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1 CONTENTS自然の恵みに感謝 No. 152 特集 ジビエ料理で地域の魅力を伝える ゆずくらしの情報 ₄ ₅ ネットワークニュース ₆ ₈ インフォメーション ₉ くらしに役立つ知識 みずほちゃんのラクラククッキングほか 第 54 回農業機械展示会 14

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4 Mizuho 4 寒さも徐々に加わって 花壇作業はわずかしかありませんが 確実にやっておきたいのが水やりです 苗にしても球根にしても 地上部はほとんど動いていないようでも 根は来たるべき寒さを乗り切り その先にある開花に備えて 活動しています アヒルやハクチョウが水面では何事もないように浮かんでいますが 水面下の脚は忙しく動かして 次の行動に備えているようなものでしょうか 苗物や球根が水を十分に吸い上げられないと 体力を落とし 冬越しや開花に影響します 特に 霜よけ 防寒のために覆いをしている所は乾きやすいものです どの場所も 土の表面が白く乾いてきたら たっぷりと水をやる というのを目安にすればいいでしょう 球根は もうほとんど植え付けを終えている時期ですが 植え忘れている物があれば 今からでも植えておけば 来春 通常の開花期に花を咲かせてくれます 普通の植え付け深さより浅めに植えます また 地温が低く 根が伸びにくい時期です夏から秋にかけて盛んにつるを繁茂させてきたナガイモは 晩秋になり寒風が吹き始めると 茎葉は黄変し やがて枯死してきます 掘り取りはこのような変化をよく見極めて行うことが大切です (1)掘り取り適期葉がすっかり黄変し 全体が枯れ始めた状態になったときです 緑の葉が残っているころに早く掘り過ぎると 芋をすりおろした際に褐変しやすくなってしまいます イチョウイモは低温に弱いので 葉が黄変 枯れ始めた早いころが適期ですので間違わないでください (2)掘り取る日できるだけ晴天続きを見計らって行うことです 雨後で畑が過湿状態のときに掘ると 貯蔵中の腐敗が起こりやすくなります ナガイモは根を深く形成しており 地温が下りにくいので 低温害を受けにくく 天候を見て掘り取り日を決めるゆとりがあるので好都合です (3)掘り取り作業の手順つるを芋の首の上5 6cmの所で刈り取り 茎葉を片付けてから掘り取り作業に取り掛かります ナガイモは組織が柔弱で 折れので 敷きわらなど必ずマルチをして 保温をしてやりましょう ヒヤシンス チューリップ スイセンなどはかなり遅くなっても大丈夫ですが 中でも 開花後も葉を伸ばすスイセンに この遅植えのやり方を利用すると 草丈が低いうちに咲き 葉が伸び過ぎるのを避けられます 水栽培をしている球根草花は 根をどんどん伸ばし 栽培容器の底に達するほどに伸びたら 冬の寒さに当ててやりましょう 玄関先や家の中でも0度近くにまで冷える場所に置き 節分のころまで 十分に低温に当てます 当たる低温量が少ないと良い姿の花が咲きません 冬季の作業でやっておきたいのは 土の深耕です きつい作業になりますので 春先の春花壇の地ごしらえ時期前までかけて 徐々にやっていきましょう 来年一年間の良い花を見るための重要な作業です (早川京子)たり傷ついたりしやすいので 株の周り30 cmぐらい離れた所から スコップを立てるようにして 少しずつ慎重に掘り進みます そして 芋の先端より少し深い位置まで 十分注意して土を取り除き 芋を傷つけないよう丁寧に掘り上げましょう 図のように幅の狭いスコップや鉄棒などを用いると効率良く作業を進めることができます (4)掘り取り後の扱い方掘り上げた芋は 直射日光や強い風に当てないよう 土や覆いを掛けて肌を乾かさず 変色させないようにして畑から搬出しましょう 丸ごと1本の芋を短期間保存するには 新聞紙に包んで冷暗所に置くだけで大丈夫です 切ってある場合は 切り口が空気に触れないようラップできっちり包み 冷蔵庫の野菜室で保存します たくさん取れた場合は 排水の良い場所を選び 図のように穴を掘って埋め 雨が入らないよう土に覆いをします 貯蔵の好適条件は 温度4 5度 湿度85 90 %とされています 低温貯蔵庫でこの条件を保てば長期間良い品質を保つことができます 畑の条件の良い所では休眠状態に入った芋を 畑でそのまま春まで保存することも可能です (板木技術士事務所板木利隆) 家 庭 菜 園 大事な水やり 深耕作業 ナガイモの上手な掘り方 蓄え方

5 Mizuho 5 栄養ドリンクとは 肉体疲労時の栄養補給などを目的として販売されている飲料のことで ビタミン剤 アミノ酸 生薬(しょうやく) 漢方薬由来の成分などを含んでいます これらが果たして効果があるのかどうかということが いろいろと議論されています 飲んだ後 一時的に疲れが取れた感じがすることは確かです しかしそれはドリンク剤に含まれているいろいろな成分の効果というよりは 付随的に添加されているカフェイン アルコール 糖分などによる一時的効果であると考えられています カフェインなどは覚醒作用があるので 多く飲むと体はシャキッとするけれど 休養や睡眠の代わりにはなりません 栄養ドリンクで多量のカフェインを摂取したのが原因で 14 歳の少女が死亡した事故がありましたが 死亡の原因はカフェインの毒性による不整脈とされています そこで たくさん飲んだ方が効くと考えて 栄養ドリンクを飲み過ぎないことが大切です 1日1本に限れば 特に問題はありません 最近では 青汁などがかなり宣伝されていますが これも栄養ドリンクの一つといってよいでしょう 実はこれに二つ注意すべき点があります 一つは 青汁では液体部分を抽出した残りの固形部分は使いません しかし野菜や果物をそのまま食べた場合は 固形部分も一緒に体内へ入ります これが便を形成する上での重要な材料になります 固形部分が少ないと便の材料が少なくなり便秘しやすくなります もう一つは青汁にはカリウムが多く含まれているので 飲み続けると人によっては高カリウム血症になります これは循環器疾患や腎疾患のある人は注意が必要です (佐久総合病院名誉院長松島松翠) 健 康 百 科 栄養ドリンクについてわれわれは 立っている いすに座っている 床に座っている 蹲踞(そんきょ)している 寝そべっている 膝を突いているなど いろいろな姿勢で作業をしています 体幹の状態だけではなく 腕が肩より下か 上かなどについても考えて 快適な作業を行うように工夫しましょう 適切な姿勢は疲労を少なくし 結果として失敗も少なくなる可能性が高くなります 作業姿勢についてはいつも動いている部分とじっとしている部分があります 体を動かすにしろ 同じ姿勢を保つにしろ筋肉を使っているのです それぞれの作業には最も疲労の少ない適切な作業姿勢があり それに適した作業台やいす 作業位置や並べ方があるはずです 野菜類の選別作業を考えてみましょう 動いている腕と対象としている作物などとの位置関係が悪ければ腕や肩の筋肉は疲れますし じっとしている首 腹 腰 足の筋肉も疲れてきます すなわち (1)不自然な姿勢になっていないか:作業台といすと作業者の体格が不適切だと 決まった筋肉が緊張するので肩凝りなどを起こすことになります (2)安定した姿勢で作業を続けられるか:立ったり座ったりの動作を繰り返すような作業は疲労しやすい (3)仕事に無駄な動きが入っていないか:物の流れがクロスしたり重なったりするような配置は避けましょう エネルギー消費を少なくできる物の流れをつくり疲労を少なくしましょう 40 歳代くらいから多くなるのが腰痛です 個人の先天的な要素も多いのですが 背筋や腹筋が弱くなる年ごろからは腰痛の人が多くなります 体力づくりも欠かせませんが 不自然な姿勢で物を持ち上げないように心掛けましょう 中途半端な重さの物を扱うときに腰を痛めることが多いので 常に腰への負担を少なくする配慮が必要です (人間工学専門家石川文武) 作業姿勢を考える

6 Mizuho 10 分を放棄することができます(民法1043条) 裁判所の許可に係らしめることにより 事前放棄の弊害を防止できるからです ですから 娘さんが遺留分を放棄する旨の念書を差し入れても そのような念書は法律上無効です 娘さんは 相続開始後 遺留分を侵害する受遺者に対し 遺留分減殺請求をすることができます なお 相続開始後であれば 遺留分権利者(娘さん)は 裁判所の許可を要せず 自由に遺留分を放棄することができます 取り消したうえ 新しい遺言書を作成する 3 前に作成した遺言に抵触する内容の遺言書を作成する 4 もし 前に作成した遺言が自筆証書遺言であれば 同遺言書を次男から取り戻して破棄する ただし 公正証書遺言ですと 原本が公証役場に保存されているため お手元の正本や謄本を破棄しても無効にはなりません このように 遺言は極めて重要な法律行為です 間違い防止のため 弁護士等に相談して行うのがよいでしょう (弁護士長島佑享)私は 将来子ども達が相続争いしないように 結婚する娘に一定の財産をあげて相続放棄と遺留分放棄の念書を書いてもらうつもりです そのような念書は法律上有効ですか 相続の放棄をすると その相続人は その相続に関しては 初めから相続人ではなかったことになります(民法939条) ただし 相続放棄ができるのは 相続の開始後 つまり被相続人が死亡した後でなければできません私は 次男に勧められて遺言を作成し 遺言書を次男に預けました しかし 後日よく考えてみると 遺言内容が私の本意でないことに気づきました 遺言を取り消したいのですが 取り消しできますか 遺言は 遺言者の最終意思に法的効力を認める制度ですから 遺言者は いつでも 自由に遺言を取り消すことができます ここにいう 取り消し とは 詐欺や強迫による取消とは異なり 何らの理由がなくても 自由に取り消(民法915条) 相続の開始前に相続放棄を認めてしまうと 親が権威を利用して一部の子どもに相続放棄を強いるなどの弊害があるからです ですから 親のあなたの生存中に娘さんから相続放棄の念書を差し入れてもらっても その念書は無効です 娘さんは 相続開始後 改めて相続権を主張することができます 他方 遺留分の放棄については 相続の開始前 つまり被相続人の生存中であっても 当該相続人(娘さん)が家庭裁判所に 家事審判(遺留分放棄の許可) を申し立て その許可を受けたときに限り 遺留し(撤回)できます ただし 遺言を取り消すには 遺言の方式でしなければなりません(民法1022条) 遺言の方式ですればよいので 公正証書遺言を自筆証書遺言で取り消すこともできます 遺言を取り消すには 次のいずれかの方法でしなければなりません 1 私は平成〇年〇月〇日付で作成した遺言を取り消します など 前に作成した遺言を取り消す旨の遺言書を作成する 2 私は平成〇年〇月〇日付で作成した遺言の全部を取り消したうえ 改めて以下のとおり遺言する など 前に作成した遺言をくらしに役立つ知識を法長島弁護士法律相談 1 相続放棄の念書は有効? 事前放棄なら効力なし 2 前に作成した遺言を取り消したい 新遺言により取り消し可能 QUESTION 質問QUESTION 質問ANSWER 回答ANSWER 回答

7 Mizuho 11 協議がまとまらない場合には 税務署長の承認を得てその期限をさらに延長することができます 未分割財産の物納相続税は まず金銭によって納付し なお不足する部分は延納することができます 延納によっても金銭で納付することが困難な場合には 納付を困難とする金額を限度として物納することができます なお 物納にあてることができる財産は 相続税の課税の対象になったものとされていますが 未分割財産については相続人の共有になっていますから物納を申請することができません つまり 物納財産は国が換価して財政収入に充てることが目的ですから 係争中の物件は適さないものとされているからです なお 相続人全員で納税に充てる財産を分割できれば 各持分の全部を物納することができます 申告期限後に分割等によって財産を取得できるようになったとしても改めて物納を申請することはできません また 延納しているうちに金銭で納税することが困難になった場合には 申告期限から10 年以内であれば困難とする金額の範囲内で物納を申請することができます 分割協議が整った場合の納税額の調整相続税の申告期限後において分割協議がまとまって 各相続人の課税価格に異動を生じた場合は 分割の日から四カ月以内に更正の請求をすることができます 法定相続分を超えて取得した相続人については税務署長による増額更正を受けるか 修正申告書を提出して納税することもできます なお この場合の更正の請求や修正申告は任意ですから相続人間の話し合いで全員が提出しなくても差し支えありません したがって 加算税や延滞税はかかりません 今年2月10 日に亡くなった父の遺産について 分割協議がまとまらず調停において話し合うことになりました 年末の12 月10 日が相続税の申告期限になりますが 遺産が未分割でも相続税の申告が必要ですか 現金預金も分けられないので相続財産を物納することができますか 相続のしくみ相続は人の死亡によって開始し 相続人は亡くなった人の財産や債務を当然に承継するので 相続人が二人以上いる場合は各相続人がこれを共有することになります 遺産分割はこの共有物を分割することで 遺産を個々の相続人に割り当てる作業なのです 分割は相続人間の協議でまず 相続財産の中から誰が何を相続するかを相続人間で協議します 分け方が決まると遺産分割協議書に相続人全員が署名押印して不動産の登記や預貯金の名義変更などの手続を進めることができます どうしても協議がまとまらないときは 家庭裁判所に調停か審判による分割を請求することになります 相続税額の計算のしくみまず 1相続又は遺贈によって各相続人が取得した財産の合計額から借入金や葬式費用を差し引いて正味財産を計算します 2正味財産から遺産に係る基礎控除額を控除した課税価格を各相続人が法定相続分で取得したものとした取得金額に相続税の税率を乗じて相続税の総額を計算します 3正味財産の額に占める各相続人の取得財産の割合を相続税の総額に乗じて各相続人の相続税額を算出します 4各相続人に割り当てられた相続税額に代襲相続人でない孫や兄弟姉妹などの二割加算をしたあと 贈与税額控除 配偶者に対する税額軽減 未成年者控除 障害者控除 相次相続控除 外国税額控除の順に税額の控除をして各相続人の申告納税額が確定します このように相続税は遺産が分割されることを前提にしたしくみになっており軽減策が講じられているわけです 遺産が未分割でも申告が必要話し合いがつかず 遺産が未分割のまま相続税の申告期限(相続の開始を知った日の翌日から10 カ月以内)を迎えてしまった場合には 各相続人は法定相続分(代襲相続分 特別受益者の相続分を含む)で財産を取得したものとして相続税を申告納税しなければなりません つまり 未分割であっても申告と納税の期限は延長されないということです なお 死亡共済金や共済契約の権利 死亡退職金などのみなし相続財産もこの未分割の相続財産に含めて税額を計算することになります 未分割では認められない特例遺産が未分割の場合は 相続開始の時から被相続人の財産を承継しているものの 個々にはまだ財産を分割取得していないので小規模宅地等の価額の特例(被相続人の居住の用に供していた宅地については240 m2まで 事業の用に供していたものは400 m2までそれぞれ80 %の評価減が認められています) 配偶者の相続税額軽減の特例 相続税の納税猶予の特例はいずれも適用がありません したがって 期限内に分割できた場合にくらべて申告納税額が大きくなり 配偶者も納税することになりますから留意してください なお 小規模宅地等の価額の特例 や 配偶者の相続税額軽減の特例 については 申告期限までに 3年以内に分割見込みである旨 の届出をしておくと 遺産分割協議が整った時に適用を受けることができます 調停が長引き申告期限から三年以内に分割くらしに役立つ知識を税務相談分割協議がまとまらない場合の相続税の申告と納税はどうするの税西田税理士 QUESTION 質問A NSWER 回答