Deep-fried 揚物 Vegetable Steamed Dumpling 野菜入り餃子 Pan Fried Chinese Turnip Cake 香港風大根餅 Stewed Chicken Feet シチューチキンフィート Deep Fried Spring Roll 具沢山揚げ春巻き Steamed Pork Spare Ribs with Marinated Black Bean マリネ黒豆とのスペアリブ Fried Roll サクサク揚げロールパン Steamed Taro Cake さといも糕 Pan Fried Squid Pancake 焼きイカ餅 Shrimp Dumpling 蝦の蒸し餃子 Shredded Taro Crispy Prawn Roll 芋入り揚げ蝦巻き Steamed Pork Dumpling 豚肉の蒸し餃子 Deep Fried Bean Curd Rolls with Prawns 蝦の湯葉巻き Fresh Bean Curd Rolls Stuffed with Pork, Chinese Ginger and Scallion in Oyster Sauce 筍とひき肉巻きのオイスターソースがけ Chicken Stick Rice in Lotus Leaf 荷は香チキン糯米飯 Steamed Dumpling, Crabmeat, Minced Shrimp シーフードの蒸し餃子 Deep Fried Shrimp Cake タイ風揚げエビ餅 Radish Roll 千層大根ロール Fried Chinese Turnip Cake with XO Sauce XO 醤大根餅 NT$180 Steamed Pork Dumpling with Shrimp, Mushroom and Tobiko シイタケ入り海鮮シュウマイ Clams, Steamed Dumpling ハマグリの蒸し餃子 Steamed Beef Ball 季節の野菜と牛肉団子 Cantonese Style Steamed Pork Buns チャーシューまん Noodle Roll 蒸腸粉 Steamed Rice Noodle Roll with Vegetarian Stuffing 野菜入り蒸腸粉 Beef Rice Noodle Roll 牛肉蒸腸粉 Fresh Shrimp Rice Noodle Roll 鮮エビ蒸腸粉 All the above prices are subject to a 10% service charge
NT$250 Dessert デザート Appetizer アペタイザー Deep Fried Water Chestnut Cake 揚げ馬蹄パイ Squid Sausage イカスミソーセージ Pandan Cake パンダンケーキ Roasted Mushroom with Japanese Dressing 焼きエリンギの和風ソース NT$280 Meiji Red Bean with Lotus Seed Paste Pastry アズキと蓮の実入りパイ Two Flavored Cutterfish Platter 五味ソースとわさびソースのイか NT$420 Mango Custard マンゴープリン Marinated Chicken in Wine 地鶏の花雕酒漬け NT$420 Coconut Tapioca Pudding タピオカ入りココナッツミルク Marinated Jelly Fish クラゲの和え物バルサミコ風味 NT$420 NT$580 Fried Tuna Fish Roll with Sesame and Seaweed (Medium Well) 胡麻と黒マグロロール Tea お茶 Tea, Per person NT$60 お茶, 一人受取 60 元 Vegetable ベジタブル Stir-fried Broccoli with Garlic ブロッコリーのガーリック炒め NT$220 Jasmine ジャスミン Stir-fried Balsam Pear with Salted Egg 塩漬け卵とニガウリの炒めもの NT$220 NT$280 Stir-fried Mushrooms and Loofah with Dried Chinese Lycium ヘチマとキノコのクコソース炒め Oolong ウーロン茶 Teieh Kuanin 鉄観音 Pu-erg プーアル Sauteed Asparagus with Superior Buillion アスパラガスの特製ブイヨン ソテー Boiled Vegetables with Japanese Style Sauce 蒸し野菜和風ソースがけ NT$360 NT$360 All the above prices are subject to a 10% service charge
Soup スープ Seafood シーフード Noodle & Rice ヌードルとライス 0 Steamed Superior Grouper with Scallion ドラゴンハタのネギ油蒸し NT$280 Vegetarian Fried Rice with Eggs NT$280 Deep-fried shrimp with Salt Stewed Squid, Conch, Pork Ribs, Garlic, Mushroom, 蝦の塩から揚げ Bamboo Shoot Soup in Taiwanese Flour イかとつぶ貝のしょう油煮込みとスペアリスープ NT$350 Steamed Prawn with Garlic NT$180 蒸しエビのニンニクソースかけ Braised Seafood Soup with Shredded Chicken 海鮮とろみスープ Stir-fried Squid with Garlic NT$200 イカのガーリック炒め Assorted Vegetable Soup with Herbs in Chinese Casserole 野菜のぶっちょうしょう NT$420 Braised Assorted Seafood and Egg Tofu in Casserole NT$220 蒸し卵豆腐のシーフードソースかけ Free-Range Chicken Soup with Chinese Yam and Scarlet Caterpillar Club NT$480 冬虫夏草と山芋入り鶏スープ Fried Scallops and Cuttle Fish With X.O. Sauce ホタテとイカのソテー XO 醤 NT$350 Steamed Soup Dumpling Stuffed with Jumbo Abalone NT$520 蒸しスープ餃子とジャンボあわび Deep-fried Soft Shell Crab with Spice ソフトシェルクラブのフライ Steamed Abalone, Meats and Vegetable Soup in NT$880 Chinese Casserole Fried Scallops with X.O. Sauce あわびのぶっちょうしょう ホタテのソテー XO 醤ソース 0 Steamed Grouper with Scallion ハタのネギ油蒸し All the above prices are subject to a 10% service charge NT$1680 ベジタブルチャーハン Steamed Lobster with Noodle in Ginger and Green Onion Sauce ジンジャーとグリーンオニオン麺とロブスター Stir-fried Rice Noodles with Beef NT$300 牛肉焼きビーフン NT$320 Fried Rice with Three Kinds of Shrimp and Eggs エビ三昧チャーハン NT$320 Fried Rice with Shredded Chicken and Salty Fish with Salmon 塩漬け魚と鶏肉とサーモンのチャーハン Mixed Seafood with Cantonese Style Crispy Noodle 広東風海鮮揚げ麵 NT$399 Beef Noodle Soup with Beef Shank and Tomoto トマト風味牛肉麺 NT$399 Noodle Soup with Seafood 海鮮ラーメン
NT$999 Deep-fried Pork Intestine with Green Onion モツのから揚げ Sauteed Beef Slice with Green Onion 牛肉とねぎの炒めもの Deep-fried Pork Spare Ribs with Spice 豚アバラ肉の香味揚げ Deep-fried Chicken with Orange Sauce and Black Jujube 黒ナツメ入り鶏肉のオレンジソース炒め Marbled Pork and Broccoli with Soy Sauce 赤醤油入りの肉とブロッコリー Boiled-Simmer Pork Belly with Soy and Wine Sauce 東坡肉風豚の角煮 Sautéed Conch Slices and Pork Tendons 焼きの貝肉とあわび Set Menu 定食 NT$250 NT$250 NT$480 NT$680 NT$880 Set Menu 定食 Lobster Set Menu ロブスターコース NT$1,280Half Portion Squid Sausage Smoked Salmon Roll Okra with Flax Seed Sauce イカスミソーセージ スモークサーモンロール オクラのごま和え Braised Seafood Soup with Shredded Chicken or Free-Range Chicken Soup with Abalone and Scarlet Caterpillar Club 海鮮とろみスープ or 黄金冬虫夏草と鮑と地鶏の煮込みスープ Steamed Boston Lobster with Scallion Oil (Half Portion) ボストンロブスターのネギ油蒸し ( 半身 ) Stir-fried Loofah with Tofu and Dried Scallop 蟹卵と貝柱とヘチマの炒めもの 季節のフルーツ 季節のフルーツ All the above prices are subject to a 10% service charge Lobster Set Menu ロブスターコース Squid Sausage Smoked Salmon Roll Okra with Flax Seed Sauce イカスミソーセージ スモークサーモンロール オクラのごま和え Braised Seafood Soup with Shredded Chicken 海鮮とろみスープ Steamed Boston Lobster with Scallion Oil (Half Portion) ボストンロブスターのネギ油蒸し ( 半身 ) & Meat 家禽とミート Poultry
Menu 定食 Set Set Menu 定食 Lobster Set Menu ロブスターコース NT$1,880Whole Squid Sausage Smoked Salmon Roll Okra with Flax Seed Sauce イカスミソーセージ スモークサーモンロール オクラのごま和え Vegetarian Set Menu ベジタリアンセットメニュー NT$880 Combination of Three Vegetarian Appetizers 3 種の野菜の前菜 Stir-fried Asparagus with Lappa Braised Seafood Soup with Shredded Chicken アスパラガスとゴボウ揚げの炒めもの or Free-Range Chicken Soup with Abalone and Scarlet Caterpillar Club 海鮮とろみスープ or 黄金冬虫夏草と鮑と地鶏の煮込みスープ Vegetarian Soup ベジタブルスープ Steamed Boston Lobster with Scallion Oil (Whole) ボストンロブスターのネギ油蒸し ( 全身 ) Stir-fried Mushroom with Lettuce 2 種のキノコとレタスの炒めもの Stir-fried Loofah with Tofu and Dried Scallop Stir-fried Loofah 蟹卵と貝柱とヘチマの炒めもの松茸と澎湖瓜の炒めもの 季節のフルーツ季節のフルーツ Mango Custard マンゴープリン All the above prices are subject to a 10% service charge
All the above prices are subject to a 10% service charge Set Menu 定食 Vegetarian Set Menu ベジタリアンセットメニュー NT$1,200 Combination of Three Vegetarian Appetizers 3 種の野菜の前菜 Stir-fried Sweet Pepper with Vegetarian Shrimp ピーマンと百合とエビの炒めもの Steamed Tofu with Water Shield and Carrot 卵豆腐と各種野菜の蒸しもの Stir-fried Mushroom with Loofah キノコと澎湖瓜の炒めもの Braised Mushroom with Orange Dressing ヤマブシタケのオレンジソース蒸し Stir-fried Asparagus with Mushroom 松茸と上湯スープ煮込みアスパラの炒めもの 季節のフルーツ
Chef's Special 20 USDA PRIME STEAK NT$1,999/20oz USDA Prime Rib-eye Steak USDAプライムリブアイステーキ $299 An extra fee of NT$299 is applicable for upgrade to a set meal, includes salad, soup, main course, dessert and coffee or tea. セッイコース ( メインデイツシユ +NT$299/ お一人樣サラダ スープ メインデイツシユ デザート コーヒーまたは紅茶 All the above prices are subject to a 10% service charge 上記料金 10% にのサービスがされます
A La Carte Soup of the Day 本日のスープ Garlic Bread ガーリックトースト Caesar Salad シーザーサラダ Green Salad ダリーンサラダ & Dessert 季節のフルーツ & デザート Caesar Salad with Shrimp エビ入りシーザーサラダ Grilled Neritic Squid Salad 焼きイカサラダ Seafood Soup 海鮮スープ NT$100 NT$100 NT$100 NT$280 NT$350 All the above prices are subject to a 10% service charge 上記料金 10% にのサービスがされます
Main courst Porcini Risotto with Baked Foie Gras 焼きフォアグラとポルチーニのリゾット NT$480 NT$1,050 Baked King Prawn with Old Bay Seasoning (Baltimore Spice) ボルチモア焼き車海老 Seafood Pasta (Tomata Sauce / Pesto Sauce) シーフードパスタ ( トマトソースやバジルソース ) NT$400 Char-Grilled Tender Lamb Chop ラムチョップ NT$680 Pan-Fried Superior Grouper with Spicy Grlic Suce 炒めドラゴンハタ NT$630 USDA Prime Rib-eye Steak USDA プライムリブアイステーキ NT$920/8oz Char-Grilled Shrimp With Spicy Cajun Seasoning 炭火焼き車エビ NT$630 USDA Prime Rib-eye Cap USDA プライムリブアイキャップ NT$1,280/6oz $299 An extra fee of +NT$299 is applicable for upgrade to a set meal, includes salad, soup, main course, dessert and coffee or tea. セッイコース ( メインデイツシユ +NT$299/ お一人樣サラダ スープ メインデイツシユ デザート コーヒーまたは紅茶 Corkage Fee We Provide Corkage Service with Fees as Follows 酒類の持ち込みは次のとおり持ち込み料を申し受けます NT$1,000 / Liquor NT$1,000 / Per Bottle ウイスキ ズランデー等 NT$1,000( いずれも 1 本につき ) NT$500 / Wine NT$500 / Per Bottle ワイン NT$500( いずれも 1 本につき ) Excessive consumption of alcohol is harmful to health All the above prices are subject to a 10% service charge 上記料金 10% にのサービスがされます