PriceList PrintOut

Transcription

1 Wine Tradings

2

3 French Wine Alsace アルザス Josmeyer ジョスメイヤー 1854 年創業 現在のジャンメイヤーで 4 代目に当たります 彼がワインを造り始めたのは 1966 年からで 彼の代になりより一層ジョスメイヤーは高く評価されるようになりました 料理とともに歩む醸造家 と評されており 自らも料理をする素晴らしい料理人でありまた大変な美食家でもあります 彼は ワインは料理とともにあってこそ その素晴らしさが発揮される と信じているのです ワインのスタイルはごくわずかな糖分を残しながらもドライで 上品な香りと味わいを信条としています Blanc d'alsace ブランダルザス Fleur de Lotus フルールドロテュス Pinot Blanc ピノブラン Pinot Blanc, Mise du Printemps ピノブラン, ミズデュプランタン Pinot Blanc, Mise du Printemps ピノブラン, ミズデュプランタン Pinot Blanc, Mise du Printemps ピノブラン, ミズデュプランタン Pinot Blanc, Les Lutins White 1500ml ピノブラン, レリュタン Pinot Blanc, Les Lutins ピノブラン, レリュタン Pinot Auxerrois "H" Vieilles Vignes White 1500ml ピノオークセロワ アッシュ ヴィエイユヴィーニュ Pinot Auxerrois "H" Vieilles Vignes ピノオークセロワ アッシュ ヴィエイユヴィーニュ Pinot Auxerrois "H" Vieilles Vignes ピノオークセロワ アッシュ ヴィエイユヴィーニュ Muscat d'alsace, Les Fleurons ミュスカダルザス, レフルーロン Tokay Pinot Gris, Le Fromenteau トカイピノグリ, ルフロマントー Tokay Pinot Gris, Le Fromenteau トカイピノグリ, ルフロマントー Tokay Pinot Gris, Le Fromenteau トカイピノグリ, ルフロマントー Pinot Gris, 1854 Fondation トカイピノグリ,1854 フォンダシオン Tokay Pinot Gris, Grand Cru Brand White 1500ml トカイピノグリ, グランクリュブラント Tokay Pinot Gris, Grand Cru, Vendanges Tardives トカイピノグリ, ヴァンダンジュタルディヴ Tokay Pinot Gris, Grand Cru Hengst, Selection de Grains Nobles トカイピノグリ, グランクリュヘングスト, セレクシオンドグレンノーブル \2,300 \3,200 \1,500 \3,300 \2,500 \1,700 \8,000 \3,300 \8,000 \4,800 \3,300 \4,200 \4,500 \3,900 \3,300 \5,700 \14,000 \6,300 \19,500 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません 1

4 French Wine Tokay Pinot Gris, Grand Cru Hengst, Selection de Grains Nobles トカイピノグリ, グランクリュヘングスト, セレクシオンドグレンノーブル Riesling, le Kottabe リースリング, ルコターブ Riesling, le Kottabe リースリング, ルコターブ Riesling, le Kottabe リースリング, ルコターブ Riesling, le Kottabe リースリング, ルコターブ Riesling, Les Pierrets White 1500ml リースリング, レピエレ Riesling, Les Pierrets リースリング, レピエレ Riesling, Les Pierrets リースリング, レピエレ Riesling, Grand Cru Hengst White 1500ml リースリング, グランクリュヘングスト Riesling, Grand Cru Brand リースリング, グランクリュブラント Riesling, Grand Cru Hengst, Samain White 1500ml リースリング, グランクリュヘングスト, サマーン Riesling, Grand Cru Hengst, Samain リースリング, グランクリュヘングスト, サマーン Riesling, Grand Cru, Vendanges Tardives リースリング, グランクリュ, ヴァンダンジュタルディヴ Riesling, Grand Cru Hengst, Vendanges Tardives リースリング, グランクリュヘングスト, ヴァンダンジュタルディヴ Riesling, Grand Cru Hengst, Vendanges Tardives リースリング, グランクリュヘングスト, ヴァンダンジュタルディヴ Riesling, Grand Cru Hengst, Vendanges Tardives リースリング, グランクリュヘングスト, ヴァンダンジュタルディヴ Gewurztraminer, Cuvee des Folastries ゲヴュルツトラミネール, キュヴェデフォラストリー Gewurztraminer, Cuvee des Folastries ゲヴュルツトラミネール, キュヴェデフォラストリー Gewurztraminer, Cuvee des Folastries ゲヴュルツトラミネール, キュヴェデフォラストリー Gewurztraminer, Les Archenets White 1500ml ゲヴュルツトラミネール, レザルシュネ Gewurztraminer, Les Archenets ゲヴュルツトラミネール, レザルシュネ Gewurztraminer, Les Archenets ゲヴュルツトラミネール, レザルシュネ Gewurztraminer, Grand Cru Hengst White 1500ml ゲヴュルツトラミネール, グランクリュヘングスト Gewurztraminer, Grand Cru Hengst ゲヴュルツトラミネール, グランクリュヘングスト Gewurztraminer, Grand Cru Hengst ゲヴュルツトラミネール, グランクリュヘングスト \12,000 \3,900 \2,800 \1,900 \1,600 \10,000 \4,300 \3,300 \12,500 \6,000 \14,000 \3,600 \12,000 \12,000 \13,000 \12,000 \4,700 \3,200 \1,800 \12,000 \5,800 \3,300 \14,000 \6,500 \7,200 2 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません

5 French Wine Gewurztraminer, Grand Cru Hengst ゲヴュルツトラミネール, グランクリュヘングスト Gewurztraminer, Grand Cru Hengst ゲヴュルツトラミネール, グランクリュヘングスト Gewurztraminer, Grand Cru Hengst ゲヴュルツトラミネール, グランクリュヘングスト Gewurztraminer, Grand Cru Hengst ゲヴュルツトラミネール, グランクリュヘングスト Gewurztraminer, Selection de Grains Nobles White 500ml ゲヴュルツトラミネール, セレクシオンドグレンノーブル Gewurztraminer, Selection de Grains Nobles ゲヴュルツトラミネール, セレクシオンドグレンノーブル Gewurztraminer, l'exception ゲヴュルツトラミネール, レクセプション Pinot Noir, Tete de Cuvee ピノノワール, テトデュキュヴェ Pinot Noir, Tete de Cuvee ピノノワール, テトデュキュヴェ Pinot Noir, Cuvee Reservee Red 375ml ピノノワール, キュヴェレゼルヴェ \6,500 \7,000 \6,000 \3,500 \15,000 \24,000 \7,600 \5,500 \5,500 \2,100 Alsace アルザス Selection Josmeyer セレクションジョスメイヤー 食後酒として素晴らしい味わいのフルーツブランデーです 自然の宝庫アルザス地方のボージュの山々から生産される高品質の蒸留酒をジョスメイヤーが選び出しました 3947 N.V. Coing Eau de Vie 500ml コアン ( リンボク ) 3952 N.V. Alisier Eau de Vie 500ml アリジエ ( ナナカマド ) 3953 N.V. Sureau Noir Eau de Vie 500ml シュローノワール ( 黒ニワトコ ) 3954 N.V. Gentiane Eau de Vie 500ml ジャンシアンヌ ( ゲンチアナ ) 3955 N.V. Baies de Houx Eau de Vie 500ml ベェドゥウー ( ヒイラギ ) 2875 Tisane 4 Graines Tisane 200g ティザーヌオーキャトルグラン ( 緑アニス, クミン, ういきょう, カンゾウ ) \6,615 \6,900 \7,140 \7,140 \7,300 \2,100 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません 3

6 French Wine Bourgogne ブルゴーニュ Ballot Millot "Josmeyer Club" バロミヨ 現地でも高名な生産者です 生産量は非常に少なく輸出量も限定されていますが ジョスメイヤーセレクションとして特別に輸入されました Meursault, Genevrieres ムルソー, ジュヌヴリエール Volnay, Santenots ヴォルネイ, サントノ Volnay, Santenots Red 375ml ヴォルネイ, サントノ Pommard 1er Cru, Pezerolles ポマールプルミエクリュ, ペゼロイユ Cotes du Rhone コートデュローヌ \5,100 \9,200 \4,300 \9,400 Roger Sabon "Josmeyer Club" ロジェサボン サボン家の持つ 10ha というこの小さな葡萄畑はコートデュローヌ地方のシャトーヌフデュパプの町の西に位置します およそ 50 年以上の古樹を使ったこれらのワインは複雑な香味を持ちながらもエレガントで果実味豊富なワインとなります Lirac Rouge リラックルージュ Champagne シャンパーニュ \3,500 J.Lassalle J. ラサール 創始者のジュールラサール氏は 1982 年に最愛の妻と娘を残し亡くなりました 彼が 1942 年に創業したこの醸造所を残された二人で素晴らしい評判を維持し 更にその名声を向上させ素晴らしいシャンパンを造り続けています 今ではこの小さなシャンパンメーカーが有名シャンパンメーカーに匹敵するほどの名声 品質に成り しばしばそれを上回るほどです 最大の評価はロバートパーカー氏が 85 年のキュヴェアンジェリーヌに 96 点と高い評価を与え 85 年のブランドブランはパリのワイン品評会で金賞を受賞しました 3740 N.V. Champagne Imperial Brut Champagne 750ml シャンパーニュアンペリアルブリュット 3741 N.V. Champagne Imperial Brut Champagne 375ml シャンパーニュアンペリアルブリュット \6,800 \4,200 4 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません

7 French Wine Languedoc-Roussillon ラングドック - ルシヨン Jacques et François Lurton ジャックエフランソワリュルトン ジャックエフランソワリュルトン社はジャックとフランソワの兄弟によって 1988 年に設立されました リュルトン家はボルドーの名家で 所有するシャトーの畑面積は 1000ha にも及び 親戚一同がワインに関連した仕事に携わっています 今ではフライイングワインメーカーとしてフランスはもちろんスペイン イタリア オーストラリア チリ アルゼンチン ウルグアイで高品質なワインを造っています 7271 N.V. les Bateau, Cuvee Blanc, Vin de Table キュヴェブラン, ヴァンドターブル 7270 N.V. les Bateau, Cuvee Rouge, Vin de Table キュヴェルージュ, ヴァンドターブル Fume Blanches, Vin de Pays d' Oc フュメブランシュ, ヴァンドペイドック Fume Rouges, Vin de Pays d' Oc フュメルージュ, ヴァンドペイドック Terra Sana, Organic, Vin de Pays Charentais テラサナ, オーガニック, ヴァンドペイシャランテ Terra Sana, Organic, Vin de Pays d' Oc テラサナ, オーガニック, ヴァンドペイドック Sauvignon, les Salice, Vin de Pays d'oc ソーヴィニヨン, ヴァンドペイドック, レサリス Chardonnay, les Salice, Vin de Pays d'oc シャルドネイ, ヴァンドペイドック, レサリス Syrah, les Salice, Vin de Pays d'oc シラー, ヴァンドペイドック, レサリス Merlot, les Salice, Vin de Pays d'oc メルロー, ヴァンドペイドック, レサリス Cabernet Sauvignon, les Salice, Vin de Pays d'oc カベルネソーヴィニヨン, ヴァンドペイドック, レサリス Pinot Noir, les Salice, Vin de Pays d'oc ピノノワール, ヴァンドペイドック, レサリス Chateau de Merville, Corbieres シャトーメルヴィーユ, コルビエール Domaine St.Michel, Minervois ドメイヌサンミッシェル, ミネルヴォア Cabardes, Chateau la Bouriette カバルデス, シャトーラブーリエット Cote du Roussillon Villages, Ma Janeil コートドルシオンヴィラージュ, マジャニル \1,200 \1,200 \1,700 \1,500 \1,700 \1,700 \1,600 \1,600 \1,600 \1,600 \1,600 \1,600 \2,300 \2,000 \2,000 \2,000 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません 5

8 Spanish Wine Ribera del Duero リベラデルデュエロ Bodegas Aalto ボデガスアアルト スペインを代表する銘醸造家 マリアノガルシアがマーケティング担当のハビエルザッカーニとともにスペイン最高のワインプロジェクトをスタートさせました アアルトはリベラデルデュエロに最も適した品種であるテンプラニーヨを使い 15 年 あるいは 20 年ののちに究極のワインを誕生させようと動き出したボデガです 1999 年ヴィンテージのアアルトは 45,000 本瓶詰めされ,2002 年秋にアメリカで 1000 本 日本で 1000 本のみリリースされました Aalto, Pago Seleccionados アアルト, パゴセレクショナドス Aalto アアルト \15,000 \8,000 Bodegas Los Astrales ボデガスロスアストラレス スペインのすぐれた醸造家 マリアノガルシア氏の息子兄弟 アルベルトとエドアルドは これまでにもマウロやサンロマン レダなどで父とともにすぐれたワイン作りの能力を発揮してきました 2003 年にリリースされたこのワインもまた 彼らの才能をあらわすに充分ふさわしいワインとなっています Astrales アストラレス \6,600 Bodegas y Viñedos Alion ボデガスイヴィニュドスアリオン スペイン最高の赤ワインを生産することで有名なボデガヴェガシシリアより全く新しいスタイルの赤ワイン アリオンが 1991 年ヴィンテージよりリリースされました ヴェガシシリアの近代技術と伝統技術を組み合わせた醸造とは異なり アリオンはモダンなボルドークリュクラッセのスタイルで醸造します 味わいは完璧といわれるほどのバランスを持ち 力強さの中に秘めた上品な優しさがあります Alion アリオン Alion Red1500ml アリオン, マグナムボトル木箱入 \9,000 \22,000 6 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません

9 Spanish Wine Bodegas y Viñedos Vega Sicilia ヴェガシシリア スペイン東北部ヴァラッドリッドの東 42k にあります ヴェガシシリア社の農地は約 1000ha あり このうち 160ha がワイン向けで またそのうちデュエロ川沿いのヴァルブエナ一帯の葡萄園約 100ha でヴェガシシリアが生まれます ヴァルブエナは最低 5 年の熟成 ウニコは最低 10 年の熟成を要し 25 年後に初めて発売されるものもあります Valbuena 5 ano ヴァルブエナ 5 アニョ Unico ウニコ \20,000 \45,000 Finca Villacreces, Viña Villabuena S.A. フィンカヴィリャクレセス, ヴィニャヴィリャブエナ ヴェガシシリアに隣接する 40 ヘクタールの内 25 ヘクタールでヴィリャクレセスは造られています また なんと残りの隣接している 15 ヘクタールはあのピーターシセック氏に貸し出されており フロール デ ピングスがつくられています 現在経営するアントン家はイサディと言うパーカーにも評価されているワインや 2 つ星のスペインレストランを経営し かつ有名なサッカーチーム ( デポルティーボ アラベス ) も所有しております Finca Villacreces, Reserva フィンカヴィリャクレセス, レゼルヴァ Finca Villacreces, Nebro フィンカヴィリャクレセス, ネブロ Tudela de Duero テュデラデデュエロ \6,500 \30,000 Bodegas Mauro ボデガスマウロ ヴェガシシリアをより高めたワイン醸造家マリアノガルシア氏が全てアドバイスし その品質を世界中のプロが認めるところとなったブティックワイナリー オーナーは中性の寺院修復などに力を注ぐ高名なアーティスト ルチアーノスアレス氏で 1970 年に設立 このときのパートナーがマリアノガルシア氏の従兄弟 フェリクスショクエ氏です 勿論ワインの質も芸術的価値を持つよう求めています Sin D.O. とラベルにも記されているようにデノミナシオンデオリヘンに加わっておりません Mauro マウロ Mauro, Vendimia Seleccionada マウロ, ヴェンディミアセレクショナーダ Mauro, Vendimia Seleccionada マウロ, ヴェンディミアセレクショナーダ \7,000 \15,000 \12,000 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません 7

10 Spanish Wine Sardon de Duero サルドンデデュエロ Abadia Retuerta アバディアレトゥエルタ ワインの醸造はシャトーオーゾンヌのワインを 1976 年以来高めてきたパスカル デルベック氏がコンサルティングしています ワイナリーはリベラ デル デュエロの西部に 207ha を所有し海抜 700m の斜面に葡萄畑があります 香り高くとろけるようにまろやかで力強いポテンシャルを持ったワインに仕上がっています Abadia Retuerta, Vina Arnoldo アバディアレトゥエルタ ヴィニャアルノルド Abadia Retuerta, Primicia アバディアレトゥエルタ プリミシア Abadia Retuerta, Rivola アバディアレトゥエルタ リヴォラ Abadia Retuerta, Seleccion Especial アバディアレトゥエルタ, セレクシオンエスペシャル Abadia Retuerta, Cuvee El Palomar アバディアレトゥエルタ, キュヴェエルパロマール Abadia Retuerta, Cuvee El Campanario アバディアレトゥエルタ, キュヴェエルカンパナリオ Abadia Retuerta, Pago Valdebellon アバディアレトゥエルタ, パゴヴァルデベロン Abadia Retuerta, Pago Negralada アバディアレトゥエルタ, パゴネグララーダ Abadia Retuerta, Pago La Garduna アバディアレトゥエルタ, パゴラグラドゥーニャ Abadia Retuerta, PV (Petit Verdot) アバディアレトゥエルタ, ピーヴィー \1,500 \2,000 \3,000 \4,500 \9,000 \9,000 \18,000 \18,000 \18,000 \30,000 8 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません

11 Spanish Wine Toro トロ Bodegas y Viñedos Mauro ボデガスイヴィニュドスマウロ リベラデルデュエロを 60km 川沿いに下った DO であるトロ地区 マウロトロの葡萄園はデェエロ川の北岸にありトロ地区全体でいえば北東に位置します 1997 年ヴィンテージのサンロマンはトゥデラにあるマウロワイナリーでつくられましたが サンロマンデオルニハ近くにワイナリーをつくっています ティンタデトロ ( テンプラニーヨのクローン )100% 葡萄の樹齢は 15~40 年で平均 30 年 19ha の葡萄園のうち 9ha で葡萄をつくっています 勿論ワインつくりは全てボデガスマウロの責任によって行われています San Roman サンロマン San Roman サンロマン \7,000 \6,000 Jacques y François Lurton ジャックイフランソワリュルトン テンプラニーヨ葡萄 100% トロはローマ時代よりも前から葡萄栽培が行われていた歴史古い地域です テンプラニーヨの葡萄は中には 100 年を越す古い樹より摘み取られます これらの樹はほんの一握りの果実しか実を結びません だからこそ自然にフルボディで高品質のタンニンと香りとなります そしてすばらしい香りの複雑さや豊かさ 気品とともに 長期熟成の素質をもたらす飛びぬけたワインをもたらします El Albar "Barricas" D.O.Toro エルアルバール バリッカス El Albar "Barricas" D.O.Toro Red1500ml エルアルバール バリッカス El Albar "Excelencia" D.O.Toro エルアルバール エクセレンシア Bierzo ビエルソ \2,800 \5,600 \5,600 Bodegas y Viñedos Paixar ボデガスイヴィニュドスパイサール 樹齢 80 年のメンシア葡萄より作られます スペイン内陸部の西方にあるビエルソ地域では通常 500~600m ですが このワインはドラゴンテと呼ばれる山村の高度 700~900m にある急斜面の畑から作られます 非常に少ない生産量で 2001 年ヴィンテージはわずか 3000 本しか作られておりません ガルシア兄弟はこのワインのミネラルや この葡萄の性格を微妙にあらわしたワインつくりに努めています Paixar パイサール \12,000 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません 9

12 Spanish Wine Rueda ルエダ Jacques & François Lurton エルマノスリュルトン スペイン中北部カスティリャ地方 ルエダ地区 非常に乾燥し 気温の日較差が大きい大陸性の気候の土地です 深さ 5~10 メートルまで砂利が多く ベルデホ種などの白ぶどうで驚くような結果をもたらします スペインで最もポピュラーな品種であるビウラ種はワインに酸味と香り高いフレッシュさを与え ベルデホ種は桃 アプリコットの香り コクと余韻の長さを与えます 瓶詰め後の熟成に非常に適した品種のため トーストやヘーゼルナッツの香りの好きな方にとって大変楽しみなワインといえます Hermanos Lurton, Viura and Verdejo D.O.Rueda エルマノスリュルトン, ヴィウラアンドヴェルデホ,D.O. ルエダ Hermanos Lurton, Tempranillo, D.O.Rueda エルマノスリュルトン, テンプラニーヨ,D.O. ルエダ Rias Baixas リアスバイシャス \1,700 \1,700 Lagar de Forneros ラガデフォルネロス スペイン北西部ガリシア地方でつくられます アルバリーニョ葡萄 100% Rosal Valle del Salnes 地域の自社所有畑とその他の畑で葡萄栽培を行い 醸造は伝統的 地方的な方法が取られます 葡萄はやさしく圧搾されワインつくりには最初の果汁のみを使用 長期間瓶内で保存することを避け ワインをフレッシュでアロマティックに保つため少量づつ瓶詰されます Lagar de Cervera, Albarino, Blanco ラガデセルヴェラ, アルバリーニョ, ブランコ \4, 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません

13 Spanish Wine Rioja Alta リオハアルタ Viña Izadi, Viña Villabuena S.A. ヴィニャイサディ, ヴィニャヴィリャブエナ リオハの新進ワイナリーであり 高級レストランを経営するグルメワイナリーとして知られるヴィリャヴエナ社は リオハの新進気鋭のワイナリーです 最高級リオハを醸造するため アントン家をはじめとするスペインの超リッチなグルメグループが出資し ヴィリャブエナ デ アラバで 1987 年に設立されました Viña Izadi, Blanco Fermentado en Barrica ヴィニャイサディ, ブランコ Viña Izadi, Crianza ヴィニャイサディ, クリアンサ Viña Izadi, RESERVA ヴィニャイサディ, レゼルヴァ Viña Izadi, SELECCIÓN ヴィニャイサディ, セレクシオン Viña Izadi, Expresión ヴィニャイサディ, エクスプレシオン \2,800 \2,800 \4,500 \8,000 \12,000 Bodegas RODA ボデガスロダ スペイン最古のワイン産地 リオハ DOC から生まれるレゼルヴァワインです Rotlant( 夫 )- Daurella( 妻 ) 家のはじめの RO-DA を取ってロダと命名しました 50ha をリオハアルタ地区の中心 HARO 村周辺に標高 m の畑を所有しています 自社畑 ( 百年の樹もある ) の老木から取れる葡萄と条件を満たした老木葡萄を買って造っており 1992 年が初リリースでした RODA ll DO.Reserva レゼルヴァロダドス RODA l DO.Reserva レゼルヴァロダウノ RODA l DO.Reserva レゼルヴァロダウノ Cirsion DO シルシオン Cirsion DO シルシオン \6,000 \8,500 \8,000 \32,000 \32,000 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません 11

14 Spanish Wine Dauro ダウロ リオハの新星ワイナリーであり 数々のワインコンテストで最高賞を受賞する ロダ RODA が 今回は素晴らしいオリーブオイルを世に出しました 厳選されたオリーブの木を自社畑で栽培 本当に良い果実だけを 100% 手摘みで収穫するなど ワインつくりと全く同じ手法で圧搾から瓶詰めまで自社で行い 最高の品質で市場にに送り出しています 4352 N.V. Dauro de l'emporda, Extra Virgin Olive Oil Olive Oil 500ml ダウロデアンポルダ エキストラヴァージンオイル \4,000 Finca Allende フィンカアリェンデ モダン リオハの一角をなすワイナリー ミゲル アンヘルとデ グレゴリオ兄弟によって 1995 年以来 アリェンデ アウルス カルヴァリオ を次々とリリースし どれも素晴らしい評価を得ています フルーツ風味いっぱい 凝縮感いっぱいのまさに陽気でパワフルなミゲル アンヘルとメルセデス兄弟そのものです Allende, Blanco アリェンデ, ブランコ Allende アリェンデ Allende, Calvario アリェンデ, カルヴァリオ \4,500 \4,500 \16,000 la Rioja Alta ラリオハアルタ スペインは世界第 3 位のワイン生産国です 中でもリオハアルタ地域は標高 2000m 級の山々に囲まれた 海抜 400~600m の高地でスペインでもっとも良質のワインを産することで有名です 1890 年 5 人の Haro の葡萄栽培者が彼らの街の一角で la Rioja Alta と呼ばれるワイン製造会社をはじめました このリオハアルタ社は設立以来 その品質における名声と評判を上げ スペイン政府のディナーや大使館のレセプションにも供されるスペインの誇りとされるワインです Vina Alberdi, Reserva Tinto ヴィニャアルベルディ, レゼルヴァティント Vina Ardanza, Reserva Tinto ヴィニャアルダンサ, レゼルヴァティント Vina Ardanza, Reserva Tinto Red 375ml ヴィニャアルダンサ, レゼルヴァティント \4,000 \6,300 \3, 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません

15 Spanish Wine Rioja Alavesa リオハアラヴェサ Torre de Ona トレデオーニャ 1987 年に設立されたトレデオーニャ社はスペインのカンタブリア山脈の麓 パガノスに 50ha の畑を所有している小規模な生産者です 全ての畑の葡萄は エスパルデラ と呼ばれる方法によって十分な日光を浴び よく熟した健康な葡萄を生み出します また熟成樽には Ch マルゴーの古樽を用い ルビー色に輝き気品ある香りの中にやわらかなオーク樽の香りを感じさせます Baron de Ona, Tinto バロンデオーニャ, ティント Manchuela マンチュエラ \4,700 Finca Sandoval フィンカサンドバル フィンカサンドヴァル社長 ヴィクトールデラセルナ氏は 35 年以上の経験持つフードワインジャーナリストで英国デカンター誌に記事を書き スペインのワイン雑誌にも数多く記事を書いています またスペインの最も権威ある新聞 エルムンド ( 世界 ) の副編集長を務めています 2001 年 彼は長い間 ワインを観察 評価する立場から 逆の立場の世界へ飛び込みました そして今ではワインプロデューサーの一人です Salia, D.O. Manchuela サリア Finca Sandoval, D.O. Manchuela フィンカサンドバル Priorat プリオラート \4,000 \6,300 Porrera ポレラ シムデポレラはユニークでエキサイティングなプロジェクトです ポレラ協同組合とホセルイスペレス氏 ( クロスマルチネ ) がワインの畑を提供し彼の娘サラペレスがワイン造りを担当 ( 個人として ) 真のオーナーは有名なカタルーニャの富豪 歌手ルイスラック氏です ポレラ村の村興しとも言うべきこの大事業はこのチームによって実現しました 協同組合が葡萄摘み サラペレスがワイン造りを担当するわけです Cims は 頂点 と言う意味で ポレラ村の頂点 と言う名前を付けています 収穫量は非常に少なく 1kl/ha です Solanes ソラネス Cims de Porrera "Classic" シムデポレラ, クラシック \5,500 \11,000 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません 13

16 Spanish Wine Penedes ペネデス Alemany i Corrio アレマニーイコッリオ バルセロナ近郊の低地が広がるペネデス地方では 凡庸なワインが多く 偉大なワインが生まれることは数少ないと言われてきましたが このワインは我々とともに多くのワイン通の常識をくつがえすものでした 初回リリースの 1999 ヴィンテージは いきなりのワインアドボケイトが 94 点 スペインで定評のあるペニンワインガイドでは 95 点を獲得しています メルロー (50%) とカベルネソーヴィニヨン (30%) カリニャン (20%) で構成されたこのワインは 力強く濃密で芳香にあふれています Sot Lefriec, D.O.Penedès ソトレフリエク D.O. ペネデス Jerez ヘレス \10,000 Emilio Lustau エミリオルスタウ エイミリオルスタウ社は 1896 年に創設されましたが 1950 年以前はアルマセニスタの一人でした アルマセニスタとは古くからボデガ ( ワイン熟成庫 ) を持ち 代々受け継がれてきた素晴らしいシェリーを 200 樽以上持っている人達のことです ルスタウ社では彼らと個々に契約しラベルに彼らの名前 タイプ 産地 そしてソレラの樽数を表記して製品化しました 3817 N.V. Fino del Puerto, "Jose Luis Gonzales Obregon 1/143" Sherry 750ml フィノデルプエルト 3818 N.V. Manzanilla Pasada de Sanlucar, "Manuel Cuevas Jurado 1/80" Sherry 750ml マンサニーヤパサダデサンルカール, マヌエルクエバスフラード 3822 N.V. Amontillado Del Puerto, "Jose Luis Gonzales Obregon 1/10" Sherry 750ml アモンティヤードデルプエルト, ホセルイスゴンザレスオブレゴン 3830 N.V. Oloroso de Jerez, "Pata de Gallina Juan Garcia Jarana 1/38" Sherry 750ml オロロソデヘレス パタデガリーニャ ファンガルシアハラーナ 6269 N.V. Moscatel Superior "Emilin", Solera Reserva Sherry 750ml モスカテルスペリオーレ, エミリン 6270 N.V. Tintilla de Rota Sherry 750ml ティンチージャデロタ 3825 N.V. Dry Oloroso, Single Cask 600 Bottles, Pilar Aranda Sherry 750ml ドライオロロソシングルカスク, ピラールアランダ \3,500 \5,200 \5,500 \5,500 \4,000 \6,000 \9, 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません

17 Portuguese Wine Douro ドウロ Churchill Graham, Lda チャーチルグラハム 1981 年ジョニーグレアム氏と妻カロリーヌチャーチルによって始まりました しかし チャーチル家も 50 年以上も前から独立したポートワイン商として有名な家系でもありました 比較的新しい会社なのにもかかわらず これほどまで成功したのには理由があります 他のイギリス資本の大メーカーは大量生産しブランドの名前で販売しています 後発のチャーチルは品質でまず認めて貰わなければ将来は有りません そこで考えたのが全ての葡萄はグレード A と呼ばれる最高ランクの畑の葡萄のみを使用して生産することでした Churchill's Port, Late Bottled Vintage Port 750ml チャーチル, レイトボトルドヴィンテージ Churchill's Port, Quinta da Agua Alta Port 750ml チャーチル, キンタダアグアアルタ Churchill's Port, Vintage Port Port 750ml チャーチル, ヴィンテージポート \3,600 \12,000 \12,000 Quinta do Fojo キンタドフォージョ キンタドホージョはピーニャ川東側 ドウロ川との合流地点から数キロの場所に在ります そこはシマコルゴ地方の中心部です キンタドホージョは最高ランク評価のグレード A の畑で 南西向き急斜面の川岸にあります 代々セロディオボルゲス家が所有し現在のオーナーはマルガリーダセロディオボルゲス女史です Quinta do Fojo, Douro, Rouge キンタドフォージョドウロティント \7,000 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません 15

18 Italian Wine Piedmont ピエモンテ Castello Di Verduno カステロディヴェルドゥノ 1800 年代の中世 カルロアルベルト王に由来するヴェルデュノ城 現在 カステロディヴェルデュノはホテルやレストランを併せ持ち伝統的で情熱的 豊かでスタイリッシュなのピエモンテワインを世に出しています 6ha の葡萄畑はその半分でバルバレスコと少しのバローロ バルバレスコ そしてローカルなライトタイプの赤ワインであるペラベルガを少量つくっています Barolo Massara Riserva DOCG バローロ, マッサラリゼルヴァ Barolo Massara Riserva DOCG バローロ, マッサラリゼルヴァ \8,000 \10,000 Coppo コッポ コッポ社は 1892 年に現所有者の祖父であるピエロコッポ氏によって創立されました ピエモンテ州のアレッサンドリアの南西に位置するカネッリ村の中心街に醸造施設 セラーを構えています コッポ社の経営哲学は 何よりもまず土着品種のブドウと土地の持つ特性を最大限に生かし その評価を高めることに向けられています "Moncalvina" Moscato d Asti DOCG モンカルヴィーナモスカートダスティ "La Rocca" Gavi DOCG ラロッカ ガヴィ \2,800 \2, "Costebianche" Chardonnay Piemonte DOC コステビアンケ シャルドネピエモンテ "Monteriolo" Chardonnay Piemonte DOC モンテリオーロ シャルドネピエモンテ "L'avvocata" Barbera d'asti DOC ラッヴォカータ バルベーラダスティ "Camp du Rouss" Barbera d'asti DOC カンプデュルス バルベーラダスティ "Alterego" Monferrato Rosso アルテレーゴ モンフェラートロッソ "Mondaccione" Langhe DOC モンダッチョーネランゲ "Pomorosso" Barbera d'asti DOC ポモロッソバルベーラダスティ "Pomorosso" Barbera d'asti DOC Red 375ml ポモロッソバルベーラダスティ \2,900 \5,700 \2,500 \3,200 \5,600 \5,600 \9,000 \5, 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません

19 Italian Wine Felice Coppo "Orchestra Selection" フェリーチェコッポ フェリーチェコッポ氏は新生の若き醸造家の一人です 彼の醸造哲学はまず 質の高い葡萄を得るということです 彼はたった一つのワインしか生産しておらず このワインに彼の全神経を注いでいます 樹齢約 30 年の葡萄の樹からは 極端までに収穫量を抑えて一本の樹から 500g の葡萄しか収穫しません 発酵は長いマセレーションの後 大樽で約 1 年熟成の後瓶詰め 出荷されます 1993 年からワインを造り始め 1993 年は Tipo(type タイプの意 )Ⅰ 1994 年は TipoⅡ とヴインテージ表示の他にこの様に表示も行っています Bastian Cuntrari, Vino da Tavola バスチアンクントラリ, ヴィノダタヴォラ \6,300 Iuli Fabrizio "Orchestra Selection" ユーリファブリッツィオ わずか 2ha の畑を所有しているこの醸造所は 70 年にわたって家族経営を行っています 葡萄は全てバルベーラで樹齢は 60 年を超えています 凝縮した品質の高い果汁を得る為にグリーンハーベストをしっかり行い極端に収穫量を抑えています 得られる果汁は非常に高いエキス分が有ります 発酵後 約 225L のフランスアリエ産バリック樽で約 12~24 ヶ月熟成させ ろ過をせず瓶詰めする 2 種類のワインを造っています Barbera del Monferrato DOC "Rossore" バルベラデルモンフェラート " ロッソーレ " Barbera del Monferrato DOC "Barabba" バルベラデルモンフェラート " バラッバ " \5,000 \7,600 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません 17

20 Italian Wine Veneto ヴェネト Corte Sant'Alda "Orchestra Selection" コルテサンタルーダ ワインは醸造家の Enrico Paternoster が醸造から木樽での熟成まで注意深く見守っています マリネッラの目指すワインは彼女自身の言葉を借りるなら 濃縮した味わい とても上品で調和のとれたワイン です 彼女はクラシックなワインにエネルギーを注ぎ ローカル葡萄と伝統を尊敬しています そうした彼女のワインに対する姿勢の結果は素晴らしいワインを生み出しています ヴァルポリチェッラはゴージャスな果実味 深い香りを持った素晴らしいワインに仕上がっています Amarone della Valpolicella DOC アマローネデラヴァルポリチェッラ \7,000 Inama "Orchestra Selection" イナマ ステファノのワインが他のソアーヴェと比べて優れている点は 酸の持つ魅力を最大限に引き出していることです 大きく分けて樽を使用するものと使用しないものがありますが 樽を使用しないものは葡萄そのものが持つ柑橘系やミネラル風味を大切にし 酸とのバランスをうまく仕上げています 樽を使用するものは ソアヴェとしては大変深く調和的に造られ オーク樽の風味を加える事で素晴らしい柑橘類やミネラルの風味をより一層引き出し 例外的に豪華で複雑味を持つワインに仕上げています 現在イナマはソアヴェクラシコのリーダー的存在です Vintage Wine 容量 小売価格 備考 "Vin Soave" Soave Classico Superiore DOC ヴィンソアーヴェ, ソアーヴェクラッシコスペリオーレ "Vigneti di Foscarino" Soave Classico Superiore DOC ヴィニエッティフォスカリーノ, ソアーヴェクラッシコスペリオーレ "Vigneto du Lot" Soave Classico Superiore DOC ヴィニエットデュロト, ソアーヴェクラッシコスペリオーレ Chardonnay, I.G.T del Veneto シャルドネ, ヴィノダタヴォラ "Campo dei Tovi" Chardonnay, Vino da Tavola カンポデイトーヴィ, シャルドネ, ヴィノダタヴォラ "Vulcaia" Sauvignon, I.G.T del Veneto ヴルカイア, ソーヴィニヨン, ヴィノダタヴォラ "Vulcaia Fume" Sauvignon, I.G.T del Veneto ヴルカイアフュメ, ソーヴィニヨン, ヴィノダタヴォラ "Vulcaia Apres" Vino da Tavola Dolce (Sauvignon 100%) ヴルカイアアプレス, ヴィノダタヴォラドルチェ "Bradisismo" Cabernet Sauvignon I.G.T ブラディシスモ, カベルネソーヴィニヨン "Oracolo" Rosso del Veneto IGT オラコロ ロッソ デル ヴェネト \2,500 \4,700 \5,800 \3,200 \5,100 \4,400 \7,000 \5,000 \8,000 \24, 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません

21 Italian Wine Friuli フリウリ Mario Shiopetto マリオ スキオペット カプリヴァ村の丘に位置するマリオ スキオペット社はコッリオ地区で最も古い醸造所の一つです 二代目のマリオ スキオペット氏は 1965 年からワインを造り始めました そして彼の子供達 マリア アンジェラ カルロそしてジョルジョの 3 人は喜んでこの家族経営のワイナリーを受け継ぎました Tocai Friulano Collio DOC トカイ フリウラーノ コッリオ \4, Pinot Bianco Collio DOC ピノ ビアンコ コッリオ Pinot Grigio Collio DOC ピノ グリージョコッリオ Sauvignon Collio DOC ソーヴィニョン コッリオ "Blanc des Rosis" Bianco Venezia Giulia IGT ブラン デ ロージィスビアンコ ヴェネツィア ジューリア "Mario Schiopetto" Bianco Venezia Giulia IGT マリオ スキオペット ビアンコ ヴェネツィア ジューリア "Blumeri" Rosso Venezia Giulia IGT ブリュメリロッソ ヴェネツィア ジウーリア \4,600 \4,600 \4,600 \4,400 \5,600 \5,600 Lombardia ロンバルディア Barone Pizzini "Orchestra Selection" バローネピッツィーニ バローネピッチーニはこの地域で最も古い醸造所のひとつです 1870 年から質の高い赤ワインを造っていて 白ワインと発泡ワインを造り始めまたのはここ 20 年です イタリアにおいて エレガントで複雑な発泡ワインを供給できるのはフランチャコルタが最も適した場所であるということが一般に広く認められ出したのは正にこの頃からです これらのスプマンテは有名なシャンパーニュより古くから生産されていたロンバルディア州の特産ワインとなっています Terre di Franciacorta, Bianco DOC (Chardonnay, Pinot Blanco) テーレディフランチャコルタビアンコ 6452 N.V. Franciacorta Brut DOCG Sparkling 750ml フランチャコルタブリュット \3,200 \4,500 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません 19

22 Italian Wine Tuscana トスカーナ Fattoria la Fiorita "Orchestra Selection" ファットリーアラフィオリータ この醸造所はあの若き天才醸造家ロベルトチプレッソ氏と彼の仲間で共同経営しています 勿論醸造はロベルトが責任者でごく少量のブルネロ等を醸造しています 彼が手がけたワインの中で気に入ったものをブレンドして出来上がったのがこの クアドラトゥーラデルチェルキオ です このフィオリータで造ったサンジョヴェーゼにプーリア州のプリミティーヴォをブレンドしました 出来上がったワインは素晴らしく 画期的です 若いヴィンテージのワインでありながら今すぐにでも楽しめるワインです Rosso di Toscana IGT Laurus ロッソ ディ トスカーナ IGT. ラウルス Brunello di Montalcino DOCG ブルネッロ ディ モンタルチーノ \4,000 \10,000 Il Palagione イルパラジョーネ パラジョーネは サンジミニャーノの起伏激しい山間に 10ha の畑を所有しています パラジョーネでは畑の持つエネルギーや土壌の質を最大限に利用できるよう どの畑にどの品種を栽培するか慎重に選択しています 南南東に傾斜している畑は長い日照時間を得られるので サンジョヴェーゼに最適です 白ワインの品種には標高の高い涼しい斜面の畑が用いられ 素晴らしい芳香のワインを産み出しています "Hydra" Vernaccia di San Gimignano DOCG ヒドラ, ヴェルナッチャディサンジミニャーノ "Caelum" Chianti Colli Senesi DOCG カエルム, キャンティコッリセネシ \2,600 \2,800 Querceto di Castellina クルチェットディカステリーナ この醸造所のエノロゴはジオイアクレスティ女史です 彼女は個人でもシエナ近くのワイナリー " カルピネタフォンタルピナ " を経営 スーパータスカン " ドウトゥデス " を醸造する傍ら いくつものワイナリーのエノロゴとしても働いています その中にこのワイナリーやパンツァネッロも含まれます 彼女は有名なマウリツィオカステッリ氏のもと醸造を学び 今はあのカステッロディフォンテルトリの醸造所のエノロゴ カルロフェッリーニと共同で仕事をしています "L'aura" Chianti Classico DOCG ラウラ キアンティクラッシコ "Podalirio" Toscana Rosso I.G.T ポダリリオ トスカーナロッソ \3,600 \6, 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません

23 Italian Wine Villa le Prata ヴィラレプラタ 醸造所はモンタルチーノとタヴェルネッレの中間 シエナの南 30km に位置します 畑は小さく 1.5ha しかなく西南向きの斜面 標高 500m に有ります 気候は南トスカーナ気候で暖かくキャンティよりも雨が少なく乾燥しています 日当たりの良い畑は葡萄の完熟を約束し 高い標高は夜を寒くし 葡萄に酸を残し 濃厚なアロマを与えてくれます この醸造所は大変小さく ワイン醸造はロベルトチプレッソ氏の指導によるものです 6253 N.V. Leprata, Vino da Tavola レプラータ Umbria ウンブリア \4,300 La Palazzola ラパラッツォーラ パラッツォーラのワインはウンブリア ラツィオ カンパーニア各州でワイン醸造の指導 監督を広範囲に行っているリカルドコタレッラ氏の指導のもとにつくられています ワインセラーはローマ時代の面影を残している塔とそれに続く道とともにあります その石灰質の土壌には多くの葡萄品種が植えられており 赤ワイン用としてピノネロ カベルネソーヴィニヨン メルロー等があります ここパラッツォーラは近郊の山々から涼風が吹いてくるという特別な微気候を持っており 全てのワインは洗練されたエレガンスさを持ち合わせている Rubino la Palazzola (80% Cabernet Sauvignon 20% Merlot) ルビーノラパラッツォーラ Pulia プーリア \5,600 Felline "Orchestra Selection" フェッリーネ ロベルトチプレッソ氏はトスカーナで最高のブルネッロを造って以来 トスカーナのフィオリータ醸造所でワインを醸造しながら イタリア全土はもとより南米でもワインコンサルタントを行い数々の素晴らしいワインを手がけてきた若き天才醸造家です このフェッリーネ社でもロッソデルサレント プリミティーヴォディマンドゥリア等の素晴らしいワインを生み出してきました Alberello, Rosso del Salento, I.G.T アルベレッロ, ロッソデルサレント Primitivo di Manduria DOC プリミティーヴォディマンデュリア Vigna del Feudo, Rosso Puglia IGT ヴィニャデルフェウード, ロッソプーリア \2,200 \2,800 \4,000 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません 21

24 Italian Wine Exceptional region La Quadratura del Cerchio "Orchestra Selection" ラクアドラトゥラデルチェルキオ ラクアドラトゥーラデルチェルキオは以前までフィオリータ醸造所の名で販売されていましたが 4 度目の旅 ( クアルトヴィアッジョ ) からはロベルトチプレッソ個人のワインとして販売されます ロベルトのワインはしいて言うなれば素晴らしく豊かで未完成 非常に強く激しい直接的なワインを好む人には魅力いっぱいです まさに彼好みのワインのように濃縮されていて柔らかいスタイルです 彼の終わりなき挑戦はまだまだ続くことでしょう La Quadratura del Cerchio, Quinto Viaggio, Rosso Marche I.G.T. ラクアドラトゥラデルチェルキオ クイントヴィアッジョ Veneto ヴェネト \8,000 Distilileria Pilzer "Orchestra Selection" ピルツェ 蒸留所は 1956 年に創設 1957 年より凝縮された品質のためにベイン - マリーシステムを使う一機の小さな蒸留器で最初のグラッパをつくりはじめました 二機目は 1989 年に買われましたが これは彼らが限定された最高のグラッパを出荷するためのものです 4261 N.V. Grappa di Nosiola, 43% Grappa 500ml グラッパディノシオーラ 4270 N.V. Grappa di Pinot Nero, 45% Grappa 500ml グラッパディピノネロ 4279 N.V. Grappa di Schiava, 45% Grappa 500ml グラッパディスキァーバ 4281 N.V. Acquivite de Pere, 43% Acquivite 500ml アックィヴィーテデペーレ ( 洋梨 ) 4282 N.V. Acquivite di Mele, 43% Acquivite 500ml アックィヴィーテディメーレ ( リンゴ ) 4283 N.V. Acquivite di Mele Cotogne, 43% Acquivite 500ml アックィヴィーテディメーレコトーニュ ( カリン ) \7,350 \7,350 \7,350 \7,140 \7,140 \7, 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません

25 Chilean Wine Colchagua Valley コルチャグアヴァレー Jacques & François Lurton ジャックエフランソワリュルトン 醸造家ジャックリュルトン氏はこのチリの地でボルドーワインのコピーを造るのではなく選ばれ限定されたその畑 土壌に合ったワインを造りたいと いつも願っています クラシックスタイルのこのカベルネソーヴィニョンはスパイスとミントの香りが有り ふくよかで豊かな風味を持ち 洗練された構成を持ったワインです チリワインの最高峰と言っても過言ではありません アラウカーノとはチリの先住民族の名前です Araucano, Sauvignon Blanc アラウカーノ, ソーヴィニヨンブラン Araucano, Chardonnay アラウカーノ, シャルドネイ Araucano, Cabernet Sauvignon アラウカーノ, カベルネソーヴィニヨン Araucano, Carmenere アラウカーノ, カルメネーレ Gran Araucano, Chardonnay グランアラウカーノ, シャルドネイ Gran Araucano, Cabernet sauvignon グランアラウカーノ, カベルネソーヴィニヨン \2,000 \2,000 \2,000 \2,000 \3,200 \5,900 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません 23

26 Argentinean Wine Mendoza メンドーサ Bodega Jacques et François Lurton ジャックエフランソワリュルトン アンデス山脈に近いアルゼンチンのメンドーサ地区は変化に富んだ土壌があり またいろいろな小気候があります そんなメンドーサ地区の中でもより温暖で より乾燥した畑から豊かで完熟した厳選したカベルネソーヴィニョン 80% とマルベック 20% を使用して醸造しました Tierra del Fuego, Blanc ティエラデルフエゴ, ブラン Tierra del Fuego, Rouge ティエラデルフエゴ, ルージュ Cabernet Sauvignon カベルネソーヴィニヨン Malbec マルベック Pinot Gris ピノグリ Torrontes トロンテス Gran Lurton, Cabernet Sauvignon グランリュルトン, カベルネソーヴィニヨン Gran Lurton, Cabernet Sauvignon グランリュルトン, カベルネソーヴィニヨン Piedra Negra, Malbec ピエドラネグラ マルベック \1,200 \1,200 \1,600 \1,600 \1,600 \1,600 \3,000 \3,300 \5, 記載の小売希望価格には消費税は含まれておりません

27 1 750ml ml ,