DIMSDRIVE 公 開 調 査 Timely Research - 第 137 回 ネットリサーチのDIMSDRIVE 鍋 料 理 に 関 するアンケート 男 性 にとっては おいしい もの 女 性 にとっては 簡 単 に 出 来 る もの 自 宅 で 一 人 鍋 をした 事 がある 男 性 は40 代 が 最 も 高 く36.4 2007/1/17 インターワイヤード 株 式 会 社 が 運 営 するネットリサーチの DIMSDRIVE では 鍋 料 理 に 関 するアンケート を2006 年 11 月 15 日 ( 水 )から 11 月 21 日 ( 火 )にかけて 行 った 回 答 者 は 全 国 の 男 女 7,283 人 ( 男 性 :3,164 人 女 性 :4,119 人 ) 最 も 好 きな 鍋 料 理 は? 1 位 すき 焼 き 2 位 しゃぶしゃぶ 3 位 キムチ/チゲ 鍋 冬 は 週 に1 回 以 上 鍋 料 理 を 食 べる 4 割 以 上 男 性 にとっては おいしい もの 女 性 にとっては 簡 単 に 出 来 る もの 残 ったスープには うどん や ごはん 68 若 い 年 代 ほど 市 販 の 鍋 スープ 使 用 経 験 者 が 多 い 20 代 では76.9 自 宅 で 一 人 鍋 をした 事 がある 男 性 は40 代 が 最 も 高 い 鍋 奉 行 だと 思 う 有 名 人 は タモリ 中 尾 彬 梅 宮 辰 夫 キム 兄 ネットリサーチの DIMSDRIVE とは インターネットによる 市 場 調 査 を 通 じて 調 査 企 画 設 計 から 分 析 提 案 までを 提 供 する マーケティ ングのトータルソリューションサービスです 全 国 に15 万 人 のモニターを 擁 し 市 場 調 査 を 実 施 お 客 様 の 戦 略 立 案 をサポートしています 1/9 インターワイヤード 株 式 会 社
最 も 好 きな 鍋 料 理 は? 1 位 すき 焼 き 2 位 しゃぶしゃぶ 3 位 キムチ/チゲ 鍋 好 きな 鍋 料 理 全 員 (N=7283)に あなたが 好 きな 鍋 料 理 は 何 ですか と 尋 ねたところ すき 焼 き が 最 も 多 く75.2 次 いで しゃぶしゃぶ 68.0 お でん 64.2 寄 せ 鍋 56.6 キムチ 鍋 (チゲ 鍋 ) 54.4と 続 いた その 他 の 自 由 回 答 では きりたんぽ 鍋 石 狩 鍋 アンコウ 鍋 うどんすき が 多 く 挙 げられた また 常 夜 鍋 はりはり 鍋 とい う 回 答 もあった 最 も 好 きな 鍋 料 理 好 きな 鍋 料 理 があると 回 答 した 人 (N=7205)に その 中 であなたが 最 も 好 きな 鍋 料 理 は 何 ですか と 尋 ねたところ すきやき が25.7 と 最 も 多 く 4 人 に 一 人 が すき 焼 き と 回 答 した 次 いで しゃぶしゃぶ 14.6 キムチ 鍋 (チゲ 鍋 ) 12.8 水 炊 き 9.6 寄 せ 鍋 8.9と 続 いた < 性 年 代 別 の 回 答 すき 焼 き キムチ 鍋 > 性 年 代 別 に すき 焼 き と キムチ 鍋 の 回 答 を 見 てみると すき 焼 き は 全 ての 年 代 で 男 性 が 女 性 より 多 く 回 答 し 10 代 男 性 が42.0と 最 も 多 く 次 いで 男 性 20 代 36.6 男 性 60 代 以 上 33.7と 続 いた キムチ 鍋 は 全 ての 年 代 で 女 性 が 男 性 より 多 く 回 答 し 女 性 30 代 が23.2と 最 も 多 く 次 いで 女 性 10 代 21.6 女 性 30 代 16.2と 続 いた 全 員 にお 伺 いします N=7283 あなたが 好 きな 鍋 料 理 は 何 ですか MA すき 焼 き 75.2 しゃぶしゃぶ 68.0 おでん 64.2 寄 せ 鍋 56.6 キムチ 鍋 /チゲ 鍋 54.4 水 炊 き 51.8 湯 豆 腐 48.1 ちゃんこ 鍋 41.9 かに 鍋 (かにすき) 35.3 もつ 鍋 34.9 地 鶏 鍋 30.3 かき 鍋 ( 土 手 鍋 ) 28.6 てっちり(ふぐ 鍋 ) 25.0 鴨 鍋 22.4 豆 乳 鍋 18.8 みぞれ 鍋 ( 雪 見 鍋 ) 11.3 闇 鍋 2.0 その 他 3.1 特 に 無 い 1.1 きりたんぽ 鍋 (N=50) 石 狩 鍋 (N=28) アンコウ 鍋 (N=23) うどんすき(N=23) 常 夜 鍋 (N=7) はりはり 鍋 (N=5) 2/9 インターワイヤード 株 式 会 社
特 に 無 い 以 外 を 選 択 された 人 に 伺 います N=7205 その 中 であなたが 最 も 好 きな 鍋 料 理 は 何 ですか SA すき 焼 き 25.7 しゃぶしゃぶ 14.6 キムチ 鍋 /チゲ 鍋 12.8 水 炊 き 9.6 寄 せ 鍋 8.9 おでん 6.7 ちゃんこ 鍋 3.7 もつ 鍋 3.1 かに 鍋 (かにすき) 2.9 湯 豆 腐 2.5 てっちり(ふぐ 鍋 ) 2.4 かき 鍋 ( 土 手 鍋 ) 1.8 豆 乳 鍋 1.6 鴨 鍋 1.3 地 鶏 鍋 1.1 みぞれ 鍋 ( 雪 見 鍋 ) 0.2 闇 鍋 0.0 その 他 1.1 性 年 代 別 <すき 焼 き キムチ 鍋 > 42.0 36.6 32.5 33.7 29.4 29.4 31.1 32.9 21.8 21.623.2 20.019.4 22.0 15.814.4 16.2 10.4 12.410.9 6.5 6.2 4.4 6.3 すき 焼 き (N=1837) キムチ 鍋 /チゲ 鍋 (N=921) 男 性 -10 代 男 性 -20 代 男 性 -30 代 男 性 -40 代 男 性 -50 代 男 性 -60 代 以 上 女 性 -10 代 女 性 -20 代 女 性 -30 代 女 性 -40 代 女 性 -50 代 女 性 -60 代 以 上 鍋 料 理 を 食 べる 季 節 全 員 (N=7283)に あなたが 鍋 料 理 を 食 べる 季 節 をお 選 びください と 尋 ねたところ 冬 (12~2 月 ) が 圧 倒 的 で98.9 次 いで 秋 (9 ~11 月 ) 49.3 春 (3~5 月 ) 24.6と 続 き 夏 (6~8 月 ) に 食 べる 人 も10.8と 1 割 ほどいた < 冬 >に 鍋 料 理 を 食 べる 頻 度 冬 に 鍋 料 理 を 食 べる 人 (N=7205)に あなたは 冬 (12~2 月 )にどの 位 の 頻 度 で 鍋 料 理 を 食 べますか と 尋 ねたところ 週 に3 回 以 上 3.4 週 に1~2 回 37.5 月 に2~3 回 44.5 月 に1 回 10.5であった 週 に1 回 以 上 食 べる 人 は40.9と 4 割 を 超 えた < 同 居 人 数 別 の 回 答 > 冬 は 週 に1 回 以 上 鍋 料 理 を 食 べる 4 割 以 上 同 居 人 数 別 の 回 答 を 見 てみると 週 に1~2 回 と 月 2~3 回 という 回 答 は 一 人 暮 らし の 人 は 同 居 人 数 がいる 人 よりも 少 なく 頻 度 が 低 い 結 果 となった 全 員 にお 伺 いします N=7283 あなたが 鍋 料 理 を 食 べる 季 節 をお 選 びください MA 春 (3~5 月 ) 24.6 夏 (6~8 月 ) 10.8 秋 (9~11 月 ) 49.3 冬 (12~2 月 ) 98.9 鍋 料 理 は 食 べない 0.5 3/9 インターワイヤード 株 式 会 社
冬 を 選 択 された 人 に 伺 います N=7205 あなたは 冬 (12~2 月 )にどの 位 の 頻 度 で 鍋 料 理 を 食 べますか SA 1.7 10.5 2.4 3.4 44.5 37.5 週 に3 回 以 上 週 に1~2 回 月 に2~3 回 月 に1 回 それ 以 下 わからない 同 居 人 数 別 の 回 答 1 人 暮 らし(N=972) 4.3 2 人 (N=1706) 3.6 3~4 人 (N=3500) 3.1 5 人 以 上 (N=1027) 3.2 29.2 39.1 38.6 38.9 38.5 44.5 45.8 46.0 18.1 6.73.2 9.3 2.3 9.6 1.6 8.6 1.2 週 に3 回 以 上 週 に1~2 回 月 に2~3 回 月 に1 回 それ 以 下 わからない 鍋 料 理 の 悪 い 点 男 性 にとっては おいしい もの 女 性 にとっては 簡 単 に 出 来 る もの 鍋 料 理 の 良 い 点 鍋 料 理 を 食 べる 人 (N=7243)に 鍋 料 理 の 良 い 点 は 何 ですか を 尋 ねたところ 野 菜 をたくさん 取 れる が 最 も 多 く77.8 僅 差 で おい しい 77.6 体 があたたまる 77.5 と 続 いた その 他 の 自 由 回 答 では 片 付 け/ 洗 い 物 が 楽 が 多 く 挙 げられた また お 酒 にあう 次 の 日 も 食 べられる 部 屋 が 暖 まる 季 節 を 感 じられる なども 挙 げられた < 男 女 別 の 回 答 > 男 女 別 の 回 答 では 男 性 は おいしい 76.9が 最 も 多 く 女 性 は 野 菜 をたくさん 摂 れる 85.0が 最 も 多 かった 男 女 10 以 上 の 差 がついた 回 答 は 簡 単 に 出 来 る ( 男 女 差 :24.3) 野 菜 をたくさん 摂 れる ( 男 女 差 :16.6) 体 があたたまる ( 男 女 差 :12.5) 色 々な 食 材 を 食 べられる ( 男 女 差 :12.0) あまり 物 で 作 れる ( 男 女 差 :11.5)で あった また 特 に 無 い 大 勢 で 食 べられる 以 外 の 全 ての 回 答 で 女 性 が 男 性 より 多 く 回 答 していた 鍋 料 理 の 悪 い 点 は 何 ですか と 尋 ねたところ 食 べ 過 ぎてしまう が 最 も 多 く44.4であった 次 いで 部 屋 ににおいが 残 る/こもる 31.4 片 づけが 大 変 25.1と 続 いた 特 に 無 い と 回 答 した 人 は 17.6に 上 った その 他 の 自 由 回 答 では 子 どもがいるとやけどなどコンロが 危 険 一 人 では 出 来 ない/やりづらい 家 族 がそろわないと 食 べられな い/できない などが 挙 げられた < 男 女 別 の 回 答 > 男 女 別 の 回 答 では 男 女 共 に 食 べ 過 ぎてしまう が 最 も 多 く 男 性 43.8 女 性 44.9であった 材 料 費 がかかる ( 男 女 差 :8.2) 部 屋 ににおいが 残 る/こもる ( 男 女 差 :6.5)は 男 女 差 が5 以 上 あった また 準 備 / 片 付 けに 関 する 片 づけが 大 変 ( 男 性 27.6 女 性 23.2) 準 備 が 大 変 ( 男 性 17.1 女 性 13.0)は 男 性 が 女 性 より 多 く 回 答 していた 鍋 料 理 を 食 べる 人 に 伺 います N=7243 鍋 料 理 の 良 い 点 は 何 ですか MA 野 菜 をたくさん 摂 れる 77.8 おいしい 77.6 体 があたたまる 77.5 色 々な 食 材 を 食 べられる 69.8 簡 単 に 出 来 る 68.7 家 族 団 らんができる 45.8 大 勢 で 食 べられる 39.3 健 康 に 良 い 37.7 楽 しい 37.4 あまり 物 で 作 れる 28.5 その 他 1.4 特 に 無 い 0.5 4/9 インターワイヤード 株 式 会 社
片 付 け/ 洗 い 物 が 楽 (N=33) お 酒 にあう(N=10) 次 の 日 も 食 べられる(N=8) 部 屋 が 暖 まる(N=5) 季 節 を 感 じられる(N=3) 男 女 別 野 菜 をたくさん 摂 れる おいしい 体 があたたまる 色 々な 食 材 を 食 べられる 簡 単 に 出 来 る 家 族 団 らんができる 大 勢 で 食 べられる 健 康 に 良 い 楽 しい あまり 物 で 作 れる その 他 特 に 無 い 1.1 1.7 0.9 0.2 21.9 44.2 47.1 41.2 37.9 30.2 43.5 34.4 39.7 33.5 54.9 68.4 85.0 76.9 78.0 70.4 82.9 63.1 75.0 79.2 男 性 (N=3135) 女 性 (N=4108) 鍋 料 理 の 悪 い 点 は 何 ですか MA 食 べ 過 ぎてしまう 部 屋 ににおいが 残 る/こもる 片 づけが 大 変 材 料 費 がかかる 相 手 によっては 気 を 遣 う 食 べきれない 準 備 が 大 変 服 などににおいがつく その 他 特 に 無 い 1.5 31.4 25.1 21.1 16.5 15.1 14.8 12.3 17.6 44.4 子 どもがいるとやけどなどコンロが 危 険 (N=10) 一 人 では 出 来 ない/やりづらい(N=8) 家 族 が 揃 わないと 食 べられない/できない(N=7) 5/9 インターワイヤード 株 式 会 社
男 女 別 食 べ 過 ぎてしまう 部 屋 ににおいが 残 る/こもる 片 づけが 大 変 23.2 27.8 27.6 材 料 費 がかかる 相 手 によっては 気 を 遣 う 食 べきれない 16.4 14.7 17.9 13.6 16.2 24.6 準 備 が 大 変 服 などににおいがつく 13.0 11.9 12.6 17.1 その 他 1.0 1.9 特 に 無 い 15.7 20.1 43.8 44.9 34.2 男 性 (N=3135) 女 性 (N=4108) 残 ったスープには うどん や ごはん を 入 れる 68 鍋 料 理 の 後 は?? 鍋 料 理 を 食 べる 人 (N=7243)に 鍋 料 理 の 後 残 った 汁 (スープ)に 何 をいれますか を 尋 ねたところ うどん が 最 も 多 く68.9 僅 差 で ごはん 68.3と 続 いた その 他 の 自 由 回 答 では ちゃんぽん 麺 が 多 く 挙 げられた また 卵 そーめん パスタ なども 挙 げられた < 年 代 別 の おもち の 回 答 > 年 代 別 の おもち の 回 答 を 見 てみると 60 代 以 上 が 最 も 多 く33.2と3 割 以 上 に 上 り 30 代 が16.6で 最 も 少 なかった また 年 代 が 上 の 人 ほどおもちを 入 れる 人 が 多 い 傾 向 があった 鍋 料 理 を 食 べる 人 に 伺 います N=7243 鍋 料 理 の 後 残 った 汁 (スープ)に 何 をいれますか MA うどん 68.9 ごはん 68.3 おもち 18.7 ラーメン 15.2 そば 2.1 その 他 1.7 何 も 入 れない 13.5 ちゃんぽん 麺 (N=42) 卵 (N=16) そーめん(N=8) パスタ(N=4) 年 代 別 <おもち>の 回 答 33.2 17.1 17.0 16.6 17.5 23.8 10 代 20 代 30 代 40 代 50 代 60 代 以 上 6/9 インターワイヤード 株 式 会 社
鍋 用 の 市 販 スープ 使 用 経 験 ネットリサーチのDIMSDRIVE 鍋 料 理 に 関 するアンケート 鍋 料 理 を 食 べる 人 (N=7243)に 鍋 料 理 用 の 市 販 のスープを 使 ったことがありますか を 尋 ねたところ ある 71.3 ない 28.7であっ た < 年 代 別 > 年 代 別 の 回 答 を 見 てみると 10 代 が 最 も 少 なく44.7であった また 最 も 多 かったのは20 代 の76.9であり 年 代 が 上 がる ごとに 少 なくなる 傾 向 にあった 市 販 スープの 種 類 若 い 年 代 ほど 市 販 の 鍋 スープ 使 用 経 験 者 が 多 い 20 代 では76.9 市 販 スープを 使 用 したことがある 人 (N=5164)に どんな 種 類 の 鍋 用 スープを 使 ったことがありますか と 尋 ねたところ キムチ 鍋 (チゲ 鍋 ) が64.5と 最 も 多 く 次 いで 寄 せ 鍋 47.7 おでん 37.9 ちゃんこ 鍋 33.3と 続 いた その 他 の 自 由 回 答 では もつ 鍋 すき 焼 き が 多 く 挙 げられた また きりたんぽ 鍋 坦 坦 ごま 鍋 かき 鍋 なども 挙 げられた 鍋 料 理 を 食 べる 人 に 伺 います N=7243 鍋 料 理 用 の 市 販 のスープを 使 ったことがありますか SA 28.7 71.3 ある ない 年 代 別 10 代 (N=76) 20 代 (N=1224) 30 代 (N=2691) 40 代 (N=1953) 50 代 (N=926) 60 代 以 上 (N=373) 44.7 76.9 74.8 70.3 66.2 50.9 ある ない 55.3 23.1 25.2 29.7 33.8 49.1 ある と 回 答 された 人 に 伺 います N=5164 どんな 種 類 の 鍋 用 スープを 使 ったことがありますか MA キムチ 鍋 /チゲ 鍋 64.5 寄 せ 鍋 47.7 おでん 37.9 ちゃんこ 鍋 33.3 豆 乳 鍋 22.1 地 鶏 鍋 6.9 鴨 鍋 4.7 その 他 の 鍋 4.7 わからない/ 覚 えていない 1.7 もつ 鍋 (N=93) すき 焼 き(N=41) きりたんぽ 鍋 (N=29) 担 担 ごま 鍋 (N=9) かき 鍋 (N=7) 7/9 インターワイヤード 株 式 会 社
一 人 鍋 の 経 験 ネットリサーチのDIMSDRIVE 鍋 料 理 に 関 するアンケート 自 宅 で 一 人 鍋 をした 事 がある 男 性 は40 代 が 最 も 高 い 鍋 料 理 を 食 べる 人 (N=7243)に あなたは 自 宅 で 一 人 鍋 をしたことがありますか と 尋 ねたところ ある 33.3 ない 66.7であっ た < 性 年 代 別 > 性 年 代 別 の 回 答 を 見 てみると ある 人 は 女 性 60 代 以 上 が 最 も 多 く41.8 次 いで 男 性 40 代 36.4 女 性 30 代 34.6 男 性 30 代 34.2と 続 いた ない 人 は 女 性 10 代 が 最 も 多 く83.9 次 いで 男 性 10 代 80.0 男 性 20 代 70.1 女 性 20 代 68.6と 続 いた 一 人 鍋 経 験 ある 割 合 < 男 女 別 > 男 女 別 に 見 てみると 男 性 33.4 女 性 33.2と 男 女 で 大 きな 差 は 無 く ほぼ 同 じ 結 果 となった 一 人 鍋 経 験 ある 割 合 < 配 偶 者 の 有 無 別 > 配 偶 者 の 有 無 別 に 見 てみると いる 人 は27.5 いない 人 は44.1と 差 があった 一 人 鍋 経 験 ある 割 合 < 同 居 人 数 別 > 同 居 人 数 別 に 見 てみると 1 人 暮 らしの 人 は65.8と 最 も 多 く 2 人 では36.8 3~4 人 では26.0 5 人 以 上 では21.5と 続 いた 同 居 人 数 が 減 るにつれて 一 人 鍋 の 経 験 が 増 えている 結 果 となった 鍋 料 理 を 食 べる 人 に 伺 います N=7243 あなたは 自 宅 で 一 人 鍋 をしたことがありますか 一 人 鍋 とは 一 人 分 の 材 料 で 一 人 用 の 鍋 を 作 って 食 べること SA 33.3 66.7 ある ない 性 年 代 別 男 性 -10 代 (N=20) 男 性 -20 代 (N=374) 男 性 -30 代 (N=944) 男 性 -40 代 (N=1000) 男 性 -50 代 (N=503) 男 性 -60 代 以 上 (N=294) 女 性 -10 代 (N=56) 女 性 -20 代 (N=850) 女 性 -30 代 (N=1747) 女 性 -40 代 (N=953) 女 性 -50 代 (N=423) 女 性 -60 代 以 上 (N=79) の 年 代 はN=50 未 満 のため 参 考 値 20.0 29.9 34.2 36.4 31.2 29.6 16.1 31.4 34.6 33.5 31.0 41.8 ある 80.0 70.1 65.8 63.6 68.8 70.4 83.9 68.6 65.4 66.5 69.0 58.2 ない < 回 答 者 全 体 > < 男 女 別 > < 配 偶 者 の 有 無 別 > < 同 居 人 数 別 > 一 人 鍋 をしたことがある 割 合 : 属 性 別 全 体 (N=7243) 男 性 (N=3135) 女 性 (N=4108) いる(N=4730) いない(N=2513) 1 人 暮 らし(N=975) 2 人 (N=1714) 3~4 人 (N=3521) 5 人 以 上 (N=1033) 26.0 21.5 33.3 33.4 33.2 27.5 36.8 44.1 65.8 8/9 インターワイヤード 株 式 会 社
鍋 奉 行 だと 思 う 有 名 人 は??? ネットリサーチのDIMSDRIVE 鍋 料 理 に 関 するアンケート 全 員 にお 伺 いします N=7283 あなたが 鍋 奉 行 だと 思 う 有 名 人 を 一 人 だけあげてください FA 敬 称 略 鍋 奉 行 だと 思 う 有 名 人 は タモリ 中 尾 彬 梅 宮 辰 夫 キム 兄 全 員 (N=7283)に あなたが 鍋 奉 行 だと 思 う 有 名 人 を 一 人 だけあげてください と 自 由 回 答 形 式 で 尋 ねたところ 最 も 多 かった 回 答 は タモリ で326 票 の 回 答 を 集 めた 次 いで2 位 中 尾 彬 283 票 3 位 梅 宮 辰 夫 224 票 4 位 木 村 祐 一 (キム 兄 ) 125 票 5 位 西 田 敏 行 112 票 と 続 いた また 16 位 の 和 田 アキ 子 47 票 を 除 き 上 位 20 位 以 内 は 全 て 男 性 が 挙 げられた x 調 査 結 果 に 関 するお 問 い 合 わせ 先 インターワイヤード 株 式 会 社 DIMSDRIVE 事 務 局 (ディムスドライブ 事 務 局 ) TEL:03-5463-8256 FAX:03-5463-2230 E-mail: timely@dims.ne.jp ネットリサーチのDIMSDRIVE 調 べ http://www.dims.ne.jp/ 9/9 インターワイヤード 株 式 会 社