< 発行番号 >H27 第 35 号 2015 年 12 月 10 日発行 JA 全農長野生産販売部果実課 TEL 026-236-2222 FAX 026-236-3557 実施報告 目次 大阪市立西船場小学校で きのこの食育教室 を実施 1 地元地消県外宿泊客に農産物 PR ホテル翔峰にて おもてなしイベント第 5 弾 2 近畿地方のスーパー ライフにて 白菜の試食宣伝会 を実施 3 関西地区のダイエーにて 白ネギ 白菜の試食宣伝会 を実施 4 KOHYO 三杉屋 万代にて セルリー試食宣伝会 を実施 5 長野県 Aコープ5 店舗にて きのこの試食宣伝会 を実施 6 長野県 Aコープ &JA 全農長野 ヤマサ醤油 とタイアップしキャンペーンを実施 7 福島 茨城のスーパー マルト5 店舗で サンふじの試食宣伝会 を開催 8 http://www.nn.zennoh.or.jp https://www.facebook.com/naganokudamono http://www.ja-town.com/shop/c/c3801/ http://www.shinsyuriki.com/
大阪市立西船場小学校で きのこの食育教室 を実施 JA 全農長野大阪販売事務所は大果大阪青果 と連携をして 小学生を対象とした きのこの食育教室 を 11 月 10 日 ( 火 ) に実施しました 講師にJA 北信州みゆきの中島完治さんを迎え 大阪市立西船場小学校の 5 年生を対象に実施しました 調理実習の前に きのこマイスターの講師が きのこと長野県に関する説明をすると 多くの生徒が質問をするなど 活気のある児童が多かったです 説明の後 信州力が登場すると児童にかこまれ もみくちゃにされるなど 大変人気がありました 担任の先生の計ら ( 食育教室用に準備も万端 ) いもあり 信州力との記念撮影も行いました 調理実習にうつると 真剣に調理工程の説明を聞いている児童が多く スムーズに調理を進めることができました メニューは味噌汁で親しみやすく きのこが苦手な子も食べてくれました きのこについて学んだ後に 自分で作る味噌汁 美味しいよ! 1
地元地消県外宿泊客に農産物 PR ホテル翔峰にて おもてなしイベント第 5 弾 JA 全農長野中信事業所は 管内協議会 ( 全農中信事業所 JA 園芸事業推進協議会 ) と共に 観光シーズンに宿泊者をターゲットに 市内の宿泊施設 ホテル翔峰 において管内農産物のPR を 9 月に引き続き実施しました 時期は 11 月 6 日 ( 金 )~8 日 ( 日 ) の 3 日間 ホテルに管内農産物の食材提供をして 宿泊者に朝食で味わって頂きました 今回は 月初めの週末での実施となりましたが 団体旅行 ( 社員旅行 ) の宿泊客や海外からの宿泊者も見られて 満室状況で朝食会場も賑わっていました 食材は 季節柄 きのこ ( えのき ぶなしめ 朝食会場入口で お客様を迎える信州力 じ なめこ エリンギ ) に りんご ( シナノゴールド サンふじ ) セルリーを提供しました 女性客からはシナノゴールドに関心を示す声が聞かれ りんごの引合いは旺盛で季節柄人気でした セルリーは 鶏肉とセルリーのスープ煮 で提供 このメニューは 7 月の提供時から継続されているメニューで お客様の評価が高い様です セルリーも煮る事で 匂いを気にする方も食べ易くなっている事も評価の一つに繋がっていると思います きのこは4 品提供し ソテーを中心に料理されていました 今回は 連休ではない通常の週後半からの開催としましたが 宿泊者は約 800 人を超える来場で賑わっていました 多くの方に 三ッ山マーク 信州力 を表示しながら地場産を味わって頂く事ができました 宿泊施設と連携をした宿泊者をターゲットに定期的な取組を行ってきました 今後は検証もしながら 宿泊施設との連携した消費宣伝を消費者に対し より効果的に発信ができる様に進めて行きたいと思います 鶏肉とセルリーのスープは 7 月から継続して提供 きのこ機能性を 告知した POP も お客様からの評価があ高い メニューです 2
近畿地方のスーパー ライフにて 白菜の試食宣伝会 を実施 JA 全農長野大阪販売事務所は 10 月 17 日 ( 土 ) にライフ 5 店舗において白菜の試食宣伝会を実施しました 試食メニューは 白菜とハムのマヨネーズ炒め で提供したところ マヨネーズとの相性が良く美味しい しんなりするので白菜がたくさん食べられる 炒めるだけで簡単そうだから 早速今晩作ってみる と多くのお客様に試食していただき ご購入いただけました 秋の味覚である白菜の魅力を存分にPR 出来た宣伝会となりました < 白菜とハムのマヨネーズ炒め > 2 人分 白菜 3 枚 (260g) プチトマト 6 個 (50g) ハム 3 枚 (50g) 黒コショウ 少々マヨネーズ 大さじ 2 白菜は薄いそぎ切り ハムは8 等分の放射状に切ります フライパンにマヨネーズ大さじ 1 を入れて火にかけ 白菜 ハムと炒めます しんなりしたらプチトマトを加え残りのマヨネーズを加えてさっと炒めます お好みで黒コショウをふります ハムの代わりにベーコンでも OK です! 白菜から出る水分とマヨネーズでクリーム煮のような味わいに 簡単ですが おかずの主役に!! 3
関西地区のダイエーにて 白ネギ 白菜の試食宣伝会 を実施 JA 全農長野大阪販売事務所は 10 月 17 日 ( 土 )~18 日 ( 日 ) の 2 日間 のべ 5 店舗の ダイエーにおいて白ネギ 白菜の試食宣伝会を実施し 試食メニューは 白ネギと白菜 豚肉の香り蒸し で提供しました 白ネギも白菜もしんなりするからたくさん食べられる 豚肉との相性も良く美味しい 白ネギってこんなに甘いんですね と小さなお子様からご年配の方まで多くのお客様に試食していただくことが出来ました 白ネギも白菜も秋からがメインの品目ということや 売価もお買い得だったこともあり 多数ご購入いただき 長野県産のPRとなりました 白菜と豚肉の相性はバツグン! 白ネギも加え ネギの甘みも感じていただきました 冬本番! 長野県産の白菜と白ネギはうまみたっぷり 4
KOHYO 三杉屋 万代にて セルリー試食宣伝会 を実施 JA 全農長野大阪販売事務所は 10 月 23 日 ( 金 ) と 10 月 30 日 ( 金 ) に KOHYO( 光洋 ) で各日 3 店舗 (2 日で 6 店舗 ) 10 月 24 日 ( 土 ) に 三杉屋 1 店舗 10 月 30 日 ( 金 ) に 万代で 1 店舗と 2 週間にわたり のべ 8 店舗でセルリーの試食宣伝会を実施しました 試食メニューは セルリーとソーセージのマヨネーズ炒め で訴求いたしました 炒めることにより 独特の風味が苦手という方にも食べていただくことが出来 セルリーが大好きという方ももちろん たくさんのお客様に手にとっていただけました 最後のピークにあわせた実施となりましたが セルリーを余すことなく食べられるということをしっかりとアピールすることが出来ました コクのある一品になります マヨネー ズで炒めることでクセがなく セルリーの茎も葉も余すこと なく調理でき セルリーとソー セー ジのマ ヨネーズ炒め セルリーが苦手な方にも オススメですよ! 5
長野県 A コープ 5 店舗にて きのこの試食宣伝会 を実施 JA 全農長野営業課では 9 月 20 日 ( 日 ) に 長野県 Aコープ5 店舗にて きのこの試食宣伝会 を実施致しました 今回は味の素 の ほんだし を使用し ぶなしめじ エリンギを使用した たっぷりきのこのうま塩豚汁 を試食メニューとして振舞いました お客様からは 塩味は目新しくておいしい 塩味ときのこがたくさん入っていているのでヘルシー さっぱりしているが ごま油と豚バラで味に深みが出る とのコメントをいただきました 豚汁 = 味噌 というイメージが強いお客様が多かったが 塩味であっさりと食べられると好評で これからの季節にピッタリのメニューとなりとても好評でした これからも きのこの消費拡大につながるような目新しいメニュー提案をしていきたいと思います たっぷりきのこを使った うま塩豚汁 を提供しました 味噌味ではなく塩味の豚汁にはお客も興味津々 試食していただくと 美味しい! とみなさん喜んでくださいました 塩味でも きのこのうまみでいつもより美味しい豚汁に! 是非試してみてください 6
長野県 A コープ &JA 全農長野 ヤマサ醤油 とタイアップし キャンペーンを実施 JA 全農長野営業課では 10 月にヤマサ醤油 とタイアップし きのこのチカラ 昆布のチカラ 魔法のうま味鍋 でおいしくあったまろう! キャンペーンを 長野県 Aコープ全店舗の 28 店舗で展開致しました キャンペーン期間中の 10 月 18 日 ( 日 ) には 長野県 Aコープ5 店舗にて きのこの試食宣伝会を実施しました ヤマサ醤油 の 昆布つゆ 昆布ポン酢 と ぶなしめじ エリンギ 柿の木を使用したきのこ鍋を試食メニューとして振舞いました お客様からは きのこのうま味が出ている 鍋にはきのこは欠かせない とのコメントとたくさんの応募もいただきました これからもきのこの需要期にあわせ 消費拡大につながるようなメニュー提案をしていきたいと思います 鍋にはやっぱりきのこは欠かせません!! 家族みんなで鍋を囲んであったまろう! 7
福島 茨城のスーパー マルト 5 店舗で サンふじの試食宣伝会 を実施 JA 東京販売事務所は 11 月 14 日 ( 土 ) に福島 茨城県内を中心に展開する地元密着スーパー マルト 5 店舗で サンふじの試食宣伝会 を開催しました 各店舗とも本県産リンゴの売り場を広く展開していただき 来店したお客様に本格的なサンふじのシーズン到来を実感してもらうことができました 試食されたお客様からは 甘くて美味しい 甘さと酸味のバランスがとても良い などの声をいただき 他県産との味の違いを感じて納得した上で購入されている様子でした マルトでは今後も継続的な企画を通じて本県産リンゴの優位展開を図っていきます いよいよ サンふじのシーズン 到来です 8