5.4 中 央 卸 売 市 場 のエネルギー 消 費 量 の 実 態 調 査 5.4.1 中 央 卸 売 市 場 の 用 途 構 成 図 5-15 に 生 鮮 食 品 等 の 流 通 のしくみを 示 す 各 取 扱 品 目 の 卸 売 業 者 と 仲 卸 業 者 が 生 産 者 や 出 荷 団 体 等 の 出 荷 者 と 小 売 業 者 や 飲 食 業 者 等 の 買 出 人 の 仲 介 を 行 い 中 央 卸 売 市 場 内 の 円 滑 な 流 通 が 保 たれているといえる また 図 5-16 に 中 央 卸 売 市 場 の 用 途 構 成 を 示 す 中 央 卸 売 市 場 の 施 設 は 水 産 青 果 等 の 取 扱 品 目 に 応 じた 店 舗 部 分 とその 流 通 を 補 助 す る 冷 蔵 倉 庫 関 連 営 業 所 事 務 所 駐 車 場 から 成 り 立 っているといえる 店 舗 部 分 の 構 成 は 水 産 青 果 花 きのそれぞれの 卸 業 者 売 場 と 仲 卸 業 者 売 場 によって 構 成 されていて さらにそれぞれの 売 場 が 店 舗 部 分 と 事 務 所 部 分 で 構 成 されている 図 5-15 生 鮮 食 品 等 の 流 通 のしくみ 図 5-16 中 央 卸 売 市 場 の 用 途 構 成 5-19
5.4.2 調 査 対 象 市 場 と 年 間 電 力 消 費 量 東 京 都 中 央 卸 売 市 場 11 市 場 のうち 食 肉 市 場 と 多 摩 市 場 を 除 く 9 市 場 から 有 効 データを 得 たので それらの 市 場 を 調 査 対 象 市 場 とする 図 5-17 に 1989 年 度 から 1999 年 度 (1992 年 度 と 1996 年 度 は 資 料 なし)の 各 市 場 の 契 約 電 力 の 経 年 変 化 を 示 す 1989 年 度 の 東 京 都 中 央 卸 売 市 場 の 総 契 約 電 力 は 22,904kW に 対 し 1999 年 度 は 28,764kW になり 1.26 倍 に 増 加 している 図 5-17 中 央 卸 売 市 場 の 契 約 電 力 の 経 年 変 化 図 5-18 に 各 市 場 の 年 間 電 力 消 費 量 を 示 す この 図 から 取 扱 量 の 多 い 築 地 市 場 と 大 田 市 場 の 2 市 場 の 値 が 他 の 市 場 と 較 べて 大 きくなっていることが 分 かる 築 地 市 場 の 年 間 電 力 消 費 量 は 75.0GW h 大 田 市 場 は 35.0GW h その 他 の 市 場 は 平 均 で 3.25GW hである 5-20
図 5-18 中 央 卸 売 市 場 の 年 間 電 力 消 費 量 5.4.3 東 京 都 中 央 卸 売 市 場 の 月 別 電 力 消 費 量 各 市 場 における 1999 年 度 の 単 位 面 積 あたりの 月 別 電 力 消 費 量 を 図 5-19 に 示 す 水 産 物 を 扱 う 足 立 市 場 築 地 市 場 大 田 市 場 の 電 力 消 費 量 が 多 いことがわかる 水 産 物 のみ を 扱 う 足 立 市 場 の 電 力 消 費 量 が 一 番 多 く 平 均 で 15.3kWh/ 月 m2 である 築 地 市 場 が 13.5kWh/ 月 m2 大 田 市 場 が 7.59kWh/ 月 m2 であることから 水 産 の 取 扱 いの 有 無 また 複 数 の 取 扱 品 目 を 扱 う 複 合 市 場 では 水 産 物 の 取 扱 量 の 他 の 取 扱 品 目 に 対 する 割 合 が 市 場 全 体 の 単 位 面 積 あたりの 電 力 消 費 量 に 影 響 していることがわかる その 他 の 市 場 は 青 果 や 花 きを 扱 う 市 場 で 平 均 値 は 6.51kWh/ 月 m2 である 図 5-19 中 央 卸 売 市 場 の 単 位 面 積 あたり 月 別 電 力 消 費 量 5-21
5.4.4 東 京 都 中 央 卸 売 市 場 の 日 別 電 力 消 費 量 1) 東 京 都 中 央 卸 売 市 場 の 日 別 電 力 消 費 量 築 地 市 場 大 田 市 場 板 橋 市 場 における 1999 年 度 8 月 の 単 位 面 積 あたりの 日 別 電 力 消 費 量 を 図 5-20 に 示 す( 築 地 市 場 の 民 間 冷 蔵 倉 庫 の 消 費 電 力 は 除 く) 築 地 市 場 と 大 田 市 場 がほぼ 同 様 のグラフを 描 いているのに 対 し 板 橋 市 場 のグラフは 凹 凸 が 激 しいといえる これは 板 橋 市 場 は 青 果 と 花 きを 取 扱 う 市 場 であるが 中 央 卸 売 市 場 における 水 産 青 果 の 休 市 日 と 花 きの 休 市 日 が 異 なるためといえる そのため 花 き 部 は 営 業 しているが 青 果 部 は 休 場 の 場 合 やその 反 対 の 場 合 が 考 えられるためさまざまな 電 力 需 要 量 が 存 在 する 大 田 市 場 も 花 きを 扱 う 複 合 市 場 であるが 青 果 の 取 扱 量 が 多 いためそれほど 顕 著 にはグ ラフに 影 響 がない また 各 市 場 の 開 市 日 と 休 市 日 の 電 力 需 要 量 の 平 均 値 は 築 地 市 場 は 開 市 日 が 530 Wh/ 日 m2 休 市 日 が 368 Wh/ 日 m2 大 田 市 場 は 開 市 日 が 421 Wh/ 日 m2 休 市 日 が 312 Wh/ 日 m2 板 橋 市 場 は 開 市 日 を 全 ての 取 扱 品 目 の 営 業 されている 日 休 市 場 は 全 ての 取 扱 いがおこなわれていない 日 とすると 開 市 日 は 288 Wh/ 日 m2 休 市 日 は 172 Wh/ 日 m2 である 休 市 日 に 対 する 開 市 日 の 電 力 消 費 量 はそれぞれ 1.44 倍 図 5-20 各 市 場 における 単 位 面 積 あたりの 日 別 電 力 消 費 量 (8 月 ) 5-22
1.35 倍 1.67 倍 となっている これらのことから 築 地 市 場 や 大 田 市 場 のような 規 模 の 大 きな 市 場 の 方 が 開 市 日 に 対 する 休 市 日 の 電 力 消 費 量 が 多 いことが 分 かる 2) 東 京 都 中 央 卸 売 市 場 の 日 別 電 力 消 費 量 の 特 徴 図 5-21 に 築 地 市 場 における 1999 年 度 8 月 の 単 位 面 積 あたり 日 別 電 力 消 費 量 を 示 す(た だし 民 間 冷 蔵 倉 庫 の 電 力 消 費 量 を 除 く) 中 央 卸 売 市 場 における 日 別 電 力 消 費 量 は 開 市 日 と 休 市 日 の 他 に 休 市 日 の 前 日 の 電 力 消 費 量 に 特 徴 があるといえる 休 市 日 の 前 日 を 除 く 開 市 日 の 平 均 電 力 消 費 量 が 591 Wh/ 日 m2 であるのに 対 して 休 市 日 の 前 日 の 平 均 電 力 消 費 量 は 560 Wh/ 時 m2 と 0.95 倍 になっている これは 市 場 の 営 業 が 終 わってから 夜 間 までの 間 に 通 常 の 開 市 日 と 違 い 市 場 の 物 流 の 機 能 が 停 止 するためである 図 5-21 築 地 市 場 の 夏 季 (8 月 )における 単 位 面 積 あたりの 日 別 電 力 消 費 量 5-23
5.4.5 東 京 都 中 央 卸 売 市 場 の 時 刻 別 電 力 消 費 量 1) 東 京 都 中 央 卸 売 市 場 の 時 刻 別 電 力 消 費 量 築 地 市 場 大 田 市 場 板 橋 市 場 世 田 谷 市 場 における 1999 年 8 月 8 日 の 休 市 日 から 8 月 9 日 の 開 市 日 にかけての 単 位 面 積 あたりの 時 刻 別 電 力 消 費 量 を 図 5-22 に 示 す( 築 地 市 場 の 民 間 冷 蔵 倉 庫 の 電 力 消 費 量 は 除 く) 4 市 場 の 電 力 消 費 量 のピークの 時 間 帯 は 開 市 日 の 8 時 から 10 時 にかけての 時 間 帯 である 築 地 市 場 の 最 大 需 要 量 は 32.6Wh/ 時 m2 最 小 需 要 量 は 13.3Wh/ 時 m2 大 田 市 場 は 最 大 が 25.4Wh/ 時 m2 最 小 が 11.1Wh/ 時 m2 板 橋 市 場 は 最 大 が 19.1Wh/ 時 m2 で 最 小 が 5.98Wh/ 時 m2 世 田 谷 市 場 は 最 大 が 17.7Wh/ 時 m2 で 最 小 が 6.37Wh/ 時 m2 である それぞれ 最 小 需 要 量 に 対 して 最 大 需 要 量 が 2.45 倍 2.28 倍 3.19 倍 2.78 倍 となっている 規 模 の 大 きな 市 場 である 築 地 市 場 と 大 田 市 場 に 対 して 板 橋 市 場 と 世 田 谷 市 場 の 最 大 電 力 量 に 対 する 最 小 電 力 量 が 少 なくなっているこ とから 規 模 の 大 きな 市 場 では 市 場 が 活 発 になるピークの 時 間 帯 以 外 でも 多 く 電 力 を 消 費 していることが 分 かる このことに 対 する 理 由 として 築 地 市 場 や 大 田 市 場 のような 図 5-22 各 市 場 における 単 位 面 積 あたり 時 刻 別 電 力 消 費 量 5-24
大 きな 市 場 では 店 舗 部 分 に 対 する 関 連 施 設 の 割 合 が 増 加 するためと 考 えられる 2) 東 京 都 中 央 卸 売 市 場 の 時 刻 別 電 力 消 費 量 の 割 合 図 5-23 は 中 央 卸 売 市 場 における 1999 年 8 月 開 市 日 の1 日 の 総 電 力 消 費 量 に 対 する 時 刻 別 の 電 力 消 費 量 の 割 合 を 示 している( 築 地 市 場 大 田 市 場 板 橋 市 場 世 田 谷 市 場 の 4 市 場 の 資 料 を 用 いて 作 成 ) 商 業 施 設 (デパート)の 原 単 位 6) と 比 較 してみると デパー トは 営 業 時 間 を 通 じて 約 8.5%と 高 い 電 力 需 要 があるのに 対 して その 他 の 時 間 は 0.5% 程 度 の 低 い 電 力 需 要 となっている それに 対 して 中 央 卸 売 市 場 では 10 時 に 電 力 需 要 のピー クがきて 5.6%であり 電 力 需 要 量 が 最 低 である 22 時 でも 3.1%とピークの 需 要 量 に 対 してそれほど 差 がなく1 日 を 通 じて 電 力 需 要 があることがわかる 注 ) 商 業 施 設 (デパート)データは 建 築 の 光 熱 水 原 単 位 東 京 版 早 稲 田 大 学 尾 島 研 究 室 より 引 用 図 5-23 東 京 中 央 卸 売 市 場 における 時 刻 別 電 力 消 費 量 の 割 合 5-25
5.4.6 築 地 市 場 における 過 去 の 電 力 消 費 量 との 比 較 図 5-24 は 1986 年 度 7) と 1999 年 度 の 年 間 電 力 消 費 量 である 1986 年 度 の 電 力 消 費 量 の 28.7GW hに 対 し 1999 年 度 は 44.0GW hであり 1.54 倍 に 増 加 していることがわかる その 内 訳 を 見 てみると 業 務 用 電 力 が 25.7GW hから 41.1 GW hと 1.61 倍 に 増 加 している のに 対 し 特 別 高 圧 電 力 は 2.96GWh から 2.59GWh と 0.88 倍 に 減 少 している 業 務 用 電 力 が 増 加 している 理 由 として 施 設 の 増 設 や 事 務 所 へのパーソナルコンピュータの 普 及 仲 卸 店 舗 での 冷 蔵 庫 類 の 機 器 の 増 加 等 があげられ 業 務 用 電 力 の 使 用 量 の 増 加 が 全 体 の 使 用 量 の 増 加 に 影 響 している 一 方 特 別 高 圧 電 力 の 消 費 量 が 減 少 している 理 由 としては 冷 蔵 倉 庫 の 施 設 や 設 備 が 更 新 され 冷 蔵 倉 庫 の 温 度 管 理 が 的 確 にされるようになったためとい える また 図 5-25 で 1986 年 度 と 1999 年 度 の 月 別 電 力 消 費 量 を 図 5-26 で 1986 年 度 と 1999 年 度 の 夏 期 (8 月 ) 冬 期 (1 月 ) 中 間 期 (10 月 )における 開 市 日 の 時 刻 別 電 力 消 費 量 を 示 す これらの 図 から 築 地 市 場 における 電 力 消 費 量 の 増 加 の 傾 向 を 把 握 すること ができる 注 )1986 年 度 データは 奥 田 徹 土 屋 直 人 築 地 市 場 におけるエネルギー 消 費 実 態 調 査 1987 年 早 稲 田 大 学 尾 島 研 究 室 卒 業 論 文 より 引 用 図 5-24 築 地 市 場 における 1986 年 度 と 1999 年 度 の 年 間 電 力 消 費 量 5-26
図 5-25 築 地 市 場 における 1986 年 度 と 1999 年 度 の 月 別 電 力 消 費 量 図 5-26 築 地 市 場 における 1986 年 度 と 1999 年 度 の 季 節 別 の 開 市 日 の 時 刻 別 電 力 消 費 量 5-27
5.4.7 中 央 卸 売 市 場 の 用 途 構 成 別 の 電 力 消 費 量 1) 築 地 市 場 と 大 田 市 場 の 用 途 構 成 別 の 月 別 電 力 消 費 量 各 施 設 の 電 力 消 費 量 を 示 すために 築 地 市 場 と 大 田 市 場 をとりあげる 表 5-8 の 築 地 市 場 と 大 田 市 場 の 比 較 をみて 分 かるように どちらの 市 場 も 水 産 物 と 青 果 物 を 扱 う 複 合 市 場 である また 築 地 市 場 は 水 産 物 の 取 扱 いが 1 位 大 田 市 場 では 青 果 と 花 きの 取 扱 いが 1 位 である 築 地 市 場 は 築 65 年 と 古 く 大 田 市 場 は 築 10 年 と 新 しい 図 5-27 に 築 地 市 場 における 1999 年 度 の 用 途 構 成 別 の 単 位 面 積 あたり 月 別 電 力 使 用 量 図 5-28 に 大 田 市 場 における 同 様 の 単 位 面 積 あたりの 月 別 電 力 使 用 量 を 示 す(ただし 築 地 市 場 の 青 果 部 仲 卸 業 者 売 場 ではガス 吸 収 式 冷 温 水 機 を 用 いて 一 括 で 空 調 されているため 大 田 市 場 と 比 較 す る 意 味 で PAC で 個 別 に 空 調 をおこなうと 仮 定 してガス 消 費 量 を 換 算 し 加 えた) 2 つの 図 を 比 較 してみると 図 5-26 の 築 地 市 場 では 水 産 青 果 の 店 舗 部 分 の 電 力 消 費 量 は 平 均 値 でそれぞれ 24.0KWh/ 月 m2 と 17.3KWh/ 月 m2 であり 図 5-28 の 大 田 市 場 では 水 産 青 果 花 きの 店 舗 部 分 の 電 力 消 費 量 は 平 均 値 でそれぞれ 26.0KWh/ 月 m2 16.0KWh/ 月 m2 19.2KWh/ 月 m2 である これらのことから 水 産 青 果 花 きの 店 舗 部 分 の 中 で 水 産 の 電 力 消 費 量 が 大 きいことがわかる さらに 水 産 部 と 大 きく 関 係 のある 冷 蔵 倉 庫 の 単 位 面 積 あたりの 電 力 消 費 量 が 平 均 値 で 図 5-27 の 築 地 市 場 では 24.7KWh/ 月 m2 図 5-28 の 大 田 市 場 では 27.8KWh/ 月 m2 であり 大 きいことがわかる これらのことから 水 産 物 を 扱 う 市 場 における 市 場 全 体 の 単 位 面 積 あたりの 電 力 消 費 量 が 大 きくなることがわかる 次 に 築 地 市 場 と 大 田 市 場 における 水 産 と 青 果 店 舗 部 分 の 単 位 面 積 あたりの 月 別 電 力 消 費 量 を 取 りだし 図 5-29 に 示 す 水 産 部 の 最 大 電 力 需 要 量 は 2 市 場 平 均 で 31.3KWh/ 月 m2 青 果 部 の 最 大 電 力 需 要 量 は 25.9KWh/ 月 m2 である また 最 大 需 要 量 と 最 小 需 要 量 の 差 は 2 市 場 平 均 で 水 産 部 と 青 果 部 それぞれ 10.5KWh/ 月 m2 と 14.8KWh/ 月 m2 である これ らのことから 水 産 部 は 青 果 部 に 較 べてピークの 電 力 消 費 量 も 多 く また 年 間 を 通 じて 電 力 需 要 があることがいえる 表 5-8 築 地 市 場 と 大 田 市 場 の 比 較 5-28
図 5-27 築 地 市 場 の 用 途 構 成 からみる 単 位 面 積 あたりの 月 別 電 力 消 費 量 図 5-28 大 田 市 場 の 用 途 構 成 からみる 単 位 面 積 あたりの 月 別 電 力 消 費 量 図 5-29 水 産 部 と 青 果 部 の 単 位 面 積 あたりの 月 別 電 力 消 費 量 5-29
2) 中 央 卸 売 市 場 の 水 産 部 店 舗 における 電 力 消 費 量 図 5-30 に 築 地 市 場 における 水 産 部 の 卸 売 業 者 売 場 と 仲 卸 業 者 売 場 の 1999 年 度 の 単 位 面 積 あたり 月 別 電 力 消 費 量 を 示 す 卸 売 業 者 売 場 と 仲 卸 業 者 売 場 の 平 均 の 電 力 消 費 量 は それぞれ 18.6KWh/ 月 m2 と 31.5KWh/ 月 m2 であり 卸 売 業 者 売 場 に 較 べて 仲 卸 業 者 売 場 の 年 間 を 通 じての 電 力 消 費 量 が 1.70 倍 ほど 大 きいことがわかる また 図 5-31 は 仲 卸 業 者 売 場 における 1986 年 度 と 1999 年 度 の 単 位 面 積 あたりの 電 力 種 ( 電 灯 動 力 ) 別 の 月 別 電 力 使 用 量 を 示 している 1986 年 度 と 1999 年 度 の 電 灯 電 力 の 電 力 消 費 量 は 平 均 値 で 17.0KWh/ 月 m2 から 22.1KWh/ 月 m2 と 1.30 倍 に 動 力 電 力 の 電 力 消 費 量 は 10.6KWh/ 月 m2 から 19.3KWh/ 月 m2 と 1.83 倍 に 増 加 している 電 灯 電 力 に 較 べ 動 力 電 力 の 増 加 が 大 きく 特 に 夏 季 における 動 力 電 力 の 消 費 量 が 大 きく 増 加 したことがわかる 図 5-30 水 産 部 の 卸 業 者 売 場 と 仲 卸 業 者 売 場 の 単 位 面 積 あたり 月 別 電 力 消 費 量 図 5-31 水 産 部 仲 卸 業 者 売 場 の 1986 年 度 と 1999 年 度 の 単 位 面 積 あたり 電 力 種 別 消 費 量 5-30
3) 中 央 卸 売 市 場 の 青 果 部 店 舗 における 電 力 消 費 量 次 に 同 様 に 青 果 部 について 検 討 していく 築 地 市 場 における 青 果 部 の 卸 売 業 者 売 場 と 仲 卸 業 者 売 場 の 1999 年 度 の 単 位 面 積 あたり 月 別 電 力 消 費 量 を 図 5-32 に 示 す( 仲 卸 業 者 売 場 についてはガス 消 費 量 を 換 算 して 加 えている) 卸 売 業 者 売 場 と 仲 卸 業 者 売 場 の 平 均 の 電 力 消 費 量 はそれぞれ 12.4KWh/ 月 m2 と 25.7KWh/ 月 m2 であり 卸 売 業 者 売 場 に 較 べて 仲 卸 業 者 売 場 の 年 間 を 通 じての 電 力 消 費 量 が 2.08 倍 ほど 大 きいことがわかる 仲 卸 業 者 売 場 では 夏 季 のピークの 値 が 冬 季 に 較 べて 特 に 大 きくなっている 図 5-33 は 仲 卸 業 者 売 場 における 1986 年 度 と 1999 年 度 の 単 位 面 積 あたりの 電 力 種 ( 電 灯 動 力 ) 別 の 月 別 電 力 使 用 量 を 示 している 1986 年 度 と 1999 年 度 の 電 灯 電 力 の 電 力 消 費 量 は 平 均 値 で 5.77KWh/ 月 m2 から 7.76KWh/ 月 m2 と 1.34 倍 に 動 力 電 力 の 電 力 消 費 量 は 5.47KWh/ 月 m2 から 5.66KWh/ 月 m2 と 1.04 倍 に 増 加 している 水 産 部 に 較 べて 青 果 部 は 動 力 電 力 の 増 加 がわずかであるが これは 空 調 をガス 吸 収 式 冷 温 水 機 により 一 括 でおこなってい るため 動 力 電 力 の 増 加 の 要 因 が 少 ない 為 といえる ガスの 使 用 量 は 1986 年 度 と 1999 年 度 でほぼ 同 じである 図 5-32 青 果 部 の 卸 業 者 売 場 と 仲 卸 業 者 売 場 の 単 位 面 積 あたり 月 別 電 力 消 費 量 図 5-33 青 果 部 仲 卸 業 者 売 場 の 1986 年 度 と 1999 年 度 の 単 位 面 積 あたり 電 力 種 別 消 費 量 5-31
4) 水 産 仲 卸 店 舗 の 業 種 別 構 成 と 電 力 消 費 量 水 産 部 仲 卸 店 舗 は 青 果 部 の 仲 卸 店 舗 と 異 なり 具 体 的 に 取 扱 う 商 品 によって 保 有 設 備 が 大 きく 異 なる 表 5-9 に 示 すように 水 産 部 の 仲 卸 店 舗 の 中 で 多 い 業 種 のものは 順 に 大 物 (まぐろ) 特 種 物 (すし 種 ) 遠 海 物 であり 全 体 の 中 で 29% 17% 11%を 占 める その 中 でも まぐろを 扱 う 店 舗 ではダンベやストッカーなどの 冷 蔵 保 有 設 備 の 他 に 他 の 店 舗 では 使 わないカッターなどの 機 器 を 用 いるために 多 く 電 力 を 消 費 する そこで 図 5-34 に 仲 卸 店 舗 (まぐろ)における 中 間 期 (10 月 )の 1987 年 度 と 2000 年 度 の 単 位 面 積 あた りの 時 刻 別 電 力 使 用 量 を 示 す 1987 年 度 と 2000 年 度 の 電 灯 電 力 の 電 力 消 費 量 は 平 均 値 で 48.0Wh/ 時 m2 から 66.2Wh/ 時 m2 と 1.38 倍 に 動 力 電 力 の 電 力 消 費 量 は 17.0Wh/ 時 m2 から 82.9Wh/ 時 m2 と 4.89 倍 に 増 加 している 特 に 保 有 設 備 の 変 化 から 2000 年 度 の 夜 間 の 動 力 電 力 の 消 費 量 が 大 きくなっている 表 5-9 水 産 仲 卸 店 舗 業 種 別 構 成 と 保 有 冷 蔵 設 備 数 図 5-34 仲 卸 店 舗 (まぐろ)における 1987 年 度 と 2000 年 度 の 単 位 面 積 あたりの 時 刻 別 電 力 消 費 量 5-32
5.4.8 中 央 卸 売 市 場 のエネルギー 原 単 位 の 作 成 以 上 の 実 データを 基 に 中 央 卸 売 市 場 のエネルギー 原 単 位 の 作 成 を 行 なう 特 に 本 研 究 では 最 新 設 備 を 導 入 している 大 田 市 場 (1985 年 業 務 開 始 )の 実 データを 基 にしてエネ ルギー 原 単 位 の 作 成 を 行 なう 中 央 卸 売 市 場 には 開 市 日 と 休 市 日 があるので 本 研 究 で は 開 市 日 を 275 日 休 市 日 を 90 日 と 設 定 した 月 別 の 休 市 日 の 日 数 を 表 5-10 に 示 す 4 月 8 月 10 月 が 他 の 月 よりも 休 みが 多 い 図 5-35 には 中 央 卸 売 市 場 の 8 月 の 日 別 の 電 気 使 用 量 を 示 す この 図 から 休 市 日 の 電 気 使 用 量 が 開 市 日 よりも 少 ないことがわかる 又 休 市 日 もかなりの 電 気 使 用 量 があることがわかる これは 一 日 中 通 しての 冷 凍 冷 蔵 需 要 が 市 場 に 多 く 存 在 するからである この 図 から 開 市 日 と 休 市 日 でエネルギー 消 費 量 が 異 なるのが 明 確 になったので 原 単 位 を 分 けて 作 成 する 表 5-11 に 中 央 卸 売 市 場 の 用 途 別 のエネルギー 需 要 を 示 す また 冷 蔵 倉 庫 に 関 しては 表 5-10 中 央 卸 売 市 場 の 月 別 休 市 日 図 5-35 中 央 卸 売 市 場 の 日 別 電 力 消 費 量 (8 月 ) *) 背 景 が 斜 線 部 分 休 市 日 ( 前 後 含 ) 5-33
延 べ 床 面 積 あたりの 総 電 力 消 費 量 を 示 す 基 本 的 には 水 産 部 のせり 場 の 店 舗 は 柱 と 屋 根 だけでできた 壁 の 無 い 構 造 なので 空 調 設 備 は 無 い 一 方 青 果 花 き 部 は 各 店 舗 が 独 立 し た 小 屋 となっており PAC による 空 調 設 備 があるところもある 本 研 究 ではせり 場 部 分 の 冷 暖 房 需 要 は 電 力 需 要 に 含 めた また 休 市 日 は 冷 暖 房 需 要 は 全 ての 用 途 でないと 設 定 する 表 5-12 および 図 5-36 に 月 別 の 用 途 別 電 力 消 費 量 原 単 位 を 示 す 図 から 水 産 部 及 びそれ に 強 い 結 びつきのある 冷 蔵 倉 庫 の 電 力 消 費 量 が 大 きいことがわかる 一 方 青 果 部 は 若 干 少 ない ここから 全 国 の 市 場 においても 水 産 部 の 規 模 が 大 きい 市 場 ( 例 えば 築 地 市 場 ) の 電 力 需 要 が 大 きくなることがわかる 表 5-11 東 京 中 央 卸 売 市 場 の 用 途 別 エネルギー 需 要 次 に 中 央 卸 売 市 場 の 開 市 日 休 市 日 別 の 日 別 の 電 力 消 費 量 原 単 位 を 月 ごとに 表 5-13 5-14 および 図 5-37 5-38 に 示 す 冷 蔵 倉 庫 に 関 しては 開 市 日 休 市 日 を 同 じエネルギー 原 単 位 とする 図 4-23 を 見 てわかるように 冷 蔵 倉 庫 の 需 要 が 明 らかに 多 く 休 市 日 も 冷 蔵 倉 庫 は 他 の 用 途 とは 異 なり 冷 凍 需 要 があるため 最 も 需 要 があることがわかる 5-34
表 5-12 用 途 別 電 力 消 費 量 原 単 位 ( 月 別 ) 図 5-36 用 途 別 電 力 消 費 量 原 単 位 ( 月 別 ) 5-35
表 5-13 用 途 別 電 力 消 費 量 原 単 位 ( 開 市 日 ) kwh/ 日 m 2 図 5-37 用 途 別 電 力 消 費 量 原 単 位 ( 開 市 日 ) 5-36
表 5-14 用 途 別 電 力 消 費 量 原 単 位 ( 休 市 日 ) kwh/ 日 m 2 図 5-38 用 途 別 電 力 消 費 量 原 単 位 ( 休 市 日 ) 5-37
次 に 中 央 卸 売 市 場 の 開 市 日 の 季 節 別 の 電 力 消 費 量 原 単 位 をしめす 夏 期 の 時 刻 別 原 電 力 消 費 量 単 位 を 図 5-39 に 冬 期 を 図 5-40 に 中 間 期 を 図 5-41 に 示 す すべて 開 市 日 で ある 図 からわかるように 夏 期 が 最 もエネルギー 消 費 量 が 多 く その 中 でも 水 産 部 冷 蔵 倉 庫 の 消 費 量 が 多 い また 水 産 部 は 1 年 を 通 して 季 節 と 関 係 なく 消 費 量 はほとん ど 変 わらない 先 ほども 述 べたが 基 本 的 には 水 産 部 のせり 場 の 店 舗 は 柱 と 屋 根 だけで できた 壁 の 無 い 構 造 なので 空 調 設 備 は 無 い 1 年 を 通 して 冷 暖 房 需 要 がほとんど 無 いため 各 店 舗 が 個 別 に 所 有 している 冷 蔵 庫 の 冷 凍 需 要 が 水 産 部 のエネルギー 需 要 の 大 部 分 を 閉 めているからである また 図 からせり 場 部 分 の 電 力 消 費 量 のピークが 通 常 のオフィスや 住 宅 とは 異 なり 朝 5 時 から 8 時 に 来 ていることがわかる また 冷 蔵 倉 庫 は せり 場 での 青 果 や 水 産 物 の 販 売 が 終 了 する 午 前 9 時 ごろから 荷 の 出 し 入 れが 始 まるためせり 場 部 分 よりもピークが 遅 い 図 5-39 中 央 卸 売 市 場 の 用 途 別 の 時 刻 別 電 力 消 費 量 原 単 位 ( 夏 期 ) 5-38
図 5-40 中 央 卸 売 市 場 の 用 途 別 の 時 刻 別 電 力 消 費 量 原 単 位 ( 冬 期 ) 図 5-41 中 央 卸 売 市 場 の 用 途 別 の 時 刻 別 電 力 消 費 量 原 単 位 ( 中 間 期 ) 5-39