じょうずに水分をとって夏をのりきろう! 暑い毎日が続いています 夏はたくさん汗をかくので 注意して水分をとる必要があります 私たちの体の 65%~70% は水分です この水分は 私たちが生きるためにとても大切なものですので たくさん汗をかく今の季節や運動中は 適度な水分補給をしないと 熱中症などを引

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1 へいせいねんど平成 29 年度 がつ 7 月 がく学 こう校 きゅう給 しょく食 こん献 だて立 ひょう表 がつきゅうしょくもくひょう 7 月給食目標 えいせい衛生 きに気 をつけよう 北方学校給食センター 日曜 行事など こんだてめい 献立名 あかおもにからだをつくる ( 赤 ) たんぱくしつ さかなにく魚 肉 大豆 むきしつ無機質 だいずだいずせいひんぎゅうにゅうこざかなかいそう 大豆製品牛乳 小魚 海藻 からだちょうしととのみどりおもに体の調子を整える ( 緑 ) いろこやさい色の濃い野菜 ビタミン きおもにエネルギーとなる ( 黄 ) たんすいかぶつ炭水化物 たやさいくだものこくるいるいさとうその他野菜 きのこ 果物穀類 いも類 砂糖 ししつ脂質 ゆし油脂 ちょうみりょう調味料 とりにくにんにくかたくりこつぶマスタードしょうゆさけとりにくのマスタードやきみりんしおこしょう月 21.5 ごぼうサラダにんじんごぼうキャベツコーンノンエッグマヨネーズゴマドレッシングしょうゆはるさめスープぶたにくにんじんきくらげチンゲンサイたまねぎはるさめあぶらとりがらしょうゆしおこしょう 1.2 エネルギー kcal たんぱく質 g アレルギー表示 義務 7 品目 食塩相当量 g ( 加工品 ) 錦糸卵 ( 卵 ) ぶたひきにくとりひきにくにんじんにらなすたまねぎたけのこさとうあぶらさけしおこしょうしょうゆマーボーなすみそほししいたけにんにくしょうがかたくりこトウバンジャンちゅうかだし火 23 はるさめサラダハムきんしたまごにんじんきゅうりはるさめさとうごまあぶらすしょうゆ ゆでとうもろこしとうもろこししお 2 まるわりこっぺパン牛乳ぎゅうにゅうコッペパンコッペパン ( 小麦 乳 ) しろみさかなのフライあかうおたまごこむぎこパンこあぶらしおこしょうさけパン粉 ( 小麦 ) ポテトサラダハムにんじんきゅうりじゃがいもノンエッグマヨネーズこしょう水 27.8 ベーコンにんじんたまねぎキャベツあぶらとりがらしおこしょうやさいスープしめじコーンしょうゆコンソメ おやこにとりにくたまごにんじんねぎたまねぎしいたけじゃがいもさとうけずりぶしさけしおしょうゆみりんあぶらぶたしゃぶサラダぶたにくパプリカあかたまねぎキャベツきゅうりしょうがさとうごまねりごまさけしょうゆす 27.3 木あじつけのりのりちょうみりょう 1.3 牛そぼろとえだまめのごはん牛乳ぎゅうひきにくぎゅうにゅうにんじんえだまめごぼうしょうがごはんさとうしょうゆさけみりん七 夕ゴーヤのアーモンドがらめとりにくビーフン汁にはにがうりさとうかたくりこあぶらアーモンドカシューナッツさけしょうゆみりんす行星型のにんじんが事けずりぶしこんぶしおしょうゆさけながれぼしビーフン汁かまぼこにんじんねぎオクラほししいたけビーフン 24.6 金食入っています! たなばたデザートたなばたゼリー 1.7 うめじゃこごはん牛乳しらすぼしぎゅうにゅううめぼしごはんごま ししゃものいそべあげししゃもあおのりこめこかたくりこあぶらしおやさいのごまあえほうれんそうにんじんキャベツもやしさとうごましょうゆ 24.5 月じゃがいものみそしるあぶらあげみそねぎたまねぎえのきたけじゃがいもにぼし まつかぜやきとりひきにくとうふたまごみそさやいんげんしょうがたまねぎパンこさとうごましおさけしょうゆやさいのおかかあえあぶらあげかつおぶしにんじんキャベツきゅうりしょうゆみりん火 27.9 ぶたにくにんじんこまつなもやしごぼうにぼししおさけさわにわんたけのこほししいたけこしょうしょうゆ 1.7 こくとうパン牛乳ぎゅうにゅうこくとうパン黒糖パン ( 小麦 乳 ) ハムきんしたまごにんじんもやしきゅうりちゅうかめんごまあぶらしょうゆす中華麺 ( 小麦 ) ひやしちゅうかこまつなきくらげチンゲンサイさとうがらスープちゅうかだし錦糸卵 ( 卵 ) 水 24.8 とりにくのからあげとりにくかたくりここめこあぶらしおこしょうさけミニトマトミニトマト 2 むぎむぎ粉チーズ ( 乳 ) 小 とりにくこなチーズにんじんピーマンたまねぎトマトじゃがいもあぶらとりがらしおさけカレーこカレールー ( 小麦 乳 ) チキンカレー 4 ケチャップウスターソースカレールウにんにくしょうがハム ( 卵 乳 ) 年 28.4 希ハムエッグたまごハム木望献かいそうサラダかにふうみかまぼこかいそうミックスにんじんきゅうりコーンはるさめさとうごまあぶらすしょうゆしお立 2.5 れいとうみかんみかん ぶたにくのみそやきぶたにくみそにんにくしょうがさとうごまあぶらさけやさいののりずあえのりにんじんキャベツもやしきゅうりさとうしょうゆす 25.9 金けんちんじるとりにくとうふにんじんねぎごぼうほししいたけつきこんにゃくじゃがいもごまあぶらにぼしさけしおしょうゆ さばのピリからやきさばにんにくしょうがさとうしょうゆトウバンジャンみりん 火 ささみとオクラのぽんずあえとりささみかつおぶしオクラきゅうりえのきたけさとうしょうゆす 28.3 こまつなとあつあげのみそしるあつあげみそにんじんこまつなたまねぎじゃがいもにぼし 1.6 ミルクパン牛乳ぎゅうにゅうミルクパンミルクパン ( 小麦 乳 ) 北 ぎゅうひきにくぶたひきにく方チーズピーマンかぼちゃなすズッキーニあぶらしおこしょうさけ粉チーズ ( 乳 ) なつやさいのミートグラタン食トマトたまねぎにんにくケチャップ水の 26.9 やさいいためウインナーにんじんキャベツアスパラガスもやしあぶらしおこしょうコンソメ日オニオンスープベーコンにんじんパセリたまねぎマッシュルームコーンじゃがいもあぶらとりがらしおこしょうワインしょうゆ とりにくたまごこむぎこさとうあぶらしおこしょう 20 チキンなんばんしょうゆすレモン汁 28.2 げんきサラダツナフレークこんぶかつおぶしにんじんきゅうりキャベツコーンさとうあおじそドレッシングしょうゆ木とうがんのスープぶたにくにんじんとうがんたまねぎしめじチンゲンサイとりがらしおこしょうしょうゆ 1.7 さがみかんゼリーさがみかんゼリー

2 じょうずに水分をとって夏をのりきろう! 暑い毎日が続いています 夏はたくさん汗をかくので 注意して水分をとる必要があります 私たちの体の 65%~70% は水分です この水分は 私たちが生きるためにとても大切なものですので たくさん汗をかく今の季節や運動中は 適度な水分補給をしないと 熱中症などを引き起こし 命をおとしてしまうこともあります 1 こまめに水分をとろう 2 どんなものをのめばいいのかな? 1 度にたくさんの水分をとることは, 体の中のミネラルバランスがくずれ, 体調がわるくなることもあるのであぶないです また, のどがかわいたな と思ったときにはもう体の中の水分は足りなくなっているので のどがかわいた と思ったときではなく, こまめに水分をとることが大切です 3 のみものだけじゃない! しょくじからも水分をとろう 水分は食事からもとることができます 食事の量にもよりますが, 一般的に 1 食で 500ml の水分がとれます 特に汗をかいた時には みそ汁やスープなどのしるものや野菜や果物から水分とミネラルをとりましょう あさ ひる ( 給食 ) よるのごはんをしっかり食べてよくねてつかれをとろう! 炭酸ジュースやスポーツドリンクを飲みすぎていませんか? あまいジュースやスポーツドリンクにもかくれた糖分が入っています スポーツや外での作業の時など たくさん汗をかく時にはドリンクでの水分補給がよいですが ふつうの時はお茶や水でも大丈夫です よくのむのみものにはどれくらいの糖分が入っているの? 65%~70% は水分 飲みすぎに注意! ほかにもこのようなことに気をつけよう! 夏の飲み物の 飲み方 7 つの ポイント! 清涼飲料水を水の代わりにしない 清涼飲料水は冷蔵庫に常備しない 食事の前には清涼飲料水を飲まない おやつのときは 麦茶や牛乳を飲む 外出するときは お茶を持って行く 甘さを感じにくくなるので清涼飲料水は冷やしすぎない 清涼飲料を飲むときはコップなどにつぎ分ける おすすめレシピ 材料 ( 約 4 人分 ) とうがん 90g とうがんのスープ (7 月 20 日の献立より ) 今からが旬の冬瓜です くせのない野菜なので, いろんな味付けで食べることができます 今回は豚肉を入れた中華風のスープにしました 冬瓜は水分が多いので, 夏にぴったりの野菜です! にんじん 20g( 約 1/4 本 ) しめじ 20g( 約 1/5 株 ) チンゲンサイ 30g(3 枚程度 ) 豚もも肉 30g 酒 3g( 約小さじ1) 塩一つまみこしょう少々油小さじ1~2 うすくちしょうゆ 13g( 約小さじ2) 水 ( スープ ) 400ml 給食では鶏がらのスープですが, ご家庭ではコンソメや中華スープの素などを加えてもいいです 作りかた * きり方とうがん :5mm 厚さ, にんじん : いちょうしめじ : 石突をとるチンゲンサイ :1cm 幅 1. なべに油を熱し, 肉を炒めて酒, 塩, こしょうをふる 2. にんじん, しめじを加えて炒める 3. 水 ( スープ ) を加えて煮る 4. 冬瓜を加えて煮る 5. 調味料で味付けする 6. チンゲンサイを加えて仕上げる コンソメや中華スープの素などを加える場合はしょうゆの量を減らしてください

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5 食欲が落ちてくる時期です きゅうりを食べて元気に夏 ましょう

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8 夏をむかえ

10 月 12 日 ( 金 ) 10 月 15 日 ( 月 ) 10 月 16 日 ( 火 ) 10 月 17 日 ( 水 ) ぎゅうどん牛丼 かいそう海藻サラダ デザート こんだてめいこんだてめいこんだてめい献立名献立名献立名 はいがまい 90 ごはんはいがまい 90 ごはんはいがまい 90 やき

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