(3) ものづくり の 推 進 うつくしごころ 美 心 をもたらす 美 心 与 謝 野 ブランド の ものづくり を 推 進 します 1) 美 心 与 謝 野 ブランド( )のものづくりの 促 進 1 優 良 特 産 品 の 与 謝 野 ブランド 化 と 生 産 体 制 の 確 立 与 謝 野 町 では 民 芸 品 食 料 品 等 を 対 象 とする 与 謝 野 町 優 良 産 品 認 定 制 度 を 活 用 し ながら 地 元 事 業 者 や 住 民 グループなどが 創 意 工 夫 を 凝 らして 多 様 で 地 域 性 豊 かな 地 元 特 産 品 づくりを 進 めてきました その 成 果 として 34 の 事 業 所 ものづくり 団 体 による57 商 品 が 誕 生 しています その 中 でも 与 謝 野 町 産 丹 後 こしひかりの 京 の 豆 っこ 米 や 純 米 吟 醸 酒 類 ひまわり 畑 を 利 用 し 生 産 した そば( 粉 ) などの 評 価 が 高 まっています これまでの 成 果 を 活 かしながら 売 れ 筋 商 品 の 丹 後 ちりめんに 代 表 される 種 々のシルク 製 品 をはじめとして 農 作 物 や 高 級 和 洋 菓 子 清 酒 などを 美 心 与 謝 野 ブランド として よ り 魅 力 ある 商 品 として 再 構 築 を 進 めます 素 材 や 調 理 加 工 法 味 付 けや 保 存 法 において 健 康 美 容 癒 し 効 果 のほか 美 心 与 謝 野 のイメージを 連 想 する 商 品 与 謝 野 町 優 良 産 品 認 定 品 の 美 心 与 謝 野 ブランド としての 再 評 価 2 美 心 与 謝 野 ブランドの 開 発 与 謝 野 町 優 良 産 品 認 定 制 度 を 主 に 活 用 しながら 観 光 振 興 ビジョンのテーマに 沿 っ た 新 たな 地 場 産 品 として 本 物 志 向 の 高 い 美 心 与 謝 野 ブランド の 開 発 を 促 進 します また 古 き 良 き 時 代 の 手 づくりの 味 やレトロ 感 などを 含 めたブランド 規 格 ( 素 材 物 語 性 味 覚 風 味 希 少 性 独 自 性 健 康 等 )を 基 に 再 評 価 をおこない 美 心 与 謝 野 ブラン ド としての 商 品 価 値 の 向 上 を 図 ります さらに 美 心 与 謝 野 ブランド とともに 与 謝 野 町 の 統 一 メニュー づくりや 統 一 食 材 の 検 討 日 本 の 古 き 良 き 時 代 昭 和 モダン にこだわったレトロ 感 のある 古 く て 新 しい 郷 土 料 理 やなつかしい 駄 菓 子 の 復 活 と 創 作 を 促 進 します 本 物 志 向 の 高 い 美 心 与 謝 野 ブランド 開 発 の 促 進 ブランド 規 格 ( 素 材 物 語 性 味 覚 風 味 希 少 性 独 自 性 健 康 等 )の 導 入 与 謝 野 町 の 統 一 メニュー づくりや 統 一 食 材 の 検 討 49
古 くて 新 しい 郷 土 料 理 やなつかしい 駄 菓 子 の 復 活 と 創 作 与 謝 野 町 認 定 優 良 産 品 工 芸 品 一 覧 商 品 名 製 造 者 事 業 所 1 正 絹 縮 緬 両 面 ( 裏 面 切 りさき 小 紋 ) 風 呂 敷 山 藤 織 物 工 場 2 エコ 風 呂 敷 西 川 織 物 3 お 手 玉 手 作 りセット 糸 駒 商 店 4 ちりめん 褌 こめはな 織 物 5 シルクマフラー こめはな 織 物 6 手 描 ふくさ 長 島 昌 子 7 おしゃれマフラー 山 添 四 郎 8 シルクサテンロングスカーフ MAYUKO 絹 工 房 9 シルクの 灯 火 ( 糸 巻 ランプ) 広 瀬 創 作 工 芸 10 雲 竜 和 紙 ランプ 広 瀬 創 作 工 芸 11 丹 後 の 杼 広 瀬 創 作 工 芸 12 着 せ 替 え 行 灯 藤 田 電 装 13 竹 炭 運 動 まくら 虹 色 の 会 14 椿 の 実 ふくろう 動 物 シリーズ ひとみグループ 15 竹 炭 入 りちりめんお 昼 寝 枕 ぱんだ 物 語 生 産 組 合 16 竹 炭 入 り 貝 つきちりめん 巾 着 ぱんだ 物 語 生 産 組 合 17 竹 炭 入 り 靴 用 2 本 入 り ぱんだ 物 語 生 産 組 合 18 智 恵 の 輪 と 十 二 支 工 房 木 々 19 杉 行 燈 (あんどん) 丹 後 路 牛 田 建 具 工 芸 20 織 掛 軸 ( 有 )アートグラフィック タダ 50
与 謝 野 町 認 定 優 良 産 品 食 品 一 覧 商 品 名 製 造 者 事 業 所 1 當 里 家 やわらかぽん 酢 ( 有 ) 當 里 家 2 當 里 家 土 佐 酢 ( 有 ) 當 里 家 3 あぶり 鯖 寿 司 ( 株 ) 加 悦 ファーマーズライス 4 京 の 豆 っこ 米 ( 株 ) 加 悦 ファーマーズライス 5 100% 純 粋 はちみつ 稲 垣 養 蜂 6 たべそ ( 有 )ケイユー 7 赤 米 の 飴 ( 有 )ケイユー 8 つばきひめ パティスリーヴァニーユ 9 与 謝 野 ロール パティスリーヴァニーユ 10 黒 豆 アマンド パティスリーヴァニーユ 11 岩 滝 ようかん 和 洋 菓 子 おくだ 12 欧 風 和 菓 丹 後 の 絹 和 洋 菓 子 おくだ 13 絹 入 り 黒 ごま 飴 ユウシルク( 有 ) 14 かや 絹 入 飴 ふるさと 振 興 会 15 玄 米 せんべい 菓 房 にしむら 16 鬼 の 百 兵 衛 菓 房 にしむら 17 はったい 飴 加 工 グループ 小 梅 ちゃん 18 はったい 豆 カリントウ 加 工 グループ 小 梅 ちゃん 19 シルクうどん 丹 後 製 麺 20 絹 そば 丹 後 製 麺 21 丹 後 絹 織 物 語 丹 後 製 麺 22 パウンドケーキ えぷろんおばさん 23 揚 げクッキー えぷろんおばさん 24 ハーブクッキー えぷろんおばさん 25 味 土 里 (みどり) いとゐ 26 もなか 丹 後 の 菊 いとゐ 27 菊 饅 頭 杉 本 商 店 28 美 裳 ようかん 杉 本 商 店 29 ちりめん 羊 羹 風 美 堂 30 与 謝 野 馨 特 別 本 醸 造 与 謝 娘 酒 造 ( 名 ) 31 丹 後 七 姫 純 米 吟 醸 与 謝 娘 酒 造 ( 名 ) 32 丹 後 王 国 純 米 酒 谷 口 酒 造 ( 株 ) 51
33 丹 後 物 語 五 百 万 石 純 米 吟 醸 谷 口 酒 造 ( 株 ) 与 謝 野 町 認 定 優 良 産 品 その 他 一 覧 商 品 名 製 造 者 事 業 所 1 シルク 浴 用 タオル 創 作 工 房 糸 あそび 2 赤 米 の 華 ( 有 )ケイユー 3 よもぎのおふろ 夢 織 の 郷 つむぎ 4 竹 炭 ぱんだ 物 語 生 産 組 合 うつくしごころ 3 美 心 与 謝 野 ブランドのイメージアップ 美 心 与 謝 野 ブランド のイメージを 高 めるとともに その 定 着 を 図 るために イメー ジキャラクターやシンボルマークなどの 選 定 を 進 めます また 産 業 祭 や 物 産 展 などの 産 業 振 興 事 業 において 美 心 与 謝 野 ブランド イメージの 普 及 に 努 めます イメージキャラクターやシンボルマークなどの 制 定 美 心 与 謝 野 ブランド イメージの 普 及 4 ものづくり 団 体 の 連 携 と 活 動 支 援 美 心 与 謝 野 ブランド の 地 場 産 品 の 開 発 を 促 進 するために 観 光 協 会 を 中 心 に 地 元 ものづくり 企 業 や 事 業 所 ものづくり 団 体 の 連 携 体 制 を 構 築 します また 観 光 協 会 商 工 会 と 行 政 の 連 携 のもとに 美 心 与 謝 野 ブランド ものづくり 活 動 への 支 援 体 制 を 強 化 し 消 費 者 が 好 む 素 材 や 調 理 加 工 法 味 付 けや 保 存 法 に 関 して 健 康 美 容 癒 し 効 果 などの 価 値 を 高 めるための 情 報 提 供 や 研 修 会 視 察 などの 機 会 づくりを 進 めます 美 心 与 謝 野 ブランド ものづくり 活 動 への 支 援 体 制 の 強 化 ものづくり 団 体 団 体 名 与 謝 野 町 商 工 会 丹 後 織 物 工 業 組 合 野 田 川 染 色 研 究 会 ひまわりの 未 加 悦 産 直 の 会 岩 滝 町 ふれあい 朝 市 組 合 加 工 グループ 小 梅 ちゃん 団 体 名 えぷろんおばさん ビックファーマー 野 田 川 農 業 生 産 法 人 あっぷるふぁーむ 誠 武 農 園 与 謝 娘 酒 造 ( 名 ) 谷 口 酒 造 ( 株 ) 52
5 ものづくりを 担 う 人 づくり 織 物 業 や 染 色 業 食 品 酒 づくり 農 産 物 生 産 などにおいてすぐれた 技 術 を 持 つ 住 民 に マイスター( 指 導 的 リーダー)としての 役 割 を 担 ってもらえるよう ものづくり 活 動 への 支 援 に 努 めるとともに 新 たな 人 材 の 育 成 確 保 に 努 めます マイスター( 指 導 的 リーダー)の 育 成 新 たな 人 材 の 育 成 確 保 与 謝 野 自 慢 物 産 展 ( 京 都 市 ) 53
うつくしごころ 2) 美 心 与 謝 野 ブランドの 販 売 戦 略 1 地 元 地 域 での 販 売 拠 点 の 整 備 土 産 物 を 購 入 できる 拠 点 としては 主 に 道 の 駅 シルクのまち かや 加 悦 SL 広 場 ク アハウス 岩 滝 ドライブインはしだて 丹 後 ちりめん 歴 史 館 などの5カ 所 ありますが KTR 野 田 川 駅 をはじめ 旧 加 悦 鉄 道 加 悦 駅 舎 や 古 墳 公 園 などの 観 光 拠 点 での 美 心 与 謝 野 ブラン ド の 販 売 を 行 えるよう 施 設 整 備 を 進 めます また ホテル 旅 館 レストランなどの 民 間 の 施 設 においても 美 心 与 謝 野 ブランド の 取 扱 いを 要 請 します さらに 広 域 市 町 村 の 観 光 施 設 交 流 施 設 においても 美 心 与 謝 野 ブランド の 販 売 を 行 えるよう 協 力 を 要 請 するとともに 野 田 川 森 林 公 園 加 悦 双 峰 公 園 などの 交 流 施 設 におい ても 美 心 与 謝 野 ブランド の 販 売 を 検 討 します また 国 道 沿 いなどでは 各 地 区 で 朝 市 が 開 かれているので 地 元 農 産 物 や 加 工 品 の 販 売 と 併 せて 美 心 与 謝 野 ブランド の 取 扱 いも 要 請 するなど 朝 市 によるもてなしも 進 めます 公 共 施 設 での 美 心 与 謝 野 ブランド の 販 売 のための 施 設 整 備 その 他 の 施 設 での 美 心 与 謝 野 ブランド の 販 売 促 進 朝 市 のもてなしによる 美 心 与 謝 野 ブランド の 販 売 促 進 2 多 様 な 販 路 による 直 販 の 推 進 食 品 の 安 全 に 対 する 消 費 者 の 厳 しい 要 望 とともに 健 康 志 向 や 美 容 志 向 の 商 品 が 求 めら れています また 消 費 者 が 商 品 を 選 ぶ 要 素 としても 産 地 ( 表 示 )や 信 頼 できる 生 産 者 にこ だわることが 多 くなっています このため 信 頼 できる 大 手 小 売 店 や 都 市 部 デパートへの 販 路 拡 大 を 図 るとともに 通 販 専 門 会 社 との 連 携 などを 強 化 します また 全 国 各 地 で 行 われる 地 方 物 産 展 などへの 美 心 与 謝 野 ブランド の 積 極 的 な 出 展 に 努 めます 大 手 小 売 店 や 都 市 部 デパートへの 販 路 拡 大 地 方 物 産 展 への 美 心 与 謝 野 ブランド の 積 極 的 な 出 展 3 インターネットの 活 用 インターネットの 普 及 とともに パソコンや 携 帯 電 話 を 利 用 する 消 費 者 が 増 えています 中 間 流 通 コストを 省 き 宅 配 による 廉 価 な 商 品 提 供 は 消 費 者 にとって 利 便 性 が 高 いだけでな く リピーターの 確 保 の 観 点 からも 有 効 な 販 売 手 段 です 54
また 都 市 部 から 遠 隔 地 となる 与 謝 野 町 はインターネット 販 売 が 特 に 有 効 と 考 えられま す このため インターネット 上 での 情 報 発 信 を 進 めるとともに インターネットの 活 用 に うつくしごころ よる 消 費 者 に 直 結 した 美 心 与 謝 野 ブランド の 販 売 を 進 めます インターネットを 活 用 した 美 心 与 謝 野 ブランド の 販 売 促 進 4 販 路 開 拓 組 織 ネットワーク 戦 略 美 心 与 謝 野 ブランド の 販 売 においては 地 元 事 業 者 が 個 々に 販 売 努 力 をするだけで は 限 界 があります そこで 与 謝 野 町 優 良 産 品 の 認 定 を 受 けた 事 業 者 によって 美 心 与 謝 野 ブランド 認 定 業 者 会 や ものづくり 団 体 のネットワークを 中 心 に 観 光 協 会 商 工 会 が 協 力 して 販 路 開 拓 組 織 の 設 立 を 進 め 行 政 はその 設 立 及 び 活 動 を 支 援 します 観 光 協 会 商 工 会 による 販 路 開 拓 組 織 の 設 立 与 謝 野 町 優 良 産 品 認 定 商 品 55