Carte Terrasse food

Transcription

1 SALADES SALADS / 冷たい前菜 Salade fraîcheur végétarienne (tomates, concombre, carottes, céleri, pousses de soja) Mixed vegetables salad (tomatoes, cucumber, carrots, celery, soy sprouts) ベジタリアンサラダ ( トマト キュウリ ニンジン セロリ もやし ) Salade César au poulet (croûtons, parmesan, sauce César) Chicken Caesar salad (croutons, parmesan cheese, Caesar dressing) チキンのシ - ザ - サラダ ( サラダ クルトン パルメザンチ - ズ シ - ザ - ドレッシング ) Salade de Moorea (crevettes poêlées, porc rôti, ananas, vinaigrette passion) Moorea salad (seared prawns, roasted pork, pineapple, passionfruit dressing) モ - レア風サラダ ( 海老 豚のロースト パイナップル パッションフルーツのドレッシング ) Cobb salade (tomates, bacon, poulet émincé, œuf dur, feta, sauce ranch) Cobb salad (tomatoes, bacon, chicken, hard-boiled egg, feta cheese, ranch sauce) コブサラダ ( ミックスサラダ トマト ベ - コン チキン ゆで卵 フェタチ - ズ ランチソ - ス ) Salade César aux crevettes (croûtons, parmesan, sauce césar) Prawns Caesar salad (croutons, parmesan cheese, Caesar dressing) エビのシ - ザ - サラダ ( サラダ クルトン パルメザンチ - ズ シ - ザ - ドレッシング ) Salade niçoise au thon grillé (pommes de terre grenaille, œuf, haricots verts, poivrons, tomates) Salad niçoise with grilled tuna (baby potatoes, egg, green beans, pepper, tomatoes) マグロのニース風サラダ ( ポテト 卵 インゲン ピーマン トマト ) POISSON CRU RAW FISH / 冷たいお魚料理 Tartare exotique de thon (fruits de saison, vinaigrette passion) Exotic tuna tartar (seasonal fruits, passion fruit dressing) エキゾチックまぐろのタルタル ( 旬の果物 パッションフルーツのドレッシング ) Sashimi de thon et assortiment de sauces Tuna sashimi with a selection of sauces まぐろのサシミ ソ - ス添え Poisson cru à la tahitienne Tahitian raw fish marinated in lime and coconut milk タヒチ風ココナッツミルク入り魚のマリネ ( ポアッソン クリュ ) Trilogie de thon (tartare, sashimi et poisson cru) Tuna trilogy (tartar, sashimi and raw fish) マグロ料理 3 品 ( タルタル 刺身 ココナッツ和え Supplément garniture (riz, légumes, frites ou salade verte) 500 Extra charge for side dish (rice, vegetables, French fries or green salad) 追加の付け合せ ( 白米 野菜炒め フライドポテトまたはグリ - ンサラダ )

2 SANDWICHES - BURGERS パニ - ニ サンドイッチとハンバ - ガ - Panini au jambon, tomates et mozzarella Ham Panini with tomatoes and mozzarella トマトとモッツァレッラ入りハムのパニ - ニ Panini au poulet, tomates et mozzarella Chicken Panini with tomatoes and mozzarella トマトとモッツァレッラ入りチキンのパニ - ニ Pita végétarienne (tomates, concombres, olives noires, poivrons, oignons, salade, yaourt, menthe) Vegetarian Pita bread (tomatoes, cucumbers, black olives, peppers, onions, salad, yogurt, mint) ベジタリアン ピタパン ( トマト キュウリ オリーブ ピーマン オニオン サラダ ヨーグルト ミント ) Pita au poulet (blanc de poulet, tomates, concombres, olives noires, poivrons, oignons, salade, yaourt, menthe) Pita bread with chicken (chicken breast, tomatoes, cucumbers, black olives, peppers, onions, salad, yogurt, mint) チキン ピタパン ( チキン トマト キュウリ オリーブ ピーマン サラダ ヨーグルト ミント ) Hamburger ハンバ - ガ (bœuf, salade, tomates, oignons, sauce relish) (beef, salad, tomatoes, onions, relish dressing) ( ビーフ サラダ トマト オニオン レリッシュドレシング ) Cheeseburger チ - ズバ - ガ (bœuf, fromage, salade, tomates, oignons, sauce relish) (beef, cheese, salad, tomatoes, onions, relish dressing) ( ビーフ チ - ズ サラダ トマト オニオン レリッシュドレシング ) Fish burger フィッシュバ - ガ (haura, salade, tomates, oignons, sauce tartare) (haura fish, salad, tomatoes, onions, tartar sauce) ( カジキ サラダ トマト オニオン タルタルソ - ス ) Manava burger マナヴァバ - ガ (bœuf, fromage, bacon, salade, tomates, oignons, sauce relish) (beef, cheese, bacon, salad, tomatoes, onions, relish sauce) ( ビーフ チ - ズ ベーコン サラダ トマト オニオン レリッシュドレシング ) Club fermier (jambon de dinde fumé, salade, œufs, bacon, tomates) Farmer s Club (smoked turkey ham, salad, eggs, bacon, tomatoes) ファーマ - ズクラブサンドイッチ ( スモークしたタ - キ - ハム サラダ 卵 ベ - コン トマト ) Garniture au choix : salade verte, légumes, frites, riz Side dish of your choice: green salad, vegetables, French fries, rice 付け合せ ( グリ - ンサラダ 野菜いため フライドポテト 白米 )

3 PATES PASTA / パスタ Tagliatelles ou Penne au choix / Tagliatelles or Penne as per your choosing / タリアテレまたはペンネ Pistou / Pesto / ペスト ジェノヴェーゼ Légumes / Vegetables / 野菜 Bolognaise / Bolognese / ミートソ - ス Carbonara / カルボナ - ラ PIZZAS PIZZAS / ピザ Margherita マルガリ - タ (sauce tomate, mozzarella, olives noires) (tomato sauce, mozzarella, black olives) ( トマトソ - ス モッツァレッラ 黒オリ - ブ ) Végétarienne ベジタリアン (sauce tomate, fromage, courgettes, aubergines, oignons, olives noires) (tomato sauce, cheese, zucchinis, eggplants, onions, black olives) ( トマトソース チーズ ズッキーニ ナス オニオン オリーブ ) Carbonara カルボナ - ラ (crème, bacon, oignons, mozzarella, olives noires) (cream, bacon, onions, mozzarella, black olives) ( 生クリーム ベーコン オニオン モッツァレッラ 黒オリ - ブ ) Tahitienne タヒチアン (sauce tomate, porc rôti, ananas, jambon, fromage, olives noires) (tomato sauce, roasted pork, pineapple, ham, cheese, black olives) ( トマトソ - ス ローストポ - ク パイナップル ハム チ - ズ 黒オリ - ブ ) Royale ロイヤル (sauce tomate, jambon, fromage, œuf, olives noires) (tomato sauce, ham, cheese, egg, black olives) ( トマトソース ハム チーズ エッグ オリーブ ) Supplément ingrédient pizza : 200 CFP par ingrédient (jambon, fromage, olives noires, œuf, bacon, oignons, mozzarella, porc rôti, ananas) Additional ingredient on your pizza: XPF 200 per ingredient 追加は 1 食材につき 200 フランです (ham, cheese, black olives, egg, bacon, onions, mozzarella, roasted pork, pineapple) ( ハム チーズ オリーブ エッグ ベーコン オニオン モッツアレラ ポークのロースト パイナップル )

4 RECETTES VEGAN VEGAN DISHES / ビーガ Nuggets de pois chiches, sauce aigre douce, salade verte (entrée - 6 pièces) Chickpea nuggets, sweet and sour sauce, green salad (starter - 6 pieces) ヒヨコ豆のナゲット (6 個 ) サワーソース サラダ Tofu mariné sauté aux légumes et shiitake Marinated tofu sautéed with vegetables and shiitake mushrooms 豆腐のマリネと椎茸と野菜の炒め物 Steak de lentilles bio, sauce tomate, tian de légumes Organic lentils steak, tomato sauce, vegetable tian レンズ豆のオーガニックステーキ トマトソース 温野菜 VIANDES MEAT / 肉料理 Brochettes de volaille marinée, sauce barbecue (garniture au choix) Marinated chicken skewers, barbecue sauce (side dish of your choice) 串焼きチキン バ - ベキュ - ソース ( 付け合わせをお選びください ) Entrecôte grillée (250gr), sauce au choix parmi beurre à la béarnaise, bleu ou poivre (garniture au choix) Grilled steak (250gr), sauce to be chosen between béarnaise butter, blue cheese, pepper (side dish of your choice) リブ肉のステーキ (250 グラム ) ベアネーズソース又はブルーチーズソース又はペッパーソース ( 付け合わせをお選び下さい ) POISSONS FISH / 魚料理 Calamars à la farce de poisson du lagon, sauce tomate aux câpres, riz jasmin Squids with a lagoon fish stuffing, tomato and capers sauce, jasmine rice ラグーン魚とイカのファルシ ケッパーのトマトソース ジャスミンライス Filet de Mahi-Mahi rôti, sauce vierge à la tomate, riz coco* Roasted Mahi-Mahi fillet, tomato virgin dressing, coconut rice* マヒマヒのロティ トマトのバージンソース ココナッツライス *

5 DESSERTS / デザ デザ - ト Glaces - Chocolat / Vanille/ Coco / Café / Stracciatella (prix par boule) 400 Ice cream - Chocolate / Vanilla / Coconut / Coffee / Stracciatella (price per scoop) アイスクリーム - チョコ / バニラ / ココナッツ / コーヒー / チョコチップ (1 ボールの値段 ) Sorbets - Artisan glacier de Moorea (prix par boule) 400 Citron vert / Ananas / Fruit de la passion / Mangue / Corossol Sorbets - Artisan ice cream maker from Moorea (price per scoop) Lime / Pineapple / Passion fruit / Mango / Soursop モーレア産シャ - ベット (1 ボールの値段 ) ライム / パイナップル / パッションフル - ツ / マンゴ - / コロソル Coupe Tout chocolat (glace chocolat, mousse chocolat, sauce chocolat) (chocolate ice cream, chocolate mousse, chocolate sauce) 全部チョコレ - ト アイスクリーム Coupe Manava (glace vanille, banane flambée, chantilly, coulis de fruits rouges) (vanilla ice cream, flambéed banana, whipped cream, red berries coulis) マナヴァパフェ ( バニラアイスクリーム ラム酒風味のバナナフランベ 赤い木の実のク - リ ) Coupe Moorea (glace coco, ananas rôti, mousse coco, amandes effilées) (coconut ice cream, roasted pineapple, coconut mousse, almonds) モーレアパフェ ( ココナツアイスクリーム ココナツム - ス パイナップル ア - モンド ) Salade de fruits frais Fresh fruit salad ポリネシアのフルーツの盛り合わせ Carpaccio d ananas au citron vert Pineapple carpaccio with lime ライムが香るパイナップルのカルパッチョ Panna cotta au lait d amande vanillé et coulis de fruits rouges Panna cotta with a vanilla almond milk and red berries coulis ベリーとバニラアーモンドクリームのパンナコッタ Tarte citron et menthe «façon Mojito» Lemon and mint pie «Mojito style» レモンとミントのタルト モヒ - トスタイル Cheesecake tropical, coulis d agrumes Tropical cheesecake, citrus fruit coulis トロピカルチ - ズケーキ 赤い果実のク - リ添え Crème brûlée à la vanille Vanilla crème brûlée バニラ風味クレ - ムブリュレ Profiteroles au chocolat (glace vanille, sauce chocolat chaud) Chocolate profiteroles (vanilla ice cream, hot chocolate sauce) チョコレートのミニシュークリーム ( バニラアイス ホットチョコレートソース ) Trio de fromages (bleu, chèvre, brie) Selection of three cheeses (blue cheese, goat cheese, brie) 3 種チ - ズの盛り合わせ ( ブルーチーズ やぎチ - ズ ブリ - チ - ズ )