Tea デザート Silver Needles Darjeerling 3,500 ザ リッツ カールトン特製チョコレートケーキ 1,800 A wonderfully crafted tea designed to be the best companion of your afternoon.

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1 "The Diamond is Forever Martini" Treat your special love to a refined yet extravagant Martini Absolut Elyx Vodka, Lime juice One carat diamond Prepared table side Along with the perfect song Diamonds are Forever 2,000,000 " ザ ダイヤモンドイズフォーエバーマティーニ " 特別な想いを伝える場面にふさわしい至高のマティーニ アブソルートエリクスウォッカライムジュース 1カラットのダイヤモンド ダイヤモンドは永遠に の歌と共に バーテンダーがお席にてお作り致します 2,000,000 The Lobby Lounge #ritzcarltontokyo #Rcmemories

2 Tea デザート Silver Needles Darjeerling 3,500 ザ リッツ カールトン特製チョコレートケーキ 1,800 A wonderfully crafted tea designed to be the best companion of your afternoon. チーズケーキ フルーツコンポート 1,700 Makibari estate pays extra special attention to each factor involved in the production of アラビカスフィア ジヴァラチョコレート 1,700 Silver Needles, making perfect use of the コーヒーキャラメル クランチプラリネ natural elements. 伝統的なカラメルミルフェイユ 1,700 Special Seasonal Tea 1,500 季節のフレッシュフルーツ盛り合わせ 2,400 The Ritz-Carlton, Tokyo Special Blend 今日のタルト 1,600 A blend of Assam tea with cinamon,white pepper, cloves and bitter chocolate flavor. コーヒー ( お一人様 2カップ ) Darjeeling ザリッツカールトン東京オリジナルブレンドコーヒー 1,500 A blend of summer-plucked Darjeeling tea. Often referred to as "Champagne of teas". エスプレッソ シングル 1,200 ダブル 1,500 Uva Characteristic astringency and minty aroma. カプチーノ 1,500 Hailing from the famous tea garden in Uva, Sri Lanka. カフェラッテ 1,500 English Breakfast A blend of African tea and Assam tea. ザリッツカールトン東京オリジナルアイスコーヒー 1,500 An uplifting tea to start a day. ブルーマウンテンフレンチプレス ( お一人様 1ポット ) 2,500 Earl Grey Authentic Earl Grey made with Keemun tea ホット チョコレート 2,100 mixed with bergamot oranges ヴァローナ グアラナ70% Uji Yabukita フレッシュジュース 1,300 First flush green tea from Uji, Kyoto Prefecture It has a refined mellow taste. オレンジジュースグレープフルーツジュース Strawberry & Champagne A much loved black tea inspired by ウォーター an aroma of glamorous champagne rosé. 250ml 500ml 750ml サンペレグリノスパークリング ミネラルウォーター ,850 Bouquet Royal アクアパンナ ナチュラル ミネラルウォーター 950 1,850 A blend of jasmine tea and green tea with 330ml 750ml white jasmine flowers. Refreshing muscat flavor. エビアン ナチュナル ミネラルウォーター 2,100 ペリエ フランス スパークリング 950 1,950 Infusion 375ml 800ml ヴォスノルウェイ スパークリング 1,100 2,100 Fruit & Honey Rooibos ヴォスノルウェイ スティル 1,100 2,100 Rooibos scented with flavors of honey, apricot and sweet berries. ソフトドリンク 200ml Beautiful Herbs サンペレグリノアランチャータ 980 Hibiscus, rose hip and cassis blend サンペレグリノアランチャータ ロッサ to refresh your senses. サンペレグリノリモナータサンペレグリノキノット Chamomile & Apple Chamomile, ginger and apple cuts ノンアルコール カクテル 1,900 make an warmly aromatic tea. エキゾチック エスケープ Ginger & Lemon パッション フルーツ ピューレ オレンジ ジュース Lemon myrtle and ginger are blended レモングラス マンゴーシロップ with rooibos and honeybush. ユズネードゆずジュース アール グレイ ティー Iced Tea 1,500 アップル タイザー ウルフベリー Seasonal Iced Tea チェリーパイチェリーピューレ ミルク レモンジュース Earl Grey Iced Tea キャラメル バニラシロップ グリーン ヘブン 甘酒 抹茶 ライムジュースバジル トニックウォーター

3 Dessert 紅茶 The Ritz-Carlton signature chocolate cake 1,800 シルバーニードルズダージリン 3,500 マカイバリ茶園が世界に誇る紅茶 シルバーニードルズ Cheesecake, berry compote 1,700 特別に限られた茶畑 一日の日射量計算し尽くされた茶畑の傾斜 高品質の中国種茶木 Arabica sphere, Jivara chocolate 1,700 秘伝の茶製法 そして月の満ち欠け Coffee caramel, crunchy praline すべてにおいてマカイバリのこだわりが凝縮され そして自然界の贅の限りを尽くしてつくられました Traditional caramel Millefeuille 1,700 Seasonal fruit plate 2,400 ティーマイスタースペシャルセレクション 1,500 Daily Tart 1,600 ティーマイスターによる季節のお茶 Coffee ザ リッツ カールトン東京スペシャルブレンドアッサムにシナモン ホワイトペッパー クローブをブレンドし The Ritz-Carlton, Tokyo Exclusive House Blend Coffee 1,500 チョコレートの香りを重ねたリジナルブレンドティー Espresso Single 1,200 ダージリン Double 1,500 紅茶のシャンパン と称されるフルーティーな香り Cappuccino 1,500 ウヴァ Café Latte 1,500 キレのよい渋みとミントのフレッシュな香り The Ritz-Carlton, Tokyo Original Iced Coffee 1,500 イングリッシュブレックファースト Blue Mountain French Press (1 pot per person) 2,500 アフリカ産紅茶にアッサム紅茶をブレンド Hot chocolate 2,100 VALRHONA Guanaja70% アール グレイ 世界三大銘茶キームンがベース Fresh Juices 1,300 ストレートまたはミルクティーで Orange Juice 宇治 やぶきた Grapefruit Juice 京都 相楽郡の一番茶 上品でまろやかな味わい Waters 250ml 500ml 750ml ストロベリー & シャンパーニュ S.Pellegrino Sparkling Mineral Water ,850 ストロベリーとシャンパーニュの香りの紅茶 Acqua Panna Still Mineral Water 950 1, ml 750ml ブーケロワイヤル Evian, France, Still Mineral Water 2,100 マスカットの香り漂うジャスミンティーと緑茶のブレンド Perrier, France, Sparkling 950 1,950 Voss, Norway, Sparkling 1,100 2,100 Voss, Norway, Still 1,100 2,100 ハーブティー Soft Drinks フルーツ & ハニールイボスティー 375ml 200ml ベリー アプリコット ハニーで香りづけした San Pellegrino Aranciata 980 レッドルイボスティー San Pellegrino Aranciata Rossa San Pellegrino Limonata ビューティフルハーブス San Pellegrino Chinotto さわやかな酸味のハイビスカスにレモングラスとローズヒップ カシスをブレンド 800ml Virgin Cocktails 1,900 Exotic Escape Passion fruit purée, orange juice Lemongrass, mango syrup Yuzunade Yuzu juice, earl grey tea Appletiser, wolf berry Cherry Pie Cherry purée, milk, lemon juice Caramel and vanilla syrup Green Heaven Amazake, matcha, lime juice Basil leaves, Tonic water カモミール & アップルカモミールをベースにドライジンジャーとドライアップルをブレンド ジンジャー & レモンレモンマートルとドライジンジャーにレッドルイボスとハニーブッシュをブレンド アイスティー 1,500 季節のスペシャルアイスティー アールグレイアイスティー

4 Signature Cocktail サラダ & アペタイザー シーザーサラダ 2,300 Ritz-Carlton Manhattan 2,600 ロメインレタス ベーコン ガーリックアンチョビドレッシング Bourbon whiskey, Sweet vermouth + チキン 3,000 The Ritz-Carlton,Tokyo original bitters + ブルーロブスター 4,800 Monkey 47 Cocktails Collection ミックスリーフサラダ季節のドレッシング 2,100 Dog and Monkey 2,900 キヌアサラダ 3,000 Monkey 47 gin, Champagne 海老 季節野菜 胡麻とライムのドレッシング Red wine syrup, Pear puree 水牛のモッツァレッラチーズ 2,800 Moon for a Monkey 2,800 フルーツトマト バジルペースト Monkey 47 gin, Absinthe, Pistachio syrup Lime juice, Soda water, Fresh cream チーズセレクション 3,400 ミックスサラダ ピーカンナッツ マイクロルッコラ Affe Tot 2,800 Monkey 47 gin, Strawberry champagne vermouth コールドカット 3,400 Campari, Maraschino liquor イベリコハム チョリソ プロシュート パテ ド カンパーニュ + フォアグラテリーヌ 4,800 Falling Monkey 2,800 Monkey 47 gin, Kinmokusei syrup ストゥーリア社 ヴィンテージ フレンチキャビア 30g 18,800 Pineapple juice, Lemon juice トラディショナルコンディメンツ スープ Laughing Monkey 2,800 シェフ特製ベジタブルスープ 1,800 Monkey 47 gin, Cointreau, Cranberry juice Blue lemongrass mix syrup, Lime juice, Egg white ロブスタービスク 2,900 ブルーロブスター 生クリーム Gin バーガー & サンドウィッチ Beefeater 24, England 2,200 WOW! バーガー 13,000 Monkey 47, Germany 2,900 和牛パテ 鴨フォアグラ Tanqueray 10, England 2,400 スモークベーコン 熟成チェダーチーズ トリュフソース Hendrick's, Scotland 2,400 Kinobi, Japan 2,500 ザ リッツ カールトンバーガー 3,400 トマト アボカド スモークベーコン チェダーチーズ マスタード Vodka ブルーロブスターロール 4,800 アボカド 海苔 味噌アイヨリ Absolut, Sweden 2,100 Absolut Elyx, Sweden 2,300 クラブサンドイッチ 2,900 Belvedere, Poland 2,100 スモークチキン ベーコン 卵 玉葱 アボカド チェダーチーズ Grey Goose, France 2,300 Beluga Classic, Russia 4,300 ベジタリアンサンドイッチ 2,800 胡瓜 ズッキーニ ドライトマト ミント ほうれん草 Rum パスタ きのこのクリームペンネ 2,900 Bacardi, 8 years 2,100 季節のきのこ ガーリッククリーム パルメザンチーズ ルッコラ Havana Club 7 years, Cuba 2,100 Ron Zacapa, XO, Guatemala 3,200 ブルーロブスターのカサレッチェパスタ 4,800 スモークベーコン ズッキーニ タラゴンオイル Tequila リングイネボロネーゼパルメザンクリーム 2,900 フロムザグリル Olmeca Reposado 2,100 アメリカ産テンダーロイン180g 8,500 Olmeca, Silver 2,100 Patron, Silver 2,500 黒毛和牛テンダーロイン 180g 12,500 Jose Cuervo, 1800 Anejo 2,700 Beer オーストラリア産サーロイン 300g 8,500 ソースアンドバター UMAMI バター / トリュフバター / 赤ワインソース / ビーフジュ Draft Beer 1,500 ジャパニーズ チミチュリ / 酒香る甘口醤油ソース Suntory The Premium Malt's モアディッシュ 1,100 Bottled Beer 1,600 クリミーマッシュポテト Guinness Stout フライドポテト パルメザン ローズマリー Sapporo Black 季節のマッシュルームソテーほうれん草のガーリックソテー人参のグラッセ ミント デュカリーク アーモンドのグレモラータ

5 Wine by the glass ワインバイザグラス Champagne 120ml 750ml シャンパーニュ 120ml 750ml 2009 Dom Pérignon, Cuvée Dom Pérignon 5,800 34, ドンペリニョン キュヴェドンペリニョン 5,800 34,000 Epernay, France エペルネ フランス NV Ruinart Brut Rosé 3,800 22,000 NV ルイナールブリュットロゼ 3,800 22,000 Reims, France ランス フランス NV Ruinart Blanc de Blanc 3,400 20,000 NV ルイナールブランドブランブリュット 3,400 20,000 Reims, France ランス フランス NV The Ritz Carlton Tokyo Label, Private Cuvée 2,500 15,000 NV ザ リッツ カールトン東京 プライベートキュヴェ 2,500 15,000 White Wine 150ml 750ml 白ワイン 150ml 750ml 2016 Henri Bourgeois, Sancerre, Le MD de Bourgeois 3,300 16, アンリブルジョワ サンセール 3,300 16,000 Loire, France ルモンダネドブルジョワ ロワール フランス 2014 Olivier Leflaive, Oncle Vincent 3,200 15, オリヴィエルフレーヴ オンクルヴァンサン 3,200 15,000 Burgundy, France ブルゴーニュ フランス 2017 Tomi no Oka Winery, Tomi no Oka, Koshu 2,800 13, 登美の丘ワイナリー 登美の丘 甲州 2,800 13,000 Yamanashi, Japan 山梨 日本 2016 La Crema, Chardonnay 2,500 11, ラクレマ シャルドネ 2,500 11,500 Monterey, U.S.A モントレー アメリカ 2016 Jerman, Vinnae 2,500 11, イエルマン ヴィナーエ 2,500 11,500 Friuri Venezia-Giuria, Italy フリウリヴェネチアジューリア イタリア 2017 Cloudy Bay, Sauvignon Blanc 2,100 10, クラウディベイ ソーヴィニヨンブラン 2,100 10,000 Marlborough, New Zealand マールボロ ニュージーランド 2016 Terrazas Reserva Torrontés 1,900 9, テラザス レゼルヴァ トロンテス 1,900 9,000 Argentina アルゼンチン Rose Wine 150ml 750ml ロゼワイン 150ml 750ml 2017 Erath, Rosé of Pinot Noir 2,200 10, イーラス ロゼオブピノノワール 2,200 10,500 Oregon, U.S.A オレゴン アメリカ Red Wine 150ml 750ml 赤ワイン 150ml 750ml 2014 Domaine Tollot-Beaut, Chorey-les-Beaune 3,800 19, ドメーヌトロボー ショレイレボーヌ 3,800 19,000 Burgundy, France ブルゴーニュ フランス 2012 Le Médoc de Cos, Chateau Cos d'estournel 3,800 19, ルメドックドコス シャトー コス デステゥルネル 3,800 19,000 Bordeaux, France ボルドー フランス 2013 Villa Antinori, Chianti Classico, Riserva 3,200 15, ヴィラアンティノリ キャンティクラシコリゼルヴァ 3,200 15,000 Toscana, Italy トスカーナ イタリア 2015 Tomi no Oka Winery, Tomi no Oka 2,800 13, 登美の丘赤 2,800 13,000 Yamanashi, Japan 山梨 日本 2015 Cloudy Bay, Pinot Noir 2,100 10, クラウディベイ ピノノワール 2,100 10,000 Marlborough, New Zealand マールボロ ニュージーランド 2016 Terrazas Reserva Malbec 1,900 9, テラザス レゼルヴァ マルベック 1,900 9,000 Argentina アルゼンチン Dessert Wine 120ml 750ml デザートワイン 120ml 750ml 2014 Carmes de Rieussec 3,200 19, カルムドリューセック 3,200 19,000 Sauternes, France ソーテルヌ フランス

6 Salads and appetizers シグネチャーカクテル Caesar salad 2,300 Romaine leaves, bacon, parmesan, garlic-anchovy dressing リッツカールトンマンハッタン 2,600 additional chicken 3,000 バーボンウィスキー スイートベルモット additional blue robster 4,800 ザ リッツ カールトン東京オリジナルビターズ Mixed leaves salad, Seasonal dressing 2,100 モンキー 47 カクテルコレクション Quinoa salad 3,000 ドッグ アンド モンキー 2,900 Shrimp, crunchy vegetables, sesame lime dressing モンキー 47ジン シャンパーニュ赤ワインシロップ 洋ナシピューレ Mozzarella di buffalo 2,800 Fruit tomato, basil pesto ムーン フォー モンキー 2,800 モンキー 47ジン アブサン ピスタチオシロップ Artisan cheese selection 3,400 ライムジュース ソーダ フレッシュクリーム Salad leaves, pecans, micro arugula アフェトート 2,800 Charcuterie plate 3,400 モンキー 47ジン ストロベリーシャンパーニュベルモット Iberico ham, chorizo, prosciutto, homemade terrine additional foie gras terrine 4,800 カンパリ マラスキーノリキュール フォーリング モンキー 2,800 Caviar French sturia vintage caviar 30g 18,800 モンキー 47ジン 金木犀シロップ Traditional comdiments パイナップルジュース レモンジュース Soup Vegetable of the moment 1,800 ラッフィング モンキー 2,800 モンキー 47ジン コアントロー クランベリージュース Lobster bisque 2,900 ブルーレモングラスミックスシロップ ライムジュース 卵白 Blue lobster, crème fraiche ジン Burgers and sandwiches WOW! Burger 13,000 ビーフィーター 24 イングランド 2,200 Wagyu beef, duck foie gras モンキー 47 ドイツ 2,900 Smoked bacon, aged cheddar, truffle sauce タンカレー 10 イングランド 2,400 ヘンドリックス スコットランド 2,400 The Ritz-Carlton Burger 3,400 季の美 日本 2,500 Tomato, avocado, smoked bacon, aged cheddar, mustard Blue lobster roll 4,800 ウォッカ Avocado, nori, miso aioli アブソルート スウェーデン 2,100 Club sandwich 2,900 アブソルートエリクス スウェーデン 2,300 Smoked chicken, bacon, egg, onions, avocado, cheddar ベルヴェデール ポーランド 2,100 グレイグース フランス 2,300 Vegetarian sandwich 2,800 ベルーガクラシック ロシア 4,300 Cucumber, zucchini, dried tomatoes, mint, spinach Artisan pasta ラム Mushroom penne 2,900 Seasonal mushrooms, garlic cream, parmesan, baby arugula バカルディ 8 年 2,100 ハバナクラブ7 年 キューバ 2,100 Blue lobster Casarecce 4,800 ロンサカパ XO グァテマラ 3,200 Smoked bacon, zucchini, tarragon oil Linguine bolognaise, parmesan cream 2,900 From the grill/please choose 1side and 1souces テキーラ American beef tenderloin 180g 8,500 オルメカレポサド 2,100 オルメカシルバー 2,100 Kuroge wagyu beef tenderloin 180g 12,500 パトロンシルバー 2,500 ホセクエルヴォ 1800 アネホ 2,700 Australian beef sirloin 300g 8,500 Sauces and butter ビール Umami butter/truffle butter/red wine sauce Beef Jus/Japanese chimichurri /Sweet soy sake sauce 生ビール 1,500 サントリーザ プレミアム モルツ More Sides? 1,100 Creamy potato puree 瓶ビール 1,600 French fries, parmesan, rosemary ギネススタウト Different mushrooms sauté ハイネケン Sautéed spinach, garlic butter Carrot glazed carrot, mint, dukkah Leek bone marrow, almond gremolata