第 5 学年学級活動学習指導案 1 題材名洗い残しのない手で食事をしよう (( キ ) 学校給食と望ましい食習慣の形成 ) 2 題材設定の理由 手洗いは 健康管理や感染症予防の基本である 児童は 手洗いをしなければならないということを 知りながらも 目に見えない汚れは実感しづらく 簡単な手洗いになりがちである 児童アンケートで は ほとんどの児童が 給食前に手洗いをしている 石けんを使っている と回答している しかし 給食前の様子では 泡が出るタイプのハンドソープをつけるだけ という姿も見られる また 給食の 前には手を洗うが 家庭での食事の前は手を洗わないという児童が多く 給食の前には手洗い と機械 的に行動していると考えられる そこで 今回の学習では 手洗いチェッカーを使って洗い残しを目で確認することで 普段の手洗い を振り返り 不十分なところをきれいにしたいという意欲を高める 言われたからやるのではなく 主 体的に手洗いの方法を考えたり 友達と洗い方を考えたりして 手洗いを改善しようとする姿を期待す る ( アンケート児童 33 人対象 ) どんな時に手を洗いますか 外から帰ったとき 26 人 体育の後 4 人 汚れがついたとき 32 人 給食の前 32 人 夜ごはんの前 14 人 トイレの後 31 人 今日の給食の時間の前は 洗った 31 人 石けんを使った 25 人 手を洗いましたか 石けんを使っていない 6 人 ハンカチを使った 18 人 ハンカチを使っていない 13 人 洗っていない 2 人 3 本時のねらい 自分の洗い方を振り返り 洗い方の改善点を見つけたり 考えたりすることができる 4 食育の視点 手洗いなど 安全 衛生に留意した食事の準備ができる < 心身の健康 > 5 評価規準 自分の手洗いをふり返り 洗い残しがない方法を考えることができたか 1
6 板書計画 食事の前の手洗いを見直そう 手洗いアンケートの結果 汚れがついたとき 32 人 給食前 32 人 洗い残しの多い部分は? 予想 洗い残しの多い部分は? 結果 気をつけること 指の間をこする トイレの後 31 人外から帰ってきたとき 26 人夜ごはんの前 14 人 指の間 こう手の甲 指の背 指の間 指を 1 本ずつ洗う 手の甲も洗う 体育の後 4 人 手首 手首 指のつけ根 外側 7 授業の実際学習活動 内容 教師の働きかけ 児童の反応 1 手洗いの場面を振り返る 栄 みなさんに聞いた手洗いアンケートの結果を見せます みなさん どんなときに手を洗うことが多いのでしょうか 手洗いアンケートの結果 汚れがついたとき 32 人 給食前 32 人 トイレの後 31 人 外から帰ってきたとき 26 人 夜ごはんの前 14 人 体育の後 4 人 〇洗っていない人もいる 栄 給食の前に手洗いをしている人が多 いけれど どうしてでしょうか 〇食べ物 野菜などに菌がついてしまうから 〇菌がついたまま給食を食べると 具合が悪くなるかもしれないから 栄 食事の前に 手洗いをして目に見えない汚れを落としているのですよね 綺麗な手で食事をしたいですよね 皆さんの手の洗い方で汚れが落ちているのでしょうか 汚れが落ちている自信はありますか? 目に見えない汚れは落ちているかどうか わからないですよね 今日は 色々な道具を使って調べてみましょう 今日 やる勉強は ( 課題の提示 ) 〇 ( 汚れが落ちている ) 自信がある 〇自信がない 〇お願い~( 手洗いの歌 ) でするとすごく落ちるよ 2
2 洗い残しの多い 部分を予想する 食事の前の手洗いを見直そう 栄 洗い残しの多い場所はどこでしょうか 予想してみましょう 担 30 秒間 近くの人と相談してみよう 1 班から発表しましょう 〇爪 爪の中〇指と指の間〇手のそう しわ〇手首 3 手洗いチェッカーを使って 洗い残しの多い部分を確認する 1 手洗いチェッカー専用ローションを手につける 21 分間待ち ローションを乾かす 3いつも通りの手洗いをする 4ペーパータオルで手を拭く 5ブラックライト内蔵ボックスに手を入れ 洗い残している部分を確認する 6ワークシートに記録する 栄 普段の手洗いをして 目に見えない汚れが落ちているか確認しよう まずローションを手に1プッシュ付けます これはバイキンが入っているとか 体に害のあるものではありません ローションをよく手にすり込みます 担 ( 見本を見せる ) 栄 各班に 1 本ずつローションを配ります 配られてから 30 秒以内に終わらせます 栄 1 分間手を乾かしてから いつも通りの手洗いをします 石けんをいつもつけている人はつけて つけない人はつけないでやりましょう 担 ( 水だけで洗う ) 栄 今日はペーパータオルで手を拭いてください ライトの入ったボックスがあります 下の穴と上の穴 2 カ所穴が開いています ライトを直接みると目に良くないので 直接見ないようにしてください 下の穴から手をいれて 上の穴からのぞいてください 洗い残しがあるところが光って見えます 担 うわ! かなり残っている 〇ぬるぬるする 〇石けんつけない人もいるの? 〇えー! 栄 これから手洗いをして 洗い残しを確認します 洗い方が違うと残っているところが違うので 他の人の手を見て 〇〇さん 汚い! という言葉は 3
使わないようにしましょう 汚れが残った箇所を記録してもらいます 見ながら記録するので 利き手で記録できるように 利き手と逆の手をボックスに入れて確認しましょう 右利き用 左利き用のプリントがあります ひとりずつ確認します 待っている人は 班の他の人の汚れが残った箇所を確認してみよう 〇ぬるぬるする〇もうちょっときれいかと思ったけど汚い〇これ光っている? 〇手の甲がすごい 4 洗い残しが多い 部分を共有する 栄 洗い残しがある場所が多かったのはどの部分ですか 担 手のしわに残った人?( 予想した汚れをあげて 挙手させる ) 〇手のしわ 20 人 〇爪先 28 人 〇指の間 19 人 〇手首 10 人 〇指の先 15 人 〇全面 手の甲も残っている 5 クラス共通の洗い残し部分 3 つについて 班でどうしたらきれいになるか 手洗いの方法を考える 栄 残っている汚れを落とすにはどのように洗えばいいでしょうか みんなに共通する3つの部分について班の人と手の洗い方を話し合いましょう 多かった部分は 爪の先 指の間 しわの 3つです 話し合いシートに 話し合いで出た方法と実験の結果を書きましょう 〇指を間に入れて洗う〇爪を 手のひらを使って洗う〇爪の中を爪で洗う まだ残っている〇手のしわを伸ばしてこすり洗う〇爪は手のひらで洗う 綺麗になった 6 自分の手洗いの 改善点を考える 担 どんな方法が出ましたか? 話し合った方法で洗ってみて どうなりましたか? ( 発表させる ) 栄 これから手洗いをするときに どのようなことに気をつけて洗えばよいか考えよう 4 〇指の間が汚かったから 気をつけて洗って綺麗な手で食事をしたい 〇自分ではきちんと洗ったと思っていたけど いっぱい洗い残しがあったので気をつけたい
〇雑に洗っていたけど 丁寧に洗うようにしたい しわに沿って洗ったらきれいになった 栄 早速今日の給食の前や食事の前に 今日学習したことを活かして 工夫して 手洗いをしてみましょう 担 手洗いをきちんとして 菌を食べな いようにしよう 9 成果 ( 〇 ) と課題 ( ) 〇教材で一人ひとり洗い残しを確認したことで 自分の問題として捉えることができた 〇要点が押さえられた板書であった 〇課題 ( 洗い残し ) を共有する場を設定したことで 自分たちの問題という意識が高まった 5
〇発達段階にあった内容であった 〇授業後の給食前に 手のしわをこすって洗ったり 指の間を洗ったりする姿が見られた 後半 電池が切れた手洗いチェッカーがあった 新しい電池があったので交換できた 手作りの教材なので より安定して使うことができるよう 研究が必要である 実施したクラスに該当児童はいなかったが アトピーなど肌の弱い児童への配慮も必要である 6
バランスの良い食事について考えよう 名前 足りない栄養素を補う料理や食品を考えましょう 黄色赤緑 働き 主にエネルギーにな 主に体を作る 主に体の調子を整える る 栄養素炭水化物脂質たんぱく質無機質ビタミン 食品 米 いも さ とう 油 魚 肉 たまご 豆 豆製品 海そう 乳 乳製品 野菜 くだもの A さんの朝食 米 油 たまご ごはん じゃがいも 油揚げ 目玉焼き みそ みそ汁 料理や食材の例 きんぴらごぼう野菜サラダほうれん草のおひたしなっとうウインナーハムくだものブロッコリー とん汁野菜スープすの物かぼちゃの煮物チーズ牛にゅうヨーグルトトマト
今後の食生活で気をつけていきたいことを書きましょう なぜその料理や食材をえらんだのか 理由を書きましょう
主にエネルギーになる主に体をつくる主に体の調子を整える 炭水化物脂質タンパク質無機質ビタミン