2 はかりは 0.01g( 測定を行った結果について数値を整理して 整数とする場合にあっては 0.1g) の単位まで読み取れるものを使用する ⑷ ふるい 別に規定するもののほか 日本工業規格の標準ふるいを使用する ⑸ 滴数の計量器具 滴数を量るには 20 において精製水 20 滴を滴下するとき その
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- ふじよし てっちがわら
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1 農産物検査法施行規則 昭和二十六年農林省令第三十二号 第六条第二項及び第八条第二項の規定に基づき 定め に 農林水産大臣が定める標準計 平成十三年四月一日から施行すう(測方法を次のよ 農林水産省告示第三百三十二号 標準計測方法 平成十三年三月十四日 る ) 第 1 通則 1 用語 ⑴ 約 とは 規定された数値の ±10% の範囲をいう また 単に 量る と規定された場合の採取量は 規定された数値の次のけたで四捨五入した値が 当該規定された数値になる量をいう ⑵ 精密に量る とは 0.1mgの単位まで量ることをいう ⑶ 正確に量る とは 重量を量る場合には規定された数値の重量まで量ることをいい 容量を量る場合には全量ピペット ビュレット又はこれらと同程 度以上の精度のある容量計を用いて計量することをいう また 正確に100mlとする などと記載した場合には メスフラスコを用いる ⑷ 放冷 とは 加熱又は加温されたものが室温まで下がることをいう ⑸ 乾燥又は強熱するときの恒量とは 引き続きさらに一時間乾燥又は強熱するとき 前後の秤量差が 前回に量った乾燥物又は強熱した残留物の重量の0.1 0% 以下であることをいう ただし 化学天びんを用いたときの秤量差が0.5mg 以下の場合は 恒量とみなす 2 単位 ⑴ 主な計量の単位は 次の記号を用いる センチメートル cm ミリメートル mm ナノメートル nm ヘクトリットル hl リットル l ミリリットル ml キログラム kg グラム g ミリグラム mg ⑵ 重量百分率を示すには % の記号を 液体 100ml 中の物質含量 (g) を示すにはw/v% の記号を 液体 100ml 中の物質含量 (ml) を示すにはv/v% の記号 を用いる ⑶ 溶液の濃度を溶液 1l 中の溶質のモル数で示すには mol /lの記号を用い この溶液をモル液という 3 温度 ⑴ 温度の表示は セルシウス法を用い アラビア数字の右に をつけて示す ⑵ 標準温度は20 常温は15~25 室温は1~30 冷所は15 以下の場所とする 4 数値の取扱い 別に規定する場合を除き 測定を行った結果について数値を整理して 整数とする場合は小数点以下第 1 位の数値を 小数点以下 nけたとする場合は小数 点以下 (n+1) けた目の数値を四捨五入する 5 測定値 分析試料は 規定の方法に従い2 回以上測定する ばらつきの許容限界 ( 以下 許容差 という ) が別に規定されている場合は 測定値の差が許容差の範 囲以内であることを確認の上 平均したものを測定結果とする 6 計量器等 ⑴ 計量器 計量器は 計量法 ( 平成 4 年法律第 51 号 ) 第 2 条第 4 項に規定する特定計量器を使用する場合は 同法第 72 条第 1 項の検定証印又は第 96 条第 1 項の表示 が付されたものを使用する ⑵ 温度計 浸線付温度計 ( 棒状 ) の器差試験を行ったものを使用する ⑶ はかり 1 化学天びんは 0.1mgの単位まで読み取れるものを使用する
2 2 はかりは 0.01g( 測定を行った結果について数値を整理して 整数とする場合にあっては 0.1g) の単位まで読み取れるものを使用する ⑷ ふるい 別に規定するもののほか 日本工業規格の標準ふるいを使用する ⑸ 滴数の計量器具 滴数を量るには 20 において精製水 20 滴を滴下するとき その重量が0.90~1.10gとなるような器具を使用する 7 ろ紙 ろ紙は日本工業規格のろ紙 ( 化学分析用 ) の定性分析用の規格に適合するろ紙を使用し ろ紙はガスなどに汚染されないように保存する 8 試薬 試液 ⑴ 試薬は 次に掲げるものを使用することとし 別に規定する場合を除き 日本工業規格試薬 1 級以上のものを用いる アミロース標準品 Sigma 社ポテトアミロースTypeⅢ インジゴカルミン C16H8N2Na2O8S2 エタノール C2H5OH 95v/v% を含むもの エチレングリコール HOCH2CH2OH 過酸化水素水 過酸化水素 (H2O2) を30% 以上含むもの 酢酸 CH3COOH 次亜塩素酸ナトリウム溶液 次亜塩素酸ナトリウム (NaClO) を5% 以上含むもの 四塩化炭素 CCl4 シリカゲル 無定形の一部水加性のケイ酸のうち不定形ガラス状顆粒であって乾燥剤用として水分吸着によって変色する変色料を含ませたもの 水酸化ナトリウム NaOH 炭酸ナトリウム Na2CO3 標準試薬 二酸化チタン アナターゼ型 TiO2 ニュー MG 試薬 米麦とう精度試験用のもの ブロモクレゾールグリーン C21H14BrO5S 分解助剤 1 硫酸カリウム 二酸化チタン 硫酸銅試薬の項に定めたもの 分解助剤 2 硫酸カリウム 硫酸銅試薬の項に定めたもの ホウ酸 H3BO3 メタノール CH3OH メチルオレンジ C14H14N3NaO3S メチルレッド (CH3)2NC6H4N:NC6H4COOH メチレンブルー C16H18ClN3S 3H2O ヨウ化カリウム KI ヨウ素 I2 硫酸 H2SO4 95.0% 以上を含むもの 硫酸 ( 特級 ) H2SO4 95.0% 以上を含むもの 特級 硫酸カリウム K2SO4 硫酸カリウム 二酸化チタン 硫酸銅試薬 硫酸カリウム 二酸化チタン 硫酸銅を94 対 3 対 3の重量比で混合したもの ( 粒状の試薬は粉末にして混合 する ) 硫酸カリウム 硫酸銅試薬 硫酸カリウム 硫酸銅を9 対 1の重量比で混合したもの ( 粒状の試薬は粉末にして混合する ) 硫酸銅 CuSO4 5H2O ⑵ 試液 ( 農産物規格規程 ( 平成 13 年 2 月 28 日農林水産省告示第 244 号 第 2の8の⑴の2において 規格規程 という ) の各項目を計測するのに用いるた めに調製した液をいう ) は 次に掲げるものとする 1% 過酸化水素水 過酸化水素水 1 容量に水 29 容量を加えたもの 1mol /l 酢酸試液 酢酸 60gに水を加え1,000mlとしたもの 1% 次亜塩素酸ナトリウム試液 次亜塩素酸ナトリウム溶液 1 容量に水 4 容量を加えたもの 45w/v% 水酸化ナトリウム試液 水酸化ナトリウム45gに水 100mlを加えて溶かし 放冷したもの 40% 水酸化ナトリウム試液 水酸化ナトリウム40gに水 60mlを加えて溶かし 放冷したもの 1mol /l 水酸化ナトリウム試液 水酸化ナトリウム40gに水を加えて溶かし 放冷の上 1,000mlとしたもの 中和用アルカリ 45w/v% 水酸化ナトリウムの項に定めたもの
3 ニュー MG 調整試液 ニュー MG 試薬 1 容量にメタノール3 容量を加えたもの 4% ホウ酸試液 ホウ酸 4gに水 96mlを加えて溶かしたもの 2w/v% ホウ酸試液 ホウ酸 20gに水 1,000mlを加えて溶かしたもの 0.5w/v% ホウ酸試液 ホウ酸 5gに水 1,000mlを加えて溶かしたもの メチルオレンジ インジゴカルミン混合指示薬 メチルオレンジ0.1g 及びインジゴカルミン0.25gを水に溶かして200mlとしたもの メチルレッド メチレンブルー混合指示薬 メチレンブルー 0.1gに水 10mlを加えて溶かし エタノールを65ml 加え メチルレッド0.2gにエタノール75 mlを加えて溶かし これらの溶液を合わせたもの メチルレッド ブロモクレゾールグリーン混合指示薬 メチルレッド0.1g 及びブロモクレゾールグリーン0.1gにエタノール150mlを加えて溶かしたもの ヨウ素 ヨウ化カリウム試液 ヨウ化カリウム2.0g 及びヨウ素 0.2gに水を加えて溶かし100mlとしたもの ⑶ 容量分析用標準液 1 容量分析用標準液 ( 濃度が精密に知られた試験溶液であって 主として容量分析に用いるものをいう 以下同じ ) にはモル液を用いる 2 容量分析用標準液は 無色又は遮光した共栓びんに入れ保存する 3 容量分析用標準液は 次のア又はイのいずれかの方法によって調製し モル濃度係数を定める ア 純物質約 1グラム分子量を精密に量り 溶媒を加えて溶かし 正確に1,000mlとし 近似的濃度の1mol /l 溶液を調製する イ 物質約 1グラム分子量を量り 溶媒を加えて溶かし 約 1,000mlとし 近似的濃度の1mol /l 溶液を調製し 標定 ( 標準物質を精密に量り 溶媒を加 えて溶かし 精密な濃度がわからないモル液で滴定し そのモル濃度係数 fを定める操作をいう 以下同じ ) した後 使用する f= 1000a V E c a: 標準物質の採取量 (g) V: 標定していないモル液の消費量 (ml) E: 標準物質の分子量 (g) c: モル濃度直接に標準物質を用いない場合は モル濃度係数既知のモル液を用いて標定していないモル液を標定する f2 = V1 f1 V2 f1 : モル濃度係数既知のモル液のモル濃度係数 f2 : 標定していないモル液のモル濃度係数 V1 : モル濃度係数既知のモル液の量 (ml) V2 : 標定していないモル液の量 (ml) mol /l 硫酸標準液を調製する場合は 硫酸 ( 特級 )1.5mlを水に加えて溶かし1,000mlとし 次の標定を行う ア炭酸ナトリウムを105~135 で1 時間乾燥させ デシケーターで放冷し その約 1.35gを精密に量り 水を加えて溶かし 正確に500mlとする 炭酸ナトリウムのひょう取量の1.3249gに対する比率を基準液のモル濃度係数とする イこの炭酸ナトリウム溶液 10mlを正確に量り採り メチルオレンジ インジゴカルミン混合指示薬 2 滴を加えて 調製した硫酸溶液で液が緑色から無色に変わるまで滴定し モル濃度係数を算出する mol /l 硫酸標準液を調製する場合は 硫酸 ( 特級 )3.0mlを水に加えて溶かし1,000mlとし 次の標定を行う ア炭酸ナトリウムを105~135 で1 時間乾燥させ デシケーターで放冷し その約 2.65gを精密に量り 水を加えて溶かし 正確に500mlとする 炭酸ナトリウムのひょう取量の2.6498gに対する比率を基準液のモル濃度係数とする イこの炭酸ナトリウム溶液 10mlを正確に量り採り メチルオレンジ インジゴカルミン混合指示薬 2 滴を加えて 調製した硫酸溶液で液が緑色から無色に変わるまで滴定し モル濃度係数を算出する mol /l 硫酸標準液を調製する場合は 硫酸 ( 特級 )0.63mlを水に加えて溶かし 1,000mlとし 次の標定を行う ア炭酸ナトリウムを105~135 で1 時間乾燥させ デシケーターで放冷し その約 0.53gを精密に量り 水を加えて溶かし 正確に500mlとする 炭酸ナトリウムのひょう取量の0.5300gに対する比率を基準液のモル濃度係数とする
4 イこの炭酸ナトリウム溶液 10mlを正確に量り採り メチルオレンジ インジゴカルミン混合指示薬 2 滴を加えて 調製した硫酸溶液で液が緑色から無色に変わるまで滴定し モル濃度係数を算出する 9 デシケーターの乾燥剤デシケーターの乾燥剤は シリカゲルとする 10 測定に用いる水測定に用いる水は 精製水とする 11 測定方法第 2に規定する方法とは別の方法が第 2に規定する方法以上の精度がある場合は その方法を用いることができる ただし その結果について疑いのある場合は 第 2に規定する方法で判定する 第 2 計測方法標準計測方法は 次の1から14までの品位の項目について品位等検査又は成分検査を行う場合に用いるものとする 1 水分水分は 次の⑴から⑷までのいずれかの方法により測定する ⑴ 常圧加熱乾燥法常圧加熱乾燥法とは 試料を加熱して水分を蒸散させ 乾燥前後の重量差を試料の水分含量とする方法をいう なお 常圧加熱乾燥法において恒温乾燥器の温度を106.5±1.0 とした場合を 105 乾燥法 といい 135.0±1.0 とした場合を 135 乾燥法 という 1 適用品目は3のアの表に掲げるものとする 2 装置及び器具恒温乾燥器 試料粉砕器 ひょう量缶 デシケーター はかり 化学天びん ルツボ挟及び乳鉢 ( かんしょ生切干及びでん粉を測定する場合に限る ) 3 測定方法ア測定条件品目ごとの測定条件は 次の表に掲げるとおりとする 区品目供試量乾燥温度乾燥時間試料の調製分 (g) ( ) ( 時間 ) 品もみ 玄米 精米 小麦 大麦 はだ試料粉砕器により粉砕する 国か麦 大豆 小豆 いんげん及びそば位内 ±1.0 5 産かんしょ生切干乳鉢でかんしょ粗砕切干程度に砕く 等でん粉 2 4 かたまりを乳鉢により粉砕する 検外玄米及び精米 3 査国 ±1.0 試料粉砕器により粉砕する 産小麦 大麦及びはだか麦 2 成検たんぱく質 アミロース又はでん粉 ( フォーリングナンバ分査精米及び小麦 3 1 ー ) の測定に使用する試料粉砕器により粉砕する イ測定操作次の手順により測定を行う ( ア ) 恒量に達したひょう量缶をデシケーターに移して放冷し 重量を精密に量ってひょう量缶の恒量を出す ( イ ) アの表の品目ごとの供試量の量の試料を採り あらかじめ恒量を出してあるひょう量缶に入れ ふたをして重量を精密に量る ( ウ ) アの表の品目ごとの乾燥温度の温度に調整しておいた恒温乾燥器に ふたをとったひょう量缶をとったふたとともに入れる アの表の品目ごとの乾燥時間で乾燥した後 恒温乾燥器の中でひょう量缶にふたをし デシケーターで放冷後 重量を精密に量る ウ測定値の算出
5 次の式により小数点以下第 1 位まで算出する W1 -W2 水分 (%)= 100 W1 -W0 W0 : ひょう量缶の恒量 (g) W1 : 試料の入ったひょう量缶の重量 ( 乾燥前 )(g) W2 : 試料の入ったひょう量缶の重量 ( 乾燥後 )(g) エ 許容差 0.1% ⑵ 電気水分計による測定方法 電気水分計による測定方法とは 試料の電気的特性値を測ることによって間接的に試料の水分含量を測定する方法をいう 1 適用品目 もみ 玄米 精米 国内産小麦 国内産大麦 国内産はだか麦 大豆 小豆 いんげん及びそば 2 装置及び器具 電気水分計及び付属器具一式 3 測定方法 ア 測定操作 ( ア ) 電気水分計本体の温度と室温との差が2 以内になるように電気水分計を測定場所の温度にならしてから測定する ( イ ) 試料の温度と ( ア ) によって適合した状態の電気水分計の温度との差を3 以内に近づけてから測定する ( ウ ) ( ア ) 及び ( イ ) のほか 測定操作については 当該機種ごとの使用説明書によることとする イ 測定値の算出 同一試料について複数回の測定を行い その平均値を小数点以下第 1 位まで算出し 当該試料の水分値とする 4 電気水分計の調整 電気水分計は 定期的に基準となる電気水分計と同一試料を測定すること等により 水分計の精度を点検して使用する ⑶ 近赤外分析計による測定方法 近赤外分析計による測定方法とは 試料に近赤外線を照射して 試料表面より反射する光又は吸収される光のエネルギーを測定することにより間接的に 試料の水分含量を測定する方法をいう 1 適用品目 精米及び小麦 2 装置及び器具 近赤外分析計及び試料粉砕器 ( 粉砕型近赤外分析計を使用する場合に限る ) 3 測定方法 ア 近赤外分析計が設置してある部屋の温度と試料の温度との差を3 以内に近づけてから測定する イ 測定操作については 当該機種ごとの使用説明書によることとする ウ 同一試料について複数回の測定を行い その平均値を小数点以下第 1 位まで算出し 当該試料の水分値とする 4 近赤外分析計の調整 近赤外分析計については 定期的に基準となる試料を測定することにより 日常的に精度を点検して使用する ⑷ 赤外線水分計による測定方法 赤外線水分計による測定方法とは 赤外線ランプと上皿天びんとを組み合わせ 水の蒸発による試料の減量から水分含量を測定する方法をいう 1 適用品目 でん粉 2 装置及び器具 赤外線水分計 ストップウォッチ及び乳鉢 3 測定方法 ア 試料の調製 試料にかたまりがある場合は 乳鉢で粉砕する また 供試量は5gとする イ 測定条件の設定
6 各装置ごと品目ごとに水分補正値 規定時間 規定温度等を常圧加熱乾燥法によって測定した試料を用い常圧加熱乾燥法によって得られた水分値と比較しながら決定する ウ測定操作測定操作については 装置の使用説明書による エ測定値の算出測定値は 小数点以下第 1 位まで算出する 2 発芽率及び発芽勢発芽率及び発芽勢は 穀類の発芽に適する水分 温度等の条件を与えて実際に発芽させ 発芽能力を見る方法により測定する ⑴ 適用品目もみ 小麦 大麦 ( ビール麦の発芽勢を含む ) はだか麦 大豆 小豆 いんげん及びそば ⑵ 装置及び器具恒温器 (±2 の誤差で所定の温度に調整できるものをいう ) シャーレ ビーカー ピンセット及びろ紙 ⑶ 試薬 試液 1% 次亜塩素酸ナトリウム試液及び1% 過酸化水素水 ⑷ 測定方法 1 測定条件品目ごとの測定条件は 次の表に掲げるとおりとする 品目供試試料所定温度 ( ) 所定日数 ( 時間 ) もみ整粒等 日 小麦健全粒等 20 8 日 大麦 ( ビール大麦を除く ) 及びはだか麦健全粒等 20 7 日 ビール大麦整粒 時間 大豆整粒等 25 8 日 小豆 いんげん及びそば整粒 20 7 日 2 置床条件等品目ごとの置床条件及び注水量は 次の表に掲げるとおりとする 品 目 置床条件注水量 (ml) シャーレ直径 (cm) ビーカー (ml) ろ紙 ( 枚数 ) もみ 小麦 大麦 はだか麦及びそば 小豆 大豆 いんげん 注ビール大麦の発芽勢を測定する場合にあっては 水に換えて1% 過酸化水素水を注水量欄の量だけ加える 3 置床前処理次の手順により置床前処理を行う ア発芽率の測定にあっては 試料 100 粒をビーカーに採り 1% 次亜塩素酸ナトリウム試液を試料が十分に浸せきする程度に加え 30 分間放置する この間 浸せき時 10 分後及び20 分後に十分かく拌し 粒に付着する気泡を落として消毒液が粒の全面に接触するようにする 浸せき後 30 分経過した後 1 % 次亜塩素酸ナトリウム試液を捨て 3~4 回水洗いする
7 イ発芽勢の測定にあっては 試料 100 粒をビーカーに採り 1% 過酸化水素水を加えて30 分間浸せき後 水洗いを行わないでシャーレに取り出す この場合 アの種子消毒の必要はない 4 測定操作次の手順により測定を行う アシャーレ2 個を用意し 各々のシャーレ中にろ紙を敷き 水を注いでろ紙を湿らしておく イ置床前処理を行った試料をシャーレ1 個あたり50 粒ずつ粒間をおいて並べ ふたをし あらかじめ1の表の品目ごとの所定温度 (±2 ) に調整しておいた恒温器に入れる ウ原則として毎日一定時刻 ( 置床した時刻と同じ時刻とする ) にシャーレを取り出して観察し 発芽した粒 ( 幼根又は幼芽が種皮を破って現われているのが認められた粒をいう 以下同じ ) をピンセットで除きその数を記録しておく この場合 かび又はバクテリア ( 以下 かび等 という ) の発生した粒は除き かび等がろ紙に付着している場合は 別のシャーレ (a) を用意してかび等の出ていない粒の全部を移す 他からまん延したかび等に触れている粒は取り出してかび等を水で洗い落とし 更に別のシャーレ (b) に移し シャーレ (a) と一組にして測定を続ける なお シャーレ (b) にかび等が発生したならば シャーレ (a) 及びシャーレ (b) ともに測定を中止し 新たにシャーレ1 個分の試料を採り測定する エ発芽状況を観察した後 試料の吸水 蒸発によって失われた水は補給してふたをし 再び恒温器に入れる 補給する水は20 程度のものを用いる 5 測定値の算出 1の表の品目ごとの所定日数 ( 時間 ) の日数 ( 時間 ) 以内に発芽した粒の数を集計し 置床粒数に対する % で表わす 3 たんぱく質たんぱく質は 次の⑴ 又は⑵のいずれかの方法により測定する ⑴ 窒素定量法窒素定量法とは 食品等に含まれる窒素を定量して それに一定の係数を乗じたものをたんぱく質含量とする方法をいう 1 セミミクロケールダール法ア適用品目精米 小麦及びでん粉イ装置及び器具試料粉砕器 窒素定量装置 ( 分解装置 ( 分解台 ) 蒸留装置及び滴定装置( ビュレット (1 目盛 0.05ml)) をいう ) 分解フラスコ( 約 100ml) はかり 化学天びん ひょう量さじ 薬包紙 広口瓶 (100ml 程度 ) メスフラスコ(100ml) 全量ピペット(10ml 及び25ml) メスシリンダー(50ml) 三角フラスコ (100ml) 洗浄瓶及び滴瓶ウ試薬 試液分解助剤 ( 分解助剤 1 又は分解助剤 2) メチルレッド メチレンブルー混合指示薬 中和用アルカリ ホウ酸試液(0.5w/v% ホウ酸試液又は2w /v% ホウ酸試液 ) 硫酸標準液(0.01mol/l 硫酸標準液又は0.025mol /l 硫酸標準液 ) 及び硫酸エ測定方法 ( ア ) 測定条件品目ごとの測定条件は 次の表に掲げるとおりとする 分解蒸留硫酸標準液濃度硫酸標準液 1m 試料の調製品目換算値 l に対する窒素分解助剤の種類及び量硫酸量 (ml) 中和用アルカリ量 (ml) ほう酸試液濃度 (w/v%) ( mol /l) 量 (g/ml) 精米 5.95 分解助剤 1 5g 試料粉砕器で粉砕す小麦 5.70 る でん粉 6.25 分解助剤 2 2g そのまま ( イ ) 測定操作次の手順により測定を行う a 試料 1gを精密に量って分解フラスコに入れ ( ア ) の表に規定する品目ごとの分解助剤の種類及び量の分解助剤並びに ( ア ) の表に規定する品目ごとの硫酸量の硫酸を加え 分解台上で加熱する 液が透明になってから更に90 分間の加熱を行い分解を終了させる 放冷後 水を加えて正確に100mlとして試料液を調製する ただし でん粉を測定する場合は 分解を終了させ 放冷の後 分解フラスコ中に水約 30mlを加えて試料液を
8 調製する b ( ア ) の表に規定する品目ごとのホウ酸試液濃度のホウ酸試液 10ml 及びメチルレッド メチレンブルー混合指示薬 1 又は2 滴を入れた受器を蒸留装置に連結し 流出口の下端をこの液に浸す 精米及び小麦の場合にあっては正確に試料液 25ml でん粉の場合にあってはaにより調製された試料液の全量を蒸留装置の試料供給口に注入し ( ア ) の表に規定する品目ごとの中和用アルカリ量の中和用アルカリを加え 10 分間蒸留し 留液約 55mlを得る c 蒸留終了後 蒸留装置の流出口の下端を水で洗い 受器を外して ( ア ) の表に規定する品目ごとの硫酸標準液濃度の硫酸標準液で滴定する 滴定の終点は 受器内の液の緑色が無色に変わるときとする ( ウ ) 測定値の算出次の式によりたんぱく質の量を 精米及び小麦の測定にあっては小数点以下第 1 位まで でん粉の測定にあっては小数点以下第 2 位まで算出する B 1 たんぱく質 (%)=A f D F 100 C S A: 硫酸標準液の滴定量 (ml) f: 硫酸標準液のファクター B:( イ ) のaにより調製した試料液の量 (ml) C: 蒸留に供した試料液の量 (ml) S: 試料量 (g) F:( ア ) の表に規定する品目ごとの換算値 D:( ア ) の表に規定する品目ごとの硫酸標準液 1mlに対応する窒素量 (g/ml) ( エ ) 許容差 品目ごとの許容差は 次に掲げるとおりとする a 精米 0.1% b 小麦 0.2% c でん粉 0.1% ( オ ) 測定値の補正 精米及び小麦にあっては 粉砕試料について求めた試料の水分値により 品目ごとに次に掲げる水分値における値に補正する 精米 0% 国内産小麦 13.5% 外国産小麦 輸出国で採用されている値 ( アメリカ産にあっては12.0% カナダ産にあっては13.5% オーストラリア産にあっては11.0%) 2 マクロケールダール法 ア 適用品目 精米及び小麦 イ 装置及び器具 試料粉砕器 窒素定量装置 ( 分解装置 ( 分解台 ) 蒸留装置及び滴定装置( ビュレット (1 目盛 0.1ml 以下 )) をいう ) 分解フラスコ( 約 500ml) はかり 化学天びん ひょう量さじ 薬包紙 広口瓶 (100ml 程度 ) メスシリンダー(20ml 及び100ml) 三角フラスコ(200~250ml) 洗浄瓶及び滴 瓶 ウ 試薬 試液 分解助剤 1 メチルレッド ブロモクレゾールグリーン混合指示薬 中和用アルカリ 4% ホウ酸試液 0.05mol /l 硫酸標準液及び硫酸 エ 測定方法 ( ア ) 測定操作 次の手順により測定を行う a 粉砕試料 1gを精密に量って分解フラスコに入れ 分解助剤 1を5g 及び硫酸 20mlを加え 分解台の上で加熱する 液が透明になってから30 分 間の加熱を行い分解を終了させる 放冷後 水を約 100ml 加えて振り混ぜ放冷する b 4% ホウ酸試液 20ml 及びメチルレッド ブロモクレゾールグリーン混合指示薬 3 滴を入れた受器を蒸留装置に連結し 流出口の下端をこの液に 浸す 分解フラスコを蒸留装置に接続し 中和用アルカリ85mlを加え 蒸留を行い留液約 120mlを得る
9 c bの蒸留終了後 蒸留装置の流出口の下端を水で洗い 受器を外して0.05mol /l 硫酸標準液で滴定する 滴定の終点は 受器内の液の緑色が無色を経て桃色に変わるときとする ( イ ) 測定値の算出次の式によりたんぱく質の量を小数点以下第 1 位まで算出する たんぱく質 (%)=A f D 1 S F 100 A: 硫酸標準液の滴定量 (ml) f: 硫酸標準液のファクター S: 試料量 (g) F: 換算値 ( 精米にあっては5.95 小麦にあっては5.70とする ) D: 硫酸標準液 1mlに対応する窒素量 (0.0014g/ml) ( ウ ) 許容差 品目ごとの許容差は 次に掲げるとおりとする a 精米 0.1% b 小麦 0.2% ( エ ) 測定値の補正 セミミクロケールダール法に同じ 3 マクロケールダール自動蒸留法 ア 適用品目 精米及び小麦 イ 装置及び器具 試料粉砕器 窒素定量装置 ( 分解装置 ( マクロケールダール自動蒸留装置用 ) 蒸留装置( マクロケールダール自動蒸留装置をいう ) 及び滴定装置 ( ビュレット (1 目盛 0.1ml 以下 )) をいう ) 分解管( 蒸留装置に適合したもの ) はかり 化学天びん ひょう量さじ 薬包紙 広口瓶(100ml 程 度 ) メスシリンダー(20ml 及び100ml) 三角フラスコ(200~250ml) 洗浄瓶 滴瓶及びコマゴメピペット(10ml) ウ 試薬 試液 分解助剤 2 メチルレッド ブロモクレゾールグリーン混合指示薬 40% 水酸化ナトリウム試液 4% ホウ酸試液 0.05mol /l 硫酸標準液 硫酸及び 過酸化水素水 エ 測定方法 ( ア ) 測定操作 次の手順により測定を行う a 粉砕試料 1gを精密に量り分解管に入れ 分解助剤 2を5g 及び硫酸 12mlを加える これに過酸化水素水約 10mlを加え 液が透明になってから 分解台の上で1 時間加熱を行い分解を終了する 放冷後 水を約 70ml 加えて振り混ぜ放冷する b 4% ホウ酸試液 25ml 及びメチルレッド ブロモクレゾールグリーン混合指示薬 3 滴を入れた受器を蒸留装置に連結し 流出口の下端をこの液に 浸す 分解管を蒸留装置に接続し 40% 水酸化ナトリウム試液 50mlを加え 4 分間蒸留し 留液約 100mlを得る c 蒸留装置の流出口の下端を水で洗い 受器を外して0.05mol /l 硫酸標準液で滴定する 滴定の終点は 受器内の液の緑色が無色を経て桃色に変わ るときとする ( イ ) 測定値の算出 マクロケールダール法に同じ ( ウ ) 許容差 マクロケールダール法に同じ ( エ ) 測定値の補正 セミミクロケールダール法に同じ ⑵ 近赤外分析計による測定方法 近赤外分析計による測定方法とは 試料に近赤外線を照射して 試料表面より反射する光又は吸収される光のエネルギーを測定することによって 間接 的に試料のたんぱく質含量を測定する方法をいう
10 1 適用品目精米及び小麦 2 装置及び器具近赤外分析計及び試料粉砕器 ( 粉砕型近赤外分析計を使用する場合に限る ) 3 測定方法ア近赤外分析計が設置してある部屋の温度と試料の温度との差を3 以内に近づけてから測定する イ測定操作については 当該機種ごとの使用説明書によることとする 4 測定値の算出同一試料について複数回の測定を行い その平均値を小数点以下第 1 位まで算出し 当該試料のたんぱく質の量とする 5 近赤外分析計の調整近赤外分析計については 定期的に基準となる試料を測定することにより 日常的に精度を点検して使用する 4 アミロースアミロースは アミロースとヨウ素の反応による呈色の度合いからアミロース含有率を求める方法により測定する ⑴ 適用品目精米 ⑵ 装置及び器具試料粉砕器 加熱器 恒温槽 (±0.1 の誤差で所定の温度に調整できるものをいう ) 分光光度計 化学天びん ひょう量さじ 薬包紙 試験管 ふるい (100メッシュ) メスフラスコ(100ml) 全量ピペット( 及び9ml) 及びメスピペット (1ml) ⑶ 試薬 試液ヨウ素 ヨウ化カリウム試液 アミロース標準品 エタノール 1mol /l 水酸化ナトリウム試液及び1mol /l 酢酸試液 ⑷ 測定方法 1 測定操作次の手順により測定を行う アアミロース標準品 40mgを試験管に精密に量り エタノール1mlと混和し 更に1mol /l 水酸化ナトリウム試液 9mlと混和する 試験管を沸騰水中に入れ10 分間加熱した後 水を加え正確に100mlとして標準アミロース液を調製する イ 100メッシュのふるいを通過するよう粉砕した試料 100mgを精密に量り試験管に入れ エタノール1mlと混和し 更に1mol /l 水酸化ナトリウム試液 9 mlと混和する 試験管を沸騰水中に入れ10 分間加熱した後 水を加え正確に100mlとして試料液を調製する ウ試料液 5mlと1mol /l 酢酸試液 1mlを混合し 次にヨウ素 ヨウ化カリウム試液 2mlを加え混合した後に 水を加えて正確に100mlとして測定液を調製する 調製した測定液は 27 の水中で30 分間液温を調整した後 分光光度計により波長 620nmの吸光度を測定する エ次の表の量の標準アミロース液及び1mol /l 酢酸試液を混合し それぞれにヨウ素 ヨウ化カリウム試液 2mlを加え混合した後に 水を加えて正確に 100mlとして アミロース標準品が100ml 中に0.4mg 0.8mg 1.2mg 及び1.6mg 含まれるアミロース液を調製する アミロース液 100ml 中に含まれるアミロース標準品の量 0.4mg 0.8mg 1.2mg 1.6mg 標準アミロース液 1ml 2ml 3ml 4ml 1 mol /l 酢酸試液 0.2ml 0.4ml 0.6ml 0.8ml 調製したアミロース液は 27 の水中で30 分間液温を調整した後 分光光度計により波長 620nmの吸光度を測定し それぞれのアミロース液の吸光度を縦軸に アミロース量 (mg) を横軸にとり検量線を作成する 2 測定値の算出ア測定液の吸光度及び検量線から試料液のアミロース量 (mg) を次式により求める ( 測定吸光度 0.75)-b アミロース量 (mg)= 20 a
11 イ a : 検量線の傾き b : 検量線の切片 0.75: 測定液の吸光度のアミロースによる吸光度の寄与率試料のたんぱく質含有率 ( 水分補正前 ) 及び水分値から 次式によりアミロースの含有率を小数点以下第 1 位まで算出する アミロースの含有率 (%)= アミロース量 S (100-P-M) 10,000 S: 試料量 (mg) P: 試料のたんぱく質含有率 (%) M: 試料の水分値 (%) 3 許容差 0.5% 5 容積重 容積重は 穀粒容積重計を用い 次の (1) (2) 又は (3) のいずれかの方法により測定する ⑴ ブラウェル穀粒計による方法 一定重量の穀物の容積を測定する 1 適用品目 国内産小麦 国内産大麦 国内産はだか麦及び国内産そば 2 装置及び器具 ブラウェル穀粒計 ( 天びんが付属しており かつ 当該天びんを用いてひょう量する場合 ( 以下 天びんを用いる場合 という ) 以外の場合にあっては 装置及びはかり ) 3 測定方法 ア 試料の調製 そのまま供試する ただし ぼう ( 芒 ) を有する試料についてはぼうを除去する イ 装置の調整 装置を組み立て 水平を調節する 装置に天びんが付属しており かつ 当該天びんを用いる場合にあっては 併せて 分銅をのせない分銅皿と止 め栓を入れた漏斗が釣り合うように調子玉で調整する ウ 測定操作次の手順により測定を行う ( ア ) 天びんを用いる場合にあっては 分銅皿に分銅を載せ 試料を漏斗に入れて天びんを釣り合わせる その他の場合にあっては 試料 150gを正確に量り 漏斗に入れる ( イ ) 試料筒を支柱に取り付ける ( ウ ) 漏斗を試料筒の上に垂直に載せ 止め栓を抜く 測定の際 試料が垂直に落ちず 試料筒の壁の一方に片寄って落ちる場合は 試料筒が垂直になるようにする ( エ ) 落下した試料の表面の穀粒の上端が作る平面の試料筒の目盛を読む ( オ ) 試料筒の中の試料を漏斗に移し ( ウ ) 及び ( エ ) の操作を2 回行う エ 測定値の算出次の式により整数として容積重を算出し 3 回の値の平均を整数としたものを測定値とする 100 容積重 (g/l)= 1,000 試料筒の指度 ⑵ ヘクトリットルキログラム計による方法一定容積の穀物の重量を測定する 1 適用品目外国産小麦 外国産大麦及び外国産はだか麦
12 2 装置及び器具ヘクトリットルキログラム計 ( 天びんを用いる場合以外の場合にあっては 装置及びはかり ) 3 測定方法ア測定操作次の手順により測定を行う ( ア ) 装置の水平調整を行う ( イ ) 天びんを用いる場合にあっては 当該天びんを正面に置いた状態でますを釣り下げゼロ点を調整する ( ウ ) ますを受台の中央のガイドに当てて置き 漏斗を正面のガイドに当たるまで回す ( エ ) 漏斗のシャッターを閉じ 受皿を受台の下に入れておく 試料を補助ますにすり切り一杯分採り漏斗に移す ( オ ) シャッターを開いて試料をますに落とし とかきの側面が垂直になるように保ってその全長を3 回ジグザグに動かして試料ますから盛上った部分をかき落とす ( カ ) 天びんを用いる場合にあっては 当該天びんを正面に戻し ますを当該天びんに釣り下げてひょう量する ( キ ) 測定値を100 倍してkg/hlに換算する ( ク ) ますの中の試料及び受皿の中の試料を補助ますに戻し ( ウ ) から ( キ ) までの操作を2 回繰り返す イ測定値の算出 3 回測定して得た値を平均し 小数点以下第 1 位を四捨五入して整数として算出する ⑶ 電気式穀粒計による方法一定容積の穀物の重量を測定する 1 適用品目小麦 大麦 はだか麦及びそば 2 装置及び器具電気式穀粒計 付属器具一式及び質量計校正用分銅 3 測定方法ア試料の調製 イ そのまま供試する ただし ぼう ( 芒 ) を有する試料についてはぼうを除去する 測定操作次の手順により測定を行う ( ア ) 電気式穀粒計を水平な場所に設置する ( イ ) 質量計校正用分銅を測定することにより 電気式穀粒計に内蔵する質量計の精度を点検する ( ウ ) 電気式穀粒計本体の温度と室温との差が2 以内になるように電気式穀粒計を測定場所の温度にならす ( エ ) 試料の温度と ( ウ ) によって適合した状態の電気式穀粒計の温度との差を3 以内に近づけてから測定する ( オ )( ア ) から ( エ ) までに定める手順のほか 測定操作については 当該機種ごとの使用説明書によることとする ウ 測定値の算出 3 回測定して得た値を平均し 小数点以下第 1 位を四捨五入して整数として算出する 6 硝子率硝子率は 穀粒切断器等により穀粒を切断して切断面を観察する方法により測定する ⑴ 適用品目小麦 ⑵ 装置及び器具グロベッケル穀粒切断器 ハインスドルフ穀粒切断器等穀粒を切断するもの ⑶ 測定方法 1 測定操作整粒 100 粒を採り 粒を切断して切断面を観察する 硝子質粒 ( 切断面の硝子質部分 ( 切断面が半透明で硝子状を呈する部分をいう 以下同じ ) が70 % を超える粒をいう ) 及び半硝子質粒 ( 切断面の硝子質部分が30% 以上 70% 以下の粒をいう 以下同じ ) の粒数を数える 2 測定値の算出次の式により整数として算出する
13 硝子質粒数 + 半硝子質粒数 0.5 硝子率 (%)= 100 供試粒数 7 でん粉でん粉は 落球粘度計 ( フォーリングナンバー測定器一式をいう ) を使用する方法により測定する ⑴ 適用品目小麦 ⑵ 装置及び器具試料粉砕器 フォーリングナンバー測定器一式 はかり及び全量ピペット (25ml) ⑶ 測定方法 1 測定操作次の手順により測定を行う ア一定粒度になるよう試料粉砕器で200g 以上の試料を粉砕する イ水槽を100.0 に調整する ウ粉砕試料 7.00gを正確に量り試験管に入れ 水 25mlを正確に量り加えて垂直方向に10 往復振とうする エスターラーを試験管に挿入し 試験管を水槽に入れ 5 秒静置後 55 秒間かく拌しでん粉のりを作成した後 スターラーが所定の位置まで降下したときの時間 ( 秒数 ) を読み取る 2 測定は2 回以上繰り返し 特にかけ離れた数値 ( 平均値の5% 以上 ) があれば除外して平均する ( フォーリングナンバー未補正値 ) 3 フォーリングナンバー未補正値をあらかじめ測定しておいた試料の水分値を用いて 次の式により補正し 水分 13.5% ベースの値の小数点以下第 1 位を四捨五入して整数として得た値を測定値とする フォーリングナンバー測定値 = フォーリングナンバー未補正値 100- 試料水分 (%) 8 粒度粒度は ふるいを用いる方法により測定する ⑴ 大豆の粒度 1 適用品目大豆 2 装置及び器具規格規程第 1の7の定義の2に定める大豆の区分に応じた丸目ふるい 受皿及びはかり 3 測定方法ア測定操作供試試料は150g 以上とし 丸目ふるい及び受皿を用い 手ぶるいにより 水平円を描くように動かし 1 回転ごとに上下に1 回動かし これを数回繰り返し 試料をふるい切り 丸目ふるいの上に残った試料と丸目ふるいを通過した試料に分ける 測定は 供試試料の重量と丸目ふるいの上に残った試料の重量をはかりで測定する イ測定値の算出測定値は 次の式により得た値を 小数点以下第 1 位を四捨五入して整数として算出する 丸目ふるいの上の重量粒度 (%)= 100 供試試料の重量 ⑵ かんしょ粗砕切干の粒度 1 適用品目かんしょ粗砕切干 2 装置及び器具
14 ふるい目直径 20mm 及び1.5mmの丸目ふるい 受皿並びにはかり 3 測定方法ア測定操作供試試料 400gを丸目ふるいでふるい ふるい目の直径 20mmのふるいを通過し かつ ふるい目の直径 1.5mmのふるいの上に残った試料の重量をはかりで測定する イ測定値の算出次の式により得た数値の小数点以下第 1 位を四捨五入して整数として算出する アで測定した重量粒度 (%)= 100 供試試料の重量 ⑶ そばの粒度 1 適用品目だったんそば 2 装置及び器具ふるい目幅 2.5mmの縦目ふるい 受皿及びはかり 3 測定方法ア測定操作供試試料は150g 以上とし 縦目ふるい及び受皿を用い ひじを体側につけて ふるいを水平に保持し 左右に25cmの振幅で1 往復を1 動作とし この動作を約 15 秒間に30 回繰り返し 試料をふるい切り 縦目ふるいの上に残った試料と縦目ふるいを通過した試料に分ける 測定は 供試試料の重量と縦目ふるいの上に残った試料の重量をはかりで測定する イ測定値の算出測定値は 次の式により得た値を 小数点以下第 1 位を四捨五入して整数として算出する 縦目ふるいの上の重量粒度 (%)= 100 供試試料の重量 9 砂分及び土砂砂分及び土砂は 比重選別法により選別し その体積から重量に換算する方法により測定する ⑴ 適用品目でん粉及び外国産精米 ⑵ 装置及び器具砂分測定瓶 はかり ロート ( 直径約 7cm) 時計皿( 直径約 5cm) ガラス棒及びろ紙( 1 直径約 5cm) ⑶ 試薬四塩化炭素 ⑷ 測定方法 1 測定操作次の手順により操作を行う ア試料の調製でん粉のうちばれいしょ 2 番粉でん粉及びばれいしょ 2 番粉でん粉精粉の砂分の測定にあっては10g その他のでん粉の砂分の測定にあっては25g の試料を用いる また 外国産精米の土砂の測定にあっては 試料は異物検定の際にふるいを通過した異物を全量供試し 測定値の算出の際には 供試量は異物検定に供した試料の重量を用いる イ測定所定量の試料をあらかじめ四塩化炭素 20mlを入れた砂分測定瓶に入れ 更に四塩化炭素 30mlを加えて ガラス棒でかき混ぜる 時計皿でふたをして 30 分間静置後 再びよくかき混ぜ 30 分間静置後 目盛管に沈殿した土砂の体積を読む 2 測定値の算出
15 次の式により小数点以下第 2 位まで算出する 1.25 A 土砂 ( 砂分 )(%)= 100 S A : 土砂の体積 (ml) S : 供試量 (g) 1.25: 土砂 1mlの重量 (g/ml) 10 灰分灰分は 試料を電気炉で灰化する方法により測定する ⑴ 適用品目でん粉 ⑵ 装置及び器具電気炉 ( マッフル炉 ) デシケーター 化学天びん 磁製ルツボ(15mlのもの) はかり 電熱器 ルツボ挟( 普通のもの及びマッフル炉用長柄のもの ) 及びコマゴメピペット (5ml) ⑶ 試薬メタノール ⑷ 測定方法 1 測定操作次の手順により測定を行う アルツボの恒量の測定恒量に達したルツボをデシケーターに移して放冷し 重量を精密に量ってルツボの恒量を出す イ試料 5gを量り採り あらかじめ恒量をもとめておいたルツボに入れ 重量を精密に量る ウメタノール5mlを試料の全面にむらなく加え 5~10 分間の浸透時間をおいて点火し あらかじめ加熱しておいた電熱器の上で煙が出なくなるまで予備灰化する エ試料が炭化した後 あらかじめ700 に調節しておいた電気炉にルツボを入れる 電気炉の温度を700 に維持し 灰の色が白色ないし淡色となるまで灰化する 灰化が不十分な場合はさらに加熱時間を延長する オ灰化が終了後デシケーターに移し 放冷後 重量を精密に量る 2 測定値の算出次の式により小数点以下第 1 位まで算出する 灰分 (%)= W2 -W0 W1 -W0 100 W0 : ルツボの恒量 (g) W1 : 試料の入ったルツボの重量 ( 灰化前 )(g) W2 : 試料の入ったルツボの重量 ( 灰化後 )(g) 3 許容差 0.02% 11 酸性度 酸性度は 試料溶液の水素イオン濃度を測定する方法により測定する ⑴ 適用品目 でん粉 ⑵ ガラス電極水素イオン濃度計による測定方法 1 装置及び器具 ガラス電極水素イオン濃度計 はかり ビーカー (100ml) ろ紙 洗浄びん及びガラス棒 2 測定操作 試料 10.0gを採り ビーカーに入れて水 40mlを加え十分にかく拌した後そのけん濁液にガラス電極水素イオン濃度計の電極を浸し 指度を読む
16 12 色沢色沢は 白度計により試料表面の光の反射率を測ることによって間接的に測定する ⑴ 適用品目でん粉 ⑵ 装置及び器具白度計及び付属器具一式 ⑶ 測定方法 1 測定操作ア測定試料及び色沢の基準となる1 等又は2 等標準品の指度を読む イ測定操作については 当該機種ごとの使用説明書によることとする 2 判定方法 1 等又は2 等標準品の指度と測定試料の指度とを比較して色沢を判定する 13 きょう雑物きょう雑物は 次の⑴ 又は⑵のいずれかの方法により測定する ⑴ きょう雑物選別機による方法カータードッケージテスターによりきょう雑物を選別する 1 適用品目外国産小麦 外国産大麦及び外国産はだか麦 2 装置及び器具カータードッケージテスター及びふるい 3 測定方法ア試料の調製 ( ア ) 小麦及びはだか麦の場合であって えい ( 頴 ) 等を有する小麦粒又ははだか麦粒があるときには あらかじめえい等を分離する ( イ ) 大麦の場合であって ぼう ( 芒 ) 等を有する大麦粒があるときは あらかじめぼう等を分離する イ測定操作次の手順により測定を行う ( ア ) ホッパーから試料を入れて 選別させる ( イ ) 試料の大部分が中段ふるい及び下段ふるいを通過した後 ふるい清掃つまみをONの位置にしてしばらく運転を続ける ( ウ ) 風選及びふるいによって分離されたものを集める ウ測定値の算出選別の結果 次の表に掲げる種類ごとのきょう雑物の重量の合計を量り 供試試料に対する重量比 (%) を小数点以下第 1 位まで算出する 小麦大麦はだか麦 1 風選されたもの 1 風選されたもの 1 風選されたもの 2 粗目ふるいの上に残った小麦以外のもの 2 粗目ふるいの上に残った大麦以外のもの 2 粗目ふるいの上に残ったはだか麦以外のもの 3 下段ふるいを通過したもの 3 中段ふるいを通過したもの 3 中段ふるいを通過したもの 4 下段ふるいの上に残ったもの ( 小麦粒 ( 砕粒を 4 中段ふるいの上に残ったものの中に辛子種子 野 4 中段ふるいの上に残ったものの中に辛子種子 野 含む ) の占める割合が50% 以下の場合に限 性そば及びこれらと同じ大きさの種子がある場合に 性そば及びこれらと同じ大きさの種子がある場合に る ) は その全部を手ぶるいによりふるい分け その手 は その全部を手ぶるいによりふるい分け その手 ぶるいを通過したもの ぶるいを通過したもの ⑵ 1 2 ふるいによる方法ふるいによってきょう雑物を選別する 適用品目外国産小麦 外国産大麦及び外国産はだか麦装置及び器具ふるい ( 試料の品目ごとに3のイに掲げるもの ) 大型穀粒粒度選別器及びはかり
17 3 測定方法ア測定操作次の手順により測定を行う ( ア ) 大型穀粒粒度選別機を使用する場合 a 小麦又ははだか麦を測定する場合において えい ( 頴 ) を有する粒があったときは えいを粒から分離してふるい分けを行う b 大麦を測定する場合において ぼう ( 芒 ) を有する粒があったときは ぼうを粒から分離してふるい分けを行う c 約 250gずつに分けて それぞれ約 15 秒間振とうする ( イ ) 手でふるう場合 a 試料にえいを有する粒があった場合は えいを粒から分離してふるい分けを行う b ひじを体側につけて ふるいを水平に保持し 左右に25cmの振幅で1 往復を1 動作とし この動作を約 15 秒間に30 回繰り返す 供試試料は約 250 gずつに分けてふるう イ測定値の算出次の表のきょう雑物に該当するものを合わせて重量を量り 供試試料に対する重量比 (%) を少数点以下第 1 位まで算出する 品目使用するふるいきょう雑物に該当するもの 小麦 大麦 はだか麦 ふるい目直径 4.8mm の粗丸目ぶるい ふるい目直径 2.1mm の細丸目ぶるい ふるい目 3.6mm 19.1mm の縦目ぶるい ふるい目正三角形の内接円の直径 2.0mm の三角目ぶるい ふるい目 3.6mm 19.1mm の縦目ぶるい ふるい目正三角形の内接円の直径 2.0mm の三角目ぶるい ふるい上に残った小麦以外のもの ふるいを通過したもの ふるい上に残った大麦以外のもの ふるいを通過したもの ふるい上に残ったはだか麦以外のもの ふるいを通過したもの 14 とう精度とう精度は 試料をニュー MG 調製試液により呈色させる方法により測定する ⑴ 適用品目精米 ⑵ 装置及び器具試験管 シャーレ及びろ紙 ⑶ 試薬 試液ニュー MG 調製試液 ⑷ 測定方法 1 測定操作次の手順により測定を行う ア測定試料及びとう精度の基準となる対照試料約 5gをそれぞれ試験管に採り 2 3 回水洗いして水を切る イニュー MG 調製試液約 5mlを加えて1 2 分間振とうする ウ試料が呈色したならば液を捨て 2 3 回水洗いして水を切り ろ紙の上に並べて呈色を比較する 2 判定方法皮部は緑色 糊粉層は青色 胚乳部は桃色に染まるので 対照試料の呈色状況と比較してぬか層のはく離程度を判定する
ウスターソース類の食塩分測定方法 ( モール法 ) 手順書 1. 適用範囲 この手順書は 日本農林規格に定めるウスターソース類及びその周辺製品に適用する 2. 測定方法の概要試料に水を加え ろ過した後 指示薬としてクロム酸カリウム溶液を加え 0.1 mol/l 硝酸銀溶液で滴定し 滴定終点までに消費
ウスターソース類の食塩分測定方法 ( モール法 ) 手順書 1. 適用範囲 この手順書は 日本農林規格に定めるウスターソース類及びその周辺製品に適用する 2. 測定方法の概要試料に水を加え ろ過した後 指示薬としてクロム酸カリウム溶液を加え 0.1 mol/l 硝酸銀溶液で滴定し 滴定終点までに消費した硝酸銀溶液の量から塩化ナトリウム含有量を算出する 3. 注意事項 (a) クロム酸カリウムを取り扱う際には
しょうゆの食塩分測定方法 ( モール法 ) 手順書 1. 適用範囲 この手順書は 日本農林規格に定めるしょうゆに適用する 2. 測定方法の概要 試料に水を加え 指示薬としてクロム酸カリウム溶液を加え 0.02 mol/l 硝酸銀溶液で滴定し 滴定終点までに消費した硝酸銀溶液の量から塩化ナトリウム含有
しょうゆの食塩分測定方法 ( モール法 ) 手順書 1. 適用範囲 この手順書は 日本農林規格に定めるしょうゆに適用する 2. 測定方法の概要 試料に水を加え 指示薬としてクロム酸カリウム溶液を加え 0.02 mol/l 硝酸銀溶液で滴定し 滴定終点までに消費した硝酸銀溶液の量から塩化ナトリウム含有量を算出する 3. 注意事項 (a) クロム酸カリウムを取り扱う際には 皮膚に付けたり粉塵を吸入しないようゴーグル型保護メガネ
A 通 則 1. 添加物の適否は, 別に規定するもののほか, 通則, 一般試験法, 成分規格 保存基準各条等の規定によって判定する ただし, 性状の項目の形状は, 参考に供したもので, 適否の判定基準を示すものではない 2. 物質名の前後に を付けたものは, 成分規格 保存基準各条に規定する添加物を
A 通 則 A 通 則 1. 添加物の適否は, 別に規定するもののほか, 通則, 一般試験法, 成分規格 保存基準各条等の規定によって判定する ただし, 性状の項目の形状は, 参考に供したもので, 適否の判定基準を示すものではない 2. 物質名の前後に を付けたものは, 成分規格 保存基準各条に規定する添加物を示す ただし, 成分規格 保存基準各条の表題, 製造基準及び使用基準ではこれを付けない 3.
- 2 - 二前号に掲げるもの以外のポリ塩化ビフェニル廃棄物及びポリ塩化ビフェニル使用製品別表第二の第一に定める方法
- 1 - 環境省告示第号ポリ塩化ビフェニル廃棄物の適正な処理の推進に関する特別措置法施行規則(平成十三年環境省令第二十三号)第四条第二項及び第七条第二項の規定に基づき 環境大臣が定める方法を次のように定め 平成二十八年八月一日から適用する 平成二十八年月日環境大臣大塚珠代ポリ塩化ビフェニル廃棄物の適正な処理の推進に関する特別措置法施行規則第四条第二項及び第七条第二項の規定に基づき環境大臣が定める方法ポリ塩化ビフェニル廃棄物の適正な処理の推進に関する特別措置法施行規則第四条第二項及び第七条第二項に基づき環境大臣が定める方法は
ミリモル毎リットル mmol/l マイクロジーメンス毎センチメートル µs/cm 度 ( 角度 ) 5. 質量百分率を示すには % の記号を用いる 液体又は気体 100mL 中の物質量 (g) を示すには w/v% の記号を用いる 物質 100g 中の物質量 (ml) を示すには v/w% の記号を
A 通則 1. 添加物の適否は 別に規定するもののほか 通則 一般試験法 成分規格 保存基準各条等の規定によって判定する ただし 性状の項目の固体の形状は 参考に供するもので 適否の判定基準を示すものではない 2. 物質名の前後に を付けたものは 成分規格 保存基準各条に規定する添加物を示す ただし 成分規格 保存基準各条の表題 製造基準及び使用基準ではこれを付けない 3. 物質名の次に ( ) で分子式又は組成式を付けたものは
マカロニ類の日本農林規格 ( 適用の範囲 ) 第 1 条この規格は マカロニ類に適用する 全部改正 昭和 48 年 12 月 26 日農林省告示第 2633 号 改 正 昭和 52 年 6 月 23 日農林省告示第 613 号 改 正 平成 2 年 9 月 29 日農林水産省告示第 1225 号 改
マカロニ類の日本農林規格 ( 適用の範囲 ) 第 1 条この規格は マカロニ類に適用する 全部改正 昭和 48 年 12 月 26 日農林省告示第 2633 号 改 正 昭和 52 年 6 月 23 日農林省告示第 613 号 改 正 平成 2 年 9 月 29 日農林水産省告示第 1225 号 改 正 平成 6 年 3 月 1 日農林水産省告示第 435 号 改 正 平成 6 年 12 月 26
( ハ ) 種子小麦 種類異物色容積重整粒硝子率発芽率形質水分被害粒 ( グラム ) (%) (%) (%) (%) (%) 麦角粒麦角粒を除い等級 (%) たもの (%) 普通小麦合格 標準品 品種固有の色 強力小麦合格
農産物規格規程 ( 抄 ) 1~3 ( 略 ) 4 小麦 (1) (2) ( 略 ) (3) 規格イ ロ ( 略 ) ハ品位 ( イ ) 普通小麦 -1- 容積重整粒形質水分異物 ( グラム ) (%) (%) 計異種穀粒 (%) (%) 麦角粒なまぐさ黒穂麦角粒及びなまぐさ黒穂等級 (%) 病粒率 (%) 病粒を除いたもの (%) 1 等 780 75 1 等標準品 12.5 5.0 0.5 0.0
を加え,0.05 mol/l チオ硫酸ナトリウム液で滴定 2.50 する.0.05 mol/l チオ硫酸ナトリウム液の消費量は 0.2 ml 以下である ( 過酸化水素として 170 ppm 以下 ). (4) アルデヒド (ⅰ) ホルムアルデヒド標準液ホルムアルデヒド メタノール液のホルムアルデヒ
仮訳 プロピレングリコール Propylene Glycol C3H8O2:76.1 (RS)-Propane-1,2-diol [57-55-6] 本品は定量するとき, プロピレングリコール (C3H8O2) 99.7% 以上を含む. 性状本品は無色澄明の粘稠性のある液である. 本品は水, メタノール又はエタノール (95) と混和する. 本品は吸湿性である. 確認試験本品につき, 赤外吸収スペクトル測定法
すとき, モサプリドのピーク面積の相対標準偏差は 2.0% 以下である. * 表示量 溶出規格 規定時間 溶出率 10mg/g 45 分 70% 以上 * モサプリドクエン酸塩無水物として モサプリドクエン酸塩標準品 C 21 H 25 ClFN 3 O 3 C 6 H 8 O 7 :
モサプリドクエン酸塩散 Mosapride Citrate Powder 溶出性 6.10 本品の表示量に従いモサプリドクエン酸塩無水物 (C 21 H 25 ClFN 3 O 3 C 6 H 8 O 7 ) 約 2.5mgに対応する量を精密に量り, 試験液に溶出試験第 2 液 900mLを用い, パドル法により, 毎分 50 回転で試験を行う. 溶出試験を開始し, 規定時間後, 溶出液 20mL
土壌溶出量試験（簡易分析）
土壌中の重金属等の 簡易 迅速分析法 標準作業手順書 * 技術名 : 吸光光度法による重金属等のオンサイト 簡易分析法 ( 超音波による前処理 ) 使用可能な分析項目 : 溶出量 : 六価クロム ふっ素 ほう素 含有量 : 六価クロム ふっ素 ほう素 実証試験者 : * 本手順書は実証試験者が作成したものである なお 使用可能な技術及び分析項目等の記載部分を抜粋して掲載した 1. 適用範囲この標準作業手順書は
31608 要旨 ルミノール発光 3513 後藤唯花 3612 熊﨑なつみ 3617 新野彩乃 3619 鈴木梨那 私たちは ルミノール反応で起こる化学発光が強い光で長時間続く条件について興味をもち 研究を行った まず触媒の濃度に着目し 1~9% の値で実験を行ったところ触媒濃度が低いほど強い光で長
31608 要旨 ルミノール発光 3513 後藤唯花 3612 熊﨑なつみ 3617 新野彩乃 3619 鈴木梨那 私たちは ルミノール反応で起こる化学発光が強い光で長時間続く条件について興味をもち 研究を行った まず触媒の濃度に着目し 1~9% の値で実験を行ったところ触媒濃度が低いほど強い光で長時間発光した 次にルミノール溶液の液温に着目し 0 ~60 にて実験を行ったところ 温度が低いほど強く発光した
化学 1( 応用生物 生命健康科 現代教育学部 ) ( 解答番号 1 ~ 29 ) Ⅰ 化学結合に関する ⑴~⑶ の文章を読み, 下の問い ( 問 1~5) に答えよ ⑴ 塩化ナトリウム中では, ナトリウムイオン Na + と塩化物イオン Cl - が静電気的な引力で結び ついている このような陽イ
化学 1( 応用生物 生命健康科 現代教育学部 ) ( 解答番号 1 ~ 29 ) Ⅰ 化学結合に関する ⑴~⑶ の文章を読み, 下の問い ( 問 1~5) に答えよ ⑴ 塩化ナトリウム中では, ナトリウムイオン Na + と塩化物イオン Cl - が静電気的な引力で結び ついている このような陽イオンと陰イオンの静電気的な引力による結合を 1 1 という ⑵ 2 個の水素原子は, それぞれ1 個の価電子を出し合い,
ポリソルベート 80
1/5 HIRANUMA APPLICATION DATA 水分データ シリーズデータ No 11 14/9/30 水分 1. 測定の概要 医薬品 逆滴定ポリソルベート 80 シリーズでは カールフィッシャー容量滴定法を採用しています 容量滴定法では 試料中の 水とカールフィッシャー試薬を反応させ 試薬中のヨウ素の消費量をもとに水分量を求めます H2O + I2 + SO2 + 3RN + CH3OH
醸造酢の全窒素分測定方法 ( ケルダール法 塩入奥田式蒸留 ) 手順書 1. 適用範囲 この方法は日本農林規格に定める醸造酢に適用する 2. 測定方法の概要 試料をケルダールフラスコに取り 電熱式分解台で分解した後 アンモニアを塩入 奥 田式蒸留装置等で水蒸気蒸留しビュレットを用いて滴定する 3.
醸造酢の全窒素分 ( ケルダール法 ) 測定手順書 ページ 塩入奥田式蒸留 1 自動蒸留 9 共同試験結果 16 醸造酢の全窒素分測定方法 ( ケルダール法 塩入奥田式蒸留 ) 手順書 1. 適用範囲 この方法は日本農林規格に定める醸造酢に適用する 2. 測定方法の概要 試料をケルダールフラスコに取り 電熱式分解台で分解した後 アンモニアを塩入 奥 田式蒸留装置等で水蒸気蒸留しビュレットを用いて滴定する
土壌含有量試験（簡易分析）
土壌中の重金属の 簡易 迅速分析法 標準作業手順書 * 技術名 : ストリッピング ボルタンメトリー法 ( 超音波による前処理 ) 使用可能な分析項目 : 砒素溶出量, 砒素含有量 実証試験者 : 北斗電工株式会社 株式会社フィールドテック * 本手順書は実証試験者が作成したものである なお 使用可能な技術及び分析項目等の記載部分を抜粋して掲載した 1. 適用範囲この標準作業手順書は 環告 18 号に対応する土壌溶出量試験
キレート滴定
4. キレート滴定 4.1 0.01MEDTA 標準溶液の調製 キレート滴定において標準溶液として用いられる EDTA は 普通 EDTA の2ナトリウム塩 H 2 Na 2 Y 2H 2 O で ETA と表示されている この試薬は結晶水以外に多少の水分を含んでいるので 通常は約 80 で数時間乾燥して使用するが 本実験では精密な分析を行うために 調製した EDTA 溶液をZnの一次標準溶液で標定して
日本食品成分表分析マニュアル第4章
第 4 章 アミノ酸 34 一般のアミノ酸 *, ヒドロキシプロリン及びアンモニア * イソロイシン, ロイシン, リシン ( リジン ), フェニルアラニン, チロシン, トレオニン ( スレオニン ), バリン, ヒ スチジン, アルギニン, アラニン, アスパラギン酸 ( 注 1), グルタミン酸 ( 注 1), グリシン, プロリン, セリン 34 1. カラムクロマトグラフ法 適用食品全般に用いる
高 1 化学冬期課題試験 1 月 11 日 ( 水 ) 実施 [1] 以下の問題に答えよ 1)200g 溶液中に溶質が20g 溶けている この溶液の質量 % はいくらか ( 整数 ) 2)200g 溶媒中に溶質が20g 溶けている この溶液の質量 % はいくらか ( 有効数字 2 桁 ) 3) 同じ
![高 1 化学冬期課題試験 1 月 11 日 ( 水 ) 実施 [1] 以下の問題に答えよ 1)200g 溶液中に溶質が20g 溶けている この溶液の質量 % はいくらか ( 整数 ) 2)200g 溶媒中に溶質が20g 溶けている この溶液の質量 % はいくらか ( 有効数字 2 桁 ) 3) 同じ](/thumbs/94/118405200.jpg "高 1 化学冬期課題試験 1 月 11 日 ( 水 ) 実施 [1] 以下の問題に答えよ 1)200g 溶液中に溶質が20g 溶けている この溶液の質量 % はいくらか ( 整数 ) 2)200g 溶媒中に溶質が20g 溶けている この溶液の質量 % はいくらか ( 有効数字 2 桁 ) 3) 同じ")
高 1 化学冬期課題試験 1 月 11 日 ( 水 ) 実施 [1] 以下の問題に答えよ 1)200g 溶液中に溶質が20g 溶けている この溶液の質量 % はいくらか ( 整数 ) 2)200g 溶媒中に溶質が20g 溶けている この溶液の質量 % はいくらか ( 有効数字 2 桁 ) 3) 同じ溶質の20% 溶液 100gと30% 溶液 200gを混ぜると質量 % はいくらになるか ( 有効数字
(Microsoft Word \203r\203^\203~\203\223\230_\225\266)
31009 ビタミン C の保存と損失に関する研究 要旨実験 Ⅰ: ビタミン C が時間や熱などの影響を受けて損失することを知り どのような状態に置くとより損失するのか追及することを目的とする カボチャを用い インドフェノール法 ( 中和滴定 ) でビタミン C 量の変化を求めようとしたところ 結果に誤差が生じ正確な値を導くことができなかった そこで より精密に値を求めることができるヒドラジン法 (
注釈 * ここでニッケルジメチルグリオキシム錯体としてのニッケルの重量分析を行う場合 恒量値を得るために乾燥操作が必要だが それにはかなりの時間を要するであろう ** この方法は, 銅の含有量が 0.5% 未満の合金において最も良い結果が得られる 化学物質および試薬 合金試料, ~0.5 g, ある
問題 27. 錯滴定によるニッケル合金およびニッケル銅合金中のニッケルの定 量 ニッケルは銅 鉄 クロムなどの金属と単相の固溶体を形成し ニッケルと銅は制限なく相溶する 白銅とも呼ばれている銅ニッケル合金は 組成に依存して異なる性質を示す 最も利用されている白銅は 10~45 % のニッケルを含んでいる 70-90 % の銅を含むニッケル合金は, 高い腐食耐性 電気伝導性 延性 高温耐性を有するため
Microsoft Word - 酸塩基
化学基礎実験 : 酸 塩基と (1) 酸と塩基 の基本を学び の実験を通してこれらの事柄に関する認識を深めます さらに 緩衝液の性質に ついて学び 緩衝液の 変化に対する緩衝力を実験で確かめます 化学基礎実験 : 酸 塩基と 酸と塩基 水の解離 HCl H Cl - 塩酸 塩素イオン 酸 強酸 ヒドロニウムイオン H 3 O H O H OH - OH ー [H ] = [OH - ]= 1-7 M
水分 0.5% 以下であること 同左 灰分 0.03% 以下であること 同左 着色度 0.05 以下であること 0.10 以下であること 質濁度 0.03 以下であること 0.06 以下であること 原 材 料 でん粉以外のものを使用していない 同左 こと 添加物使用していないこと 同左 内容量表示重
ぶどう糖の日本農林規格 制 定 平成 2 年 10 月 30 日農林水産省告示第 1412 号 改 正 平成 6 年 3 月 1 日農林水産省告示第 435 号 改 正 平成 6 年 12 月 26 日農林水産省告示第 1741 号 改 正 平成 9 年 9 月 3 日農林水産省告示第 1381 号 改 正 平成 15 年 5 月 6 日農林水産省告示第 735 号 改 正 平成 16 年 7 月
(Microsoft Word - \230a\225\266IChO46-Preparatory_Q36_\211\374\202Q_.doc)
問題 36. 鉄 (Ⅲ) イオンとサリチルサリチル酸の錯形成 (20140304 修正 : ピンク色の部分 ) 1. 序論この簡単な実験では 水溶液中での鉄 (Ⅲ) イオンとサリチル酸の錯形成を検討する その錯体の実験式が求められ その安定度定数を見積もることができる 鉄 (Ⅲ) イオンとサリチル酸 H 2 Sal からなる安定な錯体はいくつか知られている それらの構造と組成はpHにより異なる 酸性溶液では紫色の錯体が生成する
Taro-bussitu_T1
P 気体の性質 ~ 気体の発生 次の表の ~4 にあてはまる言葉を後のア ~ シから選び, それぞれ記号で答えなさい 酸素二酸化炭素水素アンモニア窒素 空気より 4 少し軽い 水に 5 6 7 8 9 その他 0 4 ~4の選択肢 ア. もっとも軽いイ. 軽いウ. 少し重いエ. 重い 5~9の選択肢 オ. 溶けにくいカ. 少し溶けるキ. 溶けやすい 0~4の選択肢 ク. 他の物が燃えるのを助けるケ.
3
ビタミン C の滴定 1. 研究の動機 研究者名森祐作番場孔士池井大介森本恵一指導教諭黒田順子先生 わたしたちにとって身近なビタミン C は どのようなものに多く含まれているのか またその量はどのくらいなのか という疑問が浮かんだため調べてみることにした 2. 研究の概要 ビタミンC 滴定の概要 ビタミンC( アスコルビン酸 ) はとても酸化されやすい物質で よく食品の酸化防止剤として使われている
様式第 19 別紙ロ 整理番号 SG150145 活動番号 002 科学研究実践活動のまとめ 1. タイトル 高知県産ゆずを化学する ゆずに含まれるビタミン のヨウ素滴定 2. 背景 目的高知県には, ゆずや文旦, ポンカンなど様々な柑橘系の果物がたくさんある それらには私たちの生活には欠かせない様々な栄養素が含まれている その中でもビタミン ( アスコルビン酸 ) は, 多くの柑橘系果物に含まれていて,
石綿含有建材分析マニュアル第4章
第 4 章.JIS A 1481-3 の分析に係る留意点 4.1.JIS A 1481-3 による建材製品中の石綿の定量分析方法の概要この方法は JIS A 1481-1 及びJAS A 1481-2 において石綿含有と判定された試料について X 線回折分析方法によって 石綿含有率 ( 質量分率 )( 以下 石綿含有率 というを定量する方法である 石綿含有建材等の石綿含有率の定量分析は図 4.1 の手順に従って実施する
プレスハム及びソーセージのでん粉含有率 (2014) プレスハム及びソーセージのでん粉含有率測定手順書 独立行政法人農林水産消費安全技術センター 1. 適用範囲 この測定方法は 日本農林規格に定めるプレスハム及びソーセージに適用する 2. 測定方法の概要試料 5 g から水酸化カリウムエタノール溶液
プレスハム及びソーセージのでん粉含有率測定手順書 独立行政法人農林水産消費安全技術センター 1. 適用範囲 この測定方法は 日本農林規格に定めるプレスハム及びソーセージに適用する 2. 測定方法の概要試料 5 g から水酸化カリウムエタノール溶液及び 50 % エタノールを用いてでん粉を分別し 塩酸を用いてぶどう糖に加水分解する ぶどう糖をソモギー法により定量し 得られた値に 0.9 を乗じてでん粉含有率とする
比重 (15/4 ) で次式によって算出したもの S=1443/(1443+ 日本酒度 ) A はアルコール分 ( 度 ) を第 2 表により比重 (15/15 ) に換算したものである なお 振動式密度計により検体及びその留液の密度が測定できる場合は 次式によって計算する E=(Ds-Da) 0.
目次目次 5 連続式蒸留焼酎 5 連続式蒸留しょうちゅう 6 単式蒸留焼酎 6 単式蒸留しょうちゅう 付表付表 総則総則 2 試薬 器具 計量器 2 試薬 器具 計量器 2-1 この分析法で使用する試薬 (JIS で規格が定められているものに 2-1 この分析法で使用する試薬は 別に定める場合を除いて JIS 規格限る ) は 別に定める場合を除いて JIS 規格 1 級以上とする 1 級以上とする
本品約2g を精密に量り、試験液に水900mLを用い、溶出試験法第2法により、毎分50回転で試験を行う
ベンフォチアミン 138.3mg/g ピリドキシン塩酸塩 100mg/g シアノコバラミン 1mg/g 散 Benfotiamine 138.3mg/g Pyridoxine Hydrochloride 100mg/g and Cyanocobalamin 1mg/g Powder 溶出性 6.10 本品約 0.5g を精密に量り, 試験液に水 900mL を用い, パドル法により, 毎分 50 回転で試験を行う.
2,3-ジメチルピラジンの食品添加物の指定に関する部会報告書（案）
資料 3 粗製海水塩化マグネシウム の分析調査結果について 1. 経緯平成 19 年 3 月 30 日に 食品 添加物等の規格基準の一部を改正する件 ( 平成 19 年厚生労働省告示第 73 号 ) により 食品 添加物等の規格基準 ( 昭和 34 年厚生省告示第 370 号 ) が改正され 既存添加物 粗製海水塩化マグネシウム ( 以下 にがり という ) について 新たに成分規格が設定された なお
品目 1 四アルキル鉛及びこれを含有する製剤 (1) 酸化隔離法多量の次亜塩素酸塩水溶液を加えて分解させたのち 消石灰 ソーダ灰等を加えて処理し 沈殿濾過し更にセメントを加えて固化し 溶出試験を行い 溶出量が判定基準以下であることを確認して埋立処分する (2) 燃焼隔離法アフターバーナー及びスクラバ
品目 1 四アルキル鉛及びこれを含有する製剤 (1) 酸化隔離法多量の次亜塩素酸塩水溶液を加えて分解させたのち 消石灰 ソーダ灰等を加えて処理し 沈殿濾過し更にセメントを加えて固化し 溶出試験を行い 溶出量が判定基準以下であることを確認して埋立処分する (2) 燃焼隔離法アフターバーナー及びスクラバー ( 洗浄液にアルカリ液 ) を具備した焼却炉の火室へ噴霧し焼却する 洗浄液に消石灰ソーダ灰等の水溶液を加えて処理し
CERT化学2013前期_問題
[1] から [6] のうち 5 問を選んで解答用紙に解答せよ. いずれも 20 点の配点である.5 問を超えて解答した場合, 正答していれば成績評価に加算する. 有効数字を適切に処理せよ. 断りのない限り大気圧は 1013 hpa とする. 0 C = 273 K,1 cal = 4.184 J,1 atm = 1013 hpa = 760 mmhg, 重力加速度は 9.806 m s 2, 気体
< イオン 電離練習問題 > No. 1 次のイオンの名称を書きなさい (1) H + ( ) (2) Na + ( ) (3) K + ( ) (4) Mg 2+ ( ) (5) Cu 2+ ( ) (6) Zn 2+ ( ) (7) NH4 + ( ) (8) Cl - ( ) (9) OH -
< イオン 電離練習問題 > No. 1 次のイオンの名称を書きなさい (1) + (2) Na + (3) K + (4) Mg 2+ (5) Cu 2+ (6) Zn 2+ (7) N4 + (8) Cl - (9) - (10) SO4 2- (11) NO3 - (12) CO3 2- 次の文中の ( ) に当てはまる語句を 下の選択肢から選んで書きなさい 物質の原子は (1 ) を失ったり
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
清涼飲料水及びサプリメント中のミネラル濃度の分析について 山本浩嗣萩原彩子白田忠雄山本和則岡崎忠 1. はじめに近年, 健康志向が高まる中で, 多くの種類の清涼飲料水及びサプリメントが摂取されるようになった これらの多くは健康増進法に基づく食品の栄養成分表示のみでミネラル量についてはナトリウム量の表示が義務付けられているのみである 一方カリウム, リンなどはミネラルウォーターやスポーツドリンク, 野菜ジュースなどその商品の特徴として強調される製品以外には含有量について表示されることは少ない状況である
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分析化学用語集 1. 定量分析の手順について 1( ) 2( ) 3( ) 4( ) 5( ) 6( ) 2. 試料の採取と調整において大切なことを 3 つあげよ 3. 2 について 固体試料を乾燥させ吸着水分を取り除くのはなぜか 4. 試料の計りとりについて 最初に分析する試料の ( 1 ) あるいは ( 2 ) を測定することが必要 また 定量分析の結果はどう表わすのが普通か?( 3 ) 5.
別紙 4 基本要領 Ⅰの第 4 農産物検査の実施 標準計測方法の運用 検査機器の仕様 精度の確認 その他試験等の方法マニュアル Ⅰ 標準計測方法の運用等について 4-1 第 1 器具器材の取扱い等 4-1 第 2 標準計測方法の運用 4-5 Ⅱ 検査機器関係 4-21 第 1 検査機器の仕様確認等
別紙 4 基本要領 Ⅰの第 4 農産物検査の実施 標準計測方法の運用 検査機器の仕様 精度の確認 その他試験等の方法マニュアル Ⅰ 標準計測方法の運用等について 4-1 第 1 器具器材の取扱い等 4-1 第 2 標準計測方法の運用 4-5 Ⅱ 検査機器関係 4-21 第 1 検査機器の仕様確認等 4-21 第 2 検査機器の精度管理 4-22 Ⅲ 農産物の品質調査等に伴う試験方法 4-24 Ⅳ 農産物の生産年度等の理化学測定
カールフィッシャー法と濃度計算問題
酸化還元滴定の応用例 カールフィッシャー法 (Karl Fischer s method) 微量の水分を滴定で求める方法 試料を無水メタノールなどと振って水を抽出し これをカールフィッシャー試薬で滴定する カールフィッシャー試薬は ヨウ素 二酸化イオウ ピリジンを 1:3:10( モル比 ) の割合にメタノールに溶かしたもの 水の存在によってヨウ素が二酸化イオウによって定量的に還元され この両者がピリジンと化合して明るい黄色に変わる
<連載講座>アルマイト従事者のためのやさしい化学(XVII)--まとめと問題 (1)
アルマイト従事者のためのやさしい化学 (ⅩⅦ) - まとめと問題 1- 野口駿雄 Ⅰ. はじめに前号までに化学の基礎 アルミニウム表面処理に使用されている前処理液 ( 特にアルカリ溶液 ) 及び硫酸電解液や蓚酸電解液の分析方法について その手順を 使用する分析用器具を図示し また簡単な使用方法を付け加えながら示し 初心者でもその図を見ながら順を追って操作を行えば それぞれの分析が出来るように心がけ
競技の流れ 発泡入浴剤は, 炭酸水素ナトリウム ( 重曹 ) とクエン酸という物質を固めて作られている これを水に溶かすと, 水中で両者が反応して二酸化炭素が発生する この発泡は, 血行を良くする働きがあると考えられている 今日の実験は, 発泡入浴剤に関係する次の 3 テーマからなる 時間配分 (1
全国大会 実技競技 2 発泡入浴剤を作ろう 競技の流れ 実験の手順 問題 都道府県名 チーム番号 競技の流れ 発泡入浴剤は, 炭酸水素ナトリウム ( 重曹 ) とクエン酸という物質を固めて作られている これを水に溶かすと, 水中で両者が反応して二酸化炭素が発生する この発泡は, 血行を良くする働きがあると考えられている 今日の実験は, 発泡入浴剤に関係する次の 3 テーマからなる 時間配分 (1)
分析化学講義資料 ( 容量分析 ) 林譲 (Lin, Rang) 容量分析概要容量分析法 (volumetric analysis) は滴定分析法 (titrimetric analysis) とも呼ばれている この方法は, フラスコ中の試料液の成分とビュレットに入れた濃度既知の標準液 (stand
分析化学講義資料 ( 容量分析 ) 林譲 (Lin, Rang) 容量分析概要容量分析法 (volumetric analysis) は滴定分析法 (titrimetric analysis) とも呼ばれている この方法は, フラスコ中の試料液の成分とビュレットに入れた濃度既知の標準液 (standard solution) を反応させ, 適当な方法によって終点 (end point) を検出し,
<4D F736F F D2093C58C8088C38B4C A F94708AFC96405F2E646F63>
廃棄法暗記プリント 希釈法 : 多量の水で希釈して処理する 希釈法 : 多量の水で希釈して処理する 中和法 : 水を加えて希薄な水溶液とし 酸 ( 希塩酸 希硫酸など ) で中和させた後 多量の水で希釈して処理する 中和法 : 水を加えて希薄な水溶液とし 酸 ( 希塩酸 希硫酸など ) で中和させた後 多量の水で希釈して処理する 中和法 : 水で希薄な水溶液とし 酸 ( 希塩酸 希硫酸など ) で中和させた後
1.2 塩化物量測定方法 a) 試料は フレッシュコンクリート又はそのコンクリートからウェットスクリーニングによって分離したモルタルとし 1~3l 程度で測定対象のコンクリートから代表的な試料を採取するようにする なお 場合によっては付属の加圧ろ過器によってブリーディング水を採取したり フレッシュコ
1 塩化物量 フレッシュコンクリート中の塩化物量測定方法は JASS5 T-502:2009 フレッシュコンクリート中の塩化物量の簡易試験方法 又はJIS A 1144:2001 フレッシュコンクリート中の水の塩化物イオン濃度試験方法 による なお JIS A 1144においてチオシアン酸水銀 (Ⅱ) 吸光光度法や電位差滴定法等が規定されており いずれも精度の高い試験方法であるが 主に試験室等で行う化学分析であり
<4D F736F F D2089BB8A778AEE E631358D E5F89BB8AD28CB3>
第 15 講 酸化と還元 酸化 還元とは切ったリンゴをそのまま放置すると, 時間が経つにつれて断面が変色します これはリンゴの断面が酸化した現象を示しています ピカピカの10 円玉も, しばらくすると黒く, くすんでいきます これも酸化です この10 円玉を水素ガスのなかに入れると, 元のきれいな10 円玉に戻ります これが還元です 1 酸化還元の定義 2 酸化数とは? 3 酸化剤 還元剤についての理解
1. 測定原理 弱酸性溶液中で 遊離塩素はジエチル p フェニレンジアミンと反応して赤紫色の色素を形成し これを光学的に測定します 本法は EPA330.5 および US Standard Methods 4500-Cl₂ G EN ISO7393 に準拠しています 2. アプリケーション サンプル
00595 塩素 (DPD 法 ) 遊離塩素の測定 測定範囲 : 0.03~6.00mg/l Cl 2 結果は mmol/l 単位でも表示できます 2. ピペットで 5.0ml の試料を丸セルに取ります 3. 青のミクロスプーンで 1 回分の試薬 Cl 1 を加えて ねじぶたで閉じます 4. セルをよく振とうして 固体物を溶かします 5. 反応時間 :1 分間 6. 各セルをセルコンパートメントにセットし
1 混合物の性質を調べるために, 次の実験を行った 表は, この実験の結果をまとめたもの である このことについて, 下の 1~4 の問いに答えなさい 実験操作 1 図 1 のように, 液体のエタノール 4cm 3 と水 16cm 3 の混合物を, 枝つきフラスコの中に入れ, さらに沸騰石を加えて弱火で加熱した 温度計を枝つきフラスコの枝の高さにあわせ, 蒸気の温度を記録した 操作 2 ガラス管から出てきた液体を
パナテスト ラットβ2マイクログロブリン
研究用試薬 2014 年 4 月作成 EIA 法ラット β 2 マイクログロブリン測定キット PRH111 パナテスト A シリーズラット β 2- マイクロク ロフ リン 1. はじめに β 2 - マイクログロブリンは, 血液, 尿, および体液中に存在し, ヒトでは腎糸球体障害, 自己免疫疾患, 悪性腫瘍, 肝疾患などによって血中濃度が変化するといわれています. また,β 2 - マイクログロブリンの尿中濃度は,
フォルハルト法 NH SCN の標準液または KSCN の標準液を用い,Ag または Hg を直接沈殿滴定する方法 および Cl, Br, I, CN, 試料溶液に Fe SCN, S 2 を指示薬として加える 例 : Cl の逆滴定による定量 などを逆滴定する方法をいう Fe を加えた試料液に硝酸
沈殿滴定とモール法 沈殿滴定沈殿とは溶液に試薬を加えたり加熱や冷却をしたとき, 溶液から不溶性固体が分離する現象, またはその不溶性固体を沈殿という 不溶性固体は, 液底に沈んでいいても微粒子 ( コロイド ) として液中を浮遊していても沈殿と呼ばれる 沈殿滴定とは沈殿が生成あるいは消失する反応を利用した滴定のことをいう 沈殿が生成し始めた点, 沈殿の生成が完了した点, または沈殿が消失した点が滴定の終点となる
キレート滴定2014
キレート滴定 本実験の目的本実験では 水道水や天然水に含まれるミネラル成分の指標である 硬度 を EDTA Na 塩 (EDTA:Ethylene Diamine Tetra Acetic acid) を利用して分析する手法を学ぶ さらに本手法を利用して 水道水および二種類の天然水の総硬度を決定する 調査項目キレート 標準溶液と標定 EDTA の構造ならびに性質 キレート生成定数 ( 安定度定数 )
酢酸エチルの合成
化学実験レポート 酢酸エチルの合成 2008 年度前期 木曜 学部 学科 担当 : 先生 先生実験日 :200Y 年 M 月 DD 日天候 : 雨 室温 23 湿度 67% レポート提出 :200Y 年 M 月 DD 日共同実験者 : アルコールとカルボン酸を脱水縮合すると エステルが得られる エステルは分子を構成するアルキル基に依存した特有の芳香を持つ 本実験ではフィッシャー法によりエタノールと酢酸から酢酸エチルを合成した
取扱説明書密度キット
取扱説明書 密度キット 固体と液体の定量 目次 3 はじめに 1 標準付属品 2 密度測定のための天びんの準備 3 密度測定の方法 4 固体の密度測定 5 基本原理 5.1 固体の密度測定 5.2 結果の精度を向上するために 5.3 液体の密度測定 6 基本原理 6.1 液体の密度測定の実行 6.2 結果の精度を向上するために 6.3 補足情報 7 影響する要因 7.1 蒸留水の比重表 7.2 エタノールの比重表
9 果実酒 9-1 試料の採取 3-1 による ただし 発泡のおそれのあるものは綿栓をして 速やかに試験に供する 9-2 性状 3-2 による 別に試料及び貯蔵容器において 皮膜の状態についても観察する 9-3 ガス圧 8-3 に準じて測定する 9-4 検体の調製 ガスを含むときは 8-4 によって
9 果実酒 9-1 試料の採取 3-1 による ただし 発泡のおそれのあるものは綿栓をして 速やかに試験に供する 9-2 性状 3-2 による 別に試料及び貯蔵容器において 皮膜の状態についても観察する 9-3 ガス圧 8-3 に準じて測定する 9-4 検体の調製 ガスを含むときは 8-4 によってガス抜きを行う 9-5 比重 5-3 による 9-6 アルコール分 5-4 による 9-7 エキス分
品目 1 エチルパラニトロフェニルチオノベンゼンホスホネイト ( 別名 EPN) 及びこれを含有する製剤エチルパラニトロフェニルチオノベンゼンホスホネイト (EPN) (1) 燃焼法 ( ア ) 木粉 ( おが屑 ) 等に吸収させてアフターバーナー及びスクラバーを具備した焼却炉で焼却する ( イ )
品目 1 エチルパラニトロフェニルチオノベンゼンホスホネイト ( 別名 EPN) 及びこれを含有する製剤エチルパラニトロフェニルチオノベンゼンホスホネイト (EPN) ( イ ) 可燃性溶剤とともにアフターバーナー及びスクラバーを具備した焼却炉の火室へ噴霧し 焼却する 2 ジエチル-S-( エチルチオエチル )-ジチオホスフェイト及びこれを含有する製剤ジエチル-S-( エチルチオエチル )-ジチオホスフェイト
<4D F736F F D2095BD90AC E93788D4C88E689C88A778BB389C88BB388E78A778CA48B868C6F94EF95F18D908F912E646F6378>
平成 25 年度広域科学教科教育学研究経費報告書 研究課題 過酸化水素分解反応を利用した物理化学的考察に関する基礎検討 研究代表者 : 國仙久雄 研究メンバー : 生尾光 1. 緒言本申請で扱う鉄イオンを触媒とした過酸化水素分解反応速度に関する内容は高等学校 化学 で 発展 に含まれ 必ずしも全ての教科書で取り上げられない内容である しかしながら この化学反応を利用した実験を行うことで 化学を学習する際に重要な化学反応に関する物理化学的実験と思考法の獲得に関するプログラムの開発が可能となる
1 次の問い ( 問 1~ 問 5) に答えよ (23 点 ) 問 1 次の単位変換のうち, 正しいもののみをすべて含む組み合わせは どれか マーク式解答欄 1 (a) 1.0 kg = mg (b) 1.0 dl = ml (c) 1.0 g/cm 3 = 1.
問 1~ 問 25 の解答を, 指定された解答欄にマークせよ 必要があれば, 次の数値を用いよ 原子量 : H = 1.0, C = 12, N = 14, O = 16, Na = 23, S = 32, Cl = 35.5, Ca = 40, Cu = 64, Zn = 65 気体定数 :8.3 10 3 Pa L/(K mol) ファラデー定数 :9.65 10 4 C/mol セルシウス温度目盛りのゼロ点
jhs-science1_05-02ans
気体の発生と性質 (1 1 次の文章の ( に当てはまる言葉を書くか 〇でかこみなさい (1 気体には 水にとけやすいものと ものがある また 空気より (1 密度 が大きい ( 重い ものと 小さい ( 軽い ものがある (2 水に ( とけやすい 気体は水上で集められる 空気より 1 が ( 大きい 小さい 気体は下方 ( 大きい 小さい 気体は上方で それぞれ集められる (3 酸素の中に火のついた線香を入れると
2017 年度一般入試前期 A 日程 ( 1 月 23 日実施 ) 化学問題 (63 ページ 74 ページ ) 問題は大問 Ⅰ Ⅳ までありますが 一部 他科目との共通問題となっています 大問 Ⅰ は 化学基礎 + 生物基礎 の大問 Ⅰ と共通の問題です 大問 Ⅱ は 化学基礎 + 生物基礎 の大問
2017 年度一般入試前期 A 日程 ( 1 月 23 日実施 ) 化学問題 (63 ページ 74 ページ ) 問題は大問 Ⅰ Ⅳ までありますが 一部 他科目との共通問題となっています 大問 Ⅰ は 化学基礎 + 生物基礎 の大問 Ⅰ と共通の問題です 大問 Ⅱ は 化学基礎 + 生物基礎 の大問 Ⅱ と共通の問題です 63 必要があれば, 次の数値を使いなさい 原子量 H=1. 0,C=12,O=16,S=32
木村の有機化学小ネタ セルロース系再生繊維 再生繊維セルロースなど天然高分子物質を化学的処理により溶解後, 細孔から押し出し ( 紡糸 という), 再凝固させて繊維としたもの セルロース系の再生繊維には, ビスコースレーヨン, 銅アンモニア
セルロース系再生繊維 再生繊維セルロースなど天然高分子物質を化学的処理により溶解後, 細孔から押し出し ( 紡糸 という), 再凝固させて繊維としたもの セルロース系の再生繊維には, ビスコースレーヨン, 銅アンモニアレーヨンがあり, タンパク質系では, カゼイン, 大豆タンパク質, 絹の糸くず, くず繭などからの再生繊維がある これに対し, セルロースなど天然の高分子物質の誘導体を紡糸して繊維としたものを半合成繊維と呼び,
▲ 電離平衡
電離平衡演習その 1 [04 金沢 ] 電離平衡 1 1 酢酸の濃度 C mol/l の水溶液がある 酢酸の電離度を とすると, 平衡状態で溶液中に存在する酢酸イオンの濃度は Ⅰ mol/l, 電離していない酢酸の濃度は Ⅱ mol/l, 水素イオンの濃度は Ⅲ mol/l と表される ここで, 電離度が 1より非常に小さく,1 1と近似すると, 電離定数は Ⅳ mol/l と表される いま,3.0
Problem P5
問題 P5 メンシュトキン反応 三級アミンとハロゲン化アルキルの間の求核置換反応はメンシュトキン反応として知られている この実験では DABCO(1,4 ジアザビシクロ [2.2.2] オクタン というアミンと臭化ベンジルの間の反応速度式を調べる N N Ph Br N N Br DABCO Ph DABCO 分子に含まれるもう片方の窒素も さらに他の臭化ベンジルと反応する可能性がある しかし この実験では
第３類危険物の物質別詳細 練習問題
第 3 類危険物の物質別詳細練習問題 問題 1 第 3 類危険物の一般的な消火方法として 誤っているものは次のうちいくつあるか A. 噴霧注水は冷却効果と窒息効果があるので 有効である B. 乾燥砂は有効である C. 分子内に酸素を含むので 窒息消火法は効果がない D. 危険物自体は不燃性なので 周囲の可燃物を除去すればよい E. 自然発火性危険物の消火には 炭酸水素塩類を用いた消火剤は効果がある
不確かさ 資料 1/8
不確かさ 資料 /8 天びんの校正の不確かさの目安 表 に 代表的な電子天びんの校正の不確かさ ( 目安 ) 示します 表 校正の不確かさ ( 目安 ) 最小表示 機種 校正ポイント拡張不確かさ ( 風袋なし ) (k=2) 0.00mg BM-20 g 0.09 mg GH-202 50 g 0.7 mg 0.0mg GH-252 00 g 0.3 mg BM-252 00 g 0.29 mg GR-20/GH-20
Microsoft PowerPoint 基礎実験2
環境基礎実験 2005.10.22( 土 ) 環境システム学科 1 年必修担当者 : 岩見, 宮脇, 伊藤, 大島 4-1 標準液の調製と標定 滴定とは, 溶液の反応体積を測定して定量分析を行う方法 定量しようとする物質の溶液 この物質と反応する物質の濃度既知溶液 ( 標準液 ) を用意し ビューレットを用いて滴定を行う 容量分析において標準液は分析の基礎その濃度は十分正確である必要大体の濃度の溶液を調整し
A6/25 アンモニウム ( インドフェノールブルー法 ) 測定範囲 : 0.20~8.00 mg/l NH 4-N 0.26~10.30 mg/l NH ~8.00 mg/l NH 3-N 0.24~9.73 mg/l NH 3 結果は mmol/l 単位でも表示できます 1. 試料の
A6/25 アンモニウム ( インドフェノールブルー法 ) 測定範囲 : 0.20~8.00 mg/l NH 4-N 0.26~10.30 mg/l NH 4 0.20~8.00 mg/l NH 3-N 0.24~9.73 mg/l NH 3 2. ピペットで 1.0ml の試料を反応セルに取り ねじぶたで閉じて攪拌します 3. 青の計量キャップで 1 回分の試薬 NH 4-1K を加えて ねじぶたでセルを閉じます
14551 フェノール ( チアゾール誘導体法 ) 測定範囲 : 0.10~2.50 mg/l C 6H 5OH 結果は mmol/l 単位でも表示できます 1. 試料の ph が ph 2~11 であるかチェックします 必要な場合 水酸化ナトリウム水溶液または硫酸を 1 滴ずつ加えて ph を調整
14551 フェノール ( チアゾール誘導体法 ) 0.10~2.50 mg/l C 6H 5OH 結果は mmol/l 単位でも表示できます 2. ピペットで 10 ml の試料を反応セルに取り ねじぶたで閉じて攪拌します 3. グレーのミクロスプーンで 1 回分の試薬 Ph-1K を加えて ねじぶたでセルを閉じます 4. セルをよく振とうして 固体物を溶かします 5. 緑のミクロスプーンで 1
ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプンの規格案及び国際規格との比較 本規格案 JECFA FCC EU CAS ( 別紙 14) 定義 デンプンをトリメタリン酸ナトリウム又はオキシ塩化リンでエステル化し, 酸化プロピレンでエーテル化して得られたもの トリメタリン酸
5mlとし, 検液とする 別にプロピレンクロロヒドリン約 0.05gを精密に量り, 水を加えて正確に 100mlとする この液 10mlを正確に量り, 水を加えて正確に100mlとし, 標準原液とする 未加工ワキシーコーンスターチ50.0 gずつを5 個の三角フラスコに量り, 硫酸 (1 18)125 mlを加える 各フラスコに, 標準原液 0,0.5,1,2 又は5 mlを正確に加え, 以下検液の場合と同様に操作して標準液を調製する
生物学に関する実験例 - 生化学 / 医療に関する実験例 ラジオアッセイ法によるホルモン測定 [ 目的 ] 本実習では, 放射免疫測定 (Radioimmunoassay,RIA) 法による血中インスリンとイムノラジオメトリックアッセイ ( 免疫放射定測定 Immunoradiometric ass
![生物学に関する実験例 - 生化学 / 医療に関する実験例 ラジオアッセイ法によるホルモン測定 [ 目的 ] 本実習では, 放射免疫測定 (Radioimmunoassay,RIA) 法による血中インスリンとイムノラジオメトリックアッセイ ( 免疫放射定測定 Immunoradiometric ass](/thumbs/104/163903931.jpg "生物学に関する実験例 - 生化学 / 医療に関する実験例 ラジオアッセイ法によるホルモン測定 [ 目的 ] 本実習では, 放射免疫測定 (Radioimmunoassay,RIA) 法による血中インスリンとイムノラジオメトリックアッセイ ( 免疫放射定測定 Immunoradiometric ass")
生物学に関する実験例 - 生化学 / 医療に関する実験例 ラジオアッセイ法によるホルモン測定 [ 目的 ] 本実習では, 放射免疫測定 (Radioimmunoassay,RIA) 法による血中インスリンとイムノラジオメトリックアッセイ ( 免疫放射定測定 Immunoradiometric assay, IRMA) 法による血清中のレニンを定量を通して 今日用いられている種々のインビトロ検査法の原理並びに両者の違い等を理解する
<4D F736F F F696E74202D A E90B6979D89C8816B91E63195AA96EC816C82DC82C682DF8D758DC03189BB8A7795CF89BB82C68CB48E AA8E E9197BF2E >
中学 2 年理科まとめ講座 第 1 分野 1. 化学変化と原子 分子 物質の成り立ち 化学変化 化学変化と物質の質量 基本の解説と問題 講師 : 仲谷のぼる 1 物質の成り立ち 物質のつくり 物質をつくる それ以上分けることができない粒を原子という いくつかの原子が結びついてできたものを分子という いろいろな物質のうち 1 種類の原子からできている物質を単体 2 種類以上の原子からできている物質を化合物という
Xamﾃｽﾄ作成用ﾃﾝﾌﾟﾚｰﾄ
気体の性質 1 1990 年度本試験化学第 2 問 問 1 次の問い (a b) に答えよ a 一定質量の理想気体の温度を T 1 [K] または T 2 [K] に保ったまま, 圧力 P を変える このときの気体の体積 V[L] と圧力 P[atm] との関係を表すグラフとして, 最も適当なものを, 次の1~6のうちから一つ選べ ただし,T 1 >T 2 とする b 理想気体 1mol がある 圧力を
必要があれば, 次の数値を使いなさい 原子量 O= 標準状態で mol の気体が占める体積. L 問題文中の体積の単位記号 L は, リットルを表す Ⅰ 次の問いに答えなさい 問 飲料水の容器であるペットボトルに使われているプラスチックを, 次の中から つ選び, 番号をマークしなさい ポリエチレン
0 年度一般入試前期 A 日程 ( 月 日実施 ) 化学問題 (7 ページ 7 ページ ) 問題は大問 Ⅰ Ⅳ までありますが 一部 他科目との共通問題となっています 大問 Ⅰ は 化学基礎 + 生物基礎 の大問 Ⅰ と共通の問題です 大問 Ⅱ は 化学基礎 + 生物基礎 の大問 Ⅱ と共通の問題です 7 必要があれば, 次の数値を使いなさい 原子量 O= 標準状態で mol の気体が占める体積.
留意点 指導面 物質量について物質を扱うとき, 体積や質量で表すことが多い しかし, 化学変化は, 物質の構成粒子が切り離されたり, 結合したりすることによっておこるため, 粒子の個数で表した方が都合がよい 一方, 物質の構成粒子は非常に小さく,1 個ずつ数えることはできない また, 私たちが日常取
15 米 6,000 粒 ~ アボガドロ数を実感する ~ 難易度教材の入手日数準備時間実施時間 1 日 1 時間 50 分 目的と内容 物質量と粒子数, 質量, 気体の体積との関係につい て理解すること がこの単元の主なねらいである また, 粒子の数に基づく量の表し方である物質量の 概念を導入し, 物質量と質量, 気体の体積との関係につ いて理解させること がねらいである ここでは, 米など小さな粒子を数えることで,6.02
プロトコール集 ( 研究用試薬 ) < 目次 > 免疫組織染色手順 ( 前処理なし ) p2 免疫組織染色手順 ( マイクロウェーブ前処理 ) p3 免疫組織染色手順 ( オートクレーブ前処理 ) p4 免疫組織染色手順 ( トリプシン前処理 ) p5 免疫組織染色手順 ( ギ酸処理 ) p6 免疫
< 目次 > 免疫組織染色手順 ( 前処理なし ) p2 免疫組織染色手順 ( マイクロウェーブ前処理 ) p3 免疫組織染色手順 ( オートクレーブ前処理 ) p4 免疫組織染色手順 ( トリプシン前処理 ) p5 免疫組織染色手順 ( ギ酸処理 ) p6 免疫組織染色手順 ( ギ酸処理後 マイクロウェーブまたはオートクレーブ処理 )p7 抗原ペプチドによる抗体吸収試験 p8 ウエスタン ブロッティング
実験の目標 最終的な目標として水槽の水の浄化を行いたいので 水槽内のものに焼き付けても見栄えに影響しな いような透明なコーティング液を作るとともに その効果を見た目と数値の両面から調べたいと 考えました 実験の仮説 粒径が 50nm 以下になれば透明な溶液を作ることができます ( 参考文献より )
光触媒による水の浄化 研究者鈴村彩美池井陽子 中村凌也山口雄樹 指導教諭安達隆太先生 光触媒とは 光触媒とは 光のエネルギーによって働く触媒のことで 酸化チタンコーティングした部分に紫外線を当てると活性酸素ができ 汚れを分解することができます 活性酸素は消毒や殺菌に広く使われている塩素や過酸化水素などよりはるかに強い酸化力を持ち その酸化力によって消毒や殺菌などを行うことができます 太陽 汚 酸化チタン
P TOYOPEARL TOYOPEARL DEAE-650S, M, C TOYOPEARL CM-650S, M, C TOYOPEARL SP-650S, M, C TOYOPEARL SuperQ-650S, M, C TOYOPEARL QAE-550C TOYOPEARL
P0300101 TOYOPEARL TOYOPEARL DEAE-650S, M, C TOYOPEARL CM-650S, M, C TOYOPEARL SP-650S, M, C TOYOPEARL SuperQ-650S, M, C TOYOPEARL QAE-550C TOYOPEARL SP-550C TOYOPEARL MegaCapSP-550EC ご使用の前に この製品を使用する前に,
酒類総合研究所標準分析法 遊離型亜硫酸の分析方法の一部修正
平成 26 年 1 月 31 日 酒類総合研究所標準分析法遊離型亜硫酸の分析方法の一部修正 通気蒸留 滴定法 (Rankin 法 ) で遊離型亜硫酸を分析する際の品温について 下記赤書きのように修正します 分析方法 9-16 亜硫酸一般には A) 通気蒸留 滴定法を用いるが 着色の少ない検体の総亜硫酸のみを測定する場合には B) 酵素法を用いてもよい A) 通気蒸留 滴定法 9-16-1 試薬 1)
平成27年度 前期日程 化学 解答例
受験番号 平成 27 年度前期日程 化学 ( その 1) 解答用紙 工学部 応用化学科 志願者は第 1 問 ~ 第 4 問を解答せよ 農学部 生物資源科学科, 森林科学科 志願者は第 1 問と第 2 問を解答せよ 第 1 問 [ 二酸化炭素が発生する反応の化学反応式 ] 点 NaHCO 3 + HCl NaCl + H 2 O + CO 2 CO 2 の物質量を x mol とすると, 気体の状態方程式より,
Taro-試験法新旧
食品に残留する農薬 飼料添加物又は動物用医薬品の成分である物質の試験法について ( 別添 ) ( 傍線部分は改正部分 ) 改正後 目次 現行 目次 第 3 章 個別試験法 第 3 章 個別試験法 ジヒドロストレプトマイシン ストレプトマイシン スペクチノ ジヒドロストレプトマイシン ストレプトマイシン スペクチノ マイシン マイシン及びネオマイシン試験法 ( 畜水産物 ) 及びネオマイシン試験法 (
IC-PC法による大気粉じん中の六価クロム化合物の測定
Application Note IC-PC No.IC178 IC-PC 217 3 IC-PC ph IC-PC EPA 1-5.8 ng/m 3 11.8 ng/m 3 WHO.25 ng/m 3 11.25 ng/m 3 IC-PC.1 g/l. g/l 1 1 IC-PC EPA 1-5 WHO IC-PC M s ng/m 3 C = C 1/1 ng/m 3 ( M s M b ) x
4. 加熱食肉製品 ( 乾燥食肉製品 非加熱食肉製品及び特定加熱食肉製品以外の食肉製品をいう 以下同じ ) のうち 容器包装に入れた後加熱殺菌したものは 次の規格に適合するものでなければならない a 大腸菌群陰性でなければならない b クロストリジウム属菌が 検体 1gにつき 1,000 以下でなけ
食肉製品 1 食肉製品の成分規格 (1) 一般規格 食肉製品は その 1kg につき 0.070g を超える量の亜硝酸根を含有するものであって はならない (2) 個別規格 1. 乾燥食肉製品 ( 乾燥させた食肉製品であって 乾燥食肉製品として販売するものを いう 以下同じ ) は 次の規格に適合するものでなければならない a E.coli( 大腸菌群のうち 44.5 で 24 時間培養したときに
photolab 6x00 / 7x00 バーコードのない測定項目 バーコードのない測定項目 使用できる測定法 これらの測定項目の分析仕様は 付録 4 に記載されています ここでは 使用方法は カラム 5 の測定法番号を使用して手動で選択します 測定法の選択方法の説明は 光度計の機能説明の 測定法の
photolab 6x00 / 7x00 バーコードのない測定項目 バーコードのない測定項目 使用できる測定法 これらの測定項目の分析仕様は 付録 4 に記載されています ここでは 使用方法は カラム 5 の測定法番号を使用して手動で選択します 測定法の選択方法の説明は 光度計の機能説明の 測定法の手動選択 のセクションに記載されています パラメータ / 名称 型式 独語 独語 独語 形式 ** 独語
の搾汁 濃縮果汁若しくは還元果汁を加えたもの又はこれらに砂糖類 蜂蜜等を加えたもの ( みかん類の原材料及び添加物に占める重量の割合が10 % 未満であって かつ 製品の糖用屈折計示度 ( 加えられた砂糖類 蜂蜜等の糖用屈折計示度を除く ) に寄与する割合が10% 未満のものに限る ) をいう うん
果実飲料の日本農林規格 全部改正 平成 10 年 7 月 22 日農林水産省告示第 1075 号 改 正 平成 18 年 8 月 8 日農林水産省告示第 1127 号 改 正 平成 24 年 7 月 17 日農林水産省告示第 1690 号 改 正 平成 25 年 12 月 24 日農林水産省告示第 3118 号 改 正 平成 27 年 3 月 27 日農林水産省告示第 714 号 改 正 平成 28
Taro-化学３ 酸塩基 最新版
11 酸 塩基の反応 P oint.29 酸 塩基 ブレンステッドの酸 塩基 酸 水素イオンを 物質 塩基 水素イオンを 物質 NH3 + H2O NH4 + + OH - 酸 塩基の性質 1 リトマス紙 2 フェノールフタレイン溶液 3BTB 液 4 メチルオレンジ 5 金属と反応 6 味 7 水溶液中に存在するイオン 酸 塩基 酸 塩基の分類 1 価数による分類 1 価 2 価 3 価 酸 塩基
日本薬局方外医薬品規格第三部の一部改正について ( 平成 19 年 9 月 28 日 ) ( 薬食発第 0928012 号 ) ( 各都道府県知事あて厚生労働省医薬食品局長通知 ) 日本薬局方外医薬品規格第三部については 平成 13 年 12 月 25 日付け医薬発第 1411 号厚生労働省医薬局長通知により定めたところであるが 今般 その一部を改正し 追加収載を行う溶出試験を別添のとおり取りまとめたので
(Microsoft Word - Q35Jfin_\211\374\202Q_.doc)
46 th International Chemistry lympiad 問題 35. アスピリンの加水分解加水分解におけるにおける速度論的解析 (20140303 修正 : ピンク色の部分 ) 1. 序論アスピリン ( アセチルサリチル酸 ) は サリチル酸のエステルの一種であり 治療用の医薬品としてよく用いられている 具体的には 頭痛 歯痛 神経痛 筋肉痛 関節痛 ( 関節炎 リューマチ )
目次 1 事業で用いた分析法 実験方法 試料 試薬 ) ソルビン酸標準品 ) その他の試薬 装置及び器具 定量方法 ) 抽出 ) HPLC による測定 )
平成 28 年度愛玩動物用飼料の分析法検討等委託事業に関する調査報告書 -(1) ソルビン酸の分析法のペットフードのスナック製品への適用を検討するための試験 - 1 目次 1 事業で用いた分析法... 3 2 実験方法... 3 2.1 試料... 3 2.2 試薬... 5 1) ソルビン酸標準品... 5 2) その他の試薬... 5 2.3 装置及び器具... 5 2.4 定量方法... 5
国 家 検 定 技能検定制度とは 技能検定とは 働く人の技能を一定の基準によって検定し 国として技能の程度を公証する制度です 技 能検定は 技能に対する社会一般の評価を高め 働く人々の技能と地位の向上を図ることを目的として 職 業能力開発促進法に基づき実施されています 現在 128 職種で実施され
国 家 検 定 技能検定制度とは 技能検定とは 働く人の技能を一定の基準によって検定し 国として技能の程度を公証する制度です 技 能検定は 技能に対する社会一般の評価を高め 働く人々の技能と地位の向上を図ることを目的として 職 業能力開発促進法に基づき実施されています 現在 128 職種で実施され 昭和 34 年の開始以来 合格者はこれまでに 510 万人を超え 確かな技能の 証として各職場において高く評価されています
基礎化学 Ⅰ 第 5 講原子量とモル数 第 5 講原子量とモル数 1 原子量 (1) 相対質量 まず, 大きさの復習から 原子 ピンポン玉 原子の直径は, 約 1 億分の 1cm ( 第 1 講 ) 原子とピンポン玉の関係は, ピンポン玉と地球の関係と同じくらいの大きさです 地球 では, 原子 1
第 5 講原子量とモル数 1 原子量 (1) 相対質量 まず, 大きさの復習から 原子 ピンポン玉 原子の直径は, 約 1 億分の 1cm ( 第 1 講 ) 原子とピンポン玉の関係は, ピンポン玉と地球の関係と同じくらいの大きさです 地球 では, 原子 1 つの質量は? 水素原子は,0.167 10-23 g 酸素原子は,2.656 10-23 g 炭素原子は,1.993 10-23 g 原子の質量は,
豚丹毒 ( アジュバント加 ) 不活化ワクチン ( シード ) 平成 23 年 2 月 8 日 ( 告示第 358 号 ) 新規追加 1 定義シードロット規格に適合した豚丹毒菌の培養菌液を不活化し アルミニウムゲルアジュバントを添加したワクチンである 2 製法 2.1 製造用株 名称豚丹
豚丹毒 ( アジュバント加 ) 不活化ワクチン ( シード ) 平成 23 年 2 月 8 日 ( 告示第 358 号 ) 新規追加 1 定義シードロット規格に適合した豚丹毒菌の培養菌液を不活化し アルミニウムゲルアジュバントを添加したワクチンである 2 製法 2.1 製造用株 2.1.1 名称豚丹毒菌多摩 96 株 ( 血清型 2 型 ) 又はこれと同等と認められた株 2.1.2 性状感受性豚に接種すると
Microsoft PowerPoint ダイオフロック営業資料.ppt [互換モード]
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日本環境化学会第十回環境化学技術賞受賞の技術 凝集剤を用 いた水中ダイオキシン類捕集法の開発 :2001 に改良を加え ダイオキシン類を水中から高効率で固相抽出し捕集する薬剤を開発しました 特徴 JIS 規定の抽出用固相 JIS K 0312:2005 に規定された抽出用固相に求められている条件を満足 高い回収率 添加回収試験にて高回収率を達成 抽出 分析の効率化 準備 抽出などの操作の簡便化 迅速化を実現
イオン化傾向 イオン化傾向 1 金属の単体はいずれも酸化されて陽イオンになりうる 金属のイオンのなりやすさを表したものをイオン化傾向という イオン化傾向 K Ca Na Mg Al Zn Fe Ni Sn Pb (H) Cu Hg Ag Pt Au e- を出してイオンになりやすい酸化されやすい イ
イオン化傾向 イオン化傾向 金属の単体はいずれも酸化されて陽イオンになりうる 金属のイオンのなりやすさを表したものをイオン化傾向という イオン化傾向 K Ca Na Mg Al Zn Fe Ni Sn Pb (H) Cu Hg Ag Pt Au e- を出してイオンになりやすい酸化されやすい イオンになりにくい酸化されにくい イオン化傾向の覚え方 K かそう Ca か Na な Mg ま Al あ
pdf エンドトキシン試験法
00-0909.pdf.0 エンドトキシン試験法 3 5 6 7 9 0 3 5 6 7 9 0 3 5 6 7 9 30 3 3 33 3 35 36 37 3 39 0 3 5 6 次のように改める. 本試験法は, 三薬局方での調和合意に基づき規定した試験法である. エンドトキシン試験法は, カブトガニ (Limulus polyphemus 又は Tachypleus tridentatus)
Cytotoxicity LDH Assay Kit-WST
ytotoxicity L ssay Kit-WST はじめに 本説明書は ytotoxicity L ssay Kit-WST を用いた抗体依存性細胞傷害測定用 (ntibody-dependent cellmediated cytotoxicity: ) です 本製品のキット内容や Working Solution の調製方法に関して 製品添付の取扱い説明書も合わせてご覧ください 正確な測定のために
オキサゾリジノン系合成抗菌剤リネゾリド点滴静注液 リネゾリド注射液 配合変化表リネゾリド点滴静注液 組成 性状 1. 組成 本剤は 1 バッグ中 (300mL) に次の成分を含有 有効成分 添加物 リネゾリド 600mg ブドウ糖 g クエン酸ナトリウム水和物 クエン酸水和物 ph 調節
263 170 263 配合変化表 2018 年 11 月作成 オキサゾリジノン系合成抗菌剤 リネゾリド点滴静注液 リネゾリド注射液 製造販売元 : オキサゾリジノン系合成抗菌剤リネゾリド点滴静注液 リネゾリド注射液 配合変化表リネゾリド点滴静注液 組成 性状 1. 組成 本剤は 1 バッグ中 (300mL) に次の成分を含有 有効成分 添加物 リネゾリド 600mg ブドウ糖 13.702g クエン酸ナトリウム水和物
FdData理科3年
FdData 中間期末 : 中学理科 3 年 : 中和 [ 中和とイオン数の変化 ] [ 問題 ](2 学期中間 ) 次の図は A 液に B 液を加えたときのようすを示している A 液は塩酸,B 液は水酸化ナトリウム水溶液である (1) 1~4 の水溶液はそれぞれ何性か (2) 4 の水溶液にフェノールフタレイン溶液を加えると何色になるか (3) 塩酸 (A 液 ) に水酸化ナトリウム水溶液 (B
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第 1 学年 2 組理科学習指導案 平成 17 年 12 月 13 日 ( 火 ) 第 5 校時 男子 17(1) 名女子 21 名計 38 名 指導者日置洋平 1. 単元酸性やアルカリ性を示す水溶液 2. 目標 日常生活に見られる酸 アルカリの水溶液の性質について関心を持ち, 積極的に調べようとする 酸とアルカリの両性質が打ち消しあう反応過程を, 中和の実験の現象より見出すことができる 酸とアルカリを混ぜる中和の実験を正確に,
医療用医薬品最新品質情報集 ( ブルーブック ) 初版 有効成分 ニカルジピン塩酸塩 品目名 ( 製造販売業者 ) 1 ニカルジピン塩酸塩徐放カプセル20mg 日医工 日医工 後発医薬品 2 ニカルジピン塩酸塩徐放カプセル40mg 日医工 日医工 品目名 ( 製造販売業者 )
医療用医薬品最新品質情報集 ( ブルーブック ) 2018.10.25 初版 有効成分 ニカルジピン塩酸塩 品目名 ( 製造販売業者 ) 1 ニカルジピン塩酸塩徐放カプセル20mg 日医工 日医工 後発医薬品 2 ニカルジピン塩酸塩徐放カプセル40mg 日医工 日医工 品目名 ( 製造販売業者 ) 1 ペルジピンLAカプセル20mg アステラス製薬 先発医薬品 2 ペルジピンLAカプセル40mg アステラス製薬
2004 年度センター化学 ⅠB p1 第 1 問問 1 a 水素結合 X HLY X,Y= F,O,N ( ) この形をもつ分子は 5 NH 3 である 1 5 b 昇華性の物質 ドライアイス CO 2, ヨウ素 I 2, ナフタレン 2 3 c 総電子数 = ( 原子番号 ) d CH 4 :6
004 年度センター化学 ⅠB p 第 問問 a 水素結合 X HLY X,Y= F,O,N ( ) この形をもつ分子は 5 NH である 5 b 昇華性の物質 ドライアイス CO, ヨウ素 I, ナフタレン c 総電子数 = ( 原子番号 ) d CH 4 :6+ 4 = 0個 6+ 8= 4個 7+ 8= 5個 + 7= 8個 4 + 8= 0個 5 8= 6個 4 構造式からアプローチして電子式を書くと次のようになる
前ページの反応から ビタミン C はヨウ素によって酸化され ヨウ素はビタミン C によって還元された と説明できます あるいはビタミン C は還元剤として働き ヨウ素は酸化剤として働いた ともいう事ができます 定量法 ある物質の量や濃度を知りたいとき いくつかの定量法を使って調べることができます こ
うがい薬でビタミン C を調べよう : 目的 : ヨウ素を使って 酸化還元反応と定量法 ( 酸化還元的定 ) について学ぶ どんな食べ物にビタミン C が含まれているのか調べる この実験の背景 この実験では うがい薬を使って いろいろな野菜や果物や飲料の中にどのくらいビタミン C が含まれているのかを調べます うがい薬溶液にレモン汁を何滴かたらすと 溶液の色が消えます なぜ色が消えるのでしょうか?
i ( 23 ) ) SPP Science Partnership Project ( (1) (2) 2010 SSH
i 1982 2012 ( 23 ) 30 1998 ) 2002 2006 2009 1999 2009 10 2004 SPP Science Partnership Project 2004 2005 2009 ( 29 2010 (1) (2) 2010 SSH ii ph 21 2006 10 B5 A5 2014 2 2014 2 iii 21 1962 1969 1987 1992 2005
Microsoft Word - H2９統合版.doc
毒物劇物取扱者試験 (14) ( 平成 29 年 8 月 8 日 ) 問 26 混合物の分離に関する次の a~c の記述について その操作方法として正しい組み合わせを下表から一つ選び その番号を解答用紙に記入しなさい a. 沸点の差を利用して 液体の混合物を適当な温度範囲に区切って蒸留し 留出物 ( 蒸留によって得られる物質 ) を分離する操作 b. ろ紙やシリカゲルのような吸着剤に 物質が吸着される強さの違いを利用して