Nobu Tokyo Dinner Menu

NOBU TOKYO DINNER MENU APPETIZERS アペタイザー Yellowtail Sashimi with Jalapeño 2400 カンパチのハラペーニョ添え Salmon Tataki with Karashi Sumiso 2800 サーモンのタタキ辛子酢味噌ソース Tuna Tataki with Tosazu Sauce 2400 マグロのタタキ土佐酢 Steamed Octopus Carpaccio with Dry Miso 1800 蒸し蛸のカルパッチョドライミソがけ Tuna Sashimi Tempura Roll with Yuzu Miso Sauce 2900 マグロの天ぷらロール柚子味噌ソース Monkfish Pate with Caviar and Mustard Miso Sauce 2900 あん肝のキャビア添え辛子酢味噌ソース Grilled Shishito Peppers with Yuzu Miso 800 ししとうのグリルユズ味噌和え Jalapeño Fritters with Dry Miso 1000 ハラペーニョのフリッタードライミソ添え Crisp Vegetable Nori-Wrap with Sesame Miso (1 piece) 800 野菜の海苔巻きゴマ味噌ソース Domestic Oyster with Nobu Salsa (1 piece) 600 国産フレッシュオイスター Nobu サルサ添え Uni Shooter (1 Shot) 1600 ウニシューター Shrimp Cocktail with Nobu Salsa 2500 シュリンプカクテルノブサルサ添え Toro Rossa - Broiled Toro Lettuce Wrap with Spicy Miso (4 pc) 2100 トロ ロッサ - トロの炙りレタス包み Crispy Rice with Spicy Tuna or Spicy Salmon 2000 クリスピーライススパイシーツナ又はスパイシーサーモン添え Sashimi Mini Tacos choice of Tuna, Salmon, Scallop and Crab 2000 サシミ ミニタコスマグロ サーモン ホタテ カニよりお選びください Tuna & Scallop Crisp Lotus Miso Chips (4 pieces) 1600 マグロとホタテのレンコン味噌チップス Black Cod Bites on Lettuce (2 pieces) 1500 ブラックコッドのレタス包み

Salmon Kelp Roll with Ponzu Sauce 1700 サーモンの白板昆布巻きポン酢ソース Wagyu Beef Mini Gyozas (5 pieces) 1800 和牛の焼きダンプリング Nobu s Fish-n-Chips 2600 ノブスタイルフィッシュ & チップス Sea Urchin Tempura (2 pieces) 3000 ウニの天ぷら Matsuhisa Shrimp with Caviar (2 pieces) 3100 マツヒサ風シュリンプキャビア添え Edamame 枝豆 700 Peperoncino Edamame ペペロンチーノ枝豆 800 Spicy Edamame スパイシー枝豆 900 SALADS サラダ Fruit Tomato with Bonito Flakes Matsuhisa Dressing 1000 フルーツトマトのかつお節添えマツヒサドレッシング Baby Leaf Salad with Matsuhisa Dressing 1400 ベビーリーフサラダマツヒサドレッシング Fresh Water Cress Salad with Black Sesame & Water Cress Dressing 1500 胡 とクレソンのサラダクレソンドレッシング Lobster Salad with Spicy Lemon Dressing 6800 ロブスターサラダスパイシーレモンドレッシング Tuna Tataki Sashimi Salad with Matsuhisa Dressing 3300 マグロのタタキのサシミサラダマツヒサドレッシング Salmon Skin Salad with Tosazu Dressing 1900 カリッと焼いたスモークサーモンの皮のサラダ土佐酢ドレッシング Fresh Octopus and Baby Leaf Salad with Jalapeño Dressing 2500 北海タコとベビーリーフのサラダハラペーニョドレッシング Warm Mushroom Salad with Yuzu Dressing 2300 温かい木の子のサラダユズドレッシング Baby Spinach Salad with Whitefish Sashimi with Yuzu Dressing 2800 白身魚とベビースピナッチのサラダユズドレッシング Seared Scallop Salad with Spicy Lemon Dressing 3300 焼きホタテのサラダスパイシーレモンドレッシング

DRY MISO SALAD ドライミソサラダ Shrimp & Baby Spinach 海 とベビースピナッチ 2500 Kholrabi コールラビ 1800 Roasted Beet Salad ローストしたビーツ 1500 HOT SPECIALTIES 温かいお料理 Tofu Toban-Yaki with Mascarpone Miso 1800 豆腐の陶板焼きマスカルポーネ味噌 Sautéed Squid Pasta with Light Garlic Sauce 2300 イカのパスタ風ソテーガーリックバターソース Asparagus & Salmon Roe with Egg Sauce 2300 アスパラガスの素揚げイクラ添え 身ソース Anticucho Peruvian Skewers (2 skewers) ペルー風スパイシー串焼き Salmon サーモン 1400 Chicken チキン 1400 Scallop ホタテ 2000 Wagyu 和牛 2700 FISH お 料理 Black Cod with Miso - DeNiro's Favorite 4700 ブラックコッドの味噌焼き - デニーロお気に入り Grilled Toro Steak with Jalapeño Salsa 4600 グリルしたトロのステーキハラペーニョサルサ Toro Toban Yaki Yuzu Soy Sauce 4600 トロの陶板焼き ユズソイソース Vegetable Marinated Grilled Flounder with Flavor Salt 3000 野菜床でマリネしたカレイのグリルフレーバー塩で Fillet of Salmon Teriyaki Sauce or Jalapeño Salsa or Shiso Salsa 3700 サーモンのグリルテリヤキソース ハラペーニョサルサ又はしそサルサ Steamed Chilean Sea Bass with Black Bean Sauce 3800 チリアンシーバス ( メロ ) の酒蒸し豆鼓ソース Black Pepper Crusted Chilean Sea Bass with Teriyaki Balsamic Sauce 3800 チリアンシーバス ( メロ ) の 胡椒焼きテリヤキバルサミコソース Chilean Sea Bass & Foie Gras 4500 チリアンシーバス ( メロ ) とフォアグラのソテー

SHRIMP, CRAB & SCALLOP エビ カニ ホタテ料理 Shrimp Tempura Creamy Spicy Sauce or Ponzu Butter or Jalapeño Sauce 2400 小海 の天ぷらクリーミースパイシーソース ポン酢バター 又はハラペーニョソース Soft Shell Crab Spring Roll 2000 ソフトシェルクラブ春巻き Sautéed Lobster with Wasabi Pepper Sauce 6800 ロブスターのソテーワサビペッパーソース King Crab Tempura with Sweet Sour Ponzu 3800 タラバ蟹の天ぷら甘酢ポン酢ソース Shrimp Toban Yaki with Creamy Spicy Sauce 2400 海 のクリーミースパイシーソース焼き Crisp Kuruma Shrimp Filo (2 pieces) 2700 海 のフィロー揚げ Stir-Fried Shrimp with Spicy Sour Sauce 2900 海 のソテーピリ辛レモンソース Snow Crab with Creamy Spicy Sauce 3500 ズワイ蟹のクリーミースパイシーソース焼き Sautéed Scallops with Wasabi Pepper Sauce 4200 ホタテのソテーワサビペッパーソース STONE OVEN 石釜より Roasted Portabella Mushroom with Fresh Truffle & Lemon Butter Sauce 2100 ポットベラ マッシュルームフレッシュトリュフ添え レモンバターソース Mixed Vegetable Plate 1800 ミックスベジタブルプレート Cabbage Steak with Fresh Truffle 2000 キャベツステーキフレッシュトリュフ添え Eggplant Steak with Dashi Soy Sauce 1800 茄子ステーキだし醬油 Roasted Leek with Dry Miso 2400 ポワローネギの石窯焼きドライミソがけ Roasted Fish of the Day 本日の鮮魚のロースト Market Price

Lobster with Lemon Butter Sauce 6800 ロブスターレモンバターソース Vegetable Marinated Grilled Joshu Pork -loin with Flavor Salt 3500 野菜床マリネした上州 豚のロースフレーバー塩で Vegetable Marinated Grilled Chicken with Flavor Salt 3900 野菜床マリネした伊達鶏のグリルフレーバー塩で CHOICE OF SAUCES ソースをお選びください Wasabi Pepper Anticucho Teriyaki ワサビペッパー ペルー風アンティクーチョ テリヤキソース Roasted Joshu Pork-loin 3600 上州 豚のロース Roasted AWAODORI or DATE Chicken 4000 阿波尾鶏又は伊達鶏 Grilled Wagyu SIRLOIN 9000 和牛サーロインのグリル (150g) Grilled Wagyu TENDERLOIN 11000 和牛シャトーブリアンのグリル (150g) NOBU MAIN DISHES メインディッシュ served with Miso Soup & Rice ご飯とお味噌汁付き Chef s Omakase Sushi Dinner 6000 シェフおまかせ寿司ディナー Chef s Omakase Sashimi Dinner 6000 シェフおまかせ刺 ディナー Tempura Dinner 5000 天ぷらディナー Black Cod Dinner 5200 ブラックコッドディナー Sautéed Shrimp & Scallop Dinner with Spicy Garlic Sauce or Wasabi Pepper Sauce 4000 海 とホタテのソテーディナー スパイシーガーリック又はワサビペッパーソース Grilled Salmon Dinner with Teriyaki Sauce or Jalapeño Salsa 4200 サーモングリルディナーテリヤキソース又はハラペーニョサルサ

CHOICE OF SAUCES ソースをお選びください Wasabi Pepper Anticucho Teriyaki ワサビペッパー ペルー風アンティクーチョ テリヤキソース Stone Oven Roasted Black Porkloin Dinner 4100 豚の 釜焼きディナー Stone Oven Roasted Awaodori or Date Chicken Dinner 4500 阿波尾鶏又は伊達鶏の 釜焼きディナー Grilled Wagyu Sirloin Dinner (150g) 9500 和牛サーロインのグリルディナー (150g) Grilled Wagyu TENDERLOIN Dinner (150g) 11500 和牛シャトーブリアンのグリルディナー (150g) TIRADITO ティラディート White Fish 白身魚 2700 Scallop ホタテ 2100 Hokkai Octopus 北海タコ 2100 Oyster オイスター (1 pc) 600 DRY MISO ドライミソがけ White Fish 白身魚 2700 Scallop ホタテ 2100 Tuna マグロ 2700 Hokkai Octopus 北海タコ 2100 NEW STYLE SASHIMI ニュースタイルサシミ White Fish 白身魚 2700 Scallop ホタテ 2100 Salmon サーモン 2700 Hokkai Octopus 北海タコ 2100 CEVICHE セビーチェ Mixed Seafood 魚介類 2300 Tomato トマト 1800 Lobster ロブスター 6800 TARTAR WITH CAVIAR タルタルのキャビア添え Toro トロ 3700 Tuna マグロ 2700 Salmon サーモン 2700

SOUP RICE & NOODLES スープ ご飯 & 麺 Miso Soup お味噌汁 500 Cold Soba 手打ちそば 1100 Akadashi 赤だし 600 Soba Oatmeal Dumpling 粗挽きそばがき 1000 Clear Soup お吸い物 600 Cold Inaniwa Udon 秋田県産稲庭うどん 1100 Spicy Seafood Clear Soup 魚介のスパイシークリアスープ 1500 Rice ご飯 400 Mushroom Clear Soup 木の子のお吸い物 1100 Oshinko Pickles お新香 700 TEMPURA 天ぷら Price per piece お一つのお値段となります Carrot 人参 200 Shrimp 海 1200 Tofu 豆腐 300 Sweet Potato さつま芋 300 Khakiage かき揚げ 2500 Enoki エノキ 250 Asparagus アスパラガス 400 Eggplant 茄子 300 Scallop ホタテ 600 Bell Pepper パプリカ 300 Zucchini ズッキーニ 400 White Fish 白 魚 900 Avocado アボカド 400 Green Beans インゲン 200 Squid イカ 600 Onion 玉ねぎ 300 Broccoli ブロッコリー 300 Pumpkin カボチャ 300 Shojin (mixed vegetables) 精進揚げ 1800 Shiitake(2pieces) 300 椎茸 (2 ピース ) 300

SUSHI & SASHIMI お寿司とお刺 Price per piece 一貫のお値段となります Tuna マグロ 800 Scallop ホタテ 600 Steamed Abalone 蒸しアワビ 1000 Toro 中トロ 1200 Sea Eel 穴子 600 Ark Shell 赤貝 1000 O-Toro 大トロ 1600 Shrimp 海 700 Horse Mackerel アジ 600 Yellowtail カンパチ 600 Live Shrimp 活き 海 1200 Mackerel サバ 600 Salmon Egg イクラ 900 Halibut 平目 700 Smelt Egg シシャモ子 500 Squid イカ 600 Snow Crab ズワイ蟹 800 Snapper マダイ 700 Sea Urchin ウニ 1600 Egg 玉子 600 Sweet Shrimp 海 900 Hokkai Octopus 北海タコ 600 Fresh Salmon フレッシュサーモン 600 Japanese Mackerel コハダ 600 Fresh Water Eel ウナギ 800 * Chef s Select - Today's 10-piece Nigiri Sushi 8000 シェフのおすすめ握り 10 貫 * Mackerel Sushi Roll 鯖棒寿司 4500

SUSHI ROLLS 巻物 Hand Roll /Cut Roll 手巻き / 巻き物 Salmon Skin Roll Hand 200 Cut 1400 サーモンスキンロール 手巻き 巻き物 Vegetable Roll Hand 1200 Cut 1400 野菜巻き 手巻き 巻き物 Salmon Avocado Roll Hand 1100 Cut 1300 サーモンアボカド巻き 手巻き 巻き物 Shrimp Tempura Roll Hand 1200 Cut 1400 海 天巻き手巻き巻き物 California Roll Hand 1300 Cut 1500 蟹とアボカド巻 手巻き 巻き物 Spicy Tuna Roll Hand 1100 Cut 1300 スパイシーマグロ巻き 手巻き 巻き物 Scallop Smelt Egg Roll Hand 1300 Cut 1500 ホタテとシシャモ子巻き 手巻き 巻き物 Toro Taku Roll Hand 1600 Cut 1800 トロタク巻き 手巻き 巻き物 Eel & Cucumber Roll Hand 1100 Cut 1300 穴きゅう巻き 手巻き 巻き物 Negi Toro Roll Hand 1400 Cut 1600 ネギトロ巻き 手巻き 巻き物 Tuna Roll Hand 1200 Cut 1400 鉄火巻き 手巻き 巻き物 Yellowtail & Scallion Roll Hand 1100 Cut 300 ネギカンパチ巻き 手巻き 巻き物 Fresh Salmon Roll Hand 800 Cut 1000 フレッシュサーモン巻き 手巻き 巻き物 Avocado Roll Hand 800 Cut 1000 アボカド巻き 手巻き 巻き物 Kappa Roll (Cucumber) Hand 400 Cut 600 カッパ巻き 手巻き 巻き物 Ume Shiso Roll Hand 500 Cut 700 梅シソ巻き 手巻き 巻き物 Oshinko Roll Hand 400 Cut 600 お新香巻き 手巻き 巻き物 Kanpyo Roll Hand 500 Cut 700 干瓢巻き 手巻き 巻き物 Himo-Kyu Roll Cut 1200

赤貝ひもきゅう巻き 巻き物 Soft Shell Crab Roll Cut 1900 ソフトシェルクラブロール 巻き物 House Special Roll Cut 1900 ハウススペシャルロール 巻き物 New Style Salmon Roll Cut 3000 ニュースタイルサーモンロール 巻き物