Kohala Spa Omelet $24.00 Egg whites, spinach, mushrooms, goat cheese, sliced tomatoes, asparagus and toast Create an Omelet $23.00 Your choice of: ham

IN ROOM DINING BREAKFAST MENU Served 6:00am until 11:00am. Please dial 1420 to place your order. breakfast Loco Moco $26.00 Big Island tradition featuring two eggs, beef patty, steamed rice and gravy. It s a widely held belief that the island specialty was created by Café 100 or the owners of the Lincoln Grill in Hilo in 1949. It has become a Kama aina (local) favorite, and is a must try! Bakery Basket $10.00 Butter croissant, today s muffin, banana bread, butter and fruit preserves New York Bagel $9.00 Toasted with cream cheese and butter Continental Plate $11.00 Tropical fruits, choice of cottage cheese or low-fat yogurt, choice of toast or muffin and preserves Seasonal Fruit $18.00 Lime-scented honey and house made banana bread Granola Yogurt Parfait $11.00 Non-fat Greek yogurt, wildflower honey, almond granola and berry compote Assorted Cereals or Toasted Granola $10.50 Add Seasonal Berries and Bananas $2.00 Steel-Cut Oatmeal $11.00 Craisins, apricots and praline pecans Eggs Your Way (available all day) $22.00 Two eggs any style, breakfast potatoes, toast and choice of bacon, sausage links or ham

Kohala Spa Omelet $24.00 Egg whites, spinach, mushrooms, goat cheese, sliced tomatoes, asparagus and toast Create an Omelet $23.00 Your choice of: ham, sausage, spinach, tomatoes, peppers, mushrooms, onions, cheddar, Swiss, goat or feta cheeses. Served with breakfast potatoes and toast Savory Bread Pudding Eggs Bennie $25.00 Two poached eggs, shaved ham, savory bread pudding and Hollandaise. Served with roasted tomato and asparagus Lemony Griddle Cake $19.00 Served with blueberry compote and warm maple syrup Traditional Japanese Breakfast $27.00 Pan seared local fish, steamed rice, pickled vegetables, two eggs any style, miso soup, nori, seasonal fruit and Green Tea Hawaiian Sweet Bread French Toast $21.00 Hawaiian sweet bread, egg-dipped and golden browned. Served with lilikoi, maple or coconut syrup, and choice of bacon, ham or country sausage links Keiki Breakfast Slam (12 years and under) $11.00 Scrambled egg, two pieces of bacon, buttermilk pancake. Served with choice of kid size milk, tropical juice or soft drink sides Toast and Preserves $7.00 Applewood Smoked Bacon, Country Link Sausage or Grilled Ham $8.00 Breakfast Potatoes $7.00 Side of Seasonal Fruit $7.00 Raw or undercooked foods may be a hazard to your health. Thorough cooking of foods reduces the risk of illness. Gratuity of 22%, 4.166% Hawaii State Tax. Delivery Fee of $8.00 per trip will be added to all Room Service deliveries. A portion of this gratuity is paid to your server.

ALL DAY MENU Served 11:00am until Midnight. Please dial 1420 to place your order. APPTETIZERS, SOUP AND SALADS Big Island Poke $16.00 Marinated ahi, avocado, sesame shoyu dressing Buffalo Chicken Wings $12.00 Served with bleu cheese dressing and celery Cheese Quesadilla $14.00 Sour cream, guacamole, pico de gallo and salsa Add Grilled Chicken $3.00 Add Kalua Pork $4.00 Baked Maui Onion Soup $10.00 Caramelized onion broth, croutons and cheese Velvety Chicken and Vegetable Soup $9.00 Spinach, shredded chicken and ditalini pasta Mac and Five Cheeses $11.00 Cavatappi pasta and buttery bread crumbs Garden Chop $13.00 Tomatoes, English cucumber, radishes, scallions, sharp white cheddar cheese and Dijon-honey vinaigrette Caesar Salad $12.00 Fresh romaine, caesar dressing, parmesan cheese and croutons Add Grilled Chicken Breast $3.00 Add Grilled Shrimp $6.00 Caprese $14.00 Teardrop tomatoes, fresh mozzarella and sweet basil pesto Waikoloa Cobb Salad $19.00 Fresh greens, chicken, avocado, tomatoes, bacon, bleu cheese, hard boiled eggs and red wine vinaigrette

sandwiches Chicken Caesar Wrap $16.00 Fresh romaine, caesar dressing and grilled chicken. Served with potato chips Island Turkey Club $17.00 Roasted turkey, smoked bacon, greens and tomato. Served with fries Grilled Chicken Sandwich $18.00 Roasted tomatoes, feta cheese and lemon-cilantro vinaigrette. Served with choice of chips, fries or side salad Steakhouse Burger $22.00 Choice of cheese, bacon or sautéed mushrooms, house made brioche bun. Served with choice of chips, fries or side salad BBQ Pulled Pork Sandwich $16.50 Vietnamese papaya slaw, grilled ciabatta. Served with choice of chips, fries or side salad entrees Grilled Mahi-Mahi $33.00 Served with French lentils, vinegar, olive oil and tomatoes Huli Huli Half Chicken $32.00 Served with savory bread pudding, broccolini and pan gravy Filet Mignon $42.00 Served with roasted potatoes, shallot jus Flat Iron Steak $35.00 Served with steak fries and salsa verde Misoyaki Eggplant $28.00 Served with tofu stir fried vegetables and steamed white rice (brown rice available) Thin Crust Pizzas Margherita $22.00 Four Cheese $18.00 Pepperoni $20.00

desserts House Made Chocolate Cake $10.00 Signature House Made Cheesecake $11.00 Deep Dish Caramel Apple Pie $9.00 Pineapple Upside Down Cake $9.50 Assorted Local Tropical Dreams Ice Cream (pints) $8.00 Keiki Meals (12 years and under) All served with fruit cup or carrot sticks with ranch dip. Grilled Cheese Sandwich $8.00 Served with fries Breaded Chicken Fingers $8.00 Served with BBQ, honey mustard or ranch dip and fries Chocolate Chip Cookies $4.00 Apple Juice, Fruit Punch or Milk $3.00

drinks Served 11:00am until Midnight. Please dial 1420 to place your order. beverages Coca-Cola Products $4.00 Perrier 500ml $4.00 Hawaiian Springs Water 0.5 liter $5.00 Waiwera Still or Sparkling Water 1 liter $9.00 Selection of Hot Herbal Teas $5.00 Freshly Brewed Kona Blend Coffee Small Pot $7.00 Large Pot $13.00 beer Domestic Beers and Non-Alcoholic Beers $6.75 Imported Beers $7.75 Local Craft Beers from Kona Brewing Co. $7.75 wine Served 11:00am until Midnight Please dial 1420 to place your order. wine by the glass 13515 A by Acacia Chardonnay $10.00 13511 Tamás Estates Pinot Grigio $10.00 15554 Main Street Winery Merlot $11.00 12576 William Hill Cabernet $12.00 13501 Jargon Pinot Noir $10.00 wine by the bottle 13510 Domaine Ste. Michelle Brut Sparkling $48.00 3609 Veuve Cliquot Brut Champagne $120.00 3621 Nicolas Feuillatte Rose Champagne $120.00 5725 Sebastiani Chardonnay $50.00 3671 Jordan Chardonnay $75.00 7060 Kim Crawford Pinot Grigio $53.00 3818 St. Francis Merlot $56.00 15479 Firesteed Pinot Noir $46.00 13372 Angeline Cabernet Sauvignon $52.00 2581 Simi Cabernet Sauvignon $65.00 3844 Stags Leap Cellars Artemis Cabernet Sauvignon $110.00 When ordering Alcoholic Beverages, proof of age will be required upon delivery. Gratuity of 22%, 4.166% Hawaii State Tax. Delivery Fee of $8.00 per trip will be added to all Room Service deliveries. A portion of this gratuity is paid to your server. 12_18_12

ルームサービスメニューブレックファスト ブレックファスト 6:00am~11:00am ご注文は内線 1420 で承ります ロコモコ $26.00 ライス 卵二つとハンバーグに グレイビーソースをかけるハワイ伝統の朝食ロコモコの発祥は 1949 年 ハワイ島 ヒロのカフェ 100 またはリンカーングリルのオーナーと言われ いまでは現地の人気メニュー お勧めの一品です ベーカリーバスケット * $10.00 バタークロワッサン 本日のマフィン バナナブレッドにバターとフルーツジャムを添えて ニューヨークベーグル * $9.00 トーストしたベーグルにクリームチーズとバターを添えて コンチネンタルプレート $11.00 トロピカルフルーツにコテージチーズまたはローファットヨーグルトを添えて パンはジャムを添えてトーストかマフィンのどちらかを選択 季節のフルーツ * $18.00 ライムの香りのハチミツとオリジナルバナナブレッドを添えて グラノーラヨーグルトパフェ * $11.00 無脂肪ギリシャヨーグルト 野の花の蜂蜜とアーモンドグラノーラ ベリーコンポート コーンフレークの盛り合わせ またはトーストしたグラノーラ * $10.50 季節のベリーとバナナを追加 $2.00 スチールカットオートミール * $11.00 ドライクランベリー アプリコット プラリネピーカン お好みエッグ *( 終日ご注文可 ) $22.00 卵二つをお好みの焼き方で ブレックファストポテトとトーストを添えてつけ合わせにベーコン ソーセージ ハムのどれかひとつを選択

コハラスパオムレツ $24.00 白身卵 ほうれん草 マッシュルーム ゴートチーズ トマトのスライス アスパラガスにトースト お好みオムレツ * $23.00 ハム ソーセージ ほうれん草 トマト ピーマン マッシュルーム タマネギ チェダーチーズ スイスチーズ ゴートチーズ フェタチーズのなかからお好みで具材を選択 ブレックファストポテトとトーストを添えて 香ばしいパンプリンエッグベニー * $25.00 ポーチドエッグ二つ 薄切りハム 香ばしいパンプリンにオランディーズソースをかけ ローストしたトマトとアスパラガスを添えて レモン風味パンケーキ * $19.00 ブルーベリーコンポートと温めたメープルシロップを添えて 和食 $27.00 地元のお魚のソテー ご飯 お漬物 お好み卵二つ 味噌汁 海苔 季節のフルーツ 緑茶 ハワイアンスイートブレッドのフレンチトースト $21.00 ハワイアンスイートブレッドに卵をつけて こんがりと シロップは リリコイ メープル ココナッツからからひとつを選択 つけ合わせはベーコン ハム 地元ソーセージからひとつを選択 キッズビッグブレックファスト (12 歳以下対象 ) $11.00 スクランブルエッグ ベーコン 2 枚 バターミルクパンケーキ お飲物は 子どもサイズのミルク トロピカルジュース ソフトドリンクからひとつを選択 サイドメニュー トーストとジャム $7.00 アップルウッドスモークドベーコン ソーセージ またはグリルドハム $8.00 ブレックファストポテト $7.00 季節のフルーツのつけ合わせ $7.00 22% のチップ 4.166% のハワイ州税のほか ルームサービス一回につき 8 ドルのデリバリー料金が加算されます チップの一部はサービス担当者に支払われます 生の食材や半生の食材は 健康への危険がありますが 完全に火を通すことで危険性は減少します

オールデイダイニング 前菜 スープ サラダ 11:00am~ 深夜 0:00am ご注文は内線 1420 で承ります ハワイ島ポケ $16.00 マグロのマリネ アボカドを添えて 胡麻醤油ドレッシングで バッファローチキンウイング $12.00 ブルーチーズとセロリを添えて チーズケサディーラ $14.00 サワークリーム ワカモレ ピコ デ ガヨ サルサを添えて グリルドチキンを追加 $3.00 カルアポークを追加 $4.00 マウイ風ベークドオニオンスープ $10.00 こんがりタマネギのスープにクルトンとチーズ まろやかチキンと野菜スープ * $9.00 ほうれん草 ほぐしチキン ディタリーニパスタ マック & ファイブチーズ $11.00 カバタッピパスタのバターパン粉焼き ガーデンチョップ * $13.00 トマト きゅうり ラディッシュ エシャロットをホワイトチェダーチーズとディジョンハニービネグレットドレッシングで シーザーサラダ * $12.00 新鮮なレタスをシーザードレッシングとクルトンで グリルドチキン胸肉を追加 $3.00 グリルした海老を追加 $6.00 カプレーゼ * $14.00 チェリートマト モッツァレラチーズにスイートバジルペスート ワイコロアコブサラダ $19.00 新鮮な緑野菜 チキン アボカド トマト ベーコン ブルーチーズ ゆで卵を赤ワンドレッシングで

オールデイダイニング サンドイッチ 11:00am~ 深夜 0:00am ご注文は内線 1420 で承ります チキンシーザーラップ $16.00 新鮮なレタスにシーザードレッシングとグリルドチキンにポテトチップを添えて アイランドターキークラブサンドイッチ $17.00 ローストした七面鳥 スモークベーコン 緑野菜 トマトにフライドポテトを添えて グリルドチキンサンドイッチ * $18.00 ローストしたトマト フェタチーズ レモンコリアンダードレッシングを添えてサイドにポテトチップ フライドポテト サイドサラダから一品を選択 ステーキハウスバーガー * $22.00 チーズ ベーコン マッシュルームソテーから一品を選び オリジナルブリオッシュのバンつけ合わせは ポテトチップ フライドポテト サイドサラダから一品を選択 ほぐし BBQ ポークサンドイッチ * $16.50 ベトナム風細切りパパイヤ グリルしたチャバタ つけ合わせは ポテトチップ フライドポテト サイドサラダから一品を選択 メインディッシュ グリルドマヒマヒ $33.00 レンズ豆 ビネガー オリーブオイル トマトを添えて フリフリハーフチキン $32.00 香ばしいパンプリンとブロッコリにグレイビーソースを添えて 牛ヒレステーキ $42.00 ローストしたポテトとエシャロットソースを添えて フラットアイアンステーキ $35.00 フライドポテト グリーンソースを添えて 味噌焼きナス $28.00 豆腐野菜炒めとライス ( 玄米も可 ) を添えて 薄生地ピザ * マルゲリータ $22.00 フォーチーズ $18.00 ペパロニ $20.00

デザート オリジナルチョコレートケーキ $10.00 ヒルトン特製チーズケーキ $11.00 厚焼きキャラメルアップルパイ $9.00 アップサイドダウンパイナップルケーキ $9.50 ハワイの トロピカルドリーム アイスクリーム盛り合わせ ( パイント販売 ) $8.00 キッズメニュー (12 歳以下 ) つけ合わせにフルーツカップ ディップ付きにんじんスティックのどちらかを選択 グリルドチーズサンドイッチ $8.00 フライドポテトを添えて チキンフィンガーフライ $8.00 ソースに BBQ ハニーマスタードかランチディップのどちらかを選択フライドポテトを添えて チョコチップクッキー $4.00 アップルジュース フルーツパンチ ミルクからひとつを選択 $3.00 22% のチップ 4.166% のハワイ州税のほか ルームサービス一回につき 8 ドルのデリバリー料金が加算されます チップの一部はサービス担当者に支払われます 生の食材や半生の食材は 健康への危険がありますが 完全に火を通すことで危険性は減少します

ドリンクメニュー 11:00am~ 深夜 0:00am ご注文は内線 1420 で承ります お飲物 コカコーラ各種 $4.00 ペリエ 500ml $4.00 ハワイアンスプリングスウォーター 0.5L $5.00 ワイウェラスティルまたはスプリングウォーター 1L $9.00 ハーブティーセレクション $5.00 コナブレンドコーヒー小ポット $7.00 大ポット $13.00 ビール ハワイ国産ビール ノンアルコールビール $6.75 輸入ビール $7.75 コナブリューイングカンパニーによる地ビール $7.75 ワインメニュー 11:00am~ 深夜 0:00am ご注文は内線 1420 で承ります グラスワイン 13515 A by Acacia Chardonnay $10.00 13511 Tamás Estates Pinot Grigio $10.00 15554 Main Street Winery Merlot $11.00 12576 William Hill Cabernet $12.00 13501 Jargon Pinot Noir $10.00 ボトルワイン 13510 Domaine Ste. Michelle Brut Sparkling $48.00 3609 Veuve Cliquot Brut Champagne $120.00 3621 Nicolas Feuillatte Rose Champagne $120.00 4856 Dom Pérignon Champagne $396.00 5725 Sebastiani Chardonnay $50.00 3671 Jordan Chardonnay $75.00 7060 Kim Crawford Pinot Grigio $53.00 3818 St. Francis Merlot $56.00 15479 Firesteed Pinot Noir $46.00 13372 Angeline Cabernet Sauvignon $52.00 2581 Simi Cabernet Sauvignon $65.00 3844 Stags Leap Cellars Artemis Cabernet Sauvignon $110.00 アルコール類のご注文では お届けの際 年齢の証明が必要となります 22% のチップ 4.166% のハワイ州税のほか ルームサービス一回につき 8 ドルのデリバリー料金が加算されます チップの一部はサービス担当者に支払われます ご利用お待ちしております 12_18_12