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4 和風 中華 洋風料理にアレンジしやすいように各種の製品をご用意しました 手軽で簡単にご利用でき 低カロリーでヘルシー志向の時代に応える食材です 品 ふえるわかめ 花ざいく 翠 ふえるわかめ 花ざいく三陸産赤ラベル ふえるわかめ 花ざいく 春の華 ふえるわかめ 花ざいく 国内産カットわかめ S 製品写真 使使用量の用量目安 (150g チャック付袋 2)/ 箱 5 サラダや刺身のつまなどの料理素材として最適な良質の三陸産わかめを厳選しています 大きなカットサイズでしっかりとした歯ごたえのわかめは料理を一段と引き立てます 50~ 100 倍 ( 重量比 ) の水で 5~8 分間戻すと 10 倍以上 ( 重量比 ) になります サラダ 刺身のつけ合わせ ( 水戻し前 ) サラダの場合 1 人前 1.5 2g 湯通し塩蔵わかめ ( 三陸産 ) (200g チャック付袋 2)/ 箱 5 良質の三陸産わかめを食べやすい大きさにカットしてありますので いろいろな料理の具や青味として手軽に使え メニューを一段と引き立てます 倍 ( 重量比 ) の水で 5 ~ 8 分間戻すと 10 倍以上 ( 重量比 ) になります うどん そば等の麺類の青味 ラーメン 酢の物等 ( 水戻し前 ) 酢の物の場合 1 人前 2g 湯通し塩蔵わかめ ( 三陸産 ) (200g チャック付袋 2)/ 箱 5 中国 韓国産わかめを食べやすい大きさにカット いろいろな料理の具や青味として手軽に使え メニューを一段と引き立てます 50 ~ 100 倍 ( 重量比 ) の水で 5 ~ 8 分間戻すと 10 倍以上 ( 重量比 ) になります うどん そば等の麺類の青味 ラーメン 酢の物等 ( 水戻し前 ) 麺類の青味の場合 1 人前 g 湯通し塩蔵わかめ ( 中国 韓国産 ) g チャック付袋 20 小さめサイズの国内産カットわかめです いろいろな料理の具や青味として使えます 50 ~ 100 倍 ( 重量比 ) の水で 5 ~ 8 分間戻すと 10 倍以上 ( 重量比 ) になります うどん そば等の麺類の青味 みそ汁 スープ等 ( 水戻し前 ) わかめスープの場合 1 人前 1 1.5g 湯通し塩蔵わかめ ( 国内産 ) 賞味期間 品 ふえるわかめ 高麗わかめ 波しぶき ふえるわかめちゃん 韓国産 100g ふえるわかめ 大輪 カットわかめ小春 S 製品写真 使使用量の用量目安 g チャック付袋 20 良質の韓国産わかめを食べやすい大きさにカットしてあります いろいろな料理の具や青味として手軽に使え メニューを一段と引き立てます 50 ~100 倍 ( 重量比 ) の水で 5 ~ 8 分間戻すと 10 倍以上 ( 重量比 ) になります うどん そば等の麺類の青味 ラーメン 和え物 スープ等 ( 水戻し前 ) 麺類の青味の場合 1 人前 g 湯通し塩蔵わかめ ( 韓国産 ) g チャック付袋 g チャック付袋 g チャック付袋 20 韓国産の良質な原料を使用したしっかりとした食感のわかめです 50 ~ 100 倍 ( 重量比 ) の水で 5 分間戻すと 10 倍以上 ( 重量比 ) になります うどん そば等の麺類の青味 和え物 みそ汁 スープ等 良質の中国産わかめを大きめにカットしてありますのでいろいろな料理に使えます にメニューにボリューム感を出したい時には最適です 50 ~ 100 倍 ( 重量比 ) の水で 5 ~ 8 分間戻すと 10 倍以上 ( 重量比 ) になります うどん そば等の麺類の青味 ラーメン 冷し中華等 ( 水戻し前 ) みそ汁の場合 1 人前 1g ( 水戻し前 ) 麺類の青味の場合 1 人前 0.5 ~ 1.5g 良質な韓国産わかめを小さめのサイズにカットしてありますので いろいろな料理の具や青味として使える 食べやすいわかめです 50 ~ 100 倍 ( 重量比 ) の水で 5 ~ 8 分間戻すと 10 倍以上 ( 重量比 ) になります うどん そば等の麺類の青味 和え物 みそ汁 スープ等 ( 水戻し前 ) みそ汁の場合 1 人前 0.2 ~ 0.5g 湯通し塩蔵わかめ ( 韓国産 ) 湯通し塩蔵わかめ ( 中国産 ) 湯通し塩蔵わかめ ( 韓国産 ) 賞味期間 1

5 品 カットわかめ小花 S カットわかめセレクト 21 製品写真 g チャック付袋 g チャック付袋 g チャック付袋 10 1kg チャック付袋 10 中国産わかめを小さめのサイズにカット いろいろな料理の具や青味として使えます にみそ汁 吸い物等の具材として最適です 50 ~ 100 倍 ( 重量比 ) の水で 5 ~ 8 分間戻すと 10 倍以上 ( 重量比 ) になります 良質の中国産わかめを食べやすい大きさにカットしてありますので いろいろな料理の具や青味として手軽に使え メニューを一段と引き立てます 50 ~ 100 倍 ( 重量比 ) の水で 5 ~ 8 分間戻すと 10 倍以上 ( 重量比 ) になります 使使用量の用量目安 うどん そば等の麺類の青味 和え物 みそ汁 スープ等 ( 水戻し前 ) みそ汁の場合 1 人前 0.5 ~ 1g 湯通し塩蔵わかめ ( 中国産 ) ラーメン うどん そばの青味 みそ汁の具等 ( 水戻し前 ) みそ汁の場合 1 人前 0.5 1g 湯通し塩蔵わかめ ( 中国産 ) 賞味期間 品 カットわかめ海傑 製品写真 g チャック付袋 g チャック付袋 10 中国産わかめを食べやすい大きさにカットした乾燥カットわかめです 50 ~ 100 倍 ( 重量比 ) の水で 5 ~ 8 分間戻すと 10 倍以上 ( 重量比 ) になります 1kg チャック付袋 10 ラーメン うどん そばの青味 みそ汁の具等 使使用量の用量 ( 水戻し前 ) みそ汁の場合 1 人前 0.5 1g 目安湯通し塩蔵わかめ ( 中国産 ) 賞味期間 2

6 品 カットわかめ磯葉 製品写真 g チャック付袋 g チャック付袋 10 1kg チャック付袋 10 中国産わかめを食べやすい大きさにカットした乾燥カットわかめです 50 ~ 100 倍 ( 重量比 ) の水で 5 ~ 8 分間戻すと 10 倍以上 ( 重量比 ) になります ラーメン うどん そばの青味 みそ汁の具等 使使用量の用量 ( 水戻し前 ) みそ汁の場合 1 人前 0.5 1g 目安湯通し塩蔵わかめ ( 中国産 ) 賞味期間 品 海藻ミックス鼓 海藻ミックス舞鼓 海藻ミックス + Fe カラフル海藻ミックス 製品写真 使使用量の用量目安 g チャック付袋 10 6 種類の素材による豊かな彩りと食感により メニューをより一層引き立てます かさばらずに常温保存が可能なため 必要な分だけ手軽にご使用いただける上 保管にも便利です 50 ~ 100 倍 ( 重量比 ) の水に 7 ~ 8 分間浸すと約 10 倍 ( 重量比 ) になります シーフードサラダ 刺身のつけ合わせ 酢の物 和え物等 ( 水戻し前 ) サラダの場合 1 人前 3 ~ 5g わかめ くきわかめ 昆布 赤とさかのり 白ふのり 白とさかのり g チャック付袋 10 6 種類の素材をバランスよくミックスした 彩りの豊かな海藻サラダです かさばらず常温保存が可能なため 必要な分だけ手軽にご使用いただける上 保管にも便利です 水で戻すだけで ボリューム感豊かで食べごたえのある海藻サラダが出来上がります 50 ~ 100 倍 ( 重量比 ) の水に 7 ~ 8 分間浸すと約 9 倍 ( 重量比 ) になります シーフードサラダ 刺身のつけ合わせ 酢の物 和え物等 ( 水戻し前 ) サラダの場合 1 人前 3 5g わかめ ( 韓国産 ) 昆布 茎わかめ 赤すぎのり 赤まふのり 白ふのり g チャック付袋 10 加熱調理に対応した熱に強い海藻ミックスです 沸騰したお湯で煮てもとろけません いつもの野菜と一緒に茹でてお使いいただけます 30 ~ 50 倍 ( 重量比 ) の熱湯で 2 分間浸すと 7 ~ 8 倍 ( 重量比 ) になります サラダ 煮物 汁物 ご飯物等 ( 水戻し前 ) サラダの場合 1 人前 3 5g ひじき ( 韓国産 ) 茎わかめ ぶどう糖 昆布 g チャック付袋 10 5 種類の彩り豊かな素材をミックスした海藻サラダです いろいろなサラダに彩りを加え 刺身のつけ合わせ等お料理の彩りに幅広くお使いください 50 ~ 80 倍 ( 重量比 ) の水に約 10 分間浸すと約 9 倍 ( 重量比 ) になります サラダや刺身のつけ合わせ 和え物等料理の彩りに 適量 白きくらげ つのまた ( 赤 青 黄 ) 昆布 賞味期間 3

7 品 海草サラダマリンセレクト Ⅱ 海草サラダマリンライト 海草サラダサラダこんぶ 乾燥くきわかめ花けんざん 製品写真 使使用量の用量目安 g チャック付袋 10 5 種類の素材をバランスよくミックスした美しい彩りの海藻サラダです ボリューム感豊かで食べごたえのある海藻サラダが出来上がります 乾燥タイプなので常温で保存でき 必要な分だけ使えて便利です 50 ~ 70 倍 ( 重量比 ) の水に 7 ~ 8 分間浸すと約 9 倍 ( 重量比 ) になります シーフードサラダ 刺身のつけ合わせ 酢の物 和え物等 ( 水戻し前 ) サラダの場合 1 人前 3 5g わかめ 赤つのまた 白きくらげ 赤すぎのり 青すぎのり g チャック付袋 10 4 種類の素材をバランスよくミックスした美しい彩りの海藻サラダです ボリューム感豊かで食べごたえのある海藻サラダが出来上がります 乾燥タイプなので常温で保存でき 必要な分だけ使えて便利です 50 ~ 70 倍 ( 重量比 ) の水に 7 ~ 8 分間浸すと約 9 倍 ( 重量比 ) になります シーフードサラダ 刺身のつけ合わせ 酢の物 和え物等 ( 水戻し前 ) サラダの場合 1 人前 3 5g わかめ 白きくらげ 赤つのまた 昆布 g チャック付袋 10 シャッキリとした食感のサラダでおいしい新素材です 食べやすい大きさなのでカットする必要はありません リボン状にカットしているのでボリューム感のある盛りつけができます 30 ~ 50 倍 ( 重量比 ) の熱湯で 2 ~ 3 分間浸すと約 10 倍 ( 重量比 ) になります サラダ 麺類の具 和え物等 ( 水戻し前 ) サラダの場合 1 人前 2g 湯通し塩蔵昆布 ( 三陸産 ) 乳化剤 g チャック付袋 10 国内産のくきわかめを剣山で裂いて食べやすいさにカットしました 淡い緑色とシャキシャキとした食感がで いろいろな料理の素材としてお使いいただけます 50 ~ 100 倍 ( 重量比 ) の水に 7 ~ 8 分間浸すと 6 ~ 7 倍 ( 重量比 ) になります サラダ 酢の物 和え物 スープ等 ( 水戻し前 ) サラダの場合 1 人前 5g 茎わかめ ( 国内産 ) 還元水あめ // 乳化剤 賞味期間 品 乾燥つのまたさくらそう 乾燥つのまたあおいそう 製品写真 g チャック付袋 g チャック付袋 10 鮮やかな色と美しい形の海藻です 料理の彩りとして幅広くお使いください 50 ~ 70 倍 ( 重量比 ) の水に 7 ~ 8 分間浸すとさくらそうは約 7 倍 あおいそうは約 6 倍 ( 重量比 ) になります 使使用量の用量目安 サラダ 刺身のつけ合わせ 酢の物 和え物 マリネ 麺類のトッピング 適量 つのまた ( カナダ産 ) 賞味期間 4

8 品 乾燥千切り芽かぶ花めかぶ 三陸産 乾燥千切り芽かぶ花めかぶ 中国産 乾燥太切りめかぶ韓国産 製品写真 g チャック付袋 g チャック付袋 10 鮮やかな緑色とめかぶ有のねばりと食感が新しい料理素材として様々に利用できます 切る手間もなく 必要なときに手軽に利用できます 熱湯に 10 ~ 15 秒間浸してから 20 ~ 50 倍 ( 重量比 ) の水に 3 ~ 5 分浸すと 8 ~ 9 倍 ( 重量比 ) になります めかぶそば うどん めかぶとろろ サラダ等 使使用量の用量 ( 水戻し前 ) めかぶそばの場合 1 人前 3g 目安 めかぶ 還元水あめ // 乳化剤 g チャック付袋 10 太めにカットしためかぶなので本来のおいしさと食べごたえがあり 存在感と鮮やかな緑色が楽しめます 有のねばりとコリコリとした食感があり 和え物や汁物の具 サラダのトッピング等 いろいろな料理の素材としてお使いいただけます 50 ~ 100 倍 ( 重量比 ) の水に 10 ~ 12 分間浸すと 7 ~ 8 倍 ( 重量比 ) になります 和え物 汁物 丼物 サラダ等 ( 水戻し前 ) 和え物の場合 1 人前 3 ~ 5g めかぶ ( 韓国産 ) 還元水あめ // 乳化剤 賞味期間 品 みそ汁の具わかめとお麩 みそ汁の具わかめとほうれん草と油あげ 料理用くきわかめ 製品写真 みそ汁 酢の物等 g チャック付袋 g チャック付袋 20 手作り感をそこなわず むだなく簡単にみそ汁を調理したいと願うお客さまに役立つ 簡便性の高い商品です さらにバランスのよい具材で 安心してお使いになれるのもです 具材を切る手間やロスがなく 使いたいとき必要なだけ使える便利な具材です みそ汁だけでなく うどん そばの具やすまし汁 雑煮の具など様々なメニューにお役立てください みそ汁 うどん そば すまし汁 kg 袋 10 三陸産の茎わかめです シャキシャキした食感と 色鮮やかな彩り いつもの料理に加えるだけで 楽しいアクセントになります 流水でほぐした後 15 ~ 20 倍 ( 重量比 ) の熱湯で 2 ~ 3 分間 または水で 3 ~ 4 分間の塩抜きで約 1.4 倍 ( 重量比 ) になります サラダ スープ 炒め物等 使使用量の用量目安 1 人前 g 1 人前 g わかめ 麩 わけぎ 酸化防止剤 (V.E) わかめ 油あげ ほうれん草 水あめ ph 調整剤 ( の一部に小麦を ( の一部に大豆を含む ) 含む ) ( 水戻し前 ) サラダの場合 1 人前 15g わかめ ( 三陸産 ) 食塩 賞味期間 180 日間 5

9 品 冷凍海藻三陸産丸採りわかめ 冷凍海藻三陸産丸採りわかめカット L 冷凍海藻三陸産丸採りわかめカット S 冷凍海藻そのまま手軽に国内産茎付きわかめ 製品写真 kg チャック付袋 5 三陸産の水揚げしたわかめをその日のうちに湯通しした後 急速凍結し おいしさを封じ込めました 表面はなめらかで 歯ごたえはシャキシャキとした有の食感です 茎付きのわかめ 1 本を丸ごと凍結してあります サラダ 煮物 炒め物 スープ等 g チャック付袋 g チャック付袋 10 水揚げした三陸産わかめを その日のうちに湯通しした後 急速凍結し おいしさを封じ込めました 表面はなめらかで 歯ごたえはシャキシャキとした有の食感です 茎付きのわかめ 1 本を大きめにカットしてあります サラダ 煮物 炒め物 スープ等 水揚げした三陸産わかめを その日のうちに湯通しした後 急速凍結し おいしさを封じ込めました 表面はなめらかで 歯ごたえはシャキシャキとした有の食感です 茎付きのわかめ 1 本を食べやすい大きさにカットしてあります サラダ 煮物 炒め物 スープ等 g チャック付袋 10 塩抜きとカットの手間もかからず 必要な量だけ使える IQF( バラ凍結 ) なので 大量調理から小鉢料理まで幅広い用途に対応できます 国内産のなめらかなわかめを茎付きのまま食べやすい大きさにカットしてあります サラダ 和え物 スープ等 使使用量の用量 ( 水戻し前 ) サラダの場合 1 人前 20g 目安わかめ ( 三陸産 ) ( 水戻し前 ) サラダの場合 1 人前 20g ( 水戻し前 ) サラダの場合 1 人前 20g わかめ ( 三陸産 ) わかめ ( 三陸産 ) ( 解凍前 ) サラダの場合 1 人前 20g わかめ ( 国内産 ) 賞味期間 品 冷凍海藻そのまま手軽に千切りめかぶ韓国産 冷凍海藻そのまま手軽にすりおろし風めかぶ 冷凍海藻そのまま手軽に美ら海もずく 製品写真 g 袋 20 本来のねばり 色調 食感のを残したまま 食べやすい千切りにカットしてあるめかぶです そば うどん等の麺類のトッピングのほか サラダ 酢の物にも最適で幅広い用途にご使用いただけます 麺類のトッピング サラダ 酢の物 g 袋 20 すりおろしたような細かい形のめかぶですので 独のねばりを持ちつつも つるつるした食感があります そのまま味付けして召し上がれるほか 麺類 丼物トッピング 汁物や山かけなどにもご使用いただけます 麺類 丼物のトッピング 汁物等 g 袋 kg 袋 10 塩抜き 洗浄が不要で 解凍してそのまま使える便利な沖縄県産のもずくです 素材のおいしさを生かし味付けしていませんので シャキシャキとした食感が楽しめます スープ みそ汁 サラダ うどん そばの具等 使使用量の用量目安 麺類のトッピング 1 人前 20 ~ 30g 麺類のトッピング 1 人前 20 ~ 30g サラダの場合 1 人前 10g めかぶ ( 韓国産 ) めかぶ ( 韓国産 ) もずく ( 沖縄県産 ) 賞味期間 6

10 品 冷凍海藻そのまま手軽に剣山くきわかめ 冷凍海藻そのまま手軽にくきわかめ 冷凍海藻そのまま手軽に細ぎりくきわかめ 冷凍海藻海藻ミックスオアシス g 袋 g 袋 g 袋 10 塩抜きの手間がかからず 必要な量だけ使える IQF( バラ凍結 ) なので 大量調理から小鉢料理まで幅広い用途に対応できます 三陸産のくきわかめを剣山で裂いて食べやすいさにカットしました 淡い緑色とシャキシャキとした食感がでいろいろな料理の素材としてお使いいただけます そば サラダ スープ 酢の物 和え物等 塩抜きの手間がかからず 必要な量だけ使える IQF( バラ凍結 ) なので 大量調理から小鉢料理まで幅広い用途に対応できます 大きめにカットしたくきわかめなので 歯ごたえのあるコリコリとした食感です 煮物 炒め物 揚げ物 和え物 サラダ スープ ラーメンの具等 塩抜きの手間がかからず 必要な量だけ使える IQF( バラ凍結 ) なので 大量調理から小鉢料理まで幅広い用途に対応できます あらゆる料理にお使いいただけるように 食べやすい細切りにカットしてあります サラダ スープ 炒め物 煮物等 使用量の使用量 ( 解凍前 ) サラダの場合 1 人前 20g ( 解凍前 ) サラダの場合 1 人前 30g ( 解凍前 ) サラダの場合 1 人前 30g 目安 茎わかめ ( 三陸産 ) 茎わかめ ( 三陸産 ) 茎わかめ ( 三陸産 ) kg 袋 10 歯ごたえのある三陸産わかめにシャキシャキとした茎わかめ 味わいのある昆布 彩り鮮やかな赤とさかのりをバランスよく配合した海藻ミックスです サラダや刺身のつま トッピング 小鉢に その他お料理の彩りとして幅広くお使いいただけます 刺身のつま 冷たい麺類の具 和え物等 ( 水戻し前 ) サラダの場合 1 人前 30g 食塩 わかめ 茎わかめ 昆布 赤とさかのり 品 くきわかめ 細ぎりくきわかめ kg 袋 10 歯ごたえのあるくきわかめを食べやすい大きさ (4mm 40mm) にカットしました 下ごしらえの手間も省け アイデア次第で幅広いメニューにご利用いただけます 約 30 分の流水洗いで約 1 倍 ( 重量比 ) になります kg 袋 10 生わかめの茎を調理しやすいように 細切り (2.5mm 40mm) にしたミネラル豊富な塩蔵茎わかめです 約 30 分の流水洗いで 倍 ( 重量比 ) になります 煮物 炒め物 揚げ物 和え物 サラダ スープ ラーメンの具等 使用量の使用量 ( 水戻し前 ) サラダの場合 1 人前 15g 目安 茎わかめ ( 三陸産 ) 食塩 サラダ スープ 炒め物 煮物等 ( 水戻し前 ) サラダの場合 1 人前 15g わかめ ( 三陸産 ) 食塩 120 日間 120 日間 7

11 自然の香りと日本人好みの味わいを大切にした 各種のドレッシングをラインナップ サラダ用をはじめ 揚げ物 豆腐 おひたし 漬け物などにご利用いただけます 品 ノンオイルドレッシング青じそ 製品写真 l ボトル mlボトル (10g 袋 40)/ 袋 (15g 袋 40)/ 袋 12 青じそ を絶妙に効かせ 醸造酢 しょうゆをベースに梅肉 レモン果汁 エキス類等で調味した ほどよい酸味のさわやかな和風ドレッシングです 海藻サラダ 冷奴 おひたし 使使用量の用量目安 サラダの場合 1 人前 mlサラダの場合 1 人前 1 袋サラダの場合 1 人前 1 袋 果糖ぶどう糖液糖 醸造酢 しょうゆ 食塩 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) ほたてエキス かつお節エキス 梅肉 りんご レモン果汁 酸味料 オニオンエキス たん白加水分解物 香料 青じそ 香辛料抽出物 ( の一部に小麦 鶏 豚 ゼラチン ( 豚 ) を含む ) 賞味期間 品 ノンオイルドレッシング青じそセビーチェ ノンオイルドレッシング粗おろし ノンオイルドレッシング柚子かつお 製品写真 使使用量の用量目安 賞味期間 l ボトル 6 セビーチェは中南米を発祥とし 新鮮な魚介を使ってさっぱり仕立てたサラダです さわやかな酸味とまろやかな甘味が新しい 洋風青じそ味のドレッシングに仕上げました 旬の食材を和えるだけで簡単に青じそ風味のセビーチェサラダが作れます タコ エビ ホタテ 昆布 玉ねぎ アボカド等を使用したサラダ 食材に対して 25 30% 醸造酢 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) 食塩 玉ねぎ 酒精 チキンエキス 調味料 ( アミノ酸等 ) 梅肉 香料 酸味料 増粘剤 ( キサンタンガム ) 赤ピーマン しそエキス ほたてエキスパウダー 青じそ 酸化防止剤 (V.E) ローレル 酵母エキスパウダー ( の一部にりんごを含む ) l ボトル 6 まろやかな酸味 かつおとチキンのうまみで味わいのある さっぱりとした粗おろし大根がのノンオイルドレッシングです あっさりとした豆腐 こってりした肉類等 いろいろなメニューによく合います 豆腐サラダ 肉類 魚介類を使ったサラダ サラダの場合 1 人前 10 ~ 20 ml 醸造酢 大根 しょうゆ 糖類 ( 砂糖 果糖ぶどう糖液糖 ) 食塩 酒精 玉ねぎ 調味料 ( アミノ酸等 ) 小麦たん白発酵調味料 チキンエキス かつお節エキス 梅肉 すだち果汁 加工でん粉 ねぎエキスパウダー にんにく調味料 増粘剤 ( キサンタンガム ) カラメル色素 たん白加水分解物 香料 香辛料 香辛料抽出物 甘味料 ( スクラロース ) ( の一部に豚を含む ) l ボトル 6 (10g 袋 40)/ 袋 12 和風の香り 柚子 を絶妙に効かせ 醸造酢 しょうゆをベースに仕上げた香り豊かなさっぱり風味の和風ドレッシングです 海藻サラダ 冷し中華 冷奴等 サラダの場合 1 人前 ml 醸造酢 しょうゆ 果糖ぶどう糖液糖 酒精 食塩 ほたてエキス 調味料 ( アミノ酸等 ) ゆず レモン果汁 野菜エキス 酸味料 たん白加水分解物 香料 かつお節エキス ( の一部にりんご 小麦 鶏 豚を含む ) サラダの場合 1 人前 1 袋 8

12 品 ノンオイルドレッシング中華ごま ノンオイルドレッシングごまと香り生姜 ノンオイルドレッシングくせになるうま塩 製品写真 l ボトル 6 (10g 袋 40)/ 袋 12 豆板醤やにんにくを効かせた さわやかな辛味の本格的な中華風ドレッシングです 丸ごと入ったごまの風味が香ばしい活用範囲の幅広いドレッシングです 海藻サラダ 蒸し鶏 春雨サラダ 中華風冷菜等 使使用量の用量サラダの場合 1 人前 10 20ml目安 サラダの場合 1 人前 1 袋 醸造酢 しょうゆ 果糖ぶどう糖液糖 食塩 酒精 ごま 調味料 ( アミノ酸等 ) 野菜 ( にんにく ねぎ ) オイスターソース 豆板醤 たん白加水分解物 野菜エキス 増粘剤 ( キサンタンガム ) チキンエキス かつお節エキス でん粉 香辛料抽出物 酵母エキス ( の一部に小麦 豚 ゼラチン ( 豚 ) を含む ) l ボトル 6 ごまのコクに生姜の香りを効かせた 和風ノンオイルドレッシングです 素材とよくからみ 味がしっかりつくので ボリュームサラダにも合います かける 和えるはもちろん 炒め物の調味料としてもご使用いただけます に豚しゃぶ 牛しゃぶ 豆腐 油揚げ 千切りキャベツによく合います 生 温野菜サラダ 魚介類のサラダ 野菜やきのこの炒め物 サラダの場合 1 人前 ml 醸造酢 しょうゆ 果糖ぶどう糖液糖 玉ねぎ 食塩 ごま 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) こんぶエキス ポークエキス かつおぶしエキス レモン果汁 しょうが しいたけ にんにく こしょう 魚醤 増粘剤 ( キサンタンガム ) 香辛料抽出物 香料 ( の一部に小麦を含む ) l ボトル 6 にんにくの深いうまみに黒胡椒がピリッと効いた塩味です 食欲をそそるノンオイルタイプでざく切り野菜やお肉にもよく合い たくさん食べてもヘルシーです 生 温野菜サラダ 肉 魚介類のサラダ ラーメンサラダ サラダの場合 1 人前 ml 醸造酢 砂糖 食塩 にんにく チキンエキス ごま 香辛料 こんぶエキスパウダー 発酵酵母エキスパウダー // 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 酸味料 増粘剤 ( 加工でん粉 増粘多糖類 ) 香料 ( 一部にごま 鶏肉を含む ) 賞味期間 品 ノンオイルドレッシングイタリアンバジル 製品写真 l ボトル mlボトル 20 (10g 袋 40)/ 袋 12 さわやかなバジルの香りとフルーティなワインビネガーの酸味がの洋風ノンオイルドレッシングです 赤ピーマンやオリーブの具材が サラダの彩りを引き立てます 使使用量の用量目安 生 温野菜サラダ 海藻サラダ 魚介のマリネ等 サラダの場合 1 人前 ml サラダの場合 1 人前 1 袋 醸造酢 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) 食塩 酒精 玉ねぎ 調味料 ( アミノ酸等 ) チキンエキス ポークエキス 赤ピーマン 香辛料 バジル 魚醤 増粘多糖類 たん白加水分解物 オリーブ 酸味料 酸化防止剤 (V.E) 賞味期間 9

13 品 野菜いっぱい ドレッシングノンオイル和風玉ねぎ ノンオイルドレッシング果実いっぱい完熟梅 製品写真 l ボトル mlボトル 20 (10g 袋 40)/ 袋 12 玉ねぎのおいしさを生かし 約 30% の具材がたっぷり入った和風ドレッシングです 本枯節のうまみも効かせ 香り 甘み豊かに仕上げました 1l ボトル 6 紀州産の完熟した梅肉に粒梅をたっぷり用いた さわやかな酸味のノンオイルドレッシングです 肉類 魚介類を使ったサラダ 大根サラダ 豆腐サラダ 海藻サラダ等 使使用量の用量目安 サラダの場合 1 人前 ml サラダの場合 1 人前 1 袋 サラダの場合 1 人前 ml 玉ねぎ 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) 醸造酢 しょうゆ 食塩 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) チキンエキス 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) レモン しいたけ にんにく しょうが こんぶエキスパウダー かつおぶしパウダー 魚介エキス 香料 ( の一部に小麦 りんごを含む ) 醸造酢 梅肉 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) 食塩 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) 魚介エキス 赤しそ 酸味料 にんにく こんぶエキス 増粘剤 ( プルラン ) 野菜色素 酸化防止剤 (V.E) ( の一部にさばを含む ) 賞味期間 品 プレミアムスタイルノンオイルドレッシングあめ色玉ねぎ プレミアムスタイルノンオイルドレッシング青じそみぞれおろし プレミアムスタイル東京フレンチドレッシング プレミアムスタイルオーロラサラダドレッシング 製品写真 使使用量の用量目安 l ボトル 6 1l ボトル 6 1l ボトル 6 1l ボトル 6 塩味や酸味が少なく まろやかな味わいのノンオイルドレッシング ソテーオニオンとすりおろした玉ねぎのうまみと具材感がです サラダだけではなく 唐揚げや魚介などいろいろな料理に使え 素材の風味を引き立てます 生野菜や温野菜 肉 魚介類のソースとして サラダの場合 1 人前 10 ~ 20 ml ソテーオニオン 糖類 ( 砂糖 果糖ぶどう糖液糖 ) しょうゆ 醸造酢 小麦たん白発酵調味料 調味料 ( アミノ酸等 ) 食塩 オニオンエキス 玉ねぎ 洋梨果汁 オニオンパウダー ポークエキス 加工でん粉 増粘剤 ( キサンタンガム ) しいたけエキスパウダー こしょう カラメル色素 塩味や酸味が少なく まろやかな味わいのノンオイルドレッシング たっぷりの大根おろしとさわやかに香る青じそがです サラダだけではなく 肉や魚介などいろいろな料理に使え 素材の風味を引き立てます 生野菜や温野菜 肉 魚介類のソースとして サラダの場合 1 人前 10 ~ 20 ml だいこん しょうゆ 砂糖 玉ねぎ 醸造酢 小麦たん白発酵調味料 調味料 ( アミノ酸等 ) 食塩 加工でん粉 オニオンフレーク ポークエキス 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) にんにく りんご果汁 酸味料 香料 しょうが 青じそ 甘味料 ( ステビア ) 野菜たっぷりのフレンチタイプに醤油のコクを加えた 絶妙ブレンドのおいしさです 塩味や酸味がまろやかで食べやすい味わいの乳化液状ドレッシングです ( パッケージ記載内容 + 追記 ) 生野菜や温野菜 海藻や肉類を使ったサラダ サラダの場合 1 人前 10 ~ 20 ml 食用植物油脂 玉ねぎ 糖類 ( 砂糖 水あめ ) しょうゆ にんじん 醸造酢 りんご 食塩 赤ピーマン にんにく にんじんエキス オニオンフレーク たん白加水分解物 チキンエキス オニオンエキス 卵白粉末 こしょう // 調味料 ( アミノ酸 ) 乳化剤 増粘剤 ( キサンタンガム ) 酸化防止剤 (V.E) ( 一部に小麦 卵 大豆 鶏肉 豚肉 りんごを含む ) トマトケチャップの甘みにチーズのコクを加えた 絶妙ブレンドのおいしさです 塩味や酸味がまろやかで食べやすい味わいの乳化液状ドレッシングです 生野菜や温野菜 魚介類のサラダ サラダの場合 1 人前 10 ~ 20 ml 食用植物油脂 トマトケチャップ 砂糖 食塩 醸造酢 オニオン にんじんエキス ピクルス プルーン トマトペースト チーズ にんにく // 調味料 ( アミノ酸等 ) 乳化剤 増粘剤 ( キサンタンガム ) 酸化防止剤 (V.E V.C) 香辛料抽出物 ( 一部に乳成分 大豆 りんごを含む ) 賞味期間 10

14 品 野菜いっぱい ドレッシング和風 製品写真 l ボトル mlボトル 20 (10 ml袋 40)/ 袋 12 たっぷり野菜に かつお節 しいたけ 果実等のコクを絶妙にアレンジした しょうゆベースの和風ドレッシングです 使用量の使用量目安 豆腐と生野菜のサラダ ボイルドポークサラダ サラダの場合 1 人前 ml サラダの場合 1 人前 1 袋 食用植物油脂 玉ねぎ しょうゆ 砂糖 醸造酢 食塩 酒精 りんご 野菜 ( 赤ピーマン にんにく しいたけ 生姜 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) プルーン たん白加水分解物 かつお節エキス 発酵酵母エキスパウダー 増粘剤 ( キサンタンガム ) 甘味料 ( ステビア ) ( の一部に小麦 鶏 豚を含む ) 賞味期間 品 野菜いっぱい ドレッシングイタリアン 製品写真 l ボトル mlボトル 20 (10 ml袋 40)/ 袋 12 たっぷり野菜に ベーコン オリーブを加えスパイシーさを絶妙にアレンジした コクとうまみのイタリアンドレッシングです 使用量の使用量目安 魚介類のサラダ ミモザサラダ サラダの場合 1 人前 ml サラダの場合 1 人前 1 袋 食用植物油脂 玉ねぎ 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) 醸造酢 食塩 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) しょうゆ 野菜 ( 赤ピーマン しいたけ ) ベーコン 酵母エキス たん白加水分解物 香辛料 オリーブ 増粘剤 ( キサンタンガム ) 甘味料 ( ステビア ) 香料 チキンエキス 香辛料抽出物 ( の一部にりんご 小麦 乳成分 豚を含む ) 賞味期間 11

15 品 野菜いっぱい ドレッシング香味たまねぎ 野菜いっぱい ドレッシングすりおろしたまねぎ l ボトル mlボトル 20 (10 ml袋 40)/ 袋 12 煮込んだたまねぎのうまみをベースに 各種素材のおいしさをプラスし こしょうでアクセントをつけた サラダ具材の色を損なわないドレッシングです 生野菜や温野菜 肉類を使ったサラダ 使用量のサラダの場合 1 人前 10 20mlサラダの場合 1 人前 1 袋使用量目安醸造酢 食用植物油脂 糖類 ( 砂糖 果糖ぶどう糖液糖 ) 玉ねぎ 食塩 しょうゆ 酒精 香味食用油 調味料 ( アミノ酸等 ) チキンエキス 野菜エキス 香辛料 赤ピーマン ねぎ ゆず ほたてエキス いりこエキス 増粘剤 ( キサンタンガム ) 香料 香辛料抽出物 ( の一部にりんご 小麦を含む ) l ボトル 6 どんな食材にも相性の良いすりおろしたたまねぎを使い 具材感たっぷりに仕上げました また しょうゆを使用していないため たまねぎの素材本来の味と色がのドレッシングです 野菜サラダにはもちろん いろいろな食材に対してソースのような使い方も出来ます 生 温野菜サラダ ハンバーグやローストビーフ サラダの場合 1 人前 ml 玉ねぎ 醸造酢 食用植物油脂 果糖ぶどう糖液糖 食塩 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) ポークエキス 品 野菜いっぱい ドレッシングスイートコーン 野菜いっぱい ドレッシング辛中華 野菜いっぱい 赤の彩り ドレッシングトマト & バジル l ボトル mlボトル 20 スイートコーンと玉ねぎが入った具だくさんドレッシングで 大人から子供まで幅広く食べられる味です レタス キャベツなどはもちろん 温野菜との相性もバツグンです 温野菜や生野菜 肉類を使ったサラダ 使用量の使用量サラダの場合 1 人前 10 20ml目安 食用植物油脂 醸造酢 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) スイートコーン 玉ねぎ 食塩 スイートコーンパウダー 酒精 しょうゆ 調味料 ( アミノ酸 ) チキンエキス 増粘剤 ( キサンタンガム ) 香料 香辛料 酸化防止剤 (V.C) 甘味料 ( ステビア ) セロリ ( の一部に小麦を含む ) l ボトル 6 ダイスカットの玉ねぎとにんにく フライドガーリックチップで具材感を演出し 唐辛子と豆板醤でインパクトのある辛味を効かせた食べるラー油タイプの中華風ドレッシングです 春雨サラダ チキンサラダ 魚介類のサラダ等 サラダの場合 1 人前 ml 食用植物油脂 糖類 ( 水あめ 砂糖 果糖ぶどう糖液糖 ) しょうゆ 醸造酢 玉ねぎ 食塩 酒精 豆板醤 にんにく 唐辛子 ラー油 フライドガーリック 調味料 ( アミノ酸等 ) ポークエキス ほたてエキス 香味食用油 増粘剤 ( キサンタンガム ) チキンエキスパウダー 香料 香辛料抽出物 ( の一部に小麦 ごまを含む ) mlボトル 8 トマトをベースにたっぷりの野菜が入り バジルのフレッシュな香りがのドレッシングです サラダにかけるだけで手軽に彩りを楽しむことができます サラダにはもちろん お肉料理やパスタにかけてもおいしく召し上がれます チキンサラダ 冷製パスタソース等 サラダの場合 1 人前 ml 野菜 ( ニンジン オニオン トマト スイートコーン セロリ ネギ パセリ パプリカ パンプキン ) 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) 醸造酢 食塩 食用植物油脂 トマトケチャップ しょうゆ 香辛料 レモン果汁 チキンコンソメパウダー バジル // 酒精 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) パプリカ色素 酸化防止剤 (V.C) ( 一部に小麦 大豆 鶏肉 りんごを含む ) 12

16 品 ドレッシング和風ごま 製品写真 l ボトル mlボトル 20 (10 ml袋 40)/ 袋 12 しょうゆをベースに かつお節やほたてエキス こんぶエキスのうまみのある和風ドレッシングです 使用量の使用量目安 和風野菜 洋野菜 きのこ類 海藻 魚介類 肉類等のサラダ サラダの場合 1 人前 ml サラダの場合 1 人前 1 袋 しょうゆ 醸造酢 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) ごま油 酒精 かつお節エキス 食塩 みりん ほたてエキス 調味料 ( アミノ酸等 ) ごま 酸味料 清酒 みそ こんぶエキス たん白加水分解物 オニオンエキス 香料 増粘剤 ( キサンタンガム ) 香辛料 ( の一部に小麦 鶏 豚 ゼラチン ( 豚 ) を含む ) 賞味期間 品 ドレッシング棒々鶏 製品写真 l ボトル mlボトル 20 (10 ml袋 40)/ 袋 12 中華 四川料理 棒々鶏 ソースに 醸造酢 しょうゆをベースに 各種香味野菜 調味料類でアレンジした ごま風味豊かな中華風ドレッシングです に海藻サラダがおいしくいただけます 使用量の使用量目安 中華風サラダ 冷し中華 冷奴 サラダの場合 1 人前 ml サラダの場合 1 人前 1 袋 しょうゆ 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) 醸造酢 酒精 玉ねぎ 食塩 みそ 調味料 ( アミノ酸等 ) 食用植物油脂 ごま 豆板醤 ほたてエキス 酸味料 野菜 ( 生姜 にんにく ) レモン果汁 たん白加水分解物 甘味料 ( ステビア ) 香料 ( の一部に小麦 鶏 豚 ゼラチン ( 豚 ) を含む ) 賞味期間 13

17 品 ドレッシング韓国ナムル l ボトル 6 300mlボトル mlボトル 15 (10ml袋 40)/ 袋 12 ガーリックとごま油が効いたナムルドレッシングは 野菜や海藻がたくさん食べられるコクのあるドレッシングです 黒胡椒でアクセントをつけています ナムルサラダ チョレギサラダ ユッケ等 使用量の使用量サラダの場合 1 人前 10 20ml目安 サラダの場合 1 人前 1 袋 醸造酢 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) 食用植物油脂 たん白加水分解物 しょうゆ 食塩 香味食用油 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 にんにく ごま こんぶエキスパウダー こしょう 増粘剤 ( キサンタンガム ) ( の一部に鶏 豚 小麦を含む ) 180 日間 品 ドレッシング香り胡麻 リケンサラダデュオ ごまわさびドレッシング l ボトル 6 300mlボトル 20 (10ml袋 40)/ 袋 12 香り良い切りごまの風味に しょうゆ 砂糖のコクをバランスよく配合した 香ばしさ漂うドレッシングです l ボトル 6 深煎りごまのまろやかなコクとわさびの組み合わせ 程よい辛味がクセになるクリーミータイプのドレッシングです 生野菜や温野菜 肉類を使ったサラダや和え物 使用量の使用量サラダの場合 1 人前 10 20ml目安 サラダの場合 1 人前 1 袋 食用植物油脂 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) ごま しょうゆ ( 本醸造 ) 醸造酢 食塩 卵黄 調味料 ( アミノ酸等 ) 発酵酵母エキスパウダー 香料 甘味料 ( ステビア ) 増粘剤 ( キサンタンガム ) ( の一部に小麦を含む ) 温野菜や生野菜 魚介 肉類のソースとして サラダの場合 1 人前 ml 食用植物油脂 醸造酢 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ぶどう糖 ) しょうゆ 食塩 ごま 卵黄 調味料 ( アミノ酸等 ) かつお節エキスパウダー 香料 増粘剤 ( キサンタンガム ) 小麦たん白発酵調味料 発酵酵母エキスパウダー 酸化防止剤 (V.E V.C) 香辛料抽出物 酵母エキスパウダー わさび加工品 ( の一部にさばを含む ) 14

18 品 ドレッシング青じそクリーミー ドレッシングわさびクリーミー ドレッシングアボカドクリーミー 製品写真 賞味期間 l ボトル mlボトル 20 青じそのさわやかな香りが まろやかなクリーミーのコクと絶妙にマッチした さっぱり風味のドレッシングです サラダにはもちろんフライ物にもさっぱりご使用いただけます ごぼうサラダ フライ 海藻サラダ コールスローサラダ シーフードサラダ 使用量の使用量サラダの場合 1 人前 10 20ml目安 食用植物油脂 醸造酢 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) 食塩 卵黄 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 酸味料 梅肉 みそ レモン果汁 しそエキス 香料 青じそ 乳化剤 180 日間 l ボトル 6 理研のビーズ技術を駆使し わさびの風味を付与したクリーミータイプのドレッシングです 生野菜はもちろん 加熱野菜や肉類 魚介類等幅広い食材によく合います ムニエル フライ シーフードサラダ サラダの場合 1 人前 ml 食用植物油脂 醸造酢 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) 食塩 卵黄 西洋わさび 調味料 ( アミノ酸等 ) レモン果汁 魚醤 増粘多糖類 酸味料 香料 ゲル化剤 ( アルギン酸 Na) 乳化剤 香辛料抽出物 粉末しょうゆ 着色料 ( クチナシ マリーゴールド カラメル ) ( の一部に小麦を含む ) 180 日間 l ボトル 6 玉ねぎのうまみ 卵黄のコク アボカドの濃厚さがのクリーミードレッシングです 生野菜はもちろん 肉 魚介類からフライ等幅広い料理によく合います いろいろな食材とよく合うので ドレッシングだけではなくソースとして幅広く使えます 生 温野菜サラダ 肉 魚介類のソースに サラダの場合 1 人前 ml 食用植物油脂 醸造酢 果糖ぶどう糖液糖 玉ねぎ 食塩 小麦たん白発酵調味料 赤ピーマン にんにく 全粉乳 卵黄 アボカドペースト しょうが 調味料 ( アミノ酸等 ) 乳等を主要原料とする食品 乳糖 香料 増粘剤 ( キサンタンガム ) レモン果汁 ディル 着色料 ( ベニバナ色素 クチナシ色素 ) 乳化剤 酸化防止剤 (V.E) ( の一部に大豆を含む ) 品 ドレッシングコールスロー 製品写真 1l ボトル 6 300mlボトル 20 パイン レモン 洋梨果汁のフルーティな風味によって キャベツの自然な味を引き立てる コールスロードレッシングです コールスローサラダ 生 温野菜サラダ フライ ムニエル等 l ボトル 6 唐辛子やオレガノ クミン ローレル等 キレと香りがのスパイスを絶妙にブレンドしたスパイシーでやみつきになる味わいのクリーミータイプのドレッシングです 1 度食べたら忘れられない やみつきになる程おいしく いろいろな素材によく合います 使用量の使用量目安 サラダの場合 1 人前 ml 醸造酢 食用植物油脂 果糖ぶどう糖液糖 食塩 たん白加水分解物 果汁 ( パインアップル レモン 洋梨 ) 卵黄 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( キサンタンガム ) 甘味料 ( ステビア ) 香辛料抽出物 乳化剤 香辛料 ( の一部に大豆を含む ) 賞味期間 15

19 品 サラダサポート ノンオイルドレッシング青じそ サラダサポート 和風 サラダサポート イタリアン サラダサポート ごまクリーミー 使用量の使用サラダの場合 1 人前 10 20ml量目安 l ボトル 6 野菜はもちろん 豆腐や肉といった食材がさっぱりと食べられます ベーシックでお求めやすい 青じそのさわやかな風味がのノンオイルドレッシングです 海藻サラダ 豆腐サラダ 魚介類 肉類を使ったサラダ等 醸造酢 しょうゆ 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 水あめ ) 食塩 酒精 小麦たん白発酵調味料 調味料 ( アミノ酸等 ) たん白加水分解物 りんご レモン果汁 梅肉 かつお節エキス 米発酵調味料 ほたてエキス カラメル色素 にんじんエキス 香料 増粘剤 ( キサンタンガム ) オニオンエキス 青じそ 甘味料 ( スクラロース ) ( の一部に鶏 豚を含む ) l ボトル 6 たっぷりの玉ねぎに しいたけ 果実等のコクを付与したベーシックでお求めやすい 具だくさんの和風ドレッシングです 豆腐 生野菜のサラダ 肉 魚類のソースに サラダの場合 1 人前 ml 醸造酢 食用植物油脂 果糖ぶどう糖液糖 しょうゆ 野菜 ( 玉ねぎ にんにく しょうが ) 酒精 食塩 りんご 調味料 ( アミノ酸等 ) チキンエキス カラメル色素 増粘剤 ( キサンタンガム ) しいたけ 酸味料 酵母エキスパウダー 甘味料 ( ステビア ) ( の一部に小麦を含む ) l ボトル 6 バジルのさわやかな風味と玉ねぎのうまみが効いた ベーシックでお求めやすい彩り豊かなイタリアンドレッシングです 生野菜や温野菜 魚介類を使ったサラダ サラダの場合 1 人前 ml 食用植物油脂 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 水あめ ) 醸造酢 食塩 玉ねぎ 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) 赤ピーマン 香辛料 酸味料 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 小麦たん白発酵調味料 香料 l ボトル 6 風味の良いごまに しょうゆ 砂糖 卵黄でコクをつけた ベーシックでお求めやすい ごま風味のドレッシングです 生 温野菜サラダ ポテトサラダ サラダの場合 1 人前 ml 食用植物油脂 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ぶどう糖 ) 醸造酢 しょうゆ ごま 食塩 卵黄 調味料 ( アミノ酸 ) 増粘剤 ( キサンタンガム ) 香料 酸味料 甘味料 ( ステビア ) ( の一部に小麦を含む ) 品 サラダサポート シーザーサラダドレッシング ドレッシング和風ごまフレンチ l ボトル 6 ゴーダチーズのクリーミーな舌触りが風味をより引き立て ライトな味わいの中にもチーズのコクとうまみがある ベーシックでお求めやすいシーザーサラダドレッシングです l ボトル 6 まろやかなクリーミーベースにごまの香りをほどよく用い 香ばしい風味に仕上げました 生 温野菜サラダ 肉 魚類のソースに 使用量の使用サラダの場合 1 人前 10 20ml量目安 食用植物油脂 醸造酢 果糖ぶどう糖液糖 食塩 チーズ 卵黄 調味料 ( アミノ酸等 ) チキンエキス にんにく 増粘剤 ( キサンタンガム ) 魚醤 こしょう 香料 甘味料 ( ステビア ) 酵母エキスパウダー 乳化剤 香辛料抽出物 ( の一部に大豆を含む ) 生野菜や温野菜 肉類を使ったサラダ等 サラダの場合 1 人前 ml 食用植物油脂 醸造酢 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) 食塩 しょうゆ 卵黄 ごま 増粘剤 ( キサンタンガム ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 甘味料 ( ステビア ) 香料 香辛料抽出物 乳化剤 ( の一部に小麦を含む ) 16

20 品 トッピングシリーズクルトンガーリック味 トッピングシリーズクルトンフライドオニオン味 トッピングシリーズオニオンチップ サラダ和えの素ごまあえ 製品写真 gチャック付袋 10 小麦粉と小麦の粒をそのまま挽いた小麦全粒粉をミックスして焼き上げ ガーリックで調味しました サラダはもちろん いろいろな料理にトッピングするだけで 彩り 食感 や 味 のアクセントを付加できます gチャック付袋 10 小麦粉と小麦の粒をそのまま挽いた小麦全粒粉にフライドオニオンを練り込み焼き上げて 調味しました サラダはもちろん いろいろな料理にトッピングするだけで 彩り 食感 をアレンジできます gチャック付袋 10 カットしたオニオンを真空低温フライ製法で加工しておりますので サクサク とした食感がです サラダはもちろん いろいろな料理にトッピングするだけで 簡単に 食感 彩り をアレンジできます g 袋 10 ごまとかつお節の風味を効かせた和え物用調味料です 和えるだけで簡単においしいごまあえが仕上がります サラダ 料理のトッピング サラダ 料理のトッピング サラダ 肉料理のトッピング 野菜 肉類の和え物 使用量の使用量目安使用量賞味期間 適量 小麦粉 小麦全粒粉 ショートニング 食塩 大豆たん白 ぶどう糖 ガーリックパウダー 小麦たん白 香味食用油 発酵バター イースト でん粉 粉末しょうゆ 砂糖 チキンパウダー 香辛料 鶏脂 加工でん粉 調味料 ( アミノ酸等 ) 乳化剤 イーストフード 香料 ビタミン C ( の一部に豚を含む ) 180 日間 適量 小麦粉 小麦全粒粉 玉ねぎ ショートニング 食塩 大豆たん白 オニオンパウダー ぶどう糖 小麦たん白 香味食用油 発酵バター イースト でん粉 砂糖 香辛料 加工でん粉 調味料 ( アミノ酸等 ) 乳化剤 イーストフード ビタミン C 180 日間 適量 玉ねぎ 食用植物油脂 ( パーム油 ) 水あめ 甘味料 ( キシロース ) グリシン 酸化防止剤 (V.E V.C) 240 日間 ゆでたほうれん草の場合材料重量に対して約 10% ごま 砂糖 粉末しょうゆ 食塩 ごま油 昆布エキスパウダー かつお節エキスパウダー デキストリン 粉末みそ かつお節粉末 粉末酢 酵母エキスパウダー 増粘剤 ( キサンタンガム ) カラメル色素 ( の一部に小麦を含む ) 品 製品写真 使用量の使用量目安使用量 賞味期間 17

21 品 素材力だし かつおだし素材力だし いりこだし素材力だし こんぶだし 素材力だし 鶏だし g チャック付袋 g チャック付袋 g チャック付袋 g チャック付袋 10 だし本来の風味を生かすため 化学調味料と食塩を一切使用せず 風味豊かな顆粒状のだしを作りました どなたでも簡単に 均一なだしをご使用いただけます みそ汁 吸い物 煮物等和風料理全般 使用量の使用量目安 みそ汁 吸い物の場合 1 人前 0.8 1g 煮物の場合 1 人前 g 風味原料 ( かつお節粉末 かつお節エキス粉末 かつおエキス粉末 昆布粉末 椎茸エキス粉末 ) でん粉分解物 酵母エキス粉末 麦芽糖 風味原料 ( いりこ粉末 いりこエキス粉末 ) でん粉分解物 糖類 ( 麦芽糖 砂糖 ) 酵母エキス粉末 米油 風味原料 ( 昆布エキス粉末 昆布粉末 ) でん粉分解物 砂糖 酵母エキス粉末 でん粉 米油 和風料理全般 中華 洋風料理の隠し味等 スープ 煮物 炒め物の場合 1 人前 0.8 1g / カレー シチュー等の隠し味の場合 1 人前 0.2 ~ 0.3g 鶏肉粉末 でん粉分解物 砂糖 酵母エキス粉末 昆布エキス粉末 でん粉 ( 一部に鶏肉を含む ) 品 和風だしの素海宝だし 和風だしの素黒潮だし 500(JAS) 和風だしの素黒潮だし 1000(JAS) だしの繁盛丸 (JAS) kg チャック付袋 10 厳選したかつお節のふくよかな香りとうまみが調和した和風だしの素です あらゆる料理に幅広くお使いいただける溶けやすい顆粒タイプです (500g 袋 2)/ 箱 10 1kg 袋 / 箱 10 厳選したかつお節のうまみと深いコクがのかつおだしです かつおぶしの華やかでふくよかな香りが食欲をそそります kg 袋 / 箱 10 厳選したかつお節粉末を使用 風味豊かな和風だしです みそ汁 煮物 めんつゆ等和風料理全般 使用量の使用みそ汁の場合 1 人前 1g 量目安 食塩 糖類 ( 乳糖 砂糖 ) 風味原料 ( かつお節粉末 かつおエキス ) 酵母エキス // 調味料 ( アミノ酸等 ) ( 一部に乳成分を含む ) みそ汁 煮物 めんつゆ等和風料理全般 みそ汁の場合 1 人前 1g 50g( 大さじ 5 杯 ) で 50 人分 調味料 ( アミノ酸等 ) 食塩 砂糖 風味原料 ( かつお節粉末 かつおエキス ) 酵母エキス でん粉 みそ汁 煮物 めんつゆ等和風料理全般 みそ汁の場合 1 人前 0.8 ~ 1g 食塩 砂糖 風味原料 ( かつお節粉末 ) 酵母エキスパウダー // 調味料 ( アミノ酸等 ) 540 日間 540 日間 540 日間 18

22 品 和風だしの素 #50(JAS) 和風だしの素 #100(JAS) 和風だしの素 DB 1000(JAS) 製品写真 g 袋 20 1kg 袋 10 1kg 袋 10 かつお節の味と香りがいっぱいの粉末だしの素です みそ汁のだしの他 いろいろな和風料理に幅広くご利用いただけます かつお節の風味と香りが豊かな粉末だしの素です みそ汁のだしはもちろん いろいろな和風料理に幅広くご利用いただけます 使用量 みそ汁のだし おでん 茶碗蒸し 煮しめ等和風料理全般 みそ汁の場合 1 人前 0.8g 調味料 ( アミノ酸等 ) 砂糖 食塩 風味原料 ( かつお節粉末 かつお節エキス かつおエキス こんぶエキス ) たん白加水分解物 みそ汁 煮物 めんつゆ等和風料理全般 汁物の場合 1 人前 0.8 1g 糖類 ( 砂糖 乳糖 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 食塩 風味原料 ( かつお節粉末 かつおエキス かつお節エキス こんぶエキス ) たん白加水分解物 賞味期間 540 日間 540 日間 品 液体だしだし人 鰹だし 液体だしだし人 白だし 製品写真 使用量の使用量目安 l 紙パック 9 かつおの豊かな香りと濃厚なうまみがの液体かつおだしです 定番の煮物や汁物だけでなく 卵焼きやおひたしなどの味付けにも 液体なので混ざりやすく重宝します 液体だしならではの透明なだし汁で 料理がきれいに仕上がります 煮物 だし巻き卵 茶碗蒸し うどん そば おひたし 和風ラーメン等和風料理全般 薄めのだし汁 ( 汁物 卵焼き等 ) 倍希釈 適度な濃さのだし汁 ( 煮物 鍋 茶碗蒸し等 )30 50 倍希釈 濃いめのだし汁 ( めん類のつけ汁 野菜の浅漬け等 )20 50 倍希釈 l 紙パック 6 かつおと昆布のうまみをベースに 白醤油で仕立てた白だしです 関西風うどんやおでんだしをはじめ おひたしや温泉卵等の冷製料理のかけたれとしてもおいしく召し上がれます 液体だしならではの透明なだし汁で 料理がきれいに仕上がります うどん 吸い物 茶碗蒸し おでん おひたし 温泉卵のかけたれ等和風料理全般 おひたし 温泉卵のかけたれだし 1: 水 5 うどん 煮物だし 1: 水 8 吸い物 茶碗蒸しだし 1: 水 10 おでん 鍋物だし 1: 水 10 風味原料 ( かつお節エキス かつお節 ) 還元水あめ 食塩 たん白加水分解物 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 安定剤 ( キサンタンガム ) 酸味料 風味原料 ( かつお節エキス かつお節 こんぶエキス ) しょうゆ 還元水あめ 食塩 砂糖 たん白加水分解物 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 酸味料 ( の一部に小麦を含む ) 賞味期間 19

23 品 素材力 だしパックかつお 素材力 だしパック混合 素材力 だしパック撰鰹節 使用量 (10g 袋 15)/ チャック付袋 20 (50g 袋 5)/ チャック付袋 20 (50g 袋 5)/ チャック付袋 20 (50g 袋 5)/ チャック付袋 20 本品は かつお節と宗田節のみを使用しただしパックです だしの風味を生かすため 化学調味料 ( アミノ酸等 ) 食塩 エキスを一切使用しておりません 約 1l 用の小容量サイズ (10g) は 食数の少ない現場でもロスがなく大変便利です だしパックならではの透明なだし汁と鰹節の香りをお楽しみください 煮物 汁物 そば うどん 和風ラーメン等和風料理全般 薄めのだしを取りたいとき ( 野菜の下煮等 ) だし 1 袋 : 湯 2l 適度な濃さのだしを取りたいとき ( 炊き込みご飯 和風ラーメン等 ) だし 1 袋 : 湯 1l しっかりとだしを取りたいとき ( 味噌汁 煮物 うどん等 ) だし 1 袋 : 湯 800 ml に濃いだしを取りたいとき ( そばつゆ等 ) だし 1 袋 : 湯 500 ml 本品は かつお節 宗田節 さば節 煮干しのみを使用しただしパックです だしの風味を生かすため 化学調味料 ( アミノ酸等 ) 食塩 エキスを一切使用しておりません コクのある濃厚な風味がです 煮物 汁物 そば うどん 和風ラーメン等和風料理全般 薄めのだしを取りたいとき ( 野菜の下煮等 ) だし1 袋 : 湯 8 10l 適度な濃さのだしを取りたいとき ( 炊き込みご飯 和風ラーメン等 ) だし1 袋 : 湯 4 5l しっかりとだしを取りたいとき ( みそ汁 煮物 うどん等 ) だし1 袋 : 湯 3 4l に濃いだしを取りたいとき ( そばつゆ等 ) だし1 袋 : 湯 2 3l 本品は 香りの強い国産かつお節のみを使用しただしパックです だしの風味を生かすため化学調味料 ( アミノ酸等 ) 食塩 エキスを一切使用しておりません だしそのもののおいしさや香りを生かしたいお料理に最適です お吸い物 だし茶漬け うどん そば等和風料理全般 かつお節 宗田節かつお節 宗田節 さば節 煮干しかつお節 品 だしパックだしづくし ( かつお ) だしパックだしづくし ( 混合節 ) (75g 袋 5)/ 袋 24 (500g 袋 2)/ 袋 10 (75g 袋 5)/ 袋 24 (500g 袋 2)/ 袋 10 節本来のうまみと香りがのだしパックです 風味豊かなだしがいつも安定してバラツキなくとれ 破れにくいので安心してお使いいただけます 75g タイプと 500g タイプがありますので 鍋 釜の容量に合わせてお選びください 節本来のうまみと香りがのだしパックです 風味豊かなだしがいつも安定してバラツキなくとれ 破れにくいので安心してお使いいただけます 75g タイプと 500g タイプがありますので 鍋 釜の容量に合わせてお選びください 煮物 汁物 そば うどん等和風料理全般 煮物 汁物 そば うどん等和風料理全般 使用量の使用量 汁物だし1 袋 : 湯 9 10l 汁物だし1 袋 : 湯 60 66l 麺類のかけ汁だし1 袋 : 湯 6 6.5l 麺類のかけ汁だし1 袋 : 湯 40 44l 目安 麺類のつけ汁だし1 袋 : 湯 4.5 5l 麺類のつけ汁だし1 袋 : 湯 30 33l かつお節 かつおエキス 酵母エキスパウダー 汁物だし1 袋 : 湯 9 10l 汁物だし1 袋 : 湯 60 66l 麺類のかけ汁だし1 袋 : 湯 6 6.5l 麺類のかけ汁だし1 袋 : 湯 40 44l 麺類のつけ汁だし1 袋 : 湯 4.5 5l 麺類のつけ汁だし1 袋 : 湯 30 33l いわし節 かつお節 かつおエキス 酵母エキスパウダー 20

24 品 つゆ本節仕立て つゆ合わせだし うどんつゆ 製品写真 l ボトル 6 20kg バックインボックス かつお節の香りにさば節のうまみが調和した香り豊かな濃色めんつゆです 関東風のつけそば かけうどん うどんつゆとして最適です l ボトル 6 1.8l ボトル 6 煮干し類とかつお節を合わせただしに本醸造しょうゆや昆布をバランスよく配合した コク味豊かな濃色めんつゆです 関東風のつけそば かけそば うどんはもちろん煮物等 種々和風料理にご使用いただけます 煮干し いわし節 かつお節からとったコク味豊かなだしに本醸造薄口しょうゆや昆布をバランスよく配合した関西風うどんつゆです めんつゆ 天つゆ めんつゆ 天つゆ 関西風仕立てのうどんつゆ つけ汁つゆ 1: 水 3 4 かけ汁つゆ 1: 水 6 7 天つゆ 丼ものつゆ 1: 水 4 5 つけ汁つゆ 1: 水 5 6 かけ汁つゆ 1: 水 天つゆ 丼ものつゆ 1: 水 7 8 かけ汁つゆ 1: 水 8 9 使用量 しょうゆ ( 本醸造 ) 砂糖 食塩 発酵調味料 そうだぶし みりん さばぶし かつおエキス かつおぶし こんぶエキスパウダー さばエキス 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 カラメル色素 酸味料 ( の一部に小麦を含む ) しょうゆ ( 本醸造 ) 食塩 砂糖 いわしぶし 煮干し たん白加水分解物 発酵調味料 かつおぶしエキス かつおエキス こんぶエキスパウダー 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 カラメル色素 酸味料 ( の一部に小麦を含む ) しょうゆ ( 本醸造 ) 食塩 砂糖 煮干し いわしぶし 発酵調味料 かつおぶし かつおエキス こんぶエキスパウダー たん白加水分解物 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) 酸味料 カラメル色素 ( の一部に小麦を含む ) 賞味期間 品 ごまつゆ かつお風味だれめかぶ用調味料 大学いも用たれ 製品写真 l ボトル 6 コクのある香ばしい香りのごまに しょうゆ かつお節等をバランスよ く配合したさっぱり 甘めのごまつ ゆです 冷やしうどんによく合いま す l ボトル 6 健康食材のめかぶをさらにおいしく食べられ 海鮮丼 山芋 冷奴等もかけるだけでおいしさがアップする万能調味料です g 袋 20 10kg 缶 素揚げしたいもに本品をからめるだけで簡単でおいしい大学いもが仕上がります いもによくからむので照りがよく しかも持ちします 時間をおいてもあまり固くならず いも同士のくっつきがほとんどありません めんつゆ 海鮮丼 めかぶ 納豆 山芋 冷奴 おひたし等 大学いも 使用量 つけ汁つゆ 1: 水 1 2 果糖ぶどう糖液糖 ねりごま しょうゆ ( 本醸造 ) 砂糖 食塩 醸造酢 ごま かつおぶしエキス みりん かつおぶしパウダー 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 酸味料 甘味料 ( 甘草 ) ( の一部に小麦を含む ) 適量 果糖ぶどう糖液糖 しょうゆ たん白加水分解物 醸造酢 みりん 魚醤 食塩 かつお節エキス 水あめ レモン果汁 こんぶエキスパウダー 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) ( の一部に小麦を含む ) さつまいも 2.5 3kg を油で揚げたものに本品 500g と適量のいりごまをからめる 砂糖 水あめ しょうゆ 食塩 酒精 増粘剤 ( キサンタンガム ) 甘味料 ( ステビア ) 調味料 ( アミノ酸 ) ( の一部に小麦を含む ) 賞味期間 240 日間 180 日間 21

25 品 焼肉のたれ 生姜焼きのたれ 丼のたれ 照り出し用のたれ kg ボトル 6 本醸造しょうゆ りんご 発酵調味料をベースに 香味野菜 ( ねぎ にんにく ) 辛味みそ ( コチュジャン ) ごま油 香辛料をバランスよくブレンド熟成した焼肉のたれです に牛肉の味を引き立てます 焼肉 焼き野菜 使用量の使用量材料重量に対して 15 20% 目安 しょうゆ 砂糖 果糖ぶどう糖液糖 ねぎ りんご ごま油 発酵調味料 食塩 にんにく レモン果汁 清酒 コチュジャン ごま 香辛料 酒精 着色料 ( カラメル色素 パプリカ色素 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 酸味料 増粘剤 ( キサンタンガム ) 香辛料抽出物 ( の一部に小麦を含む ) kg ボトル 6 本醸造しょうゆをベースに 生姜と香辛料を使った生姜焼きのたれです 味に深みを持たせる為に魚醤を使い 豚肉以外に鶏肉の味付けにも最適です 生姜焼き ( 肉 1kg に対して ) g しょうゆ 砂糖 発酵調味料 たん白加水分解物 しょうが 食塩 魚醤 りんご果汁 レモン果汁 香辛料 酒精 調味料 ( アミノ酸 ) ( の一部に小麦を含む ) kg ボトル 6 かつお節の香りと昆布のうまみを絶妙に効かせた丼のたれです きれいな色に仕上がります 濃縮タイプで経済的です 天丼 カツ丼 親子丼 牛丼等の丼物 天丼たれ 1: 水 2 カツ丼 親子丼 牛丼たれ 1: 水 3 しょうゆ 発酵調味料 砂糖 かつお節 水あめ 食塩 こんぶエキスパウダー 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 増粘剤 ( キサンタンガム ) ( の一部に小麦を含む ) kg ボトル 6 本醸造しょうゆをベースに ほどよい甘味とワイン 香辛料をバランスよくブレンドしました つやのよい状態を時間維持しますので 各種惣菜の照り出し用のたれとして幅広くご使用いただけます 鶏照り焼き ハンバーグ 焼鳥 肉だんご 魚類の照り出し用として (1 人前鶏肉 100g に対して ) 漬け込み用 10g 照り出し用 3g しょうゆ 水あめ 砂糖 ワイン 清酒 しょうが 食塩 ごま油 乳糖 赤唐辛子 ソルビトール 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 甘味料 ( ステビア ) ( の一部に小麦を含む ) 270 日間 品 蒲焼きのたれ 蒲焼のたれ ( 山椒ツインパック ) 焼鳥のたれ kgボトル 6 たまりと濃口をブレンドしたコクの あるしょうゆをベースに 発酵調味 料等でさわやかな甘味をプラス の りがよく照りも持ちします (10.2g 袋 40)/ 袋 12 蒲焼きのたれと山椒がひとつになった小袋品です 蒲焼き うな重等に添付してご使用ください kg ボトル 6 甘味と辛味のバランスのよい 中辛タイプの焼鳥のたれです 適度のとろみがあり 照りも持ちするのでテイクアウト用にも最適です うなぎ どじょう あなごの蒲焼き うなぎの蒲焼き 焼き 焼鳥 使用量の使用量目安 つけだれ ( うなぎ g に対して )15 20g ご飯にかけるたれ 1 人前 15 20g しょうゆ ( 濃口 たまり ) 砂糖 水あめ 果糖ぶどう糖液糖 発酵調味料 食塩 たん白加水分解物 カラメル色素 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) 酸味料 増粘剤 ( キサンタンガム ) 甘味料 ( 甘草 ) ( の一部に小麦 鶏 豚を含む ) うなぎの蒲焼き 焼き 1 枚に対して本品 1 パック たれ : しょうゆ 発酵調味料 水あめ 砂糖 糖蜜 カラメル色素 酒精 酸味料 調味料 ( アミノ酸等 ) ( の一部に小麦を含む ) 山椒 : 山椒 1 人前 ( 串 5 本分に対して )15g しょうゆ 砂糖 水あめ 発酵調味料 ワイン 食塩 ごま油 野菜エキス たん白加水分解物 しょうが 香辛料 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 酒精 カラメル色素 調味料 ( アミノ酸等 ) 甘味料 ( 甘草 ) ( の一部に小麦 乳成分 鶏 豚を含む ) 22

26 品 香煌 醤油ラーメンスープの素 香煌 味噌ラーメンスープの素 kg 袋 12 2kg 袋 6 香ばしいしょうゆの華やかな香りとうまみがのラーメンスープです 豚げんこつエキスを使用しているため 深いコクとまろやかなうまみ がです kg 袋 12 2kg 袋 6 豆板醤の華やかな香りと濃厚なみその風味がのラーメンスープです 豚げんこつエキスを使用しているため 深いコクとまろやかなうまみ がです 醤油ラーメン 味噌ラーメン 1 人前 35g(30 ml ) (300 mlのお湯でのばします ) しょうゆ コーンサラダ油 食塩 ポークエキス たん白加水分解物 調味動物油脂 酵母エキスパウダー チキンパウダー かつおエキス 香味食用油 白菜エキス オニオンエキス にんにく 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 香料 ( の一部に小麦を含む ) 1 人前 50g(43 ml ) (300 mlのお湯でのばします ) みそ しょうゆ コーンサラダ油 玉ねぎ にんにく ポークエキス しょうが ほたてエキス 食塩 ごま油 砂糖 豆板醤 調味動物油脂 たん白加水分解物 香辛料 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 ( の一部に小麦 鶏 ゼラチン ( 豚 ) を含む ) 270 日間 180 日間 品 香煌 塩ラーメンスープの素 香煌 豚骨ラーメンスープの素 香煌 とんこつ醤油ラーメンスープの素 香煌 担々麺スープの素 kg 袋 12 ごま油の華やかな香りと野菜のうまみがのラーメンスープです 豚げんこつエキスを使用しているため 深いコクとまろやかなうまみ がです kg 袋 12 香味野菜の華やかな香りと濃厚豚骨スープがのラーメンスープです 豚げんこつエキスを使用しているため 深いコクとまろやかなうまみ がです kg 袋 8 とんこつの濃厚な香りとうまみがのラーメンスープです 豚げんこつエキスを使用しているため 深いコクとまろやかなうまみ がです kg 袋 8 香ばしく煎ったごまの風味に 畜肉や野菜 ナッツの風味を付与し 山椒などの香辛料を効かせた ほどよい辛味がの担々麺スープの素です 塩ラーメン 豚骨ラーメン とんこつ醤油ラーメン 担々麺 1 人前 35g(30 ml ) (300 mlのお湯でのばします ) 食塩 チキンエキス 調味動物油脂 しょうゆ ポークエキス ほたてエキス 煮干エキス ごま油 オニオンエキスパウダー 白菜エキス キャベツエキス たん白加水分解物 ガーリックエキス こんぶエキス しいたけエキスパウダー 調味料 ( アミノ酸等 ) 香辛料抽出物 ( の一部に小麦を含む ) 270 日間 1 人前 35g(29 ml ) (300 mlのお湯でのばします ) ポークエキス しょうゆ 食塩 水あめ 砂糖 オニオンエキス ガーリックエキス 豚脂 ごま油 調味動物油脂 香辛料 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) ( の一部に小麦を含む ) 1 人前 45g(40 ml ) (300 mlのお湯でのばします ) しょうゆ ポークエキス 豚脂 食塩 砂糖 調味動物油脂 チキンエキス たん白加水分解物 酵母エキス 香味食用油 オニオンエキス にんにく 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 カラメル色素 増粘多糖類 香料 ( の一部に小麦を含む ) 270 日間 1 人前約 55g(48 ml ) (300 mlのお湯でのばします ) ごま しょうゆ みそ 食塩 香味食用油 チキンエキス 砂糖 ポークエキス ごま油 でん粉 調味動物油脂 アーモンド コチュジャン ラージャン 清酒 酵母エキスパウダー にんにく 香辛料 しいたけエキスパウダー こんぶエキスパウダー たん白加水分解物 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 増粘多糖類 パプリカ色素 香辛料抽出物 ( の一部に小麦を含む ) 270 日間 23

27 品 こくだし醤油ラーメンスープの素 こくだし味噌ラーメンスープの素 こくだし塩ラーメンスープの素 こくだし豚骨ラーメンスープの素 kg 袋 6 2kg 袋 6 2kg 袋 6 2kg 袋 6 しょうゆをベースに畜肉のだしを用い 野菜 魚介をバランスよく煮込んだ コクのある醤油ラーメンスープの素です みそをベースに畜肉のだしを用い 各種野菜を煮込んだ コクのある味噌ラーメンスープの素です 煮込んだがらの風味に 野菜 魚介のうまみをバランスよく組み合わせて仕上げた コクのある塩ラーメンスープの素です 新鮮な豚骨より抽出したポークエキス 豚脂をふんだんに使用し 背脂やモミジ 香味野菜の風味を効かせたコクのある豚骨ラーメンスープの素です 醤油ラーメン 味噌ラーメン 塩ラーメン 豚骨ラーメン 1 人前約 50g(43 ml ) (350 mlのお湯でのばします ) しょうゆ チキンエキス 豚脂 ポークエキス 清酒 食塩 玉ねぎ でん粉 かつお節エキスパウダー にんにく 砂糖 ねぎエキス しょうが こんぶエキスパウダー 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 増粘剤 ( キサンタンガム ) ( の一部に小麦を含む ) 1 人前約 60g(50 ml ) (340 mlのお湯でのばします ) みそ ポークエキス なたね油 チキンエキス にんにく 玉ねぎ 豚脂 食塩 豆板醤 砂糖 還元水あめ しょうが 酵母エキスパウダー ごま オニオンエキス にんじんエキス アーモンド 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 ( の一部に小麦を含む ) 270 日間 1 人前約 40g(34 ml ) (360 mlのお湯でのばします ) チキンエキス 食塩 調味動物油脂 ポークエキス たん白加水分解物 魚介エキス 豚脂 チキンパウダー にんにく 煮干パウダー 白菜エキスパウダー しょうが こんぶパウダー こんぶエキスパウダー オニオンエキス 香辛料 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 増粘剤 ( キサンタンガム ) 270 日間 1 人前約 50g(43 ml ) (360 mlのお湯でのばします ) ポークエキス 豚脂 食塩 玉ねぎ チキンエキス 砂糖 鶏もみじペースト たん白加水分解物 にんにく 調味動物油脂 白菜エキスパウダー ごま油 しょうが 酵母エキスパウダー 香辛料 // 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) ( 一部に小麦 ごま 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) 270 日間 品 こくだしつけ麺スープの素醤油 こくだしつけ麺スープの素魚介豚骨 チャンポンスープの素 N kg 袋 8 1kg 袋 8 900g 袋 12 豚骨と丸鶏をじっくり煮出した動物系スープに 鰹枯節や煮干し 鯖節等の魚介系スープを合わせた醤油味のつけ麺スープです 鰹本枯節や鰹荒節 煮干し 鯖節などを強く効かせた魚介系スープに豚骨スープを合わせた 濃厚な風味がの魚介豚骨味のつけ麺スープです 熱湯で薄めるだけで濃厚な白濁スープができ 時間帯の味のバラツキをなくします 時間のだしとり作業も不要で炊きがらの処理の心配がありません 中華麺で 濃厚醤油つけ麺 そばで 鴨南蛮風つけそば 等 1 人前 50g(43 ml ) ( mlのお湯でのばします ) しょうゆ ポークエキス 還元水あめ チキンエキス 砂糖 食用植物油脂 醸造酢 たん白加水分解物 食塩 かつお節パウダー 豚脂 調味動物油脂 香味食用油 かつおエキス 煮干しパウダー 香辛料 しいたけエキスパウダー さば節パウダー // 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 カラメル色素 ( 一部に小麦 さば 大豆 鶏肉 豚肉 りんごを含む ) 270 日間 中華麺で 魚介たっぷり豚骨つけ麺 博多風焼きラーメン うどんで ちゃんぽん風つけうどん 等 1 人前 50g(43 ml ) (150 mlのお湯でのばします ) ポークエキス しょうゆ 豚脂 砂糖 たん白加水分解物 みりん 食塩 かつお節パウダー ポークパウダー ごま 酵母エキス オニオンエキス しいたけエキスパウダー 香辛料 かつおエキス 煮干しパウダー さば節パウダー 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 ( の一部に小麦 鶏を含む ) 270 日間 チャンポン 1 人前 26g(300 mlのお湯またはがらスープでのばします ) ポークエキス 調味動物油脂 しょうゆ 食塩 たん白加水分解物 チキンエキス 酵母エキス メンマパウダー // 調味料 ( アミノ酸等 ) 香辛料抽出物 酸味料 乳化剤 ( 一部に小麦 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) 270 日間 24

28 品 新 醤油ラーメンスープの素 新 味噌ラーメンスープの素 ( 赤みそ ) 新 味噌ラーメンスープの素 ( 白みそ ) 醤油ラーメンスープの素 ( ゴールド ) [1 号缶 ]3.1kg 缶 6 [1 号缶 ]3.3kg 缶 6 [1 号缶 ]3.3kg 缶 6 3kg 袋 4 ラーメンスープに合うしょうゆを厳選し 各種調味料を配合し 味を整えた醤油ラーメンスープの素です ラーメンスープに合うみそを厳選し 各種野菜や調味料のうまみを配合し 味を整えた味噌ラーメンスープの素です ラーメンスープに合うみそを厳選し 各種野菜や調味料のうまみを配合し 味を整えた味噌ラーメンスープの素です 豚骨 野菜のうまみをベースに 本醸造しょうゆをブレンドした バランスよく風味豊かな本格的な醤油ラーメンスープの素です 醤油ラーメン 味噌ラーメン 味噌ラーメン 五目そば ラーメン 1 人前約 32g(27 ml ) (370 mlのお湯またはがらスープでのばします ) しょうゆ 食塩 ポークエキス 魚介エキス ねぎ 玉ねぎ こんぶエキスパウダー にんにく 酵母エキスパウダー しょうが 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 ( の一部に小麦を含む ) 1 人前約 52g(44 ml ) (350 mlのお湯またはがらスープでのばします ) みそ ポークエキス 食塩 食用植物油脂 ( 大豆油 ごま油 ) にんにく しょうが 豚脂 ごま 豆板醤 香辛料 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 増粘剤 ( タマリンドガム ) 1 人前約 52g(44 ml ) (350 mlのお湯またはがらスープでのばします ) みそ ポークエキス 食用植物油脂 ( 大豆油 ごま油 ) 食塩 にんにく しょうが 豚脂 ごま 豆板醤 香辛料 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 増粘剤 ( タマリンドガム ) 1 人前約 35g (300 mlのお湯またはがらスープでのばします ) しょうゆ ( 本醸造 ) 食塩 ポークエキス コーンサラダ油 たん白加水分解物 オニオンエキス 酵母エキス チキンパウダー 調味動物油脂 かつおエキス 香味植物油脂 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 カラメル色素 香料 ( の一部に小麦を含む ) 品 トマトスープの素 唐辛子スープの素 胡麻スープの素 海老スープの素 kg 口栓付袋 10 1kg 口栓付袋 10 1kg 口栓付袋 g 口栓付袋 10 完熟トマトと玉ねぎ にんじん等野菜のうまみを凝縮したトマトスープの素です ( 本品 1kg 袋あたり完熟トマト約 26 個分使用 トマト 80g/ 個で換算 ) ラーメン 鍋 スープパスタ等あらゆるメニューにご使用ください コクのあるマイルドな辛さの唐辛子スープの素です 韓国風メニューはもちろん 和風 洋風 中華風にも使える調味料です 胡麻に鶏と豚のがらスープ 味噌等を合わせたコクのある調味料です 本品 1kg に胡麻約 粒分使用しています ( 胡麻 1g を約 400 粒で換算 練り胡麻使用分を含む ) 冷や汁 うどん 鍋等温かい料理にも冷たい料理にもご使用ください 海老のだしをベースに鶏や豚のがらスープ 味噌等を合わせたコクと深みのあるスープの素です ラーメン つけ麺 鍋 冷や汁等あらゆるメニューにご使用ください トマトラーメン 鍋 スープパスタ等 うどん スープご飯 つけ麺 鍋等 冷や汁 うどん 鍋 つけ麺等 ラーメン 鍋 つけ麺 冷や汁等 トマトラーメンの場合 1 人前 90g(80 ml ) (250 mlのお湯でのばします ) トマトペースト トマト しょうゆ ポークエキス 砂糖 調味動物油脂 玉ねぎ 食塩 チキンエキス セロリ オリーブオイル ワイン にんにく 香味食用油 豚脂 たん白加水分解物 オニオンエキス キャロットエキス 酵母エキス 香辛料 調味料 ( アミノ酸等 ) ( の一部に小麦を含む ) 270 日間 うどん スープご飯の場合 1 人前 70g(60 ml ) (250 mlのお湯でのばします ) しょうゆ ポークエキス チキンエキス コチュジャン みそ ごま 食塩 みりん にんにく 砂糖 食用ごま油 りんご果汁 たん白加水分解物 清酒 唐辛子 ほたてエキス 水あめ しょうが パプリカ 酵母エキス 魚介エキス オニオンエキス こんぶエキスパウダー しいたけエキスパウダー ラー油 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) パプリカ色素 ( の一部に小麦を含む ) 270 日間 冷や汁の場合 1 人前 85g(75 ml ) (250 mlの水でのばします ) ねりごま みそ チキンエキス ポークエキス 果糖ぶどう糖液糖 食用大豆油 いりごま 食塩 しょうゆ 酵母エキス 豆板醤 にんにく 醸造調味料 食用ごま油 しょうが たん白加水分解物 椎茸エキスパウダー 昆布パウダー 唐辛子 小麦たん白発酵調味料 オニオンエキス 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 酸味料 パプリカ色素 270 日間 ラーメンの場合 1 人前 65g(55 ml ) (270 mlのお湯でのばします ) 魚介エキス ( おきあみエキス えびエキス ) 水あめ 食用植物油脂 えびペースト ポークエキス 鶏もみじペースト チキンエキス みそ 食塩 しょうゆ オニオンエキス 砂糖 にんにく 香味食用油 ほたてエキス 清酒 醸造酢 たん白加水分解物 しょうが にんじんエキス こしょう 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( キサンタンガム ) ( の一部に小麦を含む ) 270 日間 25

29 品 がらスープ湯煌 40 チキン がらスープ湯煌 40 ポーク & チキン がらスープ ( ゴールド ) がらスープチキン ( ゴールド ) kg 袋 12( レトルト ) 鶏肉 鶏骨の甘いうまみと香りをベースとした上品でクセのない澄んだスープです 少量の鶏脂を加えることにより 風味が深まり 本格的なチキンがらスープに仕上がりました 野菜を加えると より味わい深いがらスープに仕上がります 炒め物やラーメンスープ等中華料理全般 お湯で約 40 倍に薄めてご使用ください 鶏骨エキス 鶏肉エキス 鶏骨油 // 調味料 ( 核酸 ) 酸化防止剤 (V.E) ( 一部に鶏肉を含む ) kg 袋 12( レトルト ) 鶏肉の甘いうまみと香りに豚骨の厚みのあるコクと風味をミックスしたがらスープです 野菜を加えると より味わい深いがらスープに仕上がります 炒め物やラーメンスープ等中華料理全般 お湯で約 40 倍に薄めてご使用ください 豚骨エキス 鶏骨エキス 鶏肉エキス 豚骨油 // 調味料 ( 核酸 ) 酸化防止剤 (V.E) ( 一部に鶏肉 豚肉を含む ) kg 袋 12( レトルト ) 豚骨と鶏骨のうまみをバランスよく配合した 味に伸びのあるがらスープです 使い勝手が良く ラーメンスープをはじめ あらゆる料理のベースとして また隠し味としても幅広くご使用いただけます 炒め物やラーメンスープ等中華料理全般 お湯で約 60 倍に薄めてご使用ください 豚骨 鶏骨エキス 豚骨油 たん白加水分解物 調味料 ( アミノ酸等 ) ( の一部に乳成分を含む ) kg 袋 12( レトルト ) 鶏骨のうまみ豊かな 味に伸びのあるがらスープです 使い勝手が良く ラーメンスープをはじめ あらゆる料理のベースとして また隠し味としても幅広くご使用いただけます 炒め物やラーメンスープ等中華料理全般 お湯で 倍に薄めてご使用ください 鶏骨エキス たん白加水分解物 調味料 ( アミノ酸 ) 品 がらスープ ( チキン ) がらスープ ( ポーク & チキン ) kg 袋 10( レトルト ) 3kg 袋 4( レトルト ) 1kg 袋 10( レトルト ) 3kg 袋 4( レトルト ) 鶏骨のうまみを主体に濃縮したがらスープです 中華料理はもちろん和風 洋風などあらゆる料理に幅広くご使用いただけます 豚骨 鶏骨のうまみを主体に濃縮したがらスープです 中華料理はもちろん和風 洋風などあらゆる料理に幅広くご使用いただけます 炒め物やラーメンスープ等中華料理全般 お湯で 倍に薄めてご使用ください 鶏骨 酵母エキス 炒め物やラーメンスープ等中華料理全般 お湯で 倍に薄めてご使用ください 豚骨 鶏骨 豚骨油 酵母エキス 26

30 品 がらスープ味天上 N ボーンストック N がらスープ達人 微粒 g 袋 g 袋 12 薄めるだけで均一のコクのあるスープが得られます クセのない風味であと味の良さも抜群 うす塩味なので味付けは思いのままの使いやすいタイプです 炒め物やラーメンスープ等中華料理全般 お湯で 倍に薄めてご使用ください ポークエキス 調味動物油脂 たん白加水分解物 チキンエキス 食塩 魚醤 酵母エキス // 調味料 ( アミノ酸等 ) 香辛料抽出物 酸味料 ( 一部に小麦 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) g 袋 12 豚骨をじっくり煮出したエキスに 豚皮エキス 豚脂 鶏脂と野菜類の風味で味を整えたコク味豊かな濃縮がらスープの素です うす塩味で また調味料 ( アミノ酸 核酸 ) を使用していないので 自由な味付けができます 野菜スープ 炒飯等中華料理全般 お湯で 倍に薄めてご使用ください ポークエキス 豚脂 調味動物油脂 // 香辛料抽出物 ( 一部に小麦 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) g チャック付袋 12 鶏骨 豚骨をベースにした鶏の風味が豊かな がらスープ調味料です 中華料理をはじめ あらゆる料理の素汁として幅広くお使いいただけます 中華料理 和食 洋食のベース 隠し味等に 熱湯で 倍に溶かしてご使用ください 粉末動物油脂 ポークエキスパウダー チキンエキスパウダー 食塩 コラーゲンペプチド デキストリン 麦芽糖 酵母エキスパウダー 調味動物油脂 砂糖 チキンパウダー ポークパウダー ねぎエキスパウダー しょうがパウダー 米サラダ油 調味料 ( アミノ酸等 ) 糊料 ( グァーガム ) 香料 ( の一部に小麦 大豆 ゼラチンを含む ) 品 冷凍がらスープ ( チキン ) 冷凍がらスープ ( ポーク ) 冷凍豚骨スープ清湯 冷凍豚骨スープ白湯 kg 袋 10 1kg 袋 10 1kg 袋 10 1kg 袋 10 鶏骨のみを用いて煮出したチキン風味のがらスープの素です 豚骨のみを用いて煮出したポーク風味のがらスープの素です 豚骨のうまみとコクを凝縮した清湯タイプのがらスープです 扱いやすい 1kg タイプです 豚骨のうまみとコクを凝縮した白湯タイプのがらスープです 扱いやすい 1kg タイプです ラーメン 炒め物 各種スープ等 ラーメン 炒め物 各種スープ等 ラーメン 各種スープ等 ラーメン 各種スープ等 倍の水で薄めてご使用ください 倍の水で薄めてご使用ください 10 倍を目安に お好みで 5 20 倍の水または湯で薄めてご使用ください 10 倍を目安に お好みで 5 20 倍の水または湯で薄めてご使用ください 鶏骨 豚骨 ポークエキス ポークエキス ポークオイル 27

31 品 ラーメンオイル 韓国スープ参鶏湯スープストレート 韓国スープ豚チゲスープストレート かにのスープ g 袋 12 鶏と豚のがらを煮出した時出てくる油に 香味野菜の香りとおいしさを付与した香味油です ラーメンだけでなく 各種中華料理の風味づけにもご使用ください ラーメン 五目あんかけ焼そば 炒飯 ギョーザ等 ラーメンの場合 1 人前 2g ( ティースプーン 1 杯 ) 調味動物油脂 ( 豚脂 鶏脂 しょうが ねぎ にんにく ) ( の一部に小麦 大豆を含む ) g 袋 20( レトルト ) 塩ベースのスープに しょうが にんにく 高麗人参 ナツメをほんのり効かせ 鶏肉ともち米を煮込んだ韓国料理が手軽に楽しめるスープです 鶏肉のうまみを生かし お年寄りやお子様にも食べていただけるやさしい味で うれしいコラーゲン 1000mg が入ったスープです 参鶏湯スープ 雑炊 うどん等の麺類 1 袋 1 人前 袋のまま熱湯に入れ 3 5 分沸騰させます うきみ ( 鶏肉 ねぎ もち米 しょうが ) チキンエキス コラーゲンペプチド 食塩 砂糖 にんにく 香辛料 高麗人参エキスパウダー ナツメエキスパウダー // 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) リン酸塩 (Na) ( 一部に小麦 鶏肉 ゼラチンを含む ) g 袋 20( レトルト ) 濃厚な豚骨スープに にんにくや唐辛子 しょうがを効かせ 豚肉とじゃがいもを煮込んだ韓国料理が手軽に楽しめるスープです ごまの風味がうまさを引き立て 辛さが苦手な人にも最後までおいしくいただけ うれしいコラーゲン 1000mg が入ったスープです 豚チゲスープ 雑炊 ラーメン等の麺類 1 袋 1 人前 袋のまま熱湯に入れ 3 5 分沸騰させます うきみ ( じゃがいも ねぎ 豚肉 ) 食塩 食用植物油脂 コーンスターチ 野菜 ( ポテトパウダー にんにく しょうが ) コラーゲンペプチド しょうゆ みそ ポークエキス ごま チキンエキス 砂糖 コチュジャン 香辛料 // 調味料 ( アミノ酸等 ) パプリカ色素 増粘剤 ( キサンタンガム ) ( 一部に小麦 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む ) g 袋 10( レトルト ) チキンの風味をベースに かにとたけのこ 鶏肉などの具材が入った中華スープです かにの風味を生かすためクセのない風味に仕上げました 同量の水と溶き卵 1 2 個を加えて仕上げます かにスープ かに雑炊 煮こごり等 1 袋 6 7 人前 チキンエキス たけのこ 鶏肉 かに かまぼこ たん白加水分解物 清酒 食塩 干ししいたけ 香辛料 // 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 紅麹色素 ( 一部にかに 小麦 卵 大豆 鶏肉を含む ) 品 ふかひれスープ 徳用ふかひれスープ g 袋 20( レトルト ) 500g 袋 10( レトルト ) 1kg 袋 10( レトルト ) チキンの風味をベースに ふかひれと鶏肉 たけのこなどの具材が入った中華スープです 同量の水と溶き卵 1 個を加えて簡単にふかひれスープをつくることができます チキンの風味をベースに ふかひれと鶏肉 たけのこなどの具材が入った中華スープです 同量の水と溶き卵 1 2 個を加えて簡単にふかひれスープをつくることができます チキンの風味をベースに ふかひれと鶏肉 たけのこなどの具材が入った中華スープです 同量の水と溶き卵 2 3 個を加えて簡単にふかひれスープをつくることができます kg 袋 10( レトルト ) 野菜 鶏肉のうまみをベースに ふかひれの風味を生かした中華風スープです 溶き卵 3 個を加えて仕上げます 茶わん蒸し ふかひれスープ 雑炊 ラーメン等 ふかひれスープ 雑炊 ラーメン等 1 袋 2 3 人前 1 袋 6 7 人前 1 袋 人前 チキンエキス 鶏肉 野菜 ( たけのこ にんにく しょうが ) ふかひれ しょうゆ 食用植物油脂 ( 大豆油 ごま油 ) たん白加水分解物 清酒 ポークエキス 食塩 ゼラチン 香辛料 // 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) ゲル化剤 ( アルギン酸ナトリウム ) 紅花色素 ( 一部に小麦 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む ) 1 袋 20 人前 野菜 ( たけのこ しょうが にんにく ) しょうゆ 鶏肉 食用植物油脂 ( ごま油 大豆油 ) オイスターエキス ふかひれ きくらげ しいたけ 食塩 砂糖 チキンエキス ポークエキス 酵母エキス 魚醤 エビペースト 豚脂 香辛料 // 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) ( 一部にえび 小麦 ごま 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) 28

32 品 麻婆豆腐の素 麻婆ソース G 棒々鶏ソース オイスター 虫豪油ソース N kg ボトル 6 1.2kg ボトル 6 1.2kg ボトル 6 600g ボトル 12 豆板醤等 各種調味料をブレンドした中華調味料ベースです 肉 野菜 ごま油 ( またはねぎ油 ) 等お好みで加える事により 幅広くご利用いただけます 中華ブイヨンのうまみをベースに 合わせみそのコクと香味野菜がほどよく配合された麻婆ソースです 甘さを抑え野菜の味をアップ より風味豊かに仕上げました 四川料理の棒々鶏用ソースです 中華ソースとして棒々鶏 涼めん 焼き肉 豆腐料理等にかけてご使用いただけます また サラダドレッシング 各種和え物用ソースにも最適な万能ソースです 中華料理はもちろん各種料理の味を引き立てる隠し味として幅広くご利用いただけます オイスタージュースだけでなくカキの身も使用していますので豊かなカキの風味が生きています 少量のご使用で素材の持ち味 おいしさを引き出します 麻婆豆腐 麻婆めん 麻婆野菜炒め 麻婆冷奴等 麻婆焼そば 麻婆豆腐 レタスの棒々鶏ソース和え ゆで豚の四川風味 炒め物 炒飯 焼きそば 餃子等中華料理全般 麻婆豆腐の場合 (1 人前 ) 豆腐 150g 具材 ( 挽肉 ねぎ等 )80g に対して ソース 20g を 130g の湯またはがらスープで割ってご使用下さい 最後に水溶き片栗粉でお好みの粘性に調整して下さい 麻婆豆腐の場合 (1 人前 ) 豆腐 150g 具材 ( 挽肉 ねぎ等 )60g に対して ソース 20g を 75g の湯またはがらスープで割ってご使用下さい 最後に水溶き片栗粉でお好みの粘性に調整して下さい ゆで豚の四川風味の場合 1 人前 40g 炒め物の場合 1 人前小さじ 1 杯 ( 約 5g) しょうゆ 豆板醤 しょうが ほたてエキス 食塩 チキンエキス にんにく たん白加水分解物 でん粉 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 増粘剤 ( キサンタンガム ) カラメル色素 ( の一部に小麦 豚を含む ) しょうゆ 砂糖 にんにく しょうが 食塩 みそ ラージャン チキンエキス でん粉 ポークエキス たん白加水分解物 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 酒精 増粘剤 ( キサンタンガム ) ( の一部に小麦 ゼラチン ( 豚 ) を含む ) しょうゆ 砂糖 醸造酢 玉ねぎ みそ 食用植物油脂 豆板醤 しょうが 清酒 ほたてエキス たん白加水分解物 ごま にんにく 食塩 野菜エキス 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 香料 ( の一部に小麦 鶏 豚 ゼラチン ( 豚 ) を含む ) 魚介エキス 砂糖 かき 酵母エキス // 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 酒精 270 日間 270 日間 270 日間 270 日間 品 麻婆豆腐の素 ( レトルト ) 麻婆野菜ソース ( 合わせみそ味 ) 新スープストック中華用 中華スープゴールド kg 袋 10( レトルト ) 1kg 袋 10( レトルト ) 1kg 袋 10 1kg 袋 10 鶏 豚をベースに しょうが にんにく 豆板醤や各種調味料を用い 風味豊かな本場の味に仕上げてあります 鶏肉 合わせみそ 豆板醤をベースに 香味野菜 かつお節エキス 各種調味料 ごま油 白ごまをバランスよく配合しています 鶏肉のうまみをベースに各種野菜のうまみを配合した中華風粉末調味料です 中華料理はもちろんのこと各種料理の隠し味としてもご使用ください 鶏 豚や各種スパイスをバランスよく配合した中華スープの素です スープはもちろんのこと 中華料理のベースとしてご使用ください 麻婆豆腐 麻婆めん 麻婆野菜炒め等 麻婆茄子 回鍋肉 ラーメン たんめん みそラーメン ジャージャーメン等 中華スープ ラーメンスープ 野菜炒め等中華料理全般 麻婆豆腐の場合 (1 人前 ) 豆腐 150g に対してソース 70g 麻婆茄子の場合 (1 人前 ) 具材 145g に対してソース 45g 炒め物の場合 1 人前約 1g ラーメンスープの場合 0.5 1g/300 ml その他ぎょうざ等の練り込みにご使用ください 中華スープの場合 2 2.5g/150 ml ラーメンスープの場合 8 10g/300 ml 野菜炒めの場合 1 人前 2 3g 食肉 ( 鶏肉 豚肉 ) でん粉 しょうゆ 鶏肉 みそ 食用大豆油 砂糖 野食用大豆油 還元水あめ 野菜 ( しょ菜 ( にんにく しょうが ) 豆板醤 しょうが にんにく ) たん白加水分解物 うゆ かつお節エキス でん粉 ごごま油 砂糖 チキンエキス 豆板醤 ま油 食塩 ごま 香辛料 // 増粘剤ポークエキス ほたてエキス 食塩 ( 加工でん粉 増粘多糖類 ) 調味料魚醤 // 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル ( アミノ酸等 ) パプリカ色素 ( 一部色素 増粘剤 ( キサンタンガム ) ( 一部に小麦 ごま 大豆 鶏肉を含む ) に小麦 ごま 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) 食塩 チキンパウダー 鶏脂 粉末しょうゆ デキストリン 酵母エキス たん白加水分解物 野菜エキス ごま油 調味料 ( アミノ酸等 ) 香辛料抽出物 カラメル色素 ( の一部に豚肉 ゼラチン ( 豚 ) 小麦を含む ) 食塩 砂糖 コーンスターチ 調味動物油脂 デキストリン 豚脂 オニオンパウダー 香辛料 麦芽糖 ぶどう糖 小麦たん白発酵調味料 乳酸発酵トマトエキスパウダー 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 加工でん粉 ( の一部にごま 大豆 鶏肉を含む ) 29

33 品 鶏がらスープ丸鶏パウダー使用中華だし焼そばソース ( 粉末 ) kg チャック付袋 10 1kg チャック付袋 10 1kg 袋 10 丸鶏の風味をベースにオニオンやキャベツなどのうまみをほどよく加えた鶏がらスープです スープ 炒め物など幅広くお使いいただけます ポークやチキンのうまみをベースに生姜やにんにくなどの風味をほどよく加えた中華だしです 炒め物やスープなどあらゆる料理にお使いいただけます 手軽でおいしい焼そばができる 本格的な粉末調味料です ソース 豚 かつおのうまみをベースに 各種香辛料を配合し 大量調理にも手軽に使用できるのが大きなです スープ 炒め物 中華 和食 洋食 韓国料理等 スープの場合 1 3g/150ml炒め物の場合 1 2g/100g 食塩 デキストリン チキンエキスパウダー 鶏脂 オニオンエキスパウダー 丸鶏パウダー キャベツエキスパウダー こしょう にんじんエキスパウダー 発酵酵母エキスパウダー 調味料 ( アミノ酸等 ) ph 調整剤 炒め物 スープ等中華料理全般 炒め物の場合 0.5 3g/100g スープの場合 1 3g/150 ml 食塩 デキストリン ポークエキスパウダー 砂糖 チキンエキスパウダー ジンジャーパウダー 調味動物油脂 オニオンパウダー チキンパウダー こしょう ガーリックパウダー 発酵酵母エキスパウダー 調味料 ( アミノ酸等 ) ph 調整剤 ( の一部に大豆を含む ) 焼そば 五目焼そば 肉野菜炒め等 麺 150g に対して焼そばソース 10g 砂糖 食塩 粉末ソース デキストリン たん白加水分解物 豚脂 酵母エキスパウダー かつおぶしパウダー かつおエキスパウダー 香辛料 乳酸発酵酵母エキスパウダー いわしぶしパウダー むろぶしパウダー 乳酸発酵トマトエキスパウダー 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( 加工でん粉 ) カラメル色素 酸味料 香辛料抽出物 ( の一部に大豆 りんごを含む ) 品 冷し中華スープ ( レギュラー ) 冷し中華スープ ( 甘口 ) 冷し中華スープ l ボトル 6 1.8l ボトル 6 (20g 袋 40)/ 袋 12 (30g 袋 40)/ 袋 8 しょうゆをベースに各種調味料をブレンドし 豊かな風味に仕上げたレギュラータイプの冷し中華スープの素です しょうゆをベースに各種調味料をブレンドし 酸味を抑えたマイルドな風味に仕上げた甘口タイプの冷し中華スープの素です しょうゆをベースに糖類 醸造酢等を配合し味を整えた 冷し中華スープです ストレートタイプなので 薄めずにそのまま使用でき とても便利です 冷し中華 中華風酢の物 冷し中華 中華風酢の物 冷し中華 ゆで麺 g に対して冷し中華スープ 20 25g を同量の水で割ります 果糖ぶどう糖液糖 しょうゆ 砂糖 食塩 醸造酢 食用植物油脂 ( 大豆油 ごま油 ) 酸味料 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 ( の一部に小麦を含む ) ゆで麺 g に対して冷し中華スープ 20 25g を同量の水で割ります 果糖ぶどう糖液糖 しょうゆ 砂糖 醸造酢 食塩 食用植物油脂 たん白加水分解物 かきエキス 雑節エキス 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 酸味料 ( の一部に小麦 ごま さば 鶏 豚を含む ) ゆで麺 100g に対して冷し中華スープ 20g ゆで麺 150g に対して冷し中華スープ 30g 果糖ぶどう糖液糖 しょうゆ 砂糖 食塩 醸造酢 ごま油 オイスターエキス 調味料 ( アミノ酸等 ) 酸味料 カラメル色素 ( の一部に小麦を含む ) 30

34 品 から揚げ粉しょうゆ味 kg 袋 10 20kg 袋 水溶きタイプなので油汚れが少なく しっかりころもがつき ベトつかずカラッと仕上がります 揚げ色も美しく風味豊かなしょうゆ味タイプのから揚げ粉です 鶏のから揚げ 鶏肉 1kg に対してから揚げ粉 160g に水 130 ml 小麦粉 ポテトスターチ 粉末しょうゆ 食塩 コーンスターチ 中華だし ( 食塩 砂糖 でん粉 その他 ) 香辛料 ぶどう糖 食用植物油脂 調味料 ( アミノ酸等 ) ベーキングパウダー 乳化剤 カラメル色素 酸味料 ( の一部に乳製品 豚 ゼラチン ( 豚 ) を含む ) 品 31

35 スープ品 ベシャメルソース ポタージュエースコーン (JAS) クリームポタージュ (JAS) ホワイトソース kg 袋 10 1kg 袋 10 1kg 袋 10 1kg 袋 10 たっぷりの粉乳とチーズやバターを使ったクリーミィなホワイトソースです クリームシチューだけでなく チャウダー グラタンなどいろいろな料理に応用できます 厳選されたスイートコーンと粉乳をたっぷり使ったコーンポタージュです コーンスープ コーンシチュー コロッケ等いろいろな料理に応用できます 本格的なルーに粉乳 調味料 香辛料をバランスよく配合したポタージュスープです クリーム煮 シチューなどの料理にご使用ください 本格的なルーにエキス 香辛料をバランスよく配合したホワイトソースです まろやかな味付けなのでいろいろな料理にお使いいただけます 使 用 例 クリームソース煮 ポタージュスープ ドリア等 コーンポタージュ コーンシチュー等 野菜のクリーム煮 ホワイトシチュー クリームコロッケ等 シチュー グラタン パスタ等 シチューの場合 15g/150 mlグラタンの場合 30g/150 ml シチューの場合 15g/150 ml シチューの場合 10 15g/150 ml シチューの場合 15g/150 ml 乳製品 ( 脱脂粉乳 ホエイパウダー 全粉乳 チーズ バター ) 粉末植物油脂 小麦粉 たん白加水分解物 小麦たん白発酵調味料 砂糖 デキストリン 食塩 酵母エキスパウダー オニオンパウダー ほたてエキスパウダー ( の一部に大豆を含む ) スイートコーンパウダー ( 遺伝子組換えでな小麦粉 ホエイパウダー 食用植物い ) デキストリン 食用精製加工油脂 馬油脂 コーンスターチ 脱脂粉乳 ぶ鈴しょでん粉 小麦粉 食塩 脱脂粉乳 どう糖 食塩 砂糖 酵母エキス た粉末動物油脂 ぶどう糖 小麦たん白発酵ん白加水分解物 全粉乳 野菜パウ調味料 砂糖 乳糖 全粉乳 チキンコンダー ( 玉ねぎ かぼちゃ ) 豚脂 香辛料 ソメパウダー チーズ ほたてエキスパウデキストリン ポークエキス 増粘剤ダー 乳等を主要原料とする食品 香辛料 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 香料 増粘剤 ( グァー香辛料抽出物 着色料 (β- カロテン ) ガム ) ( の一部に豚肉を含む ) ( の一部に大豆を含む ) 小麦粉 デキストリン 粉末植物油脂 砂糖 食塩 オニオンパウダー ポークエキスパウダー 香辛料 調味料 ( アミノ酸等 ) ( の一部に乳成分を含む ) 品 スープストック コンソメ粉末 (JAS) コンソメゴールド (JAS) ドミグラスソース 洋風調味料 kg 袋 g 袋 g 袋 20 1kg 袋 10( レトルト ) 豚 かつおのうまみをベースに 野菜等のうまみを配合した粉末調味料です あらゆる料理のベースとしてご使用ください 肉類のうまみを抽出 精製した成分を主体に 各種呈味成分やスパイスを配合して仕上げた本格的なコンソメ 熱湯に溶かすだけでコンソメスープができ 和 洋 中華料理等にもご利用いただけます 野菜のうまみを主体に 各種呈味成分やスパイスをバランスよく配合したコンソメスープの素です コンソメスープをはじめとして あらゆる料理のベースとしてご使用ください トマトの風味とビーフやポークのうまみ 香辛料でバランスをとった濃厚なソースベースです いろいろなソースを作るベースとして また煮込み料理にもお使いいただけます ポタージュ 酢豚 野菜ソテー スパゲティ等の料理ベース スープの場合 1g/150 ml 食塩 砂糖 ぶどう糖 豚脂 コーンスターチ 馬鈴しょでん粉 粉末動物油脂 たん白加水分解物 乳酸発酵酵母エキスパウダー 乳酸発酵トマトエキスパウダー デキストリン かつおエキスパウダー 酵母エキスパウダー 香辛料 調味料 ( アミノ酸等 ) 酸味料 ( の一部に大豆 ゼラチンを含む ) 洋風スープ ソース等洋風料理全般 コンソメスープの場合 2.7g/150 ml 食塩 デキストリン 砂糖 たん白加水分解物 食用植物油脂 野菜エキスパウダー ( 玉ねぎ にんじん ) ビーフエキスパウダー 香辛料 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 香料 ( の一部に大豆を含む ) コンソメスープ ピラフ 野菜パスタ ソース類 煮込み料理等 コンソメスープの場合 3g/150 ml 食塩 デキストリン ぶどう糖 麦芽糖 食用植物油脂 粉末しょうゆ 砂糖 野菜パウダー ( 玉ねぎ トマト にんじん ) チキンエキスパウダー チキンパウダー 香辛料 ポークエキスパウダー 酵母エキス 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 酸味料 ( の一部に小麦を含む ) ハンバーグソース ハヤシライス ビーフシチュー ミートソース等 ハンバーグソースの場合 1 人前 10 15g 小麦粉 牛脂 野菜 ( トマト 玉ねぎ ) ワイン 砂糖 ポークエキス 香辛料 たん白加水分解物 ウスターソース 食塩 // カラメル色素 調味料 ( アミノ酸等 ) 酸味料 ( 一部に小麦 牛肉 大豆 鶏肉 豚肉 りんご ゼラチンを含む ) 32

36 品 チキンコンソメ ビーフコンソメ コーンスープ 500g kg チャック付袋 6 鶏肉のコク うまみをベースにオニオンや香辛料の風味をほどよく加えたチキンコンソメです スープ 煮込み料理 炒め料理など洋風調味料として幅広くお使いいただけます kg チャック付袋 6 ビーフのコク うまみをベースにオニオンや香辛料の風味をほどよく加えたビーフコンソメです スープ ソース 素材の下ごしらえなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます g チャック付袋 12 スイートコーンとたまねぎの風味 チキンのうまみが効いた 飲みやすいコーンスープです お湯を注いでかき混ぜるだけで 簡単にコーンスープが出来上がります g 袋 10( レトルト ) クラム たまねぎ じゃがいも ベーコンを使用してクリーム風味に煮込んだスープです ミルキーでしっかりとした味わいがあります お徳な 2 倍濃縮タイプです スープ 煮込み料理 炒め料理 素材の下ごしらえ等 スープの場合約 3.6g/150 ml 食塩 鶏肉パウダー デキストリン ぶどう糖 チキンエキスパウダー 砂糖 鶏脂 オニオンエキスパウダー たん白加水分解物 粉末しょうゆ 酵母エキスパウダー 香辛料 // 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 酸味料 ( 一部に小麦 大豆 鶏肉を含む ) スープ 煮込み料理 炒め料理 素材の下ごしらえ等 スープの場合約 3.3g/150 ml 食塩 麦芽糖 ビーフエキスパウダー 食用植物油脂 オニオンエキスパウダー オニオンパウダー 調味動物油脂 粉末しょうゆ にんじんエキスパウダー はくさいエキスパウダー 香辛料 // 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 酸味料 ビタミン B1 ( 一部に小麦 牛肉 大豆を含む ) 本品 12.1g( 約大さじ 2 杯 ) に対して熱湯 (150 ml ) を注ぎ 15 秒ほどかき混ぜてください 本品 1 袋に対して水と牛乳 (250 mlずつ ) を鍋に入れ火にかけます 時々かき混ぜひと煮立ちしたら出来上がりです スイートコーンパウダー 粉末油脂 ぶどう糖 スイートコーン ( 遺伝子組換えでない ) 馬鈴食塩 脱脂粉乳 食用精製加工油脂 たん白加しょでん粉 乳製品 ( 脱脂粉乳 全粉乳 加水分解物 チーズ オニオンパウダー チキン糖れん乳 チーズ ) 乳糖 粉末植物油脂 パウダー オニオンエキスパウダー 乳等を主砂糖 食塩 食用植物油脂 オニオンパウ要原料とする食品 // 増粘剤 ( 加工でん粉 キサダー デキストリン チキンパウダー たんンタンガム ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 香料 クチ白加水分解物 ぶどう糖 香辛料 にんじナシ黄色素 甘味料 ( ステビア アセスルファムんエキスパウダー 調味料 ( アミノ酸等 ) 増 K スクラロース ) 糊料 ( グァーガム ) ビタミ粘多糖類 香料 着色料 (β- カロテン V.B2) ンB1 ( 一部に乳成分 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) ( の一部に小麦 大豆 豚を含む )( 品 g 袋 10( レトルト ) 500g 袋 10( レトルト ) 500g 袋 10( レトルト ) 500g 袋 10( レトルト ) クラム たまねぎ じゃがいも ベーコンを使用してクリーム風味に煮込んだスープです ミルキーでしっかりとした味わいがあります お徳な 2 倍濃縮タイプです クラム たまねぎ じゃがいも ベーコンを使用してクリーム風味に煮込んだスープです ミルキーでしっかりとした味わいがあります お徳な 2 倍濃縮タイプです クラム たまねぎ じゃがいも ベーコンを使用してクリーム風味に煮込んだスープです ミルキーでしっかりとした味わいがあります お徳な 2 倍濃縮タイプです クラム たまねぎ じゃがいも ベーコンを使用してクリーム風味に煮込んだスープです ミルキーでしっかりとした味わいがあります お徳な 2 倍濃縮タイプです 本品 1 袋に対して水と牛乳 (250 mlずつ ) を鍋に入れ火にかけます 時々かき混ぜひと煮立ちしたら出来上がりです 本品 1 袋に対して水と牛乳 (250 mlずつ ) を鍋に入れ火にかけます 時々かき混ぜひと煮立ちしたら出来上がりです 本品 1 袋に対して水と牛乳 (250 mlずつ ) を鍋に入れ火にかけます 時々かき混ぜひと煮立ちしたら出来上がりです 本品 1 袋に対して水と牛乳 (250 mlずつ ) を鍋に入れ火にかけます 時々かき混ぜひと煮立ちしたら出来上がりです うきみ ( クラム ポテト 玉ねぎ ベーコン ) クラムエキス 小麦粉 食塩 砂糖 ほたてエキス チキンエキス 香辛料 乳糖 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) ( の一部に卵 乳 大豆 豚を含む ) うきみ ( クラム ポテト 玉ねぎ ベーコン ) クラムエキス 小麦粉 食塩 砂糖 ほたてエキス チキンエキス 香辛料 乳糖 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) ( の一部に卵 乳 大豆 豚を含む ) うきみ ( クラム ポテト 玉ねぎ ベーコン ) クラムエキス 小麦粉 食塩 砂糖 ほたてエキス チキンエキス 香辛料 乳糖 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) ( の一部に卵 乳 大豆 豚を含む ) うきみ ( クラム ポテト 玉ねぎ ベーコン ) クラムエキス 小麦粉 食塩 砂糖 ほたてエキス チキンエキス 香辛料 乳糖 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) ( の一部に卵 乳 大豆 豚を含む ) 33

37 洋スープ品 ミネストローネスープ ( ストレート ) ミネストローネスープ (2 倍濃縮 ) クラムチャウダー ( ストレート ) クラムチャウダー (2 倍濃縮 ) g 袋 20( レトルト ) 500g 袋 10( レトルト ) 180g 袋 20( レトルト ) 500g 袋 10( レトルト ) 野菜やベーコン シェルパスタが入った本場イタリア風ミネストローネです トマトの軽やかな酸味と 何種類もの野菜がかもし出すコクがほどよく効いており さっぱりとしたうまみがのスープとなっています 便利なストレートタイプです 野菜やベーコン シェルパスタが入った本場イタリア風ミネストローネです トマトの軽やかな酸味と 何種類もの野菜がかもし出すコクがほどよく効いており さっぱりとしたうまみがのスープとなっています お徳な 2 倍濃縮タイプです アメリカ ニューイングランド クラムチャウダー と同様 クラムのうまみを生かしたクラムチャウダーです クラム ポテト 玉ねぎ ベーコンを煮込んだスープとなっており マイルドでしっかりとした味わいがあります 便利なストレートタイプです 牛乳を加えるとアメリカ ニューイングランド クラムチャウダー のようになる クラムのうまみを生かしたクラムチャウダーです クラム ポテト 玉ねぎ ベーコンを煮込んだしっかりとした味わいのスープです お徳な2 倍濃縮タイプです 1 袋 1 人前 袋のまま熱湯に入れ 3 5 分沸騰させます 本品 1 袋と水 500mlを鍋に入れ火にかけます 時々かき混ぜひと煮立ちしたら 出来上がりです 1 袋 1 人前 袋のまま熱湯に入れ 3 5 分沸騰させます 本品 1 袋に対して水と牛乳 (250mlずつ ) を鍋に入れ火にかけます 時々かき混ぜひと煮立ちしたら出来上がりです うきみ ( 玉ねぎ にんじん ポテト ベーコン キャベツ マカロニ ) トマト たん白加水分解物 コーンスターチ マーガリン 香辛料 砂糖 食塩 野菜エキス ( にんじん 玉ねぎ ) 還元水あめ 調味動物油脂 ( 豚脂 ベーコン )// 調味料 ( アミノ酸等 ) パプリカ色素 ( 一部に小麦 卵 乳成分 オレンジ 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) うきみ ( 玉ねぎ にんじん ポテト ベーコン マカロニ キャベツ ) トマト たん白加水分解物 コーンスターチ マーガリン 香辛料 砂糖 還元水あめ 野菜エキス ( にんじん 玉ねぎ ) 食塩 調味動物油脂 ( 豚脂 ベーコン ) // 調味料 ( アミノ酸等 ) パプリカ色素 ( 一部に小麦 卵 乳成分 オレンジ 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) うきみ ( ポテト 玉ねぎ クラム ベーコン ) 食用植物油脂 ( 大豆油 やし油 ) クラムエキス クリーミングパウダー 乳製品( クリーム 脱脂粉乳 ) 食塩 たん白加水分解物 砂糖 チキンエキス 香辛料 // 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 調味料 ( アミノ酸等 ) ( 一部に卵 乳成分 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む ) うきみ ( クラム ポテト 玉ねぎ ベーコン ) クラムエキス 小麦粉 食塩 砂糖 ほたてエキス チキンエキス 香辛料 乳糖 // 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) ( 一部に小麦 卵 乳成分 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) 品 コーンスープ ( ストレート ) コーンスープ (2 倍濃縮 ) 風調味料 g 袋 20( レトルト ) コーンの香ばしい風味を生かし コーンを丁寧に裏ごしすることで口あたりも滑らかに仕上げた 本格的なコーンスープです 大人から子供まで人気の高いコーンスープが いつでも簡単に おいしく召し上がっていただけます 便利なストレートタイプです kg 袋 10( レトルト ) コーンの香ばしい風味を生かし コーンを丁寧に裏ごしすることで口あたりも滑らかに仕上げた 本格的なコーンスープです 大人から子供まで人気の高いコーンスープが いつでも簡単に おいしく召し上がっていただけます お徳な 2 倍濃縮タイプです g チャック付袋 12 スイートコーンを使用した顆粒状のポタージュスープです お湯を注ぐだけでコクのある味わい深いコーンポタージュスープがおいしく召し上がれます 1 袋 1 人前 袋のまま熱湯に入れ 3 5 分沸騰させます スイートコーン 乳製品 ( 全粉乳 クリーム 脱脂粉乳 ) 食用植物油脂 砂糖 食塩 チキンパウダー 乳糖 香辛料 粉末しょうゆ // 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 調味料 ( アミノ酸等 ) ( 一部に小麦 乳成分 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) 本品 1 袋に対して水と牛乳 (500 mlずつ ) を鍋に入れ火にかけます 時々かき混ぜひと煮立ちしたら出来上がりです スイートコーン 砂糖 小麦粉 食塩 チキンパウダー 乳糖 香辛料 粉末しょうゆ // 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) ( 一部に小麦 乳成分 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) 本品 16g に対して熱湯 150 mlを注ぎ よくかき混ぜて出来上がりです 34

38 品 ラクック 香味百選 ピリ辛ねぎごまだれ ラクック 香味百選 にんにく山椒たれ ラクック 香味百選 香味唐辛子たれ ラクック 香味百選 完熟梅だれ g ボトル 8 780g ボトル 8 780g ボトル 8 780g ボトル 8 たっぷりのねぎとじっくり炒めた玉ねぎをベースに各種調味料を加えて 具材感あるピリ辛のたれに仕上げました おろしにんにくをベースに山椒の辛味を効かせた食欲をそそるたれです ミンチ状のにんにくが見た目にも味にもインパクトを与えます 韓国産唐辛子に真空乾燥したオニオンエキスパウダーを加えた唐辛子たれです 辛味 うまみ 甘味が複雑に絡み合い絶妙な味わいを出しています 完熟した梅肉ペーストに 粒梅 刻み梅としそ レモン果汁を加えて風味さわやかなたれに仕上げました 使 用 例 肉料理 チャーハン等の炒め物 野菜の漬け込み 魚料理 焼そば等 冷奴 焼き物 鍋物の味付け等 サラダ ハンバーグ等の肉料理 使用量の 目安 適量 適量 適量 適量 原 材 料 砂糖 ねぎ 食用植物油脂 水あめ しょうゆ ごま油 食塩 コチュジャン 玉ねぎ ごま オイスターエキス みそ にんにく ポークエキス しょうが パプリカ 豆板醤 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( キサンタンガム ) 香辛料抽出物 ( の一部に小麦を含む ) 食用植物油脂 にんにく ごま油 水あめ 果糖ぶどう糖液糖 しょうゆ 食塩 醸造酢 山椒 ポークエキス ラー油 こしょう たん白加水分解物 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 香辛料抽出物 増粘剤 ( キサンタンガム ) ( の一部に小麦 鶏 ゼラチンを含む ) 香味食用油 しょうゆ 砂糖 水あめ 食用植物油脂 食塩 オニオンエキスパウダー 唐辛子 老酒 にんにく 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) 酸化防止剤 (V.E V.C) 増粘剤 ( キサンタンガム ) パプリカ色素 ( の一部に小麦を含む ) 果糖ぶどう糖液糖 梅 醸造酢 食塩 砂糖 しそ レモン果汁 トマト かつお節エキスパウダー 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 270 日間 270 日間 180 日間 270 日間 品 ラクック 香味百選 香り塩だれソース ラクック 香味百選 アリオリソース ラクック 香味百選 レモンソース g ボトル 8 ごま油とにんにくに相性が良い天日塩を使用した コクとうまみのある塩だれです g ボトル 8 スペインのカタルーニャ地方や南フランスでよく用いられる にんにく 卵黄 油 レモン汁 塩 胡椒などを材料にした アリオリ ( アイオリ ) をイメージしたソースです g ボトル 8 レモン果汁に にんにく 胡椒を加えパセリでアクセントをつけました そのままでも アレンジしても楽しめるソースです マリネやカルパッチョに最適です 860g ボトル 8 ハチミツの甘さがクセになる お肉にぴったりのソースです マスタードがアクセントになっています 使 用 例 使用量の 目安 原 材 料 チョレギサラダ チキンステーキ等の肉料理 適量 食用植物油脂 水あめ しょうゆ にんにく 果糖ぶどう糖液糖 食塩 みそ チキンエキス 醸造酢 こんぶエキスパウダー こしょう 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 酸味料 増粘剤 ( キサンタンガム ) ( の一部に小麦 ごま 豚を含む ) 肉 魚料理 パスタ スティック野菜のソース等 適量 食用植物油脂 にんにく 水あめ 卵黄 レモン果汁 食塩 醸造酢 砂糖 全粉乳 ガーリックパウダー こしょう // 調味料 ( アミノ酸等 ) 香辛料抽出物 ( 一部に卵 乳成分を含む ) カルパッチョ サラダ等 適量 水あめ 食用植物油脂 還元水あめ 醸造酢 食塩 レモン にんにく レモン果汁 こしょう パセリ 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) 酸味料 香料 増粘剤 ( キサンタンガム ) 香辛料抽出物 酸化防止剤 (V.C) クチナシ黄色素 肉料理 サラダ パスタ等 適量 果糖ぶどう糖液糖 醸造酢 しょうゆ マスタード 砂糖 食塩 はちみつ ぶどう果汁 チキンエキス こしょう 酒精 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) カラメル色素 調味料 ( アミノ酸等 ) 香料 香辛料抽出物 ( の一部に小麦 りんごを含む ) 180 日間 180 日間 180 日間 210 日間 35

39 品 ラクック 香味百選 辛味にんにくたれ ラクック 香味百選 わさび醤油だれ ラクック 香味百選 焦がしにんにくソース ラクック 香味百選 ケイジャンソース g ボトル 8 555g ボトル g ボトル g ボトル 12 フライドガーリックの具材感とラー油の香り & 辛味が的な旨辛のたれです ツ~ンとしたわさびの辛味とこんぶのうまみが効いた醤油ベースのたれです 肉 魚介料理によく合います 焦がしにんにくの風味と炒めた玉ねぎの甘味 うまみが効いた 醤油ベースで仕上げたソースです 肉料理全般によく合います パプリカやクミンなどの香辛料を絶妙なバランスで配合したスパイシーなソースです に鶏肉 海老によく合います 使 用 例 麻婆ソース エビチリ 炒め物等 肉料理 カルパッチョ等 肉料理 チャーハン 焼そば等 肉料理 海老 ジャンバラヤ等 使用量の 目安 適量 適量 適量 適量 原 材 料 食用植物油脂 しょうゆ 果糖ぶどう糖液糖 にんにく ねぎ 水あめ ラー油 フライドガーリック 食塩 ごま チキンエキス 豆板醤 ほたてエキス 唐辛子 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) パプリカ色素 酸化防止剤 (V.C) ( の一部に小麦を含む ) しょうゆ 食用植物油脂 水あめ 果糖ぶどう糖液糖 みりん 食塩 醸造酢 たん白加水分解物 こんぶエキス 小麦たん白発酵調味料 酵母エキス わさび加工品 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 香料 香辛料抽出物 増粘剤 ( キサンタンガム ) 酸味料 ( の一部に鶏肉 豚肉を含む ) しょうゆ 食用植物油脂 水あめ 発酵調味料 ソテーオニオン 果糖ぶどう糖液糖 食塩 砂糖 醸造酢 にんにく 調味動物油脂 酵母エキス 香味食用油 オニオンエキス たん白加水分解物 ガーリックパウダー こしょう ぶどう糖 粉末植物油脂 酒精 着色料 ( カラメル色素 フラボノイド 炭末 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 香料 香辛料抽出物 ( の一部に小麦 ごま 鶏肉 豚肉 りんごを含む ) 食用植物油脂 玉ねぎ 水あめ 食塩 砂糖 パプリカ たん白加水分解物 小麦たん白発酵調味料 クミン ガーリックパウダー にんにく ワイン レモン果汁 こしょう 唐辛子 タイム 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) パプリカ色素 酸化防止剤 (V.E) ( の一部に鶏肉 豚肉を含む ) 180 日間 180 日間 180 日間 180 日間 品 ラクック 惣菜百選 チリソース炒め用 ( 甘口 ) ラクック 惣菜百選 チリソース炒め用 ( 辛口 ) ラクック 惣菜百選 酢豚用 ( 甘酢あんかけ ) ラクック 惣菜百選 八宝菜用 ( 五目あんかけ ) 使 用 例 原 材 料 l ボトル 6 チキンブイヨンをベースに トマトの風味と甘味 酸味が調和したチリソース炒めの素です エビチリはもちろん フリッター 卵料理 白身魚にもよく合います ( 甘口ですから お子様でも安心して召し上がれます ) エビチリ エビのフリッター オムレツ等 使用量の材料重量に対して 30 40% 目安 水あめ 糖類 ( 砂糖 ぶどう糖果糖液糖 ) トマト 米サラダ油 しょうゆ 豆板醤 玉ねぎ 醸造酢 にんにく 発酵調味料 チキンエキス しょうが たん白加水分解物 老酒 魚醤 食塩 オイスターエキス 香辛料 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 着色料 ( 紅麹 クチナシ ) 酸味料 ( の一部に小麦 りんごを含む ) 240 日間 l ボトル 6 チキンエキスをベースに トマトの風味と甘味 酸味が調和したチリソース炒めの素です 魚醤で風味をつけ 豆板醤で辛めに仕上げました エビチリはもちろん イカチリや魚のあんかけにもよく合います エビチリ エビのフリッター オムレツ等 材料重量に対して 30 40% 水あめ トマト 糖類 ( 砂糖 ぶどう糖果糖液糖 ) 米サラダ油 豆板醤 しょうゆ 醸造酢 玉ねぎ にんにく 発酵調味料 チキンエキス 食塩 しょうが たん白加水分解物 老酒 オイスターエキス 魚醤 香辛料 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 着色料 ( 紅麹 クチナシ パプリカ色素 ) 酸味料 香辛料抽出物 ( の一部に小麦 りんごを含む ) 240 日間 l ボトル 6 醸造酢のまろやかさとコクにパイナップルの風味を生かした甘酢あんです 酢豚はもちろんのこと 魚のあんかけや肉団子のたれにも最適です カニ玉 肉団子 野菜あんかけ等 材料重量に対して 40 50% 砂糖 しょうゆ 水あめ 醸造酢 発酵調味料 パイン果汁 ごま油 食塩 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 酸味料 紅麹色素 ( の一部に小麦を含む ) l ボトル 6 チキンと魚介のだしを効かせたうす味のたれで ねぎ油とごま油の風味をつけました 八宝菜はもちろん あんかけ料理などにもお使いください 五目煮 五目あんかけ 五目ラーメン等 材料重量に対して 15 20% しょうゆ 香味食用油 ( 米サラダ油 ねぎ ) 砂糖 チキンエキス ごま油 食塩 発酵調味料 醸造酢 野菜 ( しょうが にんにく ) 魚介エキス 野菜エキス 香辛料 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) ( の一部に小麦 りんごを含む ) 240 日間 240 日間 36

40 品 ラクック 惣菜百選 青椒肉絲用 ラクック 惣菜百選 回鍋肉用 ラクック 惣菜百選 麻婆豆腐用 l ボトル 6 かき油の風味とコクを用い りんご 生姜 にんにくで味を整え 豆板醤とねぎ油の風味で仕上げました ピーマンと牛肉の炒め物のほか和え物の隠し味としてもお使いいただけます l ボトル 6 赤味噌と豆豆支醤をベースに豆板醤の辛みを効かせ ねぎとにんにくの香味油で風味をつけました 豚肉とキャベツの炒め物のほか きゅうりや豆腐料理にもお使いください l ボトル 6 かきエキス 豆板醤 豆豆支醤などの中華調味料を主体に エキス 香辛料をバランスよく配合した麻婆豆腐の素です 使 用例 肉野菜炒め等 炒め物 ジャージャーメン 担々麺等 麻婆豆腐 麻婆野菜等 使用量の 目安 原 材料 材料重量に対して 13 15% しょうゆ かきエキス にんにく 砂糖 発酵調味料 しょうが 魚介エキス 香味食用油 ( 米サラダ油 ねぎ ) 豆板醤 りんご果汁 チキンエキス 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 ( の一部に小麦を含む ) 240 日間 材料重量に対して 9 11% しょうゆ 赤みそ 砂糖 にんにく 水あめ 香味食用油 ( 米サラダ油 ねぎ にんにく ) しょうが 発酵調味料 豆板醤 ごま油 チキンエキス 豆豆支醤 ポークエキス 食塩 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( 加工でん粉 ) カラメル色素 香辛料抽出物 ( の一部に小麦を含む ) 240 日間 材料重量に対して 12 15% しょうゆ 豆板醤 かきエキス 砂糖 赤みそ にんにく 食塩 醸造酢 香味食用油 ( 米サラダ油 ねぎ にんにく ) 発酵調味料 しょうが 豆豆支醤 ごま油 魚醤 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 着色料 ( カラメル色素 パプリカ色素 ) 香辛料抽出物 ( の一部に小麦を含む ) 240 日間 品 ラクック 惣菜百選 やわらかい焼肉を作るたれ ( 漬け込み用 ) ラクック 惣菜百選 やわらかい塩焼肉を作るたれ ( 漬け込み用 ) ラクック 惣菜百選 やわらかい生姜焼きを作るたれ ( 漬け込み用 ) ラクック 惣菜百選 やわらかい焼肉を作るたれ韓国風辛味たれ ( 漬け込み用 ) kg ボトル 6 お肉のたんぱく質にからみつきやすいでん粉 の働きで たれに漬け込んで焼くだけで ジューシーで柔らかく仕上がります ( 当社比 ) お肉の焼き上がりの縮みも少なく 歩留まりもアップ 香味野菜とフルーツのうまみ コチュジャンでアクセントを効かせました kg ボトル 6 お肉のたんぱく質にからみつきやすいでん粉 の働きで たれに漬け込んで焼くだけで ジューシーで柔らかく仕上がります ( 当社比 ) お肉の焼き上がりの縮みも少なく 歩留まりもアップ ねぎとレモンの香り こしょうの風味をしっかり効かせました kg ボトル 6 お肉のたんぱく質にからみつきやすいでん粉 の働きで たれに漬け込んで焼くだけで ジューシーで柔らかく仕上がります ( 当社比 ) お肉の焼き上がりの縮みも少なく 歩留まりもアップ 生姜を加え りんごとハチミツで風味良く仕上げました l ボトル 6 お肉のたんぱく質にからみつきやすいでん粉 の働きで たれに漬け込んで焼くだけでジューシーで柔らかく仕上がります ( 当社比 ) お肉の焼き上がりの縮みも少なく歩留まりもアップ 醤油ベースに唐辛子の辛味を効かせ さらに 5 種のジャンを加えてうまみと辛味をプラスしました 使 用例 使用量の 目安 原 材料 肉の重量に対して約 20% しょうゆ 砂糖 果糖ぶどう糖液糖 食用植物油脂 食塩 りんご 発酵調味料 ねぎ にんにく 清酒 レモン果汁 コチュジャン ポークエキス 洋梨果汁 香辛料 加工でん粉 酒精 カラメル色素 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 酸味料 乳化剤 ( の一部に小麦 ごまを含む ) 肉の重量に対して約 15 20% 果糖ぶどう糖液糖 発酵調味料 しょうゆ ねぎ 食用植物油脂 水あめ 食塩 にんにく レモン果汁 ポークエキス こしょう 加工でん粉 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 酸味料 乳化剤 ( の一部に小麦 ごまを含む ) 270 日間 肉の重量に対して約 20% しょうゆ 砂糖 たん白加水分解物 食用植物油脂 しょうが みりん 清酒 ポークエキス ポークオイル 食塩 はちみつ りんご果汁 レモン果汁 魚醤 香辛料 加工でん粉 酒精 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 調味料 ( アミノ酸 ) 乳化剤 ( の一部に小麦を含む ) 270 日間 肉の重量に対して約 20 25% しょうゆ 砂糖 食用植物油脂 果糖ぶどう糖液糖 ラージャン 玉ねぎ 食塩 にんにく 醸造酢 コチュジャン 発酵調味料 ポークエキス たん白加水分解物 トウチ醤 乳酸発酵トマトエキス レモン果汁 唐辛子 薬念醤 豆板醤 こしょう 加工でん粉 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 乳化剤 パプリカ色素 香辛料抽出物 ( の一部に小麦 ごま りんごを含む ) 270 日間 37

41 品 ラクック 鍋百選 鶏塩鍋の素 ラクック 鍋百選 キムチチゲの素 ラクック 鍋百選 豚骨味噌鍋の素 ラクック 鍋百選 味噌鍋の素 ,150g ボトル 6 1,230g ボトル 6 1,170g ボトル 6 1,190g ボトル 6 塩で鶏のうまみを最大限に引き出した鍋の素です あさりや白菜 さらに昆布 しいたけ かつおぶしのエキスも加え 奥深い味わいになっています 信州赤系味噌とコチュジャンをベースにした 酸味とコクの絶妙なバランスが食欲をそそるキムチチゲの素です 隠し味に いかごろエキス を加え うまみとコクをだしています 信州白系味噌と豚のエキスをふんだんに使用した鍋の素です まろやかながらもパンチのある味わいで もつ鍋 などに最適です 唐辛子のアクセントで味を引き締めています 3 種類の味噌を独自の配合でブレンド 上品ながらも奥深い味わいです 隠し味に 酒かす と きな粉 を加え味噌のコクと風味をさらにアップさせました 使 用 例 使用量の 目安 鍋の素 1: 水 9 10 鍋の素 1: 水 8 9 鍋の素 1: 水 5 6 鍋の素 1: 水 4 5 原 材 料 食塩 しょうゆ チキンエキス 清酒 砂糖 調味動物油脂 たん白加水分解物 あさりエキスパウダー 酵母エキスパウダー はくさいエキス ポークエキス こんぶエキスパウダー しいたけエキスパウダー かつおぶしエキスパウダー 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) ( の一部に小麦を含む ) みそ 果糖ぶどう糖液糖 コチュジャポークエキス みそ しょうゆ 砂糖 ン しょうゆ 食塩 にんにく た発酵調味料 食塩 にんにく たんん白加水分解物 醸造酢 魚介エキ白加水分解物 キャベツエキス はス 魚醤 発酵調味料 食用植物油脂 くさいエキス かつおぶしエキスパポークエキス 唐辛子 ごま いかウダー しょうが オニオンエキス エキス 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 唐辛子 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) パプリカ色素 増粘剤 ( キサンタン ( の一部に小麦を含む ) ガム ) ( の一部にかに 小麦を含む ) みそ 砂糖 ポークエキス 食塩 コチュジャン 粉末酒かす 酵母エキスパウダー ごま にんにく きな粉 しょうが こんぶエキスパウダー しいたけエキスパウダー かつおぶしエキスパウダー 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) 270 日間 210 日間 210 日間 330 日間 品 ラクック 鍋百選 牛塩にんにく鍋の素 ラクック 鍋百選 コク旨 W 白湯鍋の素 ラクック 鍋百選 コク旨チゲの素 ,190g ボトル 6 濃厚な牛のうまみににんにくを効かせた今までにない塩系鍋つゆの素です 味のベースとなる塩には 赤穂の塩 を使用しました ,150g ボトル 6 チキンとポーク W のエキスを使用してコクとうまみを凝縮した白湯鍋の素です チキンの上品なうまみとポークの力強いコクを合わせた白湯スープをご堪能ください ,200g ボトル 6 ほどよい辛さに魚介のコクとうまみを加えたチゲの素です ほたて かに あさりなどのエキスとアーモンドペーストを加えてコクとうまみを出しました 使 用 例 使用量の鍋の素 1: 水 5 6 目安 原 材 料 水あめ 食用植物油脂 食塩 にんにく 牛脂 チキンエキス ポークエキス しょうが ビーフエキス たん白加水分解物 こしょう ねぎエキスパウダー 酵母エキスパウダー 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 香料 ( の一部にゼラチンを含む ) 210 日間 鍋の素 1: 水 9 10 食塩 ポークエキス チキンペースト 砂糖 チキンエキス 香味食用油 酵母エキスパウダー にんにく しょうが こんぶエキスパウダー しいたけエキスパウダー 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( キサンタンガム ) 酸化防止剤 (V.E) 330 日間 鍋の素 1: 水 5 6 しょうゆ 果糖ぶどう糖液糖 コチュジャン ほたてエキス 魚醤 砂糖 食塩 食用植物油脂 魚介エキス みそ にんにく チキンエキス 醸造酢 唐辛子 あさりエキス アーモンド 酒精 調味料 ( アミノ酸等 ) パプリカ色素 増粘剤 ( キサンタンガム ) 酸化防止剤 (V.C) ( の一部にかに 小麦 ごま りんごを含む ) 210 日間 38

42 品 ありがとうございますスープ 1 花ご膳 お吸いもの ありがとうございますスープ 3 花ご膳 飯店スープ ありがとうございますスープ 4 花ご膳 おみそ汁 赤 ありがとうございますスープ 5 花ご膳 おみそ汁 白 (3.8g 袋 100)/ 袋 10 わかめ 麩 ねぎ等の具をバランスよく仕立てた 香り高い本格的なお吸いものです (3.3g 袋 100)/ 袋 10 さわやかなチキンの風味をベースにスパイスをバランスよく配合した中華風スープです (8.2g 袋 100)/ 袋 10 (8.2g 袋 100)/ 袋 10 わかめ ねぎの具が入り 赤みその風味を生かしたおみそ汁です わかめ ねぎの具が入り 白みその風味を生かしたおみそ汁です 使 用 例 使用量の 目安 原 材 料 お寿司やうな重 蒲焼き等の出前に最適です 1 袋 (3.8g) に対して熱湯 (160 ml ) を注ぎよくかき混ぜて出来上がりです 食塩 雑節エキス デキストリン 粉末しょうゆ 具 ( わかめ 麩 ねぎ ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 香料 ( の一部にさば 小麦を含む ) 炒飯 中華丼等に最適です 1 袋 (3.3g) に対して熱湯 (160 ml ) を注ぎよくかき混ぜて出来上がりです 食塩 粉末しょうゆ デキストリン 乳糖 チキンパウダー 調味動物油脂 香辛料 具 ( わかめ ごま わけぎ ) 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 香辛料抽出物 ( の一部に小麦 豚を含む ) 仕出し弁当やテイクアウト用に最適です 1 袋 (8.2g) に対して熱湯 (160 ml ) を注ぎよくかき混ぜてください みそ デキストリン わかめ 食塩 かつお節 ねぎ // 調味料 ( アミノ酸等 ) ( 一部に大豆を含む ) 仕出し弁当やテイクアウト用に最適です 1 袋 (8.2g) に対して熱湯 (160 ml ) を注ぎよくかき混ぜてください みそ デキストリン わかめ 食塩 かつお節 ねぎ // 調味料 ( アミノ酸等 ) ( 一部に大豆を含む ) 品 業務用わかめスープ 30 袋入 わかめスープセレクション 30 袋入 コーンスープ 30 袋入 (3.9g 袋 30)/ 袋 10 (3.9g 袋 g 袋 8+6.7g 袋 8)/ 袋 10 わかめスープが 30 袋入った大袋タイプです ほたてとあさりのうまみを効かせた わかめたっぷりのスープです ごまとわけぎの香りが スープのおいしさを引き立てます 3 種類のわかめスープが入っていてわかめをいろいろな味で楽しめます わかめスープが 14 袋 スパイシーねぎ塩スープが 8 袋 焙煎ごまスープが 8 袋入っています (12.1g 袋 30)/ 袋 10 スイートコーンとたまねぎの風味 チキンのうまみが効いた 飲みやすいコーンスープです お湯を注いでかき混ぜるだけで 簡単にコーンスープが出来上がります 1 袋に対して熱湯 (150 ml ) を注ぎよくかき混ぜて出来上がりです 食塩 デキストリン 馬鈴しょでん粉 たん白加水分解物 ほたてエキスパウダー 粉末しょうゆ あさりエキスパウダー チキンパウダー こしょう ジンジャーパウダー 食用植物油脂 唐辛子 小麦たん白発酵調味料 うきみ 具 ( わかめ ごま デキストリン わけぎ )// 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 ( 一部に小麦 ごま 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) 1 袋に対して熱湯 (150 ml ) を注ぎよくかき混ぜて出来上がりです < わかめスープ > 食塩 デキストリン 馬鈴しょでん粉 たん白加水分解物 ほたてエキスパウダー 粉末しょうゆ あさりエキスパウダー チキンパウダー こしょう ジンジャーパウダー 食用植物油脂 唐辛子 小麦たん白発酵調味料 うきみ 具 ( わかめ ごま デキストリン わけぎ )// 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 ( 一部に小麦 ごま 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) < わかめスープスパイシーねぎ塩スープ > 食塩 馬鈴しょでん粉 ゼラチン デキストリン こしょう 麦芽糖 チキンエキスパウダー ねぎエキスパウダー 魚醤パウダー 昆布エキスパウダー ぶどう糖 ポークパウダー ジンジャーパウダー オニオンパウダー 鶏脂 うきみ 具 ( わかめ ねぎ デキストリン 砂糖 )// 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( キサンタンガム ) 香料 香辛料抽出物 ( 一部に鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む ) < わかめスープ焙煎ごまスープ > 粉末油脂 ぶとう糖 食塩 ごま 砂糖 麦芽糖 粉末みそ チキンパウダー ポークパウダー 粉末しょうゆ 香辛料 オニオンパウダー かつお節エキスパウダー はくさいエキスパウダー うきみ 具 ( ごま わかめ デキストリン わけぎ )// 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 増粘剤 ( キサンタンガム ) 香料 ( 一部に小麦 乳成分 ごま 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) 1 袋 (12.1g) に対して熱湯 (150 ml ) を注ぎ 15 秒ほどかき混ぜてください スイートコーンパウダー 粉末油脂 ぶどう糖 食塩 脱脂粉乳 食用精製加工油脂 たん白加水分解物 チーズ オニオンパウダー チキンパウダー オニオンエキスパウダー 乳等を主要原料とする食品 // 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 香料 クチナシ黄色素 甘味料 ( ステビア アセスルファム K スクラロース ) 糊料 ( グァーガム ) ビタミン B1 ( 一部に乳成分 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) 39

43 品 かやくご飯の素炊き込み用松茸ごはん g 袋 20( レトルト ) 500g 袋 10( レトルト ) 1kg 袋 10( レトルト ) 松茸のおいしさを味わっていただくために 素材の持ち味を生かして ていねいに作りました 松茸と相性の良いたけのこ 鶏肉 油揚げも加えた 松茸ごはんの素です 松茸は全形 半形スライスカットの混合になります 松茸のおいしさを味わっていただくために 素材の持ち味を生かして ていねいに作りました 松茸と相性の良いたけのこ 鶏肉 油揚げも加えた 松茸ごはんの素です 松茸は全形 半形スライスカットの混合になります 使 用 例 使用量の 本品 1 袋 (150g) に対して目安生米 450g( 約 3 合 ) 本品 1 袋 (500g) に対して生米 1.5kg( 約 1 升 ) 本品 1 袋 (1kg) に対して生米 3 3.5kg( 約 2 升 ) 松茸 鶏肉 たけのこ 清酒 しょうゆ たん白加水分解物 油あげ 還元水あめ 松茸 鶏肉 たけのこ 清酒 しょうゆ 米サラダ油 かつお節エキス 食塩 砂糖 コーンスターチ // 調味料 ( アミノ酸 ) たん白加水分解物 油あげ 還元水香料 ( 一部に小麦 大豆 鶏肉 豚肉 まつたけを含む ) あめ 米サラダ油 かつお節エキス 食塩 砂糖 コーンスターチ // 調味料原 材 料 ( アミノ酸 ) 香料 ( 一部に小麦 大豆 鶏肉 豚肉 まつたけを含む ) 品 かやくご飯の素炊き込み用徳用松茸ごはん かやくご飯の素炊き込み用五目ごはん g 袋 10( レトルト ) 1kg 袋 10( レトルト ) 540g 袋 10( レトルト ) 1.08kg 袋 10( レトルト ) 香り豊かな松茸とたけのこ 油揚げが入った炊き込みごはんの素です 素材の持ち味を生かしてていねいに作った松茸ごはんを 手軽に味わっていただけます 鶏肉 にんじん ごぼう たけのこ しいたけ こんにゃく 油揚げを彩りよく入れ 上品な風味に仕上げました 素材の持ち味を生かしたかやくご飯の定番です 使 用 例 使用量の 本品 1 袋 (500g) に対して目安生米 1.5kg( 約 1 升 ) 本品 1 袋 (1kg) に対して生米 3 3.5kg( 約 2 升 ) 松茸 ひら茸 もみ茸 たけのこ 発酵調味料 油あげ しょうゆ たん白加水分解物 米サラダ油 還元水あめ 食塩 砂糖 コーンスターチ チキンエキス かつお節エキス ポークエキス チキンオイル // 調味料 ( アミノ酸等 ) 香料 ( 一部に小麦 大豆 鶏肉 豚肉 まつたけを含む ) 原 材 料 本品 1 袋 (540g) に対して生米 1.5kg( 約 1 升 ) 本品 1 袋 (1.08kg) に対して生米 3 3.5kg( 約 2 升 ) 野菜 ( にんじん ごぼう たけのこ しいたけ ) しょうゆ こんにゃく 鶏肉 発酵調味料 米サラダ油 たん白加水分解物 油あげ 食塩 砂糖 還元水あめ 魚介エキス // 調味料 ( アミノ酸等 ) ( 一部に小麦 大豆 鶏肉を含む ) 40

44 品 かやくご飯の素炊き込み用たけのこごはん かやくご飯の素炊き込み用たけのこごはん濃口タイプ g 袋 10( レトルト ) 1.1kg 袋 10( レトルト ) たけのこ本来のおいしさをそのまま生かして 上品な味に仕上げました 見た目もうれしいふっくらとした味わいです g 袋 10( レトルト ) 1.1kg 袋 10( レトルト ) たけのこ本来のおいしさをそのまま生かして 上品な味に仕上げました 見た目と食感も楽しめる 濃口タイプのたけのこごはんが出来上がります 使 用例 使用量の 目安 原 材料 本品 1 袋 (550g) に対して生米 1.5kg( 約 1 升 ) 本品 1 袋 (1.1kg) に対して生米 3 3.5kg( 約 2 升 ) たけのこ 油あげ たん白加水分解物 発酵調味料 還元水あめ 食塩 米サラダ油 しょうゆ 砂糖 魚介エキス // 調味料 ( アミノ酸等 ) ( 一部に小麦 大豆を含む ) 本品 1 袋 (550g) に対して生米 1.5kg( 約 1 升 ) 本品 1 袋 (1.1kg) に対して生米 3 3.5kg( 約 2 升 ) たけのこ 油あげ しょうゆ たん白加水分解物 還元水あめ 発酵調味料 米サラダ油 食塩 砂糖 かつお節エキス ほたてエキス // 調味料 ( アミノ酸等 ) ( 一部に小麦 乳成分 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) 品 かやくご飯の素炊き込み用あさりごはん かやくご飯の素炊き込み用帆立ごはん g 袋 20( レトルト ) 700g 袋 10( レトルト ) あさりの風味を生かした炊き込みご飯の素です あさり たけのこ 油揚げ等の具材が入っており さまざまな食感を楽しめます g 袋 20( レトルト ) 600g 袋 10( レトルト ) 帆立貝柱をまるごと入れ 品よく仕上げた帆立ごはんの素です たけのことの組み合わせもおいしさを一層引き立てます 使 用例 使用量の 目安 原 材料 本品 1 袋 (210g) に対して生米 450g( 約 3 合 ) 本品 1 袋 (700g) に対して生米 1.5kg( 約 1 升 ) あさり たけのこ 油あげ たん白加水分解物 米サラダ油 貝エキス しょうゆ みりん 砂糖 しょうが 清酒 かつお節エキス 還元水あめ 食塩 // 調味料 ( アミノ酸等 ) ( 一部に小麦 大豆を含む ) 本品 1 袋 (180g) に対して生米 450g( 約 3 合 ) 本品 1 袋 (600g) に対して生米 1.5kg( 約 1 升 ) ほたて貝 たけのこ たん白加水分解物 ほたてエキス 食用植物油脂 しょうゆ 砂糖 食塩 清酒 小麦たん白発酵調味料 こんぶエキスパウダー かつおぶしパウダー // 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸 ) ( 一部に小麦 大豆を含む ) 41

45 品 かやくご飯の素炊き込み用きのこごはん g 袋 20( レトルト ) 550g 袋 10( レトルト ) 1.1kg 袋 10( レトルト ) きのこ本来のおいしさを味わうため 具材にきのこだけを使用しました きのこの持ち味を生かし 上品でまろやかなだしで仕上げました 使 用 例 使用量の 目安 本品 1 袋 (165g) に対して生米 450g( 約 3 合 ) 本品 1 袋 (550g) に対して生米 1.5kg( 約 1 升 ) 本品 1 袋 (1.1kg) に対して生米 3 3.5kg( 約 2 升 ) きのこ ( しめじ しいたけ 舞茸 ) しょうゆ 米サラダ油 たん白加水分解物 清酒 食塩 還元水あめ かつお節エキス 砂糖 みりん ほたてエキス ぶどう糖 酵母エキス // 調味料 ( アミノ酸等 ) ( 一部に小麦 大豆 鶏肉を含む ) 原 材 料 品 かやくご飯の素炊き込み用鶏ごぼう g 袋 20( レトルト ) 550g 袋 10( レトルト ) 1.1kg 袋 10( レトルト ) 鶏肉 ごぼうのおいしさを生かした鶏ごぼうごはんの素です ごぼうのほのかな香りとまろやかな味付けがご飯の味わいを一層引き立てます 使 用 例 使用量の 目安 原 材 料 本品 1 袋 (165g) に対して生米 450g( 約 3 合 ) 本品 1 袋 (550g) に対して生米 1.5kg( 約 1 升 ) 本品 1 袋 (1.1kg) に対して生米 3 3.5kg( 約 2 升 ) 野菜 ( ごぼう にんじん ) 鶏肉 食用植物油脂 発酵調味料 しょうゆ 食塩 たん白加水分解物 還元水あめ かつおぶしエキス コーンスターチ 砂糖 鶏脂 魚醤 酵母エキスパウダー しいたけエキスパウダー チキンパウダー 酵母エキス加工品 // 調味料 ( アミノ酸等 ) 香料 ビタミン B1 カラメル色素 ( 一部に小麦 大豆 鶏肉を含む ) 42

46 品 かやくご飯の素炊き込み用ひじきと麦のごはん かやくご飯の素炊き込み用カレーピラフ かやくご飯の素炊き込み用チキンピラフ kg 袋 10( レトルト ) ひじき 大麦 油揚げ にんじんを使い しょうゆとかつお節が効いた炊き込みご飯の素です 調味料 ( アミノ酸 核酸 ) を加えず 素材の持ち味を生かして仕上げました kg 袋 10( レトルト ) にんじん スイートコーン 玉ねぎを彩りに カレー粉 チキンコンソメで味付けした 風味豊かなカレーピラフの素です 調味料 ( アミノ酸 核酸 ) を使わず 素材の持ち味を生かして仕上げました 混ぜ込み用としてもご利用いただけます kg 袋 10( レトルト ) 鶏肉 スイートコーン にんじん 玉ねぎを彩りに トマト バター等で味付けをした風味豊かなチキンピラフの素です 調味料 ( アミノ酸 核酸 ) を使わず 素材の持ち味を生かして仕上げました 混ぜ込み用としてもご利用いただけます 使 用例 使用量の 目安 原 材料 本品 1 袋 (1kg) に対して生米 3 3.5kg( 約 2 升 ) ひじき しょうゆ 大麦 油あげ 食用油脂 ( コーンサラダ油 加工油脂 ) 食塩 にんじん 砂糖 チキンエキス 酵母エキス かつお節 かつおエキス こんぶパウダー しいたけエキス // 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 加工でん粉 ( 一部に小麦 大豆 鶏肉を含む ) 本品 1 袋 (1kg) に対して生米 3 ~ 3.5kg( 約 2 升 ) 野菜 ( にんじん スイートコーン 玉ねぎ ) 食用植物油脂 食塩 チキンエキス 小麦たん白発酵調味料 カレー粉 チキンコンソメパウダー 砂糖 酵母エキスパウダー 香辛料 オニオンエキスパウダー // 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 香料 ( 一部に小麦 鶏肉を含む ) 本品 1 袋 (1kg) に対して生米 3 ~ 3.5kg( 約 2 升 ) 鶏肉 野菜 ( スイートコーン にんじん 玉ねぎ にんにく ) たん白加水分解物 醸造酢 砂糖 チキンエキス バター 食用植物油脂 食塩 トマトペースト 酵母エキスパウダー バターパウダー ぶどう糖 チキンコンソメパウダー 乳酸発酵トマトエキスパウダー 香辛料 // 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 香料 甘味料 ( ステビア ) パプリカ色素 ( 一部に乳成分 大豆 鶏肉 豚肉 りんごを含む ) 品 かやくご飯の素混ぜ込み用ちらしずし g 袋 20( レトルト ) 600g 袋 10( レトルト ) 1.2kg 袋 10( レトルト ) 彩りがきれいで見栄えのよい具材が入った華やかなちらしずしの素です 酸味と甘味をスッキリ効かせた上品な味わいです 使 用例 使用量の 目安 本品 1 袋 (180g) に対して生米 450g( 約 3 合 ) 本品 1 袋 (600g) に対して生米 1.5kg( 約 1 升 ) 本品 1 袋 (1.2kg) に対して生米 3 3.5kg( 約 2 升 ) 野菜 ( にんじん れんこん たけのこ かんぴょう しいたけ ) 醸造酢 砂糖 還元水あめ みりん 食塩 しょうゆ たん白加水分解物 こんぶパウダー かつお節パウダー // 調味料 ( アミノ酸等 ) ( 一部に小麦 大豆 りんごを含む ) 原 材料 43

47 品 かやくご飯の素混ぜ込み用五目ごはん かやくご飯の素混ぜ込み用鮭ごはん g 袋 20( レトルト ) 540g 袋 10( レトルト ) 150g 袋 20( レトルト ) 1kg 袋 10( レトルト ) 混ぜるだけで素材の持ち味が生きた 彩り豊かな五目ごはんが出来上がります ほどよい味付けと歯ざわりのよい 6 種類の具材が入っています 鮭の持ち味を生かすために あっさりと上品に味付けしました 昆布と香ばしい白いりごまが相まって 鮭のおいしさを一層あげています 調味料 ( アミノ酸 核酸 ) を加えず 素材の持ち味を生かして仕上げました 使 用 例 使用量の 目安 本品 1 袋 (162g) に対して生米 450g( 約 3 合 ) 本品 1 袋 (540g) に対して生米 1.5kg( 約 1 升 ) 本品 1 袋 (150g) に対して生米 450g( 約 3 合 ) 本品 1 袋 (1kg) に対して生米 3 3.5kg( 約 2 升 ) 原 材 料 野菜 ( にんじん ごぼう しいたけ ) こんにゃく しょうゆ 鶏肉 油あげ 還元水あめ 砂糖 たん白加水分解物 米サラダ油 食塩 清酒 かつお節エキス ほたてエキス // 増粘剤 ( 加工でん粉 ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 塩化カルシウム 乳化剤 ( 一部に小麦 大豆 鶏肉を含む ) 鮭 たん白加水分解物 清酒 食用大豆油 こんぶ 白ごま 食塩 コーンスターチ 砂糖 酵母エキス // 香料 ( 一部にえび ごま さけ 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) 品 わかめご飯の素鮭わかめご飯の素梅じそ わかめご飯の素花むすび g チャック付袋 g チャック付袋 g チャック付袋 10 わかめと鮭の持ち味を生かす上品でさっぱりした風味のわかめご飯の素です 炊き上げたご飯に混ぜ合わせるだけで手軽においしく仕上がり ご飯メ ニューに幅広くご利用いただけます グルタミン酸ナトリウム無添加 塩分控えめです わかめと梅じそをミックスし さわやかな酸味と 鮮やかな彩りがうれしいわかめご飯の素です 炊き上げたご飯に混ぜ合わせるだけで 手軽においし く仕上がり ご飯メニューに幅広くご利用いただけます グルタミン酸ナトリウム無添加 塩分控えめです 炊き上がったご飯に混ぜるだけで さわやかな磯の香りのわかめご飯がお作りいただけます 昆布とほたてのエキスを加えることにより深いうまみと満足感が味わえます 使 用 例 使用量の 目安 原 材 料 米 5 升 / 約 7kg に対して本品 250g 米 1 合 / 約 140g で本品 5g 米 100g で本品 3.6g 食塩 わかめ 鮭 還元水あめ 砂糖 食塩 わかめ 赤しそ 還元水あめ 昆布エキス しょうゆ 酵母エキス ごま 砂糖 梅酢 しょうゆ 昆布酸化防止剤 (V.E V.C) 紅麹色素 ( 原エキス 酵母エキス ( の一材料の一部に小麦を含む ) 部に小麦を含む ) 升分の炊いたご飯に対して本品 300g( 生米 1 合に対して本品 4 5g) わかめ 還元水あめ 食塩 小麦たん白発酵調味料 みりん デキストリン 昆布エキス ほたてエキス 調味料 ( アミノ酸等 ) 44

48 品 香りご飯の素 ゆかり 香りご飯の素 ゆかり S 香りご飯の素 青菜 香りご飯の素 赤かぶ青菜 g チャック付袋 g チャック付袋 g チャック付袋 g チャック付袋 10 赤しそを梅酢に漬け込み さわやかな梅しその香りと風味をほどよく効かせた 彩り鮮やかな赤しそご飯ができます また白飯にそのままふりかけてもご利用いただけます 梅酢に漬け込んでほんのり香りを効かせた赤しそを 天然のうまみで味付けした彩りの豊かな赤しそご飯の素です グルタミン酸ナトリウムは使用せず風味よく仕上げました また白飯にそのままふりかけてもご利用いただけます やわらかな大根の若菜を摘みとり 青じそを加えて風味豊かにつくりました 青菜の緑色も鮮やかに 味わい深いヘルシーな青菜ご飯の素です また白飯にそのままふりかけてもご利用いただけます やわらかな大根の若葉でつくった青菜に 梅酢漬けの赤かぶをミックスしました 青菜と赤かぶの色鮮やかで 味わい深いヘルシーなご飯の素です やわらかくなるまでむらして出来上がりです 生米 6 kg ~ 7.5 kg ( 約 4 升 ~ 5 升 ) 分に対して本品 200g( 生米 150g( 約 1 合 ) に対して本品 4g ~ 5g) 赤しそ 食塩 ぶどう糖 砂糖 デキストリン 梅酢 // 酸味料 調味料 ( アミノ酸等 ) 生米 6 kg ~ 7.5 kg ( 約 4 升 ~ 5 升 ) 分に対して本品 150g( 生米 150g( 約 1 合 ) に対して本品 3g ~ 3.5g) 赤しそ 食塩 ぶどう糖 砂糖 デキストリン 酵母エキス 梅酢 // 酸味料 生米 6 kg ~ 7.5 kg ( 約 4 升 ~ 5 升 ) 分に対して本品 250g( 生米 150g( 約 1 合 ) に対して本品 5g ~ 6g) 食塩 麦芽糖 大根葉 ぶどう糖 青じそ // 調味料 ( アミノ酸等 ) 生米 6 kg ~ 7.5 kg ( 約 4 升 ~ 5 升 ) 分に対して本品 250g( 生米 150g( 約 1 合 ) に対して本品 5g ~ 6g) 食塩 麦芽糖 乳糖 大根葉 ぶどう糖 オリゴ糖 梅酢 赤かぶ 青じそ // 調味料 ( アミノ酸等 ) 酸味料 ( 一部に乳成分を含む ) 品 香りご飯の素 青じそ g チャック付袋 10 青じそのさわやかな香りと素材感を生かした 色鮮やかな青じそご飯の素です グルタミン酸ナトリウム 香料無添加で天然の調味料で仕上げました 生米 6 kg ~ 7.5 kg ( 約 4 升 ~ 5 升 ) 分に対して本品 250g( 生米 150g( 約 1 合 ) に対して本品 5g ~ 6g) 青じそ 食塩 デキストリン ぶどう糖 乳糖 砂糖 酵母エキス ( 一部に乳成分を含む ) 45

49 品 ヘルシーバランス 減塩和風だしの素 60 ヘルシーバランス 減塩コンソメ 30 ヘルシーバランス 減塩中華スープ 50 ヘルシーバランス 小さい具材のちらしずしの素 ( 混ぜ込み用 ) kg 袋 g 袋 g 袋 20 1kg 袋 10( レトルト ) 日本食品標準成分表 2010 の顆粒風味調味料に比べ ナトリウムを 60% カット 厳選したかつお節とうまみ成分をバランスよく配合した風味豊かな顆粒状の和風だしの素です 毎日の食事に幅広く使え 減塩を継続するのに最適です 日本食品標準成分表 2010 の固形コンソメに比べ ナトリウムを 30% カット 鶏のうまみを主体にローストオニオンの甘みを効かせ 各種スパイスをバランスよく配合したコンソメです スープをはじめ あらゆる料理のベースとしてご使用いただけます 当社従来品の中華スープに比べ ナトリウムを 50% カット 鶏 豚 各種うまみ成分やスパイスをバランスよく配合した粉末中華スープです ごま油の華やかな香りがうまみを引き立て スープはもちろん 中華料理のベースとしてご使用いただけます 彩りのきれいな具材を小さめにカットしバランスよく配合しました また 酸味も抑え甘めに仕上げました 炊き上がったご飯にむらなく混ぜてください 少しかために炊くとおいしく仕上がります 使 用 例 みそ汁 煮物 つゆ等和風料理全般 洋風スープ ソース ピラフ等洋風料理全般 中華スープ 炒め物等中華料理全般 使用量の 目安 みそ汁の場合 1 人前 g コンソメスープの場合 1 人前 3g/150 ml 中華スープの場合 1 人前 2 2.5g/150 ml 本品 1 袋 (1kg) に対して生米 3 3.5kg( 約 2 升 ) 原 材 料 調味料 ( アミノ酸等 ) 加工でん粉 砂糖 風味原料 ( かつお節粉末 かつおエキス ) かつおパウダー 酸味料 デキストリン 食塩 砂糖 調味動物油脂 オニオンパウダー オニオンエキスパウダー 粉末しょうゆ 香辛料 チキンパウダー チキンコンソメパウダー たん白加水分解物 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 増粘剤 ( キサンタンガム ) ( の一部に小麦 ごまを含む ) デキストリン 食塩 砂糖 調味動物油脂 馬鈴しょでん粉 豚脂 粉末しょうゆ 香辛料 ガーリックパウダー オニオンパウダー たん白加水分解物 ごま油 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 増粘剤 ( キサンタンガム ) ( の一部に小麦 鶏肉を含む ) 野菜 ( たけのこ にんじん れんこん しいたけ かんぴょう ) 砂糖 醸造酢 還元水あめ 粒状植物性たん白 みりん 食塩 しょうゆ たん白加水分解物 こんぶエキスパウダー かつおぶしパウダー // 調味料 ( アミノ酸等 ) ( 一部に小麦 大豆 りんごを含む ) 540 日間 品 ヘルシーバランス 小さい具材の五目ごはんの素 ( 炊き込み用 ) ヘルシーバランス 小さい具材のケチャップライスの素 ( 混ぜ込み用 ) ヘルシーバランス 小さい具材の五目チャーハンの素 ( 混ぜ込み用 ) g 袋 10( レトルト ) 1kg 袋 10( レトルト ) 500g 袋 10 ( レトルト ) 400g 袋 10 ( レトルト ) 7 種類の具材を入れて上品な味に仕上げました 通常の炊飯同様に水加減し 本品をよく混ぜてから炊き上げてください また 具材を小さめにカットしたので混ぜ込みも可能です 温かいうちに本品をむらなく混ぜてください 温かいご飯に混ぜるだけでケチャップライスが簡単に出来上がります 小さめにカットした 5 種類の具材をバランスよく配合し 酸味を抑え甘めに仕上げました 鮮やかな赤いご飯が食欲をそそります また 炊き込みでもおいしく仕上がります 温かいご飯に混ぜるだけでチャーハンが簡単に出来上がります 小さめにカットした 6 種類の具材をバランスよく配合し 彩り鮮やかに仕上げました 卵とかまぼこが食欲をそそります また 炊き込みでもおいしく仕上がります 使 用 例 使用量の 目安 原 材 料 本品 1 袋 (500g) に対して生米 1.5kg( 約 1 升 ) 本品 1 袋 (1kg) に対して生米 3 3.5kg( 約 2 升 ) 野菜 ( たけのこ にんじん しいたけ ごぼう ) しょうゆ こんにゃく 食用植物油脂 粒状植物性たん白 たん白加水分解物 清酒 還元水あめ 油あげ 砂糖 かつおぶしエキス 食塩 酵母エキスパウダー ほたてエキス // 調味料 ( アミノ酸等 ) 水酸化カルシウム ( 一部に小麦 大豆を含む ) 本品 1 袋 (500g) に対して生米 1.5kg( 約 1 升 ) 砂糖 トマトケチャップ 野菜 ( 玉ねぎ にんじん ) 食塩 マーガリン 食用植物油脂 粒状大豆たん白 ベーコン 醸造酢 マッシュルーム 小麦たん白発酵調味料 チキンエキス こしょう // 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 着色料 ( パプリカ色素 アナトー色素 パーム油カロテン ) 乳化剤 リン酸塩 (Na) 香料 発色剤 ( 亜硝酸ナトリウム ) ( 一部に小麦 卵 乳成分 大豆 鶏肉 豚肉 りんごを含む ) 本品 1 袋 (400g) に対して生米 1.5kg( 約 1 升 ) 野菜 ( にんじん たけのこ しいたけ ) 砂糖 食塩 卵黄 かまぼこ 粒状大豆たん白 鶏卵加工品 食用植物油脂 豚脂 小麦たん白発酵調味料 調味動物油脂 ガーリックパウダー チキンエキス こしょう // 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) トレハロース 加工でん粉 着色料 ( カロテン コチニール ) グリセリン 炭酸 Ca ( 一部に小麦 卵 大豆 鶏肉 豚肉を含む ) 46

50

51 -2018 年度版 - 栄養士さんたちの声にお応えした 学校給食向け製品シリーズです 子どもたちに おいしい 笑顔を! ヘルシーファーム

52 ヘァーもっとおいしく もっとヘルシーに 食と健康 を考えて調味料 ( アミノ酸 核酸 ) を一切使用せずにおいしさをお届けします 品ヘルシーファーム シチューの素ヘルシーファーム やさしさいちばんシチューベース ムヘルシーファーム 1kg 袋 10 1kg 袋 10 本格的なルーに 粉乳 野菜やチーズのコクをたくみに用いて仕上げたシチューの素です 各種野菜とポークのうまみを生かし 調味料 ( アミノ酸 核酸 ) を使わずに仕上げたシチューの素です まろやかに仕上げてますので いろいろなメニューにアレンジいただけます チキンクリームシチュー カレーシチュー ポークシチュー等 シチュー グラタン ホワイトソース クリームスープ等 シチューの場合 15g/150 ml シチューの場合 20g/150 ml ( 食塩を約 0.5g 加えます ) 小麦粉 乳製品 ( 脱脂粉乳 チーズ 全粉乳 ) デキストリン 乳糖 食用植物油脂 食塩 砂糖 食用精製加工油脂 ポークエキスパウダー オニオンエキスパウダー たん白加水分解物 チキンパウダー 魚介エキスパウダー 酵母エキスパウダー 乳等を主要原料とする食品 香辛料 着色料 ( β - カロテン ) デキストリン コーンフラワー 粉末動物油脂 ポテトパウダー 砂糖 食用精製加工油脂 ポークエキスパウダー 米粉 乳酸発酵酵母エキスパウダー コンソメパウダー 食塩 オニオンパウダー 酵母エキスパウダー 魚醤パウダー 香辛料 香料 アレルギー物質表 えび かに 小麦 そば 卵 乳 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 あわび いか いくら オレンジ 落花生 あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン ルシーフ品ヘルシーファーム エスパニョールソースヘルシーファーム ハヤシルウヘルシーファーム やさしさいちばんハヤシベース kg 袋 10 1kg 袋 10 1kg 袋 10 トマトと肉エキスを使用したブラウンソースです スープ パスタ料理 肉料理のベース等幅広くご利用いただけます 小麦粉の香ばしい風味に 肉のうまみとトマトや玉ねぎの野菜のうまみで深い味わいとコクを効かせました トマトや玉ねぎの甘みと酸味を生かし 調味料 ( アミノ酸 核酸 ) を使用せずに仕上げたハヤシベースです ハンバーグやミートソースなどにも幅広くアレンジいただけます シチュー ハンバーグ スパゲティ 煮込み料理等ハヤシライス シチュー ソース スパゲティ等ハヤシライス シチュー ソース スパゲティ等 アレルギー物質表 シチューの場合 15g/150 mlハヤシライスの場合 15g/150 mlハヤシライスの場合 20g/110 ml 小麦粉 砂糖 食用精製加工油脂 トマトパウダー 食塩 ぶどう糖 デキストリン 酵母エキスパウダー 粉末しょうゆ 粉末ソース ガーリックパウダー オニオンパウダー オニオンエキスパウダー こんぶエキスパウダー 魚醤パウダー にんじんエキスパウダー 香辛料 トマトエキスパウダー ポークエキスパウダー チキンエキスパウダー 乳等を主要原料とする食品 カラメル色素 ( の一部にりんごを含む ) 小麦粉 砂糖 デキストリン 食塩 トマトパウダー ぶどう糖 食用植物油脂 たん白加水分解物 オニオンパウダー 酵母エキスパウダー 粉末ソース 豚脂 調味動物油脂 ガーリックパウダー ポークエキス 香辛料 カラメル色素 酸味料 ( の一部にごま 大豆 鶏肉 りんごを含む ) コーンフラワー 砂糖 デキストリン 食塩 トマトパウダー オニオンエキスパウダー 酵母エキスパウダー コーンスターチ 発酵トマトエキスパウダー 馬鈴しょでん粉 食用植物油脂 香辛料 カラメル色素 香料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 えび かに 小麦 そば 卵 乳 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 あわび いか いくら オレンジ 落花生 あわび いか いくら オレンジ 落花生 あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン 使用アレルギー物質表について で示されたを使用しています 商品の改訂等により アレルギー物質表 と商品パッケージ裏面の表示内のアレルギー物質の記載内容が異なる場合がございます 必ずお持ちの商品の表示をご確認ください 1

53 品ヘルシーファーム コーンクリームスープヘルシーファーム やさしさいちばんコーンシチューベースヘルシーファーム パンプキンポタージュ kg 袋 10 1kg 袋 10 1kg 袋 10 新鮮なスイートコーンを原料に 粉乳やチーズ 各種野菜のうまみを生かして仕上げたコーンクリームスープです コーンや玉ねぎの甘みを生かし 調味料 ( アミノ酸 核酸 ) を使用せずに仕上げたコーンシチューベースです コーンポタージュ コロッケなどにも幅広くアレンジいただけます 野菜 肉エキスなど各種うまみをプラスして まろやかに仕上げたパンプキンポタージュです コーンクリームスープ シチュー クリームコロッケ等 シチュー コロッケ スパゲティ グラタン等 パンプキンシチュー パンプキンスープ パンプキンクリームポトフ等 コーンクリームスープの場合 15g/150 mlシチューの場合 20g/150 mlポタージュの場合 15g/150 ml アレルギー物質表 スイートコーン ( 遺伝子組換えでない ) 小麦粉 ぶどう糖 乳製品 ( 脱脂粉乳 ホエイパウダー チーズ ) 食用植物油脂 食塩 コーンスターチ 馬鈴しょでん粉 砂糖 食用精製加工油脂 デキストリン 粉末加工油脂 ポークエキスパウダー オニオンエキスパウダー たん白加水分解物 酵母エキスパウダー チキンパウダー チキンエキスパウダー 魚醤パウダー 香辛料 はくさいエキスパウダー 増粘剤 ( グァーガム ) 香料 ( の一部に大豆を含む ) デキストリン コーンフラワー スイートコーンパウダー 砂糖 ぶどう糖 粉末植物油脂 食塩 食用精製加工油脂 発酵酵母エキスパウダー オニオンパウダー 酵母エキスパウダー 香辛料 香料 パンプキンパウダー 小麦粉 砂糖 食用精製加工油脂 乳製品 ( 脱脂粉乳 全粉乳 ) 食物繊維 ( 難消化性デキストリン ) 粉末加工油脂 食塩 果糖 デキストリン たん白加水分解物 オニオンエキスパウダー 酵母エキスパウダー チキンパウダー ミルポワパウダー オニオンパウダー ガーリックパウダー 乳等を主要原料とする食品 白菜エキスパウダー 香辛料 トマトエキスパウダー チキンエキスパウダー 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 香料 ( の一部に大豆 豚を含む ) えび かに 小麦 そば 卵 乳 えび かに 小麦 そば 卵 乳 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 あわび いか いくら オレンジ 落花生 あわび いか いくら オレンジ 落花生 あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン 品ヘルシーファーム コンソメヘルシーファーム スープストックヘルシーファーム 野菜ブイヨン g 袋 20 1kg 袋 g 袋 20 鶏 豚や各種野菜のうまみを生かし 調味料 ( アミノ酸 核酸 ) を使わずに仕上げたコンソメスープの素です コンソメスープをはじめ 色々な料理のベースとしてご使用ください 豚 鶏のうまみをベースに各種野菜の風味を生かし調味料 ( アミノ酸 核酸 ) を使わずに仕上げたスープベースです あらゆる料理のベースとしてご使用ください 玉ねぎやにんにく等各種野菜のうまみを生かし 調味料 ( アミノ酸 核酸 ) 動物性原料を使わずに仕上げたブイヨンです あらゆる料理のベースとしてご使用ください 洋風スープ ソース等の洋風料理全般洋風スープ ソース等の洋風料理全般洋風スープ 煮込み料理等の洋風料理全般 コンソメスープの場合 2.7g/150 ml 洋風料理の味のベースとして使用する場合 1 人前 1 2g スープの場合 2.7g/150 ml 食塩 デキストリン 麦芽糖 チキンコンソメパウダー ぶどう糖 酵母エキスパウダー たん白加水分解物 チキンエキスパウダー 鶏脂 砂糖 魚醤パウダー 香辛料 トマトパウダー オニオンエキスパウダー 乳酸発酵トマトエキスパウダー にんじんエキスパウダー 香辛料抽出物 酸味料 ( の一部に豚を含む ) ぶどう糖 食塩 デキストリン 麦芽糖 たん白加水分解物 酵母エキスパウダー 豚脂 馬鈴しょでん粉 ミルポワパウダー オニオンパウダー ガーリックパウダー にんじんエキスパウダー チキンパウダー 香辛料 乳酸発酵トマトエキスパウダー 乳酸発酵酵母エキスパウダー 鶏脂 ポークエキスパウダー 香辛料抽出物 ( の一部に大豆を含む ) 食塩 デキストリン 砂糖 たん白加水分解物 酵母エキスパウダー 乳酸発酵トマトエキスパウダー オニオンパウダー ガーリックパウダー 香味食用油 乳酸発酵酵母エキスパウダー 香辛料 アレルギー物質表 えび かに 小麦 そば 卵 乳 えび かに 小麦 そば 卵 乳 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 あわび いか いくら オレンジ 落花生 あわび いか いくら オレンジ 落花生 あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン 2 使用アレルギー物質表について で示されたを使用しています 商品の改訂等により アレルギー物質表 と商品パッケージ裏面の表示内のアレルギー物質の記載内容が異なる場合がございます 必ずお持ちの商品の表示をご確認ください

54 ヘルシーファーム3 品ヘルシーファーム 和風だしの素ヘルシーファーム 濃厚液体だしかつお香味ヘルシーファーム 中華スープの素 kg 袋 10 1l 紙パック 9 1kg 袋 10 かつおの風味を主にこんぶ しいたけなどのうまみを生かし 調味料 ( アミノ酸 核酸 ) 及び食塩を使わずに仕上げた和風だしの素です みそ汁はもちろん 煮物 汁物などにもご使用ください かつお節を主に いわしやこんぶのうまみを付与した風味豊かな液体かつおだしです 調味料 ( アミノ酸 核酸 ) は使用しておりません お湯または水でのばすだけで手軽にかつおだしがとれます にごりのない透明なだしですので 各種メニューにご使用いただけます 鶏のうまみをベースに各種野菜と香味油の風味を生かして調味料 ( アミノ酸 核酸 ) を使わずに仕上げた中華スープの素です 中華料理のベースとしてご使用ください みそ汁 煮物 めんつゆ等和風料理全般鍋物 そばつゆ 丼物等和風料理全般中華スープ 炒め物等中華料理全般 アレルギー物質表 汁物の場合 1 人前 0.8g 汁物の場合 1 人前 ml中華スープの場合 2.6g/150 ml 風味原料 ( かつお節粉末 かつお節エキス こんぶ粉末 こんぶエキス しいたけエキス ) 砂糖 麦芽糖 デキストリン 酵母エキス かつおパウダー 乳酸発酵酵母エキス 米油 風味原料 ( かつお節エキス いわし節エキス かつおエキス こんぶエキス ) たん白加水分解物 食塩 魚醤 砂糖 酵母エキス 増粘剤 ( キサンタンガム ) 食塩 デキストリン 砂糖 たん白加水分解物 オニオンパウダー ガーリックパウダー 魚醤パウダー 酵母エキスパウダー 食用植物油脂 ジンジャーパウダー 調味動物油脂 こしょう 乳酸発酵酵母エキスパウダー 乳酸発酵トマトエキスパウダー チキンパウダー カラメル色素 ( の一部にごま 大豆 豚肉を含む ) えび かに 小麦 そば 卵 乳 えび かに 小麦 そば 卵 乳 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 あわび いか いくら オレンジ 落花生 あわび いか いくら オレンジ 落花生 あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン 品 ヘルシーファーム 中華だしの素 オイスターヘルシーファーム 虫豪油ソース kg 袋 g ボトル kg ボトル 6 生姜 にんにく 八角等の香りと野菜のうまみを生かし 調味料 ( アミノ酸 核酸 ) を使用せずに仕上げた中華だしの素です 炒め物やスープ 麺類など幅広くご使用いただけます かきのうまみ コクと各種魚介のうまみを生かし 調味料 ( アミノ酸 核酸 ) を使用せず仕上げた中華調味料です 和風 洋風料理のベースに あるいは隠し味としてもご使用ください 炒め物 中華スープ等中華料理全般 野菜炒めの場合 0.5g 2g/100g スープの場合 1 3g/150ml ( お好みに応じて食塩を加えてください ) デキストリン 食塩 コーンスターチ 砂糖 酵母エキスパウダー ガーリックパウダー はくさいエキスパウダー ジンジャーパウダー 発酵酵母エキスパウダー 香味食用油 香辛料 麻婆豆腐 八宝菜 野菜炒め 中華スープ等 1 人前 1 5g がとなります 魚介エキス 砂糖 かき たん白加水分解物 水あめ 食塩 酒精 増粘剤 ( 加工でん粉 ) アレルギー物質表 えび かに 小麦 そば 卵 乳 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 あわび いか いくら オレンジ 落花生 あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま カシューナッツ キウイ 牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン 270 日間 使用アレルギー物質表について で示されたを使用しています 商品の改訂等により アレルギー物質表 と商品パッケージ裏面の表示内のアレルギー物質の記載内容が異なる場合がございます 必ずお持ちの商品の表示をご確認ください