Long-established brands attract rising attention. FUTURE ASPECT PUBLISHED BY ITOCHU CORPORATION http://www.itochu-tex.net 652 VOL. AUGUST 2014 MONTHLY since 1960 SPECIAL FEATURE ITOCHU FLASH TOP INTERVIEW FASHION ASPECT CONTENTS: AUGUST 2014 座談会 p02-04 SPECIAL FEATURE 伝統を守りながら新たなチャレンジへ 時代を超えて愛され続けるブランドの成長戦略とは [ 出席者 ] * 社名 50 音順 エース株式会社取締役経営戦略本部本部長コンバースフットウェア株式会社代表取締役社長株式会社シー アイ エー代表取締役福助株式会社マーケティング室室長 千葉尚秀氏 福垣学氏 宇都宮賢二氏一柳和弘氏 [ 司会 ] 伊藤忠商事株式会社ブランドマーケティング第一部門ブランドマーケティング第二部長 髙田徹 p05 ITOCHU FLASH 繊維カンパニー新部長紹介 ファッションアパレル第四部長 ブランドマーケティング第二部長 ブランドマーケティング第三部長 友定宏之 髙田徹 武内秀人 p06-07 日本の食文化を支える老舗企業の挑戦 TOP INTERVIEW 株式会社にんべん代表取締役社長十三代当主 株式会社文明堂東京代表取締役社長 髙津克幸氏大野進司氏 p08 FASHION ASPECT 今を見る 次を読む 今の時代らしい企業を読み解く 具体的な行動と柔軟な対応 しなやかな進化が求められている 繊維月報 2014 年 8 月号 ( 毎月 1 回発行 ) URL : http://www.itochu-tex.net 本紙に関するご意見 ご感想をお寄せ下さい osaxp-ad@itochu.co.jp 発行 : 伊藤忠商事株式会社 繊維経営企画部 大阪府大阪市北区梅田 3-1-3 TEL : 06-7638-2027 FAX : 06-7638-2008
SPECIAL FEATURE 伝統を守りながら新たなチャレンジへ [ 出席者 ] * 社名 50 音順 エース株式会社取締役経営戦略本部本部長コンバースフットウェア株式会社代表取締役社長株式会社シー アイ エー代表取締役福助株式会社マーケティング室室長 千葉尚秀氏 福垣学氏 宇都宮賢二氏一柳和弘氏 [ 司会 ] 伊藤忠商事株式会社ブランドマーケティング第一部門ブランドマーケティング第二部長髙田徹 消費者の価値観が大きく変化する中 プロダクトの背景に歴史や物語のあるブランドや企業の商品が国内外で注目を集めている 伝統に裏付けられた品質や 確固たるブランドポリシーによって 揺るぎない信頼を得るだけでなく 若手クリエイターの起用や異業種とのコラボレーションを通してブランドの新たな魅力を表現するなど 積極的な取り組みが支持されている 本特集では 各企業のリブランディングの取り組みと それをサポートするコンサルティング会社それぞれの担当者による座談会から 長年愛され続けるブランドの魅力を解き明かし 今後のブランディングや成長戦略を探る 2011 2013 7 BtoC 伊藤忠商事 ( 株 ) ブランドマーケティ 100 ング第一部門ブランドマーケティング第 二部長 髙田徹 ( 以下 髙田 ) 福助 ( 株 ) マーケティング室室長一柳和弘氏 ( 以下 一柳 ) 1882 髙田 2003 エース ( 株 ) 取締役経営戦略本部本部長千葉尚秀氏 エース ( 株 ) 取締役経営戦略本部本部 長千葉尚秀氏 ( 以下 千葉 ) 1940 3 コンバースフットウェア ( 株 ) 代表取 締役社長 福垣学氏 ( 以下 福垣 ) 10 1 ( 株 ) シー アイ エー代表取締役宇都宮賢二氏 ( 以下 宇都宮 ) 30 GE e- 2003 千葉 1950 1960 1980 福垣 1908 1917 2. 1. 1980 3. 1. プロテカ の代表的な商品 スタリアイーエックス 2. 約 70 年にわたるエースの技術とノウハウが集約された生産基地 北海道の エースラゲージ赤平工場 3.1975 年に開設された 世界のカバン博物館 宇都宮 02 VOL.652 AUGUST 2014
1. 2. 3. 1. コンバース社発祥の地 米マサチューセッツ州の倉庫の様子 (1920 年代頃 ) 2. 2014 年秋冬シーズンのテーマ Mr. Simple&Miss.Decora のキャンペーンビジュアル 3. CONVERSE ADDICT で N. ハリウッドとコラボレートしたジャックパーセルモデル 2003 福垣 1991 宇都宮 千葉 福助 ( 株 ) マーケティング室室長一柳和弘氏 宇都宮 10 20 一柳 40 50 10 20 千葉 10 一柳 5 2012 AKB48 CM 1.1900 年の 福助 の商標登録から企業アイコンとなっている福助人形 2.AKB48 の小嶋陽菜さんをイメージキャラクターに起用した ルナヴィール 広告ビジュアル 3. この春リニューアルした 満足 広告ビジュアル 髙田 福垣 100 CONVERSE ADDICT N. N.HOLLYWOOD コンバースフットウェア ( 株 ) 代表取締役社長福垣学氏 1. 2. CONVERSE ADDICT 3. VOL.652 AUGUST 2014 03
宇都宮賢二氏 髙田 千葉 千葉 10 10 75 一柳 3 AKB48 髙田 e IT 5 10 福垣 100 100 CONVERSE ADDICT 左から エース ( 株 ) 千葉尚秀氏 コンバースフットウェア ( 株 ) 福垣学氏 ( 株 ) シー アイ エー宇都宮賢二氏 福助 ( 株 ) 一柳和弘氏 伊藤忠商事 ( 株 ) 髙田徹 福垣 2012 e 一柳 1. 一柳 宇都宮 髙田 CM 宇都宮 2. 3. シー アイ エーが手掛けた案件の一部 1. 上島珈琲店 の喫茶ブランドの総合プロデュース 2. オイシックス株式会社の新感覚マーケット Oisix Crazy for Veggy アトレ吉祥寺店 のトータルブランディング 3. 渋谷ヒカリエ ShinQs( シンクス ) のビジュアル アイデンティティ開発 伊藤忠商事 ( 株 ) ブランドマーケティング第一部門ブランドマーケティング第二部長髙田徹 株 ) シー アイ エー代表取締役 ( 04 VOL.652 AUGUST 2014
ITOCHU FLASH 繊維カンパニー新部長紹介 ファッションアパレル第四部長 友定宏之 ブランドマーケティング第二部長 髙田徹 ともさだ ひろゆき大阪府大阪市出身 1984 年入社 婦人衣料部に配属され 1987 年香港のプロミネントアパレル (PAL) へ PALには1990 年までと 2009 ~ 2010 年の4 年半勤務 この他 2001 ~ 2006 年上海駐在など 海外勤務は通算 12 年 2006 年ユニフォーム アパレル課長 2010 ~ 2012 年ユニー デサントへ出向 2013 年東京へ戻りファッションアパレル第四部長代行 今年 4 月より現職 53 歳 たかた とおる岡山県津山市出身 1986 年入社 ニット部に配属され 当時急成長した通信販売会社への繊維製品の海外生産 供給に従事 ものづくりの原点を叩き込まれる 1992 年香港駐在 1995 年帰国し 東京で量販店向けの製品ビジネスを担当 2007 年青島の藤華服装に出向 2011 年ユニフォーム アパレル課長 ファッションアパレル第二部門より異動し 今年 4 月より現職 51 歳 2 4 10 3 OEM GMS GMS 12 SPA 好きな言葉 : 人間万事塞翁が馬 人生における幸不幸は予測しがたい 幸せが不幸に 不幸が幸せにいつ転じるか分からない 失敗してもクヨクヨせず 前を向いて歩みたい 好きな都市 : バルセロナ上海 ITS 勤務時代 スペインの大手 SPA への中国製アパレルの売り込みに成功した 初めて訪れたバルセロナの歴史的建造物に感動 趣味 : ゴルフ 食べ歩き 中国なら中華 日本なら和食 それぞれの風土に培われた食べ物や酒は その土地で食するのが一番旨い 好き嫌いなく育ててくれた両親に感謝 休日 : ランニング スポーツジム 健康志向というほどではないが 体力維持に心掛けている 休日はランをしているかスポーツジムで汗を流す ゴルフの練習も また楽し 信条 : 成功の秘訣は 成功するまで諦めないこと 結果に執着し 団結してことに臨めば道は開かれる 額から脳味噌からしっかりと汗をかいて愚直に取り組むことが成功につながると信じる 好きな場所 : アルプスの山々 美しいアルプスの山々 仕事でアルプスの麓の街を幾度も訪問 孤独な営業活動ではあったが その分余計に今も印象に残る 趣味 :Harley Davidson 1500 ccのバイクに跨ると仕事を忘れ遠出したくなる 数年前に購入 50 ccからいきなりの大型バイクへの転向だったが 街の風景が違ったものに映る 休日 : 家事従事 大阪で単身赴任中 休日は掃除 洗濯に始まり 日用雑貨や 1 週間の食料品の調達 買い物の後はスタバで PC 1 日が暮れるのが早い ブランドマーケティング第三部長 武内秀人 1988 2 20 1994 2007 14 たけうち ひでと京都府京都市出身 1988 年入社 輸入繊維部輸入洋品課配属 1990 年海外研修生としてフランス ベルギーへ 2007 年ブランドマーケティング第八課長 2010 年ブランドマーケティング第三部長代行兼ブランドマーケティング第八課長 2012 年ブランドマーケティング第三部長代行兼ブランドマーケティング第四課長 今年 4 月より現職 48 歳 1998 e 好きな言葉 : 努力は必ず報われる コツコツやることが好きだし得意 コツコツ努力すれば誰かが見てくれている そして その努力が自分の幅を広げ 地力につながる 趣味 : 読書最近では経営関係の本よりも伊坂幸太郎や東野圭吾など 多くの人に読まれて話題になっている小説をよく読む リラックスした気分になれることがいい 好きなスポーツ : 野球 ラグビー中学生と高校生の息子二人がラグビー部に所属しているため 正月は家族で大学選手権の観戦に出掛けることが 武内家の恒例行事になっている 尊敬する人 : 豊臣秀吉同じ1 月 1 日生まれ ということから 秀 の字を付けてもらったこともあり 子供の頃から関連書をよく読んだ 地道な努力で天下を取った人だと思う VOL.652 AUGUST 2014 05
TOP INTERVIEW 日本の食文化を支える老舗企業の挑戦 昨年 和食がユネスコの無形文化遺産に登録され 改めて日本の食文化が世界的に注目されている 食分野においても日本人の真面目で実直なものづくりが活かされ 安心 安全ということが世界的に評価されている そうした日本の食文化発展の背景にも 多くの老舗企業の存在がある 伝統を守りつつも挑戦を続ける 日本の食分野の企業トップへのインタビューを通じて 老舗のあり方や息の長い経営を続けるヒントを探る 株式会社にんべん代表取締役社長十三代当主髙津克幸氏 初代髙津伊兵衛が 江戸 日本橋で鰹節と塩干類の商いを始めたのが元禄 12 年 ( 1699 年 ) 以来 300 余年にわたって鰹節や加工食品の製造 販売を生業としてきたにんべん 2010 年にコレド室町ビルに移転した日本橋本店に だしのイートインスペース 日本橋だし場 を さらに 今年オープンしたコレド室町 2 には だしの旨味を活かした料理を一汁三菜のスタイルで提供する同社初の飲食業態 日本橋だし場はなれ をオープンした 老舗企業としての存在感をアピールし続けてきたにんべんの取り組みについて 13 代当主となる代表取締役社長髙津克幸氏に伺った 髙津克幸 ( たかつ かつゆき ) 1970 年生まれ 青山学院大学卒業後 1993 年に株式会社髙島屋横浜店入社 1996 年に髙島屋を退社し 株式会社にんべん入社 商品部 営業部 総務部 副社長などを経て 2009 年 4 月代表取締役社長就任 趣味はスキー トライアスロン キャンプ 料理など多岐にわたる 300 300 1 4 2003 50 2009 5 2 2010 1600 500 2 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1.2010 年コレド室町ビル 1 階に出店した日本橋本店 2. 日本橋本店に設けられた本枯鰹節の削り実演コーナー 3. 鰹節からだしを取ったり料理づくりを親子で体験する食の体験学習 4. にんべんのつゆを活かして開発された ぬれおかき 5. ロングセラーの定番商品 フレッシュパック の詰め合わせ 6. 日本橋だし場はなれ の人気のランチメニュー 具沢山なだしスープ や だし炊き込みご飯 7. 日本で最初に発行されたにんべんの商品券 銀板を叩いて作られている 06 VOL.652 AUGUST 2014
株式会社文明堂東京代表取締役社長大野進司氏 文明堂は 1900( 明治 33) 年 中川安五郎が長崎県で創業した その後 地元菓子に成長したカステラを広めようと 実弟である宮﨑甚左衛門が 1922( 大正 11) 年に東京へ進出 東京文明堂 を設立 以来 100 年以上カステラを作り続けている文明堂は のれん分けにより別会社となっていた ( 株 ) 文明堂日本橋店と ( 株 ) 文明堂新宿店を 2010 年に合併し ( 株 ) 文明堂東京として再スタートを切った 創業から 100 年を超えた今もなお挑戦し続ける文明堂の 老舗ならではの企業戦略を ( 株 ) 文明堂東京代表取締役社長大野進司氏に伺った 大野進司 ( おおの しんじ ) 1975 年生まれ 1998 年 一橋大学社会学部卒業 三菱電機株式会社入社 2005 年 株式会社文明堂新宿店代表取締役社長就任 2010 年 長年 のれん分けで別会社として運営してきた株式会社文明堂日本橋店と合併し 株式会社文明堂東京発足 代表取締役社長に就任 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 1. 文明堂日本橋本店 2. 文明堂のこぐまのキャラクター カンカン ダンスを踊る CM は 現在も放映されている 3. 卵黄を 3 割増しで使用 奥行きのある甘さが特徴の 五三カステラ 4. きめ細かさと口溶けの良さが新しい 吟匠カステラ 5.2013 年 2 月 日本橋本店のリニューアルとともに誕生した BUNMEIDO CAFE 6. タネの中混ぜ ( 泡きり ) の様子 中混ぜすることで大きな気泡を取り除き 均一でキメの細かい生地になる 7. その後 釜に入れて約 50 分で焼き上がる 途中の火のコントロールや焼き加減などの見極めが職人の腕の見せどころ 8. 若い女性客に人気の 焼き立て 三笠 パンケーキ 9. 人気の出産祝いカステラ 名入れは ひらがな カタカナいずれも 5 文字まで 漢字は 3 文字まで入れられる 5 39 30 2000 100 10 7 580g BUNMEIDO CAFE 20 30 270mm 100mm 1990 5 BUNMEIDO CAFE 1 2 VOL.652 AUGUST 2014 07
FASHION ASPECT 今を見る 次を読む 今の時代らしい企業を読み解く 具体的な行動と柔軟な対応 しなやかな進化が求められている 伊藤忠ファッションシステム ( 株 ) 事業開発室ナレッジ室室長 小原直花 伊藤忠ファッションシステム株式会社 (ifs) が毎年実施している 生活者の気分 調査において 今年 5 月 各世代の生活者がどんな企業に 今の時代らしさ を感じているかを知るWEB 調査を実施した その結果から見えてきたものは 世代間を通して共通する特徴と 世代ごとに顕著に異なる特徴の双方だった ハナコジュニア世代 プリクラ下 ( 以下 プリ下 ) 世代 プリクラ上 ( 以下 プリ上 ) 世代 団塊ジュニア世代 ばなな世代 ハナコ世代 DC 洗礼世代 団塊世代の8 つの世代で 今の時代らしさ を感じる企業やブランドの姿勢 価値観について どのような共通点や違いがあるかを探ってみた 1 ------------ 2014 1 p08 62 63.3 5 1 (DC ) ( ) ------------ 52 新長しいことにも全体 100% ハナコジュニア世代 :22~27 歳 ( 学生は除く ) 80% プリクラ下世代 :28~32 歳 プリクラ上世代 :33~37 歳 60% 44.2 団塊ジュニア世代 :38~43 歳 ばなな世代 :44~49 歳 40% ハナコ世代 :50~55 歳 20% DC 洗礼世代 :56~62 歳 団塊世代 :63~68 歳 0% 全体 -10ポイント [ 比率の差 ] 全体 +10ポイント 全体 +5ポイント 全体 -5ポイント n= 全体ハナコジュニア世代 :22~27 歳 ( 学生は除く ) プリクラ上世代 :33~37 歳団塊ジュニア世代 :38~43 歳ばなな世代 :44~49 歳ハナコ世代 :50~55 歳 DC 洗礼世代 :56~62 歳団塊世代 :63~68 歳 (1,648) 44.2 40.3 41.7 44.7 45.6 42.7 40.3 48.5 50.0 5 3 4 SNS 1 2 SNS SNS 30 IT ( ) モノ サービスを提供しているチャレンジしている変わらないクオリティのく続く伝統を守りながら 33.3 33.3 30.6 29.1 31.1 32.0 36.4 31.1 36.9 38.8 世界中/日本中どこでも25.4 41.3 37.4 32.5 27.2 21.4 20.4 SNSなどを活用し お客様との密なコミュニケーションを重視している25.4 25.4 23.4 22.9 [ 調査概要 ] 調査地域 : 首都圏 / 調査方法 :WEB / 調査期間 :2014 年 5 月 / 調査対象 :21 ~ 67 歳男女 1,648 名 (8 世代男女各 103 名 ) データ : 今の時代らしさ を感じる企業やブランドの姿勢 価値観は ( 上位 15 位 / 複数回答 ) 25.4 24.8 23.3 20.4 22.8 35.4 モノ サービスを提供しているお客様に対してネットを活用し 情報やサービスを提供している常時アクセス 利用できるような 23.3 23.8 24.8 26.7 工夫しているお客様のニーズに合わせてしやすい職場環境 働き方をカスタマイズできる23.4 23.8 31.1 16.5 21.4 20.4 23.3 25.7 モノ サービスを提供している従業員 社員に対して子育てを22.9 23.8 22.8 18.9 22.3 24.3 24.8 ------------ しながらビジネスを展開しているそれぞれの地域に合った22.8 19.5 19.3 18.1 17.3 15.3 12.6 12.3 22.8 16.0 21.4 18.9 21.4 30.1 30.6 31.1% 30 モノ サービスを提供している環境保全 社会貢献活動を19.5 14.6 14.6 28.2 32.5 している超高齢化社会に対応する19.3 21.8 22.8 18.4 18.4 14.1 16.5 16.0 (テレワークや早朝出社の奨励男女関係なく使える など)を工夫している楽しめるモノ サービスを提供18.1 20.9 19.4 17.5 19.4 17.0 発想を活かしたモノ サービス提供している従業員 社員に対して時間を有効活用できる職場環境 働き方17.3 19.4 14.6 15.0 13.6 16.5 15.5 25.7 次代を予期させる新しい技術やを15.3 14.1 13.6 14.1 ステイタス性よりも心地よさしているサービスを提供している訴えるモノ サービスを提供に12.6 15.0 10.2 13.6 14.6 12.1 のモノ サービスを提供しているプリクラ下世代 :28~32 歳 お客様に対して1人でも入りやすい 使いやすい設えや12.3 15.5 15.5 9.2 9.2 12.6 10.2 12.6 17.3 25.7 ------------ 皆でシェアしながら使い勝手を向上できるようなオープンソース 世代別生活者のコメント ( フリーアンサーより ) ハナコジュニア世代女性 フリーアクセスを採用する企業 英語力のスキルアップを支援する企業 例えばコクヨは 社員の働きやすい環境づくりに常に配慮しているイメージがある 楽天は 国際競争力を増す社員のスキルアップを後押ししている ストレスの多い時代ゆえに職場空間も工夫し カラフルな色彩を取り入れたり リフレッシュスペースを設けていたりする 団塊ジュニア世代男性 自分たちの型にとらわれず 異業種とのコラボを積極的に進める企業 例えばユニクロ ビックカメラは それぞれのこだわりを持ちながら業績を伸ばすためにコラボという手法にたどり着き 実現させた これまでは合併という手法しかなかったのでは? 今までの体質にこだわらず 変化を恐れない 違う価値観を組み合わせ 全く新しい価値観を創造する企業 例えば KADOKAWA 企業価値を生かしつつ新しいメディアと組むことにより 新しい発展を遂げた ばなな世代女性 人々の暮らしやすさ コミュニケーションのあり方などに変化や夢を与えられる企業 例えばソフトバンクグループ孫正義氏 通信 スポーツ 今度はロボット産業へのチャレンジなど 人々の生活への変化に常にインパクトを与えている 団塊世代男性 万人受けする低価格 グッドデザインの商品を扱う企業 例えばユニクロ この時代の生活者のニーズに合っているから プリ下世代男性 プリ上世代女性 女性が働きやすい職場 男性も家庭のことをしっかりできる環境をつくっている企業 例えば日本生命 女性が多い企業だからこそ男性の育児休暇取得率も 100% だが それを特別なことと思わないようにしようと働きかけている ハナコ世代男性 利益追求や規模の拡大ではなく 社会への貢献も目的とする企業 例えばスターバックス 変化が速く激しい時代には 時流に乗った判断や目先の利益追求は持続しない 普遍的な考え方に従うことが重要 DC 洗礼世代女性 他にない手作り感 一点物 おもてなしが素敵なショップ 蔵前や馬喰横山 浅草など 下町の古いビルの一室を使ったお店に今らしさを感じる 08 VOL.652 AUGUST 2014 本レポートについてのお問い合わせは 伊藤忠ファッションシステム ( 株 )info.press@ifs.co.jp まで