カキ「富有」の超低樹高一文字整枝が作業性, 収量性, 果実品質に及ぼす影響

Size: px

Start display at page:

Download "カキ「富有」の超低樹高一文字整枝が作業性, 収量性, 果実品質に及ぼす影響"

こうじかいて
4 years ago
Views:

1 カキ富有の超低樹高一文字整枝が作業性, 収量性, 果実品質に及ぼす影響誌名福岡県農業総合試験場研究報告 ISSN 著者巻 / 号藤島, 宏之千々和, 和幸白石, 美樹夫牛島, 孝策松田, 和也 3 号掲載ページ p 発行年月 2 年 3 月農林水産省農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat

2 , 脚立の使用割合が O~ (3~46%) に比べて大幅に減少し, 収穫やせん定等の作業時間もO ~4% 程度短縮されることが報告されし, 作業時間がO ~4% 短縮するとされている ( 郷ら

3 に地上部 7~8cm の部位で分岐開張させ 2 本の 5~

4 : 無 ~3 大の 4 段階 ) を調査後, 調査した ( 各区 3~ L ~ ~,~ I ~ 4~ ) を調査した摘果は両 I~ とも生理落果 ~ ~23 年まで一文字 25: では株間 2. 5m 間伐実施後の 2 4 年および2 6~28 年は, 株間 5m ~23 区 4~ で算出し, 一次間伐実施後の 24 年および 2 6~ 26~28 年には収穫終了後の 2 月に樹冠面積を ~ : 無 ~

$カキ r ~; 有 J の超低樹高一文字 : 整校が作業性 3 収量性, 果実品質に及ぼす影響 (26~28 年平均 )) ) 各側主ーにイJ' {I ナる *~I: )I,~ り, また, 最大心拍数も立ち木 I~: で多い傾向にあっ ~ ~ ~-^~ 険区 { ノド ~{$

5 カキ r ~; 有 J の超低樹高一文字 : 整校が作業性 3 収量性, 果実品質に及ぼす影響 (26~28 年平均 )) ) 各側主ーにイJ' {I ナる *~I: )I,~ り, また, 最大心拍数も立ち木 I~: で多い傾向にあっ ~ ~ ~-^~ 険区 { ノド ~{ この I" f' i' を 3 口 I~;ï! りiIiした -'jlj 勾 ifi!h 立 r~l ~~( 県 { 立 iul) X 守 63~ 6ï~3 )~ に地上部からの I\~'l さを調うま ) 摘昔摘さj;!; は男性 ( 身長 82cm) 名収穫は久性 ( 身長 55~

6 ) 各付とも結果同校数ぽ 4 月調査, 着苦数は 4 月下旬 ~ 5)~ J~. 句調奄 ns は 5% ノ 'Kt\!' でイ有志 ~ 3.f なし生脱落果後の希ー呆 t5':/+ 商 ~~~: 後の ' 奇 ; 品 : 数 X

7 l 捌 j t"l ~ - ~ Ã T! 問 'ílより収 M 士 ~ j': loii ~í たり収 l 立 ~ 主文寸は l 樹当たり収 ia, 小文 ~- は " 当たり I 以 iii; を 23 イ ló~xf 藍終 γ 後に ( J~~ 礎 ~23,f 栽 M 本数 5 本 / " 26~28 作, 放柄本数,, 6 木 / " ~23 年, 絞 W! 計泣か l 木 / " 26~28{r; ~ 対立本数 32 本 /" ~28 イJ'- zi~ 筏 (null*~ ミ電 ~W:Uj, lf 度来苅脱皮 l)i J( 径 ~lll 筏 ( 日 ) "f.j.~ ちぶ (Ijj 封は O()!!O~ 3( 多 ) の ' 段階, へたすきは O( 無 )~ Tu k cy の多 Ird~ 定により, 異文 : 字情 Hま 5% ノJ, tjf~ で '.f 志 i'~~ ーあり ~~;;k; 重県 :)Y: 色 ( カテ 'f ート f ~;J) ~ 3( 多 ) の 4 段階, へたすきは O( 無 )~ 地上からの高さ 9~ 5~6% 程度必要となるが低樹高化により各管理作業時間が立ち木栽培の 7~8% であるとの報告があり

8 54 福岡県農業総合試験場研究報告 3 ( 2 ) 着果位置が約l.8m付近に多く分布し各管理作業に脚立がほとんど不要な平棚栽培でも摘著作業時における肩音 )の疲労度は立ち木栽培との聞に有意な差はな ) 肩上等の作業姿勢が少ないとしており(林 2 い超低樹高一文字整枝で作業負担が小さくなることが推察された管理作業における作業動線は作業員の移動距離に関連するなど作業効率を左右する重要な項目であるブドウの短梢せん定では長梢せん定よりせん定作業が単純化されるだけでなく作業員の移動が直線的に行われるため効率的な作業管理が可能で長梢せん定と比べて 2%程度作業時聞が短縮するとされている 7) 立ち木栽培では果実 (山梨県果樹園芸協会 2 が垂直方向だけでなく水平方向にも着果しているため作業者の移動距離が長くなる傾向にある平棚栽培でも脚立は不要であるものの水平方向には果実が樹冠全体にまんべんなく着果し作業者の移動距離は長くなりやすいこれに対し超低樹高一文字整枝では第 2図に示すとおり樹冠が一直線に繋がっており果実も主枝に並行して着果しているこのことから作業者は直線的に移動することができ移動時間に無駄がなくなりその結果作業時間の短縮につながる可能性が示唆された次に低樹高化で問題となるのは収量性である郷 86) は低樹高化に伴い収量性の低下を指摘しら(9 99) その対策として密植を推奨している文室(9 は r 刀根早生 J の低樹高栽培で 33~ 4 55本 / aの超Wr'fïl自により樹齢 5~ 8年生の樹で 4~ 5 t / aの収量が得られ早期収量確保が可能なことを明らかにし 99) も富有 Jの底面ネているまた井上ら(9 p ット栽培において株間 2m の密植栽培で成固化後 4~ 6 t / aの収量が確保できることを示唆しているがいずれの栽培法も列間が短くスピードスプレーヤ(以 sとする)や運搬車等の導入は不可能な状況に下 s ある本研究でも超低樹高一文字整枝の収量性を高 5本 / a 程度の密植栽塙を行い半期収めるために量確保が可能であることを示したその場合の収量は. 5~ 2 t/lo aとこれまでの低樹高趨密植栽培の報告ふくに比べて低いが超低樹高一文字整枝は作業道を j f 確保することにより s sや運搬車を利用することができ軽作業化を可能とする栽培法であるため導入の可能性も十分にあると考えられる結果母校当たりの若奮数は仕立て法による一定の傾向はみられなかったが生理落果率は庖低樹高一文字整校で立ち木栽培に比べて低く結果母校当たりの着果数が多くなった林ら (24)は平棚栽培では結果母校当たりの着膏数が増加し生理落果率が低下するなど収量確保に有効でありそれらの要因のーっとして結果母校の誘引による効果をあげている本研究では結果母校を多めに配置し上向きに立っている結果母校を中心に誘引を図ったことで生理落果が軽減され着果数や収量:の確保につながったと推察される以上のことから超低樹高一文字整枝は脚立作業の解消手下げ作業姿勢割合の増加作業動線の直線化等軽作業化が可能なだけでなく早期に慣行の立ち木栽培の成園並の収量確保を可能とする整校法であると考えられるしかし本研究は根域制限条件下による結果であり根域無制限条件下での着蓄性や収量性等については地上部と地下部のバランスや新梢の伸長程度等を考慮しながら樹冠面積の拡大結果母校数や着果負担の多少等が樹勢に及ぼす影響についてさらなる検討が必要である 99) はカキの葉果比の違いにより果実文室(9 重が変動することを指摘しており葉果比が小さいほど着果負担は多く果実が小さくなりやすくなる一方で果皮色や巣実糖度には差がないとしているさらに立ち木栽培の下層部では光環境の劣化により着色が悪くなったり小泉となることを指摘している本研究でも立ち木栽培の下層部では品質の劣る果実が散見された一方超低樹高一文字整枝では結果母校や側枝の誘引による着果数の確保を図りさらに 4年以上の側枝を原則としてせん定時に切除することで樹内の側枝年数は若くなりその結果葉材比は大きくな! fられた同化産物の果実への転流が促進されり業でイ' さらに樹勢をやや強め( 4年程度経過した側校を切除した部分から不定芽由来の新梢が 2~ 3 本発生する程度)に維持することで立ち木栽培と同程度の果実品質が維持できると考えられるまた 28年の超低樹高一文字整校では富有j の着果基準である葉果上じ 2 (福岡県農業技術課 27) より多い葉果比 5としたが果実肥大に顕著な差はなかった不定芽由来の新梢の葉数が増加した分果実肥大に及ぼす影響は小さ 5でも立ち木栽培並みのかったと推察され葉果比果実品質が維持できると思われる一方主幹近くの基部径が大きい側枝では栄養生長が盛んとなり生理落果や果実肥大不良等が発生しやすかったそこでこれら強大な側枝に対して環状はく皮処理を笑施したところ果実肥大が顕著に促進され果頂音 )の着色が向上する傾向にあり果実糖度が増加したカキに対する環状はく皮処理については 98) や千々不 Iら ( 28) が 6月 : 二l 句藤本前阪(9 r 2 の処理で 6~4% 程度の果実肥大促進効果や果皮色の促進果実糖度の増加 l 等を明らかにしており本研究の効果を支持するものであったなお藤本前阪 98) ははく皮処理による樹勢の低下を懸念して ( 9 いるが超低樹高一文字整校でははく皮処理をした強大な側枝はせん定時に切除することを前提とするためゆ合不良等による樹勢への影響は小さいと考えら側校当たり l 分れるまた環状はく皮処理時間は洛)で樹に対して処理に該当する側程度(データ枝は 3~ 4 本程度 a 当たり約 3~ 4時間程度の作業時間の増加につながるが管理作業 H 寺間全体の短縮効果と比較するとこれらの増加分は経営上大きな影響はないと考えられる超低樹高一文字整校のせん定については原則として 4年以上の側校を基部から切除し残った 2~ 3 年生側枝の切り返しゃ不定芽由来の新梢の誘引によって樹冠を埋めていく作業が必要となる一方でのこぎり等を使用して切除する側枝が明確となることや結果母校や側校の配置を平面的に検討できること等によりせん定作業の単純化が可能となり経験年数の浅い作業者でも十分対応できる整校法と考えられるまた薬剤防除に関しても s sの導入が困難なほ場において 3

9 n~e-iuf 幸日 5 54

農林水産業における自然エネルギーの効率的利用技術に関する総合研究（グリーンエナジー計画）第1期成果の概要

( グリーンエナジー計画 ) 第一期成果の概要誌名農林水産業における自然エネルギーの効率的利用技術に関する総合研究著者農林水産技術会議事務局, 掲載ページ p. 1-207 発行年月 1982 年 3 月農林水産省農林水産技術会議事務局筑波事務所 Tsukuba Office, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat