2019年 株式会社 スコルニ ワイン スペインワインリスト 2019年4月更新版
次 Índice 表 価格はすべて税別です ビンテージ 価格は随時変更となります P.2 取り扱いワイン地図 カスティージャ ラ マンチャ州 D.O. ドミニオ デ バルデプーサ ( ビノ デ パゴ ) P.3 パゴス デ ファミリアマルケス デ グリニョン / Pagos de Família Marqués de Griñón P.4 D.O. ラ マンチャフィンカ アンティグア / Finca Antigua, S.A. アラゴン州 D.O. カンポ デ ボルハ P.5 ボデガス アラゴネサス / Bodegas Aragonesas D.O. カリニェーナボデガス エステバン マルティン / Bodegas Esteban Martín カタルーニャ州 D.O. カバアグスティ トレジョ マタ / Agustí Torelló Mata P. カバス ヒル / Cavas Hill P.7 エウダルド マッサナ ノヤ / Eudald Massana Noya 新 荷 D.O. ペネデスエウダルド マッサナ ノヤ / Eudald Massana Noya D.O. コステルス デル セグレ P.8 カステル デル レメイ / Castell del Remei D.O. テラ アルタセジェール コマ デン ボネ / Celler Coma d'en Bonet P.9 D.O.Ca. プリオラートセジェール バィ リャック / Celler Vall Llach ラ リオハ州 - バスク州 D.O.Ca. リオハ P.10 ボデガス ムリージョ ビテリ / Bodegas Murillo Viteri ボデガス ムリエル / Bodegas Muriel バスク州 D.O. ゲタリアコ チャコリーナ P.11 カセリオ ベンゴエチェア / Caserío Bengoetxea ボデガ カチニャ / Bodega Katxiña カスティージャ イ レオン州 D.O. アリベス P.12 ボデガス リベラ デ ペラサス / Bodegas Ribera de Pelazas D.O. ルエダボデガス クアトロ ラヤス / Bodegas Cuatro Rayas 新 荷 D.O. トロ P.13 ボデガ ラモン ラモス / Bodega Ramón Ramos D.O. リベラ デル ドゥエロ P.14 ボデガス エルマノス ペレス パスクアス / Bodegas Hermanos Pérez Pascuas P.15 パゴ デ カラオベハス / Pago de Carraovejas パゴ デ ロス カペジャーネス / Pago de los Capellanes ガリシア州 D.O. バルデオラスパゴ デ ロス カペジャーネス / Pago de los Capellanes P.1 D.O. リアス バイシャス ( 他 ) ボデガス レクトラル ド ウミア / Bodegas Rectoral do Umia ボデガス マルケス デ ビソハ / Marqués de Vizhoja D.O. リベイロ ( 他 ) P.17 ビノス イ ボデガス ガジェーガス / Vinos y Bodegas Gallegas バレンシア州 D.O. ウティエル-レケーナ P.18 D.O. バレンシア ( 他 ) ボデガ シエラ ノルテ / Bodega Sierra Norte ムルシア州 P.19 D.O. フミージャ新 荷ボデガス ルソン / Bodegas Luzón エクストレマドゥーラ州 P.20 D.O. リベラ デル グアディアナボデガス トリビオ / Bodegas Toribio アンダルシア州 P.21 D.O. ヘレス / マンサニージャエレデーロス デ アルグエソ / Herederos de Argüeso いろいろな州にまたがる 産者 P.22 D.O. モンサン D.O.Ca. リオハ D.O. ルエダ D.O. ビエルソビニェドス シングラーレス / Viñedos Singulares
2 Mapa de las Denominaciones de Origen Vinícolas de España 凡例 Vino de Pago 単一ぶどう畑限定高級ワイン DOCa 特選原産地呼称ワイン DO 原産地呼称ワイン VdT 地方ワイン DOカバのうちのひとつの地区 ABC 州名 ABC 県庁所在地 ABC 州都 ABC 首都 この地図に 付けしている地区は 弊社取り扱いワインの産地のみとなります その他の全産地の資料をご要望のお客様は 営業担当者にお気軽にお申し付けくださいませ
Castilla la Mancha - カスティージャ ラ マンチャ州 3 Vino de Pago - ビノ デ パゴ ( 単 ぶどう畑限定 級ワイン ) D.O.Dominio de Valdepusa - ドミニオ デ バルデプーサ Pagos de Familia Marqués de Griñón - パゴス デ ファミリアマルケス デ グリニョン スペインで最も古い 由緒ある貴族のひとつであるマルケス デ グリニョン家は トレド県を流れるプーサ川流域に位置する町 マルピカ デ タホにある ドミニオ デ バルデプーサの 地で 他にはないワインやエクストラ バージン オリーブオイルを造ることを 的に 1989 年よりワイン造りを っています そのため パゴス デ ファミリア マルケス デ グリニョンでは ヨーロッパで伝統的なパゴ ( フランスでいう クリュ または ドメーヌ ) にこだわり テロワールをありのまま表現するワインを造ることを 指しています (2002 年にスペインで初めてD.O. パゴとして承認されました ) Marqués de Griñón Caliza 2014 マルケス デ グリニョンカリーサ 参考小売価格:2,500 円 MG007 タイプ赤容量 750ml 度数 15.0% シラー 44% グラシアーノ 31% プティ ベルド 25% コード 842477000134 チェリー色を放つ深い紫色 アロマは複雑で深く 森の果実や溢れるほどの熟したチェリー リキュールに漬けたチェリーが ほのかなミネラルとハーブ アニスやクローブなどのスパイスによって繊細に補われている 口に含むと絹のようになめらかで個性を持ち 口一杯に広がる ボディがしっかりしており 肉感的で長い余韻が楽しめるワイン フレンチオーク ( アリエ産 ヌヴェール産 : 新樽 33% 1 年使用 33% 2 年使用 33%) 小樽にて 9 ヶ月 その後 1 年間瓶熟成 新デザイン Marqués de Griñón Svmma Varietalis 2014 マルケス デ グリニョンスンマ バリエタリス 参考小売価格:4,000 円 MG002 タイプ赤容量 750ml 度数 15.0% シラー 51% プティ ベルド 38%, カベルネ ソービニヨン 11% コード 842477000011 紫みを帯びた深いルビーレッド ペッパー クローブ スモーク リッチなダークベリーのエレガントで複雑な香り 口に含むと ミネラルとスパイシーな香りに包まれた 野生の赤系果実が幾重にも押し寄せてくる ソフトなタンニンと完熟果実を感じる複雑なワインで 素晴らしい果実味にあふれた余韻が楽しめ 全体的にバランスが取れたワイン フレンチオーク ( アリエ産 ヌヴェール産 : 新樽 33% 1 年使用 33% 2 年使用 33%) 小樽にて 12 ヶ月 その後 ヶ月 ~1 年間瓶熟成 ボトリング時 清澄 フィルタリングは行わない Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon マルケス デ グリニョンカベルネ ソービニヨン MG003 タイプ赤カベルネ ソービニヨン 100% 2014 容量 750ml 参考小売価格 :4,800 円 度数 15.0% コード 842477000028 きわめて深いルビーレッド 森の赤い果実やスパイス シナモン タバコ チョコレートの強い香りとともにグラスから飛び出してくる 口に含むと 果実の素晴らしい深みのあるフルボディのワインだということがはっきりとわかる パワフルでストラクチャーが大変しっかりとしており 丸みのある上質なタンニンが楽しめるワイン これから 10 年間は味わいがより向上していく フレンチオーク ( アリエ産 ヌヴェール産 : 新樽 33% 1 年使用 33% 2 年使用 33%) 小樽にて 12 ヶ月 その後 1 年間瓶熟成 Marqués de Griñón Syrah 2015 マルケス デ グリニョンシラー 参考小売価格:4,800 円 MG004 シラー 100% タイプ 赤 容量 750ml 度数コード 14.5% 842477000035 暗いビガロー種のチェリーレッド 複雑なアロマをもち 熟した果実 スミレの花 スパイス バルサミコの香り 口に含むと強烈でものすごい果実を感じ 深みのある味わい 良質で柔らかな酸と肉感的なタンニンの豊かさのバランスがとれており 厚みのある 絹のようななめらかな舌触りのワイン 見事にリッチで長く続く余韻が楽しめる フレンチオーク ( アリエ産 ヌヴェール産 : 新樽 33% 1 年使用 33% 2 年使用 33%) 小樽にて 13 ヶ月 その後 1 年間瓶熟成 Marqués de Griñón Petit Verdot 2014 マルケス デ グリニョンプティ ベルド 参考小売価格:4,800 円 MG005 プティ ベルド 100% タイプ 赤 濃く深い赤色 複雑なアロマをもち 花の香りや高貴な樽の香りが楽しめる 完熟した森の果実と甘草 口に含むと スモーキーでスパイシーなブラックチェリーとカシスの味わいで厚みがあり ストラクチャーがしっかりとしており バランスの良い肉感的なタンニンを感じる 素晴らしい深みと見事なまでに凝縮感のある キメ細やかな余韻が楽しめる フレンチオーク ( アリエ産 ヌヴェール産 : 新樽 33% 1 年使用 33% 2 年使用 33%) 小樽にて 14 ヶ月 その後 1 年間瓶熟成 容量 750ml 度数 コード 14.5% 842477000042 Marqués de Griñón Emeritvs 2011 数量限定 荷マルケス デ グリニョンエメリトゥス 参考小売価格:9,500 円 MG00 タイプ カベルネ ソービニヨン 83% プティ ベルド 11% シラー % 赤 750ml 度数 コード 15.0% 842477000059 深いチェリーレッド ドミニオ デ バルデプーサの畑のぶどうたちの最高の融合 非常に強烈で エレガントで複雑みのある豊かな香り 口に含むと 洗練された 丸みのある エレガントであると同時に力強さを感じ タンニンによる素晴らしいストラクチャーのワイン 最後に 完熟果実とワイルドベリーなどの果実香が立ち込めてきて 長い余韻を楽しめる フレンチオーク ( アリエ産 ヌヴェール産 : 新樽 33% 1 年使用 33% 2 年使用 33%) 小樽にて 24 ヶ月 その後 2 年間瓶熟成 容量
4 Dominio de Valdepusa - ドミニオ デ バルデプーサ Pagos de Familia Marqués de Griñón - パゴス デ ファミリア マルケス デ グリニョン 1292 年までさかのぼることができる グリニョン侯爵の所有地 ドミニオ デ バルデプーサは 気候がぶどう及びオリーブに理想的で 繊細で深い味わいをもたらします 現グリニョン侯爵であるカルロス ファルコ は この恵まれた 地に勇気づけられながらワインづくりに励み そして現在はワールドクラスのエクストラ バージン オリーブオイルの研究にも携わっています Oleum Artis Ex Virgen Olive Oil 2018 オレウム アルティス (Exバージンオリーブオイル ) 参考小売価格:3,200 円 MG010 タイプオリーブオイル容量 500ml 酸度 0.2 未満ピクアル 2% アルベキーナ 2% コルニカブラ 12% コード 842477000189 その純度が一目でわかるほどに輝く ほのかに緑みを帯びた黄金色 アロマは素晴らしく活き活きとしていて 強く グリーンのトマトや刈りたての芝 そしてアーティチョークと緑のアーモンドを思わせる 口に含むと 見事に凝縮した野菜 ナッツ バナナのようなアロマが広がる その高いポリフェノール度が伺える ピリッとした心地よい刺激を感じ 大変長い余韻を楽しめる D.O.La Mancha - ラ マンチャ Finca Antigua, S.A. - フィンカ アンティグア Familia Martínez Bujanda( ファミリア マルティネス ブハンダ ) 社は 1999 年にFinca Antigua( フィンカ アンティグア ) 社を買収しボデガの改築後 2003 年に新たにワインの醸造をスタートさせました 葡萄畑の 壌が持つ性質を受け継いだ 創造的かつ 新的な驚くべきワインのコレクションを持ち 新しさと古さの最も優れた点を結び付けた様なワイナリーです フィンカ アンティグアという名前は 所有している 量の 樹齢葡萄畑から来ています ( フィンカ = 畑 アンティグア = 古い ) ワイナリーが所有する 積は約 1,000ヘクタール程あり その内の421ヘクタールが葡萄畑として使 されています 標 は900mを超えます Finca Antigua Syrah Crianza 2015 フィンカ アンティグア シラー クリアンサ 参考小売価格:2,200 円 FA001 タイプ 赤 容量 750ml 度数 14.0% シラー [ 樹齢 15~20 年 ] 100% 12 コード 843543100839 濃い紫色 ラグリマは色付いてグリセリンを多く含んでいます スミレ リラなどの青紫系の花の香りや 甘草 インク瓶などのトーンも感じられ 非常に複雑な香りが漂います 樽熟成からくるクローブやヒマラヤスギ ハーブの香りがワインの風味によく馴染んでいます 口当たりはクリーミーでオイリー 上質な酸味がしっかり溶け込み フレンチ オークからくるタンニンとブドウ由来のタンニンと上手く調和しています フレンチオーク小樽にて 10 ヶ月間熟成 Finca Antigua Merlot Crianza 2014 フィンカ アンティグアメルロークリアンサ 参考小売価格:2,200 円 FA003 タイプ赤容量 750ml 度数 14.0% メルロー [ 樹齢 15~20 年 ] 100% 12 コード 84354310071 澄んだ輝きのあるチェリー レッド ラグリマは紫色に色づき濃厚 香りはスイカズラ イラクサ 樺の木等の白い花の香りや イチゴのコンポートやドライ イチジクなどの赤系果実の香り マロラクティック発酵から来るヨーグルトの香りや樽から来るトースト バニラ ホワイト チョコの香りも感じられます 口当たりは絹の様に滑らか フレッシュな酸味としっかりとしたコクがあり とても飲みやすい フィニッシュは繊細でエレガントな後味が続きます フレンチオーク小樽にて 8 ヶ月間熟成 Finca Antigua Cabernet Sauvignon Crianza 2014 フィンカ アンティグアカベルネ ソービニョンクリアンサ 参考小売価格:2,200 円 FA005 タイプ赤容量 750ml 度数 13.5% カベルネ ソービニョン [ 樹齢 15~20 年 ] 100% 12 コード 843543100587 澄んだ輝きのある濃厚なチェリー レッド 黒スグリやブラック チェリーといった黒系果実やバルサミコや濡れた石の香りを感じます またマロラクティック発酵からくるヨーグルトの香りや 熟成からくる林床 バニラ ココナッツのアロマも感じられます 口当たりは力強く じわじわとボリューム感が広がってまいります またタンニンもきめ細かく心地よい印象を与え 後から繊細なオーク樽の風味が長く続きします アメリカンオーク小樽にて 10 ヶ月間熟成
Aragón - アラゴン州 5 D.O.Campo de Borja - カンポ デ ボルハ Bodegas Aragonesas - ボデガス アラゴネサス 1984 年設 のボデガス アラゴネサスは D.O. カンポ デ ボルハ内最 規模のワイナリーで ぶどう畑はイベリア 脈の 脈に沿って サラゴサ県の最北に位置しています ナバーラ リオハと共に 品質なぶどう栽培に 変適した気候と 壌を兼ね備えた地域です 遊び に溢れたデザインで 楽しく飲めるワインを揃えております Don Ramón 2017 ドン ラモン 参考小売価格:1,800 円 AR001 タイプ赤容量 750ml 度数 13.5% ガルナチャ 75% テンプラニージョ 25% 12 コード 8411528201039 清潔感のあるルビー色 まろやかな味が特徴で 熟成感と独特な風味があり 赤系果実のジャムやフェンネルのような複雑なアロマ 口当たりはなめらかで心地よく 酸と果実味のバランスがとれた味わい アメリカンオーク新樽にて 3 ヶ月間 その後瓶にて最低 3 ヶ月間熟成 Mósen Cleto Crianza 2015 モセン クレトクリアンサ 参考小売価格:2,100 円 AR002 タイプ赤容量 750ml 度数 13.5% ガルナチャ 75% テンプラニージョ 25% 12 コード 841152830103 美しく輝くルビーレッド 赤系果実のコンポートのようなフルーティーな香り 焙煎香があり ほのかなアニスの香り 口当たりはスムーズで 香りと味わいの両方で満足できるワイン アメリカンオーク新樽にて ヶ月間 その後瓶にて最低 10 ヶ月間熟成 D.O.Cariñena - カリニェーナ Bodegas Esteban Martín - ボデガス エステバン マルティン ボデガス エステバン マルティンは カリニェーナにおいてユニークなワインを がけています カリニェーナには きな共同組合がいくつかあり そこではワインが 業的に 量 産されています そのような中 ボデガス エステバン マルティンは家族経営のワイナリーとして設 され 塩にかけてワインを造り お客様に対しても丁寧に対応しております Esteban Martín Blanco 2017 エステバン マルティンブランコ 参考小売価格:1,480 円 EM001 タイプ白容量 750ml 度数 13.0% シャルドネ 70% マカベオ 30% 12 コード 8437005284302 やや緑がかった麦わら色 香りはしっかりとしていて パパイヤやパイナップルなどのトロピカルフルーツ バターを感じる 口に含むとフレッシュでバランスのとれた酸が心地よく ストラクチャーもしっかりとしている 長い余韻が楽しめる Esteban Martín Joven 2017 エステバン マルティンホーベン 参考小売価格:1,480 円 EM002 タイプ赤容量 750ml 度数 13.5% ガルナチャ 70% シラー 30%[ 全て樹齢 15~40 年程度 ] 12 コード 8437005284319 紫がかった濃いチェリーレッド 力強いアロマで 黒系果実のほか キイチゴ シラー由来のスミレ イカ墨のアロマが感じられる 口当たりはまろやかで 肉感的 タンニンのバランスがとれた 長い余韻の楽しめるワイン Esteban Martín Crianza 2015 エステバン マルティンクリアンサ 参考小売価格:1,700 円 EM003 タイプ赤容量 750ml 度数 14.5% ガルナチャ 45% シラー 15% テンプラニージョ 40% [ 全て樹齢 15 年 ~40 年 ] ほんのりと褐色がかったチェリーレッド 赤系果実の砂糖漬け バニラやトーストのようなアロマ 口に含むと複雑みがあり なめらかでふくよかな印象 また熟成感もあり 余韻が長く続く アメリカン及びフレンチオーク小樽にて 7 ヶ月間熟成 12 コード 8437005284159 Esteban Martín Reserva 2014 エステバン マルティンレセルバ 参考小売価格:2,100 円 EM004 タイプ赤容量 750ml 度数 14.5% ガルナチャ 50% カベルネ ソーヴィニョン 50% [ 全て樹齢 15 年 ~40 年 ] 12 コード 8437005284371 ほんのりと褐色がかったチェリーレッド 赤系果実の砂糖漬け バニラやコーヒーキャラメルのようなアロマ 口に含むとなめらかでふくよかな印象 また 成熟したぶどうらしい熟成感もあり アフターにはドライフルーツの香りが広がる アメリカン及びフレンチオーク小樽にて 14 ヶ月間熟成
Catalunya - カタルーニャ州 D.O.Cava - カバ Agustí Torelló Mata - アグスティ トレジョ マタ オーガニック アグスティ トレジョ マタは1950 年に設 された同名のオーナーとその 供たちによる家族経営のワイナリーです 彼らは 全てのカバに 最低でも樹齢 30 年以上という 樹齢のぶどうのみ使 し カタルーニャの 着のみから レセルバタイプとグラン レセルバタイプのカバのみを 産します 家はカバの醸造に全ての情熱と努 を注いでおり 彼らの造るカバは その品質や個性から国内外から 常に い評価を得ています Agustí Torelló Mata Brut Reserva アグスティ トレジョ マタブルットレセルバ AT001 タイプ 2015 泡 白 マカベオ 39% パレジャーダ 38% チャレロ 23% [ 全て樹齢 30 年以上 ] 容量 750ml 参考小売価格 :3,400 円 度数 11.5% コード 8424744000041 青みを帯びた麦わら色 泡はキメ細かく ゆっくりと立ち昇る フルーティーで リンゴやカラメル フレッシュハーブのアロマ 口に含むとバランスがよく エレガントでかつフレッシュ 完熟のリンゴやシロップ漬けの風味が広がる 泡 酸と甘みのバランスが取れている 余韻は長く 繊細に残る 瓶内二次発酵 瓶内熟成期間は 24 ヶ月 Agustí Torelló Mata Brut Reserva Rosat Trepat 2015 アグスティ トレジョ マタブルットレセルバロサットトレパット 参考小売価格:3,900 円 AT003 タイプ泡 ロゼ容量 750ml 度数 11.5% トレパット [ 樹齢 20 年以上 ] 100% 透明感のあるチェリーピンク キメ細やかな泡がゆっくりと立ち昇る フレッシュで 特に野イチゴのような森の果実のアロマに ハーブなども感じる 口当たりは心地よく よく馴染んだ泡は力強い フレッシュさと複雑みを同時に感じ 肉感的且つ軽快 イチゴなどの赤系果実が際立つ 味わいのバランスがよく 心地よい余韻が続く 瓶内二次発酵 瓶内熟成期間は 18 ヶ月 コード 8424744000089 Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva 2012 アグスティ トレジョ マタブルット ナトゥレグラン レセルバ AT002 タイプ泡 白容量 750ml マカベオ 38% パレジャーダ 34% チャレロ 28% [ 全て樹齢 30 年以上 ] 参考小売価格 :4,400 円 度数 11.5% コード 8424744000058 輝きのある 緑を帯びた黄金色 キメ細やかな泡がゆっくりと立ち昇る 熟した果実のアロマを背景に バターやトーストしたパンなどの熟成香を感じる 口に含むと よく馴染んだ泡が心地よく広がり 熟した果実 トースト そしてドライフルーツを感じる 余韻は長く残る 瓶内二次発酵 瓶内熟成期間は 3 ヶ月 Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica アグスティ トレジョ マタグラン レセルババリッカ AT004 タイプ 泡 白 2012 参考小売価格 :5,900 円 750ml 度数 12.0% マカベオ [ 樹齢 30 年以上 ] 100% コード 8424744000072 キラキラと輝く青みを帯びた黄金色 泡は 木目細やか 青りんごやトースト香 樽由来のスパイシーなアロマに加え ほのかにバルサミコを感じる 口に含むと 辛さとグリセリンが現れる 泡は密度が高くクリーミー トーストやバニラ香の中にバルサミコを感じる 瓶内二次発酵 瓶内熟成期間は 38 ヶ月 容量 数量限定 荷 Agustí Torelló Mata KRIPTA Gran Reserva アグスティ トレジョ マタクリプタグラン レセルバ AT005 タイプ 泡 白 マカベオ 45% パレジャーダ 35% チャレロ 20% [ 全て樹齢 0 年以上 ] 2008 容量 750ml 専用ケース 1 本入 参考小売価格 :12,000 円 度数 コード 11.5% 8424744000010 金色を帯びた美しいわら色 細かく持続性のある繊細な泡 様々な完熟果実の甘みのあるアロマに ほのかにバニラ トーストのニュアンスを感じ 燻した感じもある 非常に複雑な香り シルキーな泡と共に クリアでエレガントな口当たりの後に 完熟果実やバニラ 白トリュフの風味が感じられる 余韻は長く 後味にはバターやトースト バニラなどの複雑な芳しさが残る ボデガが最も長い時間をかけて造る特別なカバ ボトルは 1 本 1 本職人の手造りです 2008 年ビンテージの年間生産量は 限定 31,240 本 瓶内二次発酵 王冠ではなくコルク栓で瓶内熟成期間は 0 ヶ月以上 ( こちらの商品は混載する場合 2 本分のスペースを取ります )
7 Cavas Hill - カバス ヒル カバス ヒル社は1887 年に設 されましたが その起源と葡萄栽培の伝統のスタートは 英国系移 であったジョセフ ヒル がバルセロナから南 40kmに位置するペネデスのとある さな村 (Moja 村 ) に移住した10 年から始まりました 伝統と丁寧な 仕事 い年 を重ねて積み重ねた葡萄栽培の経験 最先端の醸造器具や すべての 程における厳しい品質管理 それらの要素が組み合わさった結果 品質のカバとワインが出来上がります カバス ヒル社は 伝統と品質 を唯 の哲学とする100 年続くカバ 産者です Vinya Sant Manel Brut NV ビニャ サン マネルブルット 参考小売価格:1,980 円 CH001 タイプ泡 白容量 750ml 度数 11.5% チャレロ 50% マカベオ 35% パレジャーダ 15% [ 樹齢平均 25 年 ] 8420418021008 透き通った黄金色にグリーンのトーン グラスの上部に向かって細かい泡が上り続けます 香りは複雑で 熟成香と植物系のアロマが特に際立っています 味わいは辛口で バランスが良く エレガントなカバです ワインクーラーか冷蔵庫でゆっくり冷やすのがお勧め 度 ~8 度でのサーブがお勧めです 瓶内二次発酵 瓶内熟成は 12~15 ヶ月 コード Eudald Massana Noya - エウダルド マッサナ ノヤ オーガニック エウダルド マッサナ ノヤは アルト ペネデス地 にあるマセット デル ジェオーぶどう園を所有 ぶどうの栽培は 18 世紀半ば頃に開始し 現在に るまで代々伝統にのっとり根気強く良質なカバとワイン造りに専念しています 現在は エウダルド マッサナ ノヤ9 代 当主のエウダルド がこのワイナリーを営んでおります エウダルド マッサナ ノヤでは 有機栽培法の つ ビオディナミ農法 にのっとり のリズムに合わせて農作業を っています Massana Noya Cava Familia Brut Nature NV マッサナ ノヤカバファミリアブルット ナトゥレ 参考小売価格:2,00 円 MN003 タイプ泡 白容量 750ml 度数 11.5% マカベオ 3% チャレロ 30% パレジャーダ 7% コード 8437002455019 泡は細かく洗練されており 輝きのある麦わら色 独特のフルーティーなアロマを持っている 蜜の入ったリンゴ フェンネル イースト香が心地よい 口に含んだ瞬間口に広がる上質な泡 香ばしく すがすがしい余韻を楽しむことができる オーガニック自社畑のぶどうのみ使用 瓶内二次発酵 瓶内熟成期間は 18~24 ヶ月 Massana Noya Cava Familia Rosado Brut NV マッサナ ノヤカバファミリアロサードブルット 参考小売価格:2,00 円 MN004 タイプ 泡 ロゼ 容量 750ml 度数 11.5% ピノ ノアール 100% コード 8437002455033 色合いは淡いピンク色 グラスに注ぐと瓶内 2 時熟成による小振りでエレガントな泡が上がり続けます アロマは赤系果実のフルーティーでフレッシュな香りが広がります 口に含むと柔らかい酸味により口内がさっぱりし 果実の甘味が程よく広がります 社畑のぶどうのみ使用 瓶内二次発酵 瓶内熟成期間は最低 9 ヶ月 新商品 Massana Noya Cava Reserva Brut Nature (Magnum) NV マッサナ ノヤカバレセルバブルット ナトゥレ ( マグナム ) 参考小売価格:5,200 円 MN008 タイプ泡 白容量 1500ml 度数 11.5% チャレロ 21%( 樹齢 70 年 ) マカベオ 2% パレジャーダ 8% シャルドネ 9% コード 8437002455217 淡黄色 繊細な泡が長く持続 香りはカバ特有の熟成香で 焼きたてのパン ケーキ屋さんの芳ばしいアロマ 口に含むと非常に細かい泡が心地よく広がるが 同時に長く持続する その後 ハチミツの味わいが口全体に広がり 豊かで心地よい余韻が長く楽しめる 年間 300 本の限定生産 瓶内二次発酵 瓶内熟成は 24~30 ヶ月 D.O.Penedès - ペネデス Avi Ton 201 数量限定 荷アビ トン 参考小売価格:3,200 円 MN010 タイプ白容量 750ml 度数 12.5% チャレロ [ 樹齢 70 年以上 ] 100% コード 8437002455224 きらめきのある黄金色 アーモンドの花の香り パイナップル カリン またコンポートなどの熟した果実の香りと 樽由来のバニラ コーヒーの香りのバランスが良い ボディはバランスが取れており 粘度もあるがフレッシュさも兼ね備えた 非常にバランスのとれた繊細な味わい トロピカルフルーツも思わせる 空気に触れると香り 味わいが変化する 一部 ( 全体の 25%) フレンチオーク 500L 樽 ( 一部ハンガリーオーク : 新樽 50% 3 年使用まで 50%) にて 4 ヶ月間熟成 新デザイン
8 D.O.Costers del Segre - コステルス デル セグレ Castell del Remei - カステル デル レメイ カステル デル レメイは カタルーニャ州フィンカ カステル デル レメイ ( ジェイダ県 ) に1780 年に設 した歴史あるワイナリーで スペインで最初にカベルネ ソービニヨンやセミヨンなどの外来の栽培を始めたパイオニアであり また カタルーニャで熟成タイプのワインを最初に造った開拓者でもあります さらに 最新技術 設備を積極的に取り れてはいますが カタルーニャのクラシック スタイルを牽引し 何よりも 品質なワインを み出しています D.O. コステルス デル セグレのリーディングワイナリーで 近年世界的に評価の いワイナリーです Gotim Blanc 2017 ゴティムブラン [ 旧名 : ブランプラネル ] 参考小売価格:2,300 円 CR001 タイプ白容量 750ml 度数 12.5% ソービニヨン ブラン [ 樹齢 25 年 ] 0% マカベオ[ 樹齢 40 年以上 ] 40% コード 8425235753019 透き通った黄金色にグリーンの光沢 バナナ パッションフルーツ メロンなどのエキゾチックな果実の香りが魅力的で力強く 更に花や白果実の微かな香りも感じられる 空気に触れるとイチジクの葉や新鮮なミントの香りが現れる 口辺りは爽やかで バランスがよく非常に満足感のあるワイン 余韻は長く心地よく 洋ナシや熟したりんごの香りが鼻を抜ける Oda Blanc 2017 オーダブラン 参考小売価格:3,500 円 CR005 タイプ白容量 750ml 度数 13.5% マカベオ [ 樹齢 32 年 ] 0% シャルドネ[ 樹齢 22 年 ] 40% コード 842523575119 キラキラと輝いた小麦色 甘みを感じる香りで ピーチキャンディ トーストのような繊細さ 熟したパイナップルのようなトロピカルフルーツのアロマが感じられる 口当たりは 粘度を感じ まったりとしてエレガント アフターテイストにはドライフルーツやバニラを感じる 余韻も心地よく まるでパン屋のような香ばしさが長く続く フレンチ及びアメリカンオーク小樽にて 7 ヶ月間熟成 ( 週 3 回バトナージュ ) Gotim Bru ゴティム ブル 2015 参考小売価格 :2,800 円 CR002 タイプ赤容量 750ml 度数 14.5% ガルナチャ 35% テンプラニージョ 35% コード 842523575302 カベルネ ソービニヨン 15% シラー 15% 輝きのあるビガロー種のチェリーレッド 表現力豊かな香りで 赤い果実 プラムのアロマのほか 紅茶 カカオを感じる 口に含むと ストラクチャーのしっかりとしたタンニンをもつ丸みのある味わいで 赤い果実 リコリスを感じる魅惑的でエレガントなワイン スペイン各地に 92 ある国営宿泊施設 パラドール の全店のレストランでオンリストされたワイン フレンチ及びアメリカンオーク子樽にて 10 ヶ月間の樽熟成 その後に瓶内で 3 ヶ月熟成 Oda Tinto 201 オーダティント 参考小売価格:3,800 円 CR003 タイプ赤容量 750ml 度数 14.5% テンプラニージョ 50% ガルナチャ 30% シラー 20% コード 842523575313 ビガロー種のチェリーの色合いに輝かしい反射光 色づき 濃いラグリマ 非常に香り高く 樽による熟成香がスパイシー ヒマラヤスギ バルサミコ お香などの複雑なアロマを感じる 空気に触れると プラムやブルーベリーなどの黒系果実のコンポート 焙煎香 リコリス ( カンゾウ ) のアロマが現れ その後ミネラル カカオが現れる バランスのとれた酸と熟したタンニンが調和したボリューミーなワインで 生き生きとした余韻が長く楽しめる アメリカン ( 新樽 ) 及びフレンチ (2 年までの再使用樽 ) オーク小樽にて 12 ヶ月 その後瓶で ヶ月間熟成 1780 1780 201 CR004 数量限定 荷 タイプ 赤 容量 750ml 参考小売価格 :,800 円 度数 14.5% カベルネ ソービニヨン 8% テンプラニージョ 25% メルロー 7% コード 842523575315 深みのあるビガロー種のチェリーレッドに生き生きとした反射光 存在感のあるラグリマ 静止したグラスからは焙煎香やスモーク香などの非常に香り高く濃いアロマを感じ スギのトーンも感じる 空気に触れると自身の持つ複雑みが現われ 赤系果実のコンポート 更にミネラルの香りと共に バルサミコ ( 枯葉 松の実 ) コショウ カカオ ローストビーフなど様々なアロマを感じる 口に含むと非常によく熟したタンニンがもたらす魅力的なワインのボディを感じる 酸味のバランスも非常に良く 長く心地の良い余韻を楽しめるワイン くるみや焦がしたアーモンドの香りが鼻を通る 年間生産量は 25,000 本 アメリカン及びフレンチオークの小樽 ( 新樽 ) にて 18 ヶ月 瓶詰め後 18 ヶ月間は置かれる
9 D.O.Terra Alta - テラ アルタ Celler Coma d'en Bonet - セジェール コマ デン ボネ オーガニック 197 年より フステール アマデス家は カタルーニャ州南部内陸の地区 テラ アルタのガンデサでぶどう栽培に携わってきました ガンデサは カタルーニャ州南部の歴史ある街タラゴナから に70Kmほど内陸に位置します セジェール コマ デン ボネ社は常に テラ アルタの 着であるガルナチャを尊重し オーガニック栽培を実践 地球環境にも優しいワイン造りを っています Dardell Garnatxa - Viognier 2018 ダルデルガルナチャ - ビオニエ 参考小売価格:1,900 円 AF001 タイプ白容量 750ml 度数 13.5% ガルナチャ ブランカ 90% ビオニエ 10% コード 8422511900150 D.O. テラ アルタのガルナチャ ブランカらしい フルーティーでしっかりしたアロマと力強い味わいがあります こちらにビオニエを加えることで ワインに繊細で魅力ある風味と艶かな色あいを実現させました 色は輝く澄んだ麦わら色で ほのかに緑色がかっています 白桃 メロン アプリコット ほんのりスミレの花を感じさせるアロマ 雑味のないフレッシュな酸味とエレガントな余韻がお楽しみいただけます 新デザイン D.O.Ca. Priorat - プリオラート Celler Vall Llach - セジェール バィ リャック セジェール バィ リャックは90 年代始めにシンガー リュイス リャックと公証 エンリック コスタにより ポレラ村 ( カタルーニャ州南部 D.O.Ca. プリオラートに位置する9つの村の つ ) で創業しました ここは プリオラートで最も冷凍なエリアの つとされ海抜も い地域です バィ リャックのワイン専 の平均樹齢 0 90 年のカリニェナとガルナッチャが栽培されており で ワインの複雑味をより表現するために 90 年代始めから古い樹齢の様々な 区画 トロッソス のガルナッチャやカリニェナを補う 主にメルロやカベルネ ソーヴィニヨン シラーを栽培しています セジェール バィ リャックは プロジェクト開始当初から量より質を重視する事を 的に 厳格さと品質を座右の銘とし ワイン造りにおける全ての活動 程を っています Embruix de Vall Llach 201 限定 荷エンブルシュ デ バィ リャック 参考小売価格:5,000 円 VL001 タイプ赤容量 750ml 度数 15.5% ガルナチャ 40% カリニェナ 20% シラー 20% メルロー & カベルネ ソーヴィニョン合わせて 20 %[ 全て樹齢 20 年以上 ] コード 843700711203 しっかり成熟した果実の甘みと熟成による繊細さ スー ボワのニュアンス バランス良く ふくよか 活き活きさがある アタックは滑らかで優しいが 味 香り共に複雑さが備わり ワイン初心者でも経験者でも楽める赤 フレンチオーク樽 (225L 300L 3 年使用 ~4 年使用 木目の細かい材質 ライトミテ ィアムトースト ) にて 12 ヶ月間熟成 Idus de Vall Llach 201 限定 荷イドゥス デ バィ リャック 参考小売価格:8,500 円 VL002 タイプ赤容量 750ml 度数 15.5% カリニェナ 90% ガルナチャ 10 % [ 全て樹齢 40~100 年 ] コード 843700711104 黒々とした濃いチェリーレッド 魅惑的な香りやさくらのようなアロマ 口当たりはなめらかで 複雑味がある また 果実やスー ボワ チェリーリキュールなどのニュアンスを含んでおり 華やかでエレガント 様々な要素がバランスよく溶け合い 味わい深い 生産本数 7,192 本 フレンチオーク樽 (225L 300L 2 年使用 木目の細かい材質 ライトミテ ィアムトースト ) にて 14 ヶ月間熟成 Porrera Vi de Vila de Vall Llach 2013 限定 荷ポレラビ デ ビラ デ バィ リャック 参考小売価格:12,000 円 VL004 タイプ赤容量 750ml 度数 15.5% カリニェーナ 72% ガルナチャ 28% [ 全て樹齢 0 年 ] コード 843700711500 輝きのある濃いチェリーレッド 熟したアンズ ミント スパイス ミネラルのニュアンス 非常に個性的 成熟感を味わいにしっかり感じ 厚みがあり 豊か 同時にしっかりとした酸に支えられフレッシュさもあり 深い味わい 非常に長い余韻 年間生産量は,800 本 カリニェーナはフレンチオーク新樽 (225 300 l 木目の細かい材質 ライト ミディアムトースト ) で最初の 2 か月 以降は 2 年目樽にて ガルナッチャは 500l 樽にて それぞれ 1 ヶ月間熟成
La Rioja País Vasco - リオハ州 バスク州 10 D.O.Ca.Rioja - リオハ Bodegas Murillo Viteri - ボデガス ムリージョ ビテリ ボデガス ムリージョ ビテリは ラ リオハ州の州都ログローニョから に約 21kmにあるセニセロ村で 1900 年からすでに100 年以上 5 世代に渡ってぶどう栽培とリオハワイン造りに従事し 堅実に 仕事の精神を守り続けています 家族経営のワイナリーです 世界的に流 している 主張の強いフルボディタイプのワインではなく 飲む にやさしい 芳醇で 当たりまろやかなワイン造りをモットーとしています Murillo Viteri Blanco 2017 ムリージョ ビテリブランコ 参考小売価格:1,700 円 MU004 タイプ白容量 750ml 度数 12.8% ビウラ ( マカベオ ) 9% マルバシア 4%[ 全て平均樹齢 35 年 ] 12 コード無し 花や黄色系果実の濃いアロマを感じます 滑らかで 口当たりはフレッシュな印象です 召し上がるには 度 ~8 度の低い温度が適温 常時適温で召し上がって頂く為に 氷の入った容器を用意して頂ければ よりこのワインを楽しむことが出来ます Murillo Viteri Joven 2017 ムリージョ ビテリホーベン 参考小売価格:1,700 円 MU001 タイプ赤容量 750ml 度数 13.5% テンプラニージョ 92% ビウラ ( マカベオ ) 8%[ 全て平均樹齢 35 年 ] 12 コード無し チェリー色のトーンを持つ濃い色のボディは生き生きとしています 赤系果実のアロマが優勢的で 全体的にバランスが良く 余韻も楽しめます 口当たりはフレッシュで 非常に円やかな味わいです 特に赤系果実のアロマは非常に豊かで 飲み手を楽しませてくれます Aranzubia Crianza 2015 アランスビアクリアンサ 参考小売価格:2,200 円 MU002 タイプ赤容量 750ml 度数 13.0% テンプラニージョ 85% マスエロ 10% グラシアーノ 5% [ 全て平均樹齢 35 年程度 ] 12 コード無し 鮮やかなルビー色で鮮やかな色で縁が暗紫色がかっている 香り高く 表現豊か 奥に熟した赤い果実のアロマやバニラ クローブのブーケを含む アタックはソフトな印象だが 余韻は長い ストラクチャーがしっかりとしており まろやかな酸が心地よく とげがなく 洗練された優しさあふれる味わいのワイン アメリカンオーク小樽 ( ペンシルベニア産 : 新樽および再使用樽 ) にて 12 ヶ月間熟成 その後タンクで 8 ヶ月 瓶にて ヶ月間熟成 Bodegas Muriel - ボデガス ムリエル ムリエルグループは スペインの特に重要なワイングループの1つです リオハで設 されたワイナリーのこれまでの歴史は 多くのプロジェクトと情熱の積み重ねによって達成された会社の成 の歴史でもあります ムリエルグループの歴史の出発点は 設 者であるホセ = ムルア が192 年にリオハ アラベサ地域にあるエルシエゴの地に再建したワイナリー ムリエルから始まりました 1 世紀経たぬ内に 現在ではつのワイナリーを所有する会社へと成 しました 1Muriel 2Eguí a 3Marqués de Elciego 4Real Compañíaに加え 最近では歴史あるワイナリーである5Conde de los Andesや D.O. リアス バイシャスのワイナリー Pazo Cilleiroも所有するに りました 今 に っては 3 代 であるハビエル = ムルア がビジネスに加わり 45 のワインを愛する若者たちと共に 々邁進しております Muriel Reserva 2011 ムリエルレセルバ 参考小売価格:3,300 円 MR001 タイプ赤容量 750ml 度数 13.5% テンプラニージョ [ 樹齢約 35 年 ] 100% コード 842513290028 定番のルビー色に褐色のトーンが見て取れます 香りは非常に複雑で濃く 素晴らしく調和のとれた熟成の繊細な香り ( バニラ スパイス ハーブ等 ) を感じ またよく熟した果実の香りも感じられます 口に含むと バランスがとても良く 繊細でエレガント 心地よい余韻が長く続く アメリカン (0%) フレンチ (40%) オーク小樽にて 24 ヶ月間熟成 12 ヶ月の瓶熟成
País Vasco - バスク州 11 D.O.Getariako Txakolina - ゲタリアコ チャコリーナ Caserío Bengoetxea - カセリオ ベンゴエチェア オーガニック バスク州の3つのチャコリの 産地のうちのひとつ ゲタリアコ チャコリーナ そのD.O. の中で 最も内陸に位置する 産者のひとつが カセリオ ベンゴエチェアです イニャキ エチェベリア が 奥様と学 の息 たちに 伝ってもらいながら わずか3.2ヘクタールの 社畑から 年間 18,000リットルという少量の ワインを造っています 彼らの畑は チャコリでは初めてオーガニック認定を受けており 家族の健康を考慮し 然なぶどう栽培が われています 内陸という恵まれた気候のもと造られる彼らのワインは アルコール度数もしっかりと上がり シャープな酸だけでなくふくよかさも兼ね備えた 今までにないチャコリです Bengoetxe Ecológico 2017 数量限定 荷ベンゴエチェエコロヒコ 参考小売価格:2,700 円 BE001 タイプ白容量 750ml 度数 12.0% オンダラビ スリ 95% グロ マンサン 5% 12 コード 8437012484009 緑みを帯びた 輝きのある淡黄色 洋ナシや干草のアロマで ライムやレモンなどの爽快な柑橘類も感じる 口に含むと個性的でいきいきとした酸に ふくよかな果実味のバランスがよく グレープフルーツのようなほろ苦さを思わせる余韻が楽しめる チャコリで初めてオーガニック栽培の認定を受けた生産者で オーガニック栽培の自社ぶどうを 100% 使用 年間生産量 21,000 本の希少ワイン ( この生産者は このワインしか造っていません ) Bodega Katxiña - ボデガ カチニャ ワインのオンダラビ スリ100% 1 種類のチャコリ ( 微発砲ワイン ) しか作っていない家族経営のワイナリー バランスのとれたワインを作るために全ての点において品質にこだわりを持っております 単なるチャコリワイン製造だけでなく 社にレストランを増設しており チャコリカチニャ を存分に味わっていただける地元の新鮮な 料理 バスク特有の炭 焼きメニューなど 主役であるチャコリを最 限堪能できる空間も提供 トリップアドバイザーなどにも載っている美 の町バスクの浜辺に位置するワイナリーです Txakolí Katxiña 2017 数量限定 荷 チャコリ カチニャ 参考小売価格:2,900 円 KT001 タイプ 白 容量 750ml 度数 11.0% オンダラビ スリ 100% 12 コード 8437014584011 緑を帯びた薄い山吹色 梨などの甘味と 柑橘類のフレッシュなアロマ口の中で細かな泡が弾け 海の潮風を受けた少しの塩気と新鮮な葡萄の酸味がバランスよくスッキリした味わい ( この生産者は このワインしか造っていません )
Castilla y León - カスティージャ イ レオン州 12 D.O.Arribes - アリベス Bodegas Ribera de Pelazas - ボデガス リベラ デ ペラサス ボデガス リベラ デ ペラサスは 1997 年に設 した若いワイナリーではありますが サラマンカ県にあるアリベス デル ドゥエロ 然公園というすばらしい環境に囲まれ 世界を 渡してもこの地にしかない 着である フアン ガルシアとブルナルを再 させ 国内 および 海外でもトップクラスのワイン造りを 指しております 彼らの造るワインは 他に類を ない個性的なワインとして 国内外で く評価されています Abadengo Roble 201 アバデンゴローブレ [ 旧名 : アバデンゴ ホーベン ] 参考小売価格:1,980 円 RP001 タイプ赤容量 750ml 度数 13.0% フアン ガルシア [ 樹齢 80~90 年 ] 100% 12 コード 8437000118404 紫がかった濃いガーネット色 キイチゴ グーズベリー フランボワーズなどの赤系果実のアロマがひろがり 続いて樽からくるバニラのアロマにつつまれます フレッシュで 果実味豊かな味わいで ほどよい酸とのバランスがとれたワイン フレンチオーク小樽にて ヶ月間熟成 新デザイン Abadengo Crianza アバデンゴクリアンサ RP002 2012 タイプ フアン ガルシア [ 樹齢 70 年以上 ] 100% 赤 容量 750ml 12 参考小売価格 :2,800 円 度数 13.5% コード 8437000118183 パワフルな濃いチェリーレッド キイチゴ ラズベリー スグリのコンフィチュールのアロマに オークからくるスパイスのアロマが調和している 酸とやわらかいタンニンが絶妙なバランスで 肉感的で控えめながら甘みのある味わいが口の中に広がり 余韻の長いワイン 焼き付けの軽いフレンチオーク小樽にて 12 ヶ月間熟成 Abadengo Reserva 2009 数量限定 荷アバデンゴレセルバ 参考小売価格:3,300 円 RP004 タイプ赤容量 750ml 度数 14.0% フアンガルシア [ 樹齢 0~70 年 ] 100% 12 コード 8437000118275 濃いチェリーレッドで 縁はほんのりオレンジがかっている チェリーのリキュール漬け バルサミコなど 複雑なアロマで 焙煎香 ミネラルも感じる 口に含むと赤系果実の味わいで 厚みがあり コーヒーも感じる バランスのとれた味わいで 長い余韻が楽しめる 3,311 本の数量限定生産 フレンチオーク小樽にて 12 ヶ月間熟成 D.O.Rueda - ルエダ Bodegas Cuatro Rayas - ボデガス クアトロ ラヤス ボデガス クアトロ ラヤスはD.O. ルエダの中 ラ セカ ( バジャドリード県 ) に 1935 年に設 した協同組合ワイナリー しかし 典型的な協同組合ワイナリーとは 線を画し 最新のボデガを旗印に 最新のぶどう栽培技術 醸造技術 醸造設備を取り れ 完璧な顧客サービスを 指しています ボデガス クアトロ ラヤスは カスティージャ イ レオンにあるD.O. ワインの 産者の中では最 のひとつで 年間 900 万本以上のワインを 産しており スペイン国内外でその品質が評価されています Circense シルセンス 2017 AC003 タイプ 白 容量 750ml ベルデホ 100% 12 参考小売価格 :1,00 円 度数 12.5% コード 8414219000010 わら色を帯びた淡い黄色で 縁はほのかに緑がかっている パイナップル フレッシュな青リンゴ レモン バナナ 干草 ハーブの香り 口に含むと味わい深く ライムやレモンのような柑橘類を思わせるすがすがしい酸 余韻にはハーブの香りとやさしい甘みを感じる 新商品
13 D.O.Toro - トロ Bodega Ramón Ramos - ボデガ ラモン ラモス カスティージャ イ レオン州ベニアルボ ( サモーラ県 ) にある家族経営のワイナリーで 193 年初代ラモン ラモスによって創 されました 現在は2 代 のラモン ラモス とホセ が兄弟で運営しております ぶどうのうまみにこだわりたいということから 熟成タイプの ワインではフィルターを使いません それは どこか懐かしい 故郷を思わせる味わいを表現したい という情熱に由来します その取り組みはスペイン国内外問わず く評価されています Monte Toro Blanco 2017 モンテ トロブランコ 参考小売価格:1,900 円 RR008 タイプ白容量 750ml 度数 13.0% マルバシア [ 樹齢 100 年以上 ] 100% 12 コード 843700137078 生き生きとした 輝きのある麦わら色 マルバシアの特徴的な香りで レモン リンゴなど酸味のあるフルーティーなアロマ バランスのとれた 肉感的な味わいで 大変心地がよい Monte Toro Añada Selección 2017 モンテ トロアニャーダ セレクション ( ホーベン ) [ 旧名 : モンテ トロホーベン 参考小売価格 :2,000 円 RR003 タイプ赤容量 750ml 度数 14.0% ティンタ デ トロ [ 樹齢 35 年 ] 100% 12 コード 843700137023 赤いトーンで 縁が青みがかっている 非常に表現豊かなリコリス フランボワーズなどの赤系果実のアロマ 口に含むと味わい深く 新鮮かつ繊細 そして力強さと長い余韻が楽しめるワイン Monte Toro Crianza 2015 モンテ トロクリアンサ 参考小売価格:3,000 円 RR004 タイプ赤容量 750ml 度数 14.5% ティンタ デ トロ [ 樹齢 0 年以上 ] 100% 12 コード 843700137030 生き生きとしたルビーレッド 赤系果実の香りに スパイスの香ばしさ 焙煎香が感じられる 凝縮したタンニンで ストラクチャーがしっかりとしており 力強い味わいのワイン 尚 ノンフィルターのため 多少の澱が見られる アメリカンオーク小樽にて15ヶ月間熟成 その後瓶にて熟成 ( 合計 3ヶ月 ) 瓶詰め時はノンフィルター Monte Toro Reserva 2003 モンテ トロレセルバ 参考小売価格:3,800 円 RR005 タイプ赤容量 750ml 度数 14.5% ティンタ デ トロ [ 樹齢 100 年以上 ] 100% コード 843700137047 非常に濃いざくろ色がかったルビーレッド 味の重厚感を予感させる深い香りでタバコ 熟した果実が広がる また スパイス 胡椒 タイムも感じる 深みのある典型的なトロワインで 力強く 熟成感があり 飲みごたえ十分のボディをもちながら 口当たりと喉越しはスムーズ アメリカ フランス ブルガリア ルーマニア産オーク小樽にて 15 ヶ月間熟成 瓶詰め時はノンフィルター
14 D.O.Ribera del Duero - リベラ デル ドゥエロ Bodegas Hermanos Peréz Pascuas - ボデガス エルマノス ペレス パスクアス ペレス パスクアス家に まれた勇敢で 新的な兄弟達は 1980 年に 分達のワイナリーを設 し 設 以来 品質の いワインの醸造を 標に 多くの試 錯誤と丹念な仕事を絶え間なく続けてきました Viña Pedrosa Pérez Pascuas Gran Selección Cepa Gavilán Finca La Navilla 等のワインは い伝統を持つ葡萄栽培をもって造り出され 年毎に変わらないその安定した品質は く評価されています 地に対する敬意 独 の洗練された醸造技術は 魂のこもった偉 なワインを作り出すことに成功しています 現在 彼等のワインは国際的な認知を獲得し 品質なワインブランドとして 場を確 しています Cepa Gavilan Crianza 2014 セパ ガビランクリアンサ 参考小売価格:3,500 円 PP001 タイプ赤容量 750ml 度数 14.5% ティント フィノ ( テンプラニージョ )[ 樹齢 20~25 年 ] 100% コード 842052329951 クリーンで誠実なワインで 程よい力強さを持っている 赤実系の果実 乳製品 スパイス ( バニラ ) などに軽やかなトースト香を感じる 口当たりは非常に良く エレガントで繊細なワイン フレンチ および アメリカンオーク小樽 (50% づつ ) にて 12 ヶ月間熟成 Viña Pedrosa Crianza 2015 数量限定 荷ビニャ ペドロサクリアンサ 参考小売価格:5,300 円 PP002 タイプ赤容量 750ml 度数 13.5% ティント フィノ ( テンプラニージョ )[ 樹齢 25~35 年 ] 100% コード 842052330258 えんじ色掛かったビガローチェリーの様な色合いで 濃い エレガント ミネラル感を豊富に感じ 樽のアロマもよく馴染んでいる 口当たりは フレッシュで 味わい深く 複雑で しっかりとしたボディを持つ 長い余韻の最後に ナッツ類のアロマを感じる フレンチ および アメリカンオーク小樽 (50% づつ ) にて 18 ヶ月間熟成 新デザイン Viña Pedrosa Reserva 2014 数量限定 荷ビニャ ペドロサレセルバ 参考小売価格:8,300 円 PP003 タイプ赤容量 750ml 度数 14.5% ティント フィノ ( テンプラニージョ )[ 平均樹齢 40~45 年 ] 100% コード 842052329359 色合いはチェリー色で ワインの縁は紫掛かっている より熟した黒色の果実と バルサミコを感じる トースト香とバルサミコ香はこのワインを構成する重要な要素となっている 長期熟成に対し高い適正を持つ リベラ デル ドゥエロの高品質ワイン アリエ産フレンチオーク および アメリカンオーク小樽 (50% づつ ) にて 24 ヶ月間熟成 Pago de Carraovejas - パゴ デ カラオベハス 1987 年にホセ マリア ルイス が セゴビアにある のレストランの名物料理 豚の丸焼き ( コチニージョ デ セゴビア ) に合う 最 のワインをつくる という明確な 的をもって リベラ デル ドゥエロの歴史発祥の地である ペニャフィエル村にあるカラオベハスの 腹で始めたプロジェクト 1991 年に丹精こめてつくりあげた ファーストビンテージが完成 良質なぶどうよりクローン選抜を い 発酵にはパゴ デ カラオベハスのぶどう畑に する天然酵 と独 開発でこれをより進化させた酵 を い パゴ デ カラオベハスにしかない 個性豊かなワインを作り出しました 現在 醸造所には最新の設備を取り れ また イノベーション開発研究に意欲的に取り組み 然な製造プロセスに深い敬意を払いつつも 伝統的な醸造 法と先端技術を調和させながら最 品質のワインづくりを追求しています Pago de Carraovejas 2015 数量限定 荷パゴ デ カラオベハス 参考小売価格:7,200 円 CO001 タイプ赤容量 750ml 度数 15.0% ティント フィノ ( テンプラニージョ ) 90% カベルネ ソービニヨン % メルロー 4% 1 コード 842411002150 紫っぽい赤色をしており 外縁も同様の色合いを持つ 熟した果実や繊細な乳製品のテイストに バルサミコ 甘いスパイス等のトーンを感じる バランスが素晴らしく 余韻も長い その品質の高さが素直に表現されているワイン 非常にきめ細かいフレンチ およびアメリカンオーク小樽 ( ともに 3 年以下 ) にて 12 ヶ月間 のち瓶内熟成
15 Pago de los Capellanes - パゴ デ ロス カペジャーネス パゴ デ ロス カペジャーネスは 銘醸地リベラ デル ドゥエロの中 地に 199 年に設 されました この 地出 のオーナー フランシスコ ロデロ は 中世に司祭たちがぶどう栽培 ワイン醸造を っていたこの地 その名も 司祭たちの 地 に 現在では100ヘクタールもの 社畑を所有しています 完全家族経営のため 利益はすべてぶどう畑や醸造 熟成設備への投資にまわすことができ 常に品質向上に努めています 彼らのワインは 設 以来世界中で数々の賞を受賞 新進気鋭の 産者でありながら 厳しい収量制限 20 種以上にのぼる良質なバリックの導 徹底した品質管理を実践する リベラ デル ドゥエロのスターワイナリーです Pago de los Capellanes Roble 2017 パゴ デ ロス カペジャーネスローブレ 参考小売価格:3,500 円 PC001 タイプ赤容量 750ml 度数 13.5% ティント フィノ ( テンプラニージョ )[ 樹齢 40 年 ] 100% コード 8437001953844 光沢のある透き通ったチェリーレッド 花とキイチゴの力強い香りが 樽熟成 (150 日間 ) から生じるバニラの香りと 乳酸発酵の香りとよく調和している 口に含むと味の豊かさや エレガントさ 余韻の長さ ビロードの様ななめらかさを感じる リベラ デル ドゥエロが誇る素晴らしいホーベンワインの 1 つ フレンチオーク小樽 (3 年未満の新樽 ) にて 5 ヶ月間熟成 Pago de los Capellanes Crianza 2015 パゴ デ ロス カペジャーネスクリアンサ 参考小売価格:4,800 円 PC002 タイプ赤容量 750ml 度数 13.5% ティント フィノ ( テンプラニージョ )[ 平均樹齢 40 年 ] 100% コード 843701374483 くっきりとしたブラックチェリー色 黒系果実のはっきりとしたアロマ ティント フィノ特有の果実香に なめし皮やリコリスなど フレンチオーク由来のアロマが感じられる 口当たりはなめらかでありながら 鼻腔を繰り返し刺激するようなバランスのよい味わい 繊細ながらしっかりとしたタンニンで 余韻の長いエレガントなワイン フレンチオーク小樽 ( 新樽 33% 1 年使用 33% 2 年使用 33%) にて 12 ヶ月間熟成後 瓶内熟成を最低 12 ヶ月 Pago de los Capellanes El Picón 2010 数量限定 荷パゴ デ ロス カペジャーネスエル ピコン 参考小売価格:23,400 円 PC005 タイプ赤容量 750ml 度数 14.5% ティント フィノ ( テンプラニージョ )[ 平均樹齢 40 年 ] 100% 3 (1 入りも有 ) コード 843700195353 ビガロー種のチェリーレッドで 長期熟成向きの力強さを感じる バルサミコ キイチゴ 下草など リベラ デル ドゥエロに特徴的なアロマが現れ オーク樽からくるシナモン なめし皮 タバコ カンゾウなどのスパイスを感じる 口に含むと複雑で 甘美なタンニンが広がる 心地よい余韻が楽しめるワイン 2,500 本の限定生産 フレンチオーク小樽 (3 年未満の新樽 ) にて 22 ヶ月間熟成 ( ヶ月ごとに樽の移し替え ) その後瓶内熟成 (40 ヶ月になるまで )
Galicia - ガリシア州 1 D.O. Valdeorras - バルデオラス Pago de los Capellanes - パゴ デ ロス カペジャーネス O Luar Do Sil 2017 オ ルアール ド シル 参考小売価格:3,200 円 PC008 タイプ白容量 750ml 度数 13.5% ゴデージョ [ 樹齢 15 年 ] 100% コード 8437013744911 綺麗に透き通ったレモン色 レモンやグレープ フルーツのようなシトラス系の香りや青リンゴや洋ナシのような緑系果実の香り 果実の花のような香りやパイナップのようなトロピカルフルーツ系の香りも感じられます 口当たりはスッキリで辛口 豊かな酸味と中程度のアルコール度 ボリューム感のある風味とやや長い余韻が感じられます D.O.Rías Baixas - リアス バイシャス Bodegas Rectoral do Umia - ボデガス レクトラル ド ウミア ボデガス レクトラル ド ウミアは 品質なアルバリーニョで有名なリバドゥミアに位置するサブゾーン バル ド サルネスにある 産者 設 は2009 年と若く 最新技術を取り れ 品質管理を徹底し 良質なワイン造りを っています ビノス イ ボデガス ガジェーガスのグループに属しており 新しい技術を導 しながらも ワイン造りは 間ひまをかけたぶどう栽培なしには成し得ない という企業理念はしっかりと受け継がれています Porta da Ría 2017 ポルタ ダ リーア [ 旧名 : ポルティコ ダ リーア ] 参考小売価格:2,800 円 GA004 タイプ白容量 750ml 度数 12.5% アルバリーニョ 100% コード 84130000271 クリーンで輝きのある黄金色で やや緑がかっている 新鮮で力強いで リンゴ アンズ ピーチなどのフルーツや 白い花のアロマを感じる アルバリーニョに特徴的なフレッシュな口当たりで バランスのとれた酸とストラクチャーがあり ボディのしっかりとしたワイン グリセリンも高く しっかりとした味わい Bodegas Marqués de Vizhoja - ボデガス マルケス デ ビソハ ボデガス マルケス デ ビソハは スペイン北 ポルトガルとの国境河川 ミーニョ河沿いで D.O. リアス バイシャスの4つのサブゾーンのうちの つ コンダード デ テアにあり 19 年マリアーノ ぺラエス により 創設された家族経営のワイナリーです 同社は それまでほとんどなかった アルバリーニョ 種をガリシアのワインとして広めた 舗 18 世紀に建てられた城館を使 したボデガは 畑の真ん中にあり ガリシアにはあまりない シャトーのコンセプトを持ったワイナリーです Torre La Moreira 2017 トーレ ラ モレイラ 参考小売価格:3,000 円 MV002 タイプ 白 容量 750ml 度数 12.5% アルバリーニョ 100% コード 8420871200019 緑みを帯びた麦わら色 アロマは力強く 複雑で 特にリンゴ 洋ナシやフレッシュハーブを思わせる 口に含むとやわらかくなめらかで 適度なグリセリンを感じ また非常にフルーティで魅力的なワイン 様々なお料理とお楽しみいただけます Señor da Folla Verde 2017 数量限定 荷セニョール ダ フォジャ ベルデ 参考小売価格:4,500 円 MV003 タイプ白容量 750ml 度数 12.5% アルバリーニョ 70% トレイシャドゥーラ 15% ロウレイラ 15% コード 842087130001 青みを帯びた麦わら色 魅力的で完璧なアロマを持ち 特にジャスミン等白い花や完熟果実を思い起こさせる フレッシュで肉感的な味わいで フルーティーな余韻が長く続く 様々なお料理とお楽しみいただけます V.d.M.Galicia - ガリシア Marqués de Vizhoja マルケス デ ビソハ 2017 参考小売価格 :2,200 円 MV001 タイプ白容量 750ml 度数 11.5% アルバリーニョ 0% トレイシャドゥーラ ロウレイラ 12 コード 8420871400013 若さを感じる クリーンな淡い麦わら色 アルバリーニョ種がもたらす 柑橘類 リンゴ 蜂蜜を感じる新鮮な香り 口に含むとフレッシュな果実味とはじける酸が楽しめる 若さあふれる白ワイン
17 D.O.Ribeiro - リベイロ Vinos y Bodegas Gallegas - ビノス イ ボデガス ガジェーガス 1993 年 40 年以上のワインビジネスの経験を活かして誕 したワイン企業グループ ビノス イ ボデガス ガジェーガスは ガリシア州オウレンセに本部をもち ガリシア各地に複数のワイナリーを所有しています 最新の醸造技術を導 し 厳格な品質管理を っており 国際的な賞を受賞しているD.O. ワインからテーブルワイン バルクワインまで様々なワインマーケットに 持されております Gran Campiño グラン カンピーニョ 参考小売価格:1,900 円 GA001 タイプ白容量 750ml 度数 11.5% トレイシャドゥーラ 55% トロンテス 45% コード 841300010797 明るくてクリーンなレモンイエローで若干麦わらのニュアンス この土地固有の ( トレイシャドゥーラとトロンテス ) の果実味豊かなアロマ キンモクセイやジャスミン マスカットのような芳香 口に含むとミネラル感があり爽やかで 軽やかなグリセリン 果実と活き活きとした酸が程よく調和していて 大変ピュアな印象 V.d.M.Galicia - ガリシア Pulpo Azul Blanco 5 末再 荷プルポ アスールブランコ 参考小売価格:1,250 円 GA003 タイプ白容量 750ml 度数 11.0% ベルデホ主体 12 コード 8420215153018 ( セパ ジュは年ごとに変わる場合があります ) ほのかに麦わらがかった淡い黄色 上品で軽快な柑橘系の果実のアロマと 奥にウイキョウを感じる しっかりとした酸があり 余韻には爽やかなハーブのニュアンスが残ります 軽快で新鮮 フルーティーな白ワインです Pulpo Azul Tinto プルポ アスールティント 参考小売価格:1,250 円 GA002 タイプ赤容量 750ml 度数 12.0% テンプラニージョ主体 ( セパ ジュは年ごとに変わる場合があります ) 12 コード 8420215153117 縁が紫がかったチェリーレッド ブルーベリーやスグリ イチゴのジャムを思わせるアロマが優しく広がり その奥にはプルーンやイチジクや ほのかにアニスを感じる 口に含むと赤い果実の果実味が豊かに広がり 爽快な酸とミネラルを感じる タンニンは強すぎず爽快 新鮮さが魅力 少々低めの温度でのご提供がおすすめです フレンチオーク小樽 ( 再使用樽 ) にて 4 ヶ月間熟成 Vino de España - ビノ デ エスパーニャ Mua Mua Blanco 201 ムア ムア ブランコ 参考小売価格:1,00 円 GA01 タイプ 白 容量 750ml 度数 12.0% ベルデホ 100% 12 コード 4580339880024 様々なアロマが混合しており 核果果実やアーモンドのはっきりとしたアロマを持ち 柑橘系果物の皮のトーンも感じる まず甘みを感じ グリセリンが優勢的 ワインが口内を通ってゆくに従い しっかりとした骨格と フレッシュさを感じる Mua Mua Tinto 201 ムア ムアティント 参考小売価格:1,00 円 GA015 タイプ赤容量 750ml 度数 13.0% メルロー 100% 12 コード 4580339880017 しっかりとした暗めのルビー色 スミレのトーンに赤実果実系のはっきりとした濃く深いアロマ ミネラル感も豊富で 時間と共にその存在感が増す 凝縮感と柔らかいタンニン感じる 熟した果実のアロマを感じながら飲める楽しいワイン
Comunidad Valenciana - バレンシア州 18 D.O.Utiel-Requena - ウティエル - レケーナ Bodega Sierra Norte - ボデガ シエラ ノルテ オーガニック ボデガ シエラ ノルテは バレンシア県の内陸にあるレケーナの外れ ( バレンシアから で30 分程度 ) にある家族経営のワイナリーで ぶどう栽培農家の3 代 が 分たちのワインを造ろうと1995 年に設 ( 瓶詰めは1998 年から開始 ) カンポロブレス村に約 0ヘクタールのぶどう畑を所有しています 着ボバルの他 テンプラニージョ カベルネ ソービニヨン メルロー シラー マカベオ シャルドネ ソービニヨン ブランを栽培しています また ぶどう畑はすべてオーガニックの認証を受けています Pasión de Bobal 201 パシオン デ ボバル 参考小売価格:2,900 円 SN001 タイプ赤容量 750ml 度数 14.0% ボバル [ 樹齢 0 年以上 ] 100% 84301731173 ビガロー種のチェリー色で 縁はバイオレット イチゴ フランボワーズ カシスのアロマで 樽からくる軽い焙煎香とのバランスが見事 また リコリス等を感じる 口当たりはまろやかで 果実味 丸みのあるタンニン しっかりとした酸 また 樽からくるバニラ スモークの風味が広がる バランスのとれた魅力溢れるワイン 年間生産量は 70,000 本 アリエ産フレンチオーク小樽にて ヶ月間熟成 コード Pasión de Bobal Rosado 2017 パシオン デ ボバルロサード 参考小売価格:2,300 円 SN002 タイプロゼ容量 750ml 度数 12.5% ボバル [ 樹齢およそ0 年 ] 100% コード 84301731722 キラキラと輝くキイチゴのような赤色 カシス チェリー イチゴなどの赤系果実の豊かな香りで ほのかにバラの花びらを思わせる繊細なアロマ 口に含むと ストラクチャーのしっかりとした 味わい豊かなワインで バランスのとれた酸をもつ フレッシュなワインで 生き生きとした 軽快な味わい 後味にはボバルの特徴が現れ 長い余韻が楽しめる 年間生産量は 20,000 本 D.O.Valencia - バレンシア Pasión de Moscatel 2017 パシオン デ モスカテル 参考小売価格:2,300 円 SN003 タイプ 白 容量 750ml 度数 12.5% モスカテル 100% コード 84301732200 透き通った麦わら色が非常にさわやか モスカテル種独特の上品なアロマと共に 白花やアンズ 青リンゴの香りを感じる 口当たりはさわやかで 果実味があり バランスの取れた飲みやすいワイン 後味は心地よく 余韻も長く続く 年間生産量は 40,000 本 Vdt.Castilla - カスティージャ Olcaviana Ecológico Cabernet Sauvignon 2017 オルカビアナエコロヒコカベルネ ソービニョン 参考小売価格:1,700 円 SN022 タイプ赤容量 750ml 度数 13.5% カベルネ ソービニョン 100% コード 84301732125 暗めのチェリー色に紫がかった反射光 イチゴやスグリを思い出させる果実味はしっかりとしており 余韻も程よい 口当たりはフレッシュで 存在感のあるタンニンを感じ 最後にスパイス感がある Olcaviana Ecológico Chardonnay 2017 オルカビアナエコロヒコシャルドネ 参考小売価格:1,700 円 SN021 タイプ白容量 750ml 度数 12.5% シャルドネ 100% コード 84301732170 透き通った麦わら色に 緑色の反射光 核果類やトロピカル系の果実 ( ナシ 桃 パイナップル等 ) 白い花のアロマがフレッシュに感じられる 口当たりはフルーティーで美味しく バランスの取れた酸味が 果実味の甘さとよく調和している バランスの良いワイン 余韻も長い
Región de Murcia - ムルシア州 19 D.O.Jumilla - フミージャ Bodegas Luzón - ボデガス ルソン ボデガス ルソンは191 年 ムルシア州フミージャに家族経営のワイナリーとして設 し 1990 年代後半には新しいボデガを建設しました そして これまで積み上げてきた知識 経験に 若いスタッフが加わり 伝統的で 且つモダンワイナリーへと進化しました ボデガス ルソンでは 最新の品質管理システムを取り れており 畑 発酵 醸造 熟成 瓶詰め後まで徹底的に管理されております Las Hermanas Blanco 2017 ラス エルマーナスブランコ 参考小売価格:1,800 円 FL005 タイプ白容量 750ml 度数 12.0% マカベオ 50% ソービニヨンブラン 50% コード 843005714 色合いは透明感のある黄色 縁は明るいライム フローラルでフレッシュ 南国のフルーツの香りも少し漂う スッキリとした飲み口で 香り同様 新鮮でフルーティな味わいが広がる白ワインです Las Hermanas Organic 2017 ラス エルマーナスオーガニック 参考小売価格:1,800 円 FL00 タイプ赤容量 750ml 度数 14.0% モナストレル [ 樹齢 15~35 年 ] 100% コード 84300570090 濃い赤紫色 赤系果実 黒系果実のアロマが豊かで モナストレル特有の ペッパーや黒系スパイスの香りがする 凝縮感があり タンニンは軽め ジューシーで余韻が長く飲みやすいワイン オーガニック Las Hermanas Monastrell Syrah 2017 ラス エルマーナスモナストレル シラー [ 旧名 : ルソンティント ] 参考小売価格:2,000 円 FL009 タイプ赤容量 750ml 度数 14.5% モナストレル [ 樹齢 25~40 年 ] 70% シラー[ 樹齢 10~15 年 ] 30% コード 84300570205 赤紫色で 縁は紫がかっている 温暖な産地を連想させ カシス ブラックチェリーなどのパワフルな熟した赤系や黒系の果実の香りが感じられる 口に含むと豊かな肉感的で 大変フルーティーだが 心地よい酸が全体の印象を引き締めており バルサミコのような熟したタンニンも感じられ 大変バランスの良い味わいのワイン 新デザイン Luzón Crianza 2015 5 末再 荷ルソンクリアンサ [ 旧名 : カスティージョ デ ルソン ] 参考小売価格:2,00 円 FL003 タイプ赤容量 750ml 度数 14.5% モナストレル 0% カベルネ ソービニヨン 40% [ 全て樹齢 25~45 年 ] コード 84300570137 赤いルビー色で縁が煉瓦色がかっている 黒い果実 バルサミコに ローズマリー カンゾウなど山を思わせるスパイスの香りの溶け込んだ複雑なアロマ 繊細でエレガントなストラクチャーをもち ナツメグ バニラ シナモンなど複雑な味わいが広がり 熟したタンニンが心地よい エレガントで個性があり 長い余韻が楽しめる フレンチ (80%) アメリカン (20%) オーク小樽 ( 新樽 10% 1~5 年の再使用樽 90%) にて最低 12 ヶ月間熟成 その後ステンレス スティールタンクにて最低 12 ヶ月 Altos de Luzón 2015 アルトス デ ルソン 参考小売価格:4,000 円 FL004 タイプ赤容量 750ml 度数 14.5% モナストレル [ 樹齢 45 年 ] 50%( テンプラニージョ 25% カベルネ ソービニョン 25%[ 共に樹齢 25 年 ] コード 84300570212 サクランボのような濃いガーネット色で ふちは紫色 熟した果物, スパイス類, カカオ キイチゴ プラム ほのかなバニラ オークの焙煎香などの 力強く複雑で個性的なアロマを感じる 口当たりは優しく なめらかで甘みがり その他にもミネラル感 熟成されたタンニン 絹の様なきめなど楽しむことができる 非常にバランスが良く 心地良い酸をもつ フレンチ (55%) アメリカン (45%) オーク小樽 ( 新樽率 30%) にて 12 ヶ月間熟成 その後少なくとも 12 ヶ月は瓶内熟成
Extremadura- エクストゥレマドゥーラ州 20 D.O.Ribera del Guadeana - リベラ デル グアディアナ Bodegas Toribio - ボデガス トリビオ ボデガス トリビオは 規模家族経営のワイナリーで 1950 年代からワインの醸造を開始し 現在は 三代 のフェルナンド = トリビオ がワイナリーの指揮を取っています ワイナリーは エクストゥレマドゥーラ州にある原産地呼称地リベラ デル グアディアナ地域内の最南端のサブゾーン マタネグラ ( バダホス ) に 地します 海抜は平均 00mと く 極端な内陸気候 夏季は乾燥し気温が 常に いです しかし夜間は冷涼 冬季は が多く 気温が低く 夜間は氷点下を下回る厳しい気候です 壌は 粘 質 壌の下に 灰質 壌の層があり が豊富にあるので はけがよく いくつかの葡萄畑の 壌はより乾いており ( 砂状 ) ミネラルを豊富に含んでいます 醸造家フェルナンド = トリビオは発酵にコンクリートタンクを いたり 熟成樽の使い を熟知しており 全世界で10カ国に の醸造したワインを輸出しています Viña Puebla Fermentado en Barrica 2017 ビニャ プエブラフェルメンタード エン バリッカ 参考小売価格:2,00 円 TR001 タイプ白容量 750ml 度数 13.5% マカベオ 100% コード 8423902008240 濃い 金色 白桃のような核果実やパイナップルのようなトロピカル フルーツの香り 樽由来のトーストやバニラの香り 澱との接触による繊細なパン生地の りが程よく調和している 辛口で酸味は低め なめらかな口当たりで 爽やかながらもふくよかな味わいで 長い余韻が楽しめます 今飲んでもよいが 熟成の可能性を秘めた白ワインです アメリカンオーク小樽にて発酵後 3 ヶ月間熟成
Andalucía - アンダルシア州 21 D.O.Jerez / Manzanilla - ヘレス / マンサニージャ Herederos de Argüeso - エレデーロス デ アルグエソ エレデーロス デ アルグエソは 1822 年ドン レオン デ アルグエソ によりサンルーカル デ バラメーダ ( カディス県 ) にて創設されました アルグエソのソレラシステムは250 年以上の歴史を有し 現在に ります アルグエソのフィロソフィーは 創 した1822 年から維持してきた品質と伝統を守ること 新しい醸造技術やボトリング設備を導 しつつも 主原料であるぶどう 果汁の選別を い ソレラ イ クリアデーラシステムにてフロール ( 産膜酵 ) の下で熟成をさせる 法は200 年前と変わりません San León Manzanilla NV サン レオン マンサニージャ 参考小売価格:3,000 円 HA001 タイプ 酒精強化 容量 750ml 度数 15.0% パロミノ フィノ 100% 12 コード 8411879000435 淡黄色 繊細なアロマで 清涼感があり バランスもよい 口当たりは ほんのりと苦味のある 切れのいい味わいで 余韻が長い 500 リットルのアメリカンオーク樽にて最低 8 年間熟成 新デザイン Las Medallas Manzanilla NV ラス メダージャス マンサニージャ 参考小売価格:2,400 円 HA003 タイプ 酒精強化 容量 750ml 度数 15.0% パロミノ フィノ 100% 12 コード 8411879000053 淡黄色 繊細なアロマで 清涼感があり 花のような香りが特徴 口当たりは滑らか ほんのりと苦味が感じられる 余韻には ほのかに塩と花の味わいがある 500 リットルのアメリカンオーク樽にて 5~ 年程度熟成 Moscatel Argüeso NV モスカテル アルグエソ 参考小売価格:3,500 円 HA00 タイプ 酒精強化 容量 750ml 度数 17.0% モスカテル 100% コード 841187900028 琥珀色 アメリカンオーク樽でたっぷり熟成させることで 特有の香りが生まれ 口の中で様々な花を感じさせるアロマが強烈に広がる 500 リットルのアメリカンオーク樽にて最低 5 年間熟成 Pedro Ximénez Argüeso NV ペドロ ヒメネスアルグエソ 参考小売価格:3,500 円 HA007 タイプ酒精強化容量 750ml 度数 17.0% ペドロ ヒメネス 100% コード 841187900055 濃い琥珀色 ペドロ ヒメネスのもつ独特の香りを凝縮させるため 太陽の光を長く浴びてから収穫されたブドウの果汁は 果汁に含まれている糖度を保つため 予めアルコールを添加してアルコール発酵を行う アメリカンオーク樽でのたっぷり熟成により 特有の香りが生まれ 口の中でブーケが強烈に広がる 500 リットルのアメリカンオーク樽にて最低 5 年間熟成 Amontillado Argüeso NV アモンティジャード アルグエソ 参考小売価格:3,500 円 HA008 タイプ 酒精強化 容量 750ml 度数 18.0% パロミノ フィノ 100% コード 8411879000244 暗い金色 口当たりはなめらかで 複雑味のある豊かな味わい とてもバランスがよく 強い後味が特徴 500 リットルのアメリカンオーク樽にて最低 10 年間熟成 Oloroso Argüeso NV オロロソ アルグエソ 参考小売価格:3,500 円 HA009 タイプ 酒精強化 容量 750ml 度数 18.0% パロミノ フィノ 100% コード 8411879000251 茶褐色 酸化熟成からくる特徴的な香りで ほのかにクルミを思わせるアロマがあり香り豊か グリセリンが多く コクと力強さがあり まったりとした味わい 余韻が長く 樽の風味を感じる 500 リットルのアメリカンオーク樽にて最低 7 年間熟成 San León Manzanilla Reserva de Familia NV 数量限定 荷サン レオンマンサニージャレセルバ デ ファミリア 参考小売価格:4,500 円 HA010 タイプ酒精強化容量 750ml 度数 15.0% パロミノ フィノ [ 平均樹齢 15 年 ] 100% コード 8411879000442 年季の入った黄金色 アーモンドの他 ほのかに磯の香りが感じられる複雑なアロマが楽しめる 口当たりは力強く ストラクチャーがしっかりとしており 全体のバランスもよい 極辛口 長期熟成からくる香りが広がり 余韻は長く続く 500 リットルのアメリカンオーク樽にて最低 10 年間熟成
いろいろな州にまたがる 産者 22 Viñedos Singulares - ビニェドス シングラーレス バレロ兄弟 ( ルイス & カルロス ) によって ち上げられたワイナリー きっかけは尊敬する亡き の形 である い (Seat128) に乗って の まれ故郷であるサンチャゴへの旅から始まります 道中 数々の素晴らしいワイナリーに遭遇し感銘を受けた後 兄弟の まれ故郷であるバルセロナに戻り たくさんの に愛されるワイン造りを実践しています 本拠地のバルセロナに限らず 旅して気に ったワイナリーとコラボレーションしながら その 地の個性を遺憾なく発揮した 品質なワインを醸造しています どの地域でもオーガニック栽培を実践しています Catalunya - カタルーニャ州 D.O.Monsant - モンサン El Veïnat 201 エル ベイナ 参考小売価格:2,500 円 SG004 タイプ赤容量 750ml 度数 14.5% ガルナチャ 100% 12 コード 8437012278448 赤身を帯びたガーネット色 赤系果実 ( イチゴ ラズベリー ) や 後から続くハーブの香りがとても魅力 口に含むと凝縮したタンニンとフレッシュでジューシーな酸味が とてもバランスよく感じられます フレンチオーク小樽にて ヶ月間熟成 La Rioja - リオハ州 D.O.Ca.Rioja - リオハ Jardín Rojo 201 ハルディン ロッホ 参考小売価格:2,500 円 SG001 タイプ赤容量 750ml 度数 13.5% テンプラニージョ 100% 12 コード 8437013085205 澄みきった艶のある紫色 新鮮なイチゴ & プラムの香りや 草木やキノコの香り オーク樽からくるトーストやバニラの香りも感じられます フレッシュで優しい口当たりで 赤い果実や花のような風味 ほどよい酸味と渋みがお楽しみいただけるワインです フレンチオーク小樽にて ヶ月間熟成 Castilla y León - カスティージャ イ レオン州 D.O.Rueda - ルエダ Afortunado 2017 アフォルトゥナード 参考小売価格:2,300 円 SG005 タイプ白容量 750ml 度数 13.0% ベルデホ 100% 12 コード 841293437111 色合いは透き通ったレモン色 パイナップルなどのトロピカル フルーツから始まり ユーカリのようなハーブ系の香りや柑橘系の花のようなフローラルな香りが後から続いてきます 辛口で高い酸味 ほどよいアルコール度数と熟した果実の風味が感じられ ほんのり苦味の効いた後味が長く続きます D.O.Bierzo - ビエルソ Corral de Obispo 2015 コラル デル オビスポ 参考小売価格:2,500 円 SG003 タイプ 赤 容量 750ml 度数 14.0% メンシア 100% 12 コード 8437001790197 鮮やかな紫色 赤系果実 ( 赤スグリ ラズベリー レッドプラム ) や腐葉土の香り ほのかに樽香がします 口に含むと繊細なタンニンと爽やかな酸味 が感じられます エレガントな香りとフレッシュな酸味がお楽しみいただける赤ワインです 5,000リットルの大樽にてヶ月間熟成
En SU KORUNI WINE CO., LTD. nos esforzamos en difundir el vino y la cultura española en Japó forjando una relación de confianza con los clientes, ofreciendoles vinos españoles de alta calidad. Asesorándoles amablemente, para que todo el mundo pueda pasar momentos agradables y disfrutar de sensaciones nuevas con un buen vino español. 私たちは誠実な対応で ワインの知識 スペインの 化の知識を磨き お客様との信頼関係を築き 品質に優れたスペインワインを紹介し スペインワインで素敵なときを過ごしていただくよう努めてまいります スペインワイン専門商社 株式会社スコルニ ワイン SU KORUNI WINE Co., LTD. 105 0004 東京都港区新橋 1 8 近江ビル TEL : 03 3573 4181 FAX : 03 3573 070 E mail : info@sukoruni.co.jp URL:www.sukoruniwine.com Facebook : SU KORUNI CO.,LTD Twitter : @SUKORUNI ~ スペインワインで素敵なときを ~ Compañia especializada en vinos españoles