札幌市立北翔養護学校 平成 30 年 5 月 29 日発行 食育の 育 ( いく ) という言葉が 19 につながることや 食育の 食 ( しょく ) も しょ 初 1 く 9 につながることから 毎月 19 日を 食育の日 としています 食育 は 児童 生徒たちがさまざまな経験を通じて よい食生活が実践することができるよう目指しています 食事をとりながらコミュニケーションを図ることも 食育の原点で 生徒の食育を推進していく大切な時間と場です 北翔でも毎日の給食時間を大切に過ごしています 後ほど札幌市から発行されているリーフレットも配布されますのであわせてご覧下さい 季節の移り変わりで野菜の産地も変わっていきますが 札幌市の学校給食では クリーン青果物の使用や地産地消の観点からの札幌市内 札幌近郊 北海道内各地からの供給をすすめています 1 年を通して様々なクリーン青果物を使用していきます 給食から 野菜のおいしさを感じることができるようしていきたいです イエス クリーンとは 北海道が全国に先駆けて提唱した環境保全型農業です たい肥などの有機物を使った土づくりに努め 化学肥料や化学合成農薬の使用を最小限にとどめるなど 環境にやさしく安全 安心で品質の高いクリーンな農産物の安定生産を進める農業です さっぽろとれたてっことは JAさっぽろが 新鮮 安心 良質 を目指して農薬や化学肥料に関する独自の生産基準を定めた農畜産物とその加工品のブランドです とれたてっこのマークは 赤が 太陽 緑は 畑 文字の青が 水 畑からのぼる太陽は朝の とれたて のイメージ 畑の緑うの三本線は 新鮮 安心 良質 をイメージしています イエス クリーン使用予定 使用期間は予定です ばれいしょ JA とうや 4~10 月 JA ふらの 10 月 ~12 月 JA ようてい 1 月 ~ たまねぎ JA ふらの にんじん JA 新はこだて ( 七飯 ) JA ようてい きゅうり JA 新すながわ 6~9 月 だいこん JA 新はこだて ( 七飯 )5~6 月 JA とうや 8 月 ~ ピーマン JA にいかっぷ 7 月 ~ キャベツ JA なんぽろ 7 月 ~ かぼちゃ JA いしかり 9~10 月 ブロッコリー JA とうや 7~10 月 アスパラ JA 美瑛 6 月初旬 はくさい JA 道央 ( 江別 )7~10 月 ほかにもいろいろな道内産の野菜を使います さっぽろとれたてっこ 使用期間は予定です 小松菜 6/4~7/25 西区産の小松菜は 5.6 月と9.10 月に使います たまねぎ ( さつおう ) 10/1~11/2 ( 札幌黄 )11/5~11/22 レタス 7 月 9 月 6 月 15 日からサッカーの祭典ワールドカップ 2018が始まります! 5 月から 給食での世界味巡り 2018が始まっていますが 6 月はイギリスに味覚旅行で! 角食 麦入りスープ フィッシュアンドチップス ミルクティゼリー ジャム 7 月は 国際交流の日に ロシア & ドイツのコラボ給食の予定です ボルシチとフランクフルトの予定です お楽しみに!

月火水木金 4 鶏ごぼうごはん日本海産ほっけフライ切干大根ナムル 734kcal ( 精白米 バター 豚肉 焼き豆腐 しょうが ごぼう にんじん 油 醤油 砂糖 酒 味噌 香辛料 ) ( 日本産ほっけフライ [ 給食会指定品 ] 揚げ油 中濃ソース ) ( ハム 切干大根 にんじん ほうれん草 ごま 醤油 砂糖 ごま油 トウバンジャン ) 5 横割りハ ンス パンアスパラのグラタンいかバーグ きゅうりジューシーオレンジ 809kcal ( 横割りハ ンス パン )( ク リーンアスハ ラ ベーコン マカロニ 玉ねぎ 油 小麦粉 ハ ター 牛乳 豆乳 スキムミルク チーズ 白ワイン 鶏がらスープ パン粉 粉チーズ ) ( いかバーグ [ 給食会指定品 ] 揚げ油 きゅうり 玉ねぎ しょうが にんにく りんご ウスターソース 醤油 砂糖 片栗粉 ) ( ジューシーオレンジの予定 ) 6 小松菜ピラフちくわチーズ詰めフライあさりのサラダ 748kcal ( 精白米 バター ワイン ベーコン 小松菜 人参 玉ねぎ ホールコーン 醤油 油 塩 こしょう )( ちくわ チーズ 小麦粉 卵 パン粉 揚げ油 ) ( あさり 生姜 醤油 砂糖 酒 きゅうり キャベツ にんじん 醤油 砂糖 油 酢 こしょう ガーリックパウダー ) 7 全校交流給食会牛丼味噌汁いちご & 白桃またはメロン & 白桃 796kcal ( 精白米 牛肉 豚肉 しらたき 玉ねぎ たけのこ たもぎたけ 長ねぎ 生姜 醤油 砂糖 酒 油 ) ( 小松菜 厚揚げ たもぎたけ 味噌 昆布 ムロ節 ) ( いちご又はメロン 白桃缶 ) 8 西区産小松菜 DAY 小樽風あんかけやきそばポークしゅうまい小松菜ブランマンジェ 836kcal ( ソフトラーメン 豚肉 酒 ほたて むきえび いか あさり 白菜 たまねぎ 人参 小松菜 きくらげ しいたけ 生姜 にんにく 醤油 砂糖 酢 ごま油 豚骨 鶏ガラ ムロ節 昆布 ) ( ポークしゅうまい [ 給食会指定品 ])( 牛乳 小松菜 コーンスターチ 砂糖 生クリーム ) 11 ごはんかきたま汁さんまかばやきのりとあさりの佃煮 827kcal 12 札教研のため給食なし 13 ご飯マーボー豆腐春巻き磯和え 872kcal 14 札幌祭り串祭り1 AY 山菜おこわ炒り鶏きゅうりの漬け物アイスクリーム 776kcal 15 五目うどんアメリカンドックブルーベリーセ リー 札幌祭り串祭り 2 830kcal ( 精白米 )( 卵 豆腐 ほうれん草 長ねぎ 干しいたけ 醤油 酒 みりん ムロ節 昆布 )( さんま 酒 片栗粉 小麦粉 生姜 醤油 砂糖 酒 ごま ) ( のり あさり 生姜 醤油 砂糖 酒 みりん ひじき 水あめ ) ( 精白米 )( 豆腐 豚ひき肉 生姜 にんにく 油 人参 長ねぎ 干しいたけ 醤油 味噌 黒砂糖 オイスターソース 酒 油 トウハ ンシ ャン 唐辛子 片栗粉 ) ( 春巻 [ 給食会既製品 ] 揚げ油 ) ( ほうれん草 もやし 醤油 のり ) ( 精白米 もち米 豚肉 たけのこ たもぎだけ わらび ふき 油揚げ 干しいたけ人参 醤油 砂糖 酒 みりん )( 鶏肉 生姜 つとまきかまぼご 人参 こんにゃく たけのこ ごぼう 高野豆腐 干しいたけ さやいんげん 油 醤油 砂糖 酒 昆布 ムロ節 ) ( きゅうり 塩 砂糖 洋辛子 みそ ) ( アイスクリーム ) ( ソフトうどん 豚肉 油揚げ ( 生徒は厚揚げ ) 人参 ごぼう 干しいたけ ほうれん草 長ねぎ たもぎたけ 醤油 砂糖 酒 酢 唐辛子 ムロ節 かつお節 昆布 ) ( フランクフルト 小麦粉 ホットケーキミックス ベーキングパウダー 卵 砂糖 牛乳 揚げ油 ケチャップ )( セ リー [ 給食会既製品 ]) 18 スタミナ丼味噌汁メロンまたはパイン缶 784kcal 19 世界味巡りイギリス角食 りんごジャム麦入り野菜スープフィッシュアンドチップスミルクティゼリー 816kcal 20 ごはんけんちん汁味噌カツおひたし 729kcal 21 シーフードカレー小松菜とコーンのサラダ冷凍みかん 851kcal 22 開校記念日 ( 精白米 豚肉 メンマ 人参 片栗粉 油 玉ねぎ 人参 もやし にら 醤油 みりん りんご ソース 砂糖 醤油 生姜 にんにく トウバンジャン ごま油 片栗粉 ごま ) ( 大根 油揚げ ( 生徒は厚揚げ ) 味噌 ムロ節 昆布 )( メロンかパイン缶 ) ( 角食 りんごジャム )( ベーコン 麦 人参 たまねぎ キャベツ セロリー ハ セリ 醤油 ワイン 塩 鶏ガラ ) ( たらざんぎ フライドポテト [ 給食会既製品 ] 揚げ油 タルタルソース )( 紅茶 牛乳 イナアガー 砂糖 ) ( 精白米 )( 鶏肉 豆腐 人参 大根 こんにゃく ごぼう 長ねぎ 酒 醤油 ムロ節 昆布 )( 豚肉 小麦粉 卵 パン粉 揚げ油 赤みそ 醤油 砂糖 ごま油 白ごま )( 小松菜 白菜 桜えび 醤油 ) ( 精白米 むきえび いか ほたて あさり玉ねぎ 人参 セロリー 生姜 にんにく 油 小麦粉 カレーフレーク ウスターソース ケチャップ 醤油 ワイン 香辛料 ) ( ハム 小松菜 ホールコーン 油 醤油 塩 砂糖 酢 ごま )( 冷凍みかん ) 25 ごはん味噌汁とり天春雨とわかめの酢の物 822kcal ( 精白米 )( あさり ごぼう 小松菜 味噌 ムロ節 昆布 )( 鶏肉 酒 醤油 生姜 にんにく 小麦粉 卵 片栗粉 ベーキングパウダー 揚げ油 醤油 酢 )( きゅうり わかめ 春雨 醤油 酢 塩 砂糖 ) 26 レーズンパンコーンシチュー厚揚げサラダ冷凍みかん 796kcal ( レーズンパン )( ベーコン ホールコーン クリームコーン 玉ねぎ 人参 じゃがいも ハ セリ 油 小麦粉 ハ ター 牛乳 豆乳 スキムミルク チーズ 白ワイン 鶏がらスープ ) ( 厚揚げ 生姜 醤油 片栗粉 小麦粉 揚げ油 キャベツ きゅうり 人参 醤油 砂糖 酢 ごま油 ごま )( 冷凍みかん ) 27 えびピラフ十勝大豆コロッケヨーグルトあえ 767kcal ( 精白米 バター ワイン ベーコン むきえび 人参 玉ねぎ マッシュルーム パセリ 油 塩 こしょう )( 十勝大豆コロッケ [ 給食会指定品 ] 揚げ油 ) ( みかん缶 パイン缶 黄桃缶 洋なし缶 ヨーグルト ) 28 ご飯豚汁ぶりの照り焼きからし和え 828kcal ( 精白米 )( 豚肉 豆腐 じゃがいも 玉ねぎ 人参 大根 こんにゃく 生姜 にんにく ごぼう 長ねぎ 酒 味噌 ムロ節 昆布 ) ( ぶり 生姜 酒 醤油 みりん 片栗粉 ごま )( 焼きちくわ ほうれん草 キャベツ 醤油 からし ) 29 冷やしラーメンかぼちゃパイすいか 中 3 見学旅行中 3 見学旅行中 3 見学旅行中 3 回復日 719kcal ( ソフトラーメン ハム もやし きゅうり 人参 茎わかめ 刻み昆布 醤油 砂糖 酢 ごま油 洋からし ごま ムロ節 昆布 ) ( かぼちゃパイ [ 給食会指定品 ] 揚げ油 )( すいか )

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