厚ワイン ブレンドや熟成方法など日本向けに特別オーダーし造られた 超濃厚果実をそのまま瓶詰めしたような味わい それでいてタンニンは滑らかで カリニャン ムールヴェードル サンソー 濃いようでいながら飲みやすさも合わせもつ 20 Vin d'amour Rouge 2015 Laurent Miquel ラングドック ヴァンダムール = 愛のワイン 太陽の恵みたっぷりな南仏の素晴らしい畑から 愛がたっぷり詰まっただけど柔らかく優しいが! 甘味さえほのかに感じるほど果実味は充分
9 21 "Cabernet Sauvignon" 2013 Domaine de Bellevue ラングドック カベルネ 結婚後 家を買ったら葡萄園が付いてきた!? もともと葡萄農家で育ったオーナー ぺラ夫人 ワイン製造機械メーカー社長のご主人からのプレゼントはワイン造りに関わるものばかりだとか そんなわけでコストパフォーマンス最高のワインが誕生!!! 力強いボディーに樽の風味が程良く溶け込んだコク旨ワイン! 22 Vin de Pays d'oc "Le Cercle du Vin" 2014 Domaine Cazal Viel ラングドック サンシニアンのワインの質を高めたパイオニア カザルヴィエルが造るハイヴァリーなワイン 数種類のブドウのブレンドで複雑味もありつつ親しみやすい果実風味が特徴的 カリニャン 軽やかでありつつも味わい深い 1 本です 23 Flôra 2014 Arnaud Combier ラングドック ワイン名となった フローラ の語源は ローマ神話の花の女神 フローラ です カベルネ 花は光の化身で 太陽の光を受けて葉が花に昇華します ブルーベリーやブラックベリーの果実味豊か 色は濃い目だが味わいは優しくフレッシュ感もあり カベルネらしい骨格もある 24 Vin de Pays de l'herault "Merlot et Syrah" 2011 ラングドック 26 熟した果実に コーヒーやなめし皮の香りが漂う複雑な香り メルロー特有の メルロー 80% しなやかで滑らかなタンニンが奏でるワルツ!! 20% これが本当にヴァンドぺイ!? と思わせるコストパフォーマンスは最高!! 25 Assemblage du sud 2014 Tautavelloise ルーション ルーションのシストと粘土石灰に植わる地ブドウをアッサンブラージュ! 南仏らしい 非常に豊かな果実味と それを下支えするミネラル及び 綺麗な酸が バランスを整えています 熟したベリーやスパイス ほんのりとハーブ系の香り カリニャン 豊かながらも滑らかな味わいを持ち それでいてナチュラル 26 Château Cantelaudette Classique rouge 2013 Graves de Vayres ボルドー メルロー 別格的な高品質ワインを産する独立した AOC が古くより認められております ダークチェリーなど 赤黒果実風味に草のニュアンスが混じる 口当たり柔らかくしなやかな果実味が心地良い
10 27 Château des Trois Tours 2014 Bordeaux ボルドー カベルネソーヴィニヨン ガロンヌ川とドルドーニュ川の間に広がる アントル = ドゥ = メールに居を構えるルモー家 ブドウ生育に最適な石灰岩質と粘土が混ざった土壌の畑で 素晴らしく香り豊かなワイン カベルネフラン メルロー を作っています サクランボやカシスのほか 甘いバニラの香りとほのかにスミレの花の香りも楽しめる バランスのよい柔らかな味わいが楽しめます 28 Château Fontana 2011 Bordeaux ボルドー ボルドーらしい濃い色調 果実感のあるあじわい メルロー / カベルネ それでいてスパイシーで甘い木の香りがほのかに感じられる 非常に親しみやすい一本 29 Château Fleur Haut Gaussens 2007 Bordeaux ボルドー 熟成ボルドー! パワフルでブラックベリーやカシスのような上品かつ濃厚なアロマには驚き 数々の賞を総なめした実力派 メルロー / カベルネ 30 Clearly Organic Templanillo 2013 Bodegas Latue ラ マンチャ 全てオーガニックのテンプラニーリョのみを使用したワイン テンフ ラニーニョ ベリー系果実の熟したアロマが溶け込んだ 軽やかな味わい 31 Conde de Alicante Cabernet 2013 Bocopa アリカンテ カシスなど小さなべリー系果実を思わせるアロマ カベルネ 熟した果実と細やかなタンニンが一体となった味わいにはカベルネの気品を感じる 3800 円とは思えない驚異のコストパフォーマンス! 32 Carchelo Tinto 2013 Bodegas Carchelo フミージャ モナストレル ブラックベリーやアメリカンチェリーを思わせる果実味ぎっしりのチャーミング な香り ヴァニラの香りも漂います 見た目の濃い ~ さは旨みぎっしりの証拠 カベルネ
Les Vins Blancs 白ワイン 3,800 (4,104 税込み ) 7 La Cité Blanc 2015 Domaine Sarrail ラングドック 世界文化遺産で有名なあのカルカッソンヌで造られている グレープフルーツやマスカットのような果実味と酸が心地よく 清涼感のある一本!
Les Vins Blancs 白ワイン 3,800 (4,104 税込み ) 1 Cotes d'eguisheim 2015 Emile Beyer アルザス ピノブラン 来ました 待望のアルザス! スラーっと引き締まったボディに清楚なバラを思わせるミュスカの華やかさ たまらないこの豊潤で染み渡る旨味はまるで ミュスカ 2 Teere d'alsace 2012 Schlumberger アルザスゲヴェルツ
Les Vins Blancs 白ワイン 3,800 (4,104 税込み ) 1 Terre d'alsace 2016 Schlumberger アルザスゲヴェルツ 数多くの特急畑を持つ歴史あるドメーヌ シュルンバジェ ピノ ブラン リースリング ピノ グリ ゲヴェルツトラミネールのブレンドから
Les Vin Mousseux スパークリングワイン 1 Blanc de blancs nv Edmond Thery プロヴァンスシャルドネ プロヴァンス有数のスパークリングワイン生産者 La TeTe Noire ( ラテッドノワール社 ) のトップブランド 透明感のあるグリーンのボトルでバター とヘーゼルナッツの香り. すっきりと酸味爽やか!! シャルドネ 100% 繊細な香りと泡! 2
Pomport Château Barouillet < シャトー バルイエ > < ドメーヌの概要 > ボルドー地方サンテミリオンから東に 50 km下った南西地方 ドルドーニュ県の Pomport/ ポンポール村にドメーヌは所在 現在のオーナーは Alexis/ アレクシス家 それ以前は 母方の
Pomport Château Barouillet < シャトー バルイエ > < ドメーヌの概要 > ボルドー地方サンテミリオンから東に 50 km下った南西地方 ドルドーニュ県の Pomport/ ポンポール村にドメーヌは所在 現在のオーナーは Alexis/ アレクシス家 それ以前は 母方の家系がドメーヌを継いだりしたこともあったので 詳細は定かではないが かなり古くからこの土地に住み農業を営んできた一族である
マス・サン・ローラン
この小さいながら素晴らしいワインを造るドメーヌは 現当主レジ フォレの祖父によって 1840 年に創設されました 1989 年よりレジが責任者としてドメーヌを運営しています 現在 9.5ha の畑を耕作していますが その内 4.5ha が彼らの所有畑となります 残りはメタイヤージュ ( 折半耕作 ) です 彼らが造るワインは ヴォーヌ ロマネ ニュイ サン ジョルジュ モレ サン ドニ ( ど れも一級畑を含む
Domaine Mur-Mur-Ium ドメーヌ ミュル ミュル イウム - Mormoiron,Ventoux, Rhone 所在地 : 責任者 : ローヌ ヴァントゥ モルモワロン Marc Pichon 飽くなき畑作業のみが 常に自分の冒険心をかき立てる 誰よりも長い時間を畑で過ごす レイトハ
Domaine Mur-Mur-Ium ドメーヌ ミュル ミュル イウム - Mormoiron,Ventoux, Rhone 所在地 : 責任者 : ローヌ ヴァントゥ モルモワロン Marc Pichon 飽くなき畑作業のみが 常に自分の冒険心をかき立てる 誰よりも長い時間を畑で過ごす レイトハーヴェスト式スーパーローヌ 醸造責任者兼オーナーのマルク ピション氏はフランス パリ北部出身 20 歳代のころ
Sparkling Wine( スパークリングワイン ) Bossard-Thuaud / Domaine de l'ecu 6,000- ボサールテュオ / ドメーヌドレキュ 産地 : フランスロワール地方ナンテ品種 : グロプラン 40% シャルドネ 30% ミュスカデ 15% カベルネソーヴィ
Carte des Vins Sparkling Wine( スパークリングワイン ) Bossard-Thuaud / Domaine de l'ecu 6,000- ボサールテュオ / ドメーヌドレキュ 産地 : フランスロワール地方ナンテ品種 : グロプラン 40% シャルドネ 30% ミュスカデ 15% カベルネソーヴィニヨンとカベルネフランあわせて 15% Champagne( シャンパーニュ
フロンサックのペトリュスを本気で目指す Chateau de Carlmagnus シャトー ド カルルマグニュス リブルヌの東 ドルドーニュ河に臨む人口約 1000 人ほどの小さなフロンサックの町から北へ 1Km ほど丘を登った見晴らしの良い一等地にシャトー ド カルルマグニュスはあります オーナ
フロンサックのペトリュスを本気で目指す Chateau de Carlmagnus シャトー ド カルルマグニュス リブルヌの東 ドルドーニュ河に臨む人口約 1000 人ほどの小さなフロンサックの町から北へ 1Km ほど丘を登った見晴らしの良い一等地にシャトー ド カルルマグニュスはあります オーナーのアルノー ルー ウリエ氏 ( 写真 ) はフロンサックやカノン フロンサックでいくつかのシャトーを所有するワイン生産者の家系に生まれ
DKSH Memorandum
スパダフォーラ Spadafora シチリア州 スパダフォーラ社はモンレアーレの丘海抜 250m ~400m に所有する 180 ヘクタールの土地に 95 ヘクタールの葡萄畑と約 20 ヘクタールのオリーブの果樹園を持っています 栽培している葡萄品種 醸造方法 ボトルのデザインから 目指す方向性は推量できるかも知れません しかし もっとも強調したいのは 我々が生涯生きる場所として選び 父が心より愛した
偉大なるムーリスのエレガンス Chateau Malmaison Baronne Nadine de Rothschild シャトー マルメゾンバロンヌ ナディーヌ ド ロスチャイルド 12 世紀にはシトー派修道院によってブドウが植えられていたといわれている メドックでも最古の歴史を持つ畑の一つに数
偉大なるムーリスのエレガンス Chateau Malmaison Baronne Nadine de Rothschild シャトー マルメゾンバロンヌ ナディーヌ ド ロスチャイルド 12 世紀にはシトー派修道院によってブドウが植えられていたといわれている メドックでも最古の歴史を持つ畑の一つに数えられるムーリス地区 サンジュリアン村とマルゴー村の間の内陸にリストラックと並んで位置している ジロンド河に面していないアペラシオンです
2014_CarDifuser_改訂07
CAR AIR FRESHENER www.etrangerdicostarica.com published.2014-06 etranger di costarica corporation 3-16 Oroshimachi, Fukuyama-shi, Hiroshima; 721-0954 Japan tel:+81(0)84-981-1633 fax:+81(0)84-981-1655 www.etrangerdicostarica.com
スライド 1
永遠の愛を誓う あのタイタニックに正式採用されたシャンパーニュブランド エドシック モノポールブルー トップ (1 本 ) Heidsieck & Co. Monopole Blue Top シャルドネ 70% ピノノワール 20% ピノムニエ 10% 82 年間スウェーデン沖の海底に沈んでいたジョンコッピング号が引き上げられたとき このエドシックモノポールのみが若々しい状態を保っていたことは 奇跡のストーリーとして語られています
2 CHAMPAGNE /Philipponnat REIMS MONTAGNE DE REIMS VALLEE DE MARNE EPERNAY MAREUIL-SUR-AY CHATEAU-THIERRY CHALON-S-MARNE COTES DES BLANCS SEZANNE COTES DE SEZANNE Seine TROYES Aube Marne BAR-SUR-AUBOIS
F サレンティーニ / ラ パッショーネ プリミティーヴォ La Passione Primitivo イタリア 超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア長熟タイプ! ジャミーでスパイスやバニラの濃厚なフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア プーリア州から 固有品種プリミティーヴォ種
F サレンティーニ / ラ パッショーネ プリミティーヴォ La Passione Primitivo イタリア 超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア長熟タイプ! ジャミーでスパイスやバニラの濃厚なフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア プーリア州から 固有品種プリミティーヴォ種 100% アルコール度数 15.5% のインパクトの強さは半端ない究極フルボディ辛口赤ワイン! その名も
Rose ロゼワイン ルゥマゼロゼ 2012 Lou Maset Rosé d'aupilhac < ラングドック > < ムールヴェードル サンソー シラー > \2,400 (\3,672 コーキッジ & 税込 ) サンシニアンロゼ 2016 St-Chinian Rosé Laurent Mi
~ ボトルワインをリーズナブルに ~ 当店ではボトルワインをでご用意 1 本 1000 円 ( 税抜 ) のコーキッジで高品質のワインがお得に楽しめます Vin Mousseux スパークリング クレマンドリムーキュベプレステージ NV Crémant de Limoux, Cuvée Prestige Collin < ラングドック > < シャルドネ ピノノワール > キュヴェ プリヴェヴィンテージブリュット
シークァーサーのパナシェスタイルちゅらビィ 南国の香りとピーチのアクセント PINGO! Ribbon 沖縄シークヮーサーシロップ 40ml 業務用 PS グランベリー 10ml 塩 ( スノースタイル ) 適量 お好みで 1Ribbon 沖縄シークヮーサーシロップとサッポロ生ビール黒ラベル < 樽
人気 パナシェ をアレンジルービィ パナシェ 甘酸っぱいクランベリーがビールにマッチベリーベリー 業務用ポッカレモン有糖 レモンスライス 業務用 PS グランベリー 30% 30ml リゼット クレーム ド カシス 20ml 1 グラスに業務用ポッカレモン有糖とサッポロ生ビール黒ラベル 樽生 を注ぐ 2 レモンスライスを入れる 1 グラスに業務用 PS グランベリー 30% とリゼット クレーム ド
Champagne
入荷状況により ご提供できない場合がございます ご予約時にご確認ください ワイン以外にカクテル各種 ビール 焼酎 ソフトドリンク等もございます Champagne シャンパーニュ テタンシ ェブリュットレゼルヴ TAITTINGER Brut Réserve フランス テタンジェは フランス国内はもとより海外においてもシャンパーニュの代表的なブランドとなっています きめの細かい泡立ちと 高いシャルドネの比率により白い花や柑橘類などの優れた芳香が広がりトーストやバターの風味に変化していきます
Vin Naturel 自然派のワイン Vins Rouges 赤 [2010] MAUREL VEDEAU LIVING EARTH CABERNET SAUVIGN モーレルヴドーリヴィングアースカベルネソーヴィニヨン ミディアムボディ ( カベルネソーヴィニヨン ) 認証エコセール AB の有
![Vin Naturel 自然派のワイン Vins Rouges 赤 [2010] MAUREL VEDEAU LIVING EARTH CABERNET SAUVIGN モーレルヴドーリヴィングアースカベルネソーヴィニヨン ミディアムボディ ( カベルネソーヴィニヨン ) 認証エコセール AB の有](/thumbs/67/56831211.jpg "Vin Naturel 自然派のワイン Vins Rouges 赤 [2010] MAUREL VEDEAU LIVING EARTH CABERNET SAUVIGN モーレルヴドーリヴィングアースカベルネソーヴィニヨン ミディアムボディ ( カベルネソーヴィニヨン ) 認証エコセール AB の有")
Vin mousseux スパークリングワイン Cava Jaume Serra Artelatino Metodo Tradicional Brut Cava ハウメセラアルテラティーノカバブリュットスペイン ペネデス ( マカベオ 50% チャレッロ 25% パレリャーダ 25%) 1/2 ボトル 2,600 España Penedés 750ml 4,800 Cava Segura Viudas
オーストリアフェアWEB.indd
Date:106~8 Name: Name: violet cabbage Date:1034 Name: dry-cured ham Name: ワイン片手に楽しむ 美味しい休日 気の合う仲間と楽しむ賑やかなひとときに オーストリアから届いた多彩なテイストをピックアップ ワインともよく合う手軽な美味しさを揃えて オーストリアワイン さぁ パーティスタート 土とブドウの樹の力を 最大限に引き出す
Guebwiller DOMAINES SCHLUMBERGER Vinegrower and Producer in ALSACE < ドメーヌ シュルンバジェ > <Family Affair> ワイナリー設立は約 2 世紀前にさかのぼる 1810 年ニコラス シュルンバジェが初めて畑を購入 1
Guebwiller DOMAINES SCHLUMBERGER Vinegrower and Producer in ALSACE < ドメーヌ シュルンバジェ > ワイナリー設立は約 2 世紀前にさかのぼる 1810 年ニコラス シュルンバジェが初めて畑を購入 1911 年フィロキセラの災害後 アーネスト シュルンバジェが全ての畑を作り直し 拡大 1970 年エリックベイドン
<838F F E786C73>
VIN ROUGE 赤ワイン 1 CYCLES GLADIATOR PINOT NOIR カリフォルニア 4000 グラディエーターピノノワール 軽め シャルキュトリー コンフィ エスカルゴ と最高に合います!! 2 CYCLES GLADIATOR CABERNET SAUVIGNON カリフォルニア 4000 グラディエーターカベルネソーヴィニヨン やや重め グリルしたお肉と一緒にどうぞ 3 ESCALE
小粒ながら 良質なワインを造り出すおすすめシャトー Chateau Grand Clapeau Oliver シャトー グラン クラポー オリビエ ヴィンテージ : 2012 生産地 : ボルドー オーメドック 格付け : AOC クリュブルジョア 土壌 : 砂利 セパージュ : カベルネソーヴィニ
フランス 900 年以上もの歴史を持つシャトー 一時期 フィロキセラで畑が壊滅 経営もどん底に 1986 年よりフィリップ ラウー氏が荒廃していた畑の復活と品質向上 シャトー再建に着手 1995 年 AC マルゴーの再認定を見事に勝ち取り かつての栄光を取り戻した奇跡のシャトーです Château d Arsac シャトー ダルサック 900 年の歴史 始まりは 12 世紀 所有者は貴族のシル家 16
asara Wine estate アサラワイン エステート 南アフリカ 畑の位置するポルカダーイヒルズは緩やかに波打つ傾斜で ( 海抜 120m-200m) 冬は充分な雨に恵まれ 春 夏にはおよそ 12 km南のフォールス湾から吹く涼しい海風が吹く温暖で爽やかな気候 数百万年前からの花崗岩と泥板岩
asara Wine estate アサラワイン エステート 畑の位置するポルカダーイヒルズは緩やかに波打つ傾斜で ( 海抜 120m-200m) 冬は充分な雨に恵まれ 春 夏にはおよそ 12 km南のフォールス湾から吹く涼しい海風が吹く温暖で爽やかな気候 数百万年前からの花崗岩と泥板岩土壌から成る地層で高品質なぶどうを栽培 まさにワイン造りに理想的な環境にあります 1691 年二つの農園が一つになりアサラワインエステート設立されました
Microsoft Word リスト_ビアンｺ.doc
Monchiero Carbone Roero Arneis Recit 2011 ( モンキエロカルボーネロエロアルネイスレ チット ) [ 産地 ] ピエモンテ州 [ 蔵元 ] モンキエロカルボーネ [ 品種 ] アルネイス 5,000- グレープフルーツのようなフレッシュでキリッとした香り 熟した柑橘類の印象が全体にあり フレッシュながら豊かでコクのある果実味 酸の余韻が心地よい Monchiero
LAVINIA 生産者 名称 Drappier ドラピエ Brut Blanc Cuvée Antoine ブリュット ブランキュヴェ アントワンヌ タイプ発泡酒産地仏シャンパーニュ地方品種 Pinot Noir 90%, Chardonnay 10% コード FR06CHSP01-NV 内容量 7
Drappier ドラピエ Brut Blanc Cuvée Antoine ブリュット ブランキュヴェ アントワンヌ タイプ発泡酒産地仏シャンパーニュ地方品種 Pinot Noir 90%, Chardonnay 10% コード FR06CHSP01-NV 会員価格 NV 6,000 円 Franck Pascal フランク パスカル Brut Nature Cuvée Puissance ブリュット
NOS BLANCS 白ワイン LANGUEDOC-ROUSSILLON ラングドック ルーション地方 VIN DE PAYS ** 2016 Domaine de Petit Roubie "Nature de Roubie" Bio Pays d'oc 3,200 ミュスカ ソーヴィニヨン ブラ
NOS BULLES スパークリングワイン LANGUEDOC-ROUSSILLON ラングドック ルーション地方 ** Chardonnay -Brut Réserve- Méthode Traditionnelle La Cuvée Mythique 4,200 シャルドネ100% 12か月間瓶熟成させることで上質で芳醇な味わいを実現し きめ細やかな泡が立ち上り まろやかな口当たりを楽しむことができます
CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキ ド ラ トゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい 軽い喉越しのヴァン ムスー 品種 : ユニ ブラン 50%
CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキ ド ラ トゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい 軽い喉越しのヴァン ムスー 品種 : ユニ ブラン 50% シュナン ブラン 25% コロンバール 25% - Créman de Bourgogne Brut
涼しげな見た目とシャリシャリ感がたまらないフローズンモヒート 5 6 枚くらい 氷 150g 程度 水 1バカルディスペリオール 業務用 Ribbonライムシロップ シュガーシロップ 氷をブレンダーにかける 2さらにミントの葉 水を入れ ブレンダーにかける お好みのフルーツをお楽しみいただけるモヒー
人気 No.1 ラムでつくった世界で人気のカクテルバカルディモヒート ライム 12 枚程度 1/4 個 10ml 90ml 甘い南国へと誘うトロピカルカクテルピニャコラーダ バカルディスペリオール パイナップルジュース ココナッツウォーター 5~10ml カットパイン 1 グラスにスペアミンの葉 ライム シュガーシロップを入れ ペストルで潰す 2 クラッシュアイスを入れ バカルディスペリオールを注ぎ
Microsoft Word - 卸値なし docx
La liste des Vins ([email protected])(03-6722-0454) FAX(03-6730-2939) LINE (ID : @nig3532j) 1 INDEX Champagne 3 Bourgogne 3-9 Bordeaux Rive Droite 10-13 Loire 13 Rhône 14 Roanne 14 2 Champagne Champagne
DOMAINE FERNAND ENGEL/ ドメーヌ フェルナン アンジェル ( フランス / アルザス ) コート 商品名ヴィニフィケーション 色 VT 原産地 JAN クレマン ド アルザス ブリュット シャルドネ ACアルサ ス 白 2014 CREMANT D ALSACE
アルザス最大規模を誇るオーガニックワイン生産者堆肥も自家製という徹底ぶりで 多くの雑誌やコンクールでも評価され 品質はお墨付き 関わる人たちの大きな愛情とたゆまぬ努力 が感じられるワイン ドメーヌ フェルナン アンジェル DOMAINE FERNAND ENGEL 当主 / 醸造家 :Xavier BARIL グザヴィエ バリル 1949 年先祖伝来の土地を基にフェルナン アンジェル氏がドメーヌを設立
ワイン資料 白井松新薬株式会社 〒 東京都中央区京橋2-7-14 ビュレックス京橋 ６F TEL FAX
Shiraimatsu Pharmaceutical 2015 WINE LIST(ITALIA) 白井松新薬株式会社 104-0031 東京都中央区京橋 2-7-14 ビュレックス京橋 6F TEL 03-5159-5704 FAX 03-5159-5714 Veneto Prosecco Mille Bolle D.O.C. Treviso Extra Dry プロセッコミッレ ボッレ D.O.C
Fuji Industries Wine Div. C O N T E N T S FRANCE Champagne Bourgogne Bordeaux Cotes des Gascogne Cognac Vallée du Rhone Champagne Casual Wine AMERICA California Philipponnat 02 Michel Magnien 04 Domaine
PowerPoint プレゼンテーション
< ドメーヌ ルネブーヴィエ > Côte de Nuits Marsannay/Gevrey-Chambertin 株式会社ファインズ ドメーヌ略歴 1910 年アンリ ブーヴィエ ( ヘ ルナールの祖父 ) がマルサネ村にドメーヌ設立 1950 年ルネ ブーヴィエ ( ヘ リナールの父 ) がト メーヌを引継ぎ 畑を 12ha まで増やす 1992 年ベルナール ブーヴィエがト メーヌを引継ぎ
Champagne
入荷状況により ご提供できない場合がございます ご予約時にお申し付けください ワイン以外にカクテル各種 ビール 焼酎 ソフトドリンク等もございます Champagne シャンパーニュ テタンシ ェブリュットレゼルヴ TAITTINGER Brut Réserve フランス テタンジェは フランス国内はもとより海外においてもシャンパーニュの代表的なブランドとなっています きめの細かい泡立ちと 高いシャルドネの比率により白い花や柑橘類などの優れた芳香が広がりトーストやバターの風味に変化していきます
FRANCE Saint-Véran Le Clos Vessat Saint-Véran Le Clos Vessat Pouilly-Fuissé Sur La Roche 15 Saumur Blanc Les Moulins Saumur Blanc Clos de Guichaux Bré
FRANCE Saint-Véran Le Clos Vessat Saint-Véran Le Clos Vessat Pouilly-Fuissé Sur La Roche 15 Saumur Blanc Les Moulins Saumur Blanc Clos de Guichaux Brézé Saumur Blanc SAUMUR /Domaine Guiberteau LOIRE /
Glassware PHILIPPE JAMESSE MIRANDA フィリップジャメス LEHMANN GLASS レーマン グラス QX-4253 フィリップジャメス グランブラン QX-4348 ミランダチューリップ ８ｏｚシャンパーニュ QX-4349 ミランダチューリップ １０ｏｚシャンパ
PHILIPPE JAMESSE MIRANDA LEHMANN GLASS レーマン グラス QX-4253 グランブラン QX-4348 ミランダチューリップ ８ｏｚ QX-4349 ミランダチューリップ １０ｏｚ φ70(m105) H205 500ml (6 4) φ76(m119) H234 760ml (6 4) φ55(m74) H205 250ml (6 4)
Carte des vins ディナー 18:00~23:30 Degustation Du Vin グラスワインティスティングセット店主セレクトのワインをブラインドで 50 ミリ4 種類をティスティングできます 1 種 500 円 4 種 1,600 円 2016 年 1 月 13 日 Spark
本日のワインリスト 3 月 1 Carte des vins ディナー 18:00~23:30 Degustation Du Vin グラスワインティスティングセット店主セレクトのワインをブラインドで 50 ミリ4 種類をティスティングできます 1 種 500 円 4 種 1,600 円 2016 年 1 月 13 日 Sparkling Wine CAVA Montesqu Brut Prosecco
Dyonisos Wines ディオニソスワインズムートン ロートシルト オーパス ワン アルマヴィーヴァ と最高のワインだけを造ってきた醸造家が 新たにチリで立ち上げた 今最注目のワイナリー!! ワイン好きなら誰もが望む ボルドー五大シャトーの一つ ムートン ロートシルト カリフォルニアワインを語
Dyonisos Wines ディオニソスワインズムートン ロートシルト オーパス ワン アルマヴィーヴァ と最高のワインだけを造ってきた醸造家が 新たにチリで立ち上げた 今最注目のワイナリー!! ワイン好きなら誰もが望む ボルドー五大シャトーの一つ ムートン ロートシルト カリフォルニアワインを語る上で外せないプレミアムワインとなった オーパスワン そしてムートンとチリの実力派コンチャ イ トロが手を組んで生み出したアルマヴィーヴァ
PowerPoint プレゼンテーション
ファインズ ヨーロッパ各国ワイン 2018 ( フランス ドイツ スペイン ポルトガル オーストリア ) Liste des Vins d Europe 2018 ワインが語る 自然の恵みと造り手の想い を伝え 共感と笑顔の輪を広げます France ロワール アルザス Germany ジュラ ローヌ ヴァッハウ ヴァインフィアテル カオール コルシカ ラングドック ルーションプロヴァンス ドイツ
第 2 回 SAKURA Japan Women's Wine Awards 受賞結果 2015 年 2 月 14 日 受賞 生産国名 : 日本語 地域名 : 日本語 Wine Category ワイナリー名 ワイン名 ヴィンテージ年 主品種 ボトル容量 DG フランス アルザス スパークリングドメ
生産国名 : 日本語 地域名 : 日本語 ワイナリー名 ワイン名 ヴィンテージ年 主品種 ボトル容量 フランス アルザス スパークリングドメーヌフォネミッシェル クレマンダルザスキュヴェプレミアムブランドノワール N.V. Pinot Noir 750 価格帯輸入会社名ワイン NO. パンジャパン貿易株式会社 0254 フランスアルザス白ドメーヌフォネミッシェルリースリンググランクリュマンブール 2009
WINE LIST
WINE LIST CONTENTS FAYARD WINES (napa) フェイヤードワインズ 1 EMPREINTE (napa) アンプラント 3 PLUMPJACK WINERY (napa) プランプジャックワイナリー 4 CADE WINERY (napa) ケードワイナリー 6 ODETTE ESTATE (napa) オデットエステート 8 HUSIC VINEYARDS (napa)
August 2011 contents Champagne Philipponnat, de St. Marceaux P.2 Bourgogne Michel Magnien P.4 Sébastien Dampt, Francois Carillion P.6 Louis Carillion
August 2011 contents Champagne Philipponnat, de St. Marceaux P.2 Bourgogne Michel Magnien P.4 Sébastien Dampt, Francois Carillion P.6 Louis Carillion Latour Labille, Raphael Sallet P.7 l Ecette Vincent
Sparkling wine スパークリングワイン 長野県産ワイン マンズワイン龍眼スパークリング 5,000 RYUGAN Spakling MANNS WINES 長野県産の龍眼種から造った すっきりしたやや辛口のスパークリングワイン 楠ワイナリーナイアガラスパークリング 6,500 Kusun
Sparkling wine スパークリングワイン 長野県産ワイン マンズワイン龍眼スパークリング 5,000 RYUGAN Spakling MANNS WINES 長野県産の龍眼種から造った すっきりしたやや辛口のスパークリングワイン 楠ワイナリーナイアガラスパークリング 6,500 Kusunoki Winery Niagara Sparkling マスカットを思わせる葡萄の香りと甘味を さわやかな炭酸がキュっと引き締めたスパークリングワイン
PowerPoint プレゼンテーション
LES CAFÉS / THÉS ET INFUSIONS ブレンドコーヒー ホット アイス Café chaud ou glacé エスプレッソ Café express カフェ アメリカン Café Américain カプチーノ Cappuccino カフェオレ ホット アイス Café au lait chaud ou glacé ココア ホット アイス Cacao chaud ou glacé