茶寮本店グランドA4横 　2018.6

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1 厳選茶葉 お飲み物 日本茶ブレンド Drinks 一部茶葉は店頭販売もございます キョウタンゴジョウセンチャ 京丹後上煎茶 Hot or Ice 600 京丹後の自然の中で育った茶葉を丁寧に仕上げた上質な煎茶 お茶はすべてポットで蒸らしてそのままお出ししております 注ぎ湯もできますので 二煎目もお楽しみください 深蒸し煎茶 Hot or Ice 600 通常の煎茶よりもビタミンやカテキンなど 健康成分が豊富 といわれており コクのある煎茶です 煎茶レモングラス Hot のみ 600 京丹後上煎茶の自然な甘みに 清涼感のあふれるレモングラスをブレンドしました 胃腸の働きを活発にする効果があると言われています 八女茶 ダージリン Hot のみ 700 Hot のみ 700 福岡県八女市で作られたお茶です 独自の製法により ゆっくりと成長させているため濃密な味わいをお楽しみ頂けます 時間をかけて蒸らすことで さらに甘いコクが引き出されます やや赤みを帯びたオレンジ色を呈した茶から 力強くフルーティーな香気が立ち上がります 一口毎に心地よい渋みの中に熟した果実味が広がり濃密さを増していきます コウゲイチャソウリュウゲキジュ 工芸茶双龍劇珠 Hot のみ 700 お湯を注ぐと 中からジャスミンの花がゆっくりと咲き広がり甘い花の香りが漂ってきます まろやかで繊細な味わいです しょうがほうじ茶 紅茶ブレンド ワチャ カラメル和茶 Hot のみ 600 香ばしい風味が特徴のほうじ茶とうるち米を使った玄米茶に生姜をブレンドしました 食事とも相性が良く 消化を助ける作用があるといわれています ( きび砂糖をご用意しております お好みでご利用下さい ) ライチ紅茶 Hot のみ 600 カラメルの香りをうつした紅茶と 玄米茶を合わせた茶寮オリジナルブレンド Hot のみ 600 ライチの果汁で香りづけをした紅茶で 自然な甘味のあるクセのないさっぱりした味わいです

2 お飲み物 Drinks お茶はすべてポットで蒸らしてそのままお出ししております 注ぎ湯もできますので 二煎目もお楽しみください 中国茶 トウホウビジン東方美人 ミツランコウ蜜蘭香 Hot のみ 600 Hot のみ 600 甘く蜜のような味わいと蘭の花のような香りがすることから蜜 蘭香と名付けられました 滋味深くすっきりとした心地よい味 わいを持っていて フルーティーな香りはマスカット香とも評 されます フルーツティーブレンド ( きび砂糖をご用意しております お好みでご利用下さい ) ハニージンジャー さっぱりとしたレモンとジンジャーの風味を包み込むようにはちみつの 甘さが広がります 身体を温める効果が期待できるフルーツティー Hot のみ 600 スイートフルーツ 完熟ラズベリーの甘い香りが広がります 初めに酸味が 後に甘味が感じられるフルーツティー Hot のみ 600 夏にしか生産されず 紅茶に近い風味をもつ烏龍茶です フルーティーでどこか蜂蜜のような香りもあり 紅茶よりも渋みが少なく飲みやすい まろやかなお茶です クロマメケンビチャ 黒豆健美茶 Hot のみ 600 黒豆茶をベースに 18 種類の健康茶 ダイエット茶をブレンドしました 油分の多い食事の前に飲むと脂の吸収を抑える作用があるといわれています ハクトウウーロンチャ 白桃烏龍茶 Hot のみ 600 二種類のお茶をオリジナルブレンド 華やかな白桃と繊細なジャスミンの香りで立体的な香りに まろやかな味わいの色種が全体をまとめ上げています 色種 複数の茶葉をブレンドしたもの さっぱりとした香り オリジナルブレンド 森いちごのルイボスティー Hot のみ 600 ルイボスティーをベースに ストロベリーチップとパインダイスをブレンドし 苺の香りを加えたハーブティー ローズヒップとトマトのハーブティー Hot のみ 600 ( きび砂糖をご用意しております お好みでご利用下さい ) ドライトマトとローズヒップ ハイビスカスをベースにアクセントとして赤シソ バジル オレンジの皮をブレンドしたハーブティー カモミールブレンド Hot のみ 600 テンチャ ホルモンバランスを整えるカモミールに甜茶を加え 自然な甘みにブレンドしたハーブティーです 一部茶葉は店頭販売もございます

3 お飲み物 Drinks 神楽坂茶寮 のお抹茶 ~ 本日の焼き菓子添え ~ 京都府産宇治抹茶五十鈴を使用 濃い緑色が特徴 旨味と渋味がほど良く調和し味のバランスがとれた 初めての方でも飲みやすい味わいです 茶道でも使われています お菓子と一緒に心地良いひと時を ドリンクセット対象外 720 豆乳ラテ 豆乳抹茶ラテ 国産抹茶と豆乳を合わせたラテ 抹茶の香りとコクの感じられる風味豊かでヘルシーなドリンクです Hot or Ice 610 オジリナルラテ 豆乳カフェラテ Hot or Ice 610 抹茶ラテ Hot or Ice 610 有機栽培で育てたコーヒー豆と無添加の豆乳を混ぜて作った 身体にやさしいカフェラテです 国産抹茶を使用しコクのあるミルクで割った甘さのないシンプルな抹茶ラテ お好みでコクのある黒蜜を入れてお召し上がりください 黒洲きなこラテ Hot or Ice 610 豆乳ほうじ茶ラテ Hot or Ice 610 国産のほうじ茶を濃いめに抽出し 豆乳と合わせたラテです 国産特選大豆を独自手法でじっくりと炒り上げて細かく挽きあげた つやと香りの良い黒洲きな粉を使用した香ばしいオリジナルラテ ほうじ茶ラテ Hot or Ice 610 国産のほうじ茶を濃いめに抽出し コクのあるミルクと合わせたラテです 豆乳アーモンドラテ Hot のみ 610 無添加の豆乳にアーモンドの香ばしい香りがとてもよく合うヘルシーでいてコクのあるラテです あずきラテ Hot or Ice 610 冷たいドリンク 国産小豆を甘さギリギリまで抑えて作った低糖あんこを使用し あずき本来の粒の食感と甘みが特徴的なラテです アイスティー Ice 500 珈琲 ブレンドコーヒー Hot or Ice 500 カフェラテ Hot or Ice 610 信州産白桃ジュース すりおろしりんごジュース Ice 650 Ice 650 カプチーノ Hot のみ 610 ジンジャエール Ice 500

4 和スイーツデザートセット Sweet Dessert set 抹茶スイーツ ~ Matcha ~ お茶香る茶寮の和パフェ 京都の宇治抹茶を贅沢に使ったゼリーとプリンの上に 香ばしいほうじ茶クリームとアイスクリーム 和の素材をふんだんに飾った茶寮自慢の和パフェです 生麩と白玉のクリームあんみつ もちもちとした食感の寒天とよもぎの生麩 甘さを控えたあんこ 白玉 抹茶アイスをコクのある黒蜜でいただく人気のあんみつです 京抹茶のしっとりシフォンケーキ 京抹茶をふんだんに使用した生地を 丁寧にしっとりと焼き上げました 中には北海道産ゆで小豆とホイップクリームをたっぷり詰めこみ 和素材であふれた一品に 単品 810 ドリンクセット 1110 厳選茶葉セット 1200 単品 770 ドリンクセット 1100 厳選茶葉セット 1200 単品 810 ドリンクセット 1100 厳選茶葉セット 1200 店内限定の手作りデザート お好きなドリンク ( アルコール以外の全種類 ) との組み合わせがオススメです * 厳選茶葉のセットは 価格が変わりますのでご注意ください

5 和スイーツデザートセット Sweet Dessert set 抹茶スイーツ ~ Matcha ~ 京抹茶のチョコレートフォンデュ 香り高い京都宇治の抹茶とホワイトチョコを合わせた 温かい和風チョコレートフォンデュ お召し上がりの後 はバニラアイスにかけてお楽しみ下さい 単品 920 ドリンクセット 1210 厳選茶葉セット 1310 京抹茶のレアチーズケーキ パティシエが何度も試作を重ね 仕上がった一品 京都宇治の抹茶と厳選された天然の原材料のみで作られ たナチュラルクリームチーズのベストバランスを味わいください 単品 770 ドリンクセット 1100 厳選茶葉セット 1200 抹茶のフローズンスモア サクサクのグラノーラの上にたっぷりと抹茶のアイスをのせ 濃厚な抹茶のシロップをかけました 表面にはふわふわのマシュマロをしきつめこんがりと香ばしく焼き上げたデザートです 甘く香ばしいマシュマロとほろ苦い抹茶の相性が抜群の茶寮流フローズンスモア! 単品 810 ドリンクセット 1100 厳選茶葉セット 1200 店内限定の手作りデザート お好きなドリンク ( アルコール以外の全種類 ) との組み合わせがオススメです * 厳選茶葉のセットは 価格が変わりますのでご注意ください

6 和スイーツケーキセット Sweet Cake set ケーキはすべて アイスクリーム付きです 各 720 やさしい甘さの saryo オリジナルスイーツです お好きなドリンク ( アルコール以外 ) との組み合わせでお召し上がりください * 厳選茶葉のセットは 価格が変わりますのでご注意ください 抹茶のカスタードクリームと 蒸し栗のクリームをかさねました 甘さひかえめの小豆とくるみ もちもちわらびもちの楽しい食感 小豆とわらび餅のタルト ドリンクセット ( アルコール以外のドリンク ) 和栗と抹茶のモンブランタルト 厳選茶葉セット ( アルコール以外のドリンク ) 1,000 1,100

7 和スイーツケーキセット ケーキはすべてアイスクリーム付きです 各 720 Sweet Cake set 京都宇治の抹茶を使用したスフレタイプの チーズケーキ 低温でじっくりと焼き上げました ドリンクセット ( アルコール以外のドリンク ) 1,000 厳選茶葉セット ( アルコール以外のドリンク ) 1,100 国産かぼちゃを優しい甘さのクリームに 仕立てたレアチーズタルトです 京抹茶と豆乳のスフレチーズケーキ 糖度の高い安納芋を上品な甘さの和三盆と 合わせたなめらかなスイートポテトタルトです 南瓜と豆乳のレアチーズタルト 安納芋と和三盆のスイートポテトタルト

8 お食事 Food 当店のお米はすべて山形県産 はえぬき を使用しております オリジナルキーマカレー * オリジナルの黒胡椒のきいたピリッと辛いキーマカレーです ~ ミニサラダ付 ~ お粥 * 食物繊維やビタミン ミネラル豊富な五穀のお粥です \750 うどん * saryo - 風 にアレンジしました 和をベースにしたやさしい味わいをどうぞ ご飯セット 産地直送野菜のスパイシーキーマカレー 日本各地の旬野菜を直送で仕入れ 素揚げしたものをのせています 旨味の詰まった出汁の味わいと柚子の爽やかな香りが口の中いっぱいに広がります さっぱり仕立てなので つるんと最後まで飽きずに頂ける一品 \860 ほうじ茶ポークのスパイシーキーマカレー ほうじ茶を使いやわらかく仕上げた豚の角煮をふんだんにのせました 写真は ほうじ茶ポークのスパイシーキーマカレーです 各 \910 生湯葉とぷりぷり海老の京風粥 生湯葉とぷりぷりとした海老をのせたお粥 お好みでみたらしあんをかけてお召し上がりください 国産鶏モモ肉ととろろ昆布のさっぱり柚子風味うどん 玄米入りご飯 ( お味噌汁 香の物付 ) \390

9 お酒 Alcohol Drink ビール スパークリングワイン ハイネケングリーンボトル ( 小瓶 ) \630 シャンドンブリュット N.V ギネスエクストラスタウト ノンアルコール零 ICHI ( 小瓶 ) \720 \430 華やかなレモンの花 ジャスミンや白ネクターの持ち味がスパイスとナッツの香りに引き立てられ クリーミーでフレッシュな 飲み心地 グラス \650 ボトル 4390 ワイン 赤ワイン ハウスワイングラス \457 白ワイン ハウスワイングラス \457 チリ 軽 重 ボルゴ サンレオ ロッソ 明るいルビー色で 赤い実の果実を思わせる フルーティーな味わいです イタリア 軽 タクン レゼルヴァ カベルネ ソービニオン 熟れたプラムやラズベリーの果実味にヴァニラの風味が 感じられ まろやかで豊かな味わいをお楽しみいただけます 重 ネブリナ シャルドネ チリ 甘 ボルゴ サンレオ ビアンコ イタリア 甘 トロピカルフルーツやシトラスのようないきいきとした果実味と バターの風味が感じられるフレッシュで柔らかな口当りのワイン ボトルのみ 各 1900 ボトルのみ 各 1900 辛 いきいきとした酸味を感じる 爽やかな辛口 ほのかに広がるフローラルの香りも魅力的です 辛

10 お酒 Alcohol Drink 果実酒 * 飲み方をお選びください ロック水 お湯割りソーダ割り ユズ 柚子のきもち 高知県産の柚子果汁を使い 本格焼酎とはちみつで仕上げました 相性のよい柚子とはちみつによる さわやかで甘酸っぱい味わい にごり梅酒 梅肉によるにごり梅酒ならではの 濃厚な味わいと甘い香りが際立ちます ジャスミン梅酒 梅とジャスミンティ そしてライチの香りがとても個性的な梅酒です ジャスミンの優雅な香りとスッキリとした口当たりが特徴 シンルチュウ にごり杏露酒 うらごしした完熟あんずの果実を加えた とろとろな口当たりとフルーティーな香りのちょっと贅沢な杏露酒 * 飲み方をお選びください ソーダアールグレイ割り ルジェ クレーム ド カシス 厳選された良質のカシスを使い フルーティな香りと 味わいを実現したおなじみのブランドです 各 \509 焼酎 * 飲み方をお選びください ロック水 お湯割りソーダ割り キョウゲツ アセロラ鏡月 クロキリシマ 黒霧島 ほのかな甘みとアセロラのやさしい香りを加えた スッキリとさわやかな味わい 麹仕込み由来のトロリとした甘み スッキリとした後切れの 良さを持ち 香りに癖がなく非常に飲みやすい 各 \509