CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキ ド ラ トゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい 軽い喉越しのヴァン ムスー 品種 : ユニ ブラン 50% シュナン ブラン 25% コロンバール 25% - Créman de Bourgogne Brut Rosé Vitteaut Alberti クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット ロゼヴィトー アルベルティ 8,500 イチゴのようなチャーミングな味わいに適度なミネラルを感じるスパークリングロゼ - Pommery Brut Royal Pommery ポメリー ブリュット ロワイヤルポメリー 9,800 生き生きとした泡立ちで全体的にフレッシュ感と上品さを持ち合わせたシャンパーニュ - Moët & Chandon Brut Impérial Moët & Chandon モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアルモエ エ シャンドン 15,000 バランスの良いエレガントな味わいで 前菜からメイン デザートまで楽しめるシャンパーニュ - Veuve Clicquot Ponsardin Brut Veuve Clicquot Ponsardin ヴーヴ クリコ ポンサルダン ブリュットヴーヴ クリコ ポンサルダン 15,500 バランスが良く取れた味わいで 心地よい爽やかさとフルーティな飲み口のシャンパーニュ 1999 Bruno Paillard N.P.U. Bruno Paillard ブルーノ パイヤール エヌ ピー ユー ブルーノ パイヤール 41,000 熟成によって様々な香りのニュアンスが感じられるエレガントなシャンパーニュ 品種 : ピノ ノワール 50% シャルドネ 50%
VIN BLANCS / 白ワイン 2016 Hokkaido Dry Kerner Sapporo Wine 北海道ケルナー 辛口 サッポロ ワイン 4,600 レモンやシトラスの柑橘類の香りをもつ爽やかな白ワイン 品種 : ケルナー 100% 産地 : 日本 / 北海道 2014 Rubaiyat Kôshu Sur Lie Maruhuji Winery ルバイヤード 甲州 シュール リー 丸藤葡萄酒工業 5,800 フレッシュなアロマと生き生きとした酸味が特徴のきりっとした辛口白ワイン 品種 : 甲州 100% 産地 : 日本 / 山梨 2015 Côtes du Rhône Blanc E Guigal コート デュ ローヌ ブラン E ギガル 5,800 白桃やアンズ アカシアなどのアロマにボリューム感のある白ワイン 品種 : ヴィオニエ ルーサンヌ マルサンヌ クレレット ブールブーラン グルナッシュ ブラン混合 2014 Gewurztraminer Réserve Paul Bruckert ゲヴェルツトラミネール レゼルヴ ポール ブルケール 6,000 ライチ パッションフルーツとバラの香り ほんのりと甘みを感じるドライな白ワイン 品種 : ゲヴェルツトラミネール 100% 産地 : フランス / アルザス 2014 Saumur Cuvée Vent du Nord Domaine des Guyons ソミュール キュヴェ ヴァン デュ ノール ドメーヌ デ ギュイヨン 6,000 白桃やマスカットのようなまろやかな果実の風味とミネラル感のある白ワイン 品種 : シュナン ブラン 100% 2015 ⅢB & Auromon Jean-claude Mas トワ ベー オーモン ジャン クロード マス 6,300 濃厚でしっかりした樽の風味を感じるリッチな味わいの白ワイン 産地 : フランス / ラングドック
VIN BLANCS / 白ワイン 2013 Grüner Veltliner AM BERG Bernhard Ott グリューナー ヴェルトリーナー アム ベルグ ベルンハルト オット 6,500 洋梨や熟した柑橘類の非常にフルーティーな白ワイン 品種 : グリューナー ヴェルトリーナー 100% 産地 : オーストリア / ニーダーエステルライヒ 2016 Chablis Jean-Marc Brocard シャブリ ジャン マルク ブルカール 7,000 フレッシュで心地よい酸と苦味を伴った旨味のあるミネラルが特徴の白ワイン 2016 Sancerre Henry Nattter サンセール アンリ ナテール 8,000 熟したレモンのような固くフレッシュで 生き生きとした香りの白ワイン 品種 : ソーヴィニヨン ブラン 100% 2011 Clos Floridene Blanc Graves クロ フロリデーヌ ブラン グラーヴ 9,600 力強い味わいと新鮮な果実味に優しい酸がエレガントに口に広がる白ワイン 品種 : ソーヴィニヨン ブラン 55% セミヨン 44% ミュスカデル 1% 2014 Chablis 1 er Cru Fourchaume Domaine Févre シャブリ プルミエ クリュ フルショーム ドメーヌ フェーブル 9,700 ミネラル感 + 上質感 リッチな飲み口の白ワイン 2014 Pouilly Fuissé Olivier Merlin プイィ フュイッセ オリヴィエ メールラン 12,500 アカシアの花に蜂蜜の甘さ ナッツの香ばしさが混じり合わさった華やかな白ワイン
VIN ROUGES & ROSÉ / 赤ワイン & ロゼワイン 2016 Hokkaido Zweigeltrebe Sapporo Wine 北海道ツヴァイゲルトレーベ サッポロ ワイン 4,600 上品でやさしいアロマと軽快なタンニンによるすっきりとした口当たりの赤ワイン 品種 : ツヴァイゲルトレーベ 100% 産地 : 日本 / 北海道 2016 Gascogne Rosé Alain Brumont ガスコーニュ ロゼ アラン ブリュモン 4,800 苺など赤い果実の香りとほのかにスパイシーさのあるフレッシュタイプのロゼワイン 品種 : タナ シラー メルロー混合 2015 Saumur Langlois Chateau ソミュール ラングドワ シャトー 5,100 赤いフルーツやスミレの香りが楽しめる フルーティーな赤ワイン 品種 : カベルネ フラン 100% 2015 Paul Mas Cabernet Sauvignon Merlot Domaine Paul Mas ポール マスカベルネ ソーヴィニヨンメルロー ドメーヌ ポール マス 5,500 濃厚でしっかりした樽の風味を感じるフルボディタイプの赤ワイン 品種 : カベルネ ソーヴィニヨン 56% メルロー 44% 産地 : フランス / ラングドック 2013 Côtes du Rhône Perrin Réserve Bordeaux コート デュ ローヌ ペラン レゼルヴ ファミーユ ペラン 6,500 非常にバランスが良く カラメルやスパイスの香りが楽しめる赤ワイン 品種 : グルナッシュ 60% シラー 20% ムールヴェードル 20% 2013 Ronan Bordeaux ロナン ボルドー 6,500 フルーツの香りが豊かで 柔らかさと濃厚さがある赤ワイン 品種 : メルロー 100%
VIN ROUGES / 赤ワイン 2014 Château Beaumont Haut-Médoc シャトー ボーモン オー メドック 7,000 タンニンが柔らかく 果実味が豊かで飲みやすく 重めの赤ワイン 品種 : カベルネ ソーヴィニヨン 55% メルロー 43% プティ ヴェルド 2% 2014 Morgon Laurent Perrachon モルゴン ローラン ペラション 8,000 アンズや桃の香りが特徴の芳醇な味わいの赤ワイン 品種 : ガメイ 100% 2012 Château des Sarrins Côtes de Provence Château des Sarrins シャトー デ サラン コート ド プロヴァンス シャトー デ サラン 9,000 パワフルでタンニンのしっかりとした飲み口で スモーキーな香りが楽しめる赤ワイン 品種 : グルナッシュ + シラー 75% カベルネ ソーヴィニヨン 20% カリニャン 5% 産地 : フランス / プロヴァンス 2012 Gigondas E Guigal ジゴンダス E ギガル 10,000 プラムや甘草の力強い香り ほのかに感じるオーク樽の風味が心地よい赤ワイン 品種 : グルナッシュ 65% ムールヴェードル 25% シラー 10% 2007 Château Citran Haut-Médoc シャトー シトラン オー メドック 11,000 力強いしっかりとした果実味と 滑らかな口当たり 香りも味わいも熟成感を感じる赤ワイン 品種 : カベルネ ソーヴィニヨン + メルロー主体 2015 Chassagne Montrachet Champ de Morgeot Domaine Borgeot シャサーニュ モンラッシェ シャン ド モルジョ ドメーヌ ボルジョ 12,000 果実味に溢れ 木苺やサクランボの香りが広がり 控えめな樽香を楽しめる赤ワイン
VIN ROUGES / 赤ワイン 2013 Châteauneuf-du-Pape Les Granières de la Nerthe Château la Nerthe シャトーヌフ デュ パプ レ グラニエール ド ラ ネルト シャトー ラ ネルト 12,500 法王の新しい城という意味 濃厚で複雑な香りと余韻長くスパイシーな赤ワイン 品種 : グルナッシュ 69% シラー 20% サンソー 7% ムールヴェードル 3% クレレット 1% 2013 Clos Du Val Cabernet Sauvignon Clos Du Val クロ デュ ヴァル カベルネ ソーヴィニヨン クロ デュ ヴァル 13,000 深い黒紫色の色調からくるパワフルなフルボディタイプの赤ワイン 品種 : カベルネ ソーヴィニヨン 100% 産地 : アメリカ / ナパ 2014 Gevrey Chambertin Joseph Roty ジュヴレ シャンベルタン ジョセフ ロティ 17,000 薫り高く きめ細かで濃厚なタンニン 軽やかなアタックが口に広がる赤ワイン 2012 Morey Saint Denis Domaine Alain Michelot モレ サン ドニ ドメーヌ アラン ミシュロ 18,900 良く熟したタンニンと華やかな果実の香りを楽しめる優雅な赤ワイン 1986 Unico Vega-Sicilia ウニコ ベガ シシリア 129,600 熟成を 10 年以上経てからリリースされるカルト的な赤ワイン 品種 : テンプラニーリョ主体 カベルネ ソーヴィニヨン メルロー 産地 : スペイン / リベラ デル ドゥエロ
DEMI BOUTEILLE ( 375ml ) / ハーフボトル CHAMPAGNE シャンパーニュ - Moët & Chandon Brut Impérial Moët & Chandon モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアルモエ エ シャンドン 10,000 バランスの良いエレガントな味わいで 前菜からメイン デザートまで楽しめるシャンパーニュ VIN BLANCS 白ワイン 2015 Chablis Domaine Servin シャブリ ドメーヌ セルヴァン 4,200 ミネラル感が爽快に感じられ シャープな味わいの白ワイン VIN ROUGES 赤ワイン 2015 Bourgogne Cuvée Latour Louis Latour ブルゴーニュ キュヴェ ラトゥール ルイ ラトゥール 3,500 香り高く きめの細やかで軽いタンニンの飲み口のいい赤ワイン 2012 Château Patache d'aux Médoc シャトー パタッシュ ドー メドック 5,500 フランス / ボルドー 口当たりが優しく ほど良いタンニンが口の中に広がる赤ワイン 品種 : カベルネ ソーヴィニヨン 60% メルロー 30% カベルネ フラン 7% プティ ヴェルド 3%