貸出教材レプリカ NO.2 登録番号野菜 1 日 350g 野菜を1 日 350g 摂取することを指導する際の目安に適した食材のセット 指導フードモデルです 栄養指導上の分類である 緑黄色野菜と淡色野菜にわかれてい ( 全 20 種 ) 緑黄 淡色野菜ます 磁石あり 緑黄色野菜 淡色野

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1 貸出教材レプリカ NO.1 番号 題 名 内 容 全 58 種類 食生活改善指導用食品 ( 磁石なし ) 生活習慣病予防のための 食生活状況調査や食生活改善指導に役立つ食材と献立をセットにしました 炭水化物全部 たんぱく質全部 揚げ物全部 ごはん 木綿豆腐 納豆 エビフライ ( セパレート ) ごはん 鶏卵 普通牛乳 とんかつ ( セパレート ) ごはん 油揚げ ヨーグルト 食パン (6 枚切 ) 食パン (5 枚切 ) そば ( ゆで ) 枝豆 果物類全部 主菜類全部 パン類全部 みかん 野菜炒め いわしフライ あんぱん りんご 刺身盛合せ さけムニエル クロワッサン バナナ 酢豚 チャーハン ミックスサンド キウイフルーツ 鯖塩焼き グレープフルーツ 魚介類全部 お菓子類全部 副菜類全部 まんじゅう 塩せんべい 板チョコレート ポテトチップス クッキー 落花生 イワシ ( 丸干し ) カステラ たこ酢 しらす干し ショートケーキ ひじきと大豆の煮物 あさり ( むき身 )30 ( セパレート ) 金平ごぼう するめ 肉じゃが かまぼこ ほうれん草白和え かき ( 貝 ) 肉類全部 たらこ のり佃煮 白菜漬け 沢庵漬け 牛肉 ( セパレート ) ウインナーソーセージ 豚肉 ( セパレート ) 鶏肉 ( セパレート ) サラダ ( キット )25 食材モデル成分表示シール添付済 料理モデル成分表示カード 収納ケース付

2 貸出教材レプリカ NO.2 登録番号野菜 1 日 350g 野菜を1 日 350g 摂取することを指導する際の目安に適した食材のセット 指導フードモデルです 栄養指導上の分類である 緑黄色野菜と淡色野菜にわかれてい ( 全 20 種 ) 緑黄 淡色野菜ます 磁石あり 緑黄色野菜 淡色野菜 ほうれん草 30 はくさい 30 トマト 120 レタス 20 オクラ 30 なす ブロッコリー 30 ごぼう 45 緑黄色野菜のみ 淡色野菜のみ にんじん 50 もやし 30 さやいんげん 20 きゅうり 50 ピーマン 34 だいこん 60 春菊 30 白ねぎ 30 グリーンアスパラガス 30 たまねぎ 50 小松菜 30 キャベツ 40 成分表示シール添付済 ざる 2 ヶ タイトルポップ 収納ケース付 登録番号 ( 全種類 ) 生の野菜と加熱後野菜 生の野菜 (100g) を加熱すると かさ がぐんと減るのがよくわかります 野菜をたくさんとりましょう!! ー栄養指導の動機づけに最適です キャベツ 100 生 加熱ほうれん草 100 生 加熱春菊 100 生 加熱 ひとくちアドバイス カード付 小松菜 100 生 加熱 にら 100 生 加熱

3 貸出教材レプリカ NO.3 登録番号 (19 種類全部 ) ファーストフードモデル 日常よくファーストフードを利用する方に対する指導に適したセットです 不足がちな栄養素を考えながらメニューを選択するのに役立ちます 3 ホットドッグ 1 アメリカンドッグ 2 ソフトクリーム 4 アップルパイ 5 バニラシェイク 6 クレープ 12 コーラ 13 チキンナゲット 7 ピザ 11 あんドーナツ 8 フライドチキン 9 肉まん 10 カレーパン 14 フライドポテト 15 フレンチクルーラー 16ドーナツ 18チーズバーガー 19ハンバーガー 成分表示カード付 17パンケーキ収納ケース付 登録番号 (15 種類全部 ) コンビニ食品セット (15 種 ) 手軽に利用されるコンビニエンスストアのお弁当やスナック お惣菜のカロリー 脂肪 塩分などの指導に役立つセットです 3 唐揚げ 13とんかつ弁当 14 唐揚げ弁当 1カレーライス 2スパゲティミートソース 4 野菜シ ュース 5おにぎり ( ツナマヨ ) 6 サンドイッチ 7 和風サラダ 8 ヨーグルト 9 カレーパン 10 メロンパン 15 和風弁当 11 小松菜のお浸し 12 ひじき炒り煮 成分表示カード スタンド収納ケース付

4 貸出教材レプリカ NO 病変血管サンプル ( 正常 異常 ) 血管内の目に見えない変化をイメージモデルであらわすことによって 食習慣との関連の指導をするために役立ちます 血液中のプラーク等が詰まる様子が観察できます 異常血管のみ ( プラーク付 ) 正常血管のみ 血管経 8.5 cm 31 cm 骨粗しょう症サンプル ( 正常 異常 ) 骨粗しょう症などの指導に 誰が見てもわかりやすいイメージモデルです 正常骨断面のみ 異常骨断面のみ 骨 9 cm 15 cm 学校給食用精米 玄米全種類 兵庫県の学校給食で食べられている 5 種類のお米です * レプリカではなくサンプルです キヌヒカリ精米 玄米 ヒノヒカリ精米 玄米 コシヒカリ精米 玄米 あきたこまち精米 玄米 どんとこい精米 玄米 白金小麦

5 貸出教材レプリカ NO.5 体脂肪サンプル 3kg 重量 色 触感など人間の体脂肪に準じたモデルを目の当たりにすることによって 過度の体脂肪蓄積の危険性や体脂肪率の管理の重要性を認識するのに役立ちます 体脂肪サンプル縦 21.5 cm 横 32 cm 重量 3kg ポップ カードスタンド付 年代別献立レプリカ 年別貸出し可 明治から平成までの代表的な給食献立レプリカです * A3 サイズ写真も有り 明治 22 年大正 12 年昭和 17 年昭和 20 年 おにぎり 五目ごはん すいとんのみそ汁 ミルク ( 脱脂粉乳 ) 塩鮭 栄養みそ汁 みそ汁 菜の漬物 昭和 25 年昭和 27 年昭和 40 年昭和 52 年 コッペパン コッペパン ソフトめんカレーあんかけ カレーライス ミルク ( 脱脂粉乳 ) ミルク ( 脱脂粉乳 ) 牛乳 福神漬け ポタージュ 鯨肉の竜田揚げ 甘酢あえ 牛乳 コロッケ せんキャベツ 果物 ( 黄桃 ) ゆで卵 せんキャベツ ジャム チーズ バナナ マーガリン 平成元年 おにぎり 小型パンにんじんのグラッセ ほうれん草のピーナッツあえ昆布とこんにゃくの煮物 プチトマトさつまいものから揚げ 粉ふきいも鶏の香味焼き ゆで卵 えびのから揚げくだもの ( メロン パイナップル ) ゼリー 牛乳

6 貸出教材レプリカ NO.6 魚 皆さまのリクエストから作成しました! 魚の実物大立体模型 内部の仕組みが確認できるアクセント効果大の食育教材です 1 いわし 20 cm 2 あじ 30 cm 3 さんま 35 cm 4 さば 36 cm 5 かつお 50 cm 6 あなご 60 cm 7 さけ 72 cm

7 貸出教材レプリカ NO.7 登録番号 子供の朝食バイキング学習モデル (50 種 ) 成長期には朝ごはんでたんぱく質 カルシウム 鉄などをきちんととる必要があります 主食から 1 品 主菜から 1 品 副菜 汁物 飲物 デザートから 1~2 品を選んで組み合わせると栄養のバランスのとれた献立になります 見て 触って楽しく学習できます 主食 主菜 副菜 汁物 ごはん 100g ごはん 150g おにぎり 100g ロールパン 30g トースト 60g コッペパン 80g クリームパン 130g ドーナツ 50g いちごジャム 10g バター 10g ミックスサンドピザトーストシリアル 目玉焼きソーセージソテー 30g ハムソテー 40g ゆで卵卵焼きオムレツ焼きさけ 60g あじの干物 90g 納豆 40g 冷奴 100g 野菜ソテー金平ごぼうかぼちゃの含め煮酢の物しらすおろしお浸しポテトサラダレタス 20g キャベツ 30g きゅうりブロッコリートマトたくあん 30g 梅干し 12g 味付けのり みそ汁すまし汁野菜スープコーンスープ 飲物 オレンジジュース 200cc 普通牛乳 200cc お茶 120cc デザート ヨーグルト 100g りんご 60g みかん 125g バナナ 85g キウイフルーツ 30g 食器 & トレー 栄養計算一覧表 食に関する授業の進め方の活用例がついています

8 貸出教材レプリカ NO.8 登録番号 単品貸出可 形を変える野菜たち 野菜は切ったり ゆでたり 炒めたりすると 見た目の量が変わります 野菜 10 種の変化と その野菜を使った一品料理の模型です 野菜トマトピーマンたまねぎきゅうりにんじんキャベツレタス白菜ほうれんそうニラ 形態 1 個 くし形切 輪切 プチトマト 1 個 縦切り 輪切 1 個 みじん切 ( 生 炒める ) スライス くし形切 1 本 輪切 ななめ切 拍子切 1 本 輪切 乱切 シャトー切生 角切 せん切 茹でたものかたまり ほぐしたもの生 茹でたもの生 茹でたもの生 茹でたもの トレー 栄養成分カード付き 一品料理トマトカップサラダピーマンとなすのみそ炒めオニオンスープ酢の物にんじんのジュースロールキャベツ三色炒め豚肉と白菜の重ね煮磯辺あえニラ玉雑炊

9 貸出教材レプリカ NO 血管モデル NEW 脂質異常症の血管の様子がよくわかります 赤い玉を上から入れて血管の詰まっている様子を観察できます 組み立てて使います 細かい部品がありますので 指導者で管理をお願いします

10 貸出教材レプリカ NO.10 登録番号 題 名 内 容 野菜は大切フードモデル 17 種 野菜の大切さを学ぶためのフードモデルと料理カードの指導媒体 色の濃い野菜 その他の野菜 食品名 可食 (g) 食品名 可食 (g) ほうれん草にんじんかぼちゃトマトブロッコリーピーマンさやえんどう 40 キャベツ レタス きゅうり なす たまねぎ だいこん もやし 30 ごぼう白ネギしめじ 携帯用かばん データ ( 指導案 ワークシート 野菜カード ) 入り CD 指導案シート付

11 貸出教材レプリカ NO.11 登録番号 ( 全 17 種 ) 野菜 1 日 350g 指導バイキングフードモデルカット野菜 野菜を 1 日に 350g 以上摂取するために 料理に使う形にカットしました 具体的な分量を理解できる食材セットです さまざまな組み合わせで緑黄色野菜 120g その他の野菜 230g をしめします 緑黄色野菜 その他の野菜 g g ほうれん草 ( ゆで ) 70 キャベツ ( 短冊切り ) 40 トマト ( くし形切り ) 40 キャベツ ( 千切り ) 30 にんじん ( 千切り ) 20 はくさい ( 短冊切り ) 70 ニンジン ( 乱切り ) 20 ごぼう ( 千切り ) 20 かぼちゃ ( 角切り ) 50 ごぼう ( 乱切り ) 30 かぼちゃ ( いちょう切り 20 だいこん ( 生 ) 70 ピーマン ( 千切り ) 50 だいこん ( いちょう切り 10 ピーマン ( 乱切り ) 20 きゅうり ( 輪切り ) きゅうり ( 千切り ) 成分表示シール添付済みプレート チャックパック入りざる 2 ヶ タイトルポップ 収納ケース付 登録番号 ( 全種類 ) 生の野菜とゆで野菜 NEW 生の野菜 (100g) を加熱すると かさ が 減るのがよくわかります キャベツ 100 生 加熱小松菜 100 生 加熱はくさい 100 生 加熱 栄養成分カード付 ほうれん草 100 生 加熱 にら 100 生 加熱

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