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2 もくじ 2 おいしく作るためのポイント スープ 3 野菜ごろごろコンソメスープ 4 根菜たっぷりおみそ汁 5 小松菜としめじのおすまし 6 キムチとニラの韓国風スープ 6 まろやかカレースープ 7 四川風さっぱり酸辣湯 8 セロリとトマトのジンジャースープ 9 具だくさんミネストローネ 10 あさりのチャウダースープ ポタージュスープ 11 かぼちゃのポタージュ 12 アスパラのポタージュ 12 にんじんのポタージュ 13 スイートコーンのクリームスープ 14 ブロッコリーのポタージュ 15 枝豆のポタージュ 16 さつまいもとにんじんのポタージュ 17 ほっこり栗のポタージュ 18 いろいろ野菜のポタージュ 19 コーンとたまごの中華風スープ 20 大根の和風ポタージュ 21 パプリカの豆乳ポタージュ 22 じゃがいものビシソワーズ おかゆ 23 やさしいシンプル白粥 24 ふんわりたまご粥 25 ほぐし鮭のおかゆ 26 ホクホクおいものおかゆ 27 中華粥 鶏のささみ添え 28 クッパ風のピリ辛おかゆ 29 旨味たっぷりあさりのリゾット ミキサーメニュー 30 トマトたっぷり冷製ガスパチョ 30 マスカルポーネチーズと生ハムのスープ 31 にんじんとトマトのジュース 31 小松菜と果物のグリーンジュース 32 アボカドとはちみつのドリンク 32 ブルーベリーのヨーグルトドリンク 33 いちごとキャベツのジュース 33 すいかとトマトのジュース 33 ミックスジュース 34 ぶどうとベリーのジュ ス 34 パインとオレンジのジュース 大さじ 1=15ml 小さじ 1=5ml (1ml =1cc) 卵の大きさは M サイズです 1

3 おいしく作るためのポイント 本書のスープやおかゆは だし汁やブイヨンを取らずに 市販のスープの素をベースに作ります スープ おかゆの作り方 1 容器にカットした材料 () を投入します 2フタをして レシピに記載されたキーを押します 3 約 30 分後 終了音がなり ランプが消灯します 4ゆっくりとフタを開け 材料 () を加えてください ジュースの作り方 1カットした材料を やわらかい物から順に投入します 2フタをして操作部スイッチを レシピに記載されている時間 低速または高速に回します ミキサー低速 30 秒 ミキサー高速 30 秒 3 スイッチを切り ゆっくりとフタを開けます 運転中の 容器セット取り外し フタの開閉はやけどのおそれがあり 大変危険です 万一 容器セットの取り外し フタの開閉を行った場合は 安全装置がはたらき運転を一時停止します 自動調理キーが 1 箇所点滅している場合は 容器 フタを戻して 点滅しているキーを押すと調理を再開することができます ただし 容器セットを取り外した場合のみ 温度センサーが感知し ブザー音と共に全点滅に変わることがあります この場合 調理は再開できません ( 取扱説明書 P12 このような表示が出たときは 参照してください ) 運転中 点灯しているキーを長押しすると 調理を停止します ( 停止した場合 調理は再開できません ) スープの分量について本レシピは 4 人分 ( 約 800ml ) です 2 ~ 3 人分の場合は材料の 60 ~ 80% を目安にしてください このとき水は 必ず 300ml以上入れてください おかゆの分量について本レシピはお茶碗 3 ~ 4 杯分です 吹きこぼれのおそれがありますので 必ず レシピに記載された分量で調理してください 2

4 野菜ごろごろコンソメスープ やさいの旨みたっぷり シンプルで優しい味わいのスープ じゃがいも にんじん キャベツ 玉ねぎ ウインナー 洋風スープの素 ml小さじ 2 皮をむいて 2cm 角切り皮をむいて 1cm 角切り 2cm 角切り皮をむいて 2cm 角切り 1cm 幅に切る 塩コショウ パセリ 少々適量 ) ビタミン kcal μ μ 3

5 根菜たっぷりおみそ汁 根菜がたくさんとれる ほっとする味のお味噌汁 大根 150 にんじん 100 ごぼう ml和風だしの素 小さじ 1 皮をむいて 2cm 角切り皮をむいて 1cm 角切り 1cm 角切り 味噌 ねぎ 大さじ 2 適量 味噌は小さ目の容器にいれて 出来上がったスープで溶きのばします これを戻し入れ 優しくかきまぜてください ) ビタミン kcal μ μ 4

6 小松菜としめじのおすまし さっぱりした上品なあじわい 小松菜 しめじ 和風だしの素 ml小さじ 1 5cm 幅に切る石づきをとる 酒 塩 薄口しょうゆ 大さじ 1 少々大さじ ) ビタミン kcal μ μ 5

7 キムチとニラの韓国風スープ まろやかカレースープ 手軽で簡単な韓国風スープ 26 kcal (1 人分 ) まろやかな さらっとしたカレー味のスープ 139 kcal (1 人分 ) 白菜キムチ 50 じゃがいも 100 皮をむいて 2cm 角切り ニラ 50 5cm 幅に切る にんじん 100 皮をむいて 1cm 角切り 大根 にんじん 短冊切り短冊切り 玉ねぎ ウインナー 皮をむいて 2cm 角切り 1cm 幅に切る 550 ml 400 ml 中華風スープの素 小さじ 2 カレールー 2 片 コチュジャン 小さじ 2 6 ソース 大さじ 1 ルーは底に入れると焦げ付く恐れがあります カットした材料の上に置くように投入してください

8 四川風さっぱり酸辣湯 お酢の酸味でさっぱりとしたスープ エリンギ にんじん ゆでたけのこ 中華風スープの素 ml小さじ 2 細切り皮をむいて細切り細切り 塩こしょう 酢 しょうゆ 豆腐 ラー油 少々小さじ 2 大さじ お好み 1cm 角切り ) ビタミン kcal μ μ 7

9 セロリとトマトのジンジャースープ 生姜のきいた ヘルシースープ プチトマト セロリ えのき おろししょうが 洋風スープの素 小さじ 2 550ml小さじ 2 ヘタを取り半分に切る筋を取って 1cm 幅に切る石づきをとって 5cm 幅に切る 塩コショウ 少々 ) ビタミン kcal μ μ 8

10 具だくさんミネストローネ トマト缶を使ったイタリア風野菜スープ じゃがいも 玉ねぎ ベーコン トマト缶 洋風スープの素 ml小さじ 2 皮をむいて 2cm 角切り皮をむいて 2cm 角切り 1cm 幅に切るカットタイプのもの 塩コショウ パセリ 少々適量 ) ビタミン kcal μ μ 9

11 あさりのチャウダースープ あさりの旨みたっぷりのシーフードスープ じゃがいも キャベツ 玉ねぎ あさりむきみ ( ゆで ) 洋風スープの素 ml小さじ 2 皮をむいて 2cm 角切り 2cm 角切り皮をむいて 2cm 角切り 塩コショウ 生クリーム 少々 30ml ) ビタミン kcal μ μ 10

12 かぼちゃのポタージュ 裏ごししないのに なめらかな舌触り かぼちゃ 玉ねぎ 洋風スープの素 ml小さじ 2 皮をむいて 2cm 角切り皮をむいて 2cm 角切り 塩 生クリーム パセリ 少々 30ml適量 ) ビタミン kcal μ μ 11

13 アスパラのポタージュ にんじんのポタージュ ほんのり香るアスパラがおいしいスープ 75 kcal (1 人分 ) にんじんの甘さを味わえるスープ 90 kcal (1 人分 ) アスパラ 200 2cm 幅に切る にんじん 200 皮をむいて 2cm 角切り 玉ねぎ 100 皮をむいて 2cm 角切り 玉ねぎ 100 皮をむいて 2cm 角切り じゃがいも 100 皮をむいて 2cm 角切り じゃがいも 100 皮をむいて 2cm 角切り 400 ml 400 ml 洋風スープの素 小さじ 2 洋風スープの素 小さじ 2 塩コショウ 生クリーム 少々 30ml アスパラの皮やハカマが硬いときは ピーラーで薄くむいてください 12 塩 少々生クリーム 30mlクラッカー 適量

14 スイートコーンのクリームスープ お子様がよろこぶ 甘くて濃厚なスープ コーン缶 玉ねぎ 洋風スープの素 ml小さじ 2 つぶ状のもの皮をむいて 2cm 角切り 塩 生クリーム クルトン 少々 30ml適量 コーン缶はつぶ状のものを使用し クリームタイプは使用しないでください 105 kcal ) ビタミン μ μ 13

15 ブロッコリーのポタージュ きれいな緑色で 少し残ったツブツブ感もおいしい ブロッコリー 玉ねぎ 洋風スープの素 ml小さじ 2 2cm 角切り皮をむいて 2cm 角切り 塩 生クリーム 少々 30ml ) ビタミン kcal μ μ 14

16 枝豆のポタージュ 牛乳や生クリームを加えなくても なめらかで濃厚なスープ 枝豆 玉ねぎ 洋風スープの素 ml小さじ 2 下ゆでし さやから出す皮をむいて 2cm 角切り 塩 少々 ) ビタミン kcal μ μ 15

17 さつまいもとにんじんのポタージュ にんじんが苦手なお子様にも さつまいもの甘みで飲みやすい さつまいも にんじん 玉ねぎ 洋風スープの素 ml小さじ 2 皮をむいて 2cm 角切り皮をむいて 2cm 角切り皮をむいて 2cm 角切り 塩コショウ 生クリーム 黒ゴマ 少々 30ml適量 ) ビタミン kcal μ μ 16

18 ほっこり栗のポタージュ まろやかで甘いスープ おやつにもおすすめ むき甘栗 玉ねぎ 洋風スープの素 ml小さじ 2 皮をむいて 2cm 角切り 牛乳 100 ml ) ビタミン kcal μ μ 17

19 いろいろ野菜のポタージュ 栄養満点 飲みやすい野菜のポタージュスープ じゃがいも にんじん ブロッコリー 玉ねぎ 洋風スープの素 ml小さじ 2 皮をむいて 2cm 角切り皮をむいて 2cm 角切り 2cm 角切り皮をむいて 2cm 角切り 塩 生クリーム 少々 30ml ) ビタミン kcal μ μ 18

20 コーンとたまごの中華風スープ 溶き卵がふんわりやさしい中華風スープ コーン缶 中華風スープの素 ml 小さじ 2 つぶ状のもの 溶き卵 塩コショウ パセリ 卵 1 個分少々適量 コーン缶はつぶ状のものを使用し クリームタイプは使用しないでください ) ビタミン kcal μ μ 19

21 大根の和風ポタージュ 和食に合う やさしい味わいの和風スープ 大根 長ねぎ じゃがいも 和風だしの素 ml小さじ 1 皮をむいて 2cm 角切り 2cm 角切り皮をむいて 2cm 角切り 味噌 牛乳 あさつき 小さじ 2 50ml適量 味噌は小さ目の容器にいれて 出来上がったスープで溶きのばします これを戻し入れ 優しくかきまぜてください ) ビタミン kcal μ μ 20

22 パプリカの豆乳ポタージュ 豆乳で美味しい 色鮮やかなスープ パプリカ 玉ねぎ 洋風スープの素 ml小さじ 2 種 ヘタを取り除き 2cm 角切り皮をむいて 2cm 角切り 塩 ブラックペッパー 豆乳 少々適量 50ml ) ビタミン kcal μ μ 21

23 じゃがいものビシソワーズ 冷やして頂くのが定番のじゃがいものクリームスープ じゃがいも 玉ねぎ 洋風スープの素 ml小さじ 2 皮をむいて 2cm 角切り皮をむいて 2cm 角切り 塩 生クリーム パセリ 少々 30ml適量 冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください ) ビタミン kcal μ μ 22

24 やさしいシンプル白粥 シンプルなおかゆは様々なシーンで活躍します 米 ml 塩 梅干し 少々お好み よく研いだお米を 約 1 時間 ( 夏場は約 40 分 ) 水に浸してください 浸した水は捨ててください 水に浸す時間が短いと お米の芯が残る場合があります ) ビタミン kcal μ μ 23

25 ふんわりたまご粥 たまごがふんわり お好みのだしを使っておじや風にも 米 ml 溶き卵 青ねぎ 卵 1 個分適量 よく研いだお米を 約 1 時間 ( 夏場は約 40 分 ) 水に浸してください 浸した水は捨ててください 水に浸す時間が短いと お米の芯が残る場合があります ) ビタミン kcal μ μ 24

26 ほぐし鮭のおかゆ 鮭の旨みがしみた 色鮮やかな簡単おかゆ 米 鮭ほぐし身 ml 三つ葉 お好み よく研いだお米を 約 1 時間 ( 夏場は約 40 分 ) 水に浸してください 浸した水は捨ててください 水に浸す時間が短いと お米の芯が残る場合があります ) ビタミン kcal μ μ 25

27 ホクホクおいものおかゆ ほのかな甘みが懐かしい味わい 米 さつまいも ml 皮をむいて 1cm 角切り 黒ゴマ 適量 よく研いだお米を 約 1 時間 ( 夏場は約 40 分 ) 水に浸してください 浸した水は捨ててください 水に浸す時間が短いと お米の芯が残る場合があります ) ビタミン kcal μ μ 26

28 中華粥 鶏のささみ添え トッピングの鶏ささみでボリュームアップ 米 ml中華風スープの素 小さじ 2 鶏ささみ お好み白髪ねぎ お好みごま油 お好み よく研いだお米を 約 1 時間 ( 夏場は約 40 分 ) 水に浸してください 浸した水は捨ててください 水に浸す時間が短いと お米の芯が残る場合があります 鶏ささみ調理方法 1 耐熱皿にささみ1 本 酒大さじ 1 おろし生姜小さじ 2 を入れます 2ふんわりとラップをかけて 約 2 分加熱します ささ身に火が通ったら取り出します 3フォーク等を使ってささみを細かくほぐします ) ビタミン kcal μ μ 27

29 クッパ風のピリ辛おかゆ スープとご飯を一緒に味わう韓国風おかゆ 米 中華風スープの素 ml小さじ 2 溶き卵 乾燥わかめ コチュジャン 塩コショウ ごま油 キムチ ごま 卵 1 個分少々小さじ 2 少々お好みお好み よく研いだお米を 約 1 時間 ( 夏場は約 40 分 ) 水に浸してください 浸した水は捨ててください 水に浸す時間が短いと お米の芯が残る場合があります 153 kcal ) ビタミン μ μ 28

30 旨味たっぷりあさりのリゾット お米があさりの旨みを吸った シーフードリゾット 米 120 あさりむきみ ( ゆで ) ml洋風スープの素 小さじ 2 塩コショウ とろけるチーズ 水菜 少々 30 適量 よく研いだお米を 約 1 時間 ( 夏場は約 40 分 ) 水に浸してください 浸した水は捨ててください 水に浸す時間が短いと お米の芯が残る場合があります ) ビタミン kcal μ μ 29

31 ミキサー高速 1 分 トマトたっぷり冷製ガスパチョ ミキサー高速 1 分 マスカルポーネチーズと生ハムのスープ トマトベースのスペイン風冷製スープ 材料 (2 人分 ) 33 kcal (1 人分 ) チーズのコクと生ハムの旨みがマッチしたさわやかなスープ 276 kcal (1 人分 ) 材料 (2 人分 ) トマト パプリカ きゅうり cm 角切り種 ヘタを取り除き 2cm 角切り マスカルポーネチーズ 生ハム ( 薄切り ) 牛乳 塩コショウ ml少々 2cm 幅に切る 100 ml レモン果汁 小さじ 1 塩コショウ 少々 タバスコ お好み 30

32 ミキサー高速 2 分 にんじんとトマトのジュース 材料 (2 人分 ) にんじん トマト 水 はちみつ りんご酢 65 kcal (1 人分 ) mlお好みお好み カルシウム鉄 食物繊維 µ ミキサー高速 1 分 小松菜と果物のグリーンジュース 材料 (2 人分 ) 小松菜 りんご キウイ 水 57 kcal (1 人分 ) ml カルシウム鉄 食物繊維 µ 31

33 ミキサー低速 1 分 アボカドとはちみつのドリンク 材料 (2 人分 ) アボカド 牛乳 はちみつ レモン果汁 224 kcal (1 人分 ) mlお好みお好み カルシウム鉄 食物繊維 µ ミキサー低速 1 分 ブルーベリーのヨーグルトドリンク 材料 (2 人分 ) ブルーベリー バナナ ヨーグルトドリンク 129 kcal (1 人分 ) ml カルシウム鉄 食物繊維 µ 32

34 ミキサー高速 30 秒 いちごとキャベツのジュース ミキサー高速 30 秒 すいかとトマトのジュース ミキサー高速 30 秒 ミックスジュース 101 kcal (1 人分 ) 材料 (2 人分 ) キャベツ 50 いちご 100 キウイ 50 ヨーグルトドリンク 200ml 56 kcal 153 kcal (1 人分 ) 材料 (2 人分 ) すいか (1 人分 ) 材料 (2 人分 ) フルーツ缶 カルシウム 138 トマト 100 カルシウム 9 バナナ 100 カルシウム 64 鉄 0.4 鉄 0.4 鉄 0.5 水 50ml牛乳 100ml葉酸 75µ 葉酸 15µ 葉酸 24µ ビタミン C 食物繊維 ビタミン C 食物繊維 ビタミン C 食物繊維

35 ミキサー高速 30 秒 ぶどうとベリーのジュ ス 材料 (2 人分 ) ぶどう ブルーベリー 水 レモン果汁 85 kcal (1 人分 ) mlお好み カルシウム鉄 食物繊維 µ ミキサー高速 1 分 パインとオレンジのジュース 材料 (2 人分 ) グレープ フルーツ オレンジ パイン 水 74 kcal (1 人分 ) ml カルシウム鉄 食物繊維 µ 34

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