2 ページ糖尿病ケアセンター病気時の食事食品炭水化物グラムカロリー概算でんぷん質パン1 枚 (28 グラム ) 調理済みホットシリアル ½ カップブロススープ ( ヌードルまたはライス入り ) 1 カップ肉類低脂肪カッテージチーズ ¼ カップ 0 65

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あつひろつくとの
5 years ago
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1 Foods for Sick Days Japanese ペイシェントエデュケーション糖尿病ケアセンター病気時の食事糖尿病患者向け病気時にも飲食できる品目を見つけるのは簡単ではありませんこの糖尿病患者向けの資料では病気時でも通常の食事の代用となる食事内容を紹介しています病気の際のルールインスリンまたは糖尿病用の薬を摂取する 1 日に最低 4 回は血糖を測定する 1 型糖尿病の場合は尿ケトンを測定する血糖レベルが 250 mg/dl 以下の場合通常量の炭水化物を摂取する血糖レベルが 250 mg/dl 以上の場合通常量の半分の炭水化物を摂取する十分な水分補給 (1 日に最低 8 カップ ) を行う次のような場合は医師に連絡する : - 血糖が 24 時間にわたって 250 mg/dl を超えている - 尿中にケトン体が見られる - 水分を排出してしまう通常の食事を摂ることができない場合柔らかいものや流動食を取るようにしてください次の 2 ページにわたる表を参照すると適切な量の炭水化物やカロリーを含む食事また食事計画での炭水化物の選択ができるようになります表に示す食事には普段食べない品目もあるかもしれません病気の時は通常の食事の代わりにこれらが役立ちます病気の際は人の味覚も変わるものです質問については糖尿病ケアセンターまでお問い合わせください

2 2 ページ糖尿病ケアセンター病気時の食事食品炭水化物グラムカロリー概算でんぷん質パン1 枚 (28 グラム ) 調理済みホットシリアル ½ カップブロススープ ( ヌードルまたはライス入り ) 1 カップ肉類低脂肪カッテージチーズ ¼ カップ 0 65 チーズ 28 グラムポーチドエッグまたは半熟卵 1 つ 0 75 でんぷん質を含まない野菜類トマトジュース ½ カップ 5 25 野菜ジュース ½ カップ 5 25 フルーツ類 2 本一組の棒アイス ½ 本フルーツジュース : - グレープまたはプルーンジュースまたはフルーツジュースブレンド (100% ジュース ) ⅓ カップ - グレープフルーツオレンジパイナップルジュースまたはアップルジュース ½ カップ缶入りフルーツ ( ジュース状のもの )½ カップミルク類無脂肪ミルク 1 カップ低脂肪ミルク 1 カップ無脂肪ヨーグルト ( プレーンまたは人工甘味料で味付けしたもの )⅔ カップ (170 グラム ) 低脂肪ヨーグルト ( プレーン )⅔ カップ (170グラム) ライトおよびレギュラーの豆乳 ( プレーン ) カップ

3 3 ページ糖尿病ケアセンター病気時の食事お問い合わせ? 食品炭水化物グラムカロリー概算までお電話くださいあなたからのご質問は大切ですご質問や不明な点については担当の医師やヘルスケアプロバイダにお問い合わせください必要に応じて UWMC クリニックスタッフもお手伝いします糖尿病ケアセンター : その他の炭水化物類アイスミルク ½ カップレギュラーゼラチン ½ カップノンシュガーのタピオカまたはプリン ½ カップレギュラーのタピオカまたはプリン ½ カップコーラのような普通の炭酸飲料レモネードまたはフルーツ飲料 1 カップスポーツドリンク 1 カップホットチョコレート ( インスタント ) グラムの水に対して 1 袋ノンカロリーフードブロスビーフまたはチキン * 砂糖やミルクを入れないコーヒーや紅茶 * 嘔吐または下痢の際に必要なナトリウムが豊富 Box N.E. Pacific St. Seattle, WA University of Washington Medical Center Foods for Sick Days Japanese Published: 08/2003, 04/2011 Clinician Review: 04/2011 Reprints on Health Online:

4 Patient Education Foods for Sick Days For people with diabetes Finding foods that you can eat or drink when you are sick can be hard. This handout for people with diabetes suggests some foods that can replace your usual foods on those days when you are sick. Basic Sick Day Rules Continue to take your insulin or diabetes medicine. Test your blood glucose often, at least 4 times a day. Test your urine for ketones if you have type 1 diabetes. If your blood glucose is 250 mg/dl or below, eat your normal amount of carbohydrate. If your blood glucose is above 250 mg/dl, eat half your normal amount of carbohydrate. Drink lots of fluids at least 8 cups a day. Call your doctor if: - Your blood glucose stays above 250 mg/dl for 24 hours. - You have ketones in your urine. - You cannot keep fluids down. If you cannot eat regular foods, try some soft or liquid foods. The tables on the next 2 pages will help you choose the foods with the right amount of carbohydrates, calories, and carbohydrate choices for your meal plan. You will see some foods on the list that you usually avoid. Remember that on a sick day, these take the place of your usual foods. Everyone s taste is different during illness. If you have questions, please call the.

5 Page 2 Foods for Sick Days Foods Carbohydrate Grams Approximate Calories Starch Choices 1 slice bread (1 ounce) ½ cup cooked hot cereal cup broth soup (with noodles or rice) Meat Choices ¼ cup low-fat cottage cheese oz. cheese poached or soft-boiled egg 0 75 Non-Starchy Vegetable Choices ½ cup tomato juice 5 25 ½ cup vegetable juice 5 25 Fruit Choices ½ twin popsicle Fruit juices: - ⅓ cup grape or prune juice, or fruit juice blends (100% juice) - ½ cup grapefruit, orange, or pineapple juice, or apple juice/cider ½ cup canned fruit (packed in juice) Milk Choices 1 cup nonfat milk cup low-fat milk ⅔ cup (6 oz.) nonfat yogurt (plain or flavored with an artificial sweetener) ⅔ cup (6 oz.) low-fat yogurt (plain) cup light or regular soy milk (plain)

6 Page 3 Foods for Sick Days Questions? Call Your questions are important. Call your doctor or health care provider if you have questions or concerns. UWMC clinic staff are also available to help. : Foods Other Carbohydrate Choices Carbohydrate Grams Approximate Calories ½ cup ice milk ½ cup regular gelatin ½ cup sugar-free tapioca or pudding ½ cup regular tapioca or pudding oz. regular carbonated beverage, cola type cup lemonade or fruit drink cup sports drink Hot chocolate (instant) 1 envelope added to 8 oz. water 11 to to 80 Calorie-free Foods Broth, beef or chicken* Coffee, tea with no milk or sugar added * A good source of sodium, which may need to be replaced if you are vomiting or have diarrhea Box N.E. Pacific St. Seattle, WA University of Washington Medical Center Published: 08/2003, 04/2011 Clinician Review: 04/2011 Reprints on Health Online:

Managing_Diabetes_JA_2_07

Managing_Diabetes_JA_2_07 Managing Diabetes Japanese 患者ガイド食品と栄養サービス課糖尿病の管理糖尿病の管理には頻繁にあなたの医師の診察を受けることが重要ですこの資料はあなたが糖尿病の管理を始めるための概略です炭水化物について更に詳しく更に詳しく食事がど食事がどの様に糖尿病に影響を及ぼすかについてあなたの栄養士が指導しあなたの必要に応じた食事計画を立てるお手伝いをします糖尿病の管理には