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ニッスイグループ 中 期 経 営 計 画 説 明 会 2015 年 4 月 3 日 証 券 コード: 1332 お 問 合 せ 先 : 経 営 企 画 IR 室 広 報 IR 課 03-6206-7044 http://www.nissui.co.jp/ir/index.html

目 次 前 中 期 経 営 計 画 の 総 括 環 境 変 化 予 測 とチャンス 新 中 期 経 営 計 画 主 要 成 長 戦 略 1

前 中 期 経 営 計 画 の 総 括 2

前 中 期 経 営 計 画 (MVIP2014)とは 基 本 方 針 私 たちは 水 産 資 源 の 持 続 的 利 用 と 地 球 環 境 の 保 全 に 配 慮 し 水 産 物 をはじめとした 資 源 から 多 様 な 価 値 を 創 造 し 続 け 世 界 の 人 々のいきいきした 生 活 と 希 望 ある 未 来 に 貢 献 します 2 損 益 分 岐 点 を2ポイント 下 げる 0 ゼロ 原 点 に 帰 る 1 それぞれの 業 務 領 域 でNo.1になる 4 新 中 計 作 成 上 の4つの 基 本 的 な 考 え 方 を 意 識 1 新 TGL 計 画 で 仕 掛 けたもののリターンをとり 詰 める 2 既 存 の 一 貫 事 業 の 周 辺 で 扱 いの 幅 と 量 をふやす 3 ニッスイブランドのイメージを 向 上 させる 4 財 務 体 質 の 改 善 を 行 い 2015 年 度 以 降 の 飛 躍 に 備 える 5つの 基 本 戦 略 1.お 客 様 にお 役 たちできる 事 業 カテゴリーに 磨 きをかける 2.お 客 様 の 変 化 に 対 応 できるカテゴリーの 創 造 3. 調 達 も 含 めた 資 源 アクセス 力 に 磨 きをかける 4.バリューチェーンの 強 化 と 高 度 化 5. 販 売 力 の 強 化 3つの 手 段 一 歩 先 行 くメーカーになる 1. 生 活 シーンに 入 り 込 んだ 機 能 価 値 を 創 造 する 2. 環 境 社 会 と 共 生 する 3. 人 の 心 と 身 体 にやさしい 3

前 中 期 経 営 計 画 の 総 括 年 度 目 標 2012 2013 2014 目 標 差 ( 修 正 公 表 値 ) 連 結 売 上 高 億 円 6,000 以 上 5,668 6,042 6,100 100 海 外 売 上 高 比 率 % 26 以 上 26.0 30.8 30.7 4.7 連 結 営 業 利 益 億 円 230 以 上 58 139 175 55 EBITDA 億 円 420 以 上 226 307 343 77 営 業 利 益 純 金 利 負 担 率 % 9 以 下 31.3 12.2 9.5 0.5 自 己 資 本 比 率 % 20 以 上 11.8 15.4 18.5 1.5 ROA 3 % 7 以 上 2.2 3.6 5.0 2.0 営 業 キャッシュフロー 億 円 350 以 上 151 181 - 有 利 子 負 債 額 億 円 2,300 以 下 2,626 2,561 2,550 250 1 2 1 2014 年 11 月 5 日 発 表 2014 年 度 修 正 公 表 値 に 基 づく 2 3Q 実 績 3 ROA = ( 経 常 利 益 + 支 払 利 息 )/ 当 期 末 総 資 産 4

前 中 期 経 営 計 画 の 総 括 事 業 エリア 別 売 上 高 利 益 比 較 (MVIP2014 対 比 ) 事 業 ( 億 円 ) 売 上 高 水 産 事 業 食 品 事 業 FC 事 業 物 流 事 業 その 他 事 業 連 結 計 2014 2,663 2,853 262 144 178 6,100 MVIP 2,500 2,770 380 130 220 6,000 増 減 163 83 118 14 42 100 エリア ( 億 円 ) 営 業 利 益 水 産 事 業 食 品 事 業 FC 事 業 物 流 事 業 その 他 事 業 連 結 計 2014 74 64 43 17 7 175 MVIP 60 91 100 20 6 230 増 減 14 27 57 3 1 55 売 上 高 日 本 北 米 南 米 アジア ヨーロッパ 連 結 計 2014 4,398 814 94 111 683 6,100 MVIP 4,510 630 130 110 620 6,000 増 減 112 184 36 1 63 100 営 業 利 益 日 本 北 米 南 米 アジア ヨーロッパ 連 結 計 2014 128 20 35 4 18 175 MVIP 215 21 21 6 14 230 増 減 87 1 14 2 4 55 2014 年 度 修 正 公 表 値 に 基 づく 連 結 調 整 経 費 の 記 載 を 省 略 している 5

前 中 期 経 営 計 画 の 総 括 事 業 エリア 別 売 上 高 利 益 比 較 (2011 年 度 対 比 ) 事 業 ( 億 円 ) 売 上 高 水 産 事 業 食 品 事 業 FC 事 業 物 流 事 業 その 他 事 業 連 結 計 2014 2,663 2,853 262 144 178 6,100 2011 2,238 2,590 259 124 167 5,380 増 減 425 263 3 20 11 720 エリア ( 億 円 ) 営 業 利 益 水 産 事 業 食 品 事 業 FC 事 業 物 流 事 業 その 他 事 業 連 結 計 2014 74 64 43 17 7 175 2011 20 34 63 17 7 95 増 減 54 30 20 0 0 80 売 上 高 日 本 北 米 南 米 アジア ヨーロッパ 連 結 計 2014 4,398 814 94 111 683 6,100 2011 4,161 540 123 97 455 5,380 増 減 237 274 29 14 228 720 営 業 利 益 日 本 北 米 南 米 アジア ヨーロッパ 連 結 計 2014 128 20 35 4 18 175 2011 129 5 11 12 7 95 増 減 1 15 24 16 11 80 2014 年 度 修 正 公 表 値 に 基 づく 連 結 調 整 経 費 の 記 載 を 省 略 している 6

前 中 期 経 営 計 画 の 総 括 成 長 した 事 業 国 内 養 殖 事 業 チルド 食 品 事 業 欧 州 事 業 成 長 できなかった 事 業 ブラジル 水 産 加 工 事 業 ドイツ 水 産 加 工 事 業 アルゼンチン 漁 労 事 業 7

環 境 変 化 予 測 とチャンス 8

環 境 変 化 予 測 とチャンス 環 境 変 化 予 測 とチャンス 水 産 資 源 水 産 品 消 費 人 口 医 療 費 機 能 性 表 示 食 品 9

世 界 の 水 産 資 源 1 世 界 の 漁 業 総 生 産 養 殖 生 産 量 の 拡 大 (million tones) 原 魚 換 算 180 漁 業 160 養 殖 140 養 殖 生 産 量 の 拡 大 120 100 80 60 40 20 0 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 Source: FAO Fishstat, ( 除 く: 海 藻 と 海 洋 哺 乳 類 ) 10

世 界 の 水 産 資 源 2 世 界 の 食 糧 で 魚 介 類 の 需 要 が 増 している 2009 2012 魚 介 類 供 給 量 123 百 万 トン 136 百 万 トン 一 人 当 たり 供 給 量 18.1kg 19.2kg チャンス 水 産 品 需 要 が 拡 大 養 殖 ビジネスの 拡 大 リスク 水 産 資 源 の 枯 渇 養 殖 関 連 規 制 の 強 化 百 万 トン Kg / 人 世 界 の 肉 類 と 魚 介 類 の 供 給 量 Source: FAO 11

世 界 の 水 産 品 消 費 世 水 産 品 消 費 が 拡 大 界 で 和 食 が 日 本 食 レストラン 店 舗 数 の 推 移 拡 大 欧 州 5,500 店 (2,500 店 ) 世 界 で 日 本 食 レストラン 店 舗 数 が 拡 大 和 食 の 認 知 向 上 水 産 品 消 費 の 拡 大 好 きな 外 国 料 理 調 査 上 位 ( 寿 司 刺 身 天 ぷら) 1 位 中 国 香 港 台 湾 韓 国 フランス イタリア 3 位 米 国 2006 年 約 24,000 店 アフリカ 150 店 (50 店 ) 中 東 250 店 (100 店 ) ロシア 1,200 店 (1,000 店 ) アジア 27,000 店 (10,000 店 ) 2010 年 約 30,000 店 オセアニア 700 店 (1,000 店 ) 2013 年 3 月 約 55,000 店 北 米 約 17,000 店 ( 約 14,000 店 ) 中 南 米 2,900 店 (1,500 店 ) 世 界 の 食 市 場 規 模 拡 大 アジアエリアでの 食 市 場 規 模 の 拡 大 日 本 を 訪 問 の 外 国 が人 増 加 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 中 国 インドを 含 むアジア (82 兆 円 ) 2009 年 訪 日 外 客 数 の 増 加 要 因 円 安 東 京 オリンピック 訪 日 外 客 数 訪 日 外 客 数 の 推 移 6,137 7,334 8,350 8,611 8,358 5,211 6,727 8,346 6,789 6,218 +340 兆 円 2 倍 10,363 13,000 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 予 訪 日 外 国 人 の 活 動 ( 複 数 回 答 ) 2020 年 680 兆 円 中 国 インドを 含 むアジア (229 兆 円 ) Source: 国 土 交 通 省 観 光 庁 訪 日 ビザの 規 制 緩 和 免 税 品 目 の 適 用 範 囲 拡 大 Source:JETRO 12

日 本 の 人 口 2010 年 度 より 総 人 口 が 減 少 高 齢 化 が 進 行 高 齢 化 率 増 加 2010 年 (22.8%) 2060 年 (39.9%) 小 世 帯 化 の 進 行 世 帯 数 増 加 世 帯 人 員 数 減 少 生 産 年 齢 人 口 割 合 減 少 ( 労 働 人 口 減 少 ) チャンス 高 齢 者 向 け 商 品 ( 機 能 性 ) 調 理 済 み 調 理 簡 便 食 単 身 向 け 個 食 リスク 国 内 市 場 の 縮 小 労 働 者 不 足 13

日 本 の 医 療 費 1 ( 兆 円 ) 50 40 30 6.1% 国 民 医 療 費 国 民 医 療 費 の 対 国 民 所 得 比 (%) 8.0% 7.3% 30.1 5.9% 27.0 8.5% 8.5% 8.6% 8.7% 8.9% 8.8% 9.0% 34.1 33.1 33.1 31.1 31.0 31.5 32.1 9.8% 34.8 11.1% 11.2% 10.5%10.6% 36.0 37.4 38.6 39.2 40.1 12% 11% 10% 9% 8% 7% 6% 20 10 16.0 20.6 5% 4% 3% 2% 1% 0 ( ) 内 は 後 期 高 齢 者 医 療 費 の 国 民 医 療 費 に 対 する 割 合 1985 1990 1995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Source: 厚 生 労 働 省 ( 実 績 見 込 ) 0% 14

日 本 の 医 療 費 2 ジェネリック( 後 発 薬 ) 政 策 の 強 化 ジェネリック 政 府 目 標 2018 年 60% 循 環 器 系 疾 患 の 医 療 費 割 合 が 拡 大 ジェネリック 医 薬 品 シェア 推 移 と 目 標 値 チャンス 循 環 器 系 疾 患 向 け 医 薬 品 の 拡 大 高 純 度 EPA 製 剤 の 拡 大 リスク ジェネリック 政 策 の 強 化 薬 価 引 き 下 げ 幅 拡 大 各 国 のジェネリック 医 薬 品 シェア 目 標 値 疾 病 分 類 別 以 下 診 療 医 療 費 構 成 割 合 ( 上 位 5 位 ) Source: 厚 生 労 働 省 15

健 康 意 識 の 高 まり 健 康 意 識 の 高 まり 潜 在 的 な 健 康 不 安 太 り 気 味 生 活 習 慣 病 への 懸 念 健 康 志 向 食 品 に 関 心 食 品 への 機 能 表 示 規 制 の 緩 和 機 能 性 表 示 食 品 ( 体 によい 食 品 ) チャンス 機 能 性 表 示 食 品 健 康 食 品 市 場 の 拡 大 EPAの 認 知 度 向 上 リスク 認 知 が 進 まず 市 場 が 拡 大 しない Source: 厚 生 労 働 省 16

機 能 性 表 示 食 品 機 能 性 表 示 可 能 な 食 品 追 加 一 般 食 品 一 般 食 品 企 業 の 判 断 で 機 能 性 表 示 ができる ( 但 し 厳 格 なルールは 消 費 者 庁 が 定 める) 大 きな チャンス!! ( 条 件 ) 科 学 的 根 拠 を 明 確 にできること 品 名 機 能 性 成 分 魚 肉 ソーセージ 魚 油 (EPA/DHA 想 定 される 機 能 性 表 示 の 例 本 品 にはEPAが 含 まれます EPAには 心 臓 血 管 の 健 康 をサポートすることが 報 告 されてい ます 17

新 中 期 経 営 計 画 18

経 営 方 針 ニッスイの 原 点 創 業 の 理 念 水 の 水 道 におけるは 水 産 物 の 生 産 配 給 における 理 想 である 海 洋 資 源 は 世 界 到 る 処 でこれを 求 め できるだけ 新 鮮 な 状 態 で 貯 え 世 界 各 市 場 に いわば 水 道 の 鉄 管 を 引 き 需 要 に 応 じて 市 価 の 調 節 を 図 りつつこれを 配 給 する ニッスイ の 遺 伝 子 使 命 感 イノベーション 現 場 主 義 グローバル お 客 様 を 大 切 にする 経 営 の 基 本 方 針 私 たちは 水 産 資 源 の 持 続 的 利 用 と 地 球 環 境 の 保 全 に 配 慮 し 水 産 物 をはじめとした 資 源 から 多 様 な 価 値 を 創 造 し 続 け 世 界 の 人 々のいきいきとした 生 活 と 希 望 ある 未 来 に 貢 献 します 水 産 物 をはじめとした 資 源 からグローバルネットワークを 構 築 する 研 究 開 発 とマーケティングを 重 視 し 生 活 者 視 点 に 立 った 価 値 と 機 能 の 創 造 を 目 指 す 起 業 家 の 志 を 持 って 様 々なイノベーションの 実 現 に 取 り 組 む 地 球 や 海 の 資 源 を 持 続 的 に 有 効 活 用 し 環 境 を 大 切 にする 企 業 として 社 会 的 責 任 を 果 たしブランド 価 値 を 向 上 します 19

企 業 としてめざす 姿 変 化 に 対 応 し 差 別 化 できる 独 自 の 技 術 力 を 持 つメーカーをめざす 水 産 に 特 色 のあるグッドカンパニーへ 技 お 成 長 に 向 けて 積 極 的 に 投 資 術 客 資 源 アクセス 力 を 強 化 力 様 を へ 健 康 機 能 食 品 付 加 価 値 商 品 を 提 供 付 お 届 海 外 でのパフォーマンスを 拡 大 加 け ( 北 米 ヨーロッパに 続 きアジアに 注 力 ) CSRに 根 差 した 経 営 を 推 進 し 広 く 社 会 に 貢 献 すると 共 に 財 務 体 質 を 強 化 し 企 業 価 値 を 高 めます 使 命 感 イノベーション 現 場 主 義 グローバル お 客 様 を 大 切 にする 20

企 業 としてめざす 姿 CSRに 根 ざした 経 営 の 推 進 ガバナンス 安 全 安 心 の 強 化 環 境 保 全 活 動 等 への 取 り 組 みを 通 じて 社 会 に 貢 献 する 経 営 を 推 進 CSR 方 針 を 整 備 し 経 営 の 質 を 高 め 企 業 価 値 の 向 上 に 繋 げる 戦 略 的 な 人 材 育 成 体 制 の 構 築 事 業 戦 略 に 適 合 した 採 用 異 動 配 置 育 成 の 仕 組 みを 構 築 ダイバーシティー 推 進 チームの 設 置 新 人 事 制 度 の 導 入 と 定 着 21

企 業 としてめざす 姿 事 業 においての 実 現 のキーワード EPA 事 業 の 拡 充 と 新 用 途 医 薬 への 挑 戦 機 能 性 脂 質 技 術 の 全 事 業 での 活 用 惣 菜 型 食 品 水 産 食 材 品 の 進 化 深 化 養 殖 の 高 度 化 調 味 料 水 産 エキスビジネスの 拡 大 海 外 での 伸 長 食 品 水 産 FC 22

企 業 としてめざす 姿 戦 略 展 開 のポイント 事 業 の 枠 を 超 え 事 業 境 目 領 域 で 融 合 連 携 を 深 め 拡 大 し 成 長 する FC 事 業 医 薬 品 の 拡 大 機 能 性 原 料 の 海 外 展 開 機 能 性 食 品 の 拡 大 海 外 (グループ) 和 食 を 中 心 とした 成 長 食 品 事 業 通 信 販 売 No1カテコ リーの 進 化 新 カテコ リーでの 惣 菜 型 商 品 展 開 機 能 性 表 示 食 品 魚 油 調 味 料 近 海 魚 の 活 用 水 産 品 食 材 化 惣 菜 (HMR) メニュー 鮭 鱒 魚 卵 の 拡 大 すりみの 利 用 拡 大 海 外 販 売 養 殖 事 業 の 深 化 養 殖 鮭 鱒 の 拡 大 短 期 養 殖 の 事 業 化 エンジニアリング 海 洋 事 業 ロジスティックス R&D: 開 発 機 能 の 強 化 養 殖 技 術 の 深 化 工 場 ラインの 最 適 化 水 産 事 業 QA:フードディフェンスの 深 化 CSR:コーポレートガバナンス 強 化 コーポレートブランド 検 討 23

企 業 としてめざす 姿 主 要 事 業 の 方 向 性 ファインケミカル 事 業 機 能 性 脂 質 R&D 技 術 による 競 争 力 とEPA 情 報 資 産 のフル 活 用 により 健 康 分 野 で 抜 群 の 存 在 感 を 示 す 水 産 事 業 資 源 へのアクセスを 強 め 価 値 の 最 大 化 をはかる ー 安 定 した 利 益 を 出 し 続 ける 事 業 構 造 に 進 化 するー 食 品 事 業 収 益 基 盤 を 強 化 すると 共 に 当 社 の 強 みを 活 かした 成 長 分 野 を 開 拓 する 24

新 中 期 経 営 計 画 タイトル MVIP 2017 前 中 計 の 考 え 方 を 受 け 継 ぎ 水 産 物 を 核 とした 成 長 を 実 現 する Make Value through Innovative Plan 私 たちはイノベーションを 通 じて 価 値 を 創 り 出 します Most Valuable Impressive Player 一 人 ひとりが 社 会 や 会 社 にとって 価 値 ある 存 在 共 感 を 持 たれる 存 在 でありたい 25

投 資 計 画 設 備 投 資 および 減 価 償 却 ( 中 計 期 間 ) 投 資 総 額 :700 億 円 ( 個 別 230 億 円 グループ470 億 円 ) 減 価 償 却 費 :535 億 円 ファインケミカル 事 業 水 産 事 業 UniSea ダッチハーバー (2016~2017) 漁 撈 事 業 ( 共 和 水 産 ) 760t 型 巻 き 網 船 (2014 建 造 済 ) 付 属 運 搬 船 購 入 (2016) 鹿 島 医 薬 品 工 場 (2016) 弓 ヶ 浜 水 産 加 工 場 チルド 事 業 ( 日 本 クッカリー) 物 流 事 業 ( 日 水 物 流 ) 第 88 光 洋 丸 船 橋 工 場 (2015) 大 阪 舞 洲 物 流 センター(2016) 26

財 務 戦 略 経 営 環 境 の 変 化 に 対 応 できる 財 務 体 質 を 構 築 成 長 分 野 への 投 資 と 株 主 還 元 営 業 キャッシュフロー :3 年 間 で850 億 円 創 出 をめざす キャッシュフロー キャッシュフロー フリーキャッシュフロー:3 年 間 で180 億 円 創 出 をめざす 成 長 投 資 株 主 還 元 有 利 子 負 債 削 減 成 長 ドライバーを 中 心 に 3 年 間 で 670 億 円 ( 完 成 ベース700 億 円 )を 投 資 ROAを 指 標 に 投 資 管 理 を 強 化 キャッシュフロー 将 来 的 には 連 結 配 当 性 向 30% 以 上 を 目 指 す キャッシュフロー が 当 中 計 期 間 の 目 標 は10%~15% キャッシュフロー 有 利 子 負 債 2,400 億 円 以 下 をめざす 連 結 自 己 資 本 比 率 25% 以 上 をめざす 27

数 値 目 標 1 Key Performance Indicator( 重 要 業 績 評 価 指 標 ) KPI 2017 連 結 2014 ( 修 正 公 表 値 ) ( 億 円 ) 売 上 高 6,800 以 上 6,100 営 業 利 益 230 以 上 175 EBITDA 415 以 上 343 自 己 資 本 比 率 25% 以 上 18.5% ROA 3.5% 以 上 2.8% 借 入 金 2,400 以 下 2,550 ROA = { 当 期 純 利 益 + 支 払 利 息 (1- 実 効 税 率 )}/{( 前 期 末 資 産 合 計 + 当 期 末 資 産 合 計 ) 2} 28

数 値 目 標 2 事 業 別 エリア 別 目 標 値 (2014 年 度 比 ) 修 正 公 表 値 事 業 別 売 上 高 水 産 事 業 食 品 事 業 FC 事 業 物 流 事 業 その 他 事 業 連 結 計 ( 億 円 ) 2017 2,880 3,120 360 170 270 6,800 2014 2,663 2,853 262 144 178 6,100 増 減 217 267 98 26 92 700 営 業 利 益 水 産 事 業 食 品 事 業 FC 事 業 物 流 事 業 その 他 事 業 連 結 計 2017 85 89 54 20 8 230 2014 74 64 43 17 7 175 増 減 11 25 11 3 1 55 エリア 別 ( 億 円 ) 売 上 高 日 本 北 米 南 米 アジア ヨーロッパ 連 結 計 2017 4,780 1,030 90 70 830 6,800 2014 4,398 814 94 111 683 6,100 増 減 382 216 4 41 147 700 営 業 利 益 日 本 北 米 南 米 アジア ヨーロッパ 連 結 計 2017 162 35 27 4 28 230 2014 128 20 35 4 18 175 増 減 34 15 8 0 10 55 2014 年 度 修 正 公 表 値 に 基 づく 事 業 別 エリア 別 共 営 業 利 益 での 経 費 の 記 載 を 省 略 している 29

主 要 成 長 戦 略 30

主 要 成 長 戦 略 ( 医 薬 ) 医 薬 用 EPAで 世 界 一 の 原 体 メーカーをめざす 国 内 外 医 薬 品 市 場 の 拡 大 に 備 え 生 産 能 力 を 倍 増 新 設 備 の 導 入 による 世 界 最 高 水 準 の 品 質 生 産 性 cgmp 最 新 生 産 管 理 の 導 入 と 海 外 展 開 の 加 速 多 様 な 原 料 での 生 産 を 可 能 とする 新 医 薬 品 工 場 鹿 島 総 合 工 場 31

主 要 成 長 戦 略 ( 機 能 性 ) 新 組 織 新 機 能 性 表 示 制 度 を 活 用 した 食 品 の 全 事 業 展 開 ニッスイ 商 品 の 全 カテゴリーで 機 能 性 表 示 食 品 を 開 発 機 能 性 食 品 推 進 部 が 開 発 を 主 導 各 事 業 で 販 売 健 康 機 能 を 強 く 訴 求 する 商 品 の 開 発 拡 大 EPAプラス SPORTS EPAを 含 む 原 料 バルク 販 売 ( 国 内 ) 既 存 顧 客 新 規 加 工 メーカーへのEPAバルク 販 売 を 促 進 ( 新 組 織 ) 食 品 メーカー 流 通 顧 客 (FC 事 業 部 ) 健 康 食 品 メーカー 海 の 元 気 倶 楽 部 の 拡 大 (WEB 通 信 販 売 ) EPAブランド 認 知 度 の 向 上 を 通 じ イマークの 販 売 を 拡 大 する (FC 事 業 部 ) 32

主 要 成 長 戦 略 ( 養 殖 ) まぐろ 養 殖 事 業 西 南 水 産 金 子 産 業 完 全 養 殖 の 拡 大 まぐろ 配 合 飼 料 の 増 産 ぶり 養 殖 事 業 黒 瀬 ぶり 養 殖 技 術 の 先 鋭 化 ASC( 養 殖 版 MSC) FSSC22000 認 証 取 得 さけ 養 殖 事 業 境 港 銀 鮭 数 量 拡 大 ( 生 食 ) 親 魚 育 成 SAトラウト 魚 病 対 策 の 強 化 ( 育 種 等 ) 33

主 要 成 長 戦 略 ( 惣 菜 化 水 産 品 食 材 化 ) 新 カテゴリーとしてメニュー 惣 菜 を 展 開 食 品 水 産 の 協 働 によるメニュー 惣 菜 商 品 の 展 開 夕 食 惣 菜 (おかず) 冷 凍 弁 当 個 食 メニュー ( 個 食 メニュー デザート LLチルド 惣 菜 ) 外 食 メニュー ( 食 材 セット 医 療 介 護 食 ) 水 産 品 をお 客 様 が 求 める 形 態 でお 届 け 近 海 魚 養 殖 魚 の 高 付 加 価 値 化 ( 生 食 焼 魚 煮 魚 ) 稚 内 笹 谷 商 店 釧 路 札 幌 ハチカン 八 戸 金 子 産 業 唐 津 長 崎 境 港 尾 道 クニヒロ 福 岡 共 和 水 産 弓 ヶ 浜 水 産 大 阪 山 津 水 産 仙 台 新 潟 ニッスイ 船 橋 工 場 東 京 名 古 屋 西 南 水 産 奄 美 大 島 宮 崎 黒 瀬 水 産 34

主 要 成 長 戦 略 ( 調 味 料 事 業 ) 調 味 料 水 産 エキスビジネスの 拡 大 ニッスイの 強 みを 活 かせる 水 産 エキスを 強 化 し 新 たなビジネスを 開 拓 し 水 産 食 品 との 相 乗 効 果 を 引 き 出 す 海 外 バルク 販 売 の 拡 大 加 工 度 を 高 めた 調 味 料 販 売 を 強 化 かつおエキスからの 調 味 料 製 造 を 強 化 加 工 調 味 料 での 外 食 との 共 同 開 発 だし 粉 末 等 の 調 味 料 についての 新 規 事 業 を 検 討 かつお かに 白 身 魚 等 水 産 エキスでの 魚 種 バリエーション 拡 充 プロジェクトを 設 置 35

主 要 成 長 戦 略 ( 海 外 ) 1 成 長 戦 略 として 和 食 をターゲットに 取 り 組 む ユネスコ 無 形 文 化 財 の 登 録 世 界 的 に 注 目 マーケットの 拡 大 が 期 待 される 差 別 化 された 商 品 優 れた 技 術 開 発 力 を 基 に 和 食 に 適 した 食 材 をグローバルに 展 開 NSP シーグレース 等 のすりみが 主 原 料 のかに 風 味 フレークと その 独 自 加 工 技 術 高 品 質 なニッスイ 独 自 の 養 殖 魚 (ぶり まぐろ 等 ) 和 食 をイメージした 冷 凍 食 品 メニュー 輸 出 3 国 間 貿 易 での 展 開 の 後 現 地 生 産 販 売 を 検 討 36

主 要 成 長 戦 略 ( 海 外 ) 2 各 エリアでの 取 り 組 み ( 期 待 する 姿 規 模 ) アジア (アジア 域 内 市 場 への 販 売 拡 大 ) 海 外 販 売 推 進 室 を 中 心 に グループ 各 社 の 機 能 を 活 用 し 現 地 生 産 販 売 を 軌 道 に 乗 せる (タイデルマール ニッスイタイランド NIGICO 青 島 日 水 ) 北 米 ( 売 上 1,000 億 円 規 模 ) FWB に 販 売 機 能 を 集 中 させる K&P Redmond すりみ 加 工 品 ラインを 活 用 する 欧 州 ( 売 上 800 億 円 規 模 ) 枝 豆 黒 瀬 ぶり 等 の 販 売 による 日 本 食 材 の 市 場 開 拓 南 米 (サプライソースしての 事 業 拡 大 と 市 場 開 拓 ) Nordsee によるブラジルマーケットにおける 和 食 の 拡 売 37

主 要 成 長 戦 略 ( 生 産 ) 機 能 強 化 による 各 事 業 の 生 産 基 盤 構 築 ( 機 能 競 争 力 強 化 ) 新 規 投 資 工 場 設 備 の 安 定 稼 働 食 品 生 産 ラインの 構 成 バランス 改 善 惣 菜 化 品 簡 便 品 水 産 食 材 ( 生 食 )の 生 産 体 制 構 築 水 産 食 品 チルド 各 生 産 機 能 の 相 互 補 完 戦 力 化 と 新 規 事 業 の 創 出 CVSの 成 長 を 軸 としたチルド 食 品 生 産 機 能 の 強 化 (リスク 老 朽 化 対 応 ) チャイナリスクへの 対 応 九 州 首 都 圏 地 区 新 生 産 体 制 の 検 討 38

主 要 成 長 戦 略 ( 物 流 ) 保 管 容 量 の 拡 大 による 成 長 と 物 流 改 善 関 西 圏 への 設 備 投 資 大 阪 舞 洲 物 流 センター 2016 年 稼 働 物 流 効 率 の 改 善 と 進 化 水 産 物 流 拠 点 間 のネットワークを 再 構 築 水 産 センターによる 配 送 集 約 共 同 物 流 の 拡 大 最 適 化 事 業 の 枠 を 越 えた 物 流 体 制 の 構 築 大 阪 舞 洲 物 流 センター 39

主 要 成 長 戦 略 (R&D) 機 能 性 脂 質 の 競 争 力 強 化 高 度 不 飽 和 脂 肪 酸 の 生 産 技 術 医 薬 新 機 能 性 脂 質 へのチャレンジ 養 殖 技 術 の 高 度 化 事 業 化 完 全 養 殖 まぐろの 事 業 化 初 期 人 工 餌 料 技 術 の 高 度 化 陸 上 タンク 養 殖 へのチャレンジ 養 殖 魚 種 の 拡 大 と 育 成 技 術 の 獲 得 独 自 技 術 による 競 争 力 強 化 技 術 を 核 とした 中 長 期 開 発 の 推 進 東 京 イノベーションセンター 大 分 海 洋 研 究 センター 40

MVIP 2017 41