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1 从 食 物 营 养 学 药 物 学 的 角 度 剖 析 抱 朴 子 内 篇 的 炼 丹 和 药 求 长 生 手 段 的 是 与 否 日 本 易 食 研 究 所 大 林 惠 运 摘 要 抱 朴 子 内 篇 中 所 谓 服 丹 服 饵 后 的 成 仙, 实 为 服 食 药 物 中 毒 导 致 死 亡 中 毒 的 原 因 主 要 是 砷 铅 镁 汞 等 化 学 元 素 在 体 内 积 蓄 过 多, 造 成 神 经 系 统 与 脑 的 损 害 呼 吸 系 统 的 被 抑 制 等 症 状 而 中 毒 者 是 否 死 亡 及 死 亡 速 度, 则 按 中 毒 程 度 的 轻 重 决 定 但 书 中 提 及 的 调 制 中 药 时 所 用 的 药 材, 特 别 是 植 物 类 药 材, 却 对 增 强 体 质 提 高 免 疫 力 抗 老 衰 起 了 重 要 作 用 以 药 为 饵 比 以 丹 为 饵, 更 能 达 到 延 年 益 寿 的 目 的, 也 更 安 全 关 键 词 炼 丹 和 药 延 年 益 寿 药 理 提 起 求 仙 问 道, 渴 望 长 生 不 死, 当 以 秦 皇 汉 武 最 为 执 着 可 惜 尽 管 他 们 贵 至 帝 王, 费 尽 心 机, 最 终 却 难 以 如 愿 但 人 们 的 追 求 得 道 成 仙 长 生 不 死 的 热 情, 却 并 不 因 此 而 消 减 自 汉 以 来, 尽 管 道 教 几 经 盛 衰, 将 炼 丹 和 药, 并 将 此 服 食 作 为 获 得 长 生 不 死 的 一 种 手 段 却 始 终 未 变 为 此, 道 教 的 有 关 典 籍, 收 录 了 众 多 的 炼 丹 与 和 药 的 方 法 葛 洪 所 撰 道 教 名 著 抱 朴 子 也 记 录 了 许 多 炼 丹 与 和 药 的 方 法 抱 朴 子 内 篇 之 卷 四 金 丹 中 对 炼 丹 作 了 详 细 的 描 述 而 卷 十 一 仙 药 则 对 和 药 作 了 详 尽 的 说 明 对 炼 丹 和 药 并 服 食 以 求 长 生 不 死, 现 代 人 会 认 为 是 荒 唐 无 稽 的 但 是, 纵 观 中 国 古 代 的 许 多 道 家, 虽 成 仙 不 成, 享 有 当 时 平 均 年 龄 一 倍 以 上 高 寿 的 却 不 乏 其 人 究 其 原 因, 实 与 道 家 本 身 的 各 种 养 生 法 有 密 切 的 关 系 炼 丹 和 药, 本 为 道 家 养 生 法 之 一, 这 种 养 生 法 对 人 类 的 抗 老 衰 延 年 益 寿 到 底 有 什 么 功 效 或 作 用 呢? 本 论 文 对 抱 朴 子 所 提 及 的 各 种 炼 丹 和 药 服 饵 的 处 方, 从 现 代 食 物 营 养 学 药 物 学 的 角 度 进 行 剖 析, 以 求 验 证 炼 丹 材 料 的 功 效 与 毒 性 抱 朴 子 金 丹 卷 中 提 及 有 太 清 丹 经 三 卷 九 鼎 丹 经 一 卷 及 金 液 丹 经 一 卷 这 些 炼 丹 经 书 系 葛 洪 师 传 但 葛 洪 因 家 贫, 无 钱 置 办 炼 丹 之 料, 亲 身 体 验 之 事 无 法 实 现, 仅 记 录 了 炼 丹 之 法 及 效 果 葛 洪 本 人 对 金 丹 的 成 仙 效 果, 是 深 信 不 疑 的 葛 洪 先 举 了 黄 帝 服 食 九 鼎 神 丹 而 成 仙 为 例 认 为 : 服 草 木 之 药, 可 得 延 年, 不 免 於 死 神 丹 则 可 令 人 寿 无 穷 神 丹 的 第 一 丹 为 丹 华 所 用 材 料 是 雄 黄 水 矾 石 水 戎 盐 卤 盐 矾 石 牡 蛎 赤 石 脂 滑 石 胡 粉 各 数 十 斤 又 曰 服 之 七 日 仙 ( 文 渊 阁 本 四 库 全 书 子 部 道 家 类 抱 朴 子 内

2 外 篇 卷 四 ) 上 举 各 物, 皆 系 神 农 本 草 经 所 载, 矾 石 滑 石 牡 蛎 赤 石 脂 被 列 为 上 品, 雄 黄 列 为 中 品, 戎 盐 卤 盐 ( 名 卤 碱 ) 胡 粉 ( 名 粉 锡 ) 列 为 下 品 从 现 代 药 物 学 来 看, 矾 石 滑 石 赤 石 脂 雄 黄 戎 盐 卤 盐 为 矿 石 矿 物 类, 胡 粉 为 金 属 类, 牡 蛎 为 动 物 贝 壳 矾 石 又 称 明 矾, 是 硫 酸 盐 类 的 矿 石 的 提 炼 品 矾 石 具 有 抑 菌 止 血 利 胆 等 作 用 但 这 是 指 低 浓 度 的 明 矾 水 而 言 如 是 高 浓 度 的 话, 则 可 引 起 口 腔 喉 头 烧 伤 呕 吐 腹 泻 虚 脱 甚 至 死 亡 药 理 实 验 证 明, 长 期 服 用 矾 石 的 话, 还 会 导 致 学 习 记 忆 障 碍 滑 石 是 硅 酸 盐 类 的 矿 石, 主 要 有 抑 菌 吸 附 收 敛 等 作 用 对 皮 肤 粘 膜 有 保 护 作 用 传 统 中 药 研 究 认 为 滑 石 的 副 作 用 较 少, 但 据 最 新 医 学 研 究 发 现, 滑 石 中 含 有 的 硅 酸 镁 有 较 强 的 致 癌 作 用 赤 石 脂 是 硅 酸 盐 类 多 水 高 岭 石 族 的 粘 土 矿 物, 主 要 有 解 毒 止 胃 肠 出 血 等 功 效 中 药 学 将 赤 石 脂 用 于 多 种 疾 病 的 处 方, 但 也 指 出 不 宜 久 服 牡 蛎 系 牡 蛎 科 动 物 各 种 牡 蛎 的 贝 壳, 有 镇 惊 止 汗 软 坚 散 结 涩 精 等 作 用 用 于 失 眠 心 悸 遗 精 肝 脾 肿 以 及 胃 酸 过 多 胃 及 十 二 指 肠 溃 疡 等 症 状 牡 蛎 为 中 医 的 常 用 药 物 之 一 但 实 际 上, 牡 蛎 肉 的 药 用 效 果 远 比 贝 壳 强 雄 黄 是 一 种 含 砷 结 晶 矿 石, 有 抗 真 菌 抗 结 核 菌 抗 血 吸 虫 的 作 用 并 能 解 毒 杀 虫 治 疮 痈 但 雄 黄 含 二 硫 化 二 砷, 不 可 久 服, 若 服 药 过 量 或 长 期 服 用, 或 局 部 大 面 积 长 期 涂 搽 均 可 导 致 蓄 积 中 毒, 出 现 咽 喉 及 食 管 有 干 燥 和 烧 灼 感, 口 渴 尿 少, 咽 下 困 难 等 砷 中 毒 症 状 又 李 时 珍 本 草 纲 目 云 : 方 士 乃 练 治 服 饵, 神 异 其 说, 被 其 毒 者 多 欸 也 指 出 了 雄 黄 的 毒 性 及 副 作 用 戎 盐 为 卤 化 物 类 矿 物 石 盐 的 结 晶, 现 代 中 药 名 为 大 青 盐 有 明 目 凉 血 止 血 等 功 效 本 草 纲 目 认 为 其 功 同 食 盐 卤 盐 又 名 卤 碱, 是 盐 卤 凝 结 成 的 氯 化 镁 等 物 的 结 晶, 有 解 毒 安 神 利 尿 作 用, 并 对 心 血 管 系 统 有 影 响 但 氯 化 镁 有 泻 下 作 用, 并 能 阻 碍 人 体 对 糖 脂 肪 维 生 素 矿 物 质 的 吸 收, 大 量 使 用 会 对 人 体 健 康 造 成 重 大 危 害 胡 粉 又 称 粉 锡, 为 铅 加 工 制 成 的 碱 式 碳 酸 铅 其 作 用 为 解 毒 杀 虫 因 有 毒 性, 近 代 已 不 用 于 内 服 外 用 于 疮 疡 疥 癣 丹 毒 溃 疡 等 皮 肤 病 上 述 炼 丹 所 用 材 料, 各 数 十 斤, 可 见 用 量 之 大 而 矾 石 雄 黄 胡 粉 皆 为 有 毒 之 物, 所 含 的 砷 硫 酸, 都 能 致 人 以 死 戎 盐 卤 盐 如 多 用, 会 形 成 生 活 习 惯 病 如 高 血 压, 并 有 极 大 的 副 作 用 特 别 是 卤 盐 所 含 之 氯 化 镁, 大 用 量 时 也 能 使 人 昏 迷 死 亡 用 这 样 的 材 料, 练 出 的 第 一 丹, 当 然 含 有 极 大 的 致 命 毒 性 葛 洪 称 服 之 七 日 仙, 所 谓 成 仙 只 是 脱 离 现 实 的 一 种 理 想 追 求 而 已 实 际 上 是 服 丹 七 日 后, 离 开 人 世 命 亡 葛 洪 的 话 间 接 地 证 明 了 第 一 丹 的 毒 性 之 大 所 幸 葛 洪 本 人 因 处 贫 困 之 境, 有 心 炼 丹, 无 力 筹 款, 只 得 另 寻 长 生 途 径 殊 不 知, 却 因 此 转 祸 为 福, 在 人 均 寿 命 很 短 的 晋 代, 得 享 八 十 以 上 的 高 寿

3 此 后 的 八 种 丹 的 处 方 都 没 有 详 细 记 载, 其 中 第 二 三 四 七 九 丹, 葛 洪 称 服 之 百 日 仙, 可 见 这 些 丹 都 有 慢 性 中 毒 的 危 险 性 第 六 丹 以 水 银 和 之, 服 之 十 日 仙, 与 第 一 丹 同 样, 会 导 致 急 性 中 毒 第 五 丹 为 服 之 三 十 日 成 仙, 其 毒 性 系 介 于 急 性 与 慢 性 之 间 丹 越 练 毒 性 越 大 金 丹 卷 中 所 述 神 丹 中 的 一 转 至 九 转 之 丹, 道 出 了 这 一 玄 机 同 卷 曰 : 其 一 转 至 九 转, 迟 速 各 有 日 数 多 少, 以 此 知 之 耳 其 转 数 少, 则 用 日 多, 其 药 力 不 足, 故 服 之 用 日 多, 得 仙 迟 也 其 转 数 多, 药 力 盛, 故 服 之 用 日 少, 而 得 仙 速 也 转, 在 这 儿 是 作 为 烧 炼 的 意 思 九 转 之 丹, 系 指 经 过 九 次 的 反 复 烧 炼 而 成 的 神 丹 上 述 矿 石 经 反 复 冶 炼, 不 纯 物 越 来 越 少, 而 有 毒 成 份 高 度 浓 缩, 毒 性 越 来 越 大 故 服 之 三 日 仙, 饮 用 后 三 天 内 就 离 开 人 世 了 可 见 其 毒 性 之 剧 只 是, 按 练 丹 经 书 所 叙, 葛 洪 不 认 为 服 丹 后 人 是 死 去, 而 以 为 是 成 仙 罢 了 另 外, 与 九 转 丹 相 似 的 还 有 九 光 丹, 谓 以 诸 药 合 火 之, 以 转 五 石 五 石 是 指 丹 砂 雄 黄 白 矾 曾 青 慈 石 药 系 何 药, 没 有 点 明 葛 洪 称 此 丹 有 二 十 五 种, 如 饮 其 中 的 黄 丹, 虽 不 能 成 仙, 但 能 长 寿 五 石 中 的 丹 砂 为 硫 化 汞 矿 石, 列 神 农 本 草 经 上 品 有 安 神 镇 静 抑 菌 之 功 效 但 丹 砂 经 加 热 能 分 解 成 汞 ( 即 水 银 ), 对 人 体 有 毒 曾 青 为 碳 酸 盐 类 矿 石, 列 神 农 本 草 经 上 品 有 镇 惊 安 神 杀 虫 解 毒 清 热 之 功 效 慈 石 即 磁 铁 矿 石, 为 氧 化 物 类 矿 石 列 神 农 本 草 经 中 品 有 安 神 聪 耳 明 目 之 功 效 雄 黄 白 矾 ( 即 矾 石 ), 少 量 饮 用, 的 确 有 益 无 害 按 神 农 本 草 经, 上 述 五 石 又 皆 有 延 年 不 老 之 效 而 中 药 学 的 现 代 药 理 分 析, 也 实 际 验 证 了 上 述 药 材 的 抗 菌 消 炎 杀 虫 解 毒 强 壮 补 血 安 眠 作 用 直 接 的 抗 老 化 的 作 用 虽 没 有, 对 维 持 增 进 健 康, 是 有 作 用 的 但 这 仅 局 限 于 药 材 的 少 量 使 用 上 如 用 量 过 度, 产 生 副 作 用 是 毫 无 疑 问 的 除 上 述 炼 丹 方 法 及 处 方 外, 金 丹 卷 中 还 列 举 了 其 他 三 十 三 种 炼 丹 方 法 及 处 方 这 些 处 方 中, 除 前 面 提 到 的 药 材 外, 尚 有 雌 黄 石 硫 黄 太 乙 余 粮 水 银 巴 沙 汞 菟 丝 朱 草 千 岁 ( 草 字 头 加 累 ) 汁 矾 桃 汁 鹤 卵 雀 血 云 母 铅 丹 蜂 蜜 清 酒 麻 油 赤 黍 米 大 枣 猪 油 白 梅 白 菊 花 鸡 蛋 带 皮 猪 脂 肪 苦 酒 黄 金 等 药 材 及 食 品 其 中, 雌 黄 石 硫 黄 太 乙 余 粮 云 母 为 矿 石, 水 银 巴 沙 汞 铅 丹 黄 金 为 金 属, 其 他 为 动 植 物 或 其 制 品 这 三 十 三 种 丹, 葛 洪 认 为 服 之 能 成 仙 的, 仅 占 四 种, 且 需 服 食 较 长 时 间 其 余 的 皆 为 延 寿 之 丹 雌 黄 是 硫 化 物 类 矿 石, 列 神 农 本 草 经 之 中 品 其 功 效 主 要 为 杀 虫 解 毒, 对 多 种 皮 肤 真 菌 有 抑 制 作 用 神 农 本 草 经 称 其 : 久 服 轻 身, 增 年 不 老 石 硫 黄 为 硫 黄 类 矿 石 的 提 炼 加 工 品, 列 神 农 本 草 经 之 中 品 有 杀 虫 壮 阳 通 便 之 功 效 因 有 灭 杀 皮 肤 寄 生 虫 的 作 用, 也 外 用 于 疥 疮 癣 疾 及 消 毒 壮 阳 通 便 皆 是 预 防 老 衰 的 措 施 但 对 孕 妇 有 不 良 影 响

4 太 乙 余 粮 又 名 禹 馀 粮, 是 褐 铁 矿 石, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 有 止 血 止 泻 的 功 效 现 代 中 医 学 将 其 作 为 补 血 剂 的 材 料 之 一 云 母 是 硅 酸 盐 类 矿 石, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 有 补 肾 止 血 解 毒 等 功 效 并 能 治 疗 不 孕 和 提 高 机 体 的 免 疫 能 力 水 银 是 一 种 液 态 金 属, 列 神 农 本 草 经 之 中 品 在 中 国 古 代, 水 银 主 要 用 于 治 疗 皮 肤 病 道 家 将 其 作 为 炼 丹 的 原 料 之 一 但 是, 水 银 如 大 量 内 服 会 引 起 中 毒, 甚 至 死 亡 巴 沙 实 为 巴 砂, 系 丹 砂 的 异 名 丹 砂 的 主 成 分 是 硫 化 汞, 故 抱 朴 子 又 称 为 巴 沙 汞 铅 丹 是 用 铅 矿 加 工 制 成 的 四 氧 化 三 铅, 列 神 农 本 草 经 下 品 外 用 有 止 痛 生 肌 作 用 并 能 杀 菌 但 如 内 服, 会 产 生 积 蓄 性 铅 中 毒, 损 害 神 经 造 血 消 化 及 心 血 管 系 统 黄 金 是 自 然 元 素 类 矿 石 铜 族 自 然 金 经 冶 炼 而 成 有 安 神 解 毒 作 用 现 代 医 学 认 为 纯 金 发 出 的 微 电 流 与 人 所 持 的 微 电 流 几 乎 一 样, 故 能 与 人 体 内 的 离 子 相 结 合, 促 进 血 液 循 环 和 新 陈 代 谢, 促 使 体 内 的 异 常 部 分 转 化 为 正 常 欧 洲 将 纯 金 用 于 脾 脏 病 的 治 疗 特 效 药, 日 本 将 纯 金 用 于 风 湿 性 关 节 炎 黄 金 对 人 体 无 副 作 用 动 物 类 材 料 中, 鹤 卵 鸡 蛋, 皆 为 高 营 养 成 分 的 食 品, 可 满 足 人 体 的 各 种 需 要, 增 强 人 的 体 质 且 蛋 类 中 含 有 大 量 的 卵 磷 脂, 能 转 化 为 促 进 神 经 传 导 提 高 大 脑 活 力 的 乙 酰 胆 碱, 对 预 防 老 衰 和 老 年 痴 呆 增 强 记 忆 有 作 用 雀 血 中 含 有 多 量 的 矿 物 质 喝 动 物 血 是 人 类 补 充 必 需 微 量 元 素 的 最 简 便 快 捷 的 方 法 鸡 血 鸭 血 甲 鱼 血 等, 迄 今 仍 为 人 类 的 喜 食 之 物 最 近 的 医 学 研 究, 发 现 年 轻 动 物 的 血, 能 使 老 年 动 物 返 老 还 童 猪 油 是 一 种 饱 和 脂 肪 酸, 带 皮 猪 脂 肪 除 含 有 饱 和 脂 肪 酸 之 外, 还 有 大 量 的 胶 原 蛋 白, 对 组 织 创 伤 的 修 复 保 护 皮 肤 的 再 生 有 重 要 作 用 蜂 蜜 又 称 石 蜜, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 有 抗 菌 杀 菌 提 高 免 疫 力 保 护 消 化 器 官 的 粘 膜 等 作 用 蜂 蜜 中 含 有 提 高 大 脑 功 能 的 八 大 营 养 要 素, 如 葡 萄 糖 蛋 白 质, 维 生 素 B,C,E 卵 磷 脂 钙 质 必 须 脂 肪 酸 等 对 壮 阳 抗 老 衰 美 容 有 功 效 中 医 一 直 认 为 酒 为 百 药 之 长 药 酒 自 古 以 来 就 是 中 药 的 一 种 适 当 的 饮 酒, 能 促 进 血 液 循 环, 并 能 预 防 一 部 分 心 血 管 疾 病 清 酒 是 用 白 米 发 酵 制 成 经 过 澄 清 的 酒 精 度 数 较 低 的 酒 麻 油 是 用 芝 麻 压 榨 而 成 的 一 种 食 用 油, 因 其 有 特 殊 的 香 味, 故 又 称 香 油 芝 麻 又 称 胡 麻, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 麻 油 含 有 丰 富 的 人 体 必 需 不 饱 和 脂 肪 酸, 还 含 有 大 量 的 木 脂 素 和 硒 木 脂 素 和 硒 都 是 强 力 的 抗 氧 化 物 质, 对 预 防 衰 老 有 很 强 的 作 用 另 有 用 亚 麻 仁 榨 成 的 油, 也 称 麻 油 亚 麻 仁 油 含 有 大 量 的 亚 麻 酸 亚 油 酸 等 人 体 必 需 的 不 饱 和 脂 肪 酸, 可 防 止 心 血 管 疾 病 的 发 生 植 物 类 材 料 中, 菟 丝 为 旋 花 科 植 物, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 药 用 为 全 草 及 种 子 药 物 学 认 为 全 草 有 清 凉 解 毒 凉 血 利 尿 等 作 用 种 子 含 有 各 种 胡 萝 卜 素 糖 类 等 物 质, 能 增 强 免 疫 功 能 补 肾 壮 阳 抗 衰 老 并 能 延 缓 白 内 障 的 形 成 朱 草, 据 抱 朴 子 记 载, 是 一 种 高 三 四 米, 状 似 小 枣 的 植 物, 枝 叶 皆 赤, 茎 如 珊 瑚,

5 喜 生 名 山 岩 石 之 下, 刻 之 汁 流 如 血 在 现 代 植 物 学 上 为 何 物 不 详 千 岁 ( 草 字 头 加 累 ) 汁 是 从 一 种 名 为 葛 ( 草 字 头 加 累 ) 类 似 葡 萄 的 藤 蔓 植 物 的 茎 中 榨 出 的 汁 一 说 认 为 是 葡 萄 科 属 的 植 物 现 代 药 物 学 认 为 其 果 实 有 补 脏 益 气 清 热 凉 血 的 作 用 矾 桃 汁 疑 是 矾 石 水 与 桃 汁 的 混 合 物 赤 黍 米 是 黍 米 中 粘 性 最 强 的 一 种, 含 有 丰 富 的 蛋 白 质 脂 肪 和 食 物 纤 维, 又 含 有 多 种 米 麦 所 缺 乏 的 氨 基 酸 可 煎 食 也 可 制 酒 赤 黍 米 所 含 的 红 色 素 成 分 为 花 色 苷, 具 有 抗 氧 化 作 用 大 枣 历 来 被 称 为 神 仙 之 食, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 现 代 医 学 证 明, 鲜 枣 中 含 有 大 量 的 维 生 素 C 和 P 多 糖, 有 增 强 血 液 循 环 抗 贫 血 作 用 大 枣 还 有 抗 癌 抗 老 衰 抗 过 敏 提 高 免 疫 力 等 作 用 白 梅 是 经 盐 渍 而 成 的 未 成 熟 的 梅 子, 成 熟 的 梅 子 称 梅 实, 列 神 农 本 草 经 之 中 品 其 主 要 功 效 有 解 毒 止 泻 止 血 白 梅 含 有 多 种 有 机 酸, 能 改 善 肝 脏 的 功 能 及 血 液 循 环 白 菊 花 自 古 以 来 为 药 食 两 用 之 材, 应 用 范 围 很 广 菊 花 列 神 农 本 草 经 之 上 品, 其 主 要 功 效 有 明 目 解 毒 降 压 并 有 抗 菌 增 加 冠 脉 的 血 液 流 量 促 进 胆 固 醇 的 代 谢 等 作 用 苦 酒 即 食 醋 食 醋 主 要 由 米 经 蒸 煮 糖 化 后 制 成, 含 有 大 量 的 有 机 酸 糖 类 矿 物 质, 还 含 有 十 八 种 以 上 的 游 离 氨 基 酸 食 醋 除 作 为 酸 性 调 味 料 外, 还 有 预 防 心 血 管 疾 病 促 进 消 化 消 除 疲 劳 等 作 用 通 过 上 述 分 析, 可 见 使 用 动 植 物 药 材 和 食 物 材 料 制 成 的 丹, 其 延 寿 作 用 是 可 以 肯 定 的 和 药 服 饵 所 用 药 材 的 功 效 与 副 作 用 抱 朴 子 卷 十 一 仙 药 中 提 及 的 中 药 材 有 四 十 余 种, 其 中 朱 砂 ( 丹 砂 ) 曾 青 雄 黄 雌 黄 云 母 太 乙 余 粮 黄 金 石 硫 黄 等 已 分 别 论 述, 不 再 重 复 下 面, 就 葛 洪 反 复 提 及 的 药 材, 按 植 物 类 动 物 类 菌 类 矿 石 类 再 作 分 析 仙 药 中 所 举 植 物 类 的 药 材 为 最 多, 计 有 椒 姜 巨 胜 ( 芝 麻 ) 松 柏 脂 地 黄 麦 门 冬 黄 连 石 韦 楮 实 枸 杞 天 门 冬 术 黄 精 ( 重 楼 ) 桂 桃 胶 柠 木 实 ( 柠 檬 ) 槐 树 子 楚 飞 廉 泽 泻 甘 菊 松 叶 松 实 等 椒 即 为 花 椒, 又 称 秦 椒 蜀 椒, 系 芸 香 科 植 物 花 椒 的 果 实 列 神 农 本 草 经 之 中 品 花 椒 有 散 寒 除 湿 止 痛 杀 虫 等 功 效, 还 有 平 喘 降 压 解 鱼 腥 毒 等 作 用 并 能 提 高 人 体 的 免 疫 力 中 国 古 代 皇 宫 内 后 妃 的 寝 室, 曾 用 花 椒 的 粉 末 涂 在 墙 上, 用 以 除 湿 气 保 暖 但 花 椒 多 用 则 有 毒 姜 为 姜 科 植 物 的 根 茎, 作 为 干 姜, 被 列 于 列 神 农 本 草 经 之 中 品 生 姜 有 散 寒 发 表 止 呕 化 痰 止 咳 等 功 效 现 代 研 究 发 现, 生 姜 有 保 肝 利 胆 杀 菌 抗 炎 等 作 用 并 对 血 液 循 环 消 化 系 统 发 生 作 用, 还 能 降 压 中 医 将 生 姜 用 于 风 寒 感 冒 胃 寒 呕 吐 等 症 状 巨 胜 即 芝 麻, 为 胡 麻 科 植 物 芝 麻 的 种 子, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 葛 洪 称 芝 麻 能 延 年 中 医 认 为 芝 麻 有 补 肝 肾 润 五 脏 等 功 效 对 芝 麻 的 研 究, 近 年 来 取 得 了 重 大 成 果, 发 现 了 芝 麻 能 延 缓 衰 老 降 低 血 糖 等 作 用 特 别 是 芝 麻 所 含 的 木 脂 素, 其 抗 氧 化 作 用 极 强, 并 能 提 高

6 人 体 的 免 疫 力, 对 癌 细 胞 有 抑 制 效 果 松 柏 脂 是 指 松 树 或 柏 树 的 枝 干 的 结 节 列 神 农 本 草 经 之 上 品 道 家 认 为 常 服 松 柏 脂 能 长 生 松 柏 脂 有 祛 风 解 毒 排 脓 生 肌 等 功 效 现 代 中 医 将 其 主 要 用 于 湿 症 烧 伤 痈 疽 等 皮 肤 疾 患 但 没 有 能 延 年 益 寿 的 证 据 地 黄 是 玄 参 科 植 物 地 黄 的 新 鲜 或 干 燥 根 茎, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 地 黄 有 清 热 养 阴 凉 血 止 血 的 功 效 现 代 医 学 证 明, 地 黄 有 强 心 作 用, 并 有 抗 真 菌 抗 炎 抗 放 射 损 伤 增 强 人 体 免 疫 力 的 作 用 还 被 用 于 高 血 压 糖 尿 病 血 小 板 减 少 性 紫 斑 吐 血 鼻 血 等 病 症 作 为 滋 补 药 物, 地 黄 对 增 强 体 质 抵 抗 疾 病, 从 而 达 到 延 年 益 寿 是 有 作 用 的 麦 门 冬 又 称 麦 冬, 是 百 合 科 植 物 沿 阶 草 的 根 茎, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 麦 门 冬 有 润 肺 止 咳 清 心 宁 神 的 功 效, 药 理 实 验 发 现, 麦 门 冬 能 抑 菌 强 心 降 血 糖, 并 能 提 高 耐 缺 氧 的 能 力, 修 复 受 损 的 心 肌 细 胞 麦 门 冬 所 含 的 多 糖, 对 免 疫 功 能 有 促 进 作 用 对 肌 体 有 全 面 的 补 益 作 用 黄 连 为 毛 茛 科 植 物 黄 连 的 干 燥 根 茎, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 黄 连 有 清 热 解 毒 清 肝 明 目 的 功 效 现 代 医 学 研 究 发 现, 黄 连 有 抗 菌 抗 病 毒 抗 炎 抗 腹 泻 对 心 血 管 有 作 用, 能 降 压 降 血 脂 抑 制 血 栓 的 形 成 降 血 糖 抗 氧 化 等 作 用 但 黄 连 具 有 毒 性, 不 能 大 量 使 用 另 外 还 可 能 产 生 过 敏 反 应 石 韦 为 水 龙 骨 科 植 物 石 韦 的 叶 片, 列 神 农 本 草 经 之 中 品 石 韦 有 利 水 清 肺 凉 血 止 血 的 功 效 药 理 实 验 证 明, 石 韦 有 祛 痰 镇 咳 平 喘 抑 菌 等 作 用 另 外, 石 韦 对 因 放 疗 或 化 疗 而 产 生 的 白 细 胞 减 少, 具 有 抑 制 作 用, 并 能 促 进 白 细 胞 的 增 长 石 韦 还 能 增 强 机 体 的 巨 噬 细 胞 的 吞 噬 活 性, 有 某 些 抗 癌 作 用 楮 实 为 桑 科 构 属 植 物 构 树 的 果 实, 列 陶 弘 景 名 医 别 录 之 上 品 楮 实 的 油 脂 含 量 较 高, 含 有 大 量 的 人 体 必 需 不 饱 和 脂 肪 酸 亚 油 酸 中 医 认 为 楮 实 有 补 肾 清 肝 明 目 利 尿 的 功 效, 常 用 来 治 疗 头 昏 眼 花 视 力 不 清 及 阳 痿 等 症 可 见 其 在 预 防 老 衰 方 面 有 作 用 枸 杞 是 茄 科 枸 杞 属 植 物 的 干 燥 果 实, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 现 为 中 国 卫 生 部 确 定 的 药 食 同 用 品 种 之 一 对 枸 杞 的 滋 补 作 用 的 认 识, 已 在 国 内 普 及 传 统 认 识 以 为 枸 杞 有 养 肝 明 目 补 肾 益 精 的 功 效 现 代 医 学 经 研 究, 确 认 了 枸 杞 有 增 强 免 疫 功 能 抗 细 胞 衰 老 延 缓 衰 老 作 用, 另 有 降 糖 降 脂 保 肝, 促 进 白 细 胞 增 长 抗 癌 等 作 用 笔 者 新 近 开 发 的, 经 临 床 试 验 有 显 著 效 果 的 降 血 糖 茶, 就 是 以 枸 杞 为 主 的 葛 洪 对 枸 杞 赞 赏 不 已, 认 为 其 对 长 生 有 作 用, 其 言 不 假 天 门 冬 是 百 合 科 植 物 天 门 冬 的 干 燥 根 茎, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 中 医 认 为 天 门 冬 有 滋 阴 润 燥 清 肺 生 津 等 功 效 现 代 药 理 实 验 发 现, 天 门 冬 有 各 种 抗 菌 杀 灭 蚊 蝇 的 幼 虫 等 作 用, 并 对 肿 瘤 细 胞 产 生 影 响, 对 急 性 慢 性 白 血 病 有 抑 制 作 用 另 外, 天 门 冬 还 被 用 来 治 疗 肺 病 术 系 指 苍 术 的 根 茎 苍 术 为 菊 科 苍 术 属 多 年 生 植 物, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 术 有 祛 风 明 目 健 脾 燥 湿 等 功 效 现 代 药 理 实 验 发 现, 术 有 降 血 糖 保 护 肝 脏 抗 消 化 道 溃 疡 等 作 用, 术 所 含 的 维 生 素 A 对 夜 盲 症 有 疗 效, 并 能 保 护 皮 肤

7 黄 精 系 百 合 科 黄 精 属 植 物 的 根 茎, 始 载 于 别 录 黄 精 历 来 被 认 为 是 滋 补 强 壮 之 物, 极 得 道 家 之 推 崇 黄 精 有 补 气 益 肾 健 脾 养 阴 等 功 效 现 代 药 理 证 实, 黄 精 有 抗 疲 劳 抗 衰 老 抗 菌 抗 病 毒 止 血 等 作 用 黄 精 作 为 食 疗 佳 品, 被 用 于 促 进 血 液 循 环 促 使 白 发 变 黑 以 及 身 体 虚 弱 等, 其 作 用 不 可 低 估 桂 系 指 樟 科 乔 木 植 物 肉 桂 树 的 树 皮, 又 称 菌 桂 官 桂 肉 桂, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 中 医 认 为 桂 有 补 元 阳 通 血 脉 暖 脾 胃 散 寒 止 痛 等 功 效 现 代 药 理 证 实 了 桂 对 心 肌 损 伤 有 一 定 的 保 护 作 用, 并 有 扩 张 血 管 降 低 血 压 血 糖 抗 血 栓 促 进 血 液 循 环 抗 胃 溃 疡 抗 菌 抗 炎 增 加 免 疫 力 等 众 多 的 作 用 桃 胶 系 蔷 薇 科 植 物 桃 树 的 树 皮 中 分 泌 的 树 脂 始 载 于 别 录 桃 胶 有 排 除 结 石 止 痢 等 功 效, 现 代 还 被 用 来 治 疗 糖 尿 病 柠 木 实 一 说 为 柠 檬, 但 现 代 柠 檬 于 年 间 始 引 进 中 国, 晋 代 不 可 能 有 柠 木 实 具 体 为 何 物, 不 详 槐 树 子 是 豆 科 植 物 槐 树 的 果 实, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 槐 树 子 有 止 血 凉 血 清 热 解 毒 的 功 效 但 现 代 实 验 认 为 其 有 毒, 对 动 脉 粥 样 硬 化 有 防 治 作 用, 对 红 血 球 却 有 破 坏 作 用 其 抗 老 衰 作 用 未 能 确 定 楚 飞 廉 即 产 于 楚 地 的 飞 廉 飞 廉 为 二 年 生 菊 科 植 物, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 飞 廉 有 清 热 凉 血 祛 风 除 湿 益 气 明 目 的 功 效, 并 有 降 压 作 用 对 各 种 出 血, 如 血 尿 子 宫 出 血 有 止 血 作 用 泽 泻 为 泽 泻 科 植 物 泽 泻 的 根 茎, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 泽 泻 有 利 水 泄 热 止 泻 等 功 效 现 代 药 理 实 验 证 明, 泽 泻 有 明 显 的 降 血 脂 降 胆 固 醇 作 用, 对 脂 肪 肝 也 有 疗 效 另 外 还 有 抗 炎 提 高 免 疫 力 利 尿 降 压 等 作 用 甘 菊 为 菊 科 植 物 的 菊 的 头 状 花 序, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 早 在 春 秋 时 期, 菊 花 就 已 被 食 用 菊 花 有 平 肝 明 目 降 压 解 毒 散 风 清 热 的 功 效 现 代 药 理 实 验 证 实 菊 花 有 抗 菌 抑 制 体 内 胆 固 醇 的 合 成 增 加 冠 脉 血 液 流 量 降 压 等 作 用 松 叶 松 实 为 松 科 植 物 松 树 的 叶 和 果 实, 始 载 于 别 录 古 代 中 国 一 直 把 松 实 认 作 神 仙 之 食, 历 代 颇 多 记 载 中 医 认 为 松 叶 有 祛 风 燥 湿 杀 虫 等 功 效, 现 代 医 学 还 将 它 用 于 治 疗 维 生 素 C 缺 乏 症 神 经 衰 弱 预 防 流 脑 流 感 松 实 有 滋 润 止 咳 滑 肠 等 功 效, 药 理 实 验 发 现, 松 实 含 有 大 量 的 不 饱 和 脂 肪 酸 和 维 生 素 E, 对 高 脂 血 症 动 脉 粥 样 硬 化 有 预 防 作 用, 并 有 抗 老 衰 作 用 松 实 还 有 增 强 免 疫 力, 促 进 细 胞 呼 吸 等 作 用 菌 类 的 药 材 有 威 喜 ( 灵 芝 ) 茯 苓 及 所 举 木 芝 ( 飞 节 芝 樊 桃 芝 参 成 芝 木 渠 芝 ) 草 芝 ( 独 摇 芝 牛 角 芝 龙 仙 芝 麻 母 芝 紫 珠 芝 白 符 芝 朱 草 芝 五 德 芝 龙 衔 芝 ) 等 灵 芝 为 多 孔 菌 科 真 菌 灵 芝 的 子 实 体, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 传 说 中 的 灵 芝, 有 起 死 回 生 的 作 用 道 家 将 其 视 为 至 宝 中 医 认 为 灵 芝 能 滋 养 强 壮, 用 于 治 疗 气 喘 失 眠 虚 劳 咳 嗽 等 症 药 理 实 验 证 明, 灵 芝 具 有 抗 辐 射 作 用, 促 进 巨 噬 细 胞 的 吞 噬 作 用, 还 有 改 善 高 脂 血 症 降 压 抑 制 血 栓 形 成 预 防 老 衰 及 抗 肿 瘤 作 用

8 茯 苓 也 是 真 菌 的 一 种, 列 神 农 本 草 经 之 上 品 其 主 要 功 效 为 宁 心 安 神 健 脾 和 胃 现 代 药 理 证 明, 茯 苓 有 提 高 机 体 免 疫 力 增 强 机 体 的 抗 癌 能 力 的 作 用, 还 有 利 尿 抗 菌 加 强 心 脏 收 缩 等 作 用 茯 苓 含 有 的 卵 磷 脂, 有 促 进 神 经 传 导 提 高 大 脑 活 力 延 缓 老 衰 的 功 效 木 芝 与 草 芝, 品 目 繁 多, 其 中 许 多 皆 不 可 考 但 其 不 外 为 寄 生 之 真 菌, 现 代 医 学 认 为, 真 菌 类 的 食 物 对 人 体 的 免 疫 力 有 促 进 和 增 强 作 用 在 此 不 一 一 赘 述 动 物 类 的 有 明 珠 及 肉 芝 ( 万 岁 蟾 蜍 千 岁 蝙 蝠 千 岁 灵 龟 千 岁 燕 ) 等 明 珠 即 珍 珠, 为 蚌 科 动 物 受 刺 激 而 形 成 的 珠 子 珍 珠 最 早 的 药 用, 当 系 葛 洪 葛 洪 所 撰 肘 后 方 中 有 记 载 珍 珠 有 解 毒 生 肌 镇 心 安 神 清 肝 除 翳 等 功 效, 用 于 心 悸 失 眠 白 内 障 外 用 于 疮 疡 溃 烂, 并 能 作 为 化 妆 品 现 代 药 理 实 验 证 明, 珍 珠 对 肿 瘤 有 明 显 的 抑 制 作 用, 并 有 抑 制 自 由 基, 从 而 达 到 延 缓 衰 老 的 作 用 至 于 肉 芝, 实 为 普 通 的 动 物, 只 是 生 存 年 数 较 长 而 已 动 物 生 存 一 千 年 是 不 可 能 的 蟾 蜍 为 蟾 蜍 科 动 物, 始 载 于 别 录 蟾 蜍 入 药 的 有 身 体 肝 胆 皮 和 蟾 酥 现 代 研 究 发 现, 蟾 酥 有 升 压 强 心 兴 奋 中 枢 神 经 抗 炎 提 高 免 疫 力 抗 癌 局 部 麻 醉 等 作 用 但 蟾 酥 有 毒 蟾 蜍 的 其 他 部 分 主 要 用 于 痈 疽 肿 毒 等 症 蝙 蝠 为 蝙 蝠 科 动 物, 列 神 农 本 草 经 之 下 品 蝙 蝠 有 止 咳 平 喘 解 毒 消 肿 等 功 效 但 蝙 蝠 能 延 年 益 寿 的 根 据 却 没 有 灵 龟 系 指 乌 龟 科 动 物, 龟 板 列 神 农 本 草 经 之 上 品 乌 龟 为 传 说 中 的 长 寿 动 物, 实 际 上 也 是, 乌 龟 的 生 命 力 极 强, 数 月 不 食 可 以 不 死 龟 板 有 滋 阴 补 肾 健 骨 等 功 效, 龟 肉 有 益 阴 补 血 的 功 效, 用 于 咯 血 痔 血 血 痢 崩 漏 筋 骨 疼 痛 等 症 乌 龟 作 为 滋 补 食 品, 迄 今 仍 为 人 们 所 喜 爱 燕 系 指 燕 科 动 物 中 国 古 代 不 将 燕 子 入 药 唐 时, 始 将 燕 窝 泥 入 药 明 时, 始 有 燕 窝 入 药 之 记 载 葛 洪 当 时 所 指 不 详 矿 石 类 的 有 玉 白 银 石 英 及 石 芝 ( 石 桂 石 中 黄 子 石 脑 ) 等 玉 为 硅 酸 盐 类 角 闪 石 族 的 隐 晶 质 矿 石, 药 用 始 载 于 别 录 古 代 认 为 玉 有 润 心 肺 清 胃 热 的 功 效 但 现 代 医 学 不 以 玉 入 药 白 银 是 自 然 元 素 类 的 铜 族 矿 物, 药 用 始 载 于 别 录 古 代 认 为 白 银 有 安 神 镇 惊 之 功 效, 但 现 代 医 学 也 不 将 白 银 入 药 石 英 是 氧 化 硅 石 英 类 矿 石, 水 晶 玛 瑙 皆 属 此 类, 白 石 英 列 神 农 本 草 经 之 上 品 古 代 认 为 石 英 有 安 神 镇 惊 散 寒 止 咳 之 功 效, 现 代 中 医 已 很 少 将 石 英 入 药 石 芝 系 指 钟 乳 石, 为 一 种 碳 酸 钙, 以 石 钟 乳 之 名 列 神 农 本 草 经 之 上 品 石 钟 乳 有 温 肾 助 阳 止 泻 平 喘 等 功 效 现 代 中 医 已 罕 将 石 钟 乳 入 药 结 论 综 上 所 析, 抱 朴 子 中 提 及 的 各 家 仙 丹 及 仙 药 所 用 之 材 料, 除 一 部 分 具 有 毒 性 的 矿 物

9 动 植 物 会 对 人 体 造 成 伤 害 甚 至 危 及 生 命 之 外, 其 他 材 料, 特 别 是 众 多 的 植 物 药 材, 或 多 或 少 具 有 防 衰 老 增 强 体 质 提 高 免 疫 力 抵 抗 疾 病 等 效 用, 并 已 为 现 代 医 学 所 证 实 抱 朴 子 书 中 所 谓 的 成 仙, 用 现 代 人 的 眼 光 来 看, 实 为 药 物 中 毒 导 致 死 亡 中 毒 的 原 因 主 要 是 砷 铅 镁 汞 等 化 学 元 素 在 体 内 积 蓄 过 多, 造 成 神 经 系 统 与 脑 的 损 害 呼 吸 系 统 的 被 抑 制 等 症 状, 中 毒 之 人 临 死 之 前, 处 于 昏 睡 状 态 或 谵 语 不 断, 但 也 可 能 死 得 很 安 然, 而 非 如 七 窍 流 血 样 的 恶 死 因 为 如 此, 在 医 疗 科 学 处 于 不 发 达 的 古 代, 旁 人 误 以 为 是 无 病 而 逝 飘 然 成 仙 也 不 足 为 怪 成 仙 只 是 道 家 的 一 种 追 求, 是 一 种 可 望 而 不 可 及 的 奢 想 用 现 代 医 学 的 观 点 来 说, 人 想 长 生 不 死, 是 不 可 能 的 从 出 生 到 死 亡, 是 人 类 的 生 存 发 展 规 律 人 类 利 用 现 代 的 科 学 医 疗 技 术, 可 以 达 到 延 缓 老 衰, 延 长 寿 命 的 目 的 但 人 类 无 法 避 免 死 亡 客 观 地 说, 人 在 诞 生 之 时 起, 就 开 始 一 步 步 地 迈 向 死 亡 纵 观 整 个 中 国 历 史 世 界 历 史 都 证 明 了, 无 论 你 如 何 伟 大 或 渺 小, 所 有 的 人 都 必 然 趋 于 同 一 的 归 宿 ---- 死 亡 但 是, 道 家 的 对 长 生 的 执 着, 又 有 其 积 极 的 一 面 道 家 对 炼 丹 和 药 服 饵 的 身 体 力 行, 总 结 出 的 养 生 经 验 及 留 给 后 世 的 丰 富 的 资 料, 无 疑 是 一 份 珍 贵 的 遗 产 因 为, 通 过 现 代 科 学 对 道 家 的 丹 药 的 分 析, 会 得 到 一 些 令 人 惊 异 的 结 论 道 家 所 采 用 的 药 材 食 物 中, 对 人 体 的 老 衰 的 延 缓, 确 实 起 作 用 的, 为 数 实 在 不 少 道 家 的 养 生 理 论 及 实 践, 又 确 实 对 预 防 疾 病, 提 高 体 质 延 年 益 寿 有 效 这, 可 能 是 一 部 分 道 家 如 张 道 陵 陶 弘 景 葛 玄 司 马 承 祯 杜 光 庭 等 获 得 长 寿 的 根 本 原 因 吧 葛 洪 本 人, 在 追 求 成 仙, 一 心 希 求 炼 丹 成 仙 的 同 时, 也 极 重 视 和 药 与 服 食 的 作 用 抱 朴 子 所 举 的 众 多 的 药 材, 特 别 是 一 部 分 中 草 药, 现 代 药 理 实 验 已 证 明, 对 延 缓 人 体 的 衰 老 确 有 实 效 据 此 可 以 推 测, 葛 洪 是 通 过 常 年 服 用 具 有 滋 补 作 用 的 药 材, 使 自 己 的 身 体 长 期 处 于 健 康 状 态, 最 终 得 享 高 寿 物 质 基 础 极 其 丰 富 的 先 进 国 姑 且 不 论, 发 展 中 国 家 如 中 国, 因 营 养 过 剩 导 致 的 如 高 血 脂 症 动 脉 硬 化 心 肌 梗 死 糖 尿 病, 或 因 物 质 丰 富 引 起 的 营 养 失 调 导 致 的 缺 钙 维 生 素 不 足 贫 血 脂 肪 肝 等 生 活 习 惯 病 已 是 司 空 见 惯, 全 世 界 生 活 习 惯 病 患 者 的 人 数 正 在 呈 直 线 上 升, 富 裕 已 对 人 的 健 康 产 生 了 巨 大 的 威 胁 这 已 引 起 了 世 界 各 国 的 高 度 重 视 目 前 世 界 上 风 行 的 地 中 海 式 饮 食 日 式 饮 食, 正 体 现 了 对 饮 食 疗 法 的 重 视, 对 食 育 食 疗 的 重 视 现 在 国 外 开 始 受 到 重 视 的 汉 方 医 药 药 膳, 正 是 对 中 国 传 统 医 学 道 家 所 致 力 奉 行 的 养 生 法 的 认 可 只 是, 今 天 的 饮 食 疗 法, 汉 方 医 药 药 膳 已 不 光 是 仅 凭 经 验 而 已, 而 是 在 现 代 科 学 与 医 学 的 研 究 实 践 基 础 上 进 行, 在 大 量 的 科 学 分 析 数 据 上 实 施 的 遗 憾 的 是, 现 代 中 国 的 饮 食, 由 于 对 科 学 饮 食 方 式 的 无 知 和 误 导, 正 在 偏 离 自 己 的 优 秀 传 统 中 国 古 代 的 一 些 有 利 于 健 康 的 饮 食 方 式 遭 遇 抛 弃, 被 取 而 代 之 的 是 高 脂 肪 高 蛋 白 高 热 量 的 洋 快 餐 的 飞 速 普 及, 和 对 精 致 美 味 奢 侈 挥 霍 的 盲 目 追 求 而 当 我 们 沉 溺 于 对 人 体 健 康 带 来 危 害 的 饮 食 方 式 时, 欧 美 诸 国 却 正 在 大 力 推 崇 传 统 的 东 洋 饮 食 方 式 而 东 洋 饮 食 方 式 的 根 源, 却 正 是 中 国 的 药 食 同 源 思 想

10 参 考 资 料 (1) 抱 朴 子 ( 晋 ) 葛 洪 撰 ( 四 库 全 书 文 渊 阁 影 印 本 )( 上 海 人 民 出 版 社 ) 电 子 版 (2) 本 草 纲 目 ( 明 ) 李 时 珍 撰 ( 四 库 全 书 文 渊 阁 影 印 本 )( 上 海 人 民 出 版 社 ) 电 子 版 (3) 本 草 经 义 疏 王 大 观 主 编 ( 人 民 卫 生 出 版 社 )1990 年 3 月 P.151 (4) 中 药 大 辞 典 江 苏 新 医 学 院 编 ( 上 海 人 民 出 版 社 )1977 年 7 月 (5) 现 代 本 草 纲 目 ( 上 下 卷 )( 中 国 医 药 科 技 出 版 社 )2001 年 6 月 (6) 大 汉 和 辞 典 ( 十 二 卷 )( 日 ) 诸 桥 辙 次 著 ( 大 修 馆 书 店 )1959 年 4 月 (7) 食 用 药 物 ( 食 べるクスリ) ( 日 ) 陈 惠 运 著 ( 飞 鸟 新 社 )2004 年 2 月 (8) 抗 癌 食 品 事 典 -- 医 生 推 荐 的 55 种 ( 日 ) 永 川 ( 衣 右 ) 三 著 ( 主 妇 与 生 活 社 )1996 年 6 月 (9) 食 物 风 险 宋 子 成 主 编 ( 中 国 文 史 出 版 社 )2002 年 1 月 (10) 功 能 性 食 品 ( 第 二 卷 ) 郑 建 仙 主 编 ( 中 国 轻 工 业 出 版 社 )1999 年 9 月 (11) 本 草 拾 遗 辑 释 ( 唐 ) 陈 藏 器 撰 尚 志 钧 辑 释 ( 安 徽 科 学 技 术 出 版 社 )2002 年 7 月 (12) 不 要 喝, 也 别 让 人 喝 ( 飲 むな 飲 ますな!) ( 日 ) 山 本 弘 人 著 ( 二 见 书 房 )2005 年 2 月