小 中 学 生 の 好 きなメニュー アンケート 小 中 学 生 の 好 きなメニュー アンケートまとめ 給 食 のおかげで 子 どものリクエストが 高 度 に? 最 近 の 小 学 校 給 食 は 食 育 の 一 環 で 世 界 の 料 理 や 郷 土 料 理 などバラエティ 豊 かな 献 立 だとか その 分 子 どもからママへの 料 理 リクエストが 高 度 になっているという 噂 を 聞 き 実 態 を 確 認 してみた 毎 日 の 献 立 を 考 えるのは 主 婦 業 の 苦 行 でもあるので 子 どもからのリクエストは 大 歓 迎 7 割 がたのママ が 応 えている リクエストの 多 くは ハンバーグやから 揚 げ カレーといった 馴 染 み 深 い 料 理 のようだが 給 食 で 美 味 しかったから 作 って 欲 しいと 言 われた 例 では 名 前 を 聞 いただけでは 簡 単 に 作 れない 料 理 も 多 い 給 食 は 栄 養 バランスも 良 いので 献 立 を 参 考 にするというママも 多 く 昔 より 給 食 が 食 生 活 に 及 ぼす 影 響 は 大 きくなっているようだ 一 方 で 夫 はメタボで 子 どもは 育 ち 盛 り 食 事 時 間 も 揃 わないので それぞれが 好 みの 味 付 けにできると か ちょっとしたことで1 品 増 やせるといった 工 夫 に 常 に 飢 えているのがこの 年 代 のママたち アンチョビペースト コチュジャン 牛 肉 ダシダ 世 界 の 調 味 料 が 流 行 するのは 目 新 しい 味 付 けでマンネ リを 脱 却 できるから また 給 食 などで 世 界 の 料 理 が 身 近 になっているのも 一 因 かもしれない 小 学 生 ママた ちの 料 理 の 悩 みは 高 度 になる 一 方 だ
小 中 学 生 の 好 きなメニュー アンケート 小 中 学 生 の 好 きなメニュー 基 本 プロフィール (すべてn=312) 年 齢 60 代 以 上, 0.3 50 代, 3.2 20 代 以 下, 5.4 平 均 年 齢 40.6 歳 ( 数 字 はすべて%) 働 き 方 パート アルバイ トワーク, 29.2 そのほか, 3.5 30 代, 34.0 専 業 主 婦, 52.6 40 代, 57.1 末 子 年 齢 居 住 地 フルタイムワー ク, 14.7 中 学 生, 18.9 小 学 校 高 学 年, 17.3 小 学 校 低 学 年, 28.8 未 就 学 児, 34.9 No. 居 住 地 % 1 北 海 道 1.0 2 宮 城 県 1.0 3 秋 田 県 0.3 4 山 形 県 0.3 5 福 島 県 0.6 6 茨 城 県 0.3 7 栃 木 県 0.6 8 群 馬 県 0.3 9 埼 玉 県 5.4 10 千 葉 県 6.7 11 東 京 都 13.1 No. 居 住 地 % 12 神 奈 川 県 13.8 13 新 潟 県 0.3 14 長 野 県 0.6 15 岐 阜 県 0.3 16 静 岡 県 1.3 17 愛 知 県 4.5 18 三 重 県 0.3 19 滋 賀 県 1.9 20 京 都 府 2.2 21 大 阪 府 19.6 22 兵 庫 県 15.1 No. 居 住 地 % 23 奈 良 県 0.6 24 和 歌 山 県 0.6 25 岡 山 県 1.3 26 広 島 県 1.6 27 香 川 県 0.3 28 愛 媛 県 1.3 29 福 岡 県 3.2 30 佐 賀 県 0.3 31 熊 本 県 0.6 32 鹿 児 島 県 0.3
家 庭 での 食 事 メニュー 子 どもからのリクエストには どのくらい 応 えていますか? (n=310) 19.4 3.2 8.7 28.1 5.5 35.2 ほぼ 毎 日 リクエストに 応 えている 週 に2~3 回 はリクエストに 応 えている 週 に1 回 程 度 はリクエストに 応 えている たまにしか リクエストには 応 えない リクエストには 基 本 的 には 応 えない 子 どもからのリクエストはない ( 数 字 はすべて%) お 母 さんが 作 る 料 理 で 子 どもからリクエストが 多 いのは どんなメニューですか?( 自 由 回 答 ) 順 位 メニュー 票 数 1ハンバーグ 83 2カレー 72 3からあげ 47 4グラタン 33 5オムライス 30 6 パスタ(カルボナーラ ミートスパゲティなど) 23 7 餃 子 22 8シチュー 16 9 肉 料 理 13 10 ラーメン 9 (n=282) 子 どもは 学 校 で 給 食 を 食 べていますか? いいえ, 18.8 (n=303) リビングくらしHOW 研 究 所 女 性 の 意 識 と 行 動 を 分 析 研 究 する リビング 新 聞 グループのマーケティングカンパニーです あらゆる 消 費 の 中 心 に 存 在 する 女 性 生 活 者 と より 深 く 効 果 的 な コミュニケーションを 実 現 するための 情 報 を 発 信 しています はい, 81.2
子 どもからのメニューリクエストで 困 ることがあれば 自 由 にお 書 きください (フリーアンサー) 毎 日 ハンバーグがいいと 言 います (28 歳 / 兵 庫 県 パートアルバイト) 肉 をメインにしたメニューばかり 食 べたがるので カロリーが 気 になります (41 歳 / 愛 知 県 専 業 主 婦 ) この 間 作 ったばかりなのにまた 作 ってと 言 われる (42 歳 / 兵 庫 県 専 業 主 婦 ) 栄 養 バランスが 偏 りがちになること (36 歳 / 栃 木 県 パートアルバイト) 野 菜 があまり 取 れないし 高 カロリーなのが 気 になります (37 歳 / 大 阪 府 フルタイム) 材 料 がないものをリクエストされた 時 (44 歳 / 大 阪 府 専 業 主 婦 ) 買 い 物 に 行 かずにあるもので 済 ませようとしていたのに 買 い 物 に 行 かなくてはならない 時 (39 歳 / 千 葉 県 専 業 主 婦 ) 突 然 のスパゲティ ソースがないと 困 る (30 歳 / 大 阪 府 専 業 主 婦 ) 夕 食 の 準 備 を 始 める 直 前 もしくは し 始 めている 時 に 急 に 今 日 はチャーハンが 食 べたい! など 言 ってくる 事 (40 歳 / 福 岡 県 専 業 主 婦 ) ピザが 食 べたいとか 言 われると 仕 事 がフルタイムで 時 間 も 無 いし 作 るのが 面 倒 なので 外 食 か 出 前 になってしまう (48 歳 / 大 阪 府 フルタイム) 忙 しく 時 間 がない 時 に 手 間 のかかる 料 理 を 言 われる あと 栄 養 のバランスは 子 供 には 関 係 ないので 焼 き 肉 とラーメンとか 言 われる (38 歳 / 兵 庫 県 専 業 主 婦 ) 二 人 の 子 供 に 別 々の 料 理 をリクエストされるとどちらにするか 大 変 困 る (45 歳 / 北 海 道 専 業 主 婦 ) 揚 げ 物 が 嫌 なので 揚 げ 物 をリクエストされると 困 る (43 歳 / 茨 城 県 専 業 主 婦 ) 値 段 を 気 にせずリクエストすること (35 歳 / 兵 庫 県 フルタイム) 給 食 と 同 じ 物 をリクエストされた 時 味 付 けや 作 り 方 がわからない 事 がある (38 歳 / 千 葉 県 専 業 主 婦 ) なにも 食 べたくないとかなんでもいいよって 言 われると 困 ります (44 歳 / 兵 庫 県 専 業 主 婦 )
メニュー 以 外 も 含 めてお 母 さんの 料 理 について 子 どもからの 要 望 で あなた 自 身 少 し 面 倒 だ と 思 っていることはありますか?(フリーアンサー) お 菓 子 を 手 作 りしてといわれるとき 私 はお 菓 子 はまったく 手 作 りしないので (36 歳 / 埼 玉 県 専 業 主 婦 ) 例 えば 人 参 を 星 型 やハートに 切 ってほしい! と 言 われた 時 面 倒 くさい と 感 じる (40 歳 / 滋 賀 県 フルタイム) キャラ 弁 の 要 求 は 面 倒 です (48 歳 / 東 京 都 フルタイム) 雑 誌 等 で 何 気 なく 子 供 が 見 たキャラ 弁 を 今 度 作 って と 言 われる 事 (39 歳 / 東 京 都 専 業 主 婦 ) ハンバーグなど 挽 肉 をこねて 作 るメニューは 特 に 手 を 洗 うのが 大 変 だったり 寒 い 時 は 手 が 冷 たくてつらいと 思 う 時 があります (41 歳 / 愛 知 県 専 業 主 婦 ) ロールキャベツやメンチカツは 手 間 がかかるから 面 倒 (45 歳 / 福 岡 県 専 業 主 婦 ) コロッケは 手 間 がかかるので 作 りたくない (41 歳 / 大 阪 府 専 業 主 婦 ) 面 倒 な 時 はチルドや 冷 凍 の 餃 子 で 済 ませたいが 手 作 りの 餃 子 がいいと 言 われると 手 間 がかかるので 困 る (37 歳 / 愛 知 県 パートアルバイト) 揚 げ 物 の 後 片 付 けが 大 変 魚 は 焼 くと 臭 いが 凄 いので 出 来 る 限 り 煮 付 けにしています (39 歳 / 大 阪 府 そのほか) 魚 介 類 を 使 ったものは 下 処 理 が 面 倒 (43 歳 / 神 奈 川 県 専 業 主 婦 ) 給 食 で 食 べて 美 味 しかったものを 要 望 するが 名 前 だけでは 見 当 もつかない!(47 歳 / 兵 庫 県 パートアルバイト) 子 供 がサッカーをしていて 練 習 前 に 夕 食 を 食 べて 行 ったのに 帰 ってからもまた 一 人 前 食 べること (35 歳 / 兵 庫 県 パートアルバイト) 時 間 がない 時 や 今 日 はこれにしようと 思 っている 時 に 違 う 物 をリクエストされた 時 に 面 倒 だと 思 ってしまいます (45 歳 / 長 野 県 パートアルバイト) 自 分 が 食 べたい 気 分 ではないものをリクエストされた 時 は 自 分 で 聞 いておいてなんですが とても 面 倒 に 思 ってしまいます (38 歳 / 兵 庫 県 専 業 主 婦 ) 主 人 と 子 どものリクエストが 全 く 違 い お 互 い 譲 らない (47 歳 / 東 京 都 専 業 主 婦 ) 料 理 のお 手 伝 いをしたがるので 一 人 でやったほうが 早 い 時 などは 面 倒 だと 思 うことがある (42 歳 / 東 京 都 パートアルバイト)
最 近 の 学 校 給 食 メニューについていい 点 (フリーアンサー) 栄 養 バランスなどが 計 算 されている 給 食 で 苦 手 なものが 食 べられるようになったりする 家 で 作 らないものを 食 べられる (38 歳 / 兵 庫 県 専 業 主 婦 ) 栄 養 バランスを 考 えてくれているし 最 近 はとてもおいしいらしい (43 歳 / 大 阪 府 パートアルバイト) イカなど 家 ではよく 噛 まないといけないもの 固 いものは 残 すのに 給 食 だとなんでも 食 べること (26 歳 / 奈 良 県 専 業 主 婦 ) たくさんの 食 材 や 調 理 法 に 触 れることで 子 供 が 食 に 興 味 を 持 つようになった (39 歳 / 千 葉 県 専 業 主 婦 ) とてもおいしいらしく 良 く 食 べている 和 食 と 洋 食 を 選 んで 注 文 できるので 好 きなものを 食 べられる (43 歳 / 千 葉 県 専 業 主 婦 ) 地 元 の 食 材 を 使 ったり リザーブ 給 食 と 称 して 事 前 に3つあるメニューの 中 から 自 分 の 好 きなものを 選 んでおき 食 べられる 日 がある (34 歳 / 兵 庫 県 フルタイム) 季 節 を 感 じさせるメニューや 国 際 色 豊 かなメニューが 増 えている セレクト 給 食 やリザーブ 給 食 のように 自 分 で 選 べるメニューがある (43 歳 / 兵 庫 県 専 業 主 婦 ) とてもいろんなメニューが 出 て 子 供 が 給 食 で 食 べて これ 作 ってと 言 われたメニュー( 麻 婆 豆 腐 )もある (34 歳 / 東 京 都 専 業 主 婦 ) 家 であまり 作 らなかったメニューに 挑 戦 できること ナムルやチヂミは 給 食 で 体 験 した 子 供 の 声 から 家 でも 作 るようになった (46 歳 / 大 阪 府 パートアルバイト) ビビンバとかキムチがあり 驚 いた 自 分 も 食 べたいと 思 うメニューだった (44 歳 / 千 葉 県 パートアルバイト) 地 産 地 消 を 指 導 してくれたりと 地 域 に 根 付 いた 食 育 を 行 ってくれる 点 (40 歳 / 千 葉 県 専 業 主 婦 ) 近 隣 県 の 郷 土 料 理 が 出 されるので 知 識 が 増 えていいと 思 います (40 歳 / 福 岡 県 パートアルバイト) ガラスープとか 出 汁 など 全 て 手 作 りで 無 添 加 (47 歳 / 東 京 都 専 業 主 婦 ) 完 全 学 校 調 理 なので 出 来 立 てで 温 かいし 手 作 りなので 安 心 です 保 護 者 の 試 食 会 があり 説 明 も 聞 きましたが だしはもちろん シチューのルーまでもが 手 作 り でおどろきました (43 歳 / 大 阪 府 パートアルバイト) 少 しおしゃれなメニューがある 食 器 が 昔 とは 違 っておいしそう (37 歳 / 埼 玉 県 フルタイム) 質 量 ともに 満 足 している 給 食 室 があり 提 携 している 農 家 さんでの 農 業 体 験 をした 素 材 を 生 かした 野 菜 メニューが 評 判 (37 歳 / 宮 城 県 パートアルバイト)
最 近 の 学 校 給 食 メニューについて 悪 い 点 (フリーアンサー) 最 近 は 無 理 に 食 べさせなくなったので(アレルギー 問 題 とか) 好 き 嫌 いの 多 い 子 が 増 えた 気 がします アレルギーじゃなくてもアレルギーと 親 が 嘘 をついて 助 けて いるケースも 見 受 けられます (40 歳 / 福 岡 県 パートアルバイト) 嫌 いな 物 は 無 理 に 食 べさせないので 好 き 嫌 いが 直 りません (45 歳 / 東 京 都 専 業 主 婦 ) 娘 の 学 校 では 嫌 いなものは 一 口 頑 張 って 食 べれば 残 してもいいことになっていますが 親 としては 嫌 いでもなんでも ちゃんと 残 さず 食 べるようにしてもらいたいと 思 います (33 歳 / 大 阪 府 パートアルバイト) 中 学 の 給 食 は 食 べ 盛 りの 男 子 を 基 準 に 量 が 考 えられているようなので ご 飯 やパンなど 主 食 の 量 がやたらと 多 く 炭 水 化 物 が 多 量 すぎるのではないかと 気 になり ます (41 歳 / 愛 知 県 専 業 主 婦 ) 量 が 少 ないようで お 腹 をすごくすかせて 家 に 帰 ってくること (37 歳 / 大 阪 府 フルタイム) 量 が 少 なく 足 りない 様 子 (42 歳 / 大 阪 府 パートアルバイト) 体 に 必 要 だとは 思 うが ごはんのメニューのときも 牛 乳 というのが (48 歳 / 兵 庫 県 フルタイム) 炭 水 化 物 が 多 すぎると 思 う 日 があります 例 えば ある 日 の 献 立 はスパゲッティ パン サラダ フルーツ 牛 乳 メインはスパゲッティなのかパンなのかわからない し どちらも 炭 水 化 物 だし (40 歳 / 神 奈 川 県 パートアルバイト) イマドキ 過 ぎる 献 立 があり 微 妙 (49 歳 / 宮 城 県 専 業 主 婦 ) 奇 抜 なメニューがある (45 歳 / 福 岡 県 専 業 主 婦 ) アレルギー 対 策 が 不 十 分 な 場 合 がある (45 歳 / 神 奈 川 県 専 業 主 婦 ) 材 料 が 実 際 のところどんな 産 地 のものかはっきりしないのが 心 配 です (44 歳 / 大 阪 府 専 業 主 婦 ) 中 学 になって 食 べる 時 間 をしっかりとってもらえてないみたいで 時 間 がなくて 食 べられなかったと 聞 いたとき (40 歳 / 福 島 県 専 業 主 婦 ) 子 供 にリクエストをたずねると 給 食 で 出 たものを 言 われるが わからない (43 歳 / 神 奈 川 県 専 業 主 婦 )